女性滋补姬松茸茶树菇鸡汤
女性养生鸡汤。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生已经不再是养身，同时也是养心。怎么才能作好养生保健呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“女性滋补姬松茸茶树菇鸡汤”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
产妇在做月子时，身子非常虚弱，适合喝些鸡汤来补身体，加上高营养的茶树菇，这样的汤更加营养，能让产妇身体更加强起来。
【姬松茸茶树菇鸡汤】
【主料】
鸡300克
【辅料】
姬松茸10克、茶树菇20克、枸杞子15克、白芍9克、枣15克、大葱2段、姜2片、盐3克
【做法】
1.将准备好的白芍洗净待用
2把姬松茸和茶树菇用清水洗净待用
3.把洗净的材料用清水浸泡15分钟，其中姬松茸和茶树菇可提前浸泡至少45分钟
4.把浸泡好的食材放入隔水炖锅中
女性滋补姬松茸茶树菇鸡汤
5.把事先准备好的土鸡斩放成块，加入适量姜葱焯水去掉杂质和血水，沥干水分后也放进隔水炖锅中
6.隔水炖锅中加入适量清水
7.盖上锅盖，按下定时键，定时2小时即可进行煲煮
8.在最后半小时放入红枣一起煲煮
女性滋补姬松茸茶树菇鸡汤
9.最后10分钟放入枸杞一起继续煲煮
10.待时间到，关火，根据个人口味加入适量食盐调味即可出锅
女性滋补姬松茸茶树菇鸡汤
烹饪技巧
白芍反藜芦，服用本款汤品时忌食藜芦，在煲煮这道时要将枸杞、红枣后放，以免煲煮时间过长而煮烂掉！
土鸡是散养的，所以土鸡的饮用水是附近山泉的水，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，所以土鸡的营养价值比较高。主要表现在：
1、相比我们饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。
女性滋补姬松茸茶树菇鸡汤
2、土鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质，与人的生命活动存在着密切的关系。是我们人体中不可缺少的营养物质。土鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。
3、土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别，土鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复，人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择，经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力，土鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，不论采用什么方法做，土鸡的营养价值比我们在市场上买的鸡营养价值都高很多。是真正的绿色无污染的肉类食物。
总结：今天这道滋补汤，也适合养肝的男性朋友食用，炖上一锅茶树菇鸡汤，全家人一起来食用吧。
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姬松茸粉的功效
姬松茸是一种蘑菇，看起来和鸡枞非常像，因此有人还会误以为姬松茸就是鸡枞。其实并不是，鸡枞是本土的产品，是国货，而姬松茸是舶来品，相当于是进口的。与普通蘑菇类的成长要求类似，姬松茸也喜欢成长在潮湿多雨的环境中，当然，必要的通风不可少。姬松茸粉是姬松茸晒干之后做成粉末状，那姬松茸粉的功效是哪些呢？
姬松茸Agaricus blazei Murr.（又名巴西蘑菇），原产巴西、秘鲁。世界卫生组织（ WHO ）认为目前所有肿瘤患者 1/3 完全可以预防，有 1/3 利用现代医疗技术完全可以早期诊断、早期治疗，还有 1/3 的患者可以经有效的治疗得到减轻痛苦，提高生存质量，延长患者生存时间。而提高免疫能力，及时进行营养补充，正是有效的康复措施之一。姬松茸含有丰富的硒物质和抑癌物质，对增强人体免疫力，补充特需营养有很好的作用。
姬松茸提高免疫力
姬松茸含有活性多糖体，具有扶正固体、增强人体免疫力等功效。
姬松茸的多糖体含量高达 6.55g/100g ，是灵芝的 5 倍。独特的β - （1-6）-D- 葡萄糖结构直接作用于免疫力，可快速提升自然免疫细胞的生长活性，辅助提高治疗效果。
姬松茸激活免疫固本扶正
1 、姬松茸能增强人体免疫功能：通过增强单核巨噬细胞系统功能，增强人体的自身免疫功能，具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用，从而阻挠干扰病毒生长。
2 、姬松茸可促进人骨髓的造血功能：通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值，同时对瘤细胞具有抑制作用，长期服用可固本安康。
3 、姬松茸可促进化疗药物环磷酰胺、 5-Fu 的效果。
