白领营养快餐味噌芝麻鸡肉饭
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“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。科学的养生保健是怎么进行的呢下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的白领营养快餐味噌芝麻鸡肉饭，相信能对大家有所帮助。
白领吃饭一直被受关注，要吃的营养，才能益于健康哦，今天小编推荐一道快餐，鸡胸脯内，提前切好腌制，这样入味快，放些高汤与味噌芝麻料，味道超赞，保你吃了还想吃它。
【白领营养快餐味噌芝麻鸡肉饭】
主料：鸡脯肉500g、米饭1碗、
辅料：油适量、盐适量、白酒1勺、花雕酒1勺、淀粉1小勺、芝麻油1大勺、赤味噌60g、热水200g、芝麻酱2大勺、糖适量、高汤适量、
步骤：
1.准备食材。
2.鸡脯肉切成约2厘米的丁。
3.在鸡肉中加入白酒，花雕酒，淀粉抓匀，腌制10分钟以上。
4.赤味噌加入热水。
白领营养快餐味噌芝麻鸡肉饭
5.调匀备用。
6.锅中放适量油，放入腌制好的鸡肉丁。
7.煎炒至表面微微起黄壳。
8.倒入芝麻酱翻炒，这时可以加入少许糖
白领营养快餐味噌芝麻鸡肉饭
9.赤味噌加入热水。
10.煮至汤汁浓稠即可关火。
11.热米饭，倒入一勺热高汤，再放入味噌芝麻鸡肉料，可以开动了
白领营养快餐味噌芝麻鸡肉饭
小贴士
1鸡肉丁我切得有点大了，如果切成小厘米左右的方丁，会更入味。
2这个鸡肉料，一次可以多做，然后分装保鲜袋，冷冻保存。
鸡胸脯肉的食用效果
1.增强体力
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高人的免疫力
白领营养快餐味噌芝麻鸡肉饭
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
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白领快餐鸡肉杂蔬披萨
快餐是年轻白领的最爱，披萨的做法简单，加入不同的食材，既营养又好吃，它的方便快捷非常受欢迎，接下来就跟小编我来学习它的做法吧。
【鸡肉杂蔬披萨】
【主料】9寸披萨饼皮1个、马苏里拉130g、
【辅料】油适量、披萨酱适量、鸡肉肠适量、黄瓜适量、玉米适量、青豆适量、
【步骤】
1.先准备好做披萨的食材吧。（披萨饼皮和马苏里拉要提前拿出来解冻。青豆玉米也要用水焯一下哦，然后控干水分待用。黄瓜、鸡肉肠斜着切片）
2.披萨盘摸上适量油，然后把饼皮放进去，饼皮刷上适量披萨酱，上面撒上一层马苏里拉。
3.摆上鸡肉肠。
4.摆上黄瓜后再撒一层马苏里拉。
白领快餐鸡肉杂蔬披萨
5.然后撒上青豆和玉米粒，再撒上适量马苏里拉。
6.放进提前预热好的烤箱内上火250度，下火220度15分钟便可。（最后5分钟拿出披萨上面再撒上剩余的马苏里拉至披萨表面金黄便可）
7.烤好的披萨。
白领快餐鸡肉杂蔬披萨
黄瓜的食用效果
1.抗肿瘤
可抵抗肿瘤，还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
白领快餐鸡肉杂蔬披萨
瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
总结：今天这款披萨喜欢什么口味的可随自己意，但是容易出水的食材最好炒干水分。烤箱的具体时间温度可根据自己烤箱而定
促进新陈代谢食谱咖喱鸡肉饭
胡萝卜中含有丰富的维生素，粗纤维元素，益于促进新陈代谢，缓解便秘，今天给儿子做了营养餐----咖喱鸡肉饭，浓郁的咖喱香味，搭配米饭，吃着开心又营养。
【促进新陈代谢食谱咖喱鸡肉饭】
主料：鸡腿4只、土豆2个、胡萝卜2个、咖喱块4块、
辅料：西兰花适量、洋葱1个、姜1块、椰浆1瓶、纯奶100g、盐适量、鸡精适量、
步骤：
1.原料图。
2.西兰花切小朵，洋葱切丝，姜切片。
3.鸡肉去骨去皮切丁（现在卖鲜鸡肉的地方都给去鸡腿骨）。
4.胡萝卜土豆切丁。
促进新陈代谢食谱咖喱鸡肉饭
5.鸡肉用花椒水焯水捞出冲净控干。
6.锅里放油，先把土豆胡萝卜丁略煎下，盛出。
7.洋葱姜片爆香，放入鸡丁煎两面微黄。
8.土豆胡萝卜丁鸡肉混合，放入椰浆，咖喱，牛奶，水，和食材齐平。
促进新陈代谢食谱咖喱鸡肉饭
9.大火煮沸小火熬煮到土豆变软，汤汁粘稠，调入盐。
10.继续煮到粘稠即可。出锅前调入鸡精少许提味。
11.西兰花焯水，米饭盛好，盖上煮好的咖喱，美滋滋的一顿饭绝对吃到你心和胃同时获得满足感。
促进新陈代谢食谱咖喱鸡肉饭
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
促进新陈代谢食谱咖喱鸡肉饭
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
