炖公鸡的做法大全
女性养生汤的做法大全。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着社会的发展，人们更好注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。我们该怎么进行科学的中医养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“炖公鸡的做法大全”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
鸡汤一直以来都被认为是滋补身体比较好的食物，鸡汤营养方法又味道鲜美，经常喝一些鸡汤对增强身体抵抗力、促进身体发育和美容养颜等都具有很好的作用，尤其是对身体虚弱、女性生产之后和久病初愈人群更是具有比较理想的效果，经过现在科学证明，公鸡汤对做月子的产妇更有帮助。
党参黄芪鸡汤:
鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干，党参、黄芪用水浸泡3-5分钟，捞出冲净沥干水分； 所有材料放入电压锅内胆中，加入清水1.5升； 按煲汤档。食用前加入适量盐调味即可。
香菇鸡汤：
土鸡洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇去蒂泡软，红枣洗净，生姜洗净切片；把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时；最后放精盐、味精调味即可。
红枣山药鸡汤：
鸡洗净剁小块，汆烫后捞出；红枣洗净，将鸡，山药、红枣放到紫砂电饭锅里煲6小时，最后放精盐、味精调味即可。
归耆鸡汤：
先将鸡洗净焯水后，另起锅加水，再将鸡放入水中，大火煮开。 接着放入黄耆，和鸡一起炖至1小时，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐、味精调味即可。
白果鸡汤：
将鸡洗净切块备用，白果仁用水泡软备用。 将当归、黄芪、枸杞加适量水烧开，用小火熬半小时，去渣取汁。 将切好的鸡快放入炖锅，倒入药汁，加入白果仁和生姜，大火烧开后转慢火炖3小时，加盐调味即可。
瓦罐鸡汤：
鸡切成方块，入冷水锅中，放若干生姜片，几粒花椒，一两枚干红辣椒，待到沸腾，撤去炭火，留微火，搁在炭火炉上温吞吞地煨。食前加盐。
木耳鸡汤：
将鸡剁小块，清洗干净。干木耳泡半个小时。然后洗干净，去蒂切小块。 锅中倒冷水，倒入鸡块，加入花椒粒，姜片，葱段，料酒。 大火烧开，撇出浮沫，转小火把鸡块烧八成烂， 倒入洗好的木耳。再加盐小火10分钟就可以出锅了。
双豆鸡汤：
豆子洗干净，泡12小时，鸡切块，洗干净焯水，洗干净，豆子和鸡放在砂锅里炖到豆子烂软，加盐调味即可。
乌鸡汤：
乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水清洗去血水及油，剁块备用，仙草洗干净，莲子用水泡软备用。锅中加水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢弃，将乌骨鸡、莲子、放入仙草汁中用小火煮1小时。加少许盐调味即可。
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公鸡与母鸡的营养区别
公鸡和母鸡这两种鸡虽然在日常生活中并没有什么区别，而且它们都是属于鸡。但是其实公鸡和母鸡有着各自不同的营养功效，所以不同的人吃鸡的时候应该选择究竟是吃公鸡还是母鸡。造成公鸡和母鸡不同的主要原因是它们的营养价值不同，那么公鸡和母鸡这两种鸡的营养价值究竟有什么区别呢?
