立秋过后，食用莲藕时要注意什么？
冬季养生要注意什么。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！关于养生常识，我们要掌握哪些知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《立秋过后，食用莲藕时要注意什么？》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
莲藕中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素、膳食纤维、铁、铜和鞣酸等补益成分，不仅营养价值高，还能健脾止泻、清热凉血、补血生血和消瘀止血等。不过莲藕性质寒凉，脾胃虚寒者要少吃，产妇产后半个月再吃，不搭配白萝卜一起吃。
食用莲藕时要注意什么？
1、对莲藕过敏者忌食：莲藕可能成为某些过敏体质者的过敏原，对莲藕过敏的人食用莲藕可能会引起消化不良、头痛、哮喘或皮肤红肿等过敏症状。
2、脾胃虚寒者少吃：莲藕性质寒凉，脾胃虚寒者过多食用会加重脾胃内的寒性而减弱脾胃功能，容易引起消化不良的症状。
3、产妇产后半个月再吃：产妇产后食用莲藕，能很好的消除体内的淤血。不过莲藕性质寒凉，产妇产后不能立刻食用，而应在产后半个月再食用为佳。
4、煮食莲藕时忌用铁制品：莲藕富含鞣质，与铁制品中的铁元素结合会生成蓝色或暗绿色等非正常色素。所以在煮食莲藕时，不能用铁刀切莲藕或用铁锅烹饪莲藕，以免使莲藕变色影响菜品美观和进食食欲。
5、切开的莲藕要在切口贴上保鲜膜再保存：莲藕中含有大量的鞣酸物质，与空气接触会氧化生成黑色素。为了使切开的莲藕切口不被空气氧化变黑，我们必须在切口贴上保鲜膜再保存。
6、忌食生莲藕：生莲藕中可能存在着姜片虫，人体进食后会对肠黏膜造成损害，容易引起腹痛、消化不良、腹泻、面部浮肿或智力减退等姜片虫病症状。
食用莲藕不宜搭配这些！
1、不搭配猪肝一起吃：莲藕中含有丰富的膳食纤维，纤维中又存在着醛糖酸物质。猪肝富含铁或铜等金属元素，有很好的补血功效。用莲藕搭配猪肝一起吃，会使醛糖酸与铁或铜等金属元素发生反应生成混合物，最终降低猪肝的营养和保健价值。
2、不搭配大豆一起吃：莲藕是一种高纤维食物，大豆富含蛋白质和铁质。用莲藕搭配大豆一起吃，不利于人体吸收和利用大豆中的铁质。
3、不搭配白萝卜一起吃：莲藕性质寒凉，白萝卜也属于寒性食物。用莲藕搭配白萝卜一起吃，会使脾胃内的寒性加重，容易引起腹痛或腹泻等不适。
莲藕性质寒凉，富含鞣酸和纤维素，且可能存在着姜片虫，我们在食用时要注意：对莲藕过敏者忌食，脾胃虚寒者少吃，产妇产后半个月再吃，煮食莲藕时忌用铁制品，切开的莲藕要在切口贴上保鲜膜再保存，忌食生莲藕，不搭配猪肝、大豆或白萝卜一起吃。
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立秋后要注意什么 立秋后养生注意事项
立秋，意味着暑去秋来，秋天开始。此时虽然天气仍然炎热，暑气难消，有“秋老虎”之称，但天气总的趋势是从热转凉，从凉转寒。那么立秋后要注意什么呢?
