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日常有5种食物加热后会致癌

日常饮食养生。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”养生,很多人只是听说但并未真正力行,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。关于养生常识有哪些知识需要掌握呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“日常有5种食物加热后会致癌”,但愿对您的养生带来帮助。

知道养生方法后,需要年轻人告诉父母一辈,不要再这样吃食物,尤其是日常这些食物,如果加热食用后,常吃它们会有患癌的风险的,下面就来看看哪些食物是不能加热食用吧!

米饭加热

米饭可以二次加热,但是米饭不容易保存。当在常温下存放时米饭上很容易滋生细菌和毒素,肠胃不好的人吃了易拉肚子。这种细菌是不怕高温的,加热后也依旧存在,这种坏的习惯你有吗?

土豆容易滋生细菌,如果把土豆在常温下存放,尤其是用锡纸包裹着,很容易产生肉毒杆菌,这种细菌无法在高湿下杀死的,所以一定要注意冷藏,最好是吃多少做多少。

微波炉加热鸡肉的时候会听到过砰砰砰的声音,这是因为鸡肉的蛋白质密度要远高于牛羊等其他红肉,在微波炉中加热时,会加热不均匀。若蛋白质分解不一致,会引发肠胃不适。

重复加热的菠菜易致癌,所以一定不要常吃,马上就要到吃菠菜的季节了,快点通知一下家人。

日常有5种食物加热后会致癌

鱼肉和海鲜隔夜后加热,易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能,应现制现吃!WWW.Ys630.coM

差不多就是这些吧,如果吃过的话最好可以吃点洋葱和大蒜能起到杀菌的效果,饭后也可以吃点蔬菜和水果。

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致癌的食物 饭变热了之后会致癌的原因竟是它


现在每家都有微波炉,用了这么多年的微波炉了,你确定你真的会用微波炉吗?哪些东西放在微波炉加热会产生致癌物你知道吗?今天小编就来给大家详细介绍一下关于微波炉加热食物的相关知识。

根据报道显示,现在很多家庭都会使用微波炉来热饭,这已经成为了生活的一部分。

但是,有专家表示,吃太多这类的食品不但对健康没有任何的好处,还有可能致癌。专家建议,如果真的需要进食微波炉里面的食品,那么,就要先从胶容器倒入专门的玻璃容器里面,然后再放到微波炉里面加热之后再食用。

食用太多的微波炉加热的食物是很有可能致癌的

专家指出,微波炉食品的胶容器很多都是含有致癌物质的,这些毒物会进入到人体内,对消化系统和免疫系统都造成很大的压力,甚至对生育能力、荷尔蒙平衡、血压、心血管健康和情绪都是会产生一定影响的。还有微波炉所产生的辐射会影响人的睡眠质量、集中力还有体力。

营养学家表示,微波炉的食物营养价值都很低,在微波炉加热的过程中,营养物质会流失,失去原本的营养价值。

为了延长食物的保质期或者是添加口味,微波炉的食品会加入更多的盐或者是糖、饱和脂肪、防腐剂等不太健康的添加物。营养学家说:微波炉食品很少含有有机食品,多数都是比较廉价的或者是没有营养的食材。

四类饭盒不能放在微波炉

1、耐热性比较差的塑料饭盒

普通的饭盒都是塑料的,耐热性很差,不能作为微波炉加热使用。

2、耐热性比较差的玻璃饭盒

食物加热的时候温度是很高的,容易导致玻璃饭盒发生破裂,所以说不能使用耐热性比较差的玻璃饭盒。

3、微波不能穿透的金属饭盒

铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属饭盒,微波不能穿透,而且碰到金属时炉内壁会发生打火现象,故不能使用。

4、漆制的饭盒

漆制饭盒上面的漆有可能在加热的过程中发生融化、剥落,产生对人体有害的物质,用这类饭盒加热之后的食物吃了之后对人体也不是很健康。

不能放在微波炉加热的东西

锡箔纸

烧烤为了不让油乱溅和控制好温度,包在外面的那种纸。有一天用锡纸包着烤翅用烤箱烤的,没有吃完就用锡纸继续包着保存在第二天,想吃的时候为了不让油溅在微波炉上,就直接包着锡箔纸一起放进微波炉加热,结果刚启动微波炉里就火光四射,吓得马上断电,幸好反应快,不然后果不敢想啊。锡箔纸千万不要放在微波炉加热了。

