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老年人吃什么养胃

2019-10-12

老年人节前养胃南瓜米糊

老年人养生。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。关于养生保健,我们该如何去看待呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《老年人节前养胃南瓜米糊》,供您参考,希望能够帮助到大家。

南瓜适合老年人食用,低糖、低脂肪,还是高营养的食物,在节前需要养胃,日常饮食吃南瓜保健养生,这道南瓜米糊的色泽金黄,味道香甜,好喝极了,每天清晨喝一碗,保健康防疾病。

【老年人节前养胃南瓜米糊】

主料:大米30g、

辅料:南瓜150g、水适量、

步骤:

南瓜米糊的做法步骤1.准备好食材

南瓜米糊的做法步骤2.南瓜去皮切片

南瓜米糊的做法步骤3.大米洗净 和南瓜一起放入砂锅内

南瓜米糊的做法步骤4.加适量的水

老年人节前养胃南瓜米糊

南瓜米糊的做法步骤5.放燃气灶上煮开

南瓜米糊的做法步骤6.开锅后转小火慢慢熬煮 大米开花、汤汁变粘稠后关火

南瓜米糊的做法步骤7.米汤晾至温热倒入料理杯

南瓜米糊的做法步骤8.搅拌成细腻的米糊

老年人节前养胃南瓜米糊

小贴士

南瓜也可以换成山药等宝宝喜欢吃的食材

婴儿辅食要本着由少及多、先稀后稠的原则添加,尽量不要放糖,保持原滋原味。

南瓜的营养价值

1.南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。

3.南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

4.南瓜中所含的维生素C 克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。

5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。

老年人节前养胃南瓜米糊

6.南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

8.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

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老年人降血糖早餐核桃杂粮米糊


燕麦粗纤维食物,有保护心血管、降糖、润肠等功效,在春季血压不稳定的季节,不防常吃燕麦,好处多多,今天小编用燕麦做道老年人早餐-------核桃杂粮米糊,营养美味,粘稠好喝,这道营养早餐适合全家人食用。

【老年人降血糖早餐核桃杂粮米糊】

主料:黑豆1汤勺、黑米1汤勺、 燕麦1勺、半核桃3颗、

辅料:油适量盐适量、

步骤:

1黑豆1汤勺 黑米1汤勺 燕麦1勺半 核桃3颗

2除了核桃都洗一遍用筛子捞起来。

3豆浆机内倒入3碗水

4倒入豆浆机内。

老年人降血糖早餐核桃杂粮米糊

5核桃剥出来洗干净。

6也倒入机器内。

7启动迷糊功能。

8倒出来加入蜂蜜或者白糖。

老年人降血糖早餐核桃杂粮米糊

小贴士

刚刚磨起来的会有一点稀,等15分钟左右会粘稠。

燕麦的食用效果

1.预防心血管疾病

燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,对心脑血管病起到一定的预防作用。

2.降血糖

老年人降血糖早餐核桃杂粮米糊

经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

3.润肠通便

燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧。

4.补充钙质

它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

5.延年益寿

燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

6.美白祛斑

燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂--熊果苷接近,这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当,但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外,燕麦中含有大量的抗氧化成分,这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行,减少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。

健脾养胃米糊


现代人的压力越来越大,为了提高生活水平,满足生活需要,很多人经常都是生活和工作上双倍压力,时间久了,吃不好,睡不好,就很容易引起胃部疾病,大家都知道,只有胃口好身体才能好,想要胃好就得养胃,多吃些容易消化的食物,米糊就是不错的养胃食物,那么怎么做呢?

比如做稀的一般就是豆浆机和砂锅,豆浆可以做各种豆浆、米糊、果汁等,砂锅主要用来煮粥,主食一般会用到电饼铛、蒸锅、烤箱、空气炸锅等,早餐荤菜主要用空气炸锅或炒锅配合完成,素菜一般都是直接放锅里焯水后采用凉拌的方法食用,所以一顿早餐下来都会用到3~4个好帮手,有了它们的帮忙就非常非常省心。

小朋友不喜欢喝牛奶,早餐经常就会准备各种粥、米糊、豆浆,米糊制作起来比粥更简单省事,而且还能添加各种食材进去,制作的过程中也不用担心时间短了是不煮不熟,因为豆浆机利用破壁功能都会将食材打碎,每次制作时家里有什么食材就随意丢些进去,少则一种多种十几种,甚至可以更多食材。

南瓜含中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾、护肝,秋季天气干燥,正好也是南瓜上市季,所以这个季节特喜欢用南瓜做米糊喝,米糊中增加了南瓜,不仅颜色漂亮,喝起来不用加糖也会有一丝清甜味。 糯米小米80g、枸杞5 g、去皮南瓜120g、去皮山药80g、清水1300ML

制作方法:1、准备好所需的各种食材。南瓜去皮洗净,山药去皮洗净(山药去皮的时候容易过敏,为了防止皮肤过敏可以带一次性手套帮助去皮或者用刷子清洗干净后不去皮直接食用)