白领营养快餐宫保杏鲍菇鸡丁
白领工作人员忙碌一天，需要补充营养，要想吃的营养又想保持营养均衡，可以吃些鸡肉与菌菇，滋补身体还能缓解疲劳，今天做道宫保杏鲍菇鸡丁，鲜辣好吃，鸡肉嫩口爽滑，吃起来好吃极了。
【白领营养快餐宫保杏鲍菇鸡丁】
主料：鸡腿肉2个、杏鲍菇1根、熟花生米1把、
辅料：油适量、干红辣椒适量、葱适量、花椒适量、醋适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、姜适量、蒜适量、盐适量、
步骤：
1.将鸡腿肉沿着鸡骨剔下来，再切成小块；
2. 准备好其他原材料；
3.鸡腿肉丁放入料酒、生抽、盐和适量的淀粉，搅拌均匀后腌制一下；
4. 烧热锅，放入比平常稍微大量的油，下入腌制好的鸡丁和杏鲍菇丁；
白领营养快餐宫保杏鲍菇鸡丁
5. 小火慢慢滑炒， 直至表面金黄；
6. 约鸡肉六、七成熟时将它们倒出控干油分；
7.在小碗中加入适量的生抽、料酒、糖、生粉、醋和少许水， 调均匀为碗汁备用；
8. 烧热锅，放少许油，下入葱姜蒜和干辣椒、花椒翻炒；
白领营养快餐宫保杏鲍菇鸡丁
9. 炒出香味后放入刚刚准备好的鸡丁和杏鲍菇丁， 继续翻炒；
10. 倒入调制好的碗汁；
11. 烧煮一、两分钟，让芡汁均匀的裹在鸡丁和杏鲍菇丁上，最后出锅前倒入熟花生米即可；
12.盛入碗中。
白领营养快餐宫保杏鲍菇鸡丁
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇的食用效果
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
白领营养快餐宫保杏鲍菇鸡丁
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
白领营养快餐糯米生菜饭卷
白领早上上班时起的晚，还要吃的好，那如何做早餐呢？小编为大家支招，糯米提前定时做好，准备好生菜，咸蛋等食材卷在一起食用，简单营养，做早餐不错选择。
【白领营养快餐糯米生菜饭卷】
主料：糯米饭300g 、
辅料：咸蛋1个、油条1根、生菜叶3片、肉松15g、沙拉酱适量、
步骤：
1.准备食材
2.把熟咸蛋绞碎
3.底下铺上保鲜膜，把糯米饭铺上正方形形状
4.放入放上生菜叶、油条
白领营养快餐糯米生菜饭卷
5.放上咸蛋、肉松
6.挤上沙拉酱
7.把保鲜膜上下两边往中间靠拢挤紧，把菜料全部包住
8.对切开吃
9.配上一杯水果奶香美美哒
白领营养快餐糯米生菜饭卷
小贴士
包的时候尽量裹紧，把菜料包住，糯米饭温热时好包
糯米的食用效果
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒
白领营养快餐糯米生菜饭卷
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
白领上班快餐家庭早餐包
白领早餐要以快为主，其次就是营养健康的，那平时不如做点面食，第二天就可做个快餐汉堡，配上鸡蛋、火腿和生菜，配上一杯牛奶，美味又好吃。
【白领上班快餐家庭早餐包】
主料：面粉200克、鸡蛋3个、温水适量、火腿肠半根、
辅料：生菜50克、豆瓣酱适量、盐1克、发酵粉3克、玉米油2匙、
步骤：
家庭早餐包的做法步骤1.温水中放入发酵粉融化。
家庭早餐包的做法步骤2.面团揉至能拉出粗糙的馍，收圆盖上保鲜膜进行发酵。
家庭早餐包的做法步骤3.发酵完成的面团成双倍大。
家庭早餐包的做法步骤4.分割成等量的剂子。
白领上班快餐家庭早餐包
家庭早餐包的做法步骤5.剂子揉成揉成圆形。
家庭早餐包的做法步骤6.按扁。
家庭早餐包的做法步骤7.做好的面呸子，醒发20分钟，表面鼓起来。
家庭早餐包的做法步骤8.电饼铛预热，放入面呸烙。
白领上班快餐家庭早餐包
家庭早餐包的做法步骤9.烙至金黄色，熟透取出。
家庭早餐包的做法步骤10.电饼铛刷油煎出鸡蛋，鸡蛋表面撒上适量盐。
家庭早餐包的做法步骤11.生菜摘洗干净，火腿切片，准备豆瓣酱。
家庭早餐包的做法步骤12.烙好的面包胚对半切开。
白领上班快餐家庭早餐包
家庭早餐包的做法步骤13.放入生菜，鸡蛋，火腿肠片，在抹上喜欢的豆瓣酱即可。
家庭早餐包的做法步骤14.好吃？的不要不要滴！
白领上班快餐家庭早餐包
生菜的食用效果
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
白领上班快餐家庭早餐包
有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变
白领快餐茄子海鲜披萨
白领人群非常懒得做饭，今天给白领人群推荐一款营养快手餐-----茄子海鲜披萨，茄子好看，搭配青椒、虾仁、鱿鱼后，营养更加丰富，味道好吃极了。
【茄子海鲜披萨】
【主料】
面粉110克
【辅料】
茄子半根、培根2片、鲜虾10只、鱿鱼1小条、青椒1/3个、红椒1/3个、杰克奶酪120克、亨氏番茄酱3汤匙、披萨草少许、酵母适量、盐适量、白糖适量、橄榄油适量
