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朋友圈每日养生小知识

2019-10-12

制作儿童美味小甜点甜甜圈

夏季养生甜点。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。养生保健需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供制作儿童美味小甜点甜甜圈,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

甜甜圈,是小时的回味,有着快乐的童年,跟母亲一起做了甜甜圈,面包炸制松软,放上一些白糖,味道相当好吃,是儿童最爱的美味甜点。

【制作儿童美味小甜点甜甜圈】

主料:高粉100g、白糖20g、黄油10g、酵母2g、鸡蛋液20g、牛奶20g、水40ml 、

辅料:油适量、粗砂糖适量、

步骤:

1.所有主料放入搅拌缸启动厨师机。

2.把面团搅拌至出筋膜。

3.面团滚圆静置10分钟。

4.取一个面团揉匀,按扁中间用圆形磨具刻出。

制作儿童美味小甜点甜甜圈

5.成为中空的圆圈。

6.油纸上抹油,放入甜甜圈生坯。

7.放入烤箱发酵40分钟。

8.发酵好的甜甜圈取出。

制作儿童美味小甜点甜甜圈

9.锅中油烧热,放入甜甜圈炸制两面金黄。

10.捞出沥油趁热撒上粗粒白糖即可食用。

制作儿童美味小甜点甜甜圈

小贴士

甜甜圈生坯,即可用模具刻出中空,也可以把面团搓长条,两头封紧成为甜甜圈生坯。

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

制作儿童美味小甜点甜甜圈

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

扩展阅读

儿童聚会甜品巧克力甜甜圈


马上上小学了,小同学一起组织出去玩,在户时少不了美味的小零食,今天做了巧克力甜甜圈,有草莓的搭配,可以巧克力的油腻感,搭配好看又好吃。

【儿童聚会甜品巧克力天天圈】

主料:巧克力蛋糕粉60g、黄油30g、鸡蛋1个、糖30g、牛奶20ml 、

辅料:草莓适量、巧克力酱适量、

步骤:

1.准备所用食材。

2.将鸡蛋 牛奶和糖放在容器中

3.仔细打散打匀,让糖在其中溶化。

4. 筛入巧克力蛋糕粉面粉和泡打粉。搅拌均匀。

儿童聚会甜品巧克力甜甜圈

5. 再加入溶化的黄油。

6.切拌均匀。

7.模具提前刷油,筛粉。

8.将拌好的蛋糊放进裱花袋中。

儿童聚会甜品巧克力甜甜圈

9.用裱花袋将蛋糊挤进模具中,八分满即可。

10.烤箱提前预热,170度,10分钟左右。

11烤好取出后,轻震一下,将蛋糕取出放凉即可食用。

12.在每个蛋糕圈中加入巧克力酱和喜欢的水果即可。

儿童聚会甜品巧克力甜甜圈

草莓的食用效果

1.明目

草莓具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

儿童聚会甜品巧克力甜甜圈

草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.女性的佳品

女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的矿渣.

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

儿童的生长发育小蜜蜂甜甜圈


在假期时,跟家里的小孩子一起做道美食吧,今天这道小蜜蜂甜甜圈做法简单,米饭与海苔做的造成,造型可爱,能吸引宝宝食欲,吃的营养才能在春季成长更高哦。

【儿童的生长发育小蜜蜂甜甜圈】

主料:干栀子花6颗 、

辅料:大米200克、海苔1张、

步骤:

小蜜蜂甜甜圈饭团的做法步骤1.将干栀子花提前放在水中泡水半天

小蜜蜂甜甜圈饭团的做法步骤2.泡好的栀子花过滤后,取适量栀子花水放入淘好的大米锅中同煮熟做成黄色米饭备用

小蜜蜂甜甜圈饭团的做法步骤3.煮成米饭后取适量,喜欢醋饭的可加寿司醋和米饭拌匀,不过我更喜欢没有加醋的

儿童的生长发育小蜜蜂甜甜圈

小蜜蜂甜甜圈饭团的做法步骤4.把栀子花米饭放入甜甜圈模具中压实一面后,再翻过来再压一遍,漂亮的甜甜圈形状就可以轻松做成了。注意这款甜甜圈模具很大的,无需做的太多。

小蜜蜂甜甜圈饭团的做法步骤5.用海苔剪成条包上米饭做成蜜蜂的黄黑相间花纹,海苔剪两个小圆片和线条粘上做眼睛和嘴巴,剩下的海苔边角料拧成条插好,做可爱的触角。

小蜜蜂甜甜圈饭团的做法步骤6.萌萌的小蜜蜂饭团就这么轻松的完成了

儿童的生长发育小蜜蜂甜甜圈

海苔的营养价值

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C.海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。