带壳的鸡蛋

不管是生的还是熟的,只要带壳和还有一层鸡蛋壳薄膜的都不能放在微波炉里加热。我加热过生的和熟的带壳鸡蛋,都在微波炉里爆炸了,把微波炉里弄了全是鸡蛋碎渣。(pS:用微波炉加热鸡蛋的时候一定要把壳剥了,还要在鸡蛋上多扎几个小孔排气。)

我们在吃蔬菜的时候很多菜煮烂了就不好吃了,所以就会刻意的控制一下火候,但是火候如果控制不好也是很容易出问题的,不少蔬菜煮不熟吃了是有毒的,会严重危害我们的身体健康。

哪些菜煮不熟会有毒

1.黄花菜

黄花菜也是我们经常说到的金针菜,是人们喜爱的菜肴之一,但是黄花菜当中是含有秋水仙碱的,如果人体摄入秋水仙碱以后,会在身体组织内被氧化,从而生成而秋水仙碱。

而二秋水仙碱是一种剧毒物质,是会毒害我们的身体肠道和泌尿系统的,严重的话还会威胁到我们的身体健康,一个成年人如果一次性食物没有煮熟的黄花菜一百克,就会引起中毒了。

秋水仙碱被氧化为二氧化秋水仙碱,侵害中枢神经和心脑血管系统,从而导致神经麻木和内脏器官出血,黄花菜中毒的主要症状是会表现为口渴、咽干、恶心、呕吐等,严重的话还会出现血便和血尿等情况。

如何预防黄花菜中毒

我们在食用黄花菜之前,一定要先把黄花菜经过仔细的处理,祛除秋水仙碱,由于秋水仙碱具有比较好的水溶性,那么我们可以把黄花菜在开水当中烫漂一下,然后用清水充分的浸泡、冲洗,使秋水仙碱最大限度的溶解在水肿。

这个时候我们在烹饪的时候也是要保证安全的,秋水仙碱不怎么耐热,大火煮十分钟左右就可以被破坏了,我们一定要掌握好秋水仙碱的烹饪时间。

2.豆浆

豆浆没煮熟,也是会中毒的,生大豆也是含有有毒成分的,因此如果豆浆没有煮熟就食用的话,也是会引起食物中毒的,特别是把生豆浆加热到八十摄氏度左右的时候,皂素受热膨胀,泡沫上浮,就会形成假沸的现象。

不少人觉得泡沫既然已经浮出来了,就肯定是煮好了,所以就喝了,这样就很容易中毒,其实假沸现象出现的时候,存在于生豆浆当中的皂素等有害成分并没有被完全破坏。

如果饮用这种生豆浆中毒的话,通常是在食用半个小时到一个小时之后就会发病,主要出现的就是类似于肠胃炎的症状。

五、绿叶类蔬菜

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

六、银耳

因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

七、鸡蛋

如果鸡蛋没有完全熟透,那么未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易孳生细菌,造成例如肠胃不适、胀气。但是如果鸡蛋已经熟透,而且以低温密封保存得当,一般没有问题。

防癌要趁鲜吃,新鲜蔬果防癌效果好

专家认为:新鲜的水果蔬菜是最好的防癌食品。每天保证一定量不同种类的新鲜果蔬能够有效地防癌。值得注意的是,光吃各种维生素制剂并不能够防癌,这是被医学界证明了的,而成人每日摄取400-800克蔬菜水果,不仅可防癌,也能同时减少心血管疾病、痛风等等疾病。曾主任说,平时烹饪果蔬还要注意控油控盐。

专家介绍说,现代人防癌一定要学会缓解压力以调整人的免疫能力。免疫能力加强了,对一些致癌基因就有了很好的抵抗力。在平时生活中,油炸的淀粉类、肉类食品以及熏烤、腌制、过咸的食品都是要少吃的东西。而奶类、豆制品、葱、姜、蒜都有着很好的防癌作用。番茄、大豆、绿茶有很好的防辐射作用,多吃这类食品对于长期用电脑的人有好处。专家特别提醒说,人参、菌藻类等大补的东西虽然对增强免疫力有一定作用,但是对于已经得肿瘤的人来说,吃起来要慎重。

