肉末粉丝煲——保护肾脏增加食欲
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粉丝一般大都是用绿豆、红薯等制做而成的食材，也是在家常菜中很常见的一种食材之一，它不仅营养丰富，而且口感细滑，很受大家的欢迎，下面小编来给大家分享一道用粉丝做的美味佳肴肉末粉丝煲。
肉末粉丝煲
材料
主料：瘦猪肉50克，粉丝75克，
调料：青蒜25克，大葱10克，姜5克，花生油50克，酱油15克，料酒10克，盐3克，味精2克
做法
1.猪肉切末;
2.粉丝用热水泡透;
3.葱、姜洗净切成末;
4.青蒜择洗干净，切成半厘米的短节;
5.锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透;
6.放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤(或水)250毫升烧开;
7.放入粉丝，用中小火烧透入味;
8.下入味精和青蒜即可。
功效：
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒。含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。粉丝配上肉末搭配出来的香味浓郁，可以给人体补充膳食纤维，帮助者肠胃的消化功能，从而增加人的食欲。
以上就是小编今天与大家一起分享的关于肉末粉丝煲的做法，很简单吧?大家在休闲的时候在家就可以简单地操作完成的，可以很好的清热解毒保护我们的肝脏，还可以让我们的食欲大增。
扩展阅读
肉末粉丝煲和家常粉丝煲的区别
肉末粉丝是一道非常普通而又接地气的菜，冬天食用比较多。虽然普通但经过后来人的加工，现在它又有了一些其它名字那就是肉末粉丝煲和家常粉丝煲这两个菜。最近因为对这两道菜的喜欢，顺便研究了一下这两道菜做法和用料的区别，经过别人的试菜感觉做出来味道真的不错，下面就和小伙伴们分享一下这两者的区别。
第一肉末粉丝煲用料
红薯粉丝按照自己喜欢的量，猪肉沫100g左右（喜欢肉多就多放点），姜末和蒜末六月鲜豆瓣酱、料酒，干辣1-3个，生抽，老抽。
第二肉沫粉丝煲的做法
粉丝用热水泡软，推荐红薯粉丝，比较Q并且口感也比较好。绿豆粉丝的话很容易干干的，也太粉。姜和蒜都切成末备用，香葱的葱白切末放在一起。绿色部分切末单独备用。肉末放在一边单独备用。炒锅的油烧热，放入姜蒜末和葱白、能吃辣的就放干辣椒（切小）、豆瓣酱炒香，油温不要过高，容易焦。炒香后下猪肉沫翻炒入味，倒入料酒、生抽及少许水继续翻炒至猪肉沫略熟泛白，加入粉丝和水，觉得颜色太淡的话可以加适量老抽上色。
倒入煲内煲至汤水略收，尝尝咸度后适量放盐调味撒上葱花即可。
第一家常粉丝煲的用料
原料：猪肉500克、白菜4片、粉丝1小把、藕200克、鸡蛋1个、虾米1小把、油500克、盐10克、姜15克、生抽15克、淀粉20克、大葱2根、水1.5大碗、细香葱1根、白胡椒粉3克
第二家常粉丝煲做法
1.葱姜切丝放进凉白开中，搓洗出香味即成葱姜水。2.猪肉剁成肉泥，藕、葱、姜切末，放入大的容器内，打一个鸡蛋进去，放生抽15克、盐5克、淀粉20克、葱姜水1大勺，用筷子顺着一个方向搅拌至肉馅上劲。3.戴上一次性手套，取适量的肉馅，两手交替摔打肉馅。4.汤锅内放适量油，油温7成热后放入肉丸，中小火炸成金黄色，捞出控油。5.大白菜、大葱洗净切丝，姜切末，虾米提前泡发。6.砂锅里放少许油，油热后放入葱姜、虾米炒出香味，放大白菜，加入1大勺盐调味，翻炒至白菜断生后加入一大碗的白开水，盖上锅盖煮开。7.转小火继续煮5分钟，下炸好的丸子，放入一把提前洗好的粉丝，中小火煮至粉丝变软，关火，食用前撒上一些香葱碎和一小勺白胡椒粉即可。
两道菜两种不同的风味，喜欢哪种口味的你们可以自己试着自己动手去尝试一下，你们也可以邀请自己的朋友来品尝一下自己的成果。
肉末粉丝煲的做法是什么？