海苔的食用效果

儿童的生长发育小蜜蜂甜甜圈

能维持人体正常生理功能,可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。

儿童美味甜点水果塔


蛋挞的做法简单,可以搭配不同水果做成多色的味道,今天准备做道水果塔,酥脆可口,是一款下午茶甜点的首选哦。

【水果塔】

【主料】低筋面粉100g、

【辅料】黄油50g、白糖10g、鸡蛋1个、水10g、淡奶油50g、苹果1个、橙子1个、

【步骤】

1.准备好所用食材

2.黄油室温软化后加入低筋面粉和细砂糖。用手搓成粗玉米的状态

3.加入鸡蛋。水后用手揉成面团

4.将面团放入保鲜袋里放冰箱冷藏1小时取出

儿童美味甜点水果塔

5.把面团分两份。拿一块擀成圆薄片

将薄片盖在塔模上。用擀面杖滚过塔模。将多余的边切断

6.去掉多余的边角料。在底部用叉子叉些小孔。以防止烤的时候底部鼓起

7.放入预热好的烤箱烘烤上火180度。下火150度烤20分钟至塔皮表面金黄

8.淡奶油加入白砂糖用电动打蛋器打发。待塔皮凉后。用裱花袋挤上奶油

儿童美味甜点水果塔

9.苹果。橙洗干净。切片。装饰上即可

10.成品图

11.成品图

儿童美味甜点水果塔

小贴士

1、奶油不要打发得太老,否则会影响口感。

2、饼底做好后扎孔,防止烤的时候底部膨胀。

3、黄油要自然软化,不能加热使其快速融化,否则会影响。

橙的食用效果

1.消食,去油腻

生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。

2.预防富贵病

增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能性。

3.清肠

促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。

4.治疗咳嗽感冒

止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

5.防癌

儿童美味甜点水果塔

橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。

6.少得胆结石

橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不错的治疗效果。

7.缓解女性压力

橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。

总结:这款水果塔的做法简单,搭配出来的花果形态,美味又营养,看着就像花儿一样绽放。

儿童甜点可可双色圈饼


又到周末了,宝宝想跟我一起做甜点的时候到了,小编准备做点可可双色圈饼,两色饼干,好看又好吃,想吃的朋友们可以跟宝宝一起动手劳动吧。

【可可双色圈饼】

【主料】

糖粉60克、黄油50克、全蛋25克、低筋面粉100克

【辅料】

泡打粉1/2小勺、玉米淀粉1小勺、可可粉1小勺

【做法】

1.用料

2.黄油软化,加入糖粉

3.用橡皮刮刀拌匀

4.再用打蛋器搅打均匀

儿童甜点可可双色圈饼

5.分次加入蛋液搅打

6.成均匀糊状

7.筛入低筋粉和泡打粉

8.拌成均匀面糊

儿童甜点可可双色圈饼

9.分次两等分,分别加入玉米淀粉和可可粉

10.拌匀,包入保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟

11.取出,各取5克,搓成约5厘米的长条

12.拧成麻花

儿童甜点可可双色圈饼

13.搓成12厘米左右的长条

14.连接两端,成圈状

15.摆入烤盘

16.放入烤箱,中层,上下火150度烤20分钟,熄火后继续焖5分钟

17.出炉

儿童甜点可可双色圈饼

小贴士

拌面糊时需以不规则方向翻拌,以防面粉起筋。

两色面团合并卷起时,若稍有断裂,可放在桌面上轻轻搓动,即可重新粘合。

黄油的营养价值

黄油的主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。

黄油的食用效果

1.增加饱腹感

儿童甜点可可双色圈饼

黄油富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

2.促进身体发育

黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

总结:想吃甜点,就跟家里的宝宝一起做吧,自己出来的饼干就是比外面买的好吃哦。

儿童甜点柠香小蛋糕


暑假时期,宝宝在家也是无聊,一起做了小糕,简单的做法,可爱的造型,做出来美味松软的蛋糕,接下来就跟小编一起来学习蛋糕的做法吧。

【柠香小蛋糕】

主料:日本蛋糕粉60g、玉米油30ml、鸡蛋2个、糖30g、柠檬1个、

辅料:蔓越莓适量、

步骤:

1.准备食材

2.柠檬用盐搓净表层腊质洗净,然后擦成屑。(注意不要擦至白色的那层,只要黄色的柠檬皮)