4 、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，适于治疗儿童白血病。
5 、姬松茸对肝、肾有保护作用，可长期服用。由于有以上的作用，姬松茸在日本引起保健界极大的关注。
6 , 姬松茸具有抗癌生物功能。中国医学肿瘤研究所免疫室研究员吴易元教授 :姬松茸是灵芝的近亲，一个更为神奇的菌种，目前在日本倍受瞩目。
姬松茸粉的功效与禁忌
姬松耳这种植物在生活中不算常见，它属于一种名贵的中药，对提高人体的免疫功能起到很好的效果，在生活中有很多人的身体素质都特别差，免疫力低下，这样就会使他们经常得各种各样的疾病，特别是流行性疾病，所以就可以吃一些姬松耳来提高免疫力，那么姬松耳都有哪些功效与禁忌呢？
姬松茸的功效与作用
1 、姬松茸能增强人体免疫功能：通过增强单核巨噬细胞系统功能，增强人体的自身免疫功能，具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用，从而阻挠干扰病毒生长。
2 、姬松茸可促进人骨髓的造血功能：通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值，同时对瘤细胞具有抑制作用，长期服用可固本安康。
3 、姬松茸可促进化疗药物环磷酰胺、 5-Fu 的效果。
4 、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，适于治疗儿童白血病。
5 、姬松茸对肝、肾有保护作用，可长期服用。由于有以上的作用，姬松茸在日本引起保健界极大的关注。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用，所以在患者中广泛应用。
6 ， 姬松茸具有抗癌生物功能。
姬松茸双剑合壁具有多种生物功能，增强免疫系统功能，降血糖、降血脂、调节血压、改善肝功能、抗过敏反应等。它对肿瘤患者的护理作用尤令人关注，其抑肿瘤效果位居各药用真菌之首。
抗肿瘤及增强免疫功能主要来自多糖体。姬松茸含有多种活性多糖，其组份比灵芝高出 5 倍。目前已知在姬松茸的菌丝体中发现约 10 多种多糖。用动物实验比较各种多糖的作用，表明其中不少多糖均有抗瘤作用，以 B-D- 葡聚糖和蛋白结合的复合体作用最强，对 S180 抑制率达 99% ，而 a- 葡聚糖及β半乳糖葡聚糖也达 90% 以上。如与丝裂霉素 C 合并应用，可达 100% 。此外，除多糖外，姬松茸的脂肪酸，类固醇亦有提高免疫力作用。动物实验表明，在 10 多种菌类（包括灵芝，猪苓等）中，姬松茸的作用最为显著。
姬松茸主要是通过增强机体的免疫系统，它使吞噬细胞、 T 细胞、 B 细胞及自然杀伤细胞等免疫细胞的活性增强，促使免疫细胞分泌相关的细胞因子如干扰素，细胞坏死因子等，达到提升免疫力之目的。此外，姬松茸还能增强骨髓造血功能，使外周血的血红蛋白，血小板及白细胞明显升高，增强对进行放疗和化疗的患者的敏感性和耐受性，减少毒副作用。
姬松茸的制作技巧
采摘下来的姬松茸子实体，要及时修剪去杂质以便烘烤干燥。现将姬松茸洗净去除杂质，然后可整个姬松茸或切片后干燥。采摘下来的姬松茸，时间不可放置过长，否则，菇体会褐变，进而影响加工后的质量。
姬松茸的保存方法
常用并且有效的姬松茸保鲜方法是在冷库里低温保藏。其做法是：将姬松茸装入竹框或者开有通气孔的箱子里。放入冻库后错位重叠堆码，以保证通风透气。将冻库内温度控制在1℃～4℃之间，即可保鲜10～15天，但最多不得超过1个月。
儿童健脑食谱姬松茸肉炒饭
姬松茸营养价值高，有健脑、消炎、补肾的功效，对正在成长的儿童，可以做菜食用，营养丰富，味道还香，简单的炒饭，好吃极了，闻着肉香味很有食欲哦。
【儿童健脑食谱姬松茸肉炒饭】
主料：姬松茸5个、猪肉50g、剩米饭一碗 、
辅料：植物油10、茶勺盐1/2茶匙（3克）、胡萝卜50g、洋葱30g、香葱一根、胡椒粉3g、鸡精2g、番茄酱1茶勺、生抽1 茶勺、
步骤：
1.主料：姬松茸5个、剩米饭一碗、瘦肉50克
辅料：植物油、盐、洋葱、胡萝卜、胡椒粉、番茄酱、鸡精、生抽
2.把姬松茸用温水泡软洗净
3.洗净切碎备用
4.洋葱切碎，胡萝卜洗净切碎
儿童健脑食谱姬松茸肉炒饭
5.瘦肉切末
6.热锅凉油，油热7成下瘦肉末翻炒出水分出香味
7.加洋葱、胡萝卜翻炒出香味
8.加姬松茸翻炒2分钟
儿童健脑食谱姬松茸肉炒饭
9.加番茄酱
10.加盐、生抽翻炒均匀
11.加米饭，小火不停的翻炒
12.把米饭翻炒和酱料融合，使米饭成一粒粒的加胡椒粉、鸡精翻炒均匀
13.撒上香葱末翻炒均匀即可
儿童健脑食谱姬松茸肉炒饭
小贴士
没有姬松茸，可以用其它菌类代替，比如香菇、圆菇等
蔬菜类的依自己口味随意搭配，瘦肉可以还成牛羊肉均可
调料不需多加，生抽和番茄酱一定加少，就是提味的
猪肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
儿童健脑食谱姬松茸肉炒饭
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.