肉末粉丝煲是一种比较常见的食物，在很多大餐厅里面都可以看到它的身影，所以说它可是一种非常好吃的食物，也是餐桌上必不可少的一种食物。但是很多人对于肉末粉丝煲的做法并不是那么的了解，想要做但是也不会做，那么肉末粉丝煲的做法是什么？我们来看看它的做法吧！希望下面的内容对大家有所帮助。
做法一：
1.粉丝提前用温水泡软，最好用红薯粉丝，比普通粉丝略粗，嚼起来很有质感，也更Q滑
2.炒锅油烧热，放入姜、蒜末和豆瓣辣酱炒香，加入猪肉末煸炒，调入料酒、生抽和适量水，煮开后加入粉丝，转入煲内煲至汤水略收，加少许盐调味，撒上葱花即可
做法二：
原料：
猪肉150g，粉丝250g，酱油15g，葱花15g，姜末10 g，红椒末10g，白糖5g，胡椒粉5 g，味精10g，精盐5g，黄酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g。
做法：
1、将肉绞成肉末，加粗盐及黄酒少许，搅上劲；
2、粉丝用沸水浸泡至软；
3、炒锅置火上，下精制油，油热时倒入肉末，姜末及一些葱花，煸炒至肉末松散成熟；[美食中国]
4、加入黄酒，酱油，白糖，略加些水，椒粉调好味，将干淀粉调稀色紧芡汁，盛入煲中；
5、再撒上葱花，红椒末，淋上芝麻油，置火上将煲烧沸，煲底垫上小圆盘，即可上桌。
做法步骤
1. 将肉绞成肉末,加粗盐及黄酒少许,搅上劲；
2. 粉丝用沸水浸泡至软；
3. 炒锅置火上，下精制油，油热时倒入肉末，姜末及一些葱花，煸炒至肉末松散成熟；
4. 加入黄酒，酱油，白糖，略加些水，椒粉调好味，将干淀粉调稀色紧芡汁，盛入煲中；
5. 再撒上葱花，红椒末，淋上芝麻油，置火上将煲烧沸，煲底垫上小圆盘，即可上桌。
绿豆粉丝洗净，用温水泡好
红辣椒洗净，切成辣椒圈
锅烧热放油，下姜末，蒜末和豆瓣酱炒香，放入肉末炒散，加辣椒圈，酱油，料酒，鸡汤和粉丝翻炒均匀
以上就是肉末粉丝煲做法的一些介绍了，味道都是很不错的，朋友们可以根据自己的口味选择适合自己的肉末粉丝煲来做。在做的时候一定要注意，把肉切的碎一点，如果切的不碎的话，就会大大的影响到食物的味道，让食物变得不是很好吃了，所以要注意。
青椒炒青豆——保护血管增加食欲
青椒炒青豆这道菜，不知道大家有多少了解呢，这是我们比较常见的一道家常菜了，是很多人都爱吃的了，而且青椒炒青豆还是一道下酒菜哦，因此就受到了不少人的欢迎，那么青椒炒青豆这道菜应该如何的烹饪呢，这是很多人都想知道的了，一起看看吧。
青椒炒青豆的材料
青豆、青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、酱油。
青椒炒青豆的做法
1、青豆角剥去皮、青椒、胡萝卜洗净切丁;
2、锅中加油爆香葱姜;
3、加入青椒段翻炒;
4、青椒出辣味后加入胡萝卜;
5、加入青豆，加入盐、鸡精、一点点酱油、水翻炒均匀;
6、盖锅闷三五分钟后即可出锅享用了。
青椒炒青豆的功效
青椒炒青豆这么受欢迎的原因，首先就是由于它吃起来的口感很不错了，而且营养价值也是非常出色的，而且还有一个很重要的原因就是这道美味可口的青椒炒青豆吃起来营养价值也是非常出色的了哦，青椒炒青豆是富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。而且我们还可以通过吃青椒炒青豆来刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化哦。所以青椒炒青豆既是一道美味，而且营养价值也很出色，大家不能错过。
上面就给大家介绍了青椒炒青豆的情况了，可以发现青椒炒青豆本身就是非常美味可口的食物了，而且我们还可以通过烹饪青椒炒青豆来起到很强的保健作用，不仅是可以保护我们血管健康的了，同时还可以增进食欲，不要错过。
梭子蟹肉末粉丝煲的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍梭子蟹肉末粉丝煲的制作方法。
2.1梭子蟹细净，瓣开，切大块，拍上淀粉
3.2粉丝用开水泡软
4.1锅里油热，放姜丝，肉末，加料酒煸炒至转色，盛出.
