核桃脆饼 制作简单口感佳
简单养生汤。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。怎样才能实现科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“核桃脆饼 制作简单口感佳”，供您参考，希望能够帮助到大家。
核桃脆饼
【材料】糖50克；小苏打1克；色拉油55克；核桃碎40克；鸡蛋液10克；鸡蛋液（刷表）；普通面粉100克；面用10克；泡打粉2克
【做法】
（1）将色拉油、鸡蛋液、糖在大你B中混合，搅拌均匀。
（2）面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后加入上料中。
（3）将核桃碎也倒入上料中，混合后拌成面团；烤箱预热至180°C，烤盘铺不粘纸或不粘布备用。
（4）取一小块面团，搓成圆球状，放入烤盘，再压扁。
（5）在饼干生坯表面刷上一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱中上层，以上下火烤约15分钟，烤至表面金黄色即可。
玛格丽特饼干
【材料】黄油55克；熟蛋黄1个；糖粉30克；低筋面粉50克；盐1克；玉米淀粉50克。
【做法】
（1）将黄油切成小丁在室温下放软，加入糖粉打发。
（2）用粗滤网将熟的蛋黄筛入黄油中搅拌均匀。
（3）将低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入黄油中，均匀地混合成面团，放入冰箱冷藏室内松弛半小时。
（4）烤箱预热至175°C,烤盘铺不粘纸或不粘布。
（5）将松弛好的面团分成小块，揉成圆球，用大拇指按压成小饼状，按压时出现裂纹是正常的，只要饼干生坯不散开就可以。
（6）将饼干坯放入烤箱中上层，以上下火烤约15分钟即可。
燕麦红糖饼干
【材料】黄油60克；红糖50克；鸡蛋1个；酒浸葡萄干50克；低筋面粉40克；全麦面粉50克；燕麦片40克。
【做法】
（1）黄油隔热水盆加热至融化，加入红糖，混合搅拌均匀，凉至常温。
（2）将鸡蛋打散，加入到融化的黄油和红糖中。
（3）倒入燕麦片、面粉和葡萄干混合成比较稠的面糊。
（4）烤箱预热至190°C,烤盘垫不粘油纸。
（5）用勺子一匙饼干面糊，摊在烤盘上，不用刻意整形，每个饼干之间要留适当空隙。
（6）将烤盘放入烤箱中上层，以上下火烤约20分钟即可。
扩展阅读
脆饼的做法简单介绍
饮食的诱惑是我们无法抗拒的但是如果我们能够亲手制作一些美食也是一件很有生活情调的事情，脆饼是我们平时经常 能吃到的一种食物，但是想要把它做得很成功并不是一件很容易的事情，但是只要我们能掌握好它的做法也能做得很成功，下面我们一起了解下脆饼的做法。
脆饼的做法:
食材
主料蛋白4个糖粉75g低筋面粉60g 辅料塔塔粉适量
步骤
1.蛋白低速打起粗泡，然后分三次加入糖粉，高速打至九分发
2.低粉与塔塔粉混合，筛入蛋白盆中
3.用橡皮刮刀以不规则方向拌匀
4.装入裱花袋中，配中号圆形花嘴
5.烤盘铺纸，将面糊挤入烤盘，呈圆形面团（此分量可以挤40个，25L的烤盘得分两盘烤）
6.烤箱预热，上下火，中层，150度10分钟，120度10分钟，关火后余温再烤10分钟即可
小贴士
1.面粉拌入时注意手法，不要打圈，而是以不规则方向快速切拌，以避免蛋白消泡；
2.这款饼干完全无油，所以必须烤至水分全干才能成就酥脆的口感，因此须用小火力长时间慢慢烘烤，才能使面团脆硬；
3.可是也并不是一定要烤至全干，如果想给牙口不好的老人或者孩子吃，可以选择150度15分钟，或者170度12分钟，这样可以烤出象手指饼干一样绵软的饼干，所以这款饼干的口感是多变的，可是自由选择哦！
平时我们能够多掌握一些食物的做法也是一件很好的事情，通过多脆饼的做法的了解之后，我们平时在生活中可以多动手做些美味，而且自己亲自动手还能促使食物的灵活性，喜欢脆饼的朋友不妨动手试一试。
银耳西米露的做法，这样饮用口感佳
多吃银耳好，能够帮助肝脏更好的排毒，而且银耳还能够治疗老年性的支气管炎，女性经常吃银耳还能够让皮肤越来越好，今天我们教大家一种银耳的好吃做法——银耳西米露。
一、西米银耳羹
菜谱简介 色泽洁白，银耳软糯，大西米爽滑，甜而适口。
材料
主料：西谷米150克，银耳(干)25克，