【做法】
1.酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油，用手搓成光滑面团，放温暖处发酵；
2.准备好馅料：
3.鲜虾去壳去虾线； 鱿鱼治净切小块
4.培根切小片； 青、红椒切圈；
白领快餐茄子海鲜披萨
5.茄子切片；
6.入油锅中煎到金黄盛出备用；
7.培根入锅煸出油煎至金黄备用；
8.再把虾仁、鱿鱼煎干水分；
白领快餐茄子海鲜披萨
9.面团发酵好后，再揉去空气放置一会；
10.烤盘刷一层油，把面团用手摊好放盘里，用叉子戳些小孔
11.抹上番茄酱，撒入少许披萨草，放一层奶酪；
12.摆上鱿鱼、虾仁和培根片；
白领快餐茄子海鲜披萨
13.加上茄子和椒圈；
14.再放上一层奶酪；
15.入预热烤箱烤200度烤20分钟；
16.至奶酪融化披萨金黄即可。
白领快餐茄子海鲜披萨
茄子的食用效果
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
白领快餐茄子海鲜披萨
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
总结：今天这道美食，要想把披萨做好，必须茄子、虾仁和鱿鱼都要煎干水分，否则披萨会因水分太多而软化。
白领便捷快餐虾仁炖鸡蛋
过后回来，白领马上陆续上班了，过节时养成的睡懒觉习惯，一时改不过来，为了节省早餐时间，不防做些营养的虾仁炖鸡蛋，鲜嫩爽滑的蛋羹，配上营养的虾仁，使这道早餐营养更丰富，适合辛苦工作一天的白领与儿童食用哦。
【白领便捷快餐虾仁炖鸡蛋】
主料：草鸡蛋 2个、虾仁7个、
辅料：橄榄油适量、香油2勺、盐少许、生抽1勺、料酒1勺、黑胡椒碎少许、葱半根、
步骤：
1.鸡蛋打在碗里
2.加点料酒
3.加点盐
4.加温水，搅拌均匀。水和蛋的比例为1:1
白领便捷快餐虾仁炖鸡蛋
5.把蛋液用细筛过滤两次
6.得到细腻的蛋液
7.用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上，我还在上面用牙签扎了几个小孔
8.把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里，盖好，放进微波炉。选择宝宝蒸蛋程序，一个程序用时是2分45,我用了2个鸡蛋，所以在1个程序结束后，中间的蛋液还是流动的，所以我又启动了1次宝宝蒸蛋,只是在一半的时间按下暂停看了，觉得可以了，就提前结束！所以我是用了1.5个宝宝蒸蛋程序，也就是4分钟左右
白领便捷快餐虾仁炖鸡蛋
9.蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来，加了1勺生抽
10.加了点葱花，小锅里加热香油淋在葱花上即可
11.把虾仁用料酒、盐和黑胡椒碎腌了一会
12.放入油锅里炒熟
13.加几个在炖蛋上即可
白领便捷快餐虾仁炖鸡蛋
小贴士
记住蛋液里一定加温水，不能放冷水或者开水！ 蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来
虾仁的食用效果
1.病后调养
虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.保护心血管
白领便捷快餐虾仁炖鸡蛋
能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3.通乳汁
虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.消除时差症
虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
营养快餐香菇卤肉盖浇饭
白领中午饭是怎么解决的呢？点快餐食用，不如自己在家做的快餐好吃哦，今天这道香菇卤肉盖浇饭，有独有的香味，美味又营养哦。
【营养快餐香菇卤肉盖浇饭】
主料：香菇5个、猪肉150克、大米80克、
辅料：玉米油2匙、花椒粒适量、粒料酒1匙、生抽2匙、老抽几滴、葱1段、姜1块、盐2克、五香粉适量、胡椒粉适量、白糖1匙、
步骤：
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤1.香菇用攥捏的方式清洗干净，重新用清水寖泡2个小时。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤2.大米淘洗干净，重新换水放入1汤匙玉米油，开始蒸饭。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤3.准备葱，姜，猪肉。
香菇卤肉盖浇饭的做法步4.锅中注水放入猪肉，姜片，花椒粒煮开辍水。
营养快餐香菇卤肉盖浇饭