猪肉的食用效果
1.促进生长发育
2.改善缺铁性贫血
3.增强记忆力
茶树菇玉米排骨汤
茶树菇玉米排骨汤
功效：茶树菇营养丰富，有健脾止泻、滋阳壮阴、美容保健之功效，还有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。现在天气干燥，这款汤既可滋润皮肤，又可防癌。
主料：精肋排500克、茶树菇150克、玉米一条
调料：盐、油、鸡粉、姜做法：（1）洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。
（2）将锅烧热，放少量油（喜欢特别清淡的汤可省略这个过程），至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟。
（3）甜玉米洗净，切成小段，放入煮好的汤里，加适量盐煲20分钟，调入适量鸡粉，关火，稍微焖一下即可。
/script茶树菇的营养和价值
【导读】茶树菇的营养和价值，茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%.所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸，那么我们一起来了解下茶树菇的营养和价值吧。
茶树菇的营养和价值
总氨基酸含量为16.86%.人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
青睐茶树菇味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁，烹炒褒汤，回味无穷。是家庭，宾馆宴席待客的上等佳品。深受消费者。
茶树菇的营养和价值
茶树菇具有三大营养
第一：营养功能，能提供蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿质元素及其他生理活性物质。据国家食品质量检验中心测定，每100克干品中含蛋白质14.2克，远高于肉类，蔬菜，水果。并含有人体所需的18种氨基酸，尤其人体不能合成的8种氨基酸含量特别高。其中对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的9.4%.还含有抗癌多糖，10多种矿物质，微量元素和丰富的维生素。
第二：嗜好功能，茶树菇色，香。味颇佳味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁，烹炒褒汤，回味无穷。是家庭，宾馆宴席待客的上等佳品。深受消费者青睐。
茶树菇的营养和价值
第三：生理机能，有保健药用功能，食后能参与人体的代谢，维持，调节或改善体内环境的平衡。茶树菇性平，甘温，无毒，有清热，平肝，明目的功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等症。还具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民间称为神菇.
