这种蔬菜很常见 但它的好处很少有人知道
老人不养生很倔强。
天下只有养生之道，没有长生之药。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。养生常识有哪些好的理念呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“这种蔬菜很常见 但它的好处很少有人知道”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分，关键是还能对肝脏有很好的保护作用。今天小编就和大家分享一下黄瓜有哪些好处吧。
1.补充身体水分及日常所需维生素，抗御体内外灼热
如果不喜欢喝白开水，那可以选择吃一根清淡的黄瓜，水分占黄瓜的90%,可有效补充失去的水分。瓜中含有人体所需的大部分维生素A、维生素E和维生素C,这可提升免疫系统，防止辐射危害，增加能量。
另外，食用黄瓜可缓解胃的灼热感，而将黄瓜敷在皮肤上则可缓解阳光造成的灼伤。
2.清扫体内垃圾，美容养颜又护发
黄瓜中含有较多的钾、镁和硅元素，新鲜黄瓜中含有一种酶，能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，促进肠道蠕动，有助于排出体内毒素，增强新陈代谢，减少皱纹，这就是用黄瓜水理疗皮肤的缘故。
将一片经冷却的黄瓜敷在肿胀的双眼上是一种传统的双眼美容法，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老，因黄瓜具有抗炎特性，还可减少双眼下的眼袋和肿胀。
此外，黄瓜里的神奇的光物质硅能让你的头发和指甲变得光滑强韧，黄瓜里的硅和硫都能帮助你长头发。
3.辅助血糖、降低胆固醇，控制高血压。
黄瓜汁中含有一种胰腺细胞，它能够产生对糖尿病人有广为益处的胰岛素所需的荷尔蒙。科研人员发现黄瓜中的化合甾醇有助于降低胆固醇，黄瓜中所含的大量膳食纤维素、钾和镁可有效地调节血压。黄瓜对高、低血压者均有益。
4.保持肾脏健康，促进关节健康
缓解关节炎和痛风的黄瓜是人体所需物质硅的优质来源，这一物质可增强联结组织，促进关节健康。将黄瓜、鱼和胡萝卜混和可降低尿酸，从而缓解痛风和关节炎引发的疼痛。
此外黄瓜利尿，可降低体内的尿酸，从而保持肾脏的健康。
而选择顶端带黄色的小花、浑身带刺些点扎手的黄瓜才是新鲜、更健康的黄瓜。
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这种零食很常见 好吃又治病
餐桌，KTV,茶馆，酒吧等地方，经常会看到一种小零食。又香又脆，名字也很好听，很多人都喜欢。没错，它就是开心果。不要以为它只是好吃那么简单，其实功效也不容小看。下面就和小编一起来看看吧。
每100克开心果果仁含：维生素A 20微克，叶酸59微克，铁3毫克，磷440毫克，钾970毫克，钠270毫克，钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。含油率高达45.1%.
那么，适当吃一些开心果，对身体有哪些好处呢？
1、开心果富含精氨酸，不仅可以缓解动脉硬化的发生，还能降低血脂、降低心脏病发作风险，减少胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
2、含油脂丰富的开心果，有润肠通便的作用，进而能够帮助机体排毒。
3、开心果紫红色的果衣，含有花青素，是一种天然抗氧化物质。而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，不仅仅可以抗氧化，对保护视网膜也很有好处。
4、开心果还具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，因此适量吃一些不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。
所以，很多时候，真的没必要迷信一些昂贵的药物或者滋补产品，同样的作用，很多我们身边常见的东西都能做到。你多花钱无非多了些心理安慰罢了。
蔬菜中毒 这种蔬菜吃时没煮熟很容易中毒
