山药怎么吃最养人 这些方法推荐给你
老养人冬季吃那些青菜养生。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。进行养生常识需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《山药怎么吃最养人 这些方法推荐给你》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
山药肉质细嫩，口感绵软甘甜，在中国有着，悠久的食用历史，唐朝杜甫的诗歌里就有关于它的记载，他写道：充饥多薯蓣,而薯蓣，正是山药的别名。山药，作为一种食药两用的食材，千年来一直是我们餐桌上的常客，关于它的功效在各类医书中也早有收录，从现代医学的角度来看山药究竟有哪些功效呢？下面就和小编一起来看看吧。
美容养颜
山药中含有丰富的B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、等营养物质；更为难能可贵的是营养成分薯蓣皂，这种物质能帮助人体的新陈代谢。这些营养物质能有效地改善皮肤的水分和色泽，起到美容、养颜的作用。女性朋友，一定不能错过。
促进消化
山药是一种高营养、低热量的食品，它含有大量的纤维可以促进肠道蠕动，而淀粉酶、多酚氧化酶等营养物质，有利于脾胃消化吸收功能，对肠胃健康而言，山药是不可多的的佳品。
预防心脑血管疾病
山药中含有大量的粘液蛋白，它能防止心血管内出现脂肪沉积；含有的淀粉酶，谷甾醇，膳食纤维，可以帮助胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外，减少血液中的固醇含量；对血管起到极佳的保养作用，预防心脑血管疾病的出现。
虽然山药具有如此突出的功效，但只有运用最恰当的烹调方式，才能将它们完全发挥出来，下面就为大家介绍几种山药最养人的吃法。
蒸山药
直接将山药放置在锅中蒸煮，是最为健康的食用方式，不但口味香甜软糯，还能保全山药中的营养。
首先准备适量的山药，用小火烤一下，去除表面的毛刺；然后洗净切断，放入蒸锅中；用大火蒸制15分钟作用；如果无法判断是否熟透，可以用筷子扎扎看，若能扎透，就可以出锅了。
红枣山药粥
山药煮粥也是一种重要的养生手段，和补血益气，养生安神的红枣同煮，可谓是珠联璧合。
首先将大米、红枣提前泡上半小时；用食用油把泡好的米拌上，放置5分钟，这可以防止煮粥时外溢；然后将山药去皮，切小粒，用清水反复冲洗，把山药粘液冲洗掉；继而在锅中倒入清水烧开；等水烧开后倒入大米，不断搅动，接着转小伙慢煨；待米粒松散，未开花时，倒入山药；再将泡好的红枣倒入锅中；用勺搅拌，防其粘锅底，煮至粥变得粘稠的时候关火盛出。
这两种食用方式，是山药最为健康的食用方式，大家不妨试一试吧。
精选阅读
几个非常实用的健康养生方法，推荐给你
《求医不如求己》1-3册中，作者推荐了许多可以长期坚持的健康养生方法，每一个操作起来都很简单，找到其中适合自己的一二，倘若能够持之以恒践行下去的话，必然会对健康起到很好的辅助作用。
下面就让我们一起来看看吧。
1 推腹法
书中提到，一切慢性病都可以用推腹法解决，当慢性病老是不愈，但又不知病因何在、如何治疗的时候，那就去寻找这个腹部的阻滞点，只要把它推开揉散，慢性病也随之消失了。
许多读者留言反映，推腹过程中，摸到腹部有类似脂肪粒的结节，慢慢揉开了，不仅病好了，身体也变瘦了；也有读者说，一边练习推腹法，一边就听到肚子里各种肠鸣，应该是积累在体内的浊气、浊液下行的结果。