立秋后养生注意事项
1、立秋后运动要适量
立秋后湿热仍没有完全消退，应该避免运动量过大、活动过于剧烈。尤其是中老年人更要注意。注意运动前要有5至10分钟的暖身运动，运动后也要有数分钟的缓和运动。最佳锻炼时间：最好选择一早、一晚进行锻炼，太阳照射下不宜运动过久，以防体力消耗过大，暴晒灼伤皮肤，在高温湿热中不宜运动过于剧烈。
2、立秋后要少吃西瓜
谨记“秋瓜坏肚”。不论西瓜或香瓜、菜瓜，都不能任意多吃，否则会损伤脾胃阳气。夏令大量食瓜虽不至于造成脾胃疾患，却已使肠胃抗病力有所下降。立秋后再大量生食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳，腹泻、下痢等急慢性胃肠道疾病就随之发生。
3、秋季要防燥
秋天人们有时会感到烦躁，首先宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。冰糖炖秋梨是不错的选择：特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。提醒：要尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状。
4、谨防“空调病”
立秋之后，天气早晚较凉，持续开空调，稍不注意，就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。空调开放时间不易过长，夜里最好不开或只开除湿。
5、秋季养生注重养肺
立秋后，阳气转衰，阴气日上，自然界由生长开始向收藏转变，根据顺应四时的养生原则，秋冬养阴。中医认为，肺与秋季相应，而秋季干燥，气燥伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易产生疾病，因为需要润燥、养阴、润肺。秋燥易伤肺，可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等食品，可以益胃生津，有益健康。
枇杷止咳祛痰，食用枇杷果时要注意什么？
枇杷果酸甜可口，内含丰富的蛋白质、钾、钙、铁、维生素C、维生素B族、三帖酸和苦杏仁甙等补益成分，是一种美味、营养又保健的水果。枇杷果虽好，但是性质寒凉且富含糖分，脾胃虚寒者、糖尿病患者和寒性痛经者经期都不能吃，也不能长期过量食用。
1、脾胃虚寒者忌食
枇杷果是一种性质寒凉的水果，人体进食后会增加脾胃内的寒气。脾胃虚寒者本身脾胃内寒气较重，食用枇杷果会进一步加重脾胃内的寒气而恶化脾胃虚寒的症状。
2、腹泻者忌食
枇杷果虽然有健胃消食的功效，能改善食欲不振和消化不良，但是正常人过多食用容易引起腹泻。腹泻者最好不吃枇杷果，以免加重腹泻的症状。
3、糖尿病患者忌食
枇杷果酸甜可口，是一种美味且高营养和保健价值的水果。不过枇杷果中含有大量的糖分，人体进食后会使血糖升高。糖尿病患者平时最好不吃枇杷果，以免升高血糖不利于糖尿病的控制和治疗。
4、寒性痛经者经期忌食
枇杷果虽然美味、营养又保健，但是性质寒凉，人体进食后会使体内的寒气增多。寒性痛经者经期是不能食用枇杷果的，以免使体内的寒气增多而引起或加重痛经的症状。
5、不带果核食用
枇杷果核中含有苦杏仁甙，虽然经高温炮制去除毒素后有显著的镇咳平喘功效，但是新鲜枇杷果核中的苦杏仁甙是有毒的。我们在食用枇杷果时切勿带果核吃，以免引起中毒。
6、不长期过量食用
枇杷果是一种高糖分水果，长期过量食用能助湿生痰从而加重体内的湿热症状和恶化痰性咳嗽等。同时，人体长期过量食用高糖分食物还容易造成体内脂肪过多，最终引起肥胖。
7、不放置冰箱储藏
枇杷果在低温的环境中容易出现果皮变黑和果肉糖分流失的现象，在储藏枇杷果时要避免放置冰箱而应放在阴凉干燥通风的常温环境中。
枇杷果是一种性质寒凉的水果，富含糖分和维生素C,且枇杷果核中含有苦杏仁甙，我们在食用枇杷果时一定要注意：脾胃虚寒者、腹泻者、糖尿病患者和寒性痛经者经期忌食，不带果核食用，不长期过量食用，不放置冰箱储藏，不搭配黄瓜、胡萝卜或南瓜一起吃。
秋季吃火锅时需要注意什么
秋季吃火锅有哪些注意事项？天气一日凉似一日，吃火锅成了很多人的聚餐首选，在秋季吃火锅应该注意些什么呢？怎么吃才能更健康，一起和小编来了解下吧。
