秋季滋补祛寒羊排炖萝卜
女性养生祛寒除湿。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何进行养生保健呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“秋季滋补祛寒羊排炖萝卜”，相信能对大家有所帮助。
进入寒露节气，需要吃些热量高的食物，对身体益处多多，秋季吃羊肉就是首选，搭配白萝卜做道----羊排炖萝卜，羊肉的鲜嫩中，萝卜的清脆，吃起来鲜香美味，汤汁喝起来爽滑可口，下面跟小编一起来学习美食的做法吧。
【秋季滋补祛寒羊排炖萝卜】
主料：羊肋排1000g、白萝卜250g、
辅料：盐1.5茶匙、生姜50g、白胡椒粉适量、
步骤：
1.羊肋排斩成8厘米左右的长段，斩好的羊肋排段放入煮锅，倒入足量的清水开大火煮开后撇去浮沫，捞出焯过水的羊肋排段晾凉。
2.把晾凉的羊肋排段放入砂锅，倒入足量的清水，放入拍散的生姜块。
33.开大火煮开后改小火炖制，小火炖40分钟左右至汤水颜色变为奶白色。
秋季滋补祛寒羊排炖萝卜
4.在炖制过程的间隙，把白萝卜洗净切成麻将大小的厚片。
5.待汤锅里的羊排煮到肉微微脱离羊骨，这时候放入切好的白萝卜块。
6.放入萝卜块后，调入精盐继续小火煮到萝卜块透明后即可关火，食用时可调入白胡椒粉。
秋季滋补祛寒羊排炖萝卜
小贴士
生姜、白胡椒粉可减少羊肉的腥膻味道。
羊排的营养价值
1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。YS630.Com
秋季滋补祛寒羊排炖萝卜
羊排的食用效果
助元阳 补精血 疗肺虚 益劳损
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冬季进补首选羊排炖胡萝卜
又到一年进补时节，吃些肉类好补充体力，让身体更加强壮起来，小编推荐一款羊排炖胡萝卜，羊排能补充热量，胡萝卜能补充营养不说，两者搭配，让菜吃的更香，更营养，是冬季进补最佳食谱。
【羊排炖胡萝卜】
【主料】
羊排1000克
【辅料】
胡萝卜300克、八角2个、姜3片、盐2勺、料酒2勺
【做法】
1.羊排骨洗净，开水焯下变色捞出
2.胡萝卜切滚刀块
3.羊排、姜、料酒放入锅内
4.锁上锅盖按开始收汁提味健 按选择食材，选择牛羊肉类，灯亮起来 按选择烹饪方式，选择闷炖灯亮起来 按压力调节，选择压力灯亮起来 按收汁提味 按中途加菜，灯亮锅工作
冬季进补首选羊排炖胡萝卜
5.中途加菜羊排已经熟，可以加菜了
6.放入胡萝卜再次锁上锅，按下收汁提味键
7.屏幕出现B就是保温，菜就做好了，肉和菜都做好了，加盐，简单的操作美味的享受
冬季进补首选羊排炖胡萝卜
羊排的营养价值
1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
羊排的食用效果
助元阳 补精血 疗肺虚 益劳损
冬季进补首选羊排炖胡萝卜
总结：冬季进补不可缺少的食物，那就是羊排，它的做法有多种，今天这道美食大家可以尝试做下，改变一下口味，吃的开心又营养哦。
祛寒食谱白萝卜黄芪羊排汤
进入寒冬，免疫力低下人群来说，可以吃些羊肉与萝卜驱走寒气入侵，今天小编做道祛寒-----白萝卜黄芪羊排汤，清汤可口，羊排鲜嫩，白萝卜脆口，如果喜欢吃辣味，可以和些胡椒粉，鲜美独特，好喝美味。
【祛寒食谱白萝卜黄芪羊排汤】
主料：羊排500g、白萝卜300g、
辅料：姜一小块、小葱1根、黄芪15g、精盐适量、胡椒粉适量、
步骤：
1.将羊排泡水，为了泡出血污。哈哈，盆有点小，倒过来再泡泡。
2.将羊排剁成小块。
3.取一炒锅放几片生姜，用中小火将羊排炒干。
4.准备好小葱、生姜和黄芪。
祛寒食谱白萝卜黄芪羊排汤
5.取一大锅将炒干的羊排放入，再倒满一锅冷水，大火煮开后撇去污沫。
6.然后放小葱、生姜和黄芪煮开5分钟后，改小火炖到羊排酥烂，约1小时。
7.羊排汤炖好后将白萝卜清洗干净，切厚片。
8.另取一锅，舀上几勺子炖好的羊排汤和羊排，并将白萝卜也下锅，加点盐调味。
祛寒食谱白萝卜黄芪羊排汤
9.用中火煮到萝卜变透明，撒点香葱即可出锅。
吃时根据个人口味加点辣椒油或胡椒粉调味。
