减肥治病防癌凉拌魔芋木耳
气功养生治病。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何在养生保健方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“减肥治病防癌凉拌魔芋木耳”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
魔芋是一种养生菜，具有减肥、治病、防癌等功效，小小食物，搭配木耳就是春季一道不可少的排毒小菜，做法简单，凉拌即可食用，魔芋爽滑，木耳清脆，各有味道。
【减肥治病防癌凉拌魔芋木耳】
主料：魔芋1盒、黑木耳50g、
辅料：剁椒15g、泡椒2个、大蒜3个、生抽15ml、香醋10ml、白糖5g、盐适量、香油适量、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.泡椒切碎，蒜瓣切碎。
3.锅中水烧开把黑木耳焯烫过凉沥干水分。
4.再放入魔芋煮上2分钟沥干水分。
减肥治病防癌凉拌魔芋木耳
5.木耳，魔芋放入盘中备用。
6.取一个小碗加入生抽，香醋，盐，白糖，鸡精适量纯净水拌均匀。
7.锅中加入香油放入蒜瓣，泡椒，剁椒炒香。
减肥治病防癌凉拌魔芋木耳
8.再把调好的料汁倒入煮出香味关火。
9.调味汁浇在木耳魔芋上面即可。
减肥治病防癌凉拌魔芋木耳
小贴士
魔芋可以再大超市买到盒装的，回来一定要开水煮上几分钟，去除一些异味和添加剂的味道。
魔芋的食用效果
1.减肥
魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为魔力食品、神奇食品、健康食品等。
2.预防动脉硬化、防治心脑血管疾病
魔芋性味辛温，有推动血行，防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为胃肠清道夫、血液净化剂.
3.降低胆固醇
减肥治病防癌凉拌魔芋木耳
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。
4.提高免疫力，防治肿瘤和癌症
芋能提高机体的免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感，可以化痰软坚，散肿解毒，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治癌瘤。
5.糖尿病患者理想食品
魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。
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女性减肥食谱凉拌黑木耳
木耳的做法有多种，不同人的做法有着不同的味道，木耳有益气、润肺、活血、美容等功效，用木耳做道美味凉菜，吃到嘴里香脆可口，能更好排毒养颜功效，让你在春季美丽起来。
【凉拌黑木耳】
【主料】
黑木耳20g
【辅料】
凉拌醋适量、盐适量、酱油适量、生姜适量、青红椒适、花椒油适量、
食油适量、白糖适量
【做法】
1.甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。
2.木耳泡发后，撕成小朵。
女性减肥食谱凉拌黑木耳
3.把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。
4.把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入欣和六月鲜酱油。
女性减肥食谱凉拌黑木耳
5.倒入一汤匙凉拌醋
6.锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。
女性减肥食谱凉拌黑木耳
7.放入一汤匙白糖。
8.少许精盐，炒匀。
女性减肥食谱凉拌黑木耳
9.把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。
10.最后倒入少许的花椒油，拌匀即可。
女性减肥食谱凉拌黑木耳
小贴士
1、黑木耳泡发后需焯下水再凉拌，防止病从口入
