虾皮凉拌卷心菜——缓解衰老更美容
女性养生延缓衰老。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“虾皮凉拌卷心菜——缓解衰老更美容”，仅供您在养生参考。
蔬菜的种类有很多，在这个冬季吃什么好呢，蔬菜还是那么几种，有些人都吃腻了，其实菜肴的做法可以交换着吃，只吃一种做法肯定会变腻哦，所以要有一些不一样的做法才好，卷心菜大家都吃过的吧，下面教给大家一种新的虾皮凉拌卷心菜的做法。
虾皮凉拌卷心菜
材料
卷心菜，红椒，虾皮，胡萝卜，蒜，小洋葱头，橄榄油，牛油，生抽，盐，鸡精
做法
1.将卷心菜切丝。
2.红椒、胡萝卜切丝待用。
3.卷心菜先用水焯熟，然后过凉开水，装盘待用。
4.锅热了以后放入橄榄油，然后放入牛油一起烧热融化，然后放入蒜头和葱头爆香。
5.把虾皮炒香，然后依次放入胡萝卜似和红椒丝，翻炒以后放入适量的生抽和盐，鸡精调味。
6.然后炒熟了放入胡萝卜似和红椒丝，虾皮和卷心菜一起拌好就可以吃了。
虾皮凉拌卷心菜营养丰富，平时喜欢用猪油来炒，那才叫香。卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用。如果经常食用的话还可以有美容皮肤的作用和功效，而且还可以有效的预防皮肤色素沉着的作用，减少雀斑，有延缓衰老的作用，而且虾皮中还有丰富的钙质，保护骨骼势在必得。
关于虾皮凉拌卷心菜的具体做法，大家都学会了吗，方法简单，补充未生成和碳水化合物，还有丰富的矿物质，对于美容皮肤减少色素沉淀有一定的帮助，也可以有延缓衰老的作用，所以大家不妨经常吃卷心菜，对健康有帮助。
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卷心菜香肠菜饭——美容养颜缓解贫血
每一种食物都有着不同的养生的作用和效果，大家要选择适合的一些养生的食材哦。卷心菜大家都很熟悉的吧，也经常吃，是一种很常见的营养食材它可以有促进食欲的效果，那么如何食用更加有营养恩，来看看卷心菜香肠菜饭的做法，可以缓解贫血。
【卷心菜香肠菜饭】
【主料】
胡萝卜50g、卷心菜150g、香肠100g、大米150g
【辅料】
油适量、盐适量、鸡精适量
【做法】
1.准备的材料。
2.锅中适量油，煸炒胡萝卜。
3.锅中余油，放入香肠煸炒几下。
4.再放入卷心菜翻炒。
5.放入胡萝卜和洗净的大米翻炒几下。
6.加入精盐和鸡精翻炒拌匀关火。
7.把菜和米盛入电饭煲中，加入适量开水，插上电源煮熟即可。
8、成品，就可以吃了。
卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。卷心菜营养丰富，比大白菜的营养相差无几，卷心菜含维生素量高，非常适合宝宝食用，帮助宝宝更好的吸收钾元素。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜和香肠一起吃可以补充丰富的维生素和蛋白质，可以有促进食欲的作用，还可以有提高免疫力的效果，对于促进新陈代谢有好处，这样的搭配不仅可以缓解贫血，还可以有美容养颜的作用和效果的哦。
关于卷心菜香肠菜饭上面小编已经给大家介绍了相关的结果食谱了，从上面的这些食谱中可以看出马齿笕具有清热解毒，促进食欲的作用，而且还可以美容养颜缓解贫血，适合很多人群食用，赶紧来试试吧。
卷心菜虾皮馅饼的做法
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于卷心菜虾皮馅饼这道菜的做法。
2.12调入花椒粉、盐、葱姜末、食用油、香油拌匀成馅。
3.21面粉加温水揉成较软的面团放置三十分钟。
4.面团较软可以手中抹些食用油防粘，在手中压成饼状。
5.包入馅料(尽量多放点馅更好吃)。
6.收口，为防止底部面皮过厚，可将底部多余的面去掉。
7.电饼铛或平底锅放入少量植物油，把捏好的馅饼放入锅内。
8.用小火烙至两面金黄即成。
认真看完小编对卷心菜虾皮馅饼的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
凉拌虾皮香菜
在生活中只有很少的一部分人是不吃香菜的，大部分人都是吃香菜或者是喜欢吃香菜的，经常吃香菜可以提高精子的活力，提高生育能力所以在平时男性可以经常适量的吃香菜，并且患有风寒和食欲不好等等病症的患者，特别适合吃香菜，可以帮助提高食欲。
步骤
1.甜晒虾皮捡净小鱼，加入温水洗净上面的浮灰
2.香菜切段，放入碗内，放入洗好的虾皮
3.加入香油和香醋拌匀
4.成品
小贴士
放些香油提鲜去腥呢
虾皮有咸味不比放入盐