从原理角度讲，个人认为推腹法重在打通三焦。
人体有三焦，上焦为心肺部位，中焦为脾胃肝胆，下焦为肾膀胱、大小肠部位，推腹法基本上可以按摩到中焦和下焦的所有脏腑，当三焦被打通，人的身体应该也会更加清爽健康。
2 金鸡独立法
书中提到，治疗一切中老年疾病的方法——金鸡独立法（闭眼）。
金鸡独立法对治疗高血压有一定好处。高血压在中医看来通常是阴虚阳亢引起的上实下虚之证，而金鸡独立可以很好地引血下行、引气归元，将气血收于肝经的太冲穴、肾经的涌泉穴和脾经的太白穴，使肝脾肾的功能得到了快速的增强。
金鸡独立的原理就在于引血下行，当闭着眼睛一只脚站立时，全身的注意力就都集中在了支撑脚上，所有气血就会集中灌注。
所谓人老腿先老，主要原因也就在于气血不足，导致气血不下行，因此金鸡独立法对引血下行具有非常好的实践意义。
3 取嚏法
取涕法是锻炼肺脏功能的绝妙之法，对于过敏症、虚寒症、气郁症、皮肤诸症，取涕法皆可发挥作用。
许多患有过敏性鼻炎的人经常会打喷嚏，其实这是身体的自我保护功能，在通过本能将寒气排出体外。
具体操作方法，可将卫生纸等折叠探入鼻腔内，通过刺激鼻腔，主动引发喷嚏，直至身体微微出汗，通过多次取嚏，慢慢将体内寒气排尽。
4 跪膝法
书中还提供了一个治疗膝盖痛的小功法，就是在软硬适当的床上练习跪着走路，每次5分钟，这个功法使许多老年患有膝盖痛的朋友摆脱了困扰。
跪膝法与金鸡独立法原理类似，引血下行，通过气血下行达到治疗疾病的效果。
练跪膝法除了能防治膝盖痛、膝盖积水、膝盖骨刺等外，还能有很多额外的收获。
例如，由于肠胃功能失调引起的肥胖，像这么每天跪着走一走，所有的气血就首先奔胃经而去了，原来积存的赘肉就会被带走，被排泄出去。
5 刮痧和拔罐
刮痧和拔罐是非常简单易行的导引法。日常生活中，许多人有刮痧和拔罐的习惯，对经络阻塞以及导引气血具有良好效果。
但是需要注意的是：
拔罐不要太分散，人体气血总共就那么多，要集中力量办大事；僵硬的地方先不要拔罐，一定要揉开后再拔。
痧不是我们用刮板刮出来的，而是体内的气血顶出来的。所以当我们用力刮也不出痧的时候，那就是体内的气血没顶到那里，就别在白费劲了。6岁以下的小孩别刮，血压很高的人也先别刮。
6 食疗
最后，还有一个食疗的方法是作者反复推荐的，三本书中都有提到，作者用可以终身相依的朋友来描述，可见其重要性。
这个食疗方法就是“山药薏米芡实粥”，调理脾胃补充气血。
中医里讲，肾为先天之本，脾为后天之本。人体的许多疾病都和脾胃有关，有好的脾胃，气血能够源源不断生化，也就不容易生病，哪怕生病了也更加容易化解，因此调理脾胃是基础。
现代社会生活中，许多人长期吃药，好好的胃都被吃坏了，这时候更加需要健脾强胃，更好的吸收营养物质，生化气血。
具体操作中，可以把山药薏米芡实磨粉，在熬粥时放入粥中，长期坚持，对调理脾胃具有很好的效果。
倘若能够再配合推腹法一起实施，必然会事半功倍，脾胃越来越强壮。
以上是我阅读《求医不如求己》1-3册，收获的养生保健方法。
阅读一本书，每个人都会有不同的侧重点，倘若你也喜欢中医，可以拿书来读；倘若没有时间，那可以针对自身情况，在实践中尝试一下，只要坚持，必然会有所得。
秋冬时节吃萝卜 这些吃法最养人
要说秋冬季节的进补食材首选，一定是白萝卜了。民间有十月萝卜赛人参的说法，而明代名医李时珍还盛赞过它：可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭,是蔬中之最有利益者.下面就来看看白萝卜到底有多神.
