鱼汤越白越好？得知真相你肯定想抽自己
春季养生食物越黑越好。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会发展，人们越来越接受养生的理念，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何避免关于中医养生的误区呢？下面是小编为大家整理的“鱼汤越白越好？得知真相你肯定想抽自己”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
很多人都喜欢熬白白的鱼汤，并且认为越白越好，然而也有一些人认为，鱼汤越白难道不是脂肪含量越高吗？今天小编就带大家来一起了解一下到底怎么样的鱼汤才是健康的鱼汤。
炖鱼汤未必要油炸
鱼汤又是一道极具中国特色的传统佳肴，关于鱼汤的烧法五花八门，大家肯定会为能熬出一碗奶白色的鱼汤而称赞不已，于是网上就流传各种奶白色鱼汤的熬法，其中个最流行的就是，放水前，鱼先用油煎成金黄色，之后炖出的汤必定又白又美味。
但是其实鱼肉脂肪含量才是决定汤颜色是否奶白的关键因素，也就是说，如果有些鱼它本身脂肪含量就比较高，那我们没必要再油煎，炖出来的汤也是奶白色。有些鱼脂肪含量低，不加油煎，汤色效果不佳。
鱼汤越白脂肪含量越高
我们平时在熬肉汤煲肉汤的时候发现在肉汤煮制一段时间之后颜色会变白，这个白色里面就包括了一些脂肪微粒还有游离蛋白质。
针对鱼汤越白是否脂肪含量越白的问题，有人做了一个实验。
首先，选取最常见的鲫鱼炖汤，两份汤熬制时间不同。一份熬制10分钟后，鱼汤已呈现出淡淡乳白色；另一份鱼汤慢炖20分钟后，鱼汤呈现深深的奶白色。
为了检测样本的多样性，又炖了胖头鱼头，也是分两种时间炖。将4份鱼汤进行脂肪含量的检测。
经过检测，鲫鱼汤炖至10分钟时脂肪含量0.5%，20分钟时脂肪含量1.8%，脂肪含量增长到3.6倍；胖头鱼头汤炖至10分钟时脂肪含量0.92%，炖至20分钟时脂肪含量1.6%，脂肪含量增长到1.73倍。
从结果看，鱼汤越白脂肪含量越高的说法是真的。营养专家说，鱼汤变白确实是由脂肪决定。熬制鱼汤过程中，烹调油中的脂肪及鱼的脂肪组织被粉碎成了细小微粒，而卵磷脂、明胶分子和一些蛋白质起到乳化剂作用，形成水包油的乳化液，从而使得汤汁浓白，成了“奶汤”，所以鱼汤并不是越白就越营养，而且白色的物质其实是鱼的脂肪，脂肪越多，鱼汤的颜色就越白。
奶白色的鱼汤到底适不适宜多喝？
这种脂肪含量高的汤对人体是否造成负担呢？专家说，如果一天全是食用这种高脂肪汤类的话，对于产妇来说可能会造成体重增加或者心血管负担。
对于食用母乳的婴儿消化道也会有一定的影响。对于四高人群来说，也要尽量少喝或者不喝这种汤类，比如说高血脂、高血压、高血糖还有尿酸高，痛风病人一定要尽量不喝这种汤。
对于不缺乏脂肪和蛋白质的人来说，喝奶白色汤未必滋补，却肯定会摄入不少脂肪。
所以有必要提醒人们，如果想控制体重，就要注意控制喝奶白浓汤的量。另外，由于长时间熬煮，浓鱼汤里含有大量的脂肪以及嘌呤等成分，因此高血脂、肥胖以及患有痛风的人都不适合喝奶白色的汤，即使是健康人也不要贪图美味口感而多喝几大碗。
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拔火罐越黑越好吗
拔火罐是一种常见的中医治疗疾病的方法。这样的方法可以很好的把体内的湿气等有害物质给排出体外。能让身体的经络得到通畅。这样就能起到治疗疾病的效果了。一般拔火罐后，拔火罐位置的皮肤会有变深的情况发生，很多人都觉得那是毒素被排出的表现，觉得越黑越好。事实是这样吗？我们一起了解下。
1.罐印紧黑而黯：一般表示体有血淤，如痛经或心脏供血不足，患部受寒较重也会出现此印迹。如印迹数天不退的，通常表示病程已久，需要较长的时间来调理，如走罐时出现大面积黑紫印时，提示风寒所犯面积大，应对症驱寒为主。
2.罐印发紫伴有斑块的，一般提示有局部寒凝血瘀。