秋季吃火锅注意事项
1、吃蔬菜和荤菜注意些什么？
许多食客在吃火锅时，往往追求鲜美嫩滑而将食材稍稍一涮就吃，这种饮食习惯很不卫生。较好的方式是，先将肉类、鱼类、海鲜下锅，煮到五、六分熟时再放蔬菜，锅开后再煮半分钟左右，才开始享受美味。
目前国内的畜禽、蔬菜等在生产和运输环节存在诸多不安全因素，摆上餐桌的生鲜食品往往含有病原微生物、寄生虫卵或农药残留，如果一涮即吃，有害微生物侵入人体、导致呕吐、腹泻、头痛、高烧等疾病的风险很大。为了健康，还是牺牲口感，把食物涮熟透再吃吧。
为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。据研究，三种严重的寄生虫病---旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。目前，虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫，但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了寄生虫病，就会浑身乏力，肌肉酸痛，身体浮肿，有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。纠错：吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则可能是囊虫卵。
还要注意的是，蔬菜如果长时间在火锅里煮，其营养成分维生素和氨基酸等容易遭到破坏，还会失去应有的鲜味。因此，如何使火锅菜肴既保持原有风味、又不失营养，还达到卫生要求，掌握火锅火候可不是容易的事情。
2、火锅汤要慎喝
由于动物内脏、肉类、海鲜等食材所含的嘌呤类物质在汤中能够充分溶解，过量饮用老汤容易造成嘌呤沉积，经肝脏代谢成尿酸，使肾功能减退、排泄受阻，诱发或加重痛风。所以吃火锅时应多喝水，以利尿酸的排出。
喜欢喝汤的朋友也要趁早，时间涮得越久，汤中所含的有害残留物，如亚硝酸盐的含量就越高，由此患病的可能性就越大。不过如果是使用了现在国际上比较流行的酵母抽提物YE作为火锅的调味料就不一样了，不但味道更鲜美，而且煮多久也不会产生亚硝酸盐。
对于一次吃不完剩下的涮料和底汤，应倒掉。如果是放在铜火锅中过夜，更不要吃，不但有害健康，还可能引起铜氧化物急性中毒。
3、吃火锅食材要学会搭配
火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
羊肉和醋不要共食。羊肉火热，益气补虚，宜与凉性或甘平性菜品搭配；醋则含有蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合。
喝白酒时不宜吃牛肉，因为牛肉甘温，补气助火；白酒大温，与牛肉搭配则如火上浇油，容易引起牙龈发炎。
涮萝卜不要吃木耳，二者一起食用会导致皮炎；土豆是火锅中很受欢迎的蔬菜，但如果搭配香蕉作为餐后水果，可能会导致面部生斑。
菠菜中含有草酸，会妨碍食物中钙、铁的吸收，最好不要长时间和其他食物一起涮，略焯一下就可以了。
生姜能调味、抗寒，特别是秋冬季节，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用，防止火锅吃多了内湿上火。
4、吃火锅时间不要太长
有的人，一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦。这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。
火锅吃多了容易上火，即使再喜欢一周也不能超过一次，且每次最好控制在两小时以内。有些人喜欢喝火锅浓汤，而39饮食编辑建议最好不要，因为火锅里的汤水煮得久了，变得粘稠又燥热。
5、吃火锅注意不要刺激肠胃
首先应选择清汤锅或者三鲜锅，尽量避免麻辣锅，否则容易上火且对肠胃伤害交大；其次调味料如沙茶酱、辣椒酱，对于肠胃刺激也大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减小热气.