白萝卜的药用价值一览
1、白萝卜可防治消化道疾病
食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；
恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；
便秘，可以煮食；
口腔溃疡，可以捣汁漱口。
2、白萝卜对呼吸系统的功效
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎，细细嚼咽；
咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；
鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；
咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；
预防感冒，可煮食。
3、白萝卜对泌尿系统的功效
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；
各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
4、白萝卜的其他功效
美容，可煮食；
脚气病，煎汤外洗；
通利关节，可煮用。
二、萝卜全身可都是宝
1、萝卜叶
性味辛、苦、平，功效同萝卜，可治痰多、积食不消、乳汁不通等症。
2、萝卜籽
具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。
3、萝卜皮
克治疗大肠便血，止头疼。
4、萝卜老根
经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。
三、萝卜五种吃法最养人
1、白萝卜+梨：润肺、清热、化痰
梨有消痰去火、凉心润肺的功效，和白萝卜一同榨汁，不但可以掩盖白萝卜的辣味，还能让食疗功效翻倍。
秋冬季，脾胃不好的人如果不能喝太凉的果汁，也可以把二者一同煮水喝。
2、白萝卜+葱：防治风寒感冒
秋冬季很多人会得风寒感冒，症状主要有出汗少、怕冷、鼻塞流清涕、咳嗽有痰等，这时要吃一些让人发热的食物。
把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒止咳、预防感冒的作用。
3、白萝卜+海带：化痰消肿、预防甲状腺肿大
海带和紫菜含碘丰富。
白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，还能预防甲状腺肿大。
4、白萝卜+羊肉：滋养肝脏，不上火
秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温中暖胃，还能补气益血、滋养肝脏。
但羊肉属热性，吃多了容易上火，此时若和凉性的白萝卜一起炖着吃，不但化痰泻火，还可以解油腻。
5、白萝卜+鲫鱼：温中下气、健脾利湿
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中健脾的功效。
这道汤还妙在二白食材上，白萝卜搭配奶白的鱼汤，很适合在冬日饮用。
山药功效多 这样吃法最养人
山药肉质细嫩，口感绵软甘甜，在中国有着，悠久的食用历史，唐朝杜甫的诗歌里就有关于它的记载，他写道：充饥多薯蓣,而薯蓣，正是山药的别名。山药，作为一种食药两用的食材，千年来一直是我们餐桌上的常客，关于它的功效在各类医书中也早有收录，从现代医学的角度来看山药究竟有哪些功效呢？下面就和小编一起来看看吧。
美容养颜
山药中含有丰富的B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、等营养物质；更为难能可贵的是营养成分薯蓣皂，这种物质能帮助人体的新陈代谢。这些营养物质能有效地改善皮肤的水分和色泽，起到美容、养颜的作用。女性朋友，一定不能错过。
促进消化
山药是一种高营养、低热量的食品，它含有大量的纤维可以促进肠道蠕动，而淀粉酶、多酚氧化酶等营养物质，有利于脾胃消化吸收功能，对肠胃健康而言，山药是不可多的的佳品。
预防心脑血管疾病
山药中含有大量的粘液蛋白，它能防止心血管内出现脂肪沉积；含有的淀粉酶，谷甾醇，膳食纤维，可以帮助胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外，减少血液中的固醇含量；对血管起到极佳的保养作用，预防心脑血管疾病的出现。