剩饭菜应该如何处理

1、如果是知道这一餐吃不完的菜,就应当在出锅时分装到不同的盘子里,其中一份稍微凉下来之后就放入冰箱,这样菜中细菌的“基数”很低,可保存的时间会更长。

2、对于已经在外面放置了很久剩下的菜。在保存的时候要注意,把它铺平一点,放在冰箱下层的最里面,让它尽快地冷却到冷藏室的温度。

3、在第二天剩菜要吃之前,剩菜要进行彻底加热。所谓彻底加热,就是把菜整体上加热到100度,保持沸腾3分钟以上。

4、用微波炉加热剩食物是个不错的方法,它可以令食物内部得到充分加热。可以考虑先用微波炉加热一两分钟,令食物内部温度上升,然后再用锅加热,或者再放蒸锅上蒸,就比较容易热透。

5、对于不希望有太多汤水的剩菜,可以用蒸或水煎的方法来加热。在加热时最好再加点酒、葱、姜、蒜等佐料,这样不仅可以提鲜,还具有一定杀菌作用,能防止引起肠胃不适。

6、对剩菜进行新加工也是一种不错的方法。鱼肉类剩菜翻新并不难,无非就是改刀、加配料、改调味这三大技术。比如说,剩了一些大块的肉类,单做一道菜嫌少,就可以把它切成小片,配上一些香味的蔬菜,比如加香菜、洋葱、芹菜之类,做成蔬菜炒肉片。剩排骨加蔬菜和挂面,做成蔬菜排骨汤面。原来是红烧味道的肉,现在可以考虑加点咖喱粉,配点土豆、胡萝卜,改造成咖喱风味。

结语:微波炉加热过的食物不仅味道不是很好,而且如果使用了不当的容器还会导致癌症,想想真的好可怕啊,因此大家在日常的生活中一定要注意这些生活细节,有些病不是立马就能发现的,日积月累的生活习惯导致的疾病往往更严重。

不锈钢碗和铁质碗

加热的时候也会摩擦出火花。

带完整壳的板栗或者榛子

建议做微波板栗时一定要在板栗身上切一个开口,没有切口一定不要放在微波中加热。

完全密封好的盒装牛奶

建议想用微波炉加热牛奶可以把牛奶倒出来在微波炉专用的器具中再放入微波炉中加热。

非微波塑料容器

非微波炉专用塑料容器在加热时会容易变形。

剩菜反复加热易致癌 日常有7种最易招癌剩菜

在一般情况下,通过100℃的高温加热,几分钟即可杀灭某些细菌、病毒和寄生虫。但是对于食物中细菌释放的化学性毒素来说,加热也无济与事。

加热不仅不能把毒素破坏掉,有时反而会使其浓度增大。另外,在各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐。硝酸盐是无毒的,但菜在采摘、运输、存放、烹饪过程中,硝酸盐会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐。尤其是过夜的剩菜,经过一夜的盐渍,亚硝酸盐的含量会更高。而亚硝酸盐经加热后,毒性会增强,严重的还可导致食物中毒,甚至死亡。

所以,大家有剩饭菜赶紧扔掉,别为了节约而加热再吃,要不虽省了钱,却花掉了健康,这可不划算呢。

尤其以下几种菜过夜更易致癌

一、汤

汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

二、鱼和海鲜

鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。

三、散装卤味

散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。

四、茶

隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

头痛缓解有方法 日常多吃5种食物


头疼虽然不是很什么很严重的疾病,但是如果你突然发作痛疼也是很令人很苦恼的,而且还会影响正常的生活。有什么办法可以缓解头痛的方法吗?下面小编为您介绍几种常见的方法,可以有效的缓解突如其来的头痛,即使是常年有头痛毛病的读者也可以试试噢。