5.2锅里油热，放梭子蟹，煎一下盛出
6.1放下竹笋
7.2取砂锅，放适量清水，放下粉丝
8.1放下梭子蟹
9.2放下肉末
10.加料酒，葱结，姜片
11.加老抽，糖，辣油
12.大火煮开，中小火10分钟。
13.放盐，胡椒粉，梭子蟹盖
14.煮5分钟。（常常用筷子浮动一下，防止沾锅）
15.加些鸡精，撒些葱花即可.
梭子蟹肉末粉丝煲介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
芦荟炒鲜虾——保护肝脏增加食欲
芦荟是非常好的一种食物，吃起来对我们健康是有好处的，是可以起到美容养颜的效果，同时芦荟是可以用来烹饪的，对我们健康是有一定好处的，而芦荟炒鲜虾就是其中非常好的一个吃法，那么芦荟炒鲜虾要如何进行烹饪比较好，一起看看芦荟炒鲜虾的烹饪方法。
芦荟炒鲜虾的材料
鲜虾、芦荟、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、姜、调味品。
芦荟炒鲜虾的做法
1、首先把芦荟除去外皮，将之放入水中浸泡，随后直接切段备用。
2、鲜虾的头直接去除掉，将它的筋也要去除掉，随后用淀粉、鸡蛋清、料酒和盐、虾肉放入，进行均匀的搅拌。
3、这时开始热锅，随后将放入几片姜片，大火爆香。
4、爆香之后，将虾肉放进锅里划散，等颜色变了之后，将芦荟段放入，大火翻炒。
5、翻炒一会儿就可以进行调味了，将食盐、胡椒粉放入，进行均匀的翻炒，出锅前放入香油。就可以吃了。
芦荟炒鲜虾的食用功效
芦荟炒鲜虾可以保护肝脏、增加食欲、排毒等等的功效。芦荟中的维生素含量极其的高，从而有效的保护着皮肤。芦荟中的大黄素甙、大黄素等物质能够促进饮食、增加食欲，帮助肠胃消化。从而那些肠胃不好的人，可以适当的饮用。而且芦荟能够促进肝脏分解体内毒素的作用。很好的将体内的毒素排出，虾中的蛋白质极其丰富，可以增强我们的免疫力。芦荟炒鲜虾是大家熟悉的食物，非常美味，对我们的健康有一定好处，可以很好的帮助解决身体不适。
芦荟炒鲜虾是非常好的食物，吃起来对我们健康会有很大帮助，可以帮助我们解决肝脏不适情况，而且我们吃芦荟炒鲜虾还能促进肠胃健康，因此大家在平时如果能坚持去吃芦荟炒鲜虾这道菜，那么自然有助于我们健康，是大家不能错过的。
肉末粉丝菠菜
菠菜是常见的一种蔬菜，这类蔬菜含有的维生素比较多，常吃菠菜对身体没有任何的损害，而且菠菜在制作上也是有着一些不错方法，不过很多人对菠菜在制作上，都是不知道该如何进行，肉末粉丝菠菜是不错之选，这样的佳肴受到很多人喜爱，吃的时候对身体也没有任何影响。
那在吃肉末粉丝菠菜的时候，也是可以对它的制作方法进行认识，使得在家的时候，都是可以对它进行制作，那这样的佳肴制作是很简单的，下面就详细的介绍下。
肉末粉丝菠菜：
1.粉丝提前泡软肉末粉丝菠菜
2.把菠菜摘去老叶洗净切成寸段肉末粉丝菠菜
3.把菠菜段下入开水中焯水，捞出控干水分肉末粉丝菠菜
4.锅中放油烧热爆香葱碎肉末粉丝菠菜
5.下入肉末翻炒至变色肉末粉丝菠菜
6.加入酱油 料酒 糖和粉丝，再入一点水肉末粉丝菠菜
7.烧至汤汁收干盛出肉末粉丝菠菜
8.另起锅加入油烧热，下入焯水的菠菜翻炒均匀肉末粉丝菠菜
9.再加入炒好的肉末粉丝，搅拌均匀。加入盐 鸡精调味即可.
