蜂蜜的一大副作用一定要当心
女性养生一定要简单。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。对于养生常识您想了解哪方面的知识呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“蜂蜜的一大副作用一定要当心”，希望能对您有所帮助，请收藏。
蜂蜜的保健功效，一直受到大家认可，不少人还要每天坚持吃一些。然而，蜂蜜是否人人皆宜？怎样吃蜂蜜才最有效呢？
从中医角度讲，蜂蜜性平味甘，有补益脾胃、润肠通便的作用，能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题，还有安神的功效。蜂蜜还能滋阴润燥， 适合阴虚火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人，可通过服蜂蜜来改善。但体质寒湿的人，或身体常出现水肿的人，食用蜂蜜反而会加重湿气，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，应考虑个人体质。
此外，选蜂蜜，也要视个人体质而定。不同蜂蜜来自不同的植物，枸杞、龙眼、党参、山楂蜜等偏温性，有补益的作用；银杏、黄连、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏凉性，有清热的功效。
服用蜂蜜，较为合理的方法是每天吃一次，每次约一汤匙。在不同时间食用蜂蜜，功效也不同。如临睡前食用，有助于安神，可促进睡眠；而春季和夏季 湿气重，早上则不适宜食用，秋冬季却无妨。另外，蜂蜜对胃酸有双向调节作用，过量食用，会抑制胃酸，少量食用，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、有溃疡性发炎的人，可在饭前半小时食用，而胃酸缺乏、胃口较差的人，则应在饭前食用。蜂蜜能直接吞咽，也可用水冲服。温水冲服有助于刺激肠道蠕动，帮助排便。对于容易腹泻的人，则是以温热水冲服为佳(水温不超过60℃)，可起到滋阴补益的作用。
此外，用纯正蜂蜜外敷，还能起到消炎杀菌的作用。根据《中药药典》记载，蜂蜜外敷有生肌敛疮的功效。古时便有人用蜂蜜涂擦伤口，以帮助皮肤生长愈合。现代医学也证实，蜂蜜的确有此功效。用蜂蜜敷脸，还能起到补充皮肤角质层水分，改善肤质暗沉的作用。
喝蜂蜜的禁忌
1、把蜂蜜作为清晨第一杯水，不利健康
很多人觉得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水，既润肠通便又下火。但其实，这种做法并不可取。蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。
而且，蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的物质，新物质与废弃残渣混合，就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。
2、感冒者不宜服用蜂蜜 感冒药容易和蜂蜜打架
蜂蜜主要通过润肺来达到止咳作用，另外。感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋补，最好不要喝蜂蜜。
而蜂蜜有止咳的作用，感冒了多半会咳嗽。于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。专家提醒大家，感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。
蜂蜜适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，蜂蜜具有润肺止咳的作用。或痰少而黏，或者干咳无痰，可以冲蜂蜜喝。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。
3、空腹喝蜂蜜水，易致胃溃疡
蜂蜜属于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对于胃粘膜有损伤。
长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用。
4、1岁以内的婴幼儿
1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。
许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，蜂蜜营养丰富。1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。