香菜的保健作用
1、香菜食性温,味辛,有芳香气味,具有通心脾、解毒的功能。
2、促进麻疹透发。香菜具有促进身体外周血液循环的作用,与马蹄、甘笋煎服,以助小儿清除麻毒。
3、健胃,驱风寒。如发热头痛,或食滞,食用香菜有消滞散风寒之效,是不错的药用香味蔬菜,可作为食疗佳品。
4、除尿臭、阴臭。香菜原棵洗净,与鱼肉片或猪肉片炖汤,可除尿臭或妇科病所引起的阴道臭。
香菜食用禁忌
一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力，提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。
香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。
虾皮卷心菜的做法是什么
虾皮一直都是大家都非常喜欢的一种食物，甚至我国利用虾皮每年都能获得非常多的外汇。虾皮的味道非常的鲜美，作为调味品，它能够让菜肴变得更加的美味，而作为主菜，虾皮的营养价值也不容小觑，它可以跟许多的食物搭配在一起，做出非常好吃的菜肴。卷心菜这是大家都喜欢的蔬菜，那么把虾皮和卷心菜放在一起又能做出什么样的美味呢？下面我们就来说说虾皮卷心菜的做法是什么样的？
卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用。
虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。
做法一：
材料：
卷心菜400克，虾皮50克，大蒜2瓣，生姜1小块，
调料：
食用油30克，精盐1小匙，
做法：
1.卷心菜剥下叶片洗净，用手撕成小片，
2.虾皮洗净，沥干水分，
3.蒜、姜切末，
4.锅内倒入油烧热，爆香姜、蒜及虾皮，放入卷心菜炒软，加入水和精盐续煮3分钟，即可盛出。
做法二：
材料
卷心菜，红椒，虾皮，胡萝卜，蒜，小洋葱头，橄榄油，牛油，生抽，盐，鸡精
做法
1.将卷心菜切丝。
2.红椒、胡萝卜切丝待用。
3.卷心菜先用水焯熟，然后过凉开水，装盘待用。
4.热锅，倒入橄榄油，并放入牛油将其烧溶，爆香蒜、葱头。
5.将虾皮炒香，然后依次下胡萝卜丝、红椒丝，炒熟后加适量的生抽、盐、鸡精调味。
6.将炒熟并调好味道的胡萝卜丝、红椒丝、虾皮与焯熟的卷心菜丝拌好就得了。
虾皮卷心菜做法是怎么样的，看着上面的介绍相信大家都已经了解到了怎么样才能做出非常好吃又营养的虾皮卷心菜了吧。我们都知道虾皮和卷心菜都包含着丰富的营养，对于人们的健康有着非常好的作用，因此爱健康的你也可以自己在家试一试，做出美味的菜肴吧。
虾皮卷心菜——补钙促进食欲
卷心菜是我们经常吃的一种蔬菜类型，也叫圆白菜，它的维生素和纤维素丰富，可疑油促进代谢的作用。卷心菜可以有补钙促进食欲的效果，如何食用呢，和虾皮一起吃可以促进代谢，来看看虾皮卷心菜的做法。
卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用。
虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。这样的食谱也可以有补钙促进食欲的作用，虾皮和卷心菜可以搭配食用，可以补充营养，增强体质，促进食欲。
虾皮卷心菜
材料
卷心菜，红椒，虾皮，胡萝卜，蒜，小洋葱头，橄榄油，牛油，生抽，盐，鸡精
做法
1.将卷心菜切丝。
2.红椒、胡萝卜切丝待用。
3.卷心菜先用水焯熟，然后过凉开水，装盘待用。
4.热锅，倒入橄榄油，并放入牛油将其烧溶，爆香蒜、葱头。
5.将虾皮炒香，然后依次下胡萝卜丝、红椒丝，炒熟后加适量的生抽、盐、鸡精调味。
6.将炒熟并调好味道的胡萝卜丝、红椒丝、虾皮与焯熟的卷心菜丝拌好就得了。
虾皮卷心菜的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充能量，增强免疫力，对于人体的健康也是有一定的调理的作用的，补钙促进食欲维生素丰富，各类人群都可以吃有很好的缓解的作用的。
卷心菜可以生吃？这样生吃更美味
卷心菜是一种大众菜，既可以生吃又可以熟吃，不论采用什么方式吃，其所含有的营养价值对身体的益处都是显而易见的。只不过生吃对减肥更有好处，所以受到了减肥人士的欢迎。
卷心菜除了含有大量的水分之外，还含有多种有益元素。卷心菜含有维生素B6、C、钾元素、叶酸、植物纤维等。经常吃卷心菜不仅减肥效果显著，还能增强人体免疫能力，对治愈胃肠溃疡、坏血病、炎症、便秘等疾病具有很好的疗效。
生吃卷心菜的好处这么多，但应该怎样做更美味呢?