快速缓解头痛的方法

冷敷

冷敷是缓解头痛的最有效最简单的方法,用冰袋或者凉毛巾直接敷在额头,能够快速缓解头痛症状,特别是感冒发烧,酒后引起的头痛效果很好。

热敷

热敷只要对风寒感冒,受凉,血管痉挛,神经性头痛有很好的作用,可以用热毛巾或者暖手宝之类的东西直接敷在额头,起到很快缓解头痛的作用。

药物治疗

用药物治疗头疼可以对症下药,比如感冒了我们可以选择吃一些中药柴胡口服液等等。由于高血压或者脑血管疾病引起的头疼的毛病要服用活血止痛的药物。

针灸治疗

中医针灸治疗头痛效果很好,起效非常快,主要穴位有曲池穴,合谷穴,足三里穴等,用银针针灸,需要找专业医生。

深呼吸

深呼吸是缓解紧张性头痛的好方法。深呼吸能够改善大脑缺氧,对头疼有很快缓解的作用。

穴位按摩

如果同时当你头疼的时候可以选择按以下几个穴位,对缓解头疼有一定的疗效,百会穴,在头壳的正中央。太阳穴,在额头的两侧。列缺穴,在手腕内侧。可以有效的帮助您缓解头疼哦。

散步5分钟

离开压力巨大的环境,出门散散步,或者花几分钟时间,将注意力转移到其他可让自己放松下来的事情上。散步5分钟是快速简单的减压和缓解头痛的家庭疗法。要是不方便可买点正天丸服用,效果不错。

闭目养神

坐在光线较暗的房间,闭目养神片刻,放松紧张情绪和背部、颈脖及肩膀压力。避免弓腰驼背或者故意挺直身体等姿势。

哪些食物有助于缓解头痛?

在痛患者的发作期与缓解期,大脑镁含量有显着的差别,所以头痛患者在预防上除注意劳逸结合、睡眠充足、避免焦虑和紧张外,多食用含镁丰富的蔬菜、水果等食品,增加脑中的镁含量,有助于缓解和治疗偏头痛。

土豆

喝酒引起的头痛完全可以通过吃土豆缓解。因为酒精利尿,饮酒过量致使身体缺水,微量元素钾流失,电解质平衡被打破。所以吃含钾丰富的食品可以缓解宿醉引起的头痛。相比之下,土豆比香蕉的钾元素含量更丰富。

西瓜

脱水是头痛发作的主要原因。西瓜不仅含水量丰富,同时能为身体提供镁等重要矿物质元素,从而起到预防的头痛作用。此外,黄瓜、甜瓜、西红柿和莴苣等果蔬的含水量也较高。

咖啡

酒精使血管扩张,加重头痛;咖啡因却能收缩血管,缓解头痛。不过,咖啡因缓解头痛作用有限,过多摄入会加重身体脱水程度,使头痛加剧。所以喝咖啡最好不超过一杯。

杏仁

研究发现,杏仁里的镁元素能放松血管,预防头痛。想增加镁的摄入量可以吃一些杏仁、杏脯、香蕉、鳄梨、腰果、糙米和豆荚等。

芝麻

无论是汤里、沙拉上都可以撒一些芝麻籽。芝麻含有大量维生素E和镁元素,具有促循环、稳固雌激素水平,预防经期头痛的功效。

这5种食物严重致癌 再饿也不要吃


人们都知道病从口入这句话,可见饮食和疾病是非常相关的。特别是像重大疾病,很多人都以为自己离重疾很远,其实重疾就在我们的身边,个人的饮食习惯很是重要。今天小编就给大家介绍千万别吃5种常见最易致癌食物,一起来看看吧。

1、太亮的瓜子

瓜子正常的颜色是灰黑色,但是如果遇到过于黑亮的瓜子就不要出了,有可能是买家为了提神卖相,用滑石粉对瓜子进行抛光,滑石粉是通常被用于医药以及食品行业的添加剂,具有慢性毒性,长期食用对肺功能影响较大。

2、红心的甘蔗

3-硝基丙酸属于神经毒素,对人体神经系统有严重的伤害。而霉变甘蔗中的节菱孢霉菌会产生3-硝基丙酸,0.5克便能让人产生中毒反应。如果甘蔗出现轻微红心,其中含有的3-硝基丙酸较少,但随着霉变程度加深,含量则会呈几何倍数增长。