3.罐印呈散在性的紫点，深浅不一，一般提示为气滞。
4.淡紫发表伴有斑块的，一般提示以虚症为主，兼有血瘀。如斑点在穴位处明显的，表明此相关内脏虚弱，比如在肾俞穴处呈现，则提示肾虚。
罐”是民间对拔罐疗法的俗称，又称“拔管子”或“吸筒”。它是借助热力排除罐中空气，利用负压使其吸着于皮肤，造成瘀血现象的一种治病方法。你说的身上的黑就是瘀血现象。它能行气活血、消肿止痛、拔毒泻热，具有调整人体的阴阳平衡、解除疲劳、增强体质的功能，从而达到扶正祛邪、治愈疾病的目的。所以，许多疾病都可以采用拔罐疗法进行治疗。比如：人到中年，筋骨疼常见，按中医的解释多属风湿入骨。拔火罐时罐口捂在患处，可以慢慢吸出病灶处的湿气，同时促进局部血液循环，达到止痛、恢复机能的目的，从而治疗风湿“痹痛”筋骨酸楚等不适。
拔火罐的治疗效果虽然是不错的，但是在拔火罐的时候也要注意方式方法。技术不好的话，很可能会让身体有烧伤或者是烫伤的情况出现。另外拔火罐不是时间越长效果越好的。拔火罐的时间一定要把握好，时间过长的话，很可能会引发感染等情况发生。
按摩 力度不是越重越好
慎做足底按摩
曲怡医生介绍，冬天用热水泡脚，做足底按摩，对身体是非常有好处的。因为冬天天气寒冷，人体容易出现气血淤滞、寒性肌肉酸痛、神经末梢循环不良导致的手脚冰凉，寒性胃痛等因为气温低而引起的各种不适。如果能坚持用热水泡脚，对身体会起到很好的保健作用，可以促进气血运行，缓解手脚冰凉，扩张毛细血管，在一定程度上促进脑部供血等。如果有条件可以每天晚上临睡前用热水泡脚20分钟，这样效果会比较好。曲医生同时也提醒，在做足底按摩前，一定要先用热水泡脚，因为这样可以使气血循环加快，肌肉放松、韧带放松，避免在按摩时受伤。
另外，曲医生告诉记者，一定要慎做足底按摩。因为人的一只脚上就有60多个反射区，人体的主要器官，如心脏、肝脏、肾脏、胃、脾，以及眼睛、耳朵、鼻子等，在脚上都有相应的反射区，如果是手法力度都适当的按摩，可以通过刺激反射区来缓解身体对应的器官的不适，但若是按摩手法不当，还会影响这些器官的健康。受过专业训练的医生通过对足底的肉眼观察、触摸等，就可以掌握哪些器官有何不适，就会在按摩中有意识地改善这些不适。比如通过观察足底的色泽，触摸皮肤下组织的软硬程度，以及按压时疼痛的程度，就可以判断相应的反射区是否正常。但是没有专门的医学知识，没有解剖、生理、病理，以及相应的临床经验，就很难通过足底的变化来判断出身体对应器官是否健康，出现了什么问题，就不会在按摩时进行有意识的调整。
力度不是越重越好
现在很多人做按摩时有个错误的认识：力度越重越有作用。其实不然，被按摩者应该是感觉略微酸痛，但完全可以承受，不会感觉心慌、头晕、恶心等，为最佳力度。若过轻，起不到治疗的作用，若过重，则会造成其他伤害，比如韧带、肌肉、筋膜等组织都有可能因为按摩力度过大而受伤。另外，如果有心脏病、高血压等，还可能因为力度过大而导致这些疾病复发。现在很多人在感觉浑身发紧或者酸痛时，愿意让家人帮助按揉，曲医生表示，这样按揉力度不要太大，轻些为宜，可以起到放松肌肉、促进血液循环的作用。但是，一定要注意力度，比如按摩脚底，没有专业知识的
人很难准确找到正确的反射区，如果力度过大，就会出现不良反应，如筋膜发炎、头晕恶心、心慌、心律失常等。力度较轻，则对反射区不会有什么影响。这个道理同时适用于全身按摩，如果力度不大，即使穴位找不准，也能起到放松、活血等保健的作用。但力度过大，很可能会损伤腰部、颈部的神经，出现手麻、脚麻等不良反应。如果颈部受损，会感觉头晕、恶心、视物不清、肩部不适，甚至会影响脊髓导致瘫痪;如果腰部受损，会出现下肢疼痛、麻木甚至瘫痪。曲医生提醒，力度不大的按揉是可以起到一定的保健作用，但是如果希望通过按摩、刮痧、拔火罐来治疗一些疾病，那就必须要找专业医生。
有些疾病不适合按摩曲医生介绍，虽然按摩能治疗包括内、外、妇、儿在内的很多疾病，但是也有一些情况是不适合做按摩的。患有急性损伤、局部水肿、局部炎症、开放型损伤如骨折、破损等，以及严重的心脏病、高血压、肾功能衰竭等疾病，都不要轻易尝试按摩。
