四味止眩汤：滋补肝肾，清热养血
冬季滋补肝肾养生粥。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《四味止眩汤：滋补肝肾，清热养血》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
材料
松子仁、黑芝麻、枸杞子、杭菊花各15克，白糖、水各适量。
做法
将上述药共洗净，松子仁、黑芝麻捣碎，然后一同入锅加水适量，用中火煮沸后，改文火煨至松仁熟软，加入白糖即成。
服法
每日1次，连服10日为1疗程。
性味归经
杭菊花性微寒，味辛、甘、苦，归肺、肝经。
食性配伍
每与桑叶、连翅、薄荷、桂梗等同用，如桑菊饮。
养生堂提示
此汤能滋补肝肾，清热养血，明目，止眩晕。适于肝肾虚损引起的头晕、头痛、眼花患者食用。杭菊花长于疏散风热，故常用于风热感冒，发热头痛，或温病初起，温邪犯肺，发热、头痛、咳嗽等症。
缓解头晕小提示：
祖国医学认为：“百草回芽，百病发作”，就是说，春天容易旧病复发。
一到春天，凡有肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、眩晕，祖国医学早已指出“春气者，诸病在头”。中医认为应该多吃酸性的、绿色的食物，如奇异果、青葡萄、青苹果、梅子、凤梨等，因为酸与绿色较能入肝。
另外也可以常用拳头下缘肥肉敲打大小腿的内侧中线，由脚踝上缘往上敲小腿内侧中线、大腿内侧中线，一直敲到鼠蹊部，左右脚各敲5〜10分钟，早晚各一次，可畅通肝胆循环系统。
扩展阅读
芝麻红薯——滋补肝肾养血抗衰老
红薯大家都知道的吧，很多人都喜欢吃，红薯含有的维生素和矿物质是比较多的，可以有促进代谢的作用，滋润肠道的同时也可以去火，红薯可以做各种的美食，一些甜食都是不错的选择，一起来看看这道芝麻红薯的做法吧。
芝麻红薯
芝麻红薯所需材料
主要食材红薯、芝麻、糖、冰糖
芝麻红薯的做法
1、芝麻炒香，盛出碾碎;冰糖砸碎;将芝麻和冰糖搅匀。
2、红薯去皮洗净，切成小块，放入锅里蒸熟，稍凉时压成薯泥。
3、锅中加油烧热，放入薯泥反复翻炒，炒干后调入白糖，再点入一些油，炒至红薯沙时撒上芝麻冰糖即可。
芝麻红薯的功效与作用
红薯和很多蔬菜水果一样属碱性，是药食兼用的保健食品，加上芝麻这种养生佳肴，营养价值自然是很高的，口感香香甜甜也是极好呢!芝麻有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。红薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。这样的营养搭配不仅可以补血明目，而且还可以润肠通便的哦，抗衰的同时还可以调理体质，是不错的养生保健的食谱类型，而且还可以润燥去火的呢。
芝麻红薯的具体的做法和它的营养的，大家都了解了吧，经常吃大米可以补充营养的同时还可以滋润五脏哦，对身体健康是有好处的，滋补肝肾养血抗衰老润燥去火，也适合老年人食用，对于肠胃不适的人群也有改善的功效。
芝麻红薯——养血抗衰滋补肝肾
芝麻和红薯都是比较常见的食材，相信我们大家对于芝麻和红薯这两种食材也是非常的熟悉的，其实芝麻和红薯不仅可以单独食用，也是可以搭配起来食用的，芝麻红薯的味道也是非常不错的，那么大家了解芝麻红薯的做法不?下面我们就来详细的看看。
芝麻红薯
芝麻红薯的做法：芝麻炒香，盛出碾碎;冰糖砸碎;将芝麻和冰糖搅匀。红薯去皮洗净，切成小块，放入锅里蒸熟，稍凉时压成薯泥。锅中加油烧热，放入薯泥反复翻炒，炒干后调入白糖，再点入一些油，炒至红薯沙时撒上芝麻冰糖即可，这时候我们大家就可以吃到美味的芝麻红薯了，当然，芝麻红薯不仅非常的好吃，对于帮助我们大家进补的效果更是非常好的，所以我们大家是可以经常性的食用的。
芝麻红薯的功效与作用：芝麻有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。红薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。芝麻红薯有养血抗衰、滋补肝肾的功效，对于帮助我们大家预防和缓解身体虚弱的效果是非常好的，尤其是我们体质不太好的朋友们，日常生活中经常食用一些芝麻红薯，对于帮助我们大家滋补身体的效果是非常好的，还可以预防许多的病症。
通过我们上面导致的介绍，我们可以知道，芝麻红薯的做法其实也不是非常的复杂的，我们大家只要多看几遍都是可以做出美味的芝麻红薯的，这样我们以后生活中有时间了，就是可以经常做着食用芝麻红薯的，既可以满足食用，还可以促进大家的身体的健康。