菠菜食用功效
1.菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经。
2.可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化。
3.主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。
4.可用以治疗贫血。
药用价值
养血，止血，敛阴，润燥。治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞。
①孟诜;利五脏，通肠胃热，解酒毒。
②《日用本草》：解热毒。
③《纲目》：通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润爆。根尤良。
④《医林纂要》：敛阴，和血。
⑤《陆川本草》：入血分。生血、活血、止血、去瘀。治衄血，肠出血，坏血症。
以上就是对肉末粉丝菠菜做法详细介绍，制作这样佳肴的时候，完全是可以根据以上的方式进行，不过要注意对肉末粉丝菠菜制作的过程中，火候不要太长，否则很容易炒糊，而且吃这样佳肴可以长期选择，它在对人体消化上有着很好帮助。
肉末粉丝的做法
肉末粉丝一道很受欢迎的菜肴，其实它还有另外一个名字，或许那个名字大家更为熟悉，那就是蚂蚁上树。肉末粉丝不仅色泽分明，味道很好，而且营养健康具有减肥的功效。虽然蚂蚁上树只需要肉和粉丝两样主料，可是要做出美味的粉丝却不是一个容易的问题，今天就来给大家介绍如何做好一道蚂蚁上树。
粉丝功效
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
材料：粉条250克，瘦肉末50克，姜蒜末少量，海天招牌拌饭酱1汤匙，老抽1/2茶匙，糖3克，小米椒2个，油适量，葱花适量。
做法：
1、粉条放入温水中浸泡约10分钟，用剪刀适当剪短。小米椒洗净后切圈。
2、锅中放油烧至四成热，倒入肉馅炒至变色后盛起。
3、锅中留底油，爆香姜蒜末和小米椒圈，倒入粉条快速拨动，加入老抽、糖和 海天招牌拌饭酱炒匀。
4、最后加入炒好的肉末，炒匀即可。
肉末粉丝好吃美味，而且抗菌护肝、 消除疾病 、促进胃肠蠕动 、促进骨骼牙齿的发育。特别是适合寒性体质的人，也适合乳汁不足的女性，看到这里，你是不是觉得很适合自己啊，那就马上行动做一盘美味的肉末粉丝吧。
粉丝肉末包做法
粉丝肉末包卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！那么不太清楚粉丝肉末包的制作方法的朋友就过来看看粉丝肉末包的制作方法吧。
用料：
鸡胸肉 100g
胡萝卜 1根
粉丝 50g
白菜叶 适量
葱 1根
姜 1块
酱油、盐 适量
做法：
1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
5. 放在平底锅里煎熟即可。
小贴士：
1.
如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
2.