祛寒食谱白萝卜黄芪羊排汤
羊排的营养价值
1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
羊排的食用效果
祛寒食谱白萝卜黄芪羊排汤
助元阳 补精血 疗肺虚 益劳损
滋补祛寒西红柿土豆牛腩煲
在外面喝过牛腩汤没有自己做好吃，为了解决家里的小馋猫，做了祛寒西红柿土豆牛腩煲，酸甜开口，有肉有汤，寒冷的冬季喝上一碗热呼呼的牛腩汤，营养又暖身哦。
【滋补祛寒西红柿土豆牛腩煲】
主料：牛腩500g、西红柿2个、土豆200g、胡萝卜100g、
辅料：啤酒100g、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、姜适量、
步骤：
1.牛腩浸泡去除血水，切块放入凉水中煮开捞出
2.放入砂锅中，放葱姜
3.倒入啤酒去腥
4.再倒入开水大火煮开后改小火
滋补祛寒西红柿土豆牛腩煲
5.其余食材都切块
6.1小时后放入一半的西红柿再小火焖制
7.30分钟后再倒入全部食材煮开后放盐
8.再中小火焖到土豆软绵，撒上胡椒粉即可
滋补祛寒西红柿土豆牛腩煲
小贴士
牛腩的食用效果
1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
2.补血养血
滋补祛寒西红柿土豆牛腩煲
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
秋季祛寒早餐口袋芝麻包
口袋包也就是馍加肉，秋季气温骤降，早上起来给家人做了驱寒早餐----口袋芝麻包，芝麻香气诱人，加入美味的肉类与生菜，一起吃，营养更加丰富，是秋季不可多得的一味早餐。
【秋季祛寒早餐口袋芝麻包】
主料：高筋面粉225g、小麦胚芽25g、清水150g、盐5g、砂糖15g、酵母5g、黄油20g 、
辅料：蛋液适量、白芝麻适量、培根适量、酸黄瓜适量、生菜适量、西红柿适量、
步骤：
1.把糖、盐、清水先放入面包机桶内，再放入高筋面粉、小麦胚芽（没有可换成等量的面粉）和酵母
2.启动面包机揉面功能，揉成团后放入黄油
3.揉好的面团包上保鲜膜醒发15分钟
4.把醒发好的面团分成60克左右的面团，团圆，放入烤箱中，启动发酵功能40分钟
秋季祛寒早餐口袋芝麻包
5.无需发酵到2倍大，面团柔软松弛即可
6.发酵好的面团擀成面饼，在表面撒一层面粉
7. 然后假装中间有馅像包包子一样把边缘捏起，包紧
8.把没有馅的包子反过来擀成饼，表面刷蛋液撒一层白芝麻
秋季祛寒早餐口袋芝麻包
9.上火170度 下火180度预热5分钟后放入做好的咖喱包，烤制15-18分钟即可
10.烤制口袋包的时候可以用平底锅煎熟培根，我没有放油，小火利用培根析出的油脂煎制
11.烤好的包切开塞入洗好控净水、切片的酸黄瓜和西红柿，煎制好的培根就可以了
秋季祛寒早餐口袋芝麻包
小贴士
1、没有小麦胚芽可以用全麦粉或者用等量的高筋面粉
2、撒上面粉再用包包子的方法，烤出来的包就是中空的
3、口袋包的内容可以根据自己的喜好搭配
生菜的食用效果
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
秋季祛寒早餐口袋芝麻包
有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变
沙棘排湿排寒
沙棘的功效有很多，例如：可以降低人体胆固醇的含量，老年人经常吃沙棘，可以有效地避免胆固醇等疾病。而且沙棘还可以活血化瘀，消炎止咳，当感冒咳嗽的时候，吃一些沙棘不仅可以治疗喉咙不舒服，还不至于像吃药那么苦。沙棘还有一个很重要的功效就是可以排除人体内的湿气，达到很好的驱寒的效果。
沙棘排湿排寒是真是假
从中医的角度来说沙棘是可以起到一定的排湿排寒的效果的。
沙棘味酸苦平，归脾胃肺肝经，脾「主运化水湿」，所以沙棘可以通过健运脾胃而达到祛湿的效果。从健运脾胃的功效来看，沙棘祛湿的效果类似于薏米、山药。
利用沙棘排湿排寒排毒可以改善全身循环，消除身体局部酸痛、疲劳，增强身体免疫力，恢复身体健康状态。
沙棘的其它功效
1、降胆固醇：沙棘果和油可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