虽然山药具有如此突出的功效，但只有运用最恰当的烹调方式，才能将它们完全发挥出来，下面就为大家介绍几种山药最养人的吃法。
蒸山药
直接将山药放置在锅中蒸煮，是最为健康的食用方式，不但口味香甜软糯，还能保全山药中的营养。
首先准备适量的山药，用小火烤一下，去除表面的毛刺；然后洗净切断，放入蒸锅中；用大火蒸制15分钟作用；如果无法判断是否熟透，可以用筷子扎扎看，若能扎透，就可以出锅了。
红枣山药粥
山药煮粥也是一种重要的养生手段，和补血益气，养生安神的红枣同煮，可谓是珠联璧合。
首先将大米、红枣提前泡上半小时；用食用油把泡好的米拌上，放置5分钟，这可以防止煮粥时外溢；然后将山药去皮，切小粒，用清水反复冲洗，把山药粘液冲洗掉；继而在锅中倒入清水烧开；等水烧开后倒入大米，不断搅动，接着转小伙慢煨；待米粒松散，未开花时，倒入山药；再将泡好的红枣倒入锅中；用勺搅拌，防其粘锅底，煮至粥变得粘稠的时候关火盛出。
这两种食用方式，是山药最为健康的食用方式，大家不妨试一试吧。
这些便宜食物 原来才是最养人的
食物是最好的药物食药兼用的理念贯穿中国几千年的饮食文化，西医也认同这一理念。其实，看似简单的买菜做饭蕴含着丰富的养生奥妙。今天，小编给大家推荐几款常见但又非常养人的食物，一起来看看吧。
五谷养命多喝小米粥
五谷为养、五果为助、五畜为益.人要健康，一定要吃五谷，五谷是养命的；五果是我们吃的水果、蔬菜，是帮助你消化的；五畜为益，肉类是起到补益作用的。
小米味甘、咸，性凉，能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便。有脾胃虚热、反胃呕吐或脾虚腹泻、烦热口干、热结膀胱、小便不利等症，比较适合煮粥食用。
高血脂多吃点冻豆腐
日常饮食中也有能降低血脂的好东西，冻豆腐就是其一。冻豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低胆固醇。
冻豆腐的孔隙可以吸附油脂，有一定的清洁肠胃的作用。但冻豆腐最好在清汤中涮煮，否则它也会吸附汤中的油脂，反而不利健康。痛风患者急性期不可以食用。
心脏不好吃些土豆
土豆含碳水化合物高达15%~25%,超过其他所有的蔬菜，其含植物蛋白质也比一般蔬菜多。每100克土豆含钾502毫克，是少有的高钾食物。
心脏病特别是心功能不全患者，均有不同程度的浮肿，常服用利尿消肿的药物，易导致体内钾的丢失。因此，常吃土豆既可补充钾，又可补充碳水化合物、蛋白质及矿物质、维生素。
滋肝明目来点苦瓜
苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出，为黄瓜的14倍、冬瓜的5倍、番茄的7倍，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
从中医角度来说，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
胆固醇高每天吃两块红薯
红薯含8%的膳食纤维，大多是可溶性的，通便功能很强。中医认为，红薯能补中和血，暖胃，肥五脏，充粮食延年益寿.
红薯可以成为胆固醇克星。每天早晚两片红薯，对胆固醇的降低很有好处。李时珍曾说过，红薯食之使人长寿少疾、红薯能补中和血，暖胃，肥五脏，充粮食延年益寿,红薯的好处古来有之。但是，红薯不宜生吃，因为淀粉难以消化；二是红薯含气化酶,食之过多，会出现腹胀、烧心、打嗝等不适。因此，红薯一定要蒸煮或烤熟，最好与玉米搭配，这样食之甘爽，保健益寿。
冬吃根菜有益健康，最经济的养生方法，赶紧推荐给家人
老人常说，春吃花，夏吃叶，秋吃果冬吃根的说法，还是依询大自然的规律，在冬季吃根菜好，那么小编给大家推荐几个根菜，一起来看看根菜是什么吧！
第一，萝卜，萝卜在民间素有小人参的美称，很多人常常把萝卜用来充人参，当然，这很搞笑，不过事实上，好的萝卜，营养价值也并不比人参差，有句话说的好，给人参都不换。
萝卜中的营养物质丰富，含有丰富的碳酸化合物和维生素，冬天里多吃萝卜，不但可以增强体质，还能减低胆固醇，提高免疫力，对于稳定冠心病，高血压有很好的帮助。
冬吃根菜有益健康，最经济的养生方法，赶紧推荐给家人
在冬天里，人们喜欢用萝卜开汤，也喜欢用作炖菜，当然，还可以用来制作美味的腌萝卜。
第二，莲藕，夏天看荷花，出淤泥而不染，冬天，就要吃莲藕，刚从池塘里挖出来的时候，满是泥泞，但没关系，洗干净后这可是珍贵的食材。