功效主治
主治益气不饥，轻身强志 ;还能断谷疗痔。生长在古槐、桑木上的很好，柘树上的其次。其余树上生的木耳，吃后使人动风气，发旧疾，肋下急，损经络背膊，烦闷。只要是有蛇、虫从下面经过的木耳，有毒，尤其是枫木上生的木耳，有大毒，如误食会使人狂笑不止。采来的木耳如颜色有变，就有毒，夜间发光的木耳也有毒，欲烂而不生虫的也有毒，食用后会害人。如吃木耳中毒，可生捣冬瓜藤汁解。
影响血液系统
1.抗凝血作用 300%木耳煎剂1ml/100g灌胃，连续20d,实验结果表明，木耳能延长白陶土部分凝血活酶时间12.06s ,提高血浆抗凝血酶 Ⅲ活性，具有明显的抗凝血作用。黑木耳多糖50mg/kg给小鼠静注、腹腔注射、灌胃，均有明显的抗凝血作用；在体外实验中，黑木耳多糖亦有很强的抗凝血活性。
促进免疫功能
女性减肥食谱凉拌黑木耳
黑木耳多糖能增加小鼠脾指数、半数溶血值（HC50）和玫瑰花结形成率，促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化等。木耳菌丝体250mg/kg,连续7d小鼠腹腔注射能明显提高外周血T淋巴细胞百分率；400mg/kg、 800mg/kg皮下注射，共7d,使环磷酰胺引起的半数溶血值HC50减少恢复正常。
影响生物合成
黑木耳多糖100g对人淋巴细胞脱氧核糖核酸和核糖核酸合成有显著促进作用。黑木耳多糖给小鼠腹腔注射100mg/kg连续4d,对3 H亮氨酸掺入小鼠血清蛋白有较弱的促进作用。
减轻动脉硬化
木耳煎剂30g/kg,连续灌服20d,木耳多糖28mg/kg,连服8d,均可明显降低高脂血症大鼠血清三酰甘油（甘油三酯）和血清总胆固醇（TC）含量，提高血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）与总胆固醇比值，且有降胆固醇作用。木耳多糖180mg/k g灌服可防止高胆固 醇引起的小鼠高胆固醇血症的形成。每日在喂胆固醇同时，加喂黑木耳2.5g/只，共90d,有降低兔血浆胆固醇、过氧化脂质（LpO）、血栓素A2（TXA2）的含量，提高前列环素/血栓素A2（pGI2/TXA2）比值，减轻动脉粥样硬化的作用。
总结：人每天都吃大量的食物与空气中的有害物质，那就多吃些黑木耳，有效的吸收肠道毒素，让你更加年轻漂亮健康。
喝茶如何治病防癌
平常我们喝茶时都担心若茶叶残留农药不利于健康。所以很多时候我们可在第一泡时将水倒掉，泡茶时将盖子打开挥发一些水蒸气，这样其农药物质会随水蒸发。今天我们就主要了解一下喝茶是如何防止癌症的。
茶叶对人体有保健作用，还可以防癌。中国预防医学科学院的专家经过20年的研究，首次为这一说法提供了直接的证据。负责这一研究的韩驰教授昨天说，目前他们已发现茶对由化学物质诱发的食管癌、结肠癌、肺癌、口腔癌和肝癌都有预防作用。
从天然食物寻找肿瘤的化学预防剂，是预防肿瘤的发展方向。这项名为《茶叶防癌有效成分及其作用机理的研究》是国家自然科学基金项目，多次获得国家和卫生部的科技进步奖。茶叶是世界上三大饮料之一，我国又是产茶大国，因此这一研究还有经济意义，在国际上也处于领先水平。
研究人员从多种茶叶成分中筛选出茶多酚、茶色素、儿茶素等几种主要防癌的有效成分，通过实验发现茶色素有抗氧化和免疫调节能力，它能阻断癌细胞增殖，抑制癌基因的表达。
在其中的一项实验中，研究人员把吸烟的人分成2组，一组不饮茶，另外1组每天早、中、晚喝3次，每次3克茶叶，用300毫升水，分两次泡。对照结果表明，茶对吸烟诱发的氧化损伤有保护作用。因此吸烟的人更应该喝茶。另外，研究人员还提取茶中的有效成分，制成药膏涂抹，治疗口腔癌癌前病变--口腔黏膜白斑，也有疗效。韩教授特别提醒人们：茶能抑制铁的吸收，因此贫血的人不要喝，有溃疡的人空腹喝茶也不好。
除了茶水温度过高可能增加患癌风险，台湾营养师张斯兰提醒，喝茶时若茶叶残留农药，也可能不利于健康。如果担心农药残留问题，可在第一泡时将水倒掉，泡茶时将盖子打开，不要闷住水蒸气，这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。选购茶叶时，也要尽量选有机茶叶，较为安全。那么，喝茶防癌的原理是怎么样的呢，日常生活中哪些癌可以通过喝茶来防呢？