安神食谱茯苓鸡皮巴戟姬松茸汤
晚上睡眠不好，可以用茯苓煲汤，功效用途安神，配上新鲜的松茸，让这道汤更营养了，清汤好喝，营养丰富，非常适合身体虚弱的人群食用哦。
【安神食谱茯苓鸡皮巴戟姬松茸汤】
主料：茯苓20g、巴戟15g、姬松茸75g 、
辅料：排骨200g、盐适量、红枣5个、枸杞适量、姜片3片、
步骤：
茯苓巴戟姬松茸汤的做法步骤1.准备材料
茯苓巴戟姬松茸汤的做法步骤2.红枣去核备用
茯苓巴戟姬松茸汤的做法步骤3.排骨焯水备用
茯苓巴戟姬松茸汤的做法步骤4除了枸杞外，全部材料放入汤锅
安神食谱茯苓鸡皮巴戟姬松茸汤
茯苓巴戟姬松茸汤的做法步骤5.加入适量的水
茯苓巴戟姬松茸汤的做法步骤6.大火煮开
茯苓巴戟姬松茸汤的做法步骤7.转小火1.5小时
茯苓巴戟姬松茸汤的做法步骤8.加入适量枸杞
安神食谱茯苓鸡皮巴戟姬松茸汤
茯苓巴戟姬松茸汤的做法步骤9.下盐调味
茯苓巴戟姬松茸汤的做法步骤10.完成
安神食谱茯苓鸡皮巴戟姬松茸汤
小贴士
1、红枣去核不会燥热
2、枸杞最后放，不会破坏它的营养
茯苓的营养价值
茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜类等物质，还含有钾、钙、镁、磷、铁、硫及二氧化硅等矿物质。
茯苓的食用效果
1.利水消肿
茯苓有利水、消肿、固精、安神、健脾胃等多种功能。
2.降血压
安神食谱茯苓鸡皮巴戟姬松茸汤
茯苓可使平滑肌收缩振幅减少，张力下降。茯苓可影响体内代谢，对电解质的平衡有调解作用，并能降低血糖，抑制毛细血管的通透性。
3.提高人体免疫力
茯苓还可提高人体免疫功能，有防癌抗癌之功效。
防癌抗癌食物干锅茶树菇
茶树菇营养丰富，是一种低脂肪、低糖份的保健食用菌，口感脆嫩，加上五香肉的香气，吃上一口非常过瘾，接下来马上行动尝试做一下吧。
【干锅茶树菇】
【主料】
茶树菇 220克、五花肉120克
【辅料】
油适量、盐适量、花椒适量、干辣椒适量、酱油适量、青蒜适量
【做法】
1.准备食材
2.茶树菇入沸水焯几分钟。
防癌抗癌食物干锅茶树菇
3.锅中放入五花肉，煸炒。
4.煸炒出油份。
5.加入花椒和干红椒煸香。
6.加入焯过的茶树菇。
7.充分煸炒，加入生抽。
8.炒至自已喜欢的程度，加入青蒜炒匀关火直接食用，或移入干锅中继续加热食用。
防癌抗癌食物干锅茶树菇
小贴士
煸炒时要大火，个人认为，煸至水份越少吃起来味道更赞。
茶树菇的营养价值
1.茶树菇蛋白质营养丰富，其中蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，赖氨酸的含量高达1.75%.
2.茶树菇还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
茶树菇的食用效果
1.防癌抗癌
人们把茶树菇称做中华神菇、保健食品、抗癌尖兵.
2.抗衰老
防癌抗癌食物干锅茶树菇
具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3.缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
总结：对于小男孩有过尿床的的，可以适当吃些茶树菇，对这个治疗有独特的疗效。
舌尖上的松茸乌鸡汤
【导读】舌尖上的松茸乌鸡汤。松茸是种珍稀的野生菌类，目前无人工培植，其口感美味绝伦。在日本、韩国享有极高的声誉，被称谓蘑菇之王.松茸乌鸡汤属于粥汤菜谱，主要原料是松茸和乌鸡；工艺是炖，制作简单；下面由小编给您带来舌尖上的松茸乌鸡汤。
松茸乌鸡汤的原料：乌鸡半只、干松茸50克松茸乌鸡汤的配料：香菇2个、干笋尖40克松茸乌鸡汤的调料：香葱、姜、盐
松茸乌鸡汤的做法：
1、干松茸、干笋尖用温水泡开，切段。
2、香菇洗净，切片。
3、乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水。
4、乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇。
5、放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可。
6、松茸乌鸡汤做好了。
舌尖上的松茸乌鸡汤
温馨提示：
乌鸡焯水时放入几粒花椒，可去除乌鸡的腥味。
吃出健康：
松茸的营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素pp等元素，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效。
松茸是种珍稀的野生菌类，目前无人工培植，其口感美味绝伦。在日本、韩国享有极高的声誉，被称谓蘑菇之王.不但有特殊的土地芳香，更具有抗癌、防辐，健胃、理气化痰、抗癌，增强人体免疫力的功能，对糖尿病有独特疗效，是中老年的保健食品；同时，它又能润泽肌肤，容颜悦色，壮体补脑，提神美容的滋补功效。
乌鸡营养丰富，含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，极易被人体吸收，而松茸有美容、去寒的作用，配合乌鸡汤在大补的同时，还能改善面黄、面灰的肤质，达到良好的养颜效果。