容易受到肉毒杆菌的污染，蜂蜜在酿造、运输过程中。因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，100℃的高温下仍然可以存活。
肝脏的解毒功能又差，由于婴儿胃肠功能较弱。尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。
症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8-36小时。但医生还是建议：孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。
5、糖尿病人不宜服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。
葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
6、睡前喝蜂蜜水，小心长胖又蛀牙
晚上睡前喝白开水，可以让身体一夜新陈代谢作水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用，而且会使血糖快速提高。蜂蜜水含有的糖分也极容易转换成脂肪堆积在身体里，让你悄悄长胖！
如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的细菌会在你的口腔里腐蚀你的牙齿，因此晚上睡前喝蜂蜜水委实太不划算！
7、高温冲饮蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
实验证明：把蜂蜜加热到67℃时，时间稍长，就会使蜂蜜内的淀粉酶发生分解，色泽也变暗;蜂蜜中的维生素C破坏1/5至1/2。
8、过量食用，引发糖尿病+龋齿
正常成人每天食用蜂蜜约20~25克左右为宜。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。
其次，蜂蜜含糖量很高，而且制作精细，成品粘稠，所以有很大的致龋力。因此，黏糊糊的蜂蜜，对牙齿来说并没有什么好处。
9、用金属杯子冲蜂蜜水
蜂蜜呈酸性，保存或者冲泡时，最好不要使用金属容器，以免发生化学反应。
因为蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏。
如有人吃了这样的蜂蜜，就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。
10、饭后马上喝蜂蜜水增加肠胃病风险
饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力。
长期饭后饮用蜂蜜水的话，会增加肠胃病风险。
11、蜂蜜的相克食物
（1）、浆蜂蜜不宜冲食豆浆
蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
（2）、蜂蜜不宜与豆腐同食
豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。
（3）、蜂蜜不宜与韭菜同食
韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
上面为大家介绍了喝蜂蜜水的一些注意事项，喝蜂蜜水的好处很多，但是我们在喝蜂蜜水前要注意一下这些禁忌，这样才能更好的发挥蜂蜜水的功效。
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这些伪科技 一定要当心（解码）
量子养生衣、防引力波辐射服、能量自然疗法……最近，一系列贴着高科技标签的“伪科技”产品或骗局令人可笑又可气。“伪科技”看似漏洞百出，却总有不明就里的人为之埋单。究其原因，除了信息接收错位、迷信从众心态等，国民整体科学素养的欠缺也不容忽视。
这些年，我国科技创新进展快速，但“李鬼”的泛滥，说明科学素养的提升工作依旧任重道远。如何破解？唯有教育、科普和监管多措并举，才能让消费者擦亮眼睛，让科技产品去伪存真。
你被“伪科技”产品忽悠过吗？
日前，中国青年报社会调查中心联合问卷网，对2013名受访者进行的一项调查显示，81.3%的受访者感觉现在“伪科技”产品多，86.3%的受访者称身边有人被“伪科技”产品忽悠过。
近些年来，高科技日益改变着我们的生活，但同时也带来了一些烦恼——各种打着高科技名号的“伪科技”产品层出不穷，令人们难辨真假，频频上当。
量子、暗物质、引力波等高科技概念，成了噱头和传销工具
不久前，潘建伟量子通信团队又取得重大突破。意想不到的是，我国科学家在量子通信领域喜报频传，却让不法商家有了新的可乘之机，以量子科技概念包装的产品屡见不鲜。