我们在吃蔬菜的时候很多菜煮烂了就不好吃了，所以就会刻意的控制一下火候，但是火候如果控制不好也是很容易出问题的，不少蔬菜煮不熟吃了是有毒的，会严重危害我们的身体健康。
哪些菜煮不熟会有毒
1.黄花菜
黄花菜也是我们经常说到的金针菜，是人们喜爱的菜肴之一，但是黄花菜当中是含有秋水仙碱的，如果人体摄入秋水仙碱以后，会在身体组织内被氧化，从而生成而秋水仙碱。
而二秋水仙碱是一种剧毒物质，是会毒害我们的身体肠道和泌尿系统的，严重的话还会威胁到我们的身体健康，一个成年人如果一次性食物没有煮熟的黄花菜一百克，就会引起中毒了。
秋水仙碱被氧化为二氧化秋水仙碱，侵害中枢神经和心脑血管系统，从而导致神经麻木和内脏器官出血，黄花菜中毒的主要症状是会表现为口渴、咽干、恶心、呕吐等，严重的话还会出现血便和血尿等情况。
如何预防黄花菜中毒
我们在食用黄花菜之前，一定要先把黄花菜经过仔细的处理，祛除秋水仙碱，由于秋水仙碱具有比较好的水溶性，那么我们可以把黄花菜在开水当中烫漂一下，然后用清水充分的浸泡、冲洗，使秋水仙碱最大限度的溶解在水肿。
这个时候我们在烹饪的时候也是要保证安全的，秋水仙碱不怎么耐热，大火煮十分钟左右就可以被破坏了，我们一定要掌握好秋水仙碱的烹饪时间。
2.豆浆
豆浆没煮熟，也是会中毒的，生大豆也是含有有毒成分的，因此如果豆浆没有煮熟就食用的话，也是会引起食物中毒的，特别是把生豆浆加热到八十摄氏度左右的时候，皂素受热膨胀，泡沫上浮，就会形成假沸的现象。
不少人觉得泡沫既然已经浮出来了，就肯定是煮好了，所以就喝了，这样就很容易中毒，其实假沸现象出现的时候，存在于生豆浆当中的皂素等有害成分并没有被完全破坏。
如果饮用这种生豆浆中毒的话，通常是在食用半个小时到一个小时之后就会发病，主要出现的就是类似于肠胃炎的症状。
如今的视频安全问题一直是人们的心病，很多食物都不敢轻易的吃了，我们经常会发现吃了很多年的食物容易致癌，而今天我们要说的也是类似的事件，有俩种馒头是不能吃的，容易致癌。那么馒头的饮食注意事项究竟是什么呢?我们需要注意哪些饮食禁忌呢?馒头的做法是怎样的呢?
随着生活条件好了，很多的家庭都会选择在超市购买馒头，而有俩种馒头是不能碰的，超市里卖的这种馒头多数都致癌。今天我们就来看看是哪种馒头不能吃。
两种馒头易致癌
白胖馒头
很多消费者有“好色”、“喜白”的心理，这便为一些不法商贩所利用，许多市售的馒头、花卷、包子、粉丝、银耳和其他一些水发食品，色泽洁白，感官性状良好。为什么馒头会变得如此白白胖胖?为什么鱿鱼等海产品会变得如此雪白丰满呢?有些不法商贩会在在制作过程中添加了一种叫做雕白块的食品增白剂。雕白块的化学名字叫甲醛合亚硫酸钠，它在食品加工过程中分解成为二氧化硫和甲醛。馒头里的的甲醛和家里的装修材料不同，是通过咀嚼馒头直接进入到嘴里，甲醛已经被世界公认为致癌、致畸性物质，这样直接进入到嘴的甲醛，可能对身体的损伤更大，因为这个更直接。严重的结果可能会损伤肝肾，甚至会致癌。
烤馒头
片烤馒头片也不要烤到太黄的程度。对于饼干等用面粉制作的零食来说，颜色越深，丙烯酰胺含量越高，宜少吃。油炸薯类、大麦茶、速溶咖啡、玉米茶、谷类油炸食品、谷类烘烤食品中丙烯酰胺含量较高。同时，丙烯酰胺在食品中含量取决于食品加工、烹调方式，特别是食品种类和油炸温度与时间。除了炸薯条、炸薯片，还有一些又薄又脆的炸油饼，其丙稀酰胺的含量都偏高。长期食用含有丙稀酰胺的油炸食品，尤其是老人和儿童，解毒能力较差，毒素不易排出，则危害健康。
上文中介绍了俩种馒头不能吃，那么我们应该怎么办呢?馒头应该怎么做呢?我们一起来看看吧。
馒头的做法
蒸馒头
面粉、干酵母、干酵母、糖。
做法
首先准备材料一斤面粉，50克糖，30克干酵母。5克干酵母。5克干酵母，用温水化开。把用温水化开的酵母倒入面里。再加200克水左右合匀。搅拌。面粉成了这样。将面片揉至盘光，面光滑，手不沾面就好了。盖好醒发1小时。至两倍大。取出揉面。切割，整成圆形。醒十分钟下锅蒸20分钟。
炸馒头的做法
原料
馒头一个，鸡蛋一个，盐少许，植物油。
生豆浆中毒了怎么办
催吐
中毒后不久，毒物没有被完全吸收，这个时候催吐的效果是比较好的，而且方法也比较简单，催吐的条件就是患者的意识必须要是清醒的，如果中毒以后已经发生了剧烈的呕吐，那么可以不比催吐。