2、祛痰止咳：沙棘果和油有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用
3、养胃健胃：沙棘果和油能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著。
4、愈合伤口：沙棘果和油对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用，对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。
5、延缓衰老：沙棘中SOD活性成分丰富，可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，与人体衰老、疾病的发生密切相关。
沙棘排寒，排湿，排毒十大功效：
1：改善宫寒，痛经!
2：改善性冷淡，促进夫妻生活!
3：预防子宫肌瘤，卵巢囊肿!
4：改善月经量少，血块!
5：便秘，腹泻，痔疮!
6：改善胃寒，胃痛，胃胀痛!
7：改善手脚冰凉!
8：改善风寒，关节炎!
9：改善痛风，腰酸肾虚!
10：整体改善内环境，促进血液循环，增强抵抗力和免疫力 !
冬季祛火滋补萝卜丝鲫鱼汤
干燥寒冷的冬季，如果吃的过好就会上火的，需要温补还能祛火就好，今天这道萝卜丝鲫鱼汤，清汤美味，营养丰富，喝汤不怕上火，大家值得去吃哦。
【冬季祛火滋补萝卜丝鲫鱼汤】
主料：鲫鱼1条、白萝卜200g、
辅料：油20g、盐适量、小葱10g、姜5g、
步骤：
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤1.备好材料：一条鲫鱼、半根萝卜、1根葱、1块姜
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤2.鲫鱼清洗干净（特别是肚子里的黑膜要彻底去除），萝卜切丝，葱切段，姜切片。
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤3.取一片生姜将鱼身擦擦，再将锅也擦一擦，待到锅烧热后倒油，油热下鱼，不要动鱼，将锅转转让油流动到鱼头和鱼尾。
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤4.一面煎好翻面煎另一面；约煎半分钟，下葱和姜。
冬季祛火滋补萝卜丝鲫鱼汤
注：翻面前将锅晃晃，鱼不粘锅就可翻面了，不要用锅铲硬铲，那样鱼皮就没了。
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤5.煎到葱姜出香味，加水，漫过鱼身。
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤6.盖上锅盖，大火烧开后转小火炖10-15分钟。
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤7.最后加盐调味，下萝卜丝，煮开1-2分钟至萝卜变软就可出锅享用。
冬季祛火滋补萝卜丝鲫鱼汤
小贴士
1.食用时可撒些白胡椒粉，不用更加能吃出鱼的鲜美。
2.以下3点可最大程度保证鱼皮的完整：
a.煎鱼前用姜将锅和鱼都擦一擦能防止鱼皮脱落。
鲫鱼的食用效果
1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
冬季祛火滋补萝卜丝鲫鱼汤
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃鲫鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
秋季祛湿排毒甜品蜜豆馅
红豆是很好的祛湿食物，可以做成馅料包子吃才好，做出来的蜜豆包又香又甜，十分的好吃哦，在秋季适当吃些红豆好是有好处哦。
【秋季祛湿排毒甜品蜜豆馅】
主料：红豆250克、
辅料：冰糖粉120克、
步骤：
蜜豆的做法步骤1.红豆洗净后提前浸泡一晚
蜜豆的做法步骤2.老冰糖用料理机打成细粉（也可以换成白糖）