一、如何喝茶防癌
1、绿茶的防癌作用
国内外一些研究证明，无论哪种茶叶，对实验动物的化学致癌或转移性肿瘤，都有不同程度的防治效果。无论内源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化剂则可清除自由基，因此这种天然抗氧化剂所具有的防癌、抗癌作用就受到了人们的重视。绿茶中富含茶多酚等天然抗氧化剂，在餐前或餐后饮用，多种抗氧化剂在清除自由基时会协同作用，更能显示出绿茶的防癌与抗癌的效果。
2、绿茶多酚是绿茶抗癌重要物质
绿茶中的绿茶多酚含量是普通茶叶的五倍，绿茶能减少某些癌症的发生，但是科学家过去不清楚，是什么物质在怎样起预防作用，所以也无法决定，人一天应该喝多少绿茶才有效果。
绿茶多酚可能只是绿茶中有抗癌作用的物质之一。他们还发现，绿茶多酚分子结构跟抗癌药甲氨蝶呤片（Methotrexate）结构相近。
DHFR对健康细胞和癌细胞都至关重要，绿茶多酚对DHFR约束力很强，但比甲氨蝶呤片弱，所以对健康细胞副作用会比抗癌药小。
3、普洱茶的防癌作用
经对比多种绿茶的功效后，认定普洱茶杀减癌细胞的作用较为强烈，癌症患者长期饮用普洱茶后，癌细胞多边形收缩变圆，伪足缩量减少，失去贴附及游走能力，甚至脱落浮起丢失；残留者也变小变圆浓缩，核固缩，染色质凝结或消失，核及浆内出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体痉缩或相互凝结，核糖体减少，线粒体及内质纲扩张；RNA合成减少，核分裂停止。这些变化证明，癌细胞在普洱茶的药理作用下，由变性趋向死亡。
二、喝茶可以防哪些癌
1、喝茶防前列腺癌
据新近的研究显示，不管是喝红茶，还是喝绿茶，都能够预防前列腺癌，而且还有助于降低胆固醇，减少由吸烟引起的细胞伤害，甚至可预防心脏病。
国外研究人员对20名前列腺癌的男性患者进行调查，他们手术前每天喝5杯绿茶、红茶等，手术后分析其血样及前列腺组织发现，在他们的组织样本中，酚类的含量较高，在癌细胞的培养液中加入红茶、绿茶或苏打后发现，癌细胞生长速度显著减缓了。
2、喝绿茶对预防卵巢癌有好处
澳大利亚和中国的研究人员最近通过实验发现，绿茶可以减少妇女卵巢癌的发病率，每天坚持饮用绿茶的妇女卵巢癌的发病率可比其他妇女减少将近60%.
澳大利亚柯廷大学和中国浙江肿瘤医院的研究人员为了弄清卵巢癌的病因，在900名妇女身上进行了实验。在这些人中，254人已查明患有卵巢癌，652人为健康妇女。结果发现，每天饮茶，尤其是绿茶可以大大降低妇女卵巢癌的发病率。除了饮茶，其他一些因素，诸如吸烟、口服避孕药、体育锻炼和卵巢癌家族史都会对卵巢癌产生各种不同的影响。
3、喝绿茶可以预防皮肤癌
美国新罕布什尔州达特茅斯医学院研究人员最新研究发现，每天喝几杯茶可以减少患两种常见皮肤癌的危险。
据路透社报道，该学院的朱迪里斯领导的科研小组在研究了2200名成年人的饮食习惯和健康状况之后发现，喝茶的人患鳞状细胞癌和基底细胞癌这两种常见皮肤癌的危险较小。每天喝茶一杯以上的人，患这两种癌的可能性比不喝茶的人低20%至30%.
研究表明，茶里有一种名为EGCG的抗氧化剂，能限制紫外线辐射对皮肤的伤害。在几十年一直喝茶、且每天至少喝两杯茶的人身上，这种效果更加明显。
研究小组的专家指出，上述发现并不意味着只要喝茶就不用防晒。没有证据表明，喝茶可降低多次晒得皮肤发痛的人患皮肤癌的危险。
其实我们所强调的喝茶利于防治癌症是对其辅助作用而言的，但并不代表说喝茶就一定能治疗各种疾病，这种看法是不正确的，但是我们也要了解和茶确实是有利于人体健康的。
防癌抗癌吃粗粮 魔芋，红薯，玉米
魔芋
魔芋有“防癌魔衣”或“防癌膜衣”的美称，是因为它含有一种叫凝胶的化学物质，具有抗癌防癌的魔力，凝胶随其他物质进入人体以后，能变化莫测地形成半透明的膜衣，附在肠壁上，可阻碍各种有害物质，特别是阻碍致癌物质的侵袭和机体的吸收，而起到抗癌、防癌的保护层作用。
魔芋中含有丰富的食物纤维，能吸附和稀释致癌物及有毒物使之排出体外，从而在一定程度上具有防癌的功能。
红薯