催吐的方法有很多种，最简单的还是用筷子刺激咽喉部位达到呕吐，除此之外口服催吐剂的效果也是非常不错的。
洗胃
洗胃的方法有很多种，对于神志清醒的患者可以让其反复喝洗胃液然后吐出来，高锰酸钾溶液对胃部会形成一定的刺激，从而达到自动吐出的效果。
清肠
中毒时间比较长或者是腹泻次数不多的患者，很可能有毒物会滞留在肠道内，这个时候我们可以及时就医排出肠道内容物以及毒物，这种方法效果是很好的。
3.四季豆
四季豆的外皮上含有一种名为皂素的生物碱和一种叫做红细胞凝集素的化学物质，当它们进入体内以后，皂素会对消化道黏膜产生强烈的刺激，从而引起胃肠道的局部充血和肿胀以及出血性炎症。
红细胞凝集素会破坏红细胞的携氧功能，从而让红细胞凝集，引发无力、嗜睡、贫血等溶血症状，而只有把四季豆加热到一百度的时候，才能彻底的破坏这两种物质了。
四季豆中毒的潜伏期少则几十分钟，多则四五个小时，中毒者会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重的话还会出现四肢麻木、胃部烧灼和心慌等感觉，还可能伴随着头晕、头痛和胸闷、畏寒、出冷汗等一系列神经系统的症状。
不过四季豆中毒的病程比较短，多为一天到两天，有的人甚至是在数小时内就可以恢复健康，所以说我们在吃四季豆的时候还是要注意火候，煮熟为好。
结语：吃蔬菜固然对我们的身体健康有着很大的好处，但是我们在吃蔬菜的时候还是要注意蔬菜的烹饪，很多蔬菜没有做熟，就会危害到我们的身体健康，引起一系列的中毒现象，到时候我们还要催吐、洗胃、清肠等，受很多罪，再吃一种蔬菜之前，我们一定要弄懂蔬菜食用的注意事项。
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胃病很常见 引起胃病的常见因素
胃病并不是一种疾病，而是多种与胃相关的疾病的统称。临床上常见的胃病有胃溃疡、十二指肠溃疡、急性胃炎、慢性胃炎、胃十二指肠复合溃疡、胃黏膜脱垂症、幽门梗阻等。这些疾病常常有着相似的症状，比如上腹部不舒服、疼痛、饭后饱胀、嗳气、反酸、泛酸、甚至恶心、呕吐等。
胃病是一种世界性的常见疾病。引起胃病的因素往往有以下几种：
1. 饮食不当
饮食进入人体后，最先影响的就是胃。胃是人体内最重要的消化器官，其上的黏膜血管异常丰富。胃主要的功能是贮存食物、消化和运送食物。所以，饮食不当肯定是引起胃病的主要原因。饮食不当包括偏食、挑食、不吃饭、不规律饮食、喜欢煎炸油腻食物、饮酒、饮茶、吃饭过快、吃刺激性较强的食物等。所以，长时间不吃饭是很容易患上胃病的。
2. 精神因素
人的意志力是很强大的。一个人的精神状态是可以影响身体健康的。人的生理、心理是一个统一的整体，心情不好、压力巨大、性格抑郁或重大事件都会引起体内某些器官的病变。而情绪的变化对胃的影响就极为明显。我们心情不好的时候，往往没有食欲，吃不下饭。如果长期抑郁、食欲不振，饮食就会减少，对胃造成伤害。这是因为在人的大脑中，控制情绪的中枢与控制饮食的中枢离得很近，细胞之间相互影响就会导致胃部分泌功能紊乱，继而导致疾病。
3. 其他器官疾病
一些其他脏器的病变也会导致胃部疼痛，比如胆囊、胰腺、心脏等器官的病变，会误以为是胃病。
4. 职业及环境因素
一些工作处于高度紧张下的人容易得胃病，比如医生、会计、飞行员、驾驶员等。大量饮酒和吸烟容易发生胃黏膜炎症。
那患上胃病应该怎么保养呢？
胃要三分药、七分养。在饮食上一定要注意规律饮食，早饭、午饭一定要吃，晚饭可以少吃。少吃油炸食物、少吃腌制食物、少吃生冷、刺激性食物，这类食物会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，对健康不利。食物的温度不烫不凉最合适，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜引起不适。
常也要适当的运动，除了散步、慢跑、太极拳等体能锻炼外，每天进行腹部自我按摩也是防治胃肠病的有效方法。适度的运动锻炼，可以提高机体抗病能力，减少疾病的复发。但是，饭后最好不要马上运动。天气变化时，要注意胃部的保暖，当胃受到寒冷空气刺激的时候，也容易出现症状。
常见含有天然毒素的蔬菜