蜜豆的做法步骤3.将泡好的红豆倒入电饭煲内胆中，加入适量水，开始烹饪
秋季祛湿排毒甜品蜜豆馅
蜜豆的做法步骤4.程序结束后看豆子的成熟情况，如果用手一碾就烂，那就可以了，如果还有点硬，那还得重复煮一次
蜜豆的做法步骤5.红豆煮好后，倒出多余的水分，放入冰糖粉拌匀即可
蜜豆的做法步骤6.做好的蜜豆放入冰箱冷藏保存，随用随取，不过最好尽快吃完
秋季祛湿排毒甜品蜜豆馅
红豆的营养价值
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
秋季祛湿排毒甜品蜜豆馅
红豆的食用效果
中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
祛寒有什么好方法 推荐吃这些祛寒
对于我们人体来说，如果经常出现了寒气比较重的情况，那么对于我们的身体健康就会有比较大的影响了，这是非常不利于我们健康的，所以如果我们想要让自己的身体健康，那么就要学会祛寒了哦，具体我们应该怎么做呢，下面就让大家一起看看吃什么可以祛寒吧。
大枣：
补脾和胃，益气生津，润心肺，补五脏。他营养极为丰富，含有多种维生素和矿物资，有天然维生素之称。大枣还有抗过敏、镇静和改善心功用的作用。大枣又是美容佳品。天天七个枣，九十不显老。大枣既是温补食物，也是药品。中医中药的几十种配方中，都有大枣，所以我们经常的吃大枣，好处是极大的，可以很好的帮助我们进行保健，而且还可以很好的帮助我们滋补哦。
花生：
含有丰富的蛋白质、脂肪、糖，非凡还含有人体需要的多种氨基酸及卵磷脂，有降低血压，增强记忆，延缓衰老等功用，所以我们想要让自己健康，那么就不妨试试吃花生吧，好处是极大的，可以很好的帮助我们进行保健滋补哦，而且还可以起到补肾的作用，是祛寒的好选择。
蛤蜊：
含有大批维生素B，维生素C的含量也较其余食物高。有强化肝功用和解毒的功效，并有通便作用，这是属于温性的一种食物了，所以对于我们来说，是可以通过吃这样的食物来进行滋补的，能够起到的好处是极大的了，可以很好的帮助我们进行保健。
上面我们给大家介绍的食物都是不错的选择了，在生活中经常的吃这些食物，可以很好的帮助我们进行保健，而且还可以很好的帮助我们祛寒了，不少人都存在寒气旺盛的情况了，这时候我们就要选择合适的食物来吃，这样才可以更好的滋补。
秋季养生重在滋补润肺
导读：你是否觉得自己年纪见长，女性魅力逐渐消失了呢？你也想跟宋丹丹一样，到了50岁还如
你是否觉得自己年纪见长，女性魅力逐渐消失了呢？你也想跟宋丹丹一样，到了50岁还如此有魅力吧。只要按季节养生，也可以满足你的健康长寿愿望。
合理膳食，滋补润肺：秋冬饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳;肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等;多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物;尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。 站
积极锻炼，强身健体：秋冬要早睡早起，晨起后要积极参加活动健身锻炼，可选择登高、慢跑、快走、冷水浴等锻炼项目。秋冬气候干燥，早、晚温差较大，是一些细菌、病毒繁殖与传播的有利条件，随着干燥的灰尘，一些细菌、病毒在空气中飞扬，常会引起呼吸道疾病的传播，是慢性支气管炎和哮喘病的高发时节。因此，大家在参加体育锻炼的同时要加强保暖，做好预防工作。
衣装适宜，谨防着凉：秋天气温逐渐下降，早、晚温差较大。在此季节，老年人既要注意防寒保暖，又不能过早、过多添加衣物。气候变化无常，大家要顺应气候变化，适当注意保暖，以防止感冒和引发呼吸道等各种疾病，要根据天气情况，及时增减衣服，防寒保暖，防病保健。
开胃祛寒培根炒年糕
培根具有祛寒开胃功效，在过年时配年糕炒菜，两者搭配绝配，香甜可口，年糕带着肉香，非常有食欲哦。
【开胃祛寒培根炒年糕】
主料：培根100g、年糕200g、
辅料：油1大勺、意大利混合香料5g、番茄酱3大勺、砂糖1小勺、
步骤：
培根炒年糕的做法步骤1.食材图