日本秋田大学的科研人员发现，红薯中含有抑制癌细跑生长的抗癌物质，在实验中将浓缩番薯汁注入含有人体子宫癌和皮肤癌细胞的培养液中，结果癌细胞的生长受到明显抑制，这种物质是一神精脂，在薯叶、根及制作淀粉后的残渣中都含有这种抗癌物质。法国国际癌症研究的科学家对肠癌发病率进行调查，犮现以食肉为主的地区发病率显著高于食纤维素较高的地区。红著含有较丰富的纤维素，有助于防预结肠癌和乳腺癌，这可能是纤维素增加，能缩短食物残渣在肠道中停留的时间。
红薯含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成热，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。
玉米
玉米中的赖氨酸能控制癌细胞太长和抑制抗癌药物的毒副作用；玉米中的谷胱甘肽，能使致癌物质失去毒性并从消化道排出，玉米中的微量元素硒和镁，能阻断恶性肿瘤内分子氧的供应，抑制癌细胞的发展。玉米中纤维素的含量很高，可以刺激胃肠道，使肠蠕动增强，促进排便，减少肠道对致癌物质的吸收，预防大肠癌的发生，可促进胃肠蠕动，促使肠内残渣排除，防止癌症发生。
常吃玉米有一定的防癌作用。不过，有一点是要特别提醒注意的，常吃新鲜玉米为最好。
魔芋面条减肥危害
为了追求美而减肥有时候会搭上自己的健康作为代价，魔芋减肥是日本的一种新的减肥方式，由于魔芋的卡路里低而且有饱腹感，所以很多人拿魔芋面条当成主食来减肥。虽然是有效果，但是魔芋很难被胃部消化，所以容易造成胃部堵塞和胃胀气，而且缺乏糖类和蛋白质，多吃几餐就会有头晕的感觉，是不可取的一种减肥方式。
减重方法千奇百怪，但是要能减重又不会伤害身体的方法，可说是少之又少。近日澳洲1名老妇人吃了1包日本「减肥神器」魔芋面，却意外造成魔芋面因为消化不良，而阻塞在胃部使胃部膨胀，差一点造成胃部被撑破的惨剧。有一些减重者经常拿魔芋当主食，认为低卡高纤又能增加饱足感。但是，营养师提醒，如果经常以魔芋当主食，会有意想不到的风险。
吃魔芋的确有一定的减肥作用，但魔芋减肥法使用不正确，将导致严重后遗症。营养师尤伟铭表示，魔芋的特性是不易消化、吸水膨胀、热量低、水溶性纤维多，但是缺乏糖类、蛋白质、脂肪等重要营养素。减重者若是长期将魔芋当成正餐来吃，很快就会出现疲倦、头晕、身体不适等症状。
另外，魔芋不容易消化，必须要充分咀嚼吃下去，才能从胃部进入小肠，若是整块误吞，将会造成肠胃道阻塞，严重者必须开刀才能取出，因此老人与小孩吃魔芋相关食物时，要特别小心。
认识魔芋的特性，大家也好奇魔芋有什么营养成分?魔芋的原料是来自于天南星科植物的块茎，将块茎切片烘干磨成粉即为魔芋粉，加入水中可凝固成口感Q弹的固体，再经过不同加工，就成为市售常见的魔芋米、魔芋面、魔芋条。
魔芋的营养价值很低，主要成分中有90~95%为水，因此热量约40大卡、但是具有较高的水溶性膳食纤维，因此用正确的方法吃魔芋，对于便秘、控制血脂、血糖、减重有相当的帮助。国内研究发现，连续3周每日服用4.5克魔芋精粉，有助于健康及便秘患者血糖及肠道生理功能之改善。
魔芋减肥餐
其实生活当中有很多人都特别的喜欢吃魔芋，也都知道魔芋的营养价值很高，而且魔芋本身就是比较新鲜的食物，其中也就有很多的减肥功效，所以说很多减肥瘦身的群体，如果想要吃一点魔芋的话，那是最好不过的，魔芋可以当成肉来吃，而且还能解决我们想要吃肉，但是吃不到的感觉。
魔芋减肥菜谱
养颜瘦身水果当道 吃出星级身材
对于很多人来说，魔芋是比较新鲜的食物。但是这却是一种非常出名的减肥食物呢。对于瘦身者来说，怎能错过吃魔芋减肥这个方法呢。魔芋有着神奇的减肥功效，因此被香港各界人士推崇。
魔芋又叫蒟蒻，它是一种非常有名的减肥食物，受到体育界的推崇。作为瘦身者来说，魔芋减肥食谱怎么能不知道呢。魔芋减肥能力超强，据说1个月就可以迅速瘦15斤。魔芋是公认的具有魔法的减肥食物。下面看看魔芋怎样具有这样的魔法功能的吧。
魔芋减肥魔法1
魔芋含有一种叫葡甘聚糖的物质。这是一种理想的膳食纤维，在肠胃里容易吸水膨胀。吸水后体积迅速增大，可以增大到原来的30-100倍。因此吃了之后具有很强的饱腹感。控制不了自己食欲而导致肥胖的人最适合吃。
魔芋减肥魔法2
魔芋的魔法减肥效果还在于它含有一种可溶性膳食纤维分子，而且量非常大。这种物质具有非常强的黏韧度，能够迅速形成胶状，从而减慢葡萄糖和脂肪的吸收速度。可以降低餐后血糖，让食量下降。这样就从源头上杜绝了脂肪来源。