其实卷心菜不光可以做熟做汤、炒菜吃，还可以凉拌吃，都特别美味，做法也可根据个人口味进行，比较灵活。
营养学家建议卷心菜生吃食疗效果好，即使炒熟，加热的温度与时间也有限制，以免温度过高或时间过久破坏其中的有效成分。如果使用沙拉凉拌，热量比单纯凉拌高达五倍，这个数据减肥的朋友可以参考一下。
这里推荐一种美国南部关于卷心菜的美味吃法：首先把卷心菜用刀切成细细的丝装，使用一种叫cole slaw的家常沙拉和醋搅拌均匀，吃起来带一丝轻微的辣和蔬菜的清甜。不少美国人也会搭配土豆泥或者各种肉类一块食用。这款沙拉拌菜能够显著促进食欲消化，朋友们在没有胃口的时候不妨拿来吃。
需要提醒大家的是，卷心菜在生吃的时候，一定要用清水或者淡盐水清洁干净。一些寄生虫或者农药残留物特别容易存在于卷心菜的菜叶中。虽然卷心菜生吃好处多，但脾胃虚弱、皮肤瘙痒等症状的患者不宜食用。卷心菜的生吃也讲究一个度数，应根据自己的身体特征科学的食用。
凉拌卷心菜的做法
在我们这边，我们喜欢把大萝卜来腌制，腌制出来的就是菜脯啦，其实菜脯还是很好吃的哦，我们可以把它切成一小块一小块的，然后和鸡蛋拌在一起炒，吃起来的味道还是很不错的哦，而且，我们这边也喜欢把卷心菜来腌制，那么腌制出来的卷心菜就叫做咸菜了，咸菜用来和粥一起吃还是很好吃的哦。
当然啦，卷心菜除了腌制成咸菜之外其实还是有很多做法的，比如说卷心菜炒胡萝卜，又或者凉拌卷心菜。当然，凉拌卷心菜可是蛮独特的，我们今天要说的就是凉拌卷心菜的做法哦。
材料
主料：圆白菜400克，
辅料：红尖椒15克，
调料：盐10克，白砂糖40克，醋40克，香油5克
做法
1.卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下;
2.红辣椒洗切丝备用;
3.将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡;
4.卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上;
5.盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。
这样简简单单的我们就把凉拌卷心菜做好了，喜欢吃辣的人还是可以加入一些咖喱酱或者其他辣酱的，本人感觉加入一些咖喱酱下去味道会更加好吃哦，当然这也是因人而异的，不喜欢的人可以自己适度加些其他东西的。赶快动手试试吧。
凉拌虾皮的做法
炎热的夏天里，很多食物都难以咽得下，这该怎么办好呢?通过了解知道，在这个食欲减退的夏季里，很多人就偏爱于吃些凉拌菜，因而很多家常菜都使用了凉拌的做法。那么，偏爱吃虾皮的朋友也可以做出凉拌虾皮来。但是，凉拌虾皮的做法是怎样的呢?如果您不知道怎么做，不妨来学习吧。
我们都知道虾皮营养丰富，适宜一般人群食用，也是补钙的最佳食物。那么，夏天如何制作出美味的凉拌虾皮来呢?现在就请美食专家教你具体做法，让你品尝到做法最简单又营养丰富的凉拌虾皮。
虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴。
凉拌虾皮的做法
主料：虾皮适量
配料：蒜、杭椒、香油、盐各适量
做法：
1、准备好材料。
2、虾皮入盘中放到蒸锅中杀菌。
3、蒜拍扁，剥去皮。
4、杭椒切碎，加入适量的盐。
5、混合一起剁碎。
6、一起入容器中，倒入香油拌匀，装盘。
小贴士：杭椒比较辣，怕辣的可以换成菜椒。
虾皮的营养较为丰富，尤其适宜需要补钙、补磷等人群食用。那么，夏天怎样吃虾皮最美味呢?赶紧来做凉拌虾皮来尝尝吧，其中的味道是很好吃的，相信你一定会喜欢。并且，夏天常吃凉拌虾皮还具有开胃、补充钙质的优势。
凉拌卷心菜的家常做法
卷心菜的吃法特别的多，可以腌制，可以炒菜，也可以凉拌，凉拌的时候吃起来特别清脆，凉拌的方法也特别的简单，为了增加营养，可以首先泡发木耳，和木耳在一起来凉拌，吃起来比较爽口，具有促进食欲和开胃的特点，做法也比较简单，首先要把调料汁调好然后，倒在凉菜上面搅拌好就可以食用了。
凉拌卷心菜的家常做法
材料
卷心菜，木耳，蒜，生抽，麻油，白糖，醋，盐
做法
1、卷心菜洗净切丝，木耳水泡切丝。
2、烧开水，淖卷心菜、木耳。
3、然后沥水、装盘。
