苦瓜食谱

2019-10-13

苦瓜自带健康光环,这些好处都会用到深处

秋冬季节健康养生的好处。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。关于养生常识有哪些知识需要掌握呢?经过搜索和整理,养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“苦瓜自带健康光环,这些好处都会用到深处”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

苦瓜是夏季常见的食物,不喜欢苦瓜的味道,你会失去一些调养身体的机会,为什么这样说呢?食用苦瓜的好处有哪些呢?

吃苦瓜好处多 但三类人不适合吃

苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛,腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米,有5至7道掌状深裂,裂片呈椭圆形,外沿有锯齿。春夏之交开花,雌雄同株,黄色。果实长椭圆形,表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中,成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜,原产地中国。在东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。

苦瓜自带健康光环,这些好处都会用到深处

吃苦瓜有什么好处

一、促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

二、防癌抗癌:苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长。

苦瓜中所含的苦味素可抑制恶性肿瘤分泌蛋白质,防治癌细胞的生长和扩散。国外有实验发现,苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的细胞生长受到抑制。

苦瓜中的蛋白质和苦瓜素的抗癌机理,主要是它们能激活体内免疫系统的防御功能,增强免疫细胞的活性,抑制细胞的增殖或将其杀死。日本科学家认为,苦瓜蛋白可提高机体的免疫功能,能促进免疫细胞消灭癌细胞。

苦瓜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种矿物质和维生素。苦瓜中维生素c和维生素B1的含量高于一般蔬菜。国内外研究发现,苦瓜对于艾滋病、癌症和糖尿病的防治具有潜在的食用价值。日本医学家又证明苦瓜中的苦瓜蛋白对治疗癌症也很有效。美国科学家发现,苦瓜中含有一种或一种以上具有抗癌生活理性的蛋白质。

三、降低血糖:苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。

四、苦瓜有着很高的营养价值,每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7~3.0克,脂肪0.2克,糖1.8~3.0克,粗纤维1.7~2.5克,钙18~20毫克,磷20~80毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素0.08毫克,维生素B 0.7毫克,苦瓜的维生素C含量高达56~160毫克,为瓜类蔬菜之首。

五、苦瓜全身是宝,其根、茎、叶、花、果及种子在世界各地都有药用的记载,中国的《本草纲目》就称:苦瓜苦寒、无毒、除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳;国内外学者也报道了苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高机体免疫力及堕胎、抗生育等作用,而特别是对苦瓜在防肿瘤方面所起的作用更为关注。

哪些人不适合吃苦瓜

一、脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒,苦瓜是寒凉之品,平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒,这类人群不宜常吃苦瓜,否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻等症状。

二、孕妇应慎食苦瓜。苦瓜含有奎宁,食用过量可刺激子宫收缩,造成流产。

三、学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体,胃常有余,脾常不足;加之孩子们的自控能力又差,所以过食苦瓜易伤脾胃。

生吃苦瓜有什么好处

苦瓜的功效

苦瓜全草皆可入药,一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即-苦瓜素,-苦瓜素、MAp30)类胰岛素活性物质(即多肽-p)及多种氨基酸。给爱美女士,可以加速排毒,引得许多女性苦中作乐,乐此不疲。对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。/益肾利尿,清热解毒,降血脂,抗病毒。据研究发现,它具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

苦瓜自带健康光环,这些好处都会用到深处

苦瓜的正确食用方法

1、苦瓜必须要生吃。

2、不能泡水,泡水会使苦瓜内的有效物质流失。

3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。

4、不要添加调味料,调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。

5、建议在餐前半小时食用。

6、去籽,但是千万不要去皮。

7、黑苦瓜没有绿苦瓜有效,而且很贵,没有必要去买,虽然它不苦。变黄了苦瓜也不要吃。

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孕妇可以吃苦瓜吗 吃苦瓜有什么好处


孕妇的饮食应保持均衡的营养,但是由于怀孕期间饮食比较讲究,很多孕妇担心某些食物不能吃,比如苦瓜?那么孕妇可以吃苦瓜吗?我们知道苦瓜虽然是寒性食物,但是对一般人来说有很好的保健作用,那吃苦瓜有什么好处呢?关于孕妇与苦瓜的那些事,本文为大家详细道来。

孕妇可以吃苦瓜吗?

孕妇当然可以吃苦瓜。

苦瓜虽然是寒性食物,但是对于孕妇来讲并不会造成多大的影响,当然这要求孕妇不过量食用。很多人担心苦瓜中特殊的物质会导致孕妇流产什么的,其实并不会,大家也无需过于紧张,任何食物在没有过量摄入的情况就说有害处都是在耍流氓。

孕妇吃苦瓜有什么好处?