魔芋减肥魔法3
国外有实验证明魔芋具有明显的降脂、洁胃、通便的作用。实验中一组小白鼠吃的食物中添加了魔芋，而另一组没有添加。有添加魔芋的小白鼠体内的胆固醇含量要比没有添加的要低100毫克以上。魔芋不仅具有减肥效果还有养生的功效呢。
魔芋减肥魔法4
魔芋减肥还主要因为这种食物所含的热量非常低，可以说是微乎其微。因此受到体育界和香港各界人士的推崇。轻松吃魔芋就能达到减肥的功效，而且无需节食，还能抑制胆固醇，所以深受欢迎。加上魔芋的降低血糖、扩张血管的效果，因此越来越多人吃魔芋养生。
上班喝茶既能防癌又能治病
【导读】上班喝茶既能防癌又能治病，在上班期间，由于工作的枯燥和乏味，让很多人都会显得十分忙碌和疲惫，而此时，其如果能够喝上一杯提神醒脑的茶饮的话，就可以瞬间将疲惫赶得消失无踪，因此，一起来了解下上班喝茶既能防癌又能治病。
上班喝茶既能防癌又能治病
1、【姜苏茶】
此茶有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。
生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。
2、【萝卜茶】
此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。
选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。民间谚语：吃着萝卜喝着茶，气得医生满地爬。
3、【银耳茶】
此茶有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。
可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。
4、【桂花茶】
此茶具有温补阳气的功效，主治阳气虚弱型高血压病。
选用干桂花1克，茶叶2克。将干桂花、茶叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。早晚各饮1杯。
5、【桔红茶】
此茶有润肺消痰；理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。
选用桔红3~6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用。
6、【铁观音茶】
此茶具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。人说春水秋香,所以，秋茶是茶中的精品，此时又是正逢铁观音秋茶上市。综合来看，秋季是铁观音的养生之季。
魔芋是减肥的吗
魔芋是很多人说的垃圾食品，可是魔芋的功效是很多的，首先完全不含脂肪，吃了不用担心会导致身体发胖，很多人在减肥，这个时候需要丰富的营养价值，但是不能吃高热量的生物，魔芋减肥不仅仅可以吃饱，还可以避免身体吸收太大的热量和脂肪，所以魔芋是可以减肥的。
魔芋减肥原理之低脂低热量
魔芋的脂肪含量很少，100克脂肪只有3.32 克；且魔芋热量低，100克魔芋面的热量只有13卡路里，所以，减肥的人可以吃一些魔芋来帮助减肥。
在充分满足人体的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意去节食，就能达到均衡饮食从而理想的减肥效果。对预防和治疗肥胖症、高血压、糖尿病的人群可以说简直是一种上等的既饱口福，又治病健体的食物。
魔芋减肥原理之富含葡甘聚糖
魔芋中含葡甘聚糖，葡萄甘露聚糖达45%以上。葡甘聚糖可是一种具有强大膨胀力的物质，进入人体后，可以增加饱腹感，消除饥饿，因为在体内的消化速度很慢，所以能减少人的食量，控制体重。因而控制不了自己食欲而导致肥胖的人最适合吃魔芋来减肥。
魔芋葡甘露聚糖：是指由葡萄糖和甘露糖聚合而形成的杂多糖。常见于植物、酵母等细胞壁中。魔芋葡甘露聚糖特殊的性能，现代医学证明，作为一种医药添加剂，它能够有效地降低胆固醇、血糖和减肥，在医药行业将有广泛的应用前景，可用于治疗高血脂、糖尿病、肥胖和便秘等。魔芋葡甘露聚糖具体发挥效用为：