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤5.香菇与猪肉切丁，葱姜切末。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤6.锅中放入1汤匙玉米油，放入葱姜末呛锅。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤7.放入猪肉丁煸炒出油。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤8.放入香菇丁中小火煸炒。
营养快餐香菇卤肉盖浇饭
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤9.倒入生抽，老抽，白糖，五香粉，胡椒粉。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤10.倒入泡香菇的水。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤11.盖上锅盖文火烧10分钟，汤汁浓厚即可断火。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤12.蒸好的米饭盛入碗中倒扣进盘子。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤13.浇上卤好的香菇肉丁即可食用。
营养快餐香菇卤肉盖浇饭
香菇的食用效果
1.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
2. 防癌抗癌：
营养快餐香菇卤肉盖浇饭
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
3.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
4. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
5. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
营养快餐橙汁烤翅
在家休息时，可以做些外带快餐，既方便出游又能补充营养，做道快餐----橙汁烤翅，浓浓的橙汁味道，淡淡的清香，吃着不油腻，非常适合外出时所带哦。
【橙汁烤翅】
【主料】
鸡翅7个、果珍50克
【辅料】
黑胡椒2克、盐1克、辣椒粉1克、酱油15ml、大蒜4瓣、柠檬半个
【做法】
1.鸡翅洗净，在鸡翅两边都划几刀方便入味。
2.倒入果珍，搅拌均匀。
3.放入切好的蒜末。
4.放入酱油。
营养快餐橙汁烤翅
5.放入盐，胡椒粉，辣椒粉
6.鸡翅和所有的调味料搅拌均匀，腌制1小时。
7.腌制好的鸡翅和调料一起放入烤盘，中层18020分钟，中途取出2次翻面，并在每个鸡翅上挤7,8滴柠檬汁。
8.继续放入烤箱烤制，表面金黄，料汁差不多收干即可
营养快餐橙汁烤翅
小贴士
1.鸡翅划几刀好入味。
2.果珍放的多少根据自己口味，蒜主要是去味，不要加太多以免抢了橙汁的味道。
3.中途取出翻面，这样鸡翅烤的均匀，并挤柠檬汁提味。
柠檬的食用效果
1.降压果
预防心血管疾病
2.化痰果
柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
3.消炎果
具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
4.美容果
营养快餐橙汁烤翅
含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
5.止吐果
两广地区中医著述《粤语》记载：柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
总结：鸡翅每个人都爱吃，今天小编推荐的鸡翅的新做法大家学会了吗？绝对不让亲们后悔的。
清热解毒食谱味噌豆腐紫菜汤
家里吃饭平时饭后要喝点汤，做道豆腐紫菜汤，做法简单，味道鲜美，回味无穷，是一道美味营养的调味噌。
【味噌豆腐紫菜汤】
【主料】
豆腐200克、紫菜10克
【辅料】
味噌2汤匙、盐2/3茶匙、芝麻油1茶匙、折胡椒粉1/2茶匙、香菜1棵
【做法】
1.把豆腐切成小块，就盐水浸泡半小时
2.泡发好紫菜，去沙洗净
清热解毒食谱味噌豆腐紫菜汤
3.把豆腐滤水
4.开锅，放水、豆腐、味噌汤料
5.等汤料化开，放紫菜，撒几下胡椒粉
6.烧至水开，关火，点入精盐调料，再加芝麻油，放几条香菜即可
清热解毒食谱味噌豆腐紫菜汤
烹饪技巧
1、用盐水泡过豆腐，使豆腐结构更加紧密些，不容易碎；
2、紫菜总带点点腥味，撒少许胡椒粉能除腥而且使汤更提味。
紫菜的营养价值
1.紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康。
