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秋季养生沙拉

2019-10-12

白领沙拉食谱酪梨鲜虾杯

白领冬季养生。

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”古往今来,人们都普通注意养生!只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!如何避开有关养生保健的认识误区呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“白领沙拉食谱酪梨鲜虾杯”,希望能为您提供更多的参考。

樱桃萝卜是一种小水萝卜,水分多,青甜美味,把黄瓜、萝卜切丝配用,准备香菜提香,奶香中混中青草香,口感独特,好吃不腻。

【白领沙拉食谱酪梨鲜虾杯】

主料:酪梨2个、樱桃萝卜3个、黄瓜1根、香菜1棵、鲜虾6个、

辅料:酸奶50g、柠檬1个

步骤:

1.樱桃萝卜、黄瓜洗净切丝,香菜洗净切段。

2.鲜虾入沸水烫熟,晾凉备用

3.牛油果剥皮去核,放入果汁机中,挤入柠檬汁

4.倒酸奶搅拌成泥

白领沙拉食谱酪梨鲜虾杯

5.制成酪梨沙拉酱。

6.取高脚杯,放入黄瓜丝、萝卜丝、香菜

7.上面放酪梨沙拉酱

8.最后放上一个虾即可

白领沙拉食谱酪梨鲜虾杯

小贴士

厨房小语:蔬菜与调味料可以依自己的喜好搭配。

樱桃萝卜的营养价值

白领沙拉食谱酪梨鲜虾杯

樱桃萝卜含较高的水分,维生素C含量是番茄的3~4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效,因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外,萝卜生吃可防癌,主要是萝卜中的木质素及一种含硫的硫代化合物所起的作用。

樱桃萝卜的食用效果

通气宽胸 健胃消食 止咳化痰 除燥生津 解毒散瘀 止泄 利尿

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春季下火食谱鲜虾双笋沙拉


沙拉的做法有多种,可以随意搭配各式各样的蔬菜,色彩丰富的搭配,今天做的这道中式沙拉,做法简单,才能保持它的清淡口感,美味不打折扣。

【鲜虾双笋沙拉】

【主料】

基围虾200g、芦笋200g、玉米笋200g

【辅料】

橄榄油适量、盐适量、蛋清适量、米醋适量、生粉适量、黑胡椒适量、西红柿适量、

洋葱适量、姜片适量

【做法】

1.将虾洗净去壳, 从虾背的二、三节处挑出虾线;

2.处理好的虾控干水分,加入盐、生粉、蛋清和姜片, 抓匀后腌制一下;

春季下火食谱鲜虾双笋沙拉

3.玉米笋冷水下锅,焯一下捞出;

4.芦笋也放入开水中焯烫一下;

5.将焯过水的玉米笋和芦笋直接放入有冰块的冷开水中浸泡一下;

6.再将腌制入味的虾仁放入开水中烫熟;

春季下火食谱鲜虾双笋沙拉

7.将玉米笋和芦笋解刀成小段, 加入焯熟的虾仁、小西红柿和洋葱丝, 都放入一个容器中;

8.加入适量的盐、蒜末、白醋和黑胡椒粒;

9.搅拌均匀即可;

春季下火食谱鲜虾双笋沙拉

小贴士

1. 先处理好虾:去除虾壳, 用牙签从虾背的二、三节处挑出虾线,洗净后控干水分,加入盐、姜片、生粉和蛋清抓匀后腌制一下;

2. 蔬菜不要先解刀, 整个放入进去焯水, 以免营养的流失;焯水时先加入点盐和几滴油,玉米笋冷水下锅,焯一下捞起;芦笋放入后变色捞出,直接放入加了冰的冷开水中浸泡几分钟;再捞出来分解成合适大小的段;

3. 将所有的材料准备好后, 加入盐、白醋、大蒜末和黑胡椒末调味; 我个人偏爱清淡口, 如果不喜欢,

可以加点重口味, 随各人喜爱。

好处

芦笋味道鲜美,吃起来清爽可口,能增进食欲,帮助消化,是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。

