冬季进补首选羊排炖胡萝卜
冬季养生进补阿胶。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，作好了养生我们的生活质量才更好。进行养生保健需要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“冬季进补首选羊排炖胡萝卜”，但愿对您的养生带来帮助。
又到一年进补时节，吃些肉类好补充体力，让身体更加强壮起来，小编推荐一款羊排炖胡萝卜，羊排能补充热量，胡萝卜能补充营养不说，两者搭配，让菜吃的更香，更营养，是冬季进补最佳食谱。
【羊排炖胡萝卜】
【主料】
羊排1000克
【辅料】
胡萝卜300克、八角2个、姜3片、盐2勺、料酒2勺
【做法】
1.羊排骨洗净，开水焯下变色捞出
2.胡萝卜切滚刀块
3.羊排、姜、料酒放入锅内
4.锁上锅盖按开始收汁提味健 按选择食材，选择牛羊肉类，灯亮起来 按选择烹饪方式，选择闷炖灯亮起来 按压力调节，选择压力灯亮起来 按收汁提味 按中途加菜，灯亮锅工作
冬季进补首选羊排炖胡萝卜
5.中途加菜羊排已经熟，可以加菜了
6.放入胡萝卜再次锁上锅，按下收汁提味键
7.屏幕出现B就是保温，菜就做好了，肉和菜都做好了，加盐，简单的操作美味的享受
冬季进补首选羊排炖胡萝卜
羊排的营养价值
1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
羊排的食用效果
助元阳 补精血 疗肺虚 益劳损
冬季进补首选羊排炖胡萝卜
总结：冬季进补不可缺少的食物，那就是羊排，它的做法有多种，今天这道美食大家可以尝试做下，改变一下口味，吃的开心又营养哦。
ys630.COm精选阅读
冬季进补养生首选红烧鲤鱼
鲤鱼蛋白质含量高，还含有丰富的维生素A、维生素D和矿物质，可提供人体所需要的多种营养元素，是冬季进补的养生佳品。你知道鲤鱼怎么做才能发挥它的最大营养价值吗？小编教你做红烧鲤鱼，让你吃的美味，吃的营养。
材料：鲤鱼：1条、葱：适量、姜：适量、大料：适量、肥肉：适量、白糖：适量、白醋：适量、酱油：适量、料酒：适量、干辣椒：3个
制作：
1、葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量
2、鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净
3、在头和尾部的位置各切一刀，两面相同
4、剔除鱼腥线，用镊子或用左手指甲捏住，往外抽动，右手轻轻拍动鱼身部位
5、在鱼身上切划刀，两面相同
6、开火，加热炒锅，用生姜擦锅底和四周
7、锅烧热后，加油烧热，把鲤鱼放入，调到小火，煎至鱼身两面金黄色
8、放入肥肉炒一会
9、放入大料、葱、姜、辣椒炒香
10、放入白糖、炒到白糖溶化
11、烹入白醋、料酒、酱油炒开
12、加入清水
13、大火烧开后，小火焖至15~20分钟，把汤汁收干，加入一些葱丝
14、烧好的鲤鱼，味道甜咸，非常鲜美
小提示：
1、煎鱼时候，先用生姜擦擦锅底和四周不易沾锅
2、锅要烧热、油要烧热再放鱼，
3、鱼放进锅里，不要来回翻动，直到鱼皮烙上金黄色时候再翻动，避免破碎。
以上关于红烧鲤鱼的做法不知道大家记住了没有，这道菜不仅味道鲜美，而且其营养价值也是很高的。希望大家能在闲暇的时候尝试一下。
冬季进补首选富贵红烧肉
随着天气渐凉，人体保暖显得至关重要。而富贵红烧肉里面含有很多的营养元素，例如里面加了鹌鹑蛋，其营养价值是无可替代的。这是因为比起鸡蛋，鹌鹑蛋的营养价值有过之而无不及，大家快来学一学吧。
富贵红烧肉
主料：五花肉300g、鹌鹑蛋10个
配料：姜1块、葱1截、八角2个、香叶2片
调料：红烧酱油2大勺、糖1小勺
准备：五花肉洗净、切块，鹌鹑蛋煮熟、剥皮，姜切片，葱切段；
富贵红烧肉的做法
1.锅烧热，加少许油，油热后放入五花肉；
2.煸炒至五花肉变色，加入红烧酱油；
3.翻炒均匀，加入糖；炒至糖融化，且均匀包裹肉块；
4.将炒好的五花肉倒入炖锅，加水没过肉；
5.大火烧开，放入葱、姜、八角和香叶，转小火炖半小时；
6.放入鹌鹑蛋，继续炖10分钟左右，大火收汁即可。
心得分享
1.要选则肥瘦相间的五花肉，肥瘦大概7:3;
2.红烧酱油中含有糖分，所以根据个人口味调节糖的用量；