1）不产生热量,促进肠胃的蠕动。
2）延缓空腹速度，产生强烈的饱腹感，减少进食的欲望。
3）通过捕获食物中的营养物质而"吸收"其所含热量。
减肥健身食谱魔芋香烤鱼
魔芋是低脂肪低热量食物，含有钙、磷、钾等营养，适合正在减肥的人士食用，今天做了健身美食-----魔芋香烤鱼，味道鲜美、口感宜人，吃鱼有菜，营养又美味。
【减肥健身食谱魔芋香烤鱼】
主料：罗非鱼500g、魔芋500g、里脊肉200g、土豆200g、胡萝卜200g、香菜50g、泡辣椒50g 、
辅料：盐适量、酱油适量、料酒适量、蒜适量、郫县辣酱适量、葱适量、姜适量、
步骤：
1.罗非鱼洗净去鱼鳞，去内脏。
2.沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连。
3.加入盐和料酒腌制20分钟。
4.里脊肉切片，加入生粉，生抽抓匀。
减肥健身食谱魔芋香烤鱼
5. 将土豆，胡萝卜，子姜，洗净去片和魔芋，备用。
6.把子姜切片，红萝卜，土豆切滚刀。
7.油烧热把土豆炸至表面结痂熟透。
8.胡萝卜煎炒2分钟后捞出沥油。
减肥健身食谱魔芋香烤鱼
9.魔芋切长刀
10.把水烧开把魔芋焯水。
11.烤盘包上锡纸，放入魔芋加生抽，盐，泡辣椒拌匀。
12.再将鱼放在魔芋上面，在鱼身上刷上一层油和酱油。
减肥健身食谱魔芋香烤鱼
13.把烤盘放入预热好的烤箱，上下火200度 15分钟。
14.锅中放油烧热，爆香葱姜蒜。
15.加入肉片煸炒至变色后。
16.加入郫县辣酱炒出红油。
减肥健身食谱魔芋香烤鱼
17. 加入酱油 料酒和适量的清水，烧开后关火。
18. 烘烤时间到了，将鱼取出，加入煎炸好的土豆和胡萝卜块。
19.在加入肉片浇上汤汁，再将烤盘放入烤箱 200度10分钟。
20.取出烤盘 撒上香菜即可。
减肥健身食谱魔芋香烤鱼
小贴士
所有的菜类根据自己喜欢来加。
魔芋一定要焯水，以免碱水味太重。
魔芋是没有味，所以烤之前调好味。
魔芋的食用效果
1.减肥
魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为魔力食品、神奇食品、健康食品等。
2.预防动脉硬化、防治心脑血管疾病
减肥健身食谱魔芋香烤鱼
魔芋性味辛温，有推动血行，防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为胃肠清道夫、血液净化剂.
3.降低胆固醇
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。
4.提高免疫力，防治肿瘤和癌症
芋能提高机体的免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感，可以化痰软坚，散肿解毒，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治癌瘤。
减肥新理论：减肥也是治病
由于肥胖对人类健康的危害越来越大，中国保健学会肥胖病研究会理事长翁维良教授提出，政府应把减肥看作医疗行为，将肥胖病作为重大疾病进行防治，并将肥胖防治作为初级卫生保健，纳入社区医疗管理中去。在日前举行的2000北京国际减肥大会上，翁教授的这一建议得到众多与会专家的支持。 科学研究表明，肥胖对人体危害甚大。体内脂肪过剩能引起代谢紊乱，尤其是腹部脂肪过多的中心型肥胖，可引起高胰岛素血症和胰岛素抵抗，从而继发高血压、冠心病、糖尿病等。在相同条件下，体重超标30%者的死亡率比正常体重者增加50%以上。 目前肥胖病患者逐年攀升，据不完全统计，我国肥胖患者已超过7000万人。翁维良认为，目前的问题一方面是不少人没有将肥胖当成疾病对待，减肥只是因为以瘦为美，另一方面，政府未将减肥看作医疗行为，从事防肥减肥的医疗机构很少。翁维良建议，应明确减肥是医疗行为，是综合性措施和终身措施；考虑将肥胖病纳入重大疾病防治的范围，允许治疗肥胖药物进入保险范围；加强城市社区医疗保健网络对肥胖病防治的培训和指导；针对不同人群采取不同措施，以降低肥胖病的发病率。 翁维良认为，目前应加强肥胖的基础和临床研究，建立示范性的肥胖研究治疗中心和全国肥胖研究网络；同时，整顿、规范减肥食品和减肥药物市场，发挥我国中医药和中西医结合优势，开发具有特色的新的减肥食品、茶剂、药物等，将减肥产品推向世界。