许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面小编给大家介绍几种常见的食用有毒植物。
常见含有天然毒素的蔬菜
四季豆
常见含有天然毒素的蔬菜
如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。
蚕豆
常见含有天然毒素的蔬菜
蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血（蚕豆黄病）。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4~24小时后发病。为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再食用。
大豆
常见含有天然毒素的蔬菜
由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成假沸现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒，通常在食用0.5~1小时后即可发病，主要出现胃 肠炎症状。为了防止饮用生豆浆中毒，在煮豆浆时，出现假沸后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫，而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破 坏，然后再用小火煮10分钟左右，这样即可达到安全食用的目的。
木薯
常见含有天然毒素的蔬菜
尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的 有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使 人体中毒。
一个人如果食用150~300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。
马铃薯
常见含有天然毒素的蔬菜
马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄碱（马铃薯毒素、龙葵苷），马铃薯全株都含有这种毒素，不过，各部位含量不同，成熟马 铃薯含量较少，一般不引起中毒，而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱，马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。未成熟的 绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中，都含有极高的毒性物质。
为了防止马铃薯中毒，我们可将马铃薯贮藏在干燥阴凉的地方，防止发芽。吃时，如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时，最好不要食用。
青菜
常见含有天然毒素的蔬菜
青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐，可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，此外，亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧，从而引起组织机体缺氧，使人发生中毒。
那么，怎样才能预防亚硝酸盐中毒呢？其实很简单，一定要让家人食用新鲜菜，煮熟的菜不宜久闷存放，腌菜应在腌制一个月以后洗涤后才可食用。
黄花菜
常见含有天然毒素的蔬菜
黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50~100克即可引起中毒。
要防止出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。
食用这种常见食物竟能毁容
吃食物还会毁容？这是诸多人头一次听到！的确，这种食物是存在的，而且还是身边常吃的，至于食用哪些食物易使人毁容，你知道吗？
吃火锅用的酱料能毁容