记者试着在淘宝网上输入“量子”二字，便立即出现各种冠以量子科技概念的产品：量子养生衣，号称植入了高频量子芯片，能打通人体微循环，解决各种身体堵塞问题，提高免疫力，改善亚健康；此外，还有“功能强大”的量子水、量子袜、量子空气净化器、量子隐身衣、“包治百病”的量子医疗仪器……在“量子”概念的包装下，一个个普通商品立刻“神奇”起来。
就连潘建伟院士也无奈地表示，自己有亲戚曾上当，买过一个“量子挂坠”戴在胸前，认为它每天能辐射出一些防癌物质，“一些商家蹭概念来欺骗民众，这不是科学的态度。”
暗物质、石墨烯、引力波等高科技概念也难以幸免。如“暗物质可以帮人暗中长头发、治脱发”“古医学能量自然疗法，包括了最新科技的量子纠缠、暗能量的使用方法，能快速清理暗物质”“石墨烯内衣裤，能够抗菌抑菌、吸湿排汗，具有低温远红外线功能，永葆青春”“孕妇防引力波辐射服”……
高科技概念除了被用来包装商品外，还被一些传销组织当成传销工具。披着高科技的外衣传销，比传统传销隐蔽性、欺骗性更强，也更加难以识别。记者在网上检索了一下，发现这类传销欺诈的案例还真不少。
比如，某“明星企业”，以研发制造机器人为噱头进行包装，通过网络传销的方式，从事以吸收资金为目的的传销活动，短短数月吸引数百万元资金。科技热词区块链也被一些不法分子借机炒作，或炒高币值“割韭菜”，或以“虚拟币”之名行“传销币”之实，致使诈骗案件接连发生。
“伪科技”持续流行，是利用了人们对新科技的好奇和崇拜心理
其实，高科技概念被不法商家炒作滥用已久。早些年的核酸、超导、纳米、基因治疗等高科技概念都曾被热炒一番。为何不法商家如此偏爱高科技概念，又为何总有一些消费者对此深信不疑？
暗物质卫星首席科学家常进表示，这一现象的出现，在一定程度上是利用了人们对新科学技术的好奇和崇拜心理。
中国科学院大学人文学院教授李大光则认为，人们之所以轻信这些“伪科技”神器，实质上是科学文化认知出了问题。“国人科学素养的整体水平与发达国家相比还有较大差距，特别是随着年龄增大，民众科学素养水平下降的趋势较为明显，这也使得中老年人群成为"伪科技"产品瞄准的最大目标。”李大光说。
“随着年龄增长，人的社交圈就会逐渐收窄、信息接收渠道减少，容易与时代脱节，因此被伪科普、"伪科技"迷惑的可能性更高。同时，移动互联网时代，各种有着利益驱动的伪科普以假乱真，让过去处于信息封闭状态的人，很容易失去判断力和辨别力。”李大光继续解释，中国传统文化中的一些糟粕也会产生误导，“不法商人将高科技概念与偏方相结合，让"迷信"有了所谓的科学依据，危害更大。”
中国科学院物理研究所所长助理、副研究员魏红祥也认为，人们从小到大形成的根深蒂固的观念确实对科学普及影响很大，“有些"伪科技"即使有权威专家解释批驳过了，仍有人坚信。而且，许多人存在"宁信其有""信则灵""随大流"等心态，也使得"伪科技"得以持续流行，花样不断翻新。”
关于危害，魏红祥认为，如果任凭“伪科技”概念被滥用，甚至会影响到国家对科技发展方向的决策。
要提升科学素养和加大监管力度，让“伪科技”无所遁形“伪科技”产品不断“升级”，被利用的高科技概念也更加尖端，更加难以分辨，普通消费者如何鉴别真伪呢？
常进表示：“到目前为止，暗物质的作用我们还无从得知，即使物理学有突破，也是应用科学、技术科学先行，然后才是日常生活的改变。”专家们表示，目前量子科技的研究主要集中在量子通信、量子计算和量子精密测量等领域，与日用品还没有任何关系，目前所谓“量子+生活”的产品，几乎都是骗人的东西。在北京市科协举办的2017年度十大“科学”流言榜揭晓活动上，中科院院士、中科院量子信息重点实验室主任郭光灿院士也曾对借量子概念炒作的“伪科技”产品进行了批驳。
当然，最终剥开“伪科技”的外衣，还需要在提升公民科学素养和加大市场监管力度等方面下力气。
李大光说：“首先是要继续加强科普，与人们的日常生活结合起来，进行生动讲解，增强普通人辨别真伪的能力。同时希望科学家们能积极地参与科普，掌握话语权。”
李大光还特别强调，提升科学素养，不能完全依赖科普工作。“对于提高公民科学素养水平，现阶段能起到更大作用的，是学校教育。遗憾的是，不少人的学习动力往往是应付考试，而不是个人科学素养的提升，也不注重科学精神和思维的培养。”
专家也表示，相关市场监管部门也要与时俱进，加强与科技专家的沟通，及时依法严肃查处这些违法行为。
食用豆奶你一定要当心这些事
豆奶虽然没有牛奶和豆浆一样广为人知，但是很多人从小就常常喝豆奶。其实，要告诉大家的是豆奶具有其他饮品所没有的营养价值，也是不能代替的营养早餐之一，下面就和小编一起来具体了解了解吧。
豆奶的营养价值
植物蛋白：豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白，能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促使过剩的胆固醇排泄出去，使血液中胆固醇含量保持在低水平，从而柔软血管，稳定血压，防止肥胖。