1.芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜,而热量含量较低。

2.芦笋中含有适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3,绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A,有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。

3.芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。

食疗功效

春季下火食谱鲜虾双笋沙拉

1.抗癌之王:芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

2.清热利尿:对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。

3.促进胎儿大脑发育:对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

4.食材良药:经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。

总结:今天教大家中式沙拉的做法,大家学会了吗?它不仅营养,还能起到降火的功效哟。

抗衰老吃巧克力蓝莓酪梨


现在人们越来越重视自己的健康,想要永远保持年轻,除了有一个年轻的心理状态,还要做好保健养生的工作,想要健康和年轻的状态,食物也很重要的哦,抗衰老的食物有很多,主要是要吃对了才管用,那么你是否知道哪些食物具有这些功能呢?

黑巧克力

黑色的巧克力秘密在于它含有至少70%的可可!黑巧克力富含蛋白质和维生素B,一点点的黑巧克力能帮助燃烧脂肪,改善你的肌肤和头发。

酪梨

每个人都爱酪梨,它富含丰富的维生素E以及能够保护肌肤的抗氧化物质,能够带给肌肤光泽感,另秀发更加柔亮。这样的水果对于皮肤的保护有一定的作用,可以让肌肤的角质层更加的健康,还可以让你的肌肤变得更加健康。

蓝莓

蓝莓的好处非常多,尤其对身体健康有益。它含有丰富的维生素C,能够帮助血液循环并提供矿物质和盐分帮助身体抵抗衰老。另外蓝莓还富含钾,可以有调整角质层的作用,同时还可以有消除浮肿和水肿的功效,适合女性食用,具有抗衰老的作用。

上面介绍的这些食物都是有着抗氧化和抗衰老的作用,对于身体健康有好处,比如说梨,蓝莓,还有西兰花都是不错的选择,平时的时候饮食一定要多样化的选择,这样可以保持青春的状态,而且还可以有助于健康,大家不妨试试这些食物吧。


润肺食谱鲜虾香菇砂锅米线


天气不好时,在外回来,一定要及时清洗脸部与鼻腔,这样对呼吸道也肺部的保护,大家也可通过食疗法,做些润肺食谱----鲜虾香菇砂锅米线,虾仁、香菇两者搭配一起润燥、润肺,荤素搭配,营养丰富。

【润肺食谱鲜虾香菇砂锅米线】

主料:干米线100ml、大虾6个、青菜4颗、香菇3朵、黑木耳3朵、

辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒5ml、鸡精少许、葱姜适量、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.米线用温水浸泡至软备用。

3.大虾洗净,香菇,黑木耳切条,青菜切段。

4.泡好的米线入锅中煮熟。

润肺食谱鲜虾香菇砂锅米线

5.然后过凉水用清水浸泡备用。

6.砂锅加少许油,放入葱姜。

7.倒入大虾翻炒。

8.加入香菇和木耳继续翻炒。

润肺食谱鲜虾香菇砂锅米线

9.加入高汤。

10.加入料酒。

11.加盖大火煮上8分钟。

12.然后捞出葱姜不要,加盐调味。

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13.加入糊椒粉。

14.放入青菜。

15.再加入煮好的米线继续煮上2分钟。

16.加少许鸡精。

17.最后淋入少香油关火。

润肺食谱鲜虾香菇砂锅米线

小贴士

米线也可以在晚上的时候就浸泡,第二天再煮,煮好的米线一定要过凉水,这样才能保证米线口感劲道。

喜欢吃辣的可以加一勺油辣椒,会更加有滋味。

香菇的食用效果

1. 提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2. 延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3. 防癌抗癌:

润肺食谱鲜虾香菇砂锅米线

香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4. 降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