刮痧是不是越痛越黑效果越好
【导读】生活中我们是不是常常有感到胸部很闷、头很昏、颈部也僵硬、有想吐的情况发生呢？这时不少人会由刮痧来缓解这些不舒服，甚至有人追求刮痧刮得越用力、越痛、越黑就是效果越好，真的是刮痧是不是越痛越黑效果越好吗？今天就为大家说说刮痧是不是越痛越黑效果越好的事情。
刮痧是不是越痛越黑效果越好
人体的血气运行受到阻碍，这些不通的地方就会进一步对经络的气运行造成障碍，进一步形成局部的紧绷、僵硬、疼痛，甚至是相关脏器的功能受到压抑，就会让人感到胸闷、头昏、想吐。刮痧就是一种透过疏通体表气机的方式，透过外力对局部的轻度刺激来疏通气血，可以疏经通络、行气活血、解表祛邪、祛湿化浊、醒脑开窍并提高我们的免疫力和抗疾病能力等。
刮痧是不是越痛越黑效果越好
因为刮痧的目的是疏通气血，所以只要轻轻刮，局部感到轻度红润温热即可，透过皮肤层的交感与副交感神经轻度刺激，就可以达到调气理气的效果，过度追求出痧、甚至是又痛又黑的感觉，不但会使皮肤受损、也会使局部的神经刺激过度、小血管收缩，造成气血流通失调的反效果。
刮痧是不是越痛越黑效果越好
刮痧是一种方便操作、快速的调理气血方法，正确使用可以让人神清气爽、气血流通顺畅。操作时除了要注意上述要点之外，也要了解刮痧只是一种辅助方法，只能疏通气血，对于身体真的出现了不适的情况下，或者不舒服的症状很明显的话，建议还是要找专业医师治疗，以免耽搁病情喔！
有钱任性？食物并非越贵越好
如今只要你口袋里有钱，就好像没什么食物是买不到的。以前是有钱人才能吃到的食物，如今也开始走进平民百姓家中。温饱问题解决了，这身体健康的问题就提到的日程上来。没有个好身体，有再多的钱也变成遗产了。调理身体莫过于从饮食上来调理，于是乎海参、燕窝甚至是鱼翅等各种名贵的食材就变成了滋补佳品，只不过这些食物营养价值真的高吗？是否物超所值？
虽然海参、鱼翅、燕窝都宣称富含蛋白质，能够呵护肌肤，增加肌肤的弹性。但是宣传是否是名符其实呢？这些食物中确实含有较高的蛋白质，但是并不代表我们人体就可以全部吸收利用。比如燕窝和鱼翅中的蛋白质虽然含量高，但是都是胶原蛋白，属于不完全蛋白质。既不能促进儿童的生长发育，也不能维持成年的健康。就像银行里有很多钱，但是不在我们的账户上就与我们没有多大的关系。
燕窝鱼翅VS银耳豆腐
银耳和豆腐都是价格较为便宜的食物，同样也含有较多的蛋白质以及小分子的氨基酸，其含量并不亚于鱼翅和燕窝。另外豆腐中的氨基酸种类齐全，比例也恰当，有“植物肉”之美誉，但价格却是较低，甚至是燕窝或鱼翅的百分之一还要低。
海参VS鸡蛋
海参是“海味八珍”之一，含有的蛋白质高达50%以上。但是这仅仅是指的干重，如果把海参泡发以后，其蛋白质的含量在6%左右，就不算是高蛋白食物了。另外海参中的蛋白质也是胶原蛋白，吸收率较低。
鸡蛋是大自然赋予我们的最符合我们身体氨基酸模式的食物，可以说是最完美的蛋白质来源。但是价格却是较低，如果您每天能坚持吃一个鸡蛋，就能够补充大约6克的优质蛋白。
黑木耳是越黑越好吗
黑木耳并非越黑越好
黑木耳被誉为素中之王，具有很高的营养价值，但专家提醒消费者，一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳并非越黑越好，消费者应通过辨色、闻味等方法仔细鉴别。
据了解，黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养物质，营养价值极高。同时，黑木耳含有丰富的植物胶原成分，具有很强的吸附作用，对无意食下的难以消化的谷壳、头发、沙子等异物具有溶解和氧化作用。因此，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用，特别是对从事矿石开采、冶金、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人来说，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