3、醉蟹和醉虾

好吃嘴儿们都知道。醉蟹是用活螃蟹加黄酒腌制而成,没有经过高温消毒,体内含大理的寄生虫,而肺吸虫就是其中一种,随着醉蟹入口,肺吸虫也堂而皇之地进入肺里。肺吸虫会引起咳嗽、胸痛、有胸腔积液等,如果任其游走到大脑,会有癫痫、失语等神经系统症状。

4、太红的火腿制品

火腿制品本不应该是鲜红的,但还是由于提升卖相,食品加工企业会在火腿制品中添加亚硝酸盐来给肉制品上色,二来能延长保质期,避免肉毒梭菌产生毒素,所以当看到颜色不正常的肉制品最好不要吃。

5、切除霉烂部分的水果

水果腐烂后,微生物在代谢过程中会产生各种有害物质,还会加快真菌的繁殖速度,而有些就会致癌。真菌毒素还能从腐烂部分通过果汁,向未腐烂的部分扩散。所以,即使去除了腐烂部分,剩下的水果仍然不能吃。

腊肉可能致癌 日常这些食物要少吃


饮食保健是很好的方法之一,但是并不是所有的食品都有保健作用,也有很多食品吃多会伤身体的,以下这些食品对身体都不是太好,大家不要过量吃这些食物,偶尔吃还可以,良好的饮食,才是健康的最关键。

1、葱油饼。

做张葱油饼,必须掺很多油,再加上要用油煎,油脂往往严重超标。营养师说,1/4张葱油饼就含有500卡热量,相当于1碗饭加2勺油,吃多了很伤身。

建议:少吃为妙。很多人把葱油饼当主食,这容易导致油脂摄入超标,偶尔吃一次没事,但只能是一小片。购买葱油饼要选择油少的,吃的时候多搭配蔬菜,少吃肉类,多喝水。

2、酱牛肉。

广州市消费者委员会的调查显示,73%的熟肉制品不合格。营养师说,很多熟食店里的酱牛肉、肘花等呈粉红色,颜色非常鲜艳。这主要是因为含有大量亚硝酸盐、胭脂红等色素。

建议:尽量少吃在外购买的酱牛肉,买的话一定要精心挑选。好的酱牛肉切开后,呈现灰褐色、深褐色或酱褐色,用手特别容易撕开,肉质煮烂后容易散开。不好的酱牛肉颜色发红,弹性很大,肉质煮得很烂却不散。不止酱牛肉,其他熟食也要少吃。

3、香肠。

营养师指出,超市里一捆一捆卖的香肠、路边摊的烤肠都有亚硝酸盐、色素、油脂含量高的缺陷。100克香肠中可能含有20~30克油脂,烤肠中的油脂含量甚至超过50%。

建议:能不吃就不吃,两周最多吃一次。吃的话,可搭配维生素含量高的食物如西红柿、黄瓜等,也可用香肠炒青椒、芹菜。购买时要选择颜色不鲜艳的,蒜肠、玉米肠、鸡肉肠相对好些。

4、腊肉。

为便于长期保存,腊肉含盐量非常高。营养师说,高含盐量的食物会对肾脏造成较大负担。腊肉中亚硝酸盐含量高,可能致癌,脂肪约占50%,其胆固醇含量也很高,这些都对身体不利。

建议:腊肉一定要少吃,吃前要先蒸一下,去除多余油脂,或将腊肉切片,放入淡盐水中浸泡一会,可以稀释出腊肉的一些盐分。用腊肉炒菜时,可多放洋葱、蒜、蒜薹,能在一定程度上防止亚硝酸盐变成亚硝酸胺(致癌物)。

5、锅贴。

锅贴经过油煎,主要风险是油脂过量。营养师说,10个锅贴的热量超过700卡,约等于1碗半米饭加2勺油的热量。锅贴的高油脂主要有两大来源,一是内馅,如五花肉等含油量高;二是油煎时淋上的面粉水非常吸油。生煎包、煎饺等都存在这个问题。