培根炒年糕的做法步骤2.香料倒入小碗中
培根炒年糕的做法步骤3.培根择洗干净，切粒
培根炒年糕的做法步骤4.热锅，倒入培根粒煸炒至变色，铲起待用
开胃祛寒培根炒年糕
培根炒年糕的做法步骤5.原锅倒入油，放入年糕
培根炒年糕的做法步骤6.盖锅盖，焖3分钟
培根炒年糕的做法步骤7.揭盖，放入香料
培根炒年糕的做法步骤8.倒入番茄酱
开胃祛寒培根炒年糕
培根炒年糕的做法步骤9.放入砂糖，炒匀
培根炒年糕的做法步骤10.培根粒回锅，炒匀
培根炒年糕的做法步骤11.熄火盛出
开胃祛寒培根炒年糕
小贴士
年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃、肠疾病及哮喘的人不宜多吃。
培根的食用效果
开胃祛寒培根炒年糕
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；
2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
祛寒的食物有哪些
很多人都有手脚冰凉的症状，但是可能都不以为意，其实这是体内寒气太重的表现。寒气太重的话，对我们身体的伤害是非常大的，尤其是女性，可能会导致痛经、手脚冰凉等。所以大家平时多吃一些祛寒的食物，可以有效帮助祛寒。
祛寒是什么意思
祛寒就是祛除身上的寒气。
祛寒应该怎么办
1、经常泡脚
脚是人体的第二个心脏，在家经常泡脚是祛寒湿的最好而且简单的方法。泡脚时全身感到温暖舒适，能使血液循环的通畅。达到祛寒湿的效果。泡脚的水你可以加艾叶，盐，醋等来增加效果。
2、适当的运动
经常运动，经常体力劳动或者做家务的人，会感到身体发热。这是因为运动后血液循环全身发热起到了驱散寒湿的作用。
3、饮食祛寒
适当的吃些辛辣、温热的食物可以祛寒。根据自己的身体条件来选择好温热的饮食可以很好的达到祛寒湿的效果。饮食疗法是自然绿色健康的疗法。越来越多的人都是选择饮食疗法来调节自己的身体。
祛寒的食物有哪些
1、羊肉
羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，性味甘温。有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效。
2、核桃
核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸，还含有丰富的磷脂和维生素E、碳水化合物，其中碳水化合物产热量高，这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。
3、狗肉
狗肉里含有大量多肽和牛磺酸，另一方面，其脂肪含量不高。在中医里，狗肉被认为是具有温肾补气以及助阳散寒功效的食物，对于改善冬天手脚冰冷、夜尿频繁、畏寒、腰痛等情况有很大帮助。
4、牛肉
牛肉性温味甘，富含维生素A、B和菸酸、蛋白质、脂肪、无机盐等。中医认为它补益脾胃、强筋骨。牛肉与性味平和甘润滋补的党参北芪合为炖汤，甘润可口，补体虚、益气血，增强人体御寒能力，男女老少皆宜。
5、燕麦
燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质，具有很好的饱腹感，有助控制体重，其中的β葡聚糖具有降低“坏胆固醇”的作用。此外，燕麦还富含多种矿物质，有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥，也可和大米搭配做成燕麦饭。
祛寒吃什么水果蔬菜
多吃一些温热性的水果蔬菜可以有效的帮助祛寒。
祛寒的中医方法
1、刮痧祛寒
自己准备一个刮痧板，还有刮痧用的润滑油，找到疼痛的地方，力道从轻到重。把体内的寒湿气刮出来。刮完后皮肤是呈紫黑色的。这个是体内有寒湿气的表现。颜色越深寒湿气越重。
2、拔罐祛寒
拔罐的治疗原理是和刮痧一样的，通过罐的吸附作用把体内的寒湿气吸到体外。在家里自己操作方便的就用气罐。安全而且一个人可以操作。只要找你疼痛的地方来拔罐。人体痛的地方就是邪气聚集的地方。所以你找到疼痛的地方操作就对了。
3、艾灸祛寒