3.全蛋打到盆中,加入糖

4.用蛋抽打至约50下左右,至蛋液略有膨松

儿童甜点柠香小蛋糕

5.筛入蛋糕粉,加入柠檬皮屑,玉米油。

6.充分拌匀。

7.蛋糕机提前预热,至灯媳灭,然后在模具上刷一层食用油

8.将面糊倒入,每个约八分满(最多九分满, 我这个倒的有点多了)

儿童甜点柠香小蛋糕

小贴士

1这个配方的量,正好是蛋糕机自带的两盘

1这个配方的量,正好是蛋糕机自带的两盘

2这种蛋糕粉是日本松糕蛋糕粉,如果用普通的低粉,请加入2克左右的泡打粉,以使蛋糕膨胀暄软。

3拌面糊的手法一定要注意,用切拌的手法,就象炒菜那样上下翻,不要乱搅一气。

4模具一定要刷油,这样可以轻松脱模,且上色和口感上都漂亮

5蛋糕机在使过程中可以轻轻打开,以观察它的成熟状态,一般五分钟都可达到熟透。

6不喜欢太甜的,糖量可以略减。

7如有电动打蛋器更可轻松完成

柠檬的食用效果

1.降压果

儿童甜点柠香小蛋糕

预防心血管疾病

2.化痰果

柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

3.消炎果

具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。

4.美容果

含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

5.止吐果

两广地区中医著述《粤语》记载:柠檬,宜母子,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋。就是说,怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。

总结:炎热的夏天,也能吃到美味的蛋糕,在空调房里,做出的蛋糕,香味诱人,搭配一杯饮品,那就完美了。

儿童甜点小青蛙切片饼干


宝宝放假了,在家一起做了很多造型的切片饼干,染色也是天然的色素,用抹茶粉、红曲粉、无糖可可粉,孩子吃了也放心,健康又营养,非常适合全家人一起来享用。

【小青蛙切片饼干】

【主料】

黄油 70克、低筋面粉115克、全蛋液15克、糖粉40克、

【辅料】

抹茶粉1小茶匙、无糖可可粉1小茶匙、蛋液适量、可可粉适量

【做法】

1.黄油切小粒室温软化

2.加入糖粉和全蛋液

3.搅拌均匀

4.筛入低筋面粉

儿童甜点小青蛙切片饼干

5.筛入低筋面粉

6.揉成面团包上保鲜膜松弛10分钟

7.松弛好的原味面团取140g加入1茶匙抹茶粉揉成绿色面团,90g原味面团加入1茶匙可可粉揉成咖啡色。再准备2份10g的原味面团

8.10g原味面团搓成15cm的长条,140g的绿色面团分出2份各20g,取一份幹成长15cm可以包住原味面条的宽度

儿童甜点小青蛙切片饼干

9.2份绿色的面片都包好原味面条做成眼睛的部分

10.剩下100g绿色面团搓成长15cm的长条,做面部。再把做好的眼睛部分放在顶端紧挨着

11.90g的可可面团幹成长15cm宽14cm的面片

12.干面片切下来的边角把2眼中间的空隙填满

儿童甜点小青蛙切片饼干

13.用可可面片包好后用烘培油纸或者保鲜膜包好整形后放入冰箱冷藏1小时以上

14.冷藏变硬的饼干胚切成厚度0.3-0.5厚度的饼干片

15.排入铺上烘培油纸的烤盘上

16.全蛋液加适量无糖可可粉调成浓稠的膏状

儿童甜点小青蛙切片饼干

17.用竹签蘸蛋液可可粉混合液画出眼睛

18.鼻子和嘴(表情可以自己创意哦)画好的饼干胚排在铺上油纸的烤盘里,上下火160度预热烤18-20分钟

19.烤好的饼干

儿童甜点小青蛙切片饼干

小贴士

1、冷冻步骤不能省略,是为了让造型定型不变形(是冷冻,不是冷藏)