孕妇适当的吃些苦瓜,也是有不少好处的,比如:

1、促进食欲

孕妇的肠胃蠕动情况比普通人来说更加慢,所以容易便秘、恶心、肠胃消化不良等问题,这个时候吃苦瓜的好处就体现出来了,它能刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动,改善孕妇消化不良、食欲不佳的问题。另外,苦瓜还是维生素含量比较高的蔬菜,可以为孕妇补充各种维生素。

2、清热解毒

夏季天气炎热,孕妇体质更加容易上火、便秘,但是孕妇建议大量吃冰冷食来降火,这里非常推荐孕妇吃苦瓜。苦瓜有清热消暑、养血益气、滋肝明目之功效,孕妇适当吃可以去火预防中暑,还能通便,轻松解决夏季烦扰。

3、降血糖降血脂

很多孕妇在怀孕中后期容易面临高血压、高血糖的问题,所以平时的饮食更需要注意调理,苦瓜本身就有降血糖、降血压的作用,孕妇适当吃可以预防这类的心血管疾病,对于孕妇以及胎儿的健康有好处。

注意:苦瓜性寒,孕早期的女性吃苦瓜的时候应尽量好吃,在孕后期可以适当多吃一点。

苦瓜茶的营养价值_吃苦瓜茶的好处


苦瓜茶的属性

1、科属

葫芦科

2、产地

原产东印度,热带地区、亚热带地区、温带地区

3、别名

凉瓜

4、简介

苦瓜茶是以优质新鲜的苦瓜和莲子心为主要原料,用低温新技术,科学加工,保留了苦瓜的天然生物活性,是一种品质纯,易冲泡,清香,味道佳的健康饮品,是糖尿病人良好的夏季饮品。苦瓜的根、茎、叶、花、果实和种子全身都可以入药,性寒味苦,能够有效清热降火,明目解疮毒。

5、图片

苦瓜茶的营养价值、吃苦瓜茶的好处

苦瓜茶的功效与作用非常的全面,很多地方都能看到苦瓜茶发挥的功效,常喝苦瓜茶能够起到清心的好处,而且苦瓜茶能够保护我们的肝脏并且起到名目的功效。

苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜苦瓜熟食性温,生食性寒,苦寒;主入肝、肾、脾、胃诸经,苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。

苦瓜茶是以优质新鲜的苦瓜和莲子心为主要原料,用低温新技术,科学加工,保留了苦瓜的天然生物活性,是一种品质纯,易冲泡,清香,味道佳的健康饮品,是糖尿病人良好的夏季饮品。

苦瓜含有多种营养素,蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B1、B2、C,矿物质钙、磷、铁等,其中以维他命C的含量最多,对皮肤很有益。此外,所含的维生素B17有杀死肿瘤细胞的功能,是一种很好的防癌食物,且其所含的奎宁成份对疟疾有相当疗效。

吃苦瓜茶的最佳时间

夏季

苦瓜茶的选购方法

1、苦瓜的外皮;它身上一粒粒的果瘤就是判断苦瓜好坏的关键。 外表的颗粒越大越饱满则代表了里面的果肉越厚。反之如果外表的粒粒很小,则是苦瓜里面果肉也较薄的。

2、颜色;大家挑选的时候应当挑翠绿色外皮的苦瓜,这种的是比较新鲜的。而有些发黄了的苦瓜则是生长过头了的,吃起来没有苦瓜应有的口感,会发软,没有脆实的感觉。

3、苦瓜脆而清香,虽然有苦味,但大家喜欢的也正是这独特的苦味。有的店铺会现场掰开一个苦瓜做样子,大家可以品尝一下,如果没有脆实的口感,也不怎么苦的,就不要买了。

苦瓜茶的副作用

苦瓜茶的副作用除了性寒凉,脾胃虚寒者不宜多食外,苦瓜内含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产。所以有人主张,孕妇不宜吃苦瓜。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少,孕妇适量吃点并无无碍,但是,为了慎重起见,孕妇还是少吃苦瓜。

苦瓜好处有很多 最宜夏天吃


夏天最适合吃的蔬菜之一就是苦瓜。虽然,很多人并不习惯苦瓜的味道,但是苦瓜所具有的功效和作用在夏天对我们的帮助是很大的。在这里,小编就来为大家介绍一下苦瓜的好处都有哪些,以及怎么吃吧。

夏天吃苦瓜有哪些好处

养血滋肝。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

美容肌肤。苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

促进饮食、消炎退热。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

预防脂肪肝。苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手,苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,能使摄取脂肪和多糖减少。

解热祛暑。苦瓜 是解暑的良药,有些身体不好的人可以多吃些,受不了天气的热,吃苦瓜可以感受到清凉,解去热气,容易中暑的人可以多吃苦瓜,苦瓜具有清热解毒防止中暑的功效,可以中暑不了啊。