儿童补钙食谱鲜虾辣酱拌面


虾仁中含有丰富的钙、铁、磷等营养元素,对小儿与孕妇尤为补益功效,小编准备用它做道补钙食谱------鲜虾辣酱拌面,面粉中加入萝卜汁,不仅颜色漂亮,有更多的营养健康的元素,配上煮熟的鲜虾后,更适合补钙的儿童食用。

【鲜虾酱拌面】

【主料】

高筋面粉1杯、胡萝卜汁1杯

【辅料】

红椒1个、尖椒1个、鲜虾4只、蒜2瓣、甜辣酱少许、面粉1杯

【做法】

1.准备好做这道菜的全部材料;

2.尖椒、红椒、蒜分别切碎,鲜虾煮熟;

3.面条机装上粗扁面塑形模块;

儿童补钙食谱鲜虾辣酱拌面

4.打开搅拌容器盖,倒入1面粉杯高筋面粉,盖上搅拌容器盖;

5.选择自动制面程序,再选择一杯面粉量,按下启动键,机器运转之后,从加水口缓慢倒入胡萝卜汁;

6.3分钟后,机器开始吐出漂亮的胡萝卜面,10分钟后程序结束;

7.做好的面放入盆中,用面条机自带的刮面板切成合适长度;

8.锅中放足量水,烧开后放入面条煮熟,捞出过冷河;

9.冷却后的面放入碗中,加上各种配料及调料,吃时拌匀即可。

儿童补钙食谱鲜虾辣酱拌面

小贴士

1. 如果没有面条机,可以手工擀面;

2. 胡萝卜汁还可以换做菠菜汁等等;

3. 也可以加入适量蛋液替代部分胡萝卜汁,面条更劲道。

营养分析

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

儿童补钙食谱鲜虾辣酱拌面

日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.

不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。

总结:明亮的橘色宽面,配上鲜虾后,营养更加丰富,喜欢吃的亲们,赶快自己动手做吧。

春寒预防感冒食谱鲜虾春饼


倒春寒天气,跟冬天冷有的一比,专为家人做道预防感冒食谱----鲜虾春饼,配上营养的蔬菜,用春饼包裹起来吃,口感柔软有嚼劲,直走春寒,迎接春天的暖意。

【春寒预防感冒食谱鲜虾春饼】

主料:大虾4个、苦菊半颗、紫甘蓝3片、红萝卜半根、面粉150g、鸡蛋1个、

辅料:油适量、生粉适量、番茄酱适量、姜片适量、胡椒粉适量、盐适量、

步骤:

1. 开水加入面粉中, 边用筷子搅拌;

2. 揉搓成光滑的面团,盖上保鲜膜饧上20分钟;

3. 将饧好的面团擀成大圆片, 面皮表面上刷层油;

4. 再用模具按压下相同大小的圆片;

春寒预防感冒食谱鲜虾春饼

5. 将它们一片一片叠放起来,烧锅开水, 将面片放入垫有纱布的竹屉上, 大火蒸5--8分钟;

鲜虾春饼的做法步骤66.大虾去除虾头和虾壳,从虾背上划开, 挑出虾线;

7.处理好的虾仁清洗干净后用厨房纸巾吸去多余的水分; 在虾仁中放入盐、淀粉、蛋清和姜片一起拌均匀腌制一下;

8. 再准备好蛋液和面包糠;

春寒预防感冒食谱鲜虾春饼

9. 将腌制好的虾仁先后放入鸡蛋液和面包糠中滚动, 让其表面均匀的粘满面包糠;

10. 锅中油加热,六、七成热时放入虾仁进去炸;

11. 虾仁炸至金黄后捞出, 再准备好其它配菜;

12. 将蒸好的面饼皮平铺在干净的案板上,放上蔬菜和虾仁;

13. 最后再挤上番茄酱即可;

春寒预防感冒食谱鲜虾春饼

紫甘蓝的食用效果

1.抗衰老

紫甘蓝还含有花青素,花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一,对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。

2.维护皮肤健康

紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

3.减肥

春寒预防感冒食谱鲜虾春饼

其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。

4.预防感冒

能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。

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