2、切片要均匀避免烤制的时候受热不匀

3、五官是做好造型切片后用全蛋液调无糖可可粉用竹签画上的,表情可以自己创意

4、烤箱品牌不同,温度和时间自行调节

黄油的营养价值

黄油的主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。

黄油的食用效果

1.增加饱腹感

黄油富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

2.促进身体发育

儿童甜点小青蛙切片饼干

黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

黄油的食用禁忌

孕妇,肥胖者忌食;糖尿病患者不要食用黄油。

总结:切片饼干的做法也是非常简单,在家也能做出,首先采用冰箱定型,按照以上的步骤做,就能做出不同造型的可受饼干了。

儿童喜欢的甜点贝壳小蛋糕


蛋糕有多种形状,宝宝从买回的模具中挑选出小贝壳,既然喜欢它,今天就做小贝壳收糕,做法简单易学,做出来的蛋糕味道香美,吃起来的口感松软,宝宝非常爱吃。

【贝壳小蛋糕】

【主料】

鸡蛋4个、牛奶40 g、低粉120g

【辅料】

玉米油40g、糖85g

【做法】

1.准备做蛋糕要用食材

2.将鸡蛋4个打入盆中

儿童喜欢的甜点贝壳小蛋糕

3.用打蛋器将鸡蛋搅拌成均匀的蛋液。蛋液搅拌均匀后加入白糖,先低速将糖打融化再调高速打发

4.打发好的全蛋糖霜,打发好的糖霜不会有大的气泡而且色泽偏白

5.住打发后的糖霜中加入过好筛的低粉,低粉最好是多过两次筛

6.加入低粉后用刮刀搅拌均匀

7.牛奶和玉米油倒在一起

8.牛奶和玉米油用打蛋器搅打至牛奶和玉米油结合看不到油滴

儿童喜欢的甜点贝壳小蛋糕

9.将搅打均匀的牛奶和玉米油加入打发好的糖霜粉糊中搅拌均匀

10.所有材料都搅拌好后倒入模具中

11.将倒入粉糊的模具放入预热150度的烤箱中层烤个25分钟即可食用

了,具体时间大家可要根据自己的烤箱而定

12、放在盘里与家人一起分享吧

儿童喜欢的甜点贝壳小蛋糕

小贴士

面糊在搅拌的时候注意不要顺着一个方向搅拌,不要起筋

保健效果:

【健脑益智】:鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

【保护肝脏】:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

【防治动脉硬化】:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

【预防癌症】:鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

儿童喜欢的甜点贝壳小蛋糕

【延缓衰老】:鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如,何首乌煮鸡蛋,鸡蛋煮猪脑,鸡蛋粥等等。加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到520毫克,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人。

蛋黄对小儿的食疗作用:

⒈ 蛋黄油可治小儿消化不良。

⒉ 蛋黄油外敷可治疗婴儿湿疹。

⒊ 蛋黄油制法:蛋黄煮熟,去蛋白,将蛋黄放在小锅内焙煎、取油。

总结:鸡蛋的营养虽然丰富,但钙含量低,不过与牛奶搭配一起食用,钙元素就可以补充回来的哦。

儿童小甜点蓝莓千层酥


周末到了,宝宝一起出去玩,在家准备提前做点外带甜点-----蓝莓千层酥,营养美味,外皮酥脆,加上蓝莓的酸甜可口,即可以补充能量又营养,搭配一杯饮料或者牛奶,真是人间极品啊。

【蓝莓千层酥】

【主料】

飞饼2张

【辅料】

蓝莓果酱适量、小麦面粉适量

【做法】

1.准备食材。

2.印度飞饼(原味微甜)从冰箱冷冻室拿出,放在洒了少许面粉的板上,解冻。

3.待变软,用擀杖慢慢擀成方形。

儿童小甜点蓝莓千层酥

4.对切开。

5.每片对折。

6.在对折的飞饼两面分别切上一刀,使其呈相连直角

7.将切开的直角向对面拉,折在未切的那一边。

8.在上面放适量蓝莓酱,烤箱预热后,中上层,220度,约10分钟,至变金黄色起酥层即可出炉食用。

儿童小甜点蓝莓千层酥

小贴士

1、如果用的果酱较稀,请注意用量。

2、烤好后请尽快食用,或放凉后用保鲜代保存。

面粉的营养价值

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效

面粉的食用效果

儿童小甜点蓝莓千层酥

养心 益肾 除热 止渴

总结:反正周末到了,大家都闲着无事时,可以做些甜点给家人吃,千层酥做为下午茶甜点是个不错的选择。

美味甜点红提酸奶小蛋糕


进入大暑,注意养生,首先要健脾保护自己的胃,今天用酸奶做的红提小蛋糕,松软美味,用美味的红提搭配,营养更加丰富,好吃又好看。

【红提酸奶小蛋糕】

主料:自制酸奶80g、鸡蛋4个、

辅料:蛋糕粉85g、白糖60g、玉米油40g、提子适量、

步骤:

1.酸奶倒在大碗中,把鸡蛋分清蛋黄与蛋白,蛋黄一个个加入酸奶中,每加入一个蛋黄都用手机搅拌器混合均匀

2.再加入玉米油混合拌均

3.蛋糕粉过筛加入

4.轻而快的混合至无干粉颗粒状的细腻面糊

美味甜点红提酸奶小蛋糕

5.蛋白分两次加入白糖打至硬性发泡

6.取部分蛋白泡与蛋黄面糊混合

7.混合好的面糊再倒入到蛋白中

8.用刮板上下翻拌的方式把两者整合成细腻的蛋糕糊

美味甜点红提酸奶小蛋糕

9.蛋糕糊倒入小纸杯中,入150度的烤箱20分钟左右(烤箱提前预热十分钟,倒数二层)

10.烤至成熟出炉放凉

11.上面浇自制酸奶,放红提水果即可。

美味甜点红提酸奶小蛋糕

小贴士

普通的戚风蛋糕做法,蛋白打发到位,面粉不要搅拌起筋蛋糕都会容易成功的。

蛋糕烤好出炉最好倒扣一下,我当时有时就没管直接放烤箱凉的。

营养价值:

美味甜点红提酸奶小蛋糕

营养十分丰富,它含有17%以上的葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素,含有多种维生素和氨基酸。一升葡萄汁相当于1.7升牛奶,650克牛肉,1000克鱼,500克面包,3-5个鸡蛋,1.2千克马铃薯,3.5千克番茄,1.5千克苹果、梨、桃产生的热量,对人体具有很多保健作用,饭前和酒后服用可起到解酒的作用,经常食用可清除体内自由基,阻止血小板凝聚,[1] 防止人身体低密度脂蛋白氧化,抗肿瘤等作用。

总结:这款小蛋糕可以家人一起来享用,搭配茶饮,轻松的一道下午茶就非常完美了,赶紧做来吃吧。

儿童营养又美味甜点蔬菜甜饼干


饼干有多种,在超市里挑的眼花缭乱,担心健康问题,所以我决定,在家做些营养饼干给宝宝吃,做了蔬菜甜饼干,用了胡萝卜、紫薯和豌豆,不同的蔬菜有着不同的营养,饼干味道甜美,酥脆可口,接下来就跟小编我来学习这道甜点吧。

【蔬菜甜饼干】

【主料】

低筋面粉100克

【辅料】

胡萝卜10克、豌豆10克、紫薯10克、鸡蛋1/2个、黄油125克细砂糖40克

【做法】

1.黄油室温软化,将细砂糖加入黄油中

儿童营养又美味甜点蔬菜甜饼干

2.用打蛋器将黄油打至蓬松颜色发白,将鸡蛋打散倒入黄油中

儿童营养又美味甜点蔬菜甜饼干

3.将蛋液和黄油搅拌均匀,蔬菜洗净,切成末

儿童营养又美味甜点蔬菜甜饼干

4.将低筋面粉筛入黄油中,翻拌均匀,将拌好的面糊分成三份,分别加入不同蔬菜末拌匀

儿童营养又美味甜点蔬菜甜饼干

5.将拌好的面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出8厘米左右的条状,放入预热好的烤箱165度烤15分钟左右

儿童营养又美味甜点蔬菜甜饼干

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾 .

3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

儿童营养又美味甜点蔬菜甜饼干

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

总结:饼干花色好看,宝宝非常爱吃,并且吃的营养又健康,不用担心添加剂,这样会更加营养健康。

儿童甜点椰蓉球


椰蓉球的做法简单,直接揉成球就成,样子小巧,是儿童的最爱,可以用来奖励小朋友们的表现,这样简单的小饼干才是真爱。

【椰蓉球】

【主料】

椰蓉50克、低筋面粉20克、细砂糖25克、鸡蛋黄1个、奶粉5克、鸡蛋清12克、黄油25克

【辅料】

盐5克

【做法】

1.黄油室温软化

2.软化后加入细砂糖

3.打均匀即可,不必使劲儿打发

儿童甜点椰蓉球

4.分两次加入1个鸡蛋黄和12克鸡蛋清

5.搅拌均匀即可倒入低筋面粉和奶粉

6.用手揉搓均匀,成团

儿童甜点椰蓉球

7.用手揉搓成一厘米直径左右的球形,蘸上椰蓉

8.放入烤盘

9.烤箱预热175度

10.烤制16分钟,表面金黄即可,烤制时间根据自己烤箱调整

儿童甜点椰蓉球

烹饪技巧

简单的小西点。

椰蓉的营养价值

1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;

2. 利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;

3. 杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;

4. 驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

椰蓉的食用效果

儿童甜点椰蓉球

补益脾胃 杀虫消疳

总结:椰蓉中含有一定的脂肪,对于家里有三高人群、肥胖人群最好不宜食用,影响健康。

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