何首乌炒猪肝——滋补肝肾养血明目
何首乌大家一定听说过吧，不仅可以治疗疾病，而且食用率也是比较高的，可以煲汤，或者是炒菜都是不错的选择呢。何首乌具有滋补肝肾的作用哦，下面就来介绍这道美味的何首乌炒猪肝的做法。
何首乌炒猪肝
何首乌炒猪肝所需材料
主要食材何首乌、猪肝、韭菜花、清水、淀粉、盐、香油
何首乌炒猪肝的做法
1、猪肝切片，入开水中汆烫，捞出沥干。
2、将何首乌放入清水中煮沸，转小火续煮10分钟后离火，滤取药汁与淀粉混合拌匀。
3、起锅，放入沥干的猪肝、韭菜花拌炒，调味淋上药汁勾芡即可。
何首乌炒猪肝的功效与作用
何首乌是一味名贵的中药材，具有大补的功效，很多人都用它来强生健体，除了药用之外，还可以入膳，煲汤、熬粥、热炒皆可，何首乌搭配养血明目的猪肝一起炒，可滋补肝肾、养血明目。何首乌具有养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风解毒的功效。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。这样的吃法相互搭配可以有开胃生津的作用，而且还可以滋补肝肾哦，对于养血，明目，乌发有一定的好处 、
何首乌炒猪肝的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白和营养物质，滋补肝肾养血明目润肠通便，适合男性食用，所以是不可多得的好食材。
竹笋炒鳝片——滋补肝肾补气养血
竹笋是大家都喜欢吃的一种食材类型，而且还可以有促进食欲的作用，经常吃些竹笋的话补充维生素，促进吸收，而且还可以做各种的美食，很多人都喜欢吃，这道竹笋炒鳝片具有补气养血清热解毒的效果。
竹笋炒鳝片
竹笋炒鳝片所需材料
主要食材鳝鱼、竹笋、姜、料酒、酱油、糖、味精、香油、鲜汤
竹笋炒鳝片的做法
1、竹笋洗净切片，鳝鱼处理干净，切段;姜切末。
2、热锅下油，下鳝鱼段炒透;下竹笋煸炒。
3、烹入料酒加盖略焖，放酱油、白糖、味精、鲜汤烧开后，出锅装盘，撒上姜末即可。
竹笋炒鳝片的功效与作用
竹笋清甜爽口，鳝鱼营养美味，荤素搭配合理，是一道老少皆宜的菜肴;不过挑选鳝鱼时切记要鲜活的，鳝鱼死过半天后会生成有毒物质。竹笋具有滋阴凉血、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食等功效。鳝鱼有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用。这样的一道食谱不仅可以补气养血，而且还可以健脾养胃的哦，滋补肝肾的同时也可以有通络祛风的作用，鳝鱼是很滋补的食物，适当食用可以补血补气的呢。
竹笋炒鳝片的做法大家都了解了吧，滋补肝肾补气养血清热解毒，人们都喜欢吃，而且可以补充营养和热量，具有健脾养胃的作用，平时的时候大家可以经常食用，对健康有帮助。大家可以经常食用哦。
大金钱草蒸猪肝——滋补肝肾养血
金线草大家一定不是很了解的，因为很多人对于中药材了解的不是很深刻，所以就忽视了它们的用途和作用。金线草是中药材，和很多中药材一样也是可以食用的，如何食用呢，来看看大金钱草蒸猪肝的做法。
大金钱草蒸猪肝
主料：大金钱草60克、猪肝250克、狗宝1.5克。
辅料：味精适量。
步骤
1、金钱草、狗宝洗净。
2、将步骤1中的材料进行捣碎之后研成末状，然后将猪肝清洗干净，接着将它倒进沸水里进行焯烫。
3、用凉水冲洗干净。
4、沥去水分，切成片。
5、将沥干水分的猪肝放到碗里，然后将适量的药末撒在上面，进行均匀的搅拌。
6、加葱节、姜片、清汤。
7、入笼中蒸30分钟左右。
8、取出，泌出汤汁。
9、加食盐、味精调味，用以佐餐。
猪肝味甘、苦，性温，归肝经; 有补肝、明目、养血的功效; 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
适宜气血虚弱，适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用;患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为胆固醇是比较高的，而且还会造成更严重的疾病，对于身体健康是不利的哦，这样的食谱适合的人群也比较多的，可以滋补肝肾，同时还能明目养血，大家可以根据自己体质选择。
大金钱草蒸猪肝的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，对于正在生长期的人群，还有老年人有着很重要的补给的作用。