很多朋友喜欢一口麻辣烫一口冰冻啤酒，美其名曰中和.但是这种忽冷忽热的吃法，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病。吃火锅时应尽量避免喝冷饮，最好是喝常温的。
以上是秋季吃火锅注意事项，火锅吃多了容易上火，为避免引火上身，在吃红汤底火锅的时候，要注意平衡，可以多吃一些清火滋阴的食物。
吃火锅上火有对策
1、喝凉茶降火。
这是最直接的，买凉茶饮料和也行，或是到外面那种专门买各种凉茶的地方买一小瓶就可以。我一般会在吃火锅的时候，拿凉茶当饮料喝，特别是吃辣的时候，而不至于口里那么的火烧辣。
2、用甘草或菊花泡茶喝，去火。
吃火锅第二天，发现自己有点上火，这个时候，可以这一天就泡菊花茶来喝。
3、严重就需要就医吃药降火。
如果严重时，导致了咽喉，口腔等上火引起的并发症的话，就得去医院就医，听从医生的指导意见，用药物来降火咯，当然还有配合饮食。
4、多吃水果降火：凉性水果，如梨。
吃水果降火的话，尽量吃凉性的水果，才能起到降火的作用。
如果你是易上火体质，那么尽量吃火锅的时候，选择清淡锅底哦。
柿子有营养功效 食用要注意什么
柿子清甜可口，并且有养肺清燥火的功效。你知道柿子还有哪些功效吗，还有哪些人不宜吃柿子吗，一起和小编来了解下吧。
柿子的营养价值与功效
1、清热止咳
柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。
2、降气止咳
柿子的柿蒂具有治疗呃逆、恶心的功效，对于百日咳及夜尿症等也有很好的治疗效果。
未柿子的柿蒂具有治疗呃逆、恶心的功效
3、降压止血、抗菌消炎
柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。
4、对甲状腺病有好处
新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。
5、防治便秘、痔疮等
食用柿子饼可以达到调和胃肠的作用，而且对于防治便秘和痔疮出血等症状的发生有一定的预防作用。
吃柿子如何不脏手
熟肉的柿子里面果酱浓厚，不掌握技巧吃柿子就会弄的满手汁液。该怎么吃柿子不脏手呢？
方法一：对于较软的柿子
柿子洗净之后，用手轻轻地捏柿子，用力要匀称，不能捏破，但能感觉柿子变得十分绵软。
揿去柿子蒂，把一根吸管插进去，小心的在柿芯内绕一下，这样刚没捏到的地方也碎了。
再用嘴一吸，柿子酱就能轻松的吸出来了。
方法二：对于稍微硬些的柿子
洗净，在蒂的部位横切一刀，接着就用个小勺挖着吃就行！
1、柿子一定要挑熟一些的，表皮透明度越高越熟；
2、过生或破口的柿子都不宜食用，生柿子吃了能让你变大舌头，破口的柿子很容易腐败，所以这两种咱得避免；
3、柿子很容易压坏，可能挑稍生的，回家后在袋子里放几只苹果，可迅速脱涩，这办法环保又健康，强烈推荐；
吃柿子有哪些禁忌
1、脾胃功能不佳者。柿子性寒，患有胃部寒凉者不宜食用；胃柿石的形成可能与胃部功能紊乱有关，因此，患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，伟大部分切除者均不宜食用柿子。
2、糖尿病人。柿子富含糖类，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，使血糖升高。
3、贫血患者。柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，同时，两者结合成的沉淀，会引起肠胃不适，甚至绞痛，故贫血患者不宜吃柿子。
吃柿子有一些禁忌症，我们不能空腹吃柿子，容易损伤胃。柿子皮不宜食用，吃柿子的时候，不宜同时吃一些高蛋白的食物，以及红薯。这三种人不宜吃柿子。
柿子虽然好吃，但是也要避开以上禁忌哦。
乳糖不耐受的孩子，在食用奶制品时需要注意些什么？
有些小宝宝生下来，因妈妈母乳不足或者有乳糖不耐受的现象，需要喝奶粉时有没有注意事项呢？如何喝奶粉才会健康又营养呢？接下来就一起来看看吧！
1、选用低乳糖奶及奶制品，如酸奶、奶酪、低乳糖牛奶等；
2、少量多次饮奶，每次1/3杯，每天分2次~3次饮用；
3、不空腹饮奶，因空腹时牛奶在胃肠道通过的时间短，其中的乳糖不能很好被小肠吸收而较快进入大肠，可加重乳糖不耐受症状；
4、喝牛奶时与谷物一起搭配，可以减少肠鸣、嗳气和不消化的症状。
乳糖不耐受的孩子，在食用奶制品时需要注意些什么？