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，活血化瘀，而有关藕的做法也有很多，可以用来制作莲藕排骨汤，就算来一碗红辣椒炒藕尖，味道也是绝美啊。
第三，山药，山药其实也是薯类的一种，它的历史悠久，是人类最早食用的植物之一，山药的肉质不但细嫩，而且里面含有丰富的微量元素，维生素和蛋白质，有研究发现，人类必须的18种氨基酸中，山药能提供16种。
山药的主要作用可以稳定血压，增强免疫里，抗癌，所以它一直备受食疗界的欢迎。
吃山药有什么好处
1、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖
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山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
高血糖以及糖尿病患者生活中可多吃一些山药，以帮助降低血糖。山药的好处可不止这些，我们一起接着看吧。
第四，土豆，土豆原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。自从马铃薯传到中国后，它的生产量就一直跃居全球第一。
为什么，就是因为它不但便宜，而且美味，人们的生活中几乎随处可见土豆的影子，红烧土豆，卤土豆，土豆炖鸡，醋溜土豆丝，就算炸土豆条吃，那也很美味呀。
土豆中含有丰富的淀粉，蛋白质，维生素和膳食纤维，这些都身体都大有裨益，土豆里还含有丰富的钾，在所有蔬菜中它的含钾量最高，众所周知，钾是人体必需的离子，对于心脏，血压都有帮助。
土豆的功效与作用
土豆拥有健脾利湿，宽肠通便，降糖降脂，和胃调中，解毒消炎，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老的作用，它味甘、性平、微凉，主要治疗胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
秋天吃10种食物最养人
入秋后应该吃什么食物好？秋天干燥，昼夜温差大，这时候正确的食补对身体大有益处。蜂蜜、莲藕、山药、红薯、花生等10种食物营养各不同，但都适合秋天食用。下面就和小编一起来看看吧。
蜂蜜
蜂蜜既是滋补佳品，又是治疗多种疾病的良药。专家指出，秋蜜滋肺润肠，用蜂蜜泡水，能预防大便干结、便秘等问题。此外，对于脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛均有一定疗效。
莲藕
秋季乃莲藕应市之时，民谚说：荷莲一身宝，秋藕最补人,秋天吃莲藕最能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。日常生活中，拿来做汤或凉拌清炒皆可。
山药
现代营养学研究表明，山药营养丰富，含有淀粉酶、胆碱、黏蛋白、糖类和维生素等多种营养物质，秋季适量食用山药有利于脾胃消化吸收功能、有利增强人体的免疫力，是秋季平补之佳品。
红薯
红薯一身都是宝，秋季养生多吃点红薯，有利于我们润燥排毒。根据美国农业部国家营养数据库的统计结果，一个中等大小的甘薯能满足人体每日对维生素A需求量的400%,对维生素C需求量的37%,对维生素B6需求量的16%,对钾元素需求量的15%,对锰元素需求量的28%,同时它还含有大量的膳食纤维。
秋梨
梨子有润肺、止咳、消痰、降火等功用，向来被人们视为秋冬润肺止咳的佳品。可以缓解因天气干燥出现的口渴、便秘、干咳、咳喘及痰黄等症状。
葡萄
葡萄是秋天的时令水果，丰富的铁元素、糖分对身体营养补充很有效，能防治贫血症。在秋天吃葡萄还可以生津止渴、滋补肝肾、滋阴除烦，对于治疗烦热口渴非常有效。
花生
秋季果实丰收，这其中，最具明星气质的当属有长寿果之称的花生。中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
杏仁
杏仁具有润肺、清积食、散滞的功用，富含蛋白质、微量元素和维生素，具有润肺、止咳、滑肠等功效，杏仁汤还能预防秋燥型感冒。
香菇
香菇有蔬中之王之称，是秋后滋养身体必不可少的第一法宝。 香菇含有丰富的维生素B和D、铁钾含量更为丰富，对秋后人体出现的少气乏力，精神不振有非常好的改善。
墨鱼
墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。秋天吃墨鱼，对女性尤其滋补。
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