3.大火烧烤之后，要转小火炖，随时注意汤汁，以免烧干；
4.最后十分钟放入鹌鹑蛋即可，提前放入容易炖烂。
提示：少着水，慢着火，火候足时它自美！ 红烧肉做不好，往往又硬又水。而做得好的红烧肉，每一块都包裹着浓郁的酱汁。肉皮和肥肉部分是绝对的主角，一定要软软的、烂烂的、滑滑的，放到嘴里只轻轻一抿就能化开。瘦肉部分作为配角一定要瘦而不柴，不能塞牙。尝一口，肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸。
冬季进补很重要，而这道菜的营养价值远远高于我们平常吃的一些菜肴，所以大家有空的时候不妨做一下这道菜，为自己的健康加分。
冬季养生：贴心进补炖品
杜仲炖鸡：用料嫩母鸡一只，杜仲20克，生姜5片。制法：把鸡洗净，摘去油脂，放在 炖锅里加清水250克，放入杜仲、姜片，炖时加盖，隔水文火炖4小时后调味服用。特点：补而不燥，适用于老年多病、气血虚弱、腰酸肢冷及妇女产后虚弱等。
火腿炖双鸽：用料乳鸽（大）2只，金华火腿75克，香菇50克，瘦猪肉150克，生姜5片，黄酒、精盐适量。制法：将乳鸽洗净，与瘦肉同放沸水内烫一下，放入炖锅内，加入火腿、姜片、黄酒及沸水1000克，加盖，隔水文火炖3小时左右。香菇洗净，用温水浸泡30分钟，剪去菇蒂放入炖器内，加鲜汤250克，用大火炖30分钟，用精盐调味后食用。特点：香味浓郁，营养丰富，宜作为体虚乏力及手术后病人进补用。
北芪党参炖羊肉：用料羊腿肉500克，北芪、党参、姜片各25克，黑枣10颗。制法：羊腿肉切成五大块，放入沸水锅焯一下，捞起用清水冲一下，放入炖器，生姜片铺在羊肉上。黑枣洗净去核，与北芪、党参同入炖器内，加沸水250克，加盖隔水文火炖1小时，食用时用精盐调味即可。特点：羊肉温补，北芪、党参有补气血，驱风寒，畅血流之功效，是怕冷体弱者最合适的补品。
南北杏川贝炖鹧鸪：用南北杏各4克，川贝6克，鹧鸪150克，姜片适量。汤方分析：北杏味苦微温，南杏味甜而不苦，能止咳平喘，润肠通便，川贝味苦甘性微寒，有化痰止咳、清热散结之效，鹧鸪甘温能化痰利五脏，合而用之共奏化痰止咳之效。制作要点：将鹧鸪宰好洗净，加姜葱飞水除去腥味，与洗净的南北杏、川贝一起放入炖盅内，加清水300毫升隔水武火炖2小时即成。适用人群：上呼吸道感染，急、慢性气管炎，肺炎，急、慢性扁桃腺炎而见干咳或痰少而黏者，干咳无痰、咽喉痒痛而见便秘者。
贫血需要及时补充首选黑豆胡萝卜最好
很多人都有贫血的现象，比如说会有面色苍白啊，或者是手脚冰凉或者是营养不良等问题的出现，贫血的危害还是比较大的，所以一定要及时的去补充，可以通过食物，食物的种类是有很多的，下面介绍一些可以补血的食物。
黑豆
自古以来豆制品都是我国民间最常食用的一种食品，并且中医指出经常吃豆非常有益健康，比如黑豆。很多人说黑豆没有营养，觉得没有什么可利用的价值，其实黑豆的营养价值还是比较高的，不仅可以乌黑头发，而且还有补肾补血的作用。黑豆适合很多人群食用，特别是有贫血的人群更胜一筹。吃法也有很多，比如说炖汤啊，或者是磨成豆浆都是不错的选择。
胡萝卜
胡萝卜是常见的蔬菜类型，也是有补血功能的食物哦，这点大家都忽略了吧，其实胡萝卜补血益气的功效还是不小的哦，所以大家一定不要忽视它的存在。胡萝卜中的很多的维生素和营养素，对于补血有很好的效果，而且对于身体健康也是很重要的一个方面，所以适合贫血的人群食用。
面筋
相信很多人都吃过面筋，这是一种极为常见的民间食品，在一般的素食馆、卤味摊都有供应。面筋之所以具有补血的功效，这是由于在面筋中含有大量的铁质，大家都知道铁是人体所必须的，也是缓解贫血的补充剂，所以多吃面筋就可以有效的补血补贴，是非常不错的补血的食物，大家不妨试试。
关于可以缓解贫血的食物，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对于这个问题了解了吗，贫血需要及时的补血，食补是最好的办法和方法，如果有贫血的话不妨试试上面的这些食物，具有缓解贫血的作用。
胡萝卜炖羊肉，女性痛经不怕
在马来西亚传播汤瓶八诊的过程中，我治愈了很多患者，长时间相处下来，他们都跟我像朋友一样，法蒂玛就是其中一个。法蒂玛是个很纤瘦的女子，三十五六岁，身体一直不太好，但也没什么大病，我前前后后给她调理过一年多，她才告别了病恹恹的状态。去年夏天，我回宁夏待了一个月，法蒂玛正好从吉隆坡到宁夏办事，特意到我家来看我。我叫来了我妹妹作陪，大家都是老相识，在一起很是融洽。