公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用，对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效，中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃。
母鸡肉属阴，可用于脾胃气虚引起的乏力、胃脘隐痛、产后乳少以及头晕患者的调补，特别适合阴血虚患者如产妇、年老体弱及久病体虚者食用。除了做菜外，鸡肉还可以制成多种药膳，您不妨根据自己的需要选择食用，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。
鸡肉为人体主要提供的是蛋白质，其次是脂肪，维生素，矿物质。鸡肉中的脂肪并不多，比起其他肉类，鸡肉的脂肪算是比较少的。鸡肉虽含有维生素和矿物质，但比起蔬菜水果和动物内脏，含量甚微，我们并不指望鸡肉能给我提供这些营养素。鸡肉中的蛋白质却不同，我们摄取鸡肉中的营养素，主要就是其中的蛋白质。
鸡身上哪些部位不能吃：
鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。
鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。鸡肝中胆固醇含量较高，吃时也要适可而止。
公鸡母鸡 哪个更“补”？
谚语：逢九一只鸡，来年好身体。
解释：九九是指一年中从较冷到最冷又回暖的时间。它是从冬至这天作为一九的开始，即从12月21日或22日开始，依次每隔9天算一九、二九、三九直到惊蛰前2天或3天为九九。
民间有逢九一只鸡，来年好身体的谚语，意思是说冬季人体对能量与营养的需求较多，要经常吃鸡进行滋补，这样不仅可以更好地抵御寒冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基础。
鸡肉的药用价值很大，民间有济世良药的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补，对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。但用鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别：雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用；雌性鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
对健康人而言，多喝些鸡汤可提高自身免疫力，将流感病毒拒之门外；对于那些已被流感病毒俘虏的患者而言，多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。美国的最新研究表明，鸡汤能帮助人赶走流感，因为它可以将病毒排出体外。
鸡的营养价值以草鸡为优，乌鸡尤为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多，蒸煮、烧汤、腌制、风干，均各具风味。除鸡肉和鸡汤外，鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用，适合视力下降、夜盲、贫血患者食用；鸡心具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦患者食用；鸡胆具有清热、解毒的作用，对胆囊炎、百日咳患者有效；鸡内金具有
健脾养胃消食的作用，对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。但吃鸡肉进补也并非人人皆宜。鸡肉含有丰富的蛋白质，为了避免加重肾脏负担，尿毒症患者禁食；鸡肉性温，为了避免助热，高烧患者及胃热嘈杂患者禁食；鸡肉中磷的含量较高，为了避免影响铁剂的吸收，服用铁剂时暂不要食用鸡肉。最后需要提醒大家的是鸡的臀尖是细菌、病毒及致癌物质的仓库，绝忌食用。
公鸡头叶的功效与作用
公鸡头叶做为一种中药，药用价值是很大的，能够治疗很多的疾病。下面我们就来具体的来了解一下。
【来源】药材基源：为鳞毛蕨科植物贯众的叶。
【原形态】植株高30-70cm。根茎短而斜升，连同叶柄基部密被黑褐色、阔卵状披针形大鳞片。叶簇生；叶柄长10-25cm，禾秆色，向上被疏鳞片；叶片长圆形至披针形，长20-45cm，宽8-15cm，基部不缩狭，一回羽状；羽片10-20对，镰状披针形，有短柄，基部圆楔形，上侧稍呈尖耳状突起，边缘有细锯齿；叶脉网状。孢子囊群生于内藏小脉先端，散生于羽片背面；囊群盖圆盾形，棕色，全缘。
【生境分布】生态环境：生于海拔100-2300m的林缘、山谷和田埂、路旁。
【性味】苦；微寒
【功能主治】凉血止血；清热利湿。主崩漏；白带；刀伤出血；烫火伤
【用法用量】内服：煎汤，9-15g；研末，3-6g。外用：适量，捣绒敷；或研末调涂。
【摘录】《中华本草》
通过上文我们已经了解到了中药公鸡头叶的功效与作用，希望大家可以对症下药，在生活中正确的食用公鸡头叶。
中医解读公鸡母鸡不同的补肾壮阳功效
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，尤其是补肾壮阳的滋补佳品。那么，到底是吃公鸡好还是母鸡好呢?