家庭营养开胃食谱凉拌木耳
现在空气质量太不好了，天天雾霾，对于这样的天气，今天小编我为大家推荐一款食谱---凉拌木耳，木耳含有丰富的胶原成分，它具有较强的吸咐作用，可以起到清理肠胃的作用。还能更好的预防脂肪肝哟。
【凉拌木耳】
【主料】
黑木耳15g
【辅料】
油少许、杭椒10g、朝天椒5g、大蒜3、花椒15粒、凉拌酱油15g、醋15g、香油5g
【做法】
1.木耳冷水泡发。
2.泡发开后，剪去根部，洗干净，待锅中水开后放入木耳煮约2-3分钟。煮的时间长短要根据买的木耳耐煮的情况来定。
家庭营养开胃食谱凉拌木耳
3.煮好的木耳冷水中冲洗干净。
4.青红椒切成碎末放入碗中，锅中倒入少许油，爆香花椒后，趁热倒入青红椒碎末的碗中，激发出青红椒的味道。
5.油凉后加入蒜末，凉拌酱油、凉拌醋、香油，拌成碗汁。喜欢甜味道的可以加白糖，我不喜欢甜的所以没加。
6.将过完冷水的木耳控去水分，放入盘中，撒上洗净的香菜段，淋上碗汁即可。
家庭营养开胃食谱凉拌木耳
小贴士
木耳煮的时间长短要根据买的木耳耐煮的情况来定。
煮好的木耳要过冷水，并冲洗干净。
营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。
家庭营养开胃食谱凉拌木耳
黑木耳子实 体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。1 00克干黑木耳中水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克和多重矿物质。水发木耳蛋白质极低，百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
总结：在清理木耳时也要特别的注意了，不能为了图省事，简单地用水冲洗，其实更应该用盐水冲洗，防止农药渗入。
4道大蒜食谱！常吃治病又防癌
导读：大蒜是我们生活很常见的调味品之一，在烹饪的时候适当的添加点大蒜，不但能让美食更加美味好吃，还能防癌抗癌。经美国国家癌症组……
大蒜是我们生活很常见的调味品之一，在烹饪的时候适当的添加点大蒜，不但能让美食更加美味好吃，还能防癌抗癌。经美国国家癌症组织研究认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的就是大蒜。今天小编为大家推荐几款大蒜食谱。
蒸大蒜水
小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒，大蒜性温、入脾、胃、肺经，民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。
大蒜加冰糖煮水喝
孩子感冒咳嗽，效果比打针吃药灵多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时，早、中、晚一天共喝3次，第二天就见效，3天后就好了。
煮生姜大蒜红糖水
如果咳喘严重，白色稀痰较多，说明受寒较重，在吃上面食疗方的同时，再加上生姜、大蒜、红糖煮的水一起吃。小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，红糖一勺，放入锅中加水，中火烧10分钟即可，严重时可一日三次。
烤大蒜水
取三四瓣大蒜，去皮后，把蒜瓣切成一个个薄片。晚上睡前将切片的蒜瓣排着放在火炉的四周边沿上烤，第二天一早，蒜片就基本烤干、烤黄了，但注意不要烤成焦黑的。然后把烤干的蒜片用擀面杖给擀碎成末，越碎越好。挖上一汤匙蒜末倒入茶杯中，再适当加上一点红糖，倒入开水，搅拌均匀，喝下。一天喝一两茶杯，连喝了两三天，咳嗽就好了。
大蒜泡蜂蜜
将大蒜瓣捣成糊状，装入一个空药瓶内，把瓶口对准鼻口，尽量吸嗅大蒜辛辣的味道，可视病情每天嗅闻4-5次。蒜的辛辣味变淡后可换新的蒜泥，使用的瓶不可太大，以对准两鼻孔大小为宜。另外，也可将数枚大蒜去外皮洗净，放入盛好蜂蜜的大瓶中，盖好盖后浸泡一周左右，取出食用。
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