艾条是用温热的作用来驱散体内的寒湿气。艾条的作用可以深达体内深处。有治疗根本的作用。找你最痛的点来艾灸，要在通风的环境进行，艾灸的时候要放松，自己操作的时候可以借助艾灸的工具来灸。
祛寒的中药有哪些
1、母丁香
母丁香，为桃金娘科植物丁香(药用丁香)的近成熟果实。温中降逆，补肾助阳。用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿。不宜与郁金同用。《证因脉治》丁香柿蒂汤:丁香、柿蒂、人参、生姜。治久病呃逆，因于寒者。
2、小茴香
小茴香，中药名，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。小茴香有散寒止痛，理气和胃的功效。盐小茴香有暖肾散寒止痛的功效。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻。盐小茴香用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，经寒腹痛。《医学发明》天台乌药散:常于乌药、青皮、高良姜等配伍用治寒疝腹痛。《本草汇言》:与高良姜、香附、乌药等同用可治胃寒气滞之脘腹胀痛。
3、肉桂
肉桂，中药名，为樟科植物肉桂的干燥树皮。多于秋季剥取，阴干。有补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉的功效。用于阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，虚阳上浮，眩晕目赤，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝腹痛，痛经经闭。
上面介绍的这些都是有着很好的祛寒的功效的，如果平时你体内湿寒之气比较重的话，一定要注意祛寒了。其实祛寒还有更为简单的方法，就是将生姜和红糖放在一起煮，熬煮成汁饮用的话，效果也是非常不错的了，大家可以试一试。
秋季滋补食谱香菇炖鸡
香菇炖鸡也是家常菜的一种，鸡肉肉质细嫩，鲜香美味，两者一起来食用，不愧为秋季最佳的食补的美味佳肴，接下来就跟小编我来学习美食的做法吧。
【香菇炖鸡】
【主料】
香菇 8朵、鸡腿3个、红萝卜2根
【辅料】
油盐适量、大葱适量、姜片适量、八角适量、香叶适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量
【做法】
1.准备好材料， 鸡腿、香菇和红萝卜分别切成块
2.烧热锅， 放少许油， 下入姜葱、八角和香叶一起煸炒；
3.煸炒出香味后下入鸡腿块；
秋季滋补食谱香菇炖鸡
4.继续翻炒，直至鸡块变色，表皮微微发黄， 加入料酒和酱油；
5.翻炒鸡腿块上色后， 再加入香菇、少量的蚝油和水；
6.大火煮开，转为小火，加盖煮上十分钟；
7.加入红萝卜块继续煮上十分钟
8.加入盐和胡椒粉等调味料；
秋季滋补食谱香菇炖鸡
9.搅拌均匀后，大火收汁；
10.盛入碗中即可。
秋季滋补食谱香菇炖鸡
小贴士
1、鸡腿肉切成大小合适的块， 同时也将香菇解刀分为两半， 红萝卜切成滚刀块备用；
2. 炒制鸡块时要先爆香姜葱等大料，再翻炒鸡块，直至鸡块表面煸炒微微发焦， 这样鸡皮中的油脂会煸炒出来；
3. 这时再加入料酒和酱油翻炒，让鸡块上色，煮的时候可以加入适量的蚝油和水，这样味道更鲜；
4. 香菇耐煮， 先煮香菇， 十分钟后再放入红萝卜，这样能避免红萝卜太烂，外形不完整，加入后再煮上十分钟；
5. 鸡肉比较容易熟， 不需太长时间， 最后加入盐等调味料， 大火收汁即可
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
秋季滋补食谱香菇炖鸡
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
总结：秋季进补的时候，但不大补，否则会上火，可以吃些今天这道食谱，不仅味道好吃，也能达到健康进补的作用。
秋季滋补山药烧羊肉
羊肉是秋季常吃的肉类，单独吃还是易上火，可以在羊肉中加入祛火的山药，既解油腻感，还能补充营养祛火，要想吃这道菜，马上跟小编一起来学习它的做法吧。
【山药烧羊肉】