5、对于牛奶蛋白过敏的人，应避免食用牛奶。
6、超重或肥胖的选用脱脂奶或低脂奶。
乳糖不耐症者选低乳糖奶
乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻，在一些电视作品中，观众也可以看到患有乳糖不耐受的角色不能喝牛奶的情节。但是，这并不是绝对的。
首先，乳糖不耐受的人应选择低乳糖奶及奶制品，如酸奶、奶酪等。这类人群应避免在空腹时喝牛奶。这是因为空腹时牛奶在胃肠道通过的时间短，其中的乳糖不能很好被小肠吸收而较快进入大肠，可加重乳糖不耐受症状。建议在正餐时饮奶，也可以在餐后1-2小时内饮奶。
乳糖不耐受者饮奶的另一大法则是少量多次饮奶,从50毫升开始逐渐增加，帮助肠道逐步适应。最好再和面包、饼干或馒头等固体食物搭配吃，可稀释牛奶中的乳糖浓度，有效缓解或避免不适症状。
携带便捷的奶酪有上千个种类，乳糖含量不足3%,且含有丰富钙质，也是乳糖不耐受者的好选择；此外还可以喝豆浆和酸奶，大豆的可溶性成分含8种必需氨基酸，其组成、含量符合理想蛋白质模式。
一天宜喝250-500毫升
牛奶是自然界赐予我们的理想天然食品之一，富含蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质以及多种维生素，且配比合适。全国营养调查结果表明，我国成年人，每人每天钙的合理摄入量为800毫克。根据这个数字，建议每人每天应摄入250-500毫升奶制品。最理想的钙质补充方式是摄入奶制品。
以成年人为例，500毫升牛奶可以满足每天所需要的动物蛋白的50%、热能的11%、钙的50%以上。因此，每天饮用500毫升牛奶或相当量的其他乳制品，可以在很大程度上帮助人体达到营养均衡。中国老年人平衡膳食宝塔建议，老年人一天饮用300毫升牛奶。
挑选牛奶应注意
1、应选择品牌好，质量有保证的乳制品，在当地有奶源基地的品牌为佳。
2、尽量选保质期短、小包装的产品。
3、产品上的六大标识：生产期和保质期；灭菌方式；保藏温度；营养成分表；该产品的配料表；厂名厂址，根据不同年龄和需要选择乳制品。
4、学会分辨乳制品的不同种类，如纯牛奶、调制乳、含乳饮料、复原奶、酸奶、发酵乳等。
乳糖不耐受的孩子，在食用奶制品时需要注意些什么？
饮用牛奶应注意
1、喝前注意包装是否有漏包、胀包现象。
2、不宜煮沸喝。
3、不要空腹喝牛奶。
4、选择合适的饮奶时间：牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。
5、多次饮用效果更佳。
6、剩余的牛奶一定要冷藏。
7、避免冷冻后饮用：冷冻易导致蛋白质絮凝。
8、不建议和浓茶、柿子、石榴、杨梅、柠檬、菠菜和茭白等含有大量草酸和鞣酸的食物同吃。
食用香菇要注意哪些禁忌
香菇在生活中是常见的食物，很多的朋友在炒菜或是煮面的时候总是会加些香菇来食用。此外，香菇还能够有效的达到降血脂、抗癌的作用。因此，在生活中朋友们可以适当的食用香菇来合理养生。但是，香菇虽好，也有很多的事项是需要大家注意的。避免不正确的食用香菇而给自己的身体带来严重的伤害。所以在食用香菇的时候一定要多加注意以下两点。下面就和小编一起看看吧。
香菇食用禁忌：
1、鹌鹑肉与香菇食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。
2、香菇是发物，脾胃寒湿气滞者慎食。
了解香菇的食用禁忌，那么，香菇在食用的时候可以与那些食物相搭配呢？
跟香菇相搭配的食物
1、香菇+莴笋
莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。
2、香菇+西兰花
二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。
3、香菇+荸荠
荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效；香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。
香菇味道鲜美，而且益处众多，是很多朋友的最爱，但是，在食用的时候也一定要多加注意其注意事项，如果不正确的食用香菇很可能会导致我们的生命受到威胁，所以一定要提高警惕！
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