调料：白砂糖250克，糖桂花10克
做法
1.锅内放清水，大旺火上烧沸，将大西米放入沸水锅中煮，用筷子搅拌，待水发腻后捞出大西米，再换清水煮沸，将大西米倒入煮沸。见大西米中间十分之六是白心时，离火待其自然冷却。如大西米无白心，就用冷水反复漂冷，然后倒入淘箩中沥去水分。
2.银耳放在冷水中浸软，拣去杂质，再用温水浸泡，放入锅中用小火烧至全部发透，柔软。
3.锅内放清水一大碗，与银耳，白糖一起烧沸后，再放西米，糖桂花，烧混后即成。
二、银耳西米露 ：
材料：木瓜，西米，牛奶（牛奶可以用一至两杯），银耳，冰糖。
做法：
1、木瓜剥皮（木瓜要挑熟透的，就是按上去已经软软的），把籽挖掉，最好把籽与果肉之间的那层白膜也挖掉，如果没挖掉会有苦味。
2、把去掉籽的木瓜切成小块。一般下面这么一盘可以做8人份了。把银耳用水泡开。去掉根部。撕成小片。
3、锅内放水，放入木瓜，水以没过木瓜两三公分为好，放入冰糖。开大火把将水烧开，转至中火慢煮十分钟。
4、放入银耳，加入适量西米。放西米的时候要边搅边煮，以防粘锅。继续中火煮五分钟左右。直到西米变成半透明。注意：西米有大有小，这里最好买小西米。
5、最后倒入牛奶，将牛奶煮开即可。也可以将牛奶直接倒入后不煮，这样口味更清淡一些，喜欢浓口味的最好将牛奶煮一下。
6、装盆冷却，喜欢吃热的可以就这么吃。喜欢放冰箱冰过以后再吃。
三、紫薯银耳西米露
1、银耳泡发。
2、紫薯洗净去皮。
3、银耳撕小块，紫薯切小块。
4、把银耳，紫薯块，冰糖，放入豆浆机，打成淡米糊。
5、锅内加水烧开，放进西米，先用大火煮5分钟，再改小火15分钟，煮到没有小白点了，就可以了。中间要不停的搅拌，防止粘锅。
6、煮好的西米放入冷水里，洗去粘稠物，放在碗里。
7、把打好的紫薯银耳糊糊倒进去，搅匀即可。
蓝莓芝士蛋糕 冷藏后口感佳
蓝莓芝士蛋糕
【材料】
A：蓝莓果酱70克、干燥蓝莓干15克。
B：消化饼干100克、融化黄油40克。
C：奶油奶酪180克、糖40克、鸡蛋1个、牛奶60克、柠檬汁5克。
D：玉米淀粉5克、低筋面粉5克、牛奶20克。
【做法】
（1）蓝莓果酱和干燥蓝莓干混合均匀。
（2）将材料B的消化饼干擀成碎末，加入融化黄油，拌匀倒入模具，用擀面杖的一头压平压紧实；然后在饼干底涂抹1/3的蓝莓果酱和蓝莓干混合物，再放入冰箱冷冻10分钟至底部定型；烤箱预热至160°C。
（3）C料中的奶酪和糖混合，搅打至软顺，加入鸡蛋液，搅拌均匀，再加入牛奶和柠檬汁混合均匀。
（4）将D料的玉米淀粉和低筋面粉混合，加入牛奶搅拌均匀后倒入奶酪糊中；将最后混合的奶酪糊倒入模具，放入烤箱中层，以上下火烤50分钟左右。
（5）取出模具，表面再加入剩余的2/3的蓝莓果酱和蓝莓干，继续烘烤15分钟左右。
（6）烤好后的蛋糕在烤箱内放至温热后再取出，室温放凉，放入冰箱冷藏1小时后再食用口感最佳。
轻芝士蛋糕
【材料】奶油奶酪100克、玉米淀粉30克、糖30克、蛋清4个、蛋黄4个、柠檬汁2克、牛奶100克、糖60克、柠檬汁5克、融化黄油40克、低筋面粉60克。
【做法】
（1）奶油奶酪加入糖后隔水加热，用电动打蛋器搅拌至细滑无颗粒，然后一个一个地加入蛋黄并拌匀。
（2）在奶酪中依次加入牛奶、柠檬汁，搅拌均匀后筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀；烤箱预热至160°C，烤盘内倒约5分满的水，放烤箱中下层。
（3）将蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打发，过程中分三次加入糖，打至9分发的状态。
（4）将蛋清分三次和奶酪糊混合均匀，然后将融化的黄油顺着搅拌刀倒入奶酪蛋清糊中，迅速搅拌均匀后倒入模具，模具放烤盘水中，水浴，烤60〜70分钟。
（5）蛋糕烤好后在烤箱内放至温热，取出室温放凉，放入冰箱冷藏后再食用味道更好。
松子巧克力奶油蛋糕
【材料】松子80克、鸡蛋3个、糖60克、低筋面粉80克、泡打粉3克、打发的鲜奶油300克、巧克力酱50克。
【注意事项】
选用植物或动物的鲜奶油打发都可以。齿形花嘴有很多种，根据齿的多少又分5、6、8、10齿的不等，选用几齿的都可以，但最好是小号的。
【做法】
（1）松子放入烤盘上层，以150°C烘烤10分钟，烤至有香味飘出。
（2）鸡蛋打散和糖混合放入容器，搅打均匀。