一去火锅店就看见各种酱料，这些酱料吃多会导致毁容！因为它们会导致面部紧张、出汗，同时这些酱料中含有大量的味精，对肌肤危害时较大的，所以吃它当然会毁容。
吃盐也会毁容
适量的食用盐当然不会起到危害健康的作用，但如果大量的食用不但危害健康而且还会导致毁容，因为盐中有一种元素--钠，这种元素被人体过量的摄取会导致双眼浮肿，所以很多人第二天起床的时候发现面部、眼睛浮肿不单单只是饮用过多的水导致，很有肯是食用高盐的食物！
薯条是土豆做的，应该不会毁容吧
薯条虽然是土豆制成的，但由于制作的方式是油炸，这会导致反式脂肪的出现，不但易使人出现肥胖的现象，而且还会减缓血液循环，这使面部的肌肤代谢缓慢，从而导致毛孔堵塞、粉刺等，这难道不是毁容吗？
经常吃甜食也会导致毁容
90%以上的女孩子都有喜欢吃甜食的喜欢，尤其是蛋糕。但对于蛋糕最好少食用，不但会使人发胖，而且还会导致痤疮、皱纹的产生。之所以这种食物回使面部产生痤疮、皱纹，主要是因为蛋糕一般是由奶制品和碳水化合物制成，而这两种物质往往会使肌肤变差！
喝咖啡会使肌肤脱水
现代人比较喜欢饮用咖啡，尤其是在晚上的时候，因为咖啡可以使神经中枢兴奋，从而起到提神的功效，对于经常要熬夜学习、工作的人群而言是最佳饮品。这种饮品给人带来好处的同时也会给人带来一定的坏处，如果长时间大量的饮用咖啡，会起到毁容的作用！
喝咖啡之所以会使人肌肤变差，主要是一碗内咖啡中含有咖啡因，这种物质具有利尿的作用，从容是肌肤内的水分排出体外，这样肌肤就会处于脱水的状态之中！
毁容不单单只是做某件事导致，也有可能是食用某种食物引起，而上文中所说的几种食物就有毁容的作用。所以，人们想要你是肌肤变好，人变得更年轻，建议不要食用上文中的几种食物，只有这样肌肤才能慢慢变好！
知道牛奶的好处，但你知道在这种情况下是不宜喝牛奶吗？
每天早餐喝点牛奶可以补充营养外，让你一天精神百倍，营养高又易消化，这样的牛奶禁忌你知道吗？喝牛奶时有没有注意呢？接下来小编就为大家介绍一下牛奶相关知识。
喝牛奶的禁忌
第一：不要空腹喝牛奶
很多人早上起来就直接空腹喝牛奶，甚至于将牛奶当作早餐不服用其他的食物，其实这是非常错误的一种饮用方法。因为空腹服用牛奶非常的浪费，人体处在一个饥饿的状态中，那么对于能量的需求也是比较大的，这个时候服用的牛奶会直接转变成为热量消耗掉，这就导致牛奶在肠胃中的时间非常短，很快就通过肠道排泄出体外，非常的不利于营养吸收。
第二：喝牛奶最好别加糖
很多人习惯在喝牛奶的时候加入适量的方糖，认为这样会令味道更加的美妙，专家告诉我们这种方法其实非常的不正确。特别是煮开之后的牛奶更不能够加糖，因为牛奶中所含有的物质和糖分会在高温中形成一种名字叫做果糖赖氨酸的物质，这种物质对于人体是有害的。除此之外，这牛奶中加糖还容易导致钙质的大量丢失，不利于身体补充钙质。所以说，科学的喝牛奶方式最好不要加糖。
知道牛奶的好处，但你知道在这种情况下是不宜喝牛奶吗？
第三：牛奶别生吃
牛奶生吃好不好？许多人认为生吃牛奶才是最天然的，对于身体也是最好的。专家告诉我们，牛奶最好别生吃，避免摄入一些其他的细菌等。
第四：牛奶煮开立即取出
在加热牛奶的时候，一见到煮开就应该立即停止加热，否则容易降低营养物质。牛奶煮久之后颜色变成褐色，并且香味也会降低，维生素含量也会出现损失，这些都不利于我们的营养摄取。
第五：牛奶别和茶水一起饮用
茶是很多中国人都喜欢的一种饮品，甚至有一些人还喜欢将牛奶和茶水一起服用，其实这是一种非常不养生的方法。专家告诉我们，牛奶中含有非常多的钙元素，而如果牛奶和茶水一起服用，茶水中的一些成分会影响身体对钙元素的吸收，不利于身体健康。
喝牛奶的好处
1、牛奶的最大好处是含有超多的钙。因此喝牛奶，对于孕妇来说可以保证胎儿的钙含量；对于儿童来说可以增进骨骼发育成长；对于老年人来说（特别是骨质疏松的老年人）更是大有裨益。
2、牛奶中含有碘、锌，可以提升大脑的思维能力及判断力，对于儿童而言十分有益。
3、牛奶可以帮助睡眠，很多人睡前都会喝杯牛奶，也许就是这原因。
4、牛奶有助于缓解身体疲劳和眼部疲劳。
5、对于爱美的女性来说，牛奶中的铁、铜和维生素A可以让皮肤更细腻光滑。
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