建议:一是每次只吃两三个即可;二是选择素馅锅贴如圆白菜、西葫芦馅的,以便少吃油脂;三是和粥搭配着吃,但别配皮蛋瘦肉粥、海鲜粥等,应以紫米粥、绿豆粥等杂粮粥为宜,要稀一点。

6、油条。

油条一般是在发面中添加明矾和泡打粉后,经油炸而成。营养师说,油条是高油脂食物,营养价值很低,铝和明矾容易超标,有增加认知障碍的风险。此外,炸油条的油若反复用来煎炸,会产生致癌物。油条中的添加剂还会刺激消化道,引起消化不良。油饼、炸糕等对人体都有类似风险。

建议:吃油条一个月别超过两次。一定要观察炸油条的油是否清亮,如果很浑浊建议别买。最好购买小根油条,这样一次吃的油脂量相对较少。马力平建议,大家也要警惕连锁饭店或大酒店的油条,卖相虽好,却可能含有更多化学物质。

7、松花蛋。

松花蛋含少量的重金属,比如铅。儿童摄入过量的铅,会影响智力,成人吃太多也会诱发认知障碍。此外,重金属积累过多会损害肝脏。营养师说,制作松花蛋过程中,会流失大量蛋白质,因此松花蛋营养价值不高。

建议:太便宜的松花蛋不要买,应选择质量较有保证的品牌产品。好的松花蛋,裹在外面的包料完整、无霉斑。剥掉包料后,蛋壳也是完整无损的,摇晃时没晃动声。去皮后整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性。剥开的皮蛋保质时间仅2小时,应尽快食用。吃时可加点醋,既杀菌,又中和松花蛋中的碱性物质,缓解碱涩味。

8、油炸臭豆腐。

臭豆腐本身有不错的营养价值。臭豆腐蛋白质含量达15%~20%,还富含植物乳酸菌,有健胃和调节肠道的作用。问题就出在油炸上。有数据显示,一份油炸臭豆腐热量高达500~600卡,且容易产生致癌物,对身体不利。此外,马力平说,油炸臭豆腐口味较重,常吃伤害口腔黏膜和味蕾。

建议:最好一两周吃一次。如果无法抵御油炸臭豆腐的诱惑,建议和他人分吃一份。爱吃臭豆腐的人,不防选择卤、煮的烹调方法,可减少油脂摄入。营养师建议,吃带汤的臭豆腐时,一定别喝汤。

9、桃酥。

桃酥、梨酥等酥皮点心,吃起来非常酥脆爽口,是不少中老年朋友的最爱。于仁文说,它们最大的问题是反式脂肪酸多,油脂、饱和脂肪酸和糖的含量也高。一般来说,桃酥的油脂含量占25%左右。酥脆的口感是植物奶油带来的。

建议:中老年人尤其是患有高血脂的人,吃多了桃酥等酥皮点心,对心脑血管不利。桃酥一次最好只吃0.8两。如果忍不住想吃,挑选加工越简单的越好,要选少油的,而酥皮的、带馅儿的、涂层的、挂花儿的则要少选。

10、珍珠奶茶。

奶茶主要是由奶精勾兑的,而珍珠则是用明胶做的。说奶茶是用各种食品添加剂勾兑出来的,一点也不为过。营养师称,奶茶中还含有各种香精。奶精所含的反式脂肪酸会增加心血管疾病风险,不利于中老年人的糖代谢和脂代谢。此外,珍珠奶茶的热量和油脂也很高,1杯珍珠奶茶基本等于1碗饭加2勺油的热量。

建议:珍珠奶茶所含营养素极少,常喝对身体没有任何好处。如果想喝,建议选择少糖或无糖的原味奶茶。最好能找个食谱自己学着制作,用鲜奶代替奶精,但千万别加珍珠,每次别超过1杯。

致癌的食物 餐桌上常有它患癌几率暴增


癌症是一个谁都不想接触的字眼,因为疾病不仅会伤害自己的身体健康而且还会拖累家人。如果你不想让自己被癌症所困扰,那么在平时的餐桌上就要少出现以下这些食物,这样才能够减少自己患癌的几率,小编接下来就给你们介绍下关于致癌的食物以及怎么防癌症。这物含大量致癌物 别再吃了