美食禁忌：
乌骨鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子、葱、蒜一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒。
缓解小儿尿床偏方茶树菇牛肉
买的干货茶树菇，了营养丰富、清脆爽口、味道鲜美、口感极佳、外形美观、香气独特的菇中珍品――茶树菇，为了治疗小儿尿床习惯，做了茶树菇炒牛肉，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，小朋友喜欢吃，大口大口的吃起来。
【缓解小儿尿床偏方茶树菇牛肉】
主料：牛肉300g、茶树菇80g、洋葱1/2个、
辅料：油适量、盐适量、蚝油1大勺、红椒1/2个、青椒1/2个、高度白酒1大勺、黑胡椒适量、
步骤：
1.准备食材。
2.牛肉切成细丝用白酒蚝油黑胡椒食用油充分抓匀腌制十分钟左右。
3.红尖椒青椒切成丁，洋葱切成丝，尖椒和青椒我都选的不辣的，主要是为了配菜色。
4.茶树菇去掉根部洗净沥水备用。
缓解小儿尿床偏方茶树菇牛肉
5.锅中放入适量的油烧热，将牛肉放入
6.滑炒至变色后快速盛出
7.先放入洋葱炒出香味，放入茶树菇。
8.炒至茶树菇略变软后，加入青椒红椒。
缓解小儿尿床偏方茶树菇牛肉
9.略炒后加入适量盐调味。
10.加入炒好的牛肉。
11.炒匀后即可出锅。
缓解小儿尿床偏方茶树菇牛肉
小贴士
1牛肉要横切
2腌制牛肉时要放入一勺食用油锁住水份
3腌制牛肉时一定不要放盐
4牛肉要快速煸炒至变色即可，不要久炒。
5这道菜要求大火快炒。
茶树菇的营养价值
缓解小儿尿床偏方茶树菇牛肉
1.茶树菇蛋白质营养丰富，其中蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，赖氨酸的含量高达1.75%.
2.茶树菇还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
茶树菇的食用效果
1.防癌抗癌
人们把茶树菇称做中华神菇、保健食品、抗癌尖兵.
2.抗衰老
具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3.缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
春季营养餐食谱干锅茶树菇
干锅茶树菇的做法也简单，做出来的口味麻辣鲜香，与火锅想比，汤少，味更足，主要是味浓下饭，这道菜里的茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，并有抗衰老、降低胆固醇等作用，一道非常营养的下饭食谱。
【干锅茶树菇】
【主料】
茶树菇500g、五花肉200g、青椒2个、红辣椒2个
【辅料】
油适量、盐适量、姜片适量、大葱适量、香菜适量、酱油适量、
料酒适量、蚝油适量
【做法】
1.准备好原材料；
2.茶树菇放入加入点盐的开水中焯一下， 再沥干水分；
春季营养餐食谱干锅茶树菇
3.锅中放少许油， 下入五花肉煸炒；
4.直至将五花肉的油脂部分煸炒出且表面微微发黄
5.加入适量的料酒和酱油；
6.盖上锅盖， 焖上两分钟
7.揭开盖， 下入姜片和大蒜一起爆炒香；
春季营养餐食谱干锅茶树菇
8.再放入青红椒和一半的洋葱一起煸炒；
9.待洋葱香味煸炒出来且微微发软时下入茶树菇；
10.一起翻炒一下， 再加入适量的盐、蚝油和胡椒粉调味；
11.在剩余的一半洋葱铺在干锅底；
12.将炒好的茶树菇移放入干锅中；
春季营养餐食谱干锅茶树菇
小贴士
1. 由于干锅菜除了调味料不另外加入水， 所以要将难熟的原材料焯水，即将茶树菇焯至五分熟；
2. 在锅中加入点油，先将五花肉煸炒，炒出部分油脂，炒得香香的，再加入点料酒和酱油焖两分钟，让它完全熟透；
3. 再依次加入姜片和大蒜、青红椒和洋葱等煸炒出香味， 记得洋葱只需放入一半；
4. 这些煸炒出香味后再下入茶树菇一起翻炒， 加入盐和少量的蚝油调味提鲜， 记得蚝油不要放得太多， 以免扒底；
5. 翻炒至九成熟后倒入铺有另一半的洋葱的干锅中， 表面摆放香菜； 这干锅放在小炉上，是越炒越香。
食用价值：
1、防癌抗癌
茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做中华神菇、保健食品、抗癌尖兵.
2、抗衰老
具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、缓解小儿尿床
春季营养餐食谱干锅茶树菇
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
4、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。
5、茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。
总结：这道食谱是用干锅制作的茶树菇，口味浓郁，鲜香无比，越煮越香，是一道超级下饭的菜。