（3）另取一个比盛放鸡蛋容器小一点的锅，加热半锅水，80°C〜90°C时熄火。
（4）把鸡蛋容器放在热水锅上，隔水用电动打蛋器搅打。
（5）搅打至鸡蛋膨胀三倍左右，蛋糊浓稠，并且体积保持在容器边缘的一个位置不再继续攀升；提起打蛋器，打蛋头部分提起的面糊有尖状直钩；烤箱预热至18(TC。
（6）将低筋面粉和泡打粉过筛，加入蛋糊中，用刮刀拌匀，没有干粉状态即可，倒入模具。
（7）放入烤箱中层，以上下火烘烤30分钟左右，烤好后取出倒扣放凉备用。
（8）放凉后的蛋糕，切成2厘米厚的方片状，取用两片。
（9）打发的鲜奶油逐渐加入巧克力酱，调成巧克力颜色和口味的奶油；齿形花嘴装入裱花袋，再装入巧克力奶油。
（10）在一片蛋糕片上用裱花袋均匀地挤上一层巧克力奶油，再放上一片蛋糕片，同样再挤一层巧克力奶油，用抹刀轻轻地抹平整，然后在表面间隔挤上贝壳巧克力奶油。
（11）空隙没有奶油的地方码放松子仁即可。
粉丝冬瓜丸子汤——美容养颜口感佳
冬瓜大家都吃过的吧，具有美容减肥的一种好食材，含有的水分也是比较多的，有利尿消肿的作用。冬瓜配粉丝简直就是一种绝佳的搭配的方式哦，粉丝的营养价值也是比较高的，可以有美容养颜的作用，下面介绍粉丝冬瓜丸子汤的做法。
粉丝冬瓜丸子汤
材料：原料：瘦肉馅(猪或羊)、冬瓜、粉丝、香菜
配料：葱、姜
调料：酱油(生抽、老抽)、盐、香油、胡椒粉、淀粉。
做法：
1. 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可;
2. 葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿;
3. 肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉，再搅拌一会儿，放在一旁备用;
4. 汤锅里放入一些冷水，然后放昂如两片生姜，加入一些酱油，是为了调色用的。
5. 在水烧开以前放入冬瓜皮和粉丝，然后转成小火，随后用勺子把肉馅一个个的放入锅里面，尽量弄的圆一些;
6. 等丸子都放入进去以后，转成大火烧开以后，除去上面的白色抚摸，锅里加入一些盐调味，然后等各种的食材熟了以后就可以了;
7. 撒上香菜碎，淋少许香油，完成。
冬瓜和任何的食材都能搭配一起，而且在制作方式上，也不是很难，那冬瓜粉丝丸子汤是现在很受欢迎的汤品，这类的汤品的营养价值丰富，对人体每日所需的营养，都可以进行很好的补充，是一道很值得食用的美食，它的功效很多，尤其是对养颜美容上，更是有着很大帮助。大家都知道粉丝是一种对身体健康 有很大益处的一种食物，粉丝的主要成分是碳水化合物和各种的矿物质和纤维素，是很多食材的搭配对象，口感润滑，而且很宜人。凉拌更佳。
关于冬瓜粉丝丸子汤的做法，上面给大家介绍了其步骤，大家学会了吗，方法很简单，可以补充营养而且口感还非常的好，这款汤适合很多的人群食用，可以有美容养颜的作用，而且还可以补充营养，粉丝还可以凉拌食用，口感更好。
冬瓜炒木耳，加这一味料口感佳！
冬瓜炒木耳是比较常见的素菜，我们知道冬瓜的营养价值比较高，具有很好的利水利尿的作用，而木耳具有排毒养颜的作用，在防治肿瘤，预防便秘，促进肠胃消化等方面的作用都不错，对于想要减肥的人士来说，也可以适当的吃一些冬瓜炒木耳，同样能够发挥很好的效果。
主料：冬瓜500g、黑木耳100g、鸡蛋2个、胡萝卜30g、辅料油适量、盐适量、葱适量 。
步骤
1.泡发好的木耳，用淘米水泡很不错
2.切好冬瓜片
3.胡萝卜切片
4.鸡蛋液打好
5.开水黑木耳焯水
6.先炒鸡蛋
7.炒好放碗里备用
8.葱放油锅炒出香味
9.之后放黑木耳和胡萝卜片炒
10.然后放入冬瓜，多炒会，
11.最后快出锅了放入鸡蛋和盐就可以了
小贴士
1.补气血
木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
2.减肥防癌治便秘。
能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
3.清肠胃
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能
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