吃哪些食物容易患癌

1、腌制食品

腌制食品是很多人都喜欢吃的,但是小编今天想要给大家说的就是,为了你的身体健康着想,在日常还是要少吃一些腌制的食品的,这样才不会危害你的身体健康,还能够有效的避免癌症的出现。

打个比方来说,很多人都喜欢吃腌鱼,但是你知道吗?在鱼被腌制的过程中会产生出比较多的二甲基亚硝酸盐,这种物质在经过身体中的分解以及转化过后,就会产生出一种特别容易致癌的物质,要是你经常吃这样的食物,对于你的身体健康来说是非常有伤害的。

因此对于你们平时买回家的新鲜食材,最好是现做现吃,这样才不会对身体健康产生危害,你们在平时的生活中一定要注意到这点才可以。

2、酒

在日常的生活中酒是每天餐桌上必不可少的一样饮品。中国有句古话是这么说的,那就是就少喝怡情,大喝伤身。而事情也确实如此,对于那些长期大量饮酒的人群来说,他们患癌的几率要比那些不怎么喝酒的人高出好多倍。

因为酒的制作原料是玉米、高粱等食物,而这些粮食在存储的过程中有可能会发生霉变,而酿酒过程中的温度是不能够把这些霉变粮食中的细菌去除的,从而形成亚硝铵等致癌物质,因此你喝下去之后会危害健康。

除了以上这点之外,如果你在平时的生活中大量喝酒的话,还容易抑制免疫功能的正常运行,从而促进癌症的形成。

天气一热,很多人都会去小卖部买饮料来喝,而绿豆冰就是其中之一。但是近日,媒体曝光了一则消息,称某些绿豆冰是不能喝的,不仅材料不是绿豆,而是土豆和豆渣做的,有的豆渣还不干净,如果人们经常吃是会坏肚子的,所以这种饮料千万不要再碰了,这件事告诉我们在吃东西之前要了解相关的饮食禁忌以及饮食健康,如果真的想喝绿豆冰,可以学习绿豆冰的做法,在家自制健康的绿豆冰。

如今,食品的安全问题越来越让人担心,不知道怎样饮食健康。究竟绿豆冰的事件是怎样的呢?我们一起来看看详情。

一 、绿豆冰居然不是绿豆做的

据媒体曝光,他们是用土豆和豆渣来制作绿豆冰的,而不是干净的绿豆,更可怕的是豆渣不干净,这样下去很快大家就会吃坏肚子的。

二 、小作坊一天做出几千杯,可怕

很多绿豆冰都是小作坊制作,其卫生情况可想而知。

一天做出几千杯?天啊,自己在家做一锅冰冻的绿豆沙可需要花费不少时间,这贪图方便事咱们可真是要不得了!

三 、超标甜味剂代替白糖!

除了使用土豆渣冒充绿豆外,还用甜蜜素代替白糖,虽然国家允许商家使用甜味素,但是他们使用的却是超标的。

经常使用这种甜蜜素对人体有什么危害呢?

甜蜜素不甜蜜!

甜蜜素其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂,属无营养甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍。

当消费者经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显!!

那么绿豆冰应该是怎样的呢?我们如何制作绿豆冰呢?下面一起来看看吧。

3、勤锻炼

由于很多人在日常比较的忙碌,而一天下来回到家中之后,往往会特别的疲惫,那么在这样的情况之下,就会疏于锻炼。

而大家知道吗?如果你经常不锻炼的话,就会让身体机能下降,而且身体中的各个器官的功能就会下降,时间一长必然会影响身体的代谢。

如果身体代谢能力降低了,那么就会导致毒素堆积在体内,那么在这样的情况之下,就会严重危害健康,时间一长还会有致癌的风险,因此你们在日常的生活中一定要注意锻炼才可以。