2.紫菜干品中含粗蛋白20%~35%,约为大米的6倍，面粉的3倍，猪肉的2.6倍。
3.紫菜所含氨基酸种类多，数量大，含碘量很高。
4.紫菜中维生素A、B、C和碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等元素也很丰富；维生素A、维生素B1、维生素B2的含量可与动物肝脏想媲美。今有维生素B12的食品为数不多，除了紫菜之外，还有动物肝脏、蛋类和牡蛎等高热量食品。紫菜没有热量。最适合中老年人补充维生素B12幻每天只要食用3片紫菜，便可补充人体一天所需的2.4mg维生素B12.
5.由于海水蕴含极为丰富的无机成份，而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜中的无机质含量极为丰富。
6.与陆生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%;肉豆葱酸，硬脂酸含量较少，分别占2%;对人体有很好保健作用的不饱和脂肪-亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%--30%,且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为脑黄金的二十碳五烯酸含量高达30%.
紫菜的食用效果
1.预防甲状腺肿大
清热解毒食谱味噌豆腐紫菜汤
可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大,紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
2.促进生长发育
富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
3.预防肿瘤
紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
4.提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。
5.降血脂
实验室证明雄性大鼠喂含有1%坛紫菜的饲料，可显著降低进食高脂饲料大鼠血清胆固醇的总含量。
总结：对于身体虚弱的人，不要过多食用寒性食物，每次要少量食用，以免引起腹胀、腹痛。
自制儿童营养快餐小汉堡
外面的饮食卫生一直存在着问题，尤其是快餐卫生问题，前几天看新闻说了，某企业快餐掺着臭肉，不能吃了，家里的宝宝想吃，我自制了一款小汉堡，鸡肉自己腌制，非常入味，非常的方便的早餐，不用担心饮食卫生问题，可以放心食用。
【小汉堡】
【主料】
高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋液30克、牛奶140克、细砂糖25克、盐1/4小勺、酵母3克、黄油25克
【辅料】
鸡胸肉适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、五香粉适量、生抽适量、老抽适量、姜片适量、蒜片适量、鸡蛋适量、生菜适量、番茄酱适量、沙拉酱适量
【做法】
1.所有的材料混合，揉到面团出现大量的薄膜
2.然后将面团盖上保鲜膜，发酵到3~4倍左右的大小
3.将发好的面团取出揉匀，排除空气后，分成均匀的9份
4.将面团揉圆后，再次发酵
自制儿童营养快餐小汉堡
5.面团发好后，刷上一层鸡蛋液，再粘上白芝麻，放入预热好的烤箱，180度，中层，20钟左右，汉堡坯就做好了！
6.将鸡胸肉洗净后，根据薄厚剖成肉片，用刀背将肉拍松
7.然后加入调料盐，胡椒粉，生抽，老抽，五香粉，鸡精，姜片，蒜片，料酒拌匀
8.然后打入一个鸡蛋里面，再次拌匀，然后盖上盖子放进冰箱冷藏一晚上
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9.准备好鸡蛋液和面包糠，将眼好的鸡肉沾上鸡蛋液再过上一层面包糠
10.放进油锅里炸
11.炸到两面金黄，沥干油捞起来，放在厨房纸上吸吸油！
12.取一个汉堡坯，剖开，挤上沙拉酱和番茄酱
13.然后加上生菜和炸好鸡肉排，就做好了
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小贴士
肉提前腌制一晚上会更入味！
中间也添加自己喜欢的材料！
烤到一半的时候，注意盖上锡纸，防止面包上色过深！
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
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牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
总结：小汉堡是有了，但也需要一杯营养的都讲，豆浆有润肠通便的作用，吃太多的肉肉，也不会担心发胖。