五味止遗汤：健脾养肝，滋阴清热
材料
甲鱼1只，枸杞子、淮山药各50克，熟地、女贞子各10克，盐、酱油、葱、姜、花椒、味精各适量。
做法
先将甲鱼宰杀去头及肠杂，洗净。其他四药及姜、葱皆洗净。
淮山药、熟地切片；女贞子用纱布包好，□扎紧；姜、葱切碎。
将淮山药、熟地、女贞子一起同甲鱼入锅，加适量水旺火烧开后改用文火煨至鱼肉熟软，取出纱布袋，捞出甲鱼切块，加入枸杞子及调料调味即成。
服法
日分数次任意食，食肉饮汤。
性味归经
甲鱼肉性平，味甘，无毒；甲鱼甲性平，味甘，无毒，归心、肝、肾、脾、胃、肠经。
食性配伍
《中国食疗学》说：甲鱼，滋腻之品，不宜进食过多。痰湿壅盛者，更须慎用。
养生堂提示
此汤具有健脾养肝、滋阴清热、益肾壮阳之效。适于肝肾阳虚所致的遗精、滑精、腰膝酸痛者食用。
地黄羊肾粥：滋补肝肾、养血生精
做法
地黄30克，羊肾2只，粳米100克。先将地黄切片，入锅浓煎40分钟，去渣取汁；羊肾云腰臊，洗净，切碎，粳米淘净后小火煮至半熟时下地黄汁、羊肾糜，待粥稠，羊肾糜熟烂后，加精盐少许即成。
功效
可滋补肝肾、养血生精。常服对老年肝肾不足、神衰体虚引起的病症有效。
地黄的药膳小故事
人们对地黄并不陌生，千百年来，地黄作为补阴养血、益肾延寿的要药给人们留下了极为深刻的印象。
我国最早的中药学专著《神农本草经》就将其列为药中上品，认为它可益气阴而轻身，不老延年。地黄的上佳功效深受人们喜爱，在宋代曾红极一时，身价百倍，难以购买，大诗人陆游曾为此“戏作数语记之”，文中写道“梦有饷地黄者，味甘如蜜”（这里“饷”同“飨”义，指用酒食款待客人），竟然做梦都梦见地黄，并且是用地黄款待客人，足见陆游对地黄真是推崇备至，梦寐以求；且自己舍不得吃，要留给客人，而客人食之竟不觉味苦，而夸“味甘如蜜”，地黄简直就是当时最流行的滋补礼品了。
精通中药学的苏轼也曾四处托人捎带地黄，有文为证，他叮嘱别人“以二、八月采者良。如许以此时寄惠为幸，欲烹为煎”。苏东坡形容其对生命的作用说“药之膏油者，莫如地黄”，并云“吾晚学道，血气误中老马矣，欲多食生地黄”。可见他认为老年人体质渐衰，血气消耗，生命之火将要熄灭，急须补充“燃油”，而人生命的膏油就是地黄，用今天的话说，假如现代工业的主要能源是石油的话，人的生命“石油”就是地黄。
药性作用归于人的心、肝、肾诸经，肾阴亏虚之人，有潮热、盜汗、腰酸、遗精症状的可以服之；精血不足之人，有心悸、眩晕、面色少华、健忘症状的也可服之。它涉及现代医学的诸种疾病，如各种贫血、白细胞减少症、月经失调、心律失常、高血压、动脉硬化、糖尿病、闭塞性脉管炎、更年期综合征、慢性肾炎、肾病综合征、慢性肝炎、高脂血症、冠心病及手术后体虚、肿瘤等等，地黄确是一味能治疗多系统疾病的神奇之药，尤其对老年体虚之人更为适宜，是延年益寿必不可少的珍品。我国1985年版药典的成方制剂中有近四分之一选用地黄的事实也充分说明了它广泛而重要的作用。
熟地黄炖乌鸡——滋补调经养血补肝肾
其实很多的中药材也是可以做菜的，一般煲汤或者是泡酒都是不错的选择，一般对于身体虚弱需要滋补的人群来说选择中药材和食材一起煲汤的话营养会更加的丰富，下面就来看看熟地黄炖乌鸡的具体做法，和它的营养价值。
熟地黄炖乌鸡
材料：
熟地黄25克、乌鸡1只、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹制：
1、乌鸡宰洗净，去脏杂和尾部;猪瘦肉洗净。
2、一起与熟地黄、生姜下炖盅，加冷开水1500毫升(约6碗量)
3、加盖隔水炖2个半小时便可。为3-4人量。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。一到秋凉时有的女性就会月经不调，天气转换令一些机体抵抗能力差的人出现内分泌失调所致;而且还有秋季饮食不当所致的原因，所以女性补血应该从食物中摄取营养的哦，比如说这道熟地黄炖乌鸡就是不错的选择，可以有补血补肾的作用，而且还可以对身体有一定的调理的额作用哦，适合秋冬季节食用，也适合中老年人哦。
熟地黄炖乌鸡的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充能量，增强免疫力，对于人体的健康也是有一定的调理的作用的，对于食欲不振啊，失眠等人群是有很好的缓解的作用的。
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