2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
以上就是粉丝肉末包的作法了。早餐不能因为忙碌的工作就放弃吃，不吃早餐时间过长就会引发胃病。平时工作再忙也要注意饮食方面，千万不要随便将就。一上午的身体机能就在于这早餐之中了。
增加食欲的食物
在生活，对于一些胃口比较差的朋友来说，我们建议大家在生活中可以适当的吃一些增强食欲的食物。比如你们可以在生活中适当的更换自己的食谱、药膳促进食欲并且运动等方法来改善它。你们在生活中可以多去吃一些增强食欲的食物，并且多吃一些含有维生素以及微量元素的食材。
我们都知道对于一些食欲比较差的朋友来说，我们建议大家在平时可以多吃一些含有蛋白质以及蔬菜等，这样对于你们提高自己的食欲是有帮助的，多吃一些维生素的食物以及水果等食材。
1、经常更换食谱，改变烹调方法:一种新的食常常可促进食欲，改变烹调方法，使食物具有不同的色香味，可以增加食欲。
2、药膳促进食欲:开胃健脾作用较好的配方有山楂肉丁、黄芪山药羹，每日服用具有益气生血、增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。
3、多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果，不但可以增加抵抗力,而且还可以增加食欲。
4、适当活动。在新鲜空气中进行户外活动可促进新陈代谢，有助于食物的消化吸收。但需避免过分疲劳及兴奋，还要注意每日保证充足的睡眠。
5、勿随意吃零食，两餐之间随意吃糖果、糕点等零食会造成消化液分泌紊乱，规律破坏，食欲便渐渐减退。
6、不要吃过多的冷饮，冰镇饮料等。
可用山楂、话梅、陈皮等刺激食欲;在水果方面，草莓、甜橙有一定开胃效果，而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖较高，可能降低食欲;调味品可选番茄酱、咖喱汁、豆瓣酱、辣椒酱等，但不宜过于“刺激”，以防矫枉过正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黄豆、奶油类食物、甜的碳酸饮料等。
我们在生活中可以多去了解一下那些食物可以帮助我们提高自己的食欲，所以我们建议大家在生活中不要随意吃零食以及你们不要食用太多的冷饮等，并且我们在生活中适当的做一些运动，这样对于我们在生活中提高自己的身体抵抗力是有帮助的。
怎样保护肾脏健康
二、保护肾脏吃什么好三、男人养肾的食疗食谱
怎样保护肾脏健康
1、怎样保护肾脏健康之饮食清淡
1.1、减盐。肾脏的一个重要功能是排钠。这就意味着,如果您平时口重,就会摄入过多的盐,从而增加肾脏的负担。当肾脏不能排除过多的盐分时会诱发高血压,而长期的高血压会导致肾脏缺血性损害。
1.2、少油。根据我国的膳食指南,成年人每天摄入的油脂应在30g以下。如果平时油脂摄入过多,就很容易导致高脂血症和肥胖。高脂血症和肥胖不仅容易导致糖尿病、高血压等疾病,还能导致肾脏疾病。因此,每个人都应力争通过进出平衡(即热能的摄入与消耗保持平衡状态),使自己的体重和腰围达标。
2、怎样保护肾脏健康之避免熬夜
现代医学认为,人体抵抗力对于肾脏具有很好的保护作用。人体抵抗力与睡眠密切相关,而睡眠的质量在很大程度上取决于人们的作息是否顺应了生物钟。睡子午觉是祖国医学对于人体养生的一个重要观点,说明我国古人很早就发现了这个正确的养生规律。
建议大家尽量避免过夜生活、开夜车。如果工作需要,也要在卧室营造类似夜间的环境,以利于获得良好的睡眠,使抵抗力得到恢复。
3、怎样保护肾脏健康之护好双脚
养肾的一种最好的方法是足部的保暖,因为我们的肾经来于脚底,我们的足部也非常容易受到寒气的入侵。所以,足部保暖就显得格外的重要了,我们睡觉的时候不要把脚放在外面,也不要对着电风扇和空调吹,更不要总是赤脚在潮湿的地方走。
另外,足底有许多穴位,如涌泉穴。“肾出于涌泉,涌泉者足心也。”每晚睡觉前可以按揉脚底涌泉穴,按摩涌泉穴可起到养肾固精之功效。