皂角苷：它有强大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，还能促进脂肪代谢，防止脂肪聚集。
亚油酸、亚麻酸：豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量，亚麻酸则有提高学习能力，抗过敏，让血液更清洁的作用。
低聚糖：它能直接到达肠内，促进肠内乳酸菌等细菌的繁殖，提高肠的代谢，防止便秘，还能帮助预防食物中毒和大肠癌。
大豆卵磷脂：卵磷脂对细胞的正常活动非常重要，它能促进新陈代谢，防止细胞老化，让身体保持年轻，还防止色斑和暗沉。
花生豆奶的营养价值
大豆富含优质蛋白质和人体必需的8种氨基酸，有营养学家称其为植物肉，是价廉物美的优质蛋白来源，大豆还是很好的保健食品，大豆富含不饱和脂肪酸，其中一些是人体不能合成的必需脂肪酸，它是细胞膜组成部分，为人体生长、发育和代谢所需，并且有降低胆固醇作用。
花生油脂中富含油酸、棕榈酸，含少量亚油酸，对预防动脉硬化有一定效果。花生蛋白质中所含的赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸可防过早衰老，提高儿童脑力，促进脑细胞发育的增强记忆力。由于所含不饱和脂肪酸较多，有益于降低胆固醇和增进血液循环。另外，花生还含有多种维生素如VA、VD、VE、VK等。
最后，就来看看喝豆奶的禁忌是什么吧。
日常喝豆奶的禁忌
豆奶含有植物雌激素，这可能会提升乳腺癌的风险。所以，如果你有乳腺癌的家族病史，就需要咨询医生奶能不能喝豆奶。
用鸡蛋冲豆奶。鸡蛋与豆奶搭配后，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶亲近结合，产生一种根本不能吸收的物质。
加红糖。红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。
加蜂蜜。豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
豆奶的营养价值虽然很高，但是也要注意以上禁忌哦。
节日餐桌上食用鸡肉一定要当心这事
鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑。但如何选择鸡肉，如何烹饪鸡肉，这是一个难题。下面就和小编一起看看吃鸡肉都有哪些禁忌吧。
鸡胸肉与鸡腿肉谁更健康？
研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。
吃鸡肉的禁忌
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉；鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
哪些食物不能与鸡肉同吃？
1、野鸡与鲫鱼：鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。
2、鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。
3、鸡肉与菊花相克，食则死亡。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。
4、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。
5、鸡肉与大蒜；大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
6、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。
鸡肉如果选购？
1、识别鸡的老嫩主要看鸡脚：脚掌皮薄，无僵硬现象；脚尖磨损少；脚腕间的突出物短的是嫩鸡。
2、做鸡汤是用散养鸡味道更鲜，在选购时，散养鸡的脚爪细而尖长，粗糙有力；而圈养鸡脚短、爪粗、圆而肉厚。
3、挑选时如果发现鸡的翅膀后面有红针点，周围呈乌黑色，用手掐鸡皮，明显感觉打滑，用手一摸，会感觉到表面高低不平，说明是注水鸡，千万不要购买。
4、买烧鸡时不要只看色泽，烧鸡的色泽是用蜂蜜或红糖过油而成的，所以好鸡、病鸡一般没什么差别。烧鸡的眼睛如果呈现半睁半闭即可断定不是病鸡。肉皮里面的鸡肉呈现白色，基本上也可以断定是健康鸡做的烧鸡，因为病瘟鸡死时没有放血，肉色是变红的。另外闻一闻有无异味，也是识别质量好坏的方法之一。
5、鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于牛羊肉等。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味。
6、在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。