4、不抽烟酗酒

经过研究证明,不抽烟酗酒的人群,他们患癌的风险明显要比那些经常抽烟酗酒的人患癌的几率低。

如果你有这个习惯,那么尽早改掉比较好,特别是对于那些经常酗酒的人群来说,你们一定要注意,大量的饮酒容易让身体中的酒精含量增高,从而危害脏腑健康。

如果你想要饮酒,一定要把酒的量控制住,每天中午以及晚上的时候可以喝一小杯,通过这样的方法来控制饮酒量,并且还能够很好的帮助自己保养身体。

而对于烟的控制来说,就要大家有坚定的意志了,只有这样才能够克服得了烟瘾,小编教给大家一种方法,那就是在烟瘾上来的时候,你们可以嚼口香糖来缓解,也是一种不错的方法。

结语:以上这些就是小编今天给大家介绍的,如果你不想患癌,那么在日常吃饭的时候,最好在自己的餐桌上少出现上文中给你们介绍的这些食物,这样才能够避免致癌物质进入到你的身体中从而危害你的健康。

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因此你们在平时购买酒的时候,最好不要去购买那些不明生产日期的散装酒,去正规的商场购买会比较的安全,而且你们在平时喝酒的时候,一定要控制好它的量,切不可每天都大量的喝酒,要不然对于身体健康来说会产生危害。

3、反复烧的水

喝水是一件很平常的事情,大家为了保证水源的健康,往往会把水烧开后喝,这样就能够杀灭在水中存在的细菌,从而你在喝的时候就不会危害健康。

但是有一种水大家千万不能够喝,那就是反复烧开的水,因为在这种水中会含有非常多的亚硝酸盐,这是一种会导致人产生癌症的物质,如果身体中这种物质摄入比较多的话,会严重损害大家的身体健康。

因此大家在日常喝水的时候,要先把水烧开,之后把它放入水瓶中保暖,通过这样的方法来维持水温,并且能够避免你反复把水煮开,从而造成致癌物质的形成,大家在平时喝水的时候注意到这点就可以了。

日常怎么做防癌

如果你不想让自己患癌,除了要在饮食上特别注意之外,在平时的生活中还要注意其他的保养,只有内外全部都顾及到了,这样才能够把癌症遏制在摇篮中。

1、注意个人习惯

大家在平时的生活中要特别注意一些个人习惯,只有这样才不会危害自己的健康,打个比方来说,你们在日常一定不要与他人共用一个牙刷,要不然唾液的残留物会滞留在牙刷上,要是其他人拿这样的牙刷去刷牙,那么就会造成感染,从而不利于个人的健康,容易患癌。

2、饮茶

还有就是大家在日常的生活中最好养成饮茶的好习惯,通过这样的方法就能够有效的帮助你们抑制身体中会存在的亚硝铵等致癌物质,从而更好的呵护你的健康。

虽然说喝茶有以上这些好处,但是大家在平时喝茶的时候,千万不能够喝过量,把每天的喝茶量控制在三杯左右就可以了,要不然会起到适得其反的效果。

特别是在晚上的时候,你们更加不能够喝它,要不然会刺激神经,从而影响到你的睡眠,影响第二天的工作与学习,大家在平时喝茶的时候一定要注意这点。

警惕!5种菜放味精或致癌


味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。味精是人们烹饪的常用调味料,能让食物味道更鲜美可口。但味精可不是什么菜都能放的,食品专家表示,以下这五种菜绝不能放味精,否则可能随时中毒,甚至致癌。下面就和小编一起看看吧。

一、炒肉菜不用加味精

肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分--谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。

二、放醋的菜不能放味精

酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。

三、拌凉菜不宜放味精

因为味精在温度为80℃-100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,甚至还会直接粘附在原材料上,无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精,宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。

四、调馅料不宜加味精

许多人在调饺子馅、春卷馅时,都会放点味精,这样很不安全。味精拌入馅料后,会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。但是,温度只要超过100℃,味精就会发生变性。不但会失去鲜味,还会形成有毒的焦谷氨酸钠,危害人体健康。除了不能拌馅,在制作热菜时,也是要在菜肴即将离火时才能加入味精。

五、味精用咸不用甜

在适当的钠离子浓度下,味精的鲜味才能更突出。所以,味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现,但如果在甜味菜中放入味精,不但不能增鲜,反而会抑制甜鲜的本味,并产生一股异味。所以,鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。

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