主料：带骨羊肉500g、山药300g、
辅料：植物油13茶勺、盐1茶勺、老抽1茶勺、姜3g、花椒粒2g、小茴香2g、辣皮子2个、
步骤：
1.主料：山药、带骨羊肉
辅料：植物油、盐、老抽、姜、花椒粒、小茴香、辣皮子
2.把羊肉洗净切块
33.凉水下锅大火烧开，煮2分钟捞起
44.辣皮子用热水侵泡两分钟切段、姜切片
秋季滋补山药烧羊肉
5.热锅凉油，油热七成下羊肉翻炒均匀出水分出香味
6.加花椒粒、小茴香翻炒出香味
7.加水、辣皮子、姜大火烧开，加锅盖中火烧30分钟左右
8.把山药去皮切块
秋季滋补山药烧羊肉
9.把山药加羊肉锅里
10.加盐翻炒均匀
11.再次烧20分钟左右
12.大火收汁即可
秋季滋补山药烧羊肉
小贴士
羊肉的凉水下锅煮开，这样鲜嫩去掉血沫
山药很好熟透，不可久烧
羊肉的食用效果
1.温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
秋季滋补山药烧羊肉
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3.补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
5.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
6.增加高温抗病能力
在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载圣人春夏养阳，秋冬养阴的观点也是契合的。 夏天吃羊肉，当因人而异。如果是体质偏热，阳偏盛的人，则不适合食用羊肉。
总结：山药烧羊肉的做法简单，浓郁的香味，山药软糯，羊肉的香气，这道美食非常好吃美味 .
孜然羊排的正宗做法
每当到秋天以后就讲究贴秋膘，秋天吃羊肉是比较好的。中医说羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品。羊肉是温补的食物，在秋冬季节吃比较好，由于羊肉比较膻，所以做成孜然味的相信很多人都爱吃。详细介绍一下孜然羊排的正宗做法，吃货们可以试一试。
羊肉营养价值
1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;
2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
适用人群一般人群均可食用
1、适宜体虚胃寒者;
2、发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
用法用量1、煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味;
2、吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉;
3、羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。
食用功效味甘、性热，入脾、胃、肾、心经;
温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;
温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;
补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
孜然羊排的正宗做法
材料
主料:羊排
辅料:孜然粉、孜然
调料:黄酒、白糖、咖喱粉、生抽
做法
1、羊排洗净斩成一段段排骨状然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。
2、抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它按摩一下，使其更加均匀入味。
3、腌好后放入垫有锡纸的烤盘上，加点玉米油。
4、然后把锡纸包起来，锡纸不要盖的太紧，中间微拱透气，先180度烤一个小时。
5、然后打开锡纸的表面，再继续烤10分钟，使羊排收汁上色烤干身点。