但有关食品专家介绍，一些不法商贩为欺骗消费者，经常使用普通地耳染色冒充黑木耳。据了解，普通地耳是用锯末、秸秆撒上地耳菌人工繁殖的，有时在潮湿的地方自己也能生长，没有什么营养价值，而且成本很低，一斤地耳的产地价约为十多元，但经染色后就摇身一变成了营养丰富的黑木耳，每斤能卖出近五六十元。造假者通常将地耳倒入盛满热水的铁锅里，放入一定量的墨汁，就可将原本黄褐色的地耳变成黑色的黑木耳。目前，这种假冒的黑木耳在网上销售较多，而销售真正黑木耳的网上商城并不多，仅有山货吧等少数几家商城。
同时，由于黑木耳的吸溶性很强，很多其他物质，包括糖、盐等都能吸收进去，一些不法商贩还常使用化学制剂硫酸镁浸泡以增加黑木耳的重量，这样一斤黑木耳能长胖两三斤。但作为一种化学制剂，硫酸镁也可作为泻药用，是严禁添加到食品中去的。
专家提醒消费者，黑木耳并非越黑越好，消费者可通过辨别颜色来区别真假。真正的黑木耳正面是黑褐色，背面是灰白色的，而地耳是黄褐色的，用硫酸镁浸泡过的木耳则两面都呈黑褐色。同时，黑木耳味道很自然，有股清香味，而掺假的木耳有墨汁的臭味。把经过加工的黑木耳泡在清水中，很快水就会变成墨黑色。此外，真木耳嚼起来清香可口，而经过硫酸镁浸泡过的木耳又苦又涩，难以下咽。
柠檬怎样可以美白?五方法让你越变越白
柠檬是人们常吃的一种水果，在生活中，许多人都喜欢将柠檬作为美白的佳品，那么，柠檬怎样可以美白呢?下面就为你支上五招。
柠檬洗脸
洗脸后，滴3滴柠檬汁在有化妆水的化妆棉上，轻拍面部，可以去除黄黄的肤色及化解化妆水的化学物质。
柠檬控油美白面膜
以两大勺酸乳酪、半勺蜜糖、混合两个咖啡小汤匙柠檬汁制成面膜，避开眼部轻敷在脸上15至20分钟，跟着用温水清洗，即可以清洁油垢。
柠檬去死皮
取1小汤匙柠檬汁，以及一勺乳酪、一勺暖蜜糖，在手肘、膝盖、脚跟部轻擦，有软化死皮作用，时间维持约10至15分钟，然后用温水洗净。
柠檬茶
去皮柠檬切成片，依个人口味添加冰糖，泡水饮用。柠檬里含丰富的维生素c，此外还含有钙、磷、铁和b族维生素等，会让肌肤回复光泽与弹性。但饮用后一定要马上刷牙。
柠檬浴
取一大半削下来的柠檬皮浸泡在浴缸的水中，可用来浸浴、洗头发，有滋润的功能。洗柠檬浴则可使毛孔处于通畅状态，利于排汗，对粉刺患者有很好的治疗效果。
了解 补汤是越浓越好吗？
中国人素来重视进补，而鸡汤、骨头汤就是国人最推崇的补汤。人们习惯长时间的熬汤，认为熬的时间越久，汤越有营养，越能达到补的效果，其实不然。
熬骨头汤一小时左右的浓度最为合适，这时骨头中的蛋白质(其中含有多种氨基酸)已溶解到汤内，使熬出的骨头汤味道鲜美。如果再长时间熬炖，骨头汤中会溶解更多的油脂，喝多了会引起高脂血症、动脉硬化等。
熬骨头汤时若加入海鲜、菇类、动物内脏等，久炖后还会使嘌呤含量增高，喝下后对人体有害，为痛风者之大忌。炖汤中加入绿色蔬菜，煮得太久会使蔬菜中营养素流失，而汤中钾含量和草酸盐都会增高，慢性肾病患者喝了增加肾结石的风险。
鸡汤也一样，其中饱和脂肪酸和胆固醇较多。即使只吃炖鸡不吃鸡皮，但皮脂早已溶入汤内，喝熬制较久的浓鸡汤会摄入过多的动物脂肪，不仅增加胃肠负担，导致消化道疾病，还会导致血脂升高，促进动脉粥样硬化的发生发展及脂肪肝的形成。
所以，熬汤一个小时左右即可，熬汤前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内 同时，不要过早放盐。
因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美 此外，推荐炖具为压力锅，因为用压力锅熬汤的时间不会太长，而汤中的维生素等营养成分损失不大，骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。