这些食物一定要煮熟
生活中食物是很神奇，有些食物煮不熟也可以吃，但有些食物煮不熟是万万不能吃的，它们究竟是哪些食物呢？下面就随小编来共同了解一下吧。
1、四季豆
致命毒素：皂素
致命机理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。
解毒方法：为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。
2、木薯
致命毒素：亚麻仁苦苷
致命机理：尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。一个人如果食用150~300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。
解毒方法：要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。
3、菠菜
致命毒素：硝酸盐
致命机理：菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低，但在人体内微生物作用下，会转变为亚硝酸盐。菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低，但在人体内微生物作用下，会转变为亚硝酸盐。
解毒方法：不能生食，必须烧透煮熟后才宜食用。所以，汤漂一下就吃的涮羊肉式的食法是不可取的。
4、木耳
致命毒素：叶林类光感物质
致命机理：新鲜木耳含叶林类光感物质，生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。
解毒方法：不要吃新鲜木耳，要吃一定要煮熟、煮透了吃。
5、茭白
致命毒素：草酸
致命机理：菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜，即使要凉拌也要先用开水焯一下，除去蔬菜含有的大部分草酸。草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收，导致身体缺钙。
解毒方法：一定要用开水焯一下。
6、黄花菜
致命毒素：秋水仙碱
致命机理：鲜黄花菜中存在着一种秋水仙碱的成分，秋水仙碱是无毒的，但是经过胃肠道的吸收之后就会氧化形成毒性很强的二秋水仙碱，这个物质能够刺激肠胃，从而出现嗓子发干、烧心、干渴、腹痛、腹泻等症状。
解毒方法：由于秋水仙碱是水溶性的，在鲜黄花菜蒸煮、干制过程中，这种植物碱已被破坏，加上食用黄花菜干制品时必然要经过清水浸泡，当然无中毒之虞了。
7、马齿苋
致命毒素：尘土和小虫
致命机理：马齿苋等野菜含有尘土和小虫，可致过敏。此外，莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水焯一下再吃，这样更卫生，也不会影响口感和营养含量。
解毒方法：马齿苋吃前先用开水焯一下。莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水焯一下再吃。
脚踝扭伤浮肿怎么办有些事情一定要当心
脚踝出现扭伤的情况，在人们平时运动的时候是最常见的一种突发状况，一般来讲，经常参加体育锻炼的人，对于这种突发状况的应对常识，是应当提前就进行了解和掌握的，那么，脚踝扭伤浮肿该怎么办呢？
踝关节扭伤是最高发的运动损伤，几乎有40%的运动员都受过脚踝扭伤的伤痛。踝关节由胫骨腓骨远端和距骨构成。由内外踝和胫骨后缘构成踝穴，距骨上面的鞍型关节面位于踝穴中。距骨的鞍型关节面前宽后窄，背伸时较宽处进入踝穴，跖屈时较窄部进入踝穴，所以踝关节在跖屈位稍松动，其解剖和生理特点决定踝关节在跖屈时比较容易发生内翻外翻扭伤。
又因为踝关节外踝腓骨较长踝穴较深而内踝胫骨较短踝穴较浅，故踝关节更易发生内翻扭伤，外踝韧带包括距腓前韧带及跟腓韧带的损伤更常见。踝关节外翻扭伤虽不易发生，一旦出现却很严重。如发生断裂一般都会引起踝关节不稳，且多同时合并其他韧带损伤和骨折。
脚踝扭伤的处理办法：
1、加压包扎处理
冷敷的同时或冷敷后应用三角巾、头巾或衣物等任何布类物品加压包扎踝关节及其周围，也可用数条宽胶布从足底向踝关节及足背方向粘贴、固定踝关节，减少活动度。无论加压包扎或用胶布粘贴固定均应使受伤的外踝形成外翻或受伤的内踝形成内翻。这样既可减轻肿胀，又可减轻或避免受伤的副韧带或肌肉继续再受到牵拉，从而减轻或避免加重损伤和疼痛。
2、立即冰敷处理
让受伤的人正面坐下或仰卧着，同时用背包等物品将足部垫高，以利静脉回流，从而可减轻肿胀和疼痛。
尽快用冰袋或冷毛巾在受伤部位冷敷，以使毛细血管收缩，减少出血及渗出，从而减轻肿胀和疼痛。
如果可以用冰凉的山泉水沾湿毛巾就是最简单的冰敷用具。根据具体情况掌握冷敷频率，可以按照每小时敷二十分钟进行，但要注意避免冻伤。