4、怎样保护肾脏健康之大便要畅通
大便不畅,宿便停积,浊气上攻,不仅使人心烦气躁,胸闷气促,而且会伤及肾脏,导致腰酸疲惫,恶心呕吐。因此,保持大便通畅,也是养肾的方法。
5、怎样保护肾脏健康之吞津养肾
口腔中的唾液分为两部分:清稀的为涎,由脾所主;稠厚的为唾,由肾所主。你可以做一个实验,口里一有唾液就把它吐出来,不到一天时间,就会感到腰部酸软,身体疲劳。这反过来证明,吞咽津液可以滋养肾精,起到保肾作用。
保护肾脏吃什么好
1、黑豆:自古黑豆就被誉为“肾之谷”,而黑豆从外表上来看,你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平,中医认为黑豆还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者。
2、果仁:果仁能够存进男性性激素的分泌,令其规律化。尤其是核桃和大枣的功能,能够起到健肾、补血、益胃和润肺的功能。
3、大蒜:新鲜大蒜具有很强的抗炎属性,还可降低胆固醇,是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实,定期食用还有助于抗癌。
4、羽衣甘蓝:西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且,这类蔬菜含钾量相对较低,有助护肾。其中,羽衣甘蓝含铁量最高,同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙,护肾作用最好。
5、蛋清:蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素,有助提高整体健康水平。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁,有助肾脏保持最佳状态。
男人养肾的食疗食谱
1、韭菜炒胡桃。材料:韭菜、胡桃。
调理方式:将韭菜洗净后切段,胡桃去皮,将两者一起放进芝麻油锅里炒熟加入调味料即可。
保健功效:补肾固精、通便润肠。适用于老年肾虚、腰膝酸软、大便干结、尿频、遗精、阳痿、白带增多及肺肾不足引起的虚寒咳喘等病症患者。
2、双耳汤。材料:黑木耳、银耳、冰糖。
调理方式:先将木耳和银耳以温水泡发,清洗干净后一起放到蒸碗里,加入适量的水和冰糖,放到蒸笼中蒸熟即可。
保健功效:补肾、滋阴润肺。适用于肺肾阴虚引起的口干舌燥、头晕耳鸣、腰膝酸软、气喘及高血压、血管硬化、眼底出血等病症患者。
辣味肉末粉丝的做法
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下辣味肉末粉丝的做法吧。
2.香芹去叶切碎！蒜拍开。
3.倒入锅中开水，把粉丝和虾米一起倒进去煮开锅。
4.粉丝煮开锅后十几秒，然后捞出，在过凉水冲凉。冲过凉水的粉丝一是为了防止后面炒的时候发粘，一是防止粉丝之间黏在一起。
5.下一步可以开始炒了，热锅冷油，放入蒜瓣、肉泥，把肉末划开，要不停的翻炒，直到肉末都散开。
6.肉糜最好炒到小小豆粒大小后，把肉末炒的越细越好，利于后面和粉丝的混合。炒好后推到锅的一边，
7.然后放入香芹和指天椒丝，翻炒香芹回软，倒入酱油和醋，再翻炒直到肉末一起混合。
8.混合后的肉末继续翻炒两分钟左右肉末熟了，可以适当加些热水，加一点就可以，保证肉末不沾锅底。
9.此时可以把粉丝倒入锅内，一起搅动，此时锅底肉汁粘稠，需要快速搅动，防止粉丝黏在锅底上。
10.翻炒到粉丝和肉末，肉汁充分混合，搅动粉丝时，不要只搅动粉丝，要从锅底和锅边向上掀动肉末该在粉丝上，上下翻动后，肉末可以充分和粉丝搅合在一起，不然粉丝是粉丝，肉末是肉末就不好吃了。辣味肉末粉丝好了。
大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做辣味肉末粉丝
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