席间，我看法蒂玛不大吃东西，表情也很不自然，就问她是不是饭菜不合胃口，法蒂玛不好意思地笑了，把她不舒服的原因告诉了我。原来她最近一段时间每次月经的时候肚子都隐隐作痛，不是很剧烈，所以忍忍也就过去了。法蒂玛一向体弱，从气色一看就是气血两虚导致的痛经。
我说：“现在桌上有一道菜就治你这个病。”我指着胡萝卜炖羊肉说：“治疗气血不足的痛经，我特別推荐你多吃点这个菜，这可是一道名菜，可惜没加枸杞，如果加上枸杞炖出来的营养价值很高，又补气，又补血，又养肾。”
羊肉是热性的，能大补元气，能够补益气血；枸杞直接温肾壮阳，增强体质；胡萝卜可以理气健脾，让羊肉的营养充分吸收。这个菜还有明目的功效，胡萝卜和羊肉一起炖，胡萝卜转化成维生素A，这个对眼睛很有好处。所以我特別推荐那些气血不足痛经的女孩子试一试这道菜。
这道菜做起来也很简单，取胡萝卜300克，羊肉180克。羊肉切块焯好后，倒入油锅中翻炒至颜色发白，然后放入胡萝卜块及调味料，倒入清水，中火烧开转入小火炖半小时直至羊肉炖烂了为止。
我们回族人一般身体都比较壮实，这跟我们的饮食习惯不无关系。我们喜欢吃牛羊肉，手抓羊肉、炖羊肉、红烧羊肉。很多女孩子都跟我说羊肉膻，难以下咽，那是没做好，羊羔肉做出来其实好吃得很，就跟土鸡味一样。因为这样的饮食习惯，所以回族人气血虚的腿少。
法蒂玛高兴得不得了，不用吃药就能治病，这样的方子哪里去找？
初春进补应当首选阿胶
冬末春初，天气乍暖还寒，人体一身气血经过一冬的蛰伏，这段时期转为升发，所以此时正是进补的最佳时机。这个时侯用点阿胶，往往能对阳气的振奋起到很好的作用。
阿胶为驴皮去毛后熬制而成的固体胶块，俗称驴皮胶。因原产于山东东阿，所以称为“阿胶”。食用阿胶的好处主要有以下几方面：
1.养气补血：中医认为补血养血是阿胶最主要的功效，现代研究也证实了阿胶能够促进造血功能，明显提高红细胞及血红蛋白含量。
2.增强免疫力：阿胶补血养血，有强身健体的功效。现代研究发现含有丰富的胶原物质，水解后产生多种氨基酸，并含有钙、铁、镁等20种元素。对年老体弱、久病体虚、易患感冒等人群的体质有很好的调节作用。
3.预防骨质疏松：在增强体质的同时，阿胶能促进钙的吸收和贮存，可以改善老年骨质疏松症。
阿胶一般用热水烊化直接服用。冬末春初的气候温暖干燥，容易使人上火，特意推荐一种阿胶梨蜜汤给大家：梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病多痰。另外，工作忙的朋友可以在购买阿胶时要求药店将阿胶粉碎成细粉状，饮用时取3—5克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温热后服用。既享受牛奶的香甜，又起到了进补的作用。最后，因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，故脾胃虚弱者应慎用。
本篇新闻热门关键词:
冬季儿童热菜胡萝卜锅包肉
天气冷时，就喜欢吃些热菜，尤其是酸甜口味的，今天小编给宝宝做了东北菜-----胡萝卜锅包肉，菜色金黄美味，口味酸甜，肉质细嫩，儿童吃着不柴更有味道。
【冬季儿童热菜胡萝卜锅包肉】
主料：里脊肉300g、
辅料：油适量、盐2g、糖30g、醋15ml、番茄酱5g、淀粉45g、葱适量、胡萝卜适量、姜适量、大蒜2瓣、
步骤：
1.里脊洗净。
2.切片。
3.葱、胡萝卜、姜切丝，蒜切片，香菜切断。
4.先调汁，碗中放糖。盐。
冬季儿童热菜胡萝卜锅包肉
5.加醋。
6.加番茄酱。
7.加淀粉。
8.加水拌匀。
冬季儿童热菜胡萝卜锅包肉
9.肉加淀粉。
10.加少许水。
11.加少许豆油。
12.抓匀。
冬季儿童热菜胡萝卜锅包肉
13.锅中放油。
14.5成热，下肉片。
15.捞出。
16.油烧热，再炸一次。
冬季儿童热菜胡萝卜锅包肉
17.捞出。
18.锅中放调好的汁。
19.加葱姜蒜等。烧制粘稠倒入肉。翻炒一下。
20.盛出，撒上香菜。
冬季儿童热菜胡萝卜锅包肉
小贴士
我的肉片切的有点薄就炸2次。
猪里脊肉的食用效果
1.促进生长发育
2.改善缺铁性贫血
冬季儿童热菜胡萝卜锅包肉
3.增强记忆力