3.骨折时关节固定处理
如果已发生或怀疑发生骨折，应根据情况选用约30厘米长的木版或硬纸板分别放置在受伤的踝关节两侧，并在受伤部位加放棉垫、毛巾或衣物等，然后用绷带或三角巾将两块木版或硬纸板上下两端分别固定牢固。
4、适当进行活动
在扭伤初期，肿胀和疼痛逐渐加重，应停止活动，抬高患肢。待病情趋于稳定后，只要不是很痛，可逐步加大足踝部的活动。
脚踝扭伤切忌使劲揉搓肿胀处，想把淤积起来的血肿揉开、搓散;切忌用热毛巾敷，想活血消肿;切忌强忍着疼走路、活动，想预防“存住筋”;切忌马上贴上膏药。
脚踝扭伤的注意事项：
第一，要分辨伤势轻重。
一般来讲，如果自己活动足踝时虽然疼痛，但并不剧烈，大多是软组织损伤，可以自己医治。如果自己活动足踝时有剧痛，不能站立和挪步，疼在骨头上，扭伤时有声响，伤后迅速肿胀等，是骨折的表现，应马上到医院诊治。
第二，药物治疗：
扭伤初期，不需内服药，不宜外敷活血的药物，以免血流更多，肿胀更大，必要时用点“好得快”喷洒伤处。24小时后，内服些云南白药、跌打丸、活血止痛散，再外敷五虎丹，云南白药红喷雾剂或理通喷雾剂等。口服西药如：芬必得、扑热息痛等。伤处可敷消肿散，其配方是：芙蓉叶30克，赤小豆10克，芒硝粉3克，研成细末，加蜜或白酒调成糊状，敷在患处，2-3天换1次。
第三，要正确使用热敷和冷敷：
热敷和冷敷都是物理疗法，作用却截然不同。血遇热而活，遇寒则凝，所以在受伤早期宜冷敷，以减少局部血肿;在出血停止以后再热敷，可加速消散伤处周围的瘀血。一般而言，受伤24小时后始用热敷。
如上所述，当人们在平时因为意外状况而扭伤脚踝的时候，其是可以采取冰敷和加压包扎等措施来进行处理的，需要注意的是，由于冷敷和热敷的采取需要根据时机来进行选择，因此，大家在采取措施的时候一定要注意。
花菜一定要焯水吗
花菜一定要焯水吗
1、花菜一定要焯水吗
需要。先用清水冲洗,冲洗完后,要让它在盐水上泡大概5-10分钟,然后再用清水洗干净。
这样清洗不但可以去掉残留下的农药,还可以让花椰菜保持翠绿和口感。就算我们要炒熟它,也更容易入味,所需的时间也会减少,而且可以减少花椰菜的营养流失。
2、花椰菜土豆沙拉是花菜的做法之一
材料:花椰菜1/4个、土豆1个、鸡蛋1个、香肠1条、配料橄榄油适量、盐适量、黑胡椒适量。
做法:土豆削皮切块。水烧开,加盐,下土豆,焯熟。花椰菜也焯一下。鸡蛋煮熟切片。将所有材料倒在一起,撒盐、黑胡椒,倒少许橄榄油,搅拌。
3、花椰菜虾米排骨汤是花菜的做法之二
材料:花椰菜、虾米、猪骨汤、葡萄籽油、鸡粉、香菜做法:将花椰菜择洗干净,切朵,放入盐水中浸泡30分钟,冲洗一遍,沥干。预先煮好猪骨汤,将虾米洗净,放入砂锅中,盖锅盖,大火煮滚。转小火煲30分钟,揭盖,放入花椰菜。盖锅盖,大火,煮10分钟,揭盖,倒入葡萄籽油。加鸡粉调味关火,放香菜即可享用。
4、茄汁花椰菜是花菜的做法之三
材料:花椰菜、番茄酱、小葱。
做法:花椰菜洗净择成小朵、下开水锅焯水捞出备用。小葱切葱花。锅内倒油,油热后放入葱花炒香。倒入番茄酱翻炒至浓汁。倒入焯好水的菜花,加少许精盐翻炒至熟,即可出锅。
吃花菜有什么好处
1、孩子经常可以吃菜花,这样可以促进孩子的骨骼生长,还能保护视力,提高抵抗力减少感冒的次数。
2、菜花可以提高肝脏解毒能力,从而起到增强免疫力,预防感冒和白血病的出现。
3、菜花中含有维生素较多,特别是维生素K,这种微量元素可以维护血管的韧性,从而减少血管疾病,所以老年人吃菜花也是比较有好处的。
4、菜花中还含有更丰富的维生素C,不仅能增加人体的免疫力,还能促进肝脏解毒,长期吃可以起到强身健体的作用。
5、菜花可以防癌,菜花中含有一种活性化合物硫莱菔子素,这种特殊的物质可以清除肺部积聚的有害细菌,所以菜花适合所以人吃。菜花的防癌功效是在美国和一些发达国家研究发现的,菜花已经成为各国抗癌食谱上的明星,长期吃菜花可以减少乳腺癌、直肠癌、胃癌的发病率,在众多蔬菜中菜花的抗癌功效是最好的。
6、菜花具有消渴和利尿的作用,用菜花三十克煎汤,每天多喝几次,可以起到清热解渴,利尿通便之功效。
如何挑选花菜
现在市场上有两种菜花,一种是比较坚实的(我们之前常吃的),另外一种是散的。今天我们就跟大家说说这种紧实的菜花应该怎样挑选。
1、看颜色
好的菜花一般呈白色、乳白色、或微黄,但是颜色黄一点儿的菜花比白色的口感要好。
在买花菜的时候，我们不能买颜色发深,或者有黑斑的菜花,这样的菜谱不新鲜。菜花的近亲西兰花,在购买时,不要选择表面发黄的,碧绿色的才新鲜。
2、看花球
选择花朵间无空隙、结实不枯黄、花球没散开的比较好,茎部中空的不要买。
3、看叶子
叶子翠绿、饱满、舒展的菜花比较新鲜。叶子枯黄或者发蔫儿了说明已经不新鲜了,此外还要注意叶子可不要太多哦,否则会占分量。
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