中医强调，公鸡和母鸡的食疗功效是不一样的，应该按需选择。
公鸡为雄，主要有壮阳和补气的作用，温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等症有很好的辅助疗效，比较适合青壮年男性食用。但也因为火气大，高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃。另外，公鸡也被列为发物之一，有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。
母鸡为雌，有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补。特别对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用。比起公鸡来，母鸡肉更加老少皆宜，尤其适合体质虚弱的老年人。
在吃法上，母鸡一般用来炖汤，而公鸡适合快炒。因为母鸡脂肪较多，肉中的营养容易溶于汤中，炖出来的鸡汤味道更鲜美。反之，公鸡的肉质较紧致，很难熬出浓汤。人们吃公鸡更喜欢细嫩的童子鸡，这时更要旺火快炒，保持其鲜嫩的美味。
需要注意的是，鸡头和臀尖中容易积累毒素，最好弃之不吃。
补肾是吃公鸡好还是母鸡好？
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，尤其是补肾壮阳的滋补佳品。那么，到底是吃公鸡好还是母鸡好呢？
中医强调，公鸡和母鸡的食疗功效是不一样的，应该按需选择。
公鸡为雄
主要有壮阳和补气的作用，温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等症有很好的辅助疗效，比较适合青壮年男性食用。但也因为火气大，高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃。另外，公鸡也被列为发物之一，有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。
母鸡为雌
有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补。特别对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用。比起公鸡来，母鸡肉更加老少皆宜，尤其适合体质虚弱的老年人。
在吃法上，母鸡一般用来炖汤，而公鸡适合快炒。因为母鸡脂肪较多，肉中的营养容易溶于汤中，炖出来的鸡汤味道更鲜美。反之，公鸡的肉质较紧致，很难熬出浓汤。人们吃公鸡更喜欢细嫩的童子鸡，这时更要旺火快炒，保持其鲜嫩的美味。
需要注意的是，鸡头和臀尖中容易积累毒素，最好弃之不吃。
新鲜竹荪的做法大全
竹荪的营养价值是比较高的，做法也比较多，可以煲汤也可以鲜炒，在做之前应该用冷水把竹荪清洗干净，并且要减去它的菌盖和菌托，然后再进行制作，平时适当的吃一些，对身体有很好的调养作用，在提高免疫力方面的效果也是不错的，下面我们就来了解一下新鲜竹荪的做法。
新鲜竹荪的做法大全
准备材料：新鲜竹荪、西洋菜、铁棒山药、核桃、胡萝卜、盐、蘑菇精
制作过程：
1、山药刨皮，洗干净，切滚刀块。
2、西洋菜去除老的根茎、黄叶，洗干净，切段。
3、胡萝卜洗干净，切滚刀块 。
4、去衣核桃洗干净。
5、新鲜竹荪裙洗干净。
6、把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入锅中，加水煮1小时。1小时后，捞出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜，成素鲜汤。
7、取汤锅，倒入步骤6的素鲜汤，放入西洋菜、山药、胡萝卜，再放入核桃、新鲜竹荪裙。大火烧开，调中小火炖1小时左右，调味加少许盐、蘑菇精，盛在碗中即可。
做法二
材料原材料竹50克、椿菜100克调味料盐3克、味精3克、鸡精5克、姜5克、葱5克、蒜6克做法1、椿菜切去大叶部，留梗，竹荪用高汤煨软；2、椿菜入水中煮熟，将竹荪穿入椿菜；3、起锅上油，爆香姜、葱、蒜，调入味精、鸡精、盐，加入高汤，做成芡汁，浇淋在竹荪上即可。
开心贴士
清光绪年间，慈禧太后为求长生不老之药，派出亲信遍访天下，好不容易觅得“僧竺蕈”若干。所谓“僧竺蕈”，即长裙竹荪。慈禧太后动用官兵3000人，费时9个月才得长裙竹荪1.5千克，平均每人才找到0.55克，其珍贵程度可想而知。一般坊间出售的竹荪品质参差，如有异味，可在浸泡发涨后，加白醋在滚水中汆过，再放入冷水中漂洗即可。特色介绍此菜颜色鲜艳，美味可口。油炸山药的做法大全
山药含有丰富的营养，男女老少都十分适合，甚至在婴儿时期加入辅食时也可以用山药泥。山药的吃法比较我，除了炒和炖以及做粥之外，油炸山药也是一道不错的美味，油炸后可以做成拔丝山药，这道美食的做法并不容易，尤其是不能炸过了，在加入糖时也要注意别熬过了。
油炸山药条的做法步骤
山药两根。
山药洗净，去皮后切成条。
山药焯水后备用。
大葱，生姜切末。
加入面粉，五香粉，盐，搅拌成面糊。
油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内。
一、山药不能和什么一起吃?