4、调料汁：盐、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均匀。
5、将调料汁浇在菜上，OK！
做法二
材料
主料：卷心菜500克
辅料：辣椒100克，姜20克，蒜头20克
调料：食盐适量，醋适量
做法
1、卷心菜洗净，沥干水份备用。将卷心菜切丝，尽量切的细点儿。
2、将切好的卷心菜菜放入保鲜盒中，洒上一层盐，再铺上一层再洒上一层盐，如此反复至铺满。
3、用手摁紧，加入姜丝蒜末和红椒丝，再洒上一点儿盐在红椒上。
4、加入少许醋，腌制半小时至圆白菜杀出水份后搅拌均匀。
5、盖上保鲜盒入冰箱里冷藏，三天后即可食用。
药用功效
中医认为卷心菜性平味甘，无毒，有补髓、利关节、壮筋骨、利五脏、调六腑、清热止痛等功效。
1. 新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎作用，嗓子疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛时都可以请卷心菜帮忙。
2. 卷心菜中含有一定量的维生素U，具有保护黏膜细胞的作用，它的新鲜汁液能治疗胃和十二指肠溃疡，有止痛及促进愈合作用。
3. 经常吃卷心菜对皮肤有美容的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人的雀斑，延缓老年斑的出现。
4. 传统医学认为卷心菜性平味甘，能健脾益肾，通络壮骨，多吃卷心菜，可增进食欲、促进消化、预防便秘。现代研究发现，卷心菜含有吲哚类物质，能抑癌防癌，特别对乳腺癌可以降低发病率。卷心菜中含有能分解亚硝酸胺的酶，它有一定的抗癌作用。
凉拌卷心菜怎么做？
卷心菜相信大家都是比较熟悉的吧，因为卷心菜是我们在生活当中最常见的蔬菜了，凉拌卷心菜也是比较营养美味的一种做法，感兴趣的朋友们，都可以参考以下所介绍的方法非常的简单。
一、做法
①胡萝卜切丝，苹果去皮去核，然后切丝备用;
②把卷心菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、苹果丝放在大碗中混合;
③把酸奶、美乃滋、柳丁汁、糖、白醋、姜末、芥末酱放入碗中搅拌均匀;
④将上两步的酱和菜丝混合均匀后，放在冰箱里至少冷藏3小时，取出后即可食用。
二、主料:圆白菜(400克)
辅料:红辣椒(15克)
调料:盐(10克) 白砂糖(40克) 醋(40克) 香油(5克)
制作工艺
1. 卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下;
2. 红辣椒洗切丝备用;
3. 将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡;
4. 卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上;盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。
凉拌虾皮的做法大全
很多人在生活当中都非常关注自己的一些身体的变化，比如身体最近缺钙，缺少某些元素，可以在饮食方面多补充这些元素，这样既不用担心会对身体有害，同时营养价值也是很高的，凉拌虾皮在制作的方法上面，主要还是切一点蔬菜，加一点小葱，这样的话会让口感变得更加丰富，营养价值也很高。
原料：虾皮50克，彩尖椒40克，香葱5克
调料：味精、香醋、香油、白糖、辣椒油各适量
做法
彩椒洗净，香菜切丁，备用
将虾皮用凉开水洗净后放入容器内，调入味精、香醋、香油、白糖、辣椒油、放入彩椒、香葱拌匀即成
虾皮凉拌卷心菜
简介 卷心菜营养丰富，平时俺喜欢用猪油来炒，那才叫香。卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用。世界卫生组织推荐的最佳食物中，蔬菜首推为红薯，山芋含丰富维生素，又是抗癌能手，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等，卷心菜排名第三 。另外，卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。凉拌还是第一次弄，尽管试试吧。
材料
卷心菜，红椒，虾皮，胡萝卜，蒜，小洋葱头，橄榄油，牛油，生抽，盐，鸡精