降低血糖。苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。

接下来,推荐两款苦瓜的简单吃法给大家。

夏天苦瓜怎么吃

苦瓜番茄玉米汤

材料:苦瓜、番茄、玉米、盐、味精

做法:先将苦瓜用清水洗干净,切开并去瓤,再切成小段或小块。然后把番茄切成大片,玉米切成小段。再把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放进锅内熬煮。等三样食材被完全煮软后,加盐和味精调味,完成。

苦瓜炒鸡蛋

材料:鸡蛋、苦瓜、葡萄干、盐

做法:热锅加油,温热后,倒入打散的鸡蛋;鸡蛋炒一下,加苦瓜(如果怕苦,可以事先用凉水泡下苦瓜),炒3分钟;加盐调味,撒一把泡软的葡萄干翻炒一下,出锅就可以。

以上两款苦瓜的吃法,快来试试看吧。

晨间淋浴的好处多多,健康淋浴但要注意这些


晨间淋浴的好处

开启活力开关

想要从夜晚中的休眠模式转变为白天的元气模式,晨间淋浴绝对是最好的选择。在淋浴时,通过调节适宜的温度,可以刺激交感神经,调节身体模式。并且可以提高新陈代谢能力,有助于减肥。

预防体臭效果显著

据说人在熟睡时会产生大约一杯水容量左右的汗液。特别是女性,在荷尔蒙失衡的生理前期及怀孕期间,晚上睡觉时会大量出汗。虽然汗液本身没有味道,但与其他杂菌混合就会产生体臭。一般体臭会维持1-2小时左右,因此通过晨间淋浴可以洗去夜晚睡眠时排除的汗液达到预防体臭的效果。

晨间淋浴的方法和注意点都有哪些呢?

晨间淋浴要从前一日起做好准备,夜间泡澡必不可少。

虽说晨间淋浴就是在清晨洗澡,但是只靠清晨洗澡是不够的,必须要在前一天晚上好好泡澡。通过夜间泡澡洗去一天污秽、放松之后再入睡是晨间淋浴的根本。

晨间淋浴时不要涂抹洗发精和护发素

在忙碌的清晨,头发较长的人需要花费极多的时间将头发弄干。但若是太过着急,头发没干或是半干的话,就有可能成为导致体臭的原因。因此,应该在夜晚入浴时提前洗去头发污渍,为晨间淋浴留出充足的时间。若是有些人忍受不了,一定要在清晨洗头的话,也不要使用洗发水或护发素,仅用温水冲洗即可。不然的话,会使头皮油分流失过度,容易出现头皮屑、头发痒等症状。

禁止高温淋浴,微温即可。

虽然高温淋浴会使人放松、心情愉悦,但人体在起床时体温偏低。淋浴温度过高会导致心脏负荷过重,因此将水温设置成35-40度左右微温即可。

禁止在脱水状况下淋浴、须在充分饮水后淋浴。

人在起床时体内水分不够充足。在缺水的情况下淋浴,容易出现眩晕、眼前发黑等情况。因此,应在淋浴前喝一杯水。通过饮水可以流畅血液、促进体内废弃物排出。

鸡蛋的营养很高,但多数人群吃鸡蛋都会犯这些错误


孩子从出生下来就会吃到鸡蛋,鸡蛋有着优质的蛋白以及各种营养,对儿童的成长大脑发育,吃鸡蛋补充营养外,有多数人群吃鸡蛋都会犯这些错误,就是吃蛋得不到营养,反而还会伤身呢?

鸡蛋

每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%.每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

鸡蛋的营养很高,但多数人群吃鸡蛋都会犯这些错误

鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达1705毫克,因此,不少人,特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心,怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。近年来科学家们研究发现,鸡蛋中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此,科学家们认为,对胆固醇正常的老年人,每天吃2个鸡蛋,其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克,不会造成血管硬化。但也不应多吃,吃得太多,不利胃肠的消化,造成浪费,还会增加肝、肾负担。每人每天以吃1~2个鸡蛋为宜,这样既有利于消化吸收,又能满足机体的需要。

鸡蛋是人类理想的天然食品,在吃法上也应注意科学。对于老年人来说,吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好,因为煎、炒、炸虽然好吃,但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后,其含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,约为鲜蛋的10倍,特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是,切莫吃生鸡蛋,有人认为吃生鸡蛋营养好,这种看法是不科学的。

隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好

没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌,如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。

由于蛋白质在煮的时候已被破坏,又是隔夜,所以营养价值会降低很多。同理,一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。

如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌,不经烹煮就食用容易引起腹泻。

因此,鸡蛋要经过高温烹煮,杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,它会影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等生物素缺乏症.

还有抗胰蛋白酶,会破坏人体的消化功能。还要注意一点,就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌!

尽管鸡蛋的经验价值高,但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。增加肝脏与肾脏的负担。

而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重,食入过多蛋白质,还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质,对人体的毒害很大。

很可能会出现易出现腹部胀闷,头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状,也就是常说的蛋白质中毒综合征.