1、蔬菜类
①胡萝卜
山药内富含丰富的维生素C，而胡萝卜含有丰富的维生素C分解酶，如果山药和胡萝卜一起吃，山药中的维生素C就会被分解破坏。
②黄瓜
山药富含维生素C，而黄瓜富含维生素C分解酶，如果两者一起吃会使维生素C被分解，造成营养浪费。
③南瓜
南瓜中含有的维生素C分解酶会分解破坏掉山药中的维生素C，降低了山药的营养价值。
④笋瓜
笋瓜富含维生素C分解酶，山药富含维生素C，这两者一起吃维生素C分解酶会分解维生素C，使维生素C被破坏。
2、肉食类
①虾
山药不能与虾一起吃。如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。
②鲤鱼
山药不能与鲤鱼一起吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
③猪肝
山药不能与猪肝一起吃。猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素，而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后，会因加速氧化而被破坏。
④鹿肉
山药不能与鹿肉一起吃。同食山药与鹿肉生涩易便秘。
3、甘遂
山药不能与甘遂一起吃。
山药补肾健脾润肺，甘遂泻水逐肿，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
4、碱性药物
山药不能与碱性药物一起吃。
山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
5、荞麦米
山药不能与荞麦米一起吃。同食会引起身体不适。
细山药的做法大全
山药看起来并没有太多的品种，无非就是有的粗一些有的细一些，而且还有的在削去皮后容易变得发黑。另外，山药从外形来说也各不相同，铁棍山药比较细，但营养价值相对来说却是很高的。但如何制作细山药好呢？大家可通过细山药的做法大全来详细了解一下，以选择自己喜欢的口味与做法。
蜜汁山药
材料：
山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙(10ml)、油。
做法：
1、戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。
2、锅中放入足够多的油(能没过山药)，烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。
3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水(约100ml)，放入糖熬化。
4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。
5、放入桂花酱炒匀即可出锅。
功效：
山药营养丰富，自古就被作为物美价廉的补品，具有健脾益胃、滋阴益精、润肺止咳、降低血糖、延年益寿等作用。
2山药红薯赤豆羹
山药红薯赤豆羹
原料：
山药1根、红薯1个、赤小豆(熟)1小瓢羹、冰糖1小块、桂花少许、水适量。
做法：
1、山药和红薯洗净去皮，切小方块
2、熟红豆(提前煮好后放入冰箱冷冻保存的)取出解冻
3、将熟红豆、山药、红薯一同放入小砂锅，入大半锅清水大火煮滚后转小火
4、入冰糖，炖30—40分钟，撒入桂花即可食
功效：
1、山药：含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖，对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，它本身就是一种高营养、低热量的食品。
2、红薯：有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。
3、赤豆：除热毒，散恶血，消胀满，外敷治热毒痈肿、血肿、扭伤，具有解毒的效果。
3山药薏米排骨汤
山药薏米排骨汤
材料：
排骨350g、薏米100g、山药200g。葱一段、姜一块、盐少许。
做法：