2、南瓜和山药随意切小块备用

3、糯米小米和枸杞用清水淘洗过后放入豆浆机桶中,同时将切好的南瓜和山药也一起放入豆浆机桶中

4、往豆浆机桶中加入1300ML的水,水的量达到1300ML刻度

5、豆浆机接通电源

6、按功能键选择“米糊”,选择完成后按“启动/取消”开始

7、米糊开始制作中

8、20分钟后会听到豆浆机发出滴滴的提示音,这个时候表示米糊已经制作完成

9、关闭豆浆机电源,提起豆浆机的机身,就可以品尝刚刚制作完成的米糊

小贴士:1、制作米糊时,加少许糯米,米糊喝起来口感更加浓稠2、米糊中的食材和用量可以随意搭配,如果喜欢甜口味的可以加少许白糖3、天冷了担心早上没时间做,可以用豆浆机的预约功能,头天晚上睡觉前把食材准备好放进豆浆机中,选择预约功能,设定好时间和温度后早上一起床就能喝到香甜浓郁的米糊。

老年人营养南瓜鸡丁


老年人慢性疾病多,家里的老人血糖、血压高,非常重视自己的饮食问题,今天小编专为老年人推荐一款南瓜鸡丁,酱油提色,南瓜软糯香添,鸡肉营养,老年人吃了也不会担心影响健康问题,是一道非常营养的美味菜肴。

【南瓜鸡丁】

主料:鸡胸肉200g、南瓜200g、青辣椒1个、

辅料:植物油12茶勺、盐1茶勺、花椒粒5个、姜5g、鲣鱼风味酱油2茶勺、料酒1茶勺、

步骤:

1.主料:鸡胸肉、南瓜、青辣椒

辅料:植物油、盐、姜、鲣鱼风味酱油、料酒、花椒粒

2.把南瓜去皮去籽切丁

3.青辣椒洗净切丁,姜切末

4.鸡肉切丁

老年人营养南瓜鸡丁

5.热锅凉油,油热7成下花椒粒炸出香味,加鸡丁翻炒出水分,加料酒翻炒均匀

6.加鲣鱼风味酱油

7.加姜末翻炒均匀

8.加南瓜

老年人营养南瓜鸡丁

9.加盐翻炒3 分钟左右

10.加青辣椒在翻炒均匀

11.再翻炒5分钟左右即可

老年人营养南瓜鸡丁

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

老年人营养南瓜鸡丁

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:今天这款食谱,南瓜不可久炒,按着推荐的方法进行炒制,这样做出的味道才会鲜美好吃哦。

老年人食谱南瓜炒鸡丁


慢性疾病太多,在饮食方面有一些要求,例如不如能甜食,吃肉等要求,今天小编推荐一款老年人食谱-----南瓜炒鸡丁,搭配营养,南瓜软糯,鸡肉鲜嫩,加上酱油的香味,色泽淡口,很是适合老年人食用。

【南瓜炒鸡丁】

主料:鸡胸肉200g、南瓜200g、青辣椒1个、

辅料:植物油12茶勺、盐1茶勺、花椒粒5个、姜5g、鲣鱼风味酱油2茶勺、料酒1茶勺、

步骤:

1.主料:鸡胸肉、南瓜、青辣椒

辅料:植物油、盐、姜、鲣鱼风味酱油、料酒、花椒粒

2.把南瓜去皮去籽切丁

3.青辣椒洗净切丁,姜切末

4.鸡肉切丁

老年人食谱南瓜炒鸡丁

5.热锅凉油,油热7成下花椒粒炸出香味,加鸡丁翻炒出水分,加料酒翻炒均匀

6.加鲣鱼风味酱油

7.加姜末翻炒均匀

8.加南瓜

老年人食谱南瓜炒鸡丁

9.加盐翻炒3 分钟左右

10.加青辣椒在翻炒均匀

11.再翻炒5分钟左右即可

老年人食谱南瓜炒鸡丁

小贴士

南瓜很好熟透的,不可久炒

鸡丁可以还成别的肉类也不错的

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

老年人食谱南瓜炒鸡丁

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:在做这款美食注意了,南瓜不能久炒,否则会影响口感,家里有老人的,放假时不防给老人做来吃。

老年人甜点南瓜和果子


老年人的有多种慢性疾病,不能吃些甜点,怕影响健康,今天小编推荐一款老年人吃的南瓜甜点,做工精致,精巧的,独特的风味,非常适合老年人食用。

【南瓜和果子】

【主料】

糯米粉12克、玉米淀粉12克、水40克、无油白豆沙30克、白砂糖17克、南瓜粉15克、

【辅料】

南瓜馅100克、豆沙少许

【做法】

1.用料

2.将糯米粉,玉米淀粉,糖,倒入碗中,加入水

3.搅拌均匀

4.放入锅中,大火蒸熟

老年人甜点南瓜和果子

5.出锅稍凉

6.加入白豆沙

7.揉成光滑面团

8.加入南瓜粉

老年人甜点南瓜和果子

9.揉匀

10.将皮馅各分成25克/个,剩下的皮分成4等分

11.将皮按扁,放入馅料

12.包起

老年人甜点南瓜和果子

13.收口搓圆

14.用勺把刻出南瓜瓣

15.将剩下的皮加入少许豆沙,揉匀,搓圆,做成南瓜蒂

16.在南瓜顶上按一个小坑

老年人甜点南瓜和果子

17.放上深色南瓜蒂

18.全部完成

老年人甜点南瓜和果子

小贴士

制作南瓜蒂可以用其它深色食材替代。

所有色粉都可以用色素替代,颜色更好。

无油白豆沙制作可见往日菜谱。

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

老年人甜点南瓜和果子

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:趁着放假,给父母可以做些甜点,不能吃太甜的,可以不放糖,只要有南瓜味道也会有点微甜,吃着也是很美味的。

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