内心深处衣服颜色揭穿TA的内心世界


每个人都有一个属于自己的衣橱,放着形形色色心爱的衣物。心理学家发现,不同的衣物颜色诠释着不同的性格特征。无论你是深色控,浅色控,亦或是格子控,这些都在不知不觉间反映了你的性格。

穿衣颜色表露的小心思

心理学家蒙策尔特(AlfredWMunzert)研究发现,不同的性格,不同的情绪决定着人们所偏爱的颜色。快乐时,我们更爱选择温暖、明亮的颜色;悲伤时,我们则会偏爱那些冷冷的颜色。同样有研究发现喜欢蓝色的人更为冷静,喜欢黄色的人则更为积极向上。这些丰富多姿的色彩,时刻表露着我们的心理状态。博林格林州立大学的迪安纳雷德拉夫(DeannaJRadeloff)教授通过MBTI职业性格测试(Myers—BriggsTypeIndicator是一款将人格分为四个维度,八个方向,即外向—内向、感觉—直觉、思考—情感、判断—知觉,的性格测试,分析每个人不同的个性特征以及思维方式)发现八种性格的人在选择衣服时,对颜色的色调、明度和饱和度都有各自不同的偏好。

除了MBTI,还有研究者利用“卡特尔16种人格因素问卷”来探索性格与穿衣颜色偏好之间的关系。为什么小小的颜色中藏着我们的性格秘密?吕舍尔(Lüscher,M)在《吕舍尔颜色测试》(TheLüscherColorTest)一书中提出,那些最主要的颜色(蓝,红,黄,绿)反映着个体最基本的心理需求。

个体对于某些颜色的偏爱则无意间反映出自己对于那些心理需求的偏好。比如内向型的人拥有比较强的内部唤起,更专注于自己的想法与内心世界,那么太过热情的颜色就会让他们焦灼不安,所以他们会偏爱蓝色这一冷色调的颜色来使自己的内心世界保持沉静,降低唤起水平。相反,那些外向型的人更乐于与外界世界沟通交流,红色这样的颜色可以带来更强烈的刺激。

红色代表危险、性感

有时,在穿衣颜色中的巧妙运用可以得到出人意料的效果。比如在一场比赛中取得更多的获胜机会,又或者成功在约会过程中俘获对方的心。

在双人竞技体育中,穿红色衣服更利于队员水平的发挥。这是由于红色代表着危险,代表着权威,这会使对手在比赛过程中不敢接近。

为了探索红色的奥秘,心理学家埃利奥特(Elliot)曾经做过一个这样一个研究,实验中,参与者们需要随机完成一个词汇测验或者逻辑推理测验,电脑屏幕会呈现“词汇测验”或“逻辑推理测验”这两个词来告诉参与者接下来的测验主题,所不同的是,一部分参与者电脑屏幕的背景为红色,而另一部分参与者的背景则为绿色。

随后,参与者要去实验室完成测验内容。在实验室的门上挂了块牌子,上面写着:请敲门。你一定想不到,实验中评判的指标,不是之后的测验成绩,而是参与者在实验室门前的敲门次数和敲门力度。仅仅只是背景颜色的不同,看到红色背景的参与者,他们的敲门次数更少,敲门的力度也更轻柔。

此外,还有研究发现,红色会使人变得更有性吸引力,在约会时穿上红色,会让对方觉得你更加迷人,同时也会对你更加倾心。

我喜欢,因为眼睛喜欢

颜色除了反映我们的性格和心境,有的时候,我们喜欢一种色彩的原因也许更加简单、纯粹——仅仅只是因为这个颜色让我们的眼睛更舒服。

弗兰斯格里森(FransGerritsen)在《颜色的理论和实践:基于知觉法则的色彩理论》(Theoryandpracticeofcolor:Acolortheorybasedlawsofperception)一书中提出,人们之所以偏爱某些颜色,是因为这些光的波长是眼睛最敏感,最易于感受的。

心理学家们通过实验发现,在蓝色与红色之间的颜色最受人青睐,而黄色和绿色这些明晃晃的颜色的衣服则遭到了大多数人的冷落,这是由于它们的所处的波长区域对眼睛来说有些刺眼。

不过,当黄色和绿色以较暗的形式呈现在参与者面前时,它们变得更易被接受,因为这时,它们对我们的眼睛来说,显得柔和了很多。

原来,有时候喜欢一个颜色就是那么简单。色彩不仅点缀了外部世界,也映射着我们的内心世界。打开你的衣柜,敲敲你的心门,嘿,你的内心被衣服揭穿了吗?

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《苦瓜自带健康光环,这些好处都会用到深处》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“秋冬季节健康养生的好处”专题供您欣赏!

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