1、薏米冲洗干净，山药洗净，排骨剁块;
2、排骨放锅内焯一下，捞出洗净;
3、薏米，排骨，葱姜，倒入足量开水，大火烧开，小火炖一个半小时;
4、山药去皮切块放入锅内继续炖半小时，洒入少许盐即可。
自制煎饼的做法大全
在家中自己来做煎饼也是比较好的一种方法，只要家中有平底锅或者电饼铛，就能做出美味的煎饼，做法也特别的多，可以准备适量的玉米面和面粉，再准备适量的黄豆面，这样做出来的煎饼比较美味，可以根据自己的爱好放入一些其他的蔬菜，放入火腿肠等等，都是比较好的选择。
自制煎饼的做法大全
材料甜玉米、鸡蛋，米饭。辣椒粉。做法1.甜玉米剥粒；2.锅中放少许油，玉米粒拌炒下变色断生即可，盛出；3.打鸡蛋，蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米饭拌匀，米饭块拌散一定要，每一粒米饭都要浸在鸡蛋液里；4.放玉米粒拌匀；5.平底锅刷一层油；6.舀一勺子米饭蛋液，开火，大火煎；7.饼底成型，可以在锅内晃动，翻面；8.继续煎另外一面；9.再翻面，可以根据自己喜欢的焦嫩程度，用小火慢慢煎，这个时候就要用小火完成。
做法二
材料白米饭100g，土豆（马铃薯）1/2个（约60g），圆白菜40g，（也称卷心菜），香葱花2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），油2汤匙（30ml）做法土豆去皮，清洗干净，用擦丝器擦成细丝。圆白菜切成与土豆丝同等粗细的丝。将白米饭、土豆丝、圆白菜丝和香葱花混合在一起拌匀，再加入盐调味。双手蘸少许凉水，将混合好的菜饭搓成圆球，之后压扁成直径5cm、厚2cm的圆柱。中火烧热平底锅中的油至六成热，放入制好的菜饭饼，煎至两面呈金黄色即可。
做法三
材料材料面粉300克，香葱丝，尖椒丝、鱿鱼丝各适量，虾仁80克，鸡蛋1个调味料盐，味精各适量做法1、鸡蛋打散后放入面粉中，加适量水，调成蛋面糊。2、香葱丝、尖椒丝、鱿鱼丝和洗净的虾仁一起放入蛋面糊，加盐、味精搅拌均匀后静置20分钟。3、煎锅加油烧热，将做法2倒入，摊成圆饼，煎熟后盛盘。4、食用时，用刀将煎饼按人数平均分割即可。Tips将蛋面糊静置可以使面粉颗粒与丝料充分混合、渗入，这样做出的煎饼才暄软可口。
麦煎饼的做法大全
麦煎饼是一种比较容易消化的早餐，也可以当做饭后甜点来吃，吃起来又香又脆，比较美味，也可以放入芝麻，放入花生，吃起来口感会更好，也可以放入黄油或者是牛奶，有着比较浓郁的奶香味，这样的营养搭配比较均衡，也比较适合老人和孩子吃，比较容易消化，是比较美味的早餐饼。
麦煎饼的做法大全
主料冷冻乌龙面 ：1人份香菇 ：2朵红萝卜 ：2两葱花 ：2大匙起司酥脆粉 ：5大匙辅料水 ：1/4杯盐 ：1又1/2小匙糖 ：1/2大匙胡椒粉 ：1小匙具体步骤第一步1. 将冷冻乌龙面先用热水煮过后，沥干水分备用，香菇、红萝卜洗净后，切丁备用。第二步2. 将所有材料与调味料一起搅拌均匀(水要慢慢加热)，在平均分成四份。第三步3. 将平底锅预热，放入少许油，将材料中的1份放入锅中，用锅铲略压紧，并调整成圆形。第四步4. 用小火先将一面煎熟，翻面后再煎，等到面煳都熟透后（可用竹签刺入，没有沾黏即可），依序在将其他３份煎好，即可盛起食用（另外可用烤箱，以２００度Ｃ烤约１０～２５分钟亦可）。
做法二
主料全麦粉 ：200鸡蛋 ：2个芝麻 ：10辅料盐 ：适量菜籽油 ：适量葱 ：适量具体步骤第一步洗菜，切菜，准备面粉什么的，我就不慢慢讲了，来个全家福第二步鸡蛋，盐，芝麻，葱切葱花，放到一起，边倒凉水边调，直到面粉成为面糊第三步高火预热3分钟第四步预热完毕，倒入油（多点会更脆），怕热量高就不倒或者抹薄薄一层油第五步舀入两大勺面糊，摊饼大火盖盖，上下火2分钟第六步翻面，继续煎2分钟，就可以出锅了，也可以卷肉丝，看着是不是很好吃
做法三