做法
1.将卷心菜切丝。
2.红椒、胡萝卜切丝待用。
3.卷心菜先用水焯熟，然后过凉开水，装盘待用。
4.热锅，倒入橄榄油，并放入牛油将其烧溶，爆香蒜、葱头。
5.将虾皮炒香，然后依次下胡萝卜丝、红椒丝，炒熟后加适量的生抽、盐、鸡精调味。
6.将炒熟并调好味道的胡萝卜丝、红椒丝、虾皮与焯熟的卷心菜丝拌好就得了。
拌虾皮豆腐
材料
主料：北豆腐400克，
辅料：虾皮8克，
调料：盐6克，香油5克，味精2克，酱油10克，大葱6克
做法
1.虾米皮用开水泡半小时，捞出后沥去水分；
2.豆腐置大盘里，切成1.5厘米见方的块半小时后，将水倒出，轻轻放在一只深碗里；
3.味精、盐、香油、酱油放在碗中调匀成佐料汁，再拌入葱花、虾米，浇在豆腐上即成。
凉拌菜 。
材料
原料：黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，木耳，香菜，海米
配料：鸡精，盐，香油，味极鲜，凉拌醋
做法
1：黄瓜拍碎段，胡萝卜切丝，海米泡发
2：鸡蛋吊成蛋皮后切粗条，火腿肠切斜片
3：木耳泡发切粗条，香菜切段
4：将全有材料放入小盆中
加盐、鸡精、味极鲜、凉拌醋、香油拌匀装盘即可
凉拌虾皮怎么做？
其实凉拌虾皮，是非常营养而且简单的一道家常凉拌菜了，不仅好吃，同时也可以起到补钙补领的功效和作用，但是对于美味的凉拌虾皮做法，我们也要了解一下各种材料的使用。
做法一、
主料：虾皮适量
配料：蒜、杭椒、香油、盐各适量
做法：
1、准备好材料。
2、虾皮入盘中放到蒸锅中杀菌。
3、蒜拍扁，剥去皮。
4、杭椒切碎，加入适量的盐。
5、混合一起剁碎。
6、一起入容器中，倒入香油拌匀，装盘。
小贴士：杭椒比较辣，怕辣的可以换成菜椒。
做法二、
主料： 虾皮 80克 辣椒(青、尖) 200克
辅料： 香菜 10克
调料： 盐 3克 味精 3克 醋 5克 大葱 5克 姜 5克 大蒜 5克 香油 5克 各适量
尖椒拌虾皮的做法：
1.香菜择洗干净切成小段；葱去根洗净切成葱末；姜洗净去皮切成末；大蒜去皮剁成末，备用；尖椒去籽，切成滚刀块，放入盆内；虾皮用温水泡开洗净，放在尖椒上。
2、精盐、味精、醋、葱末、姜末、蒜末和香油同放一碗内对成味汁，浇入菜盆中，撒入香菜段，拌匀即成。
卷心菜饺子馅，这样做更美味
卷心菜的功效和作用非常大，常见的有杀菌、增强机体免疫功能、防癌抗癌、促进消化等，因此受到了诸多人的喜爱。平时卷心菜的吃法有很多种，卷心菜饺子就是其中之一，做法很简单的哦，即使完全不懂的人看一遍也能做的有模有样的。
一、卷心菜饺子的做法
1.卷心菜剁碎，放少许盐出水，倒入肉，剁好的葱和木耳，花生油
2.和好的面搓条状，切剂子摁扁，擀成饺子皮
3.调好的馅放到擀好的饺子皮里
4.逐个包完
5.锅里水开，饺子入锅把饺子搅起
6.煮饺子过程中点两次凉水就熟了
二、卷心菜的功效与作用
1.杀菌
新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
2.增强机体免疫功能
它能提高人体免疫力，预防感冒。
3.防癌抗癌
保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
4.促进消化
多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
三、卷心菜的营养价值
1.卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。
3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。
4.富含维生素U
圆白菜中富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。
但是，卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质(如硫氰酸盐)，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘片、碘盐以及海鱼、海藻等海产品来补充碘。
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