主料鸡蛋 ：100黄油 ：20面粉 ：200白砂糖 ：50辅料黑芝麻 ：40花生仁 ：40具体步骤第一步1. 首先做馅料，准备炒好、去皮的花生和黑白芝麻。第二步2. 花生去皮有一个好办法，将炒好的花生放在这种盛饺子的漏勺里，下面垫张纸，将花生搓搓，皮就顺大洞洞漏下去了。第三步3. 将花生50克和黑白芝麻50克和白糖20克放入料理机里打成粉。第四步4. 糖20克和鸡蛋3个打散，一点点地加入融化的黄油30克（或色拉油20克）至完全混合，再加牛奶400ml拌均。第五步5. 筛入普通面粉250克和泡打粉1.2茶匙，将面糊拌均，可用手动打蛋器或电动的最小档翻拌，注意不要过分搅拌，以免起筋，成品就不松软了。 拌好的面糊静置半小时。第六步6. 将平底锅烧热，拿张餐巾纸沾少量的油，将锅底均匀地擦上油；舀出总面糊的1/3到锅里；盖上锅盖，小火煎4-5分钟。第七步7. 打开锅盖，看到整张饼表面布满了许多的泡泡，蓬松起来。第八步8. 这时可以将花生芝麻粉铺上半边，我大约用40克花生芝麻粉。第九步9. 然后轻轻地将没有花生芝麻粉另一半盖在铺有花生芝麻粉的半边。第十步10. 翻个面，将锅盖盖上，再来煎1-2分钟。第十一步11. 煎好的饼用锯齿刀一切为三。
莲花菜的做法大全
莲花菜,是很多人都喜欢吃的一种特别好吃的美食。在所有的蔬菜中，莲花菜深受大家的喜爱，所以我们在餐桌上常常可以看见它，莲花菜的味道很好，绝大多数人都很喜欢吃，而且莲花菜是的营养价值特别高，而且购买起来非常的方便，是一种比较普及的蔬菜，下面我们就一起来了解一下莲花菜到底应该怎么做吧！
步骤/方法：
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第一步，因为黄花菜是干的所以要先将黄花菜用清水浸泡半个小时左右。记得要把黄花菜泡开。然后再用清水清洗一下。然后再把青瓜切好，把胡萝卜切成丝，尽量切细一点会比较好哦。把姜蒜洗干净备用，将青瓜胡萝卜切丝。把锅洗好，在锅内加入适量清水把水煮沸，在锅里加上一点点的油，将泡好的黄花菜放进烧好的开水中煮熟煮。2
第二步，用工具把煮熟的黄花菜从锅里捞出来，然后将黄花菜放进提前准备好的凉开水里。同样的也要把胡萝卜放入锅里用沸水煮大约3-4分钟的样子。再把胡萝卜捞出放进提前备好的凉开水里。在锅里加入少量油烧热，再将姜丝和蒜头爆香。然后呢？把耗油放入锅，要用油煎一下生的耗油哦。3
第三步，把火关小，再在锅里倒入酱油。把放入凉开水中冷却好的黄花菜捞出倒进锅里，再炒几下。再把原先煮好的胡萝卜和青瓜一起加入锅里.将它们拌匀后。最后加一点香芝麻油和白醋拌匀，在这里也可以适当再加些其它的配料注意事项：
黄花菜适应于各种环境，它多长于沟坎、芦苇荡、田间路旁以及小树林里。它不用种植，野生野长，春天发芽，初夏开花，秋天枯萎，天生丽质的黄花菜，却格外施展予人口舌生香的风韵来，金黄色的花朵每每漂浮于沸腾的火锅里，清香扑鼻而来，令人食欲大增。
油炸西瓜的做法大全
很多人没有听说过油炸西瓜，西瓜居然也能油炸，油炸西瓜的原理和油炸冰棍有一点相似，首先要准备适量的西瓜，然后要准备淀粉，面粉，蛋清和白糖，把以上的一些食材弄成糊状，最后把西瓜切成合适的形状，沾满糊糊，然后放到适合的油锅里面炸，吃起来外焦里嫩，口感非常不错。
油炸西瓜的做法
食材明细主料：西瓜适量辅料：水淀粉适量、面粉适量、蛋清适量、白糖适量
炸西瓜的做法步骤1准备所有食材。2西瓜切块。3蛋清和水淀粉混合均匀。4锅内倒油烧热至冒泡。5西瓜块裹上面粉。 6放入淀粉糊拌匀。7放入油锅炸至金黄色外皮略硬即可。8撒上白糖。9成品图。
西瓜的功效与作用
西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用，孕妇可适当吃些缓解孕期浮肿现象。
西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。
西瓜还是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。无论是处于怀孕、还是正在哺乳，女性朋友都可以在吃西瓜时，用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟，可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
