狗肉滋补功效
养生滋补。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。日常生活中关于中医养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供狗肉滋补功效，欢迎您参考，希望对您有所助益！
狗肉营养价值 很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、 钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。
狗肉的食法很多，有红烧、清炖、油爆、卤制等。烹饪时，应以膘肥体壮、健康无病的狗为佳， 疯狗肉一定不能吃。刚被宰杀的狗，因有土腥气味，不宜立即食用，应先用盐渍一下，以除去土腥 味，然后取出切成块，再以清水充分洗净。入锅先用少许食油食醋拌焙透，待水分焙干后，再按500 克狗肉加500克水和少量食醋拌匀，加热煮沸除去汤面漂浮的泡沫等物。再放入酱油、精盐、黄酒、 白糖等作料和用等量的丁香、生姜、桂皮、茴香、八角、陈皮、花椒等混合而成的调味料。最后添 加清水煮沸半小时左右，改用小火焖2至4小时，直到狗肉入口酥烂为度，即可出锅食用。食用时加 些蒜泥、辣椒粉、胡椒粉等调味品，更添风味。
狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补 中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力。”
《本草纲目》中 载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。 故此，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃 了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。现代医学研究证明， 狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人 的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常服，可使老年人增强抗 寒能力。但要注意的是，由于狗肉性温，所以有阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。
另外，狗肉食后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。
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狗肉粥的功效与作用
中药是很常见的，不同的药物对疾病治疗上是有着一些区别的，所以在药物选择之前，要对它们进行一定的了解，接下来为大家介绍狗肉粥这种中药方剂。
【处方】肥狗肉半斤。
【功能主治】温补脾肾，去寒助阳，轻身益气。主脾胃冷弱，肠中积冷，胀满刺痛。年老体衰，阳气不足，营养不良，畏寒肢冷，腰膝软弱。
【用法用量】以米、盐、豉等煮粥，频日吃1-2顿。
【注意】可供早、晚餐或点心，温热服食，尤以秋、冬季节为宜。发热期间忌服；在服食狗肉粥时，忌吃蒜、菱以及中药杏仁、商陆。疯狗肉不可食用。
【各家论述】《长寿药粥谱》：狗肉不仅是营养丰富，味道鲜美的食品，同时又是一味滋养强壮的中药。中医说它有温补脾肾，去寒助阳的作用。唐·孟诜《食疗本草》中说：狗肉补五劳七伤，益阳事，补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。
【摘录】方出《证类本草》卷十七引《食医心镜》，名见《长寿药粥谱》
看了上面的文章我们知道，狗肉粥结合了几种中药材的功效，将治病和调理身体进行了完美的融合。但要注意的是狗肉粥也是药，所以食用的时候一定要谨遵医嘱哦。
黄狗肉丸的功效与作用
黄狗肉丸，大家应该都听说过这种药用价值很丰富的中药方剂吧。那么，你对黄狗肉丸有多少了解呢?你知道黄狗肉丸的功效与作用有哪些吗?它又有哪些营养价值呢?如果不是太了解的话，那就接着往下看吧。
【处方】童子狗1只，地骨皮1斤，前胡4两，黄耆4两，苁蓉2两，当归末4两，莲肉1斤，平胃散2斤。
【制法】童子狗去肠脏并皮毛，用内外肾（研）入砂锅内，酒醋8分，水2分，用地骨皮、前胡黄耆、苁蓉同狗朝煮至晚，将药去，肉再煮1宿，至明去头骨，再煮如泥，倾石器研如泥。入归末、莲肉、平胃散，与狗肉和杵，为丸如梧桐子大。
【功能主治】男子妇人虚劳，体热盗汗，四肢怠惰。
【用法用量】每服50-70丸，盐、酒任下。
【摘录】《袖珍》卷二引陈万里方
上面就是关于黄狗肉丸的一个功效介绍，从这些介绍我们就可以了解到，黄狗肉丸确实可以帮助我们解决一些疾病的困扰，但是要注意绝对不能够盲目服用。
孕妇能吃狗肉吗 坐月子能吃狗肉吗
吃狗肉在中国具有非常悠久的历史，狗肉不仅味道醇厚，同时含有大量人体所需要的蛋白质，服用狗肉能够增强身体的抵抗力，对于人体非常的有好处。坐月子期间的女性身体处于一个特殊的阶段，这个时候能够服用狗肉吗？服用狗肉是否会对身体造成影响？今天，小编就来和大家一起说说坐月子能吃狗肉吗？
狗肉和羊肉都是秋冬进补的最佳食材之一，是很多人的心头好。狗肉之中含有丰富的蛋白质，并且质量都是非常好的，球蛋白的比例非常高，经常服用对于提高身体的抵抗力以及提高体内器官的功能具有非常好的作用。所以说，经常吃狗肉能够有效的提高身体的素质，对于消化能力以及血液循环速度等等具有很好的促进作用，另外也具有提高性能力的作用。
坐月子能吃狗肉吗
上文我们说了狗肉之中含有大量的身体所需营养物质，服用之后对于身体非常的有好处。但是，坐月子期间的女性身体情况非常大特殊，刚刚结束辛苦的分娩，这个时候女性的身体非常的虚弱，这个时候能吃狗肉吗？
专家告诉我们，产后女性的身体非常的虚弱，如果想要进补，那么最好选择温补的方式，这对于产妇身体恢复才更加的有好处。中医方面认为，狗肉性热，并且滋补能力非常强，并不利于产妇身体恢复。另外，现在市面上很多的狗肉都是没有讲过检疫的，这个时候服用不仅影响产妇的身体恢复，同时对于小宝贝的健康也是没有保障的，所以说潜在危险非常的多，建议最好不要吃。
孕妇能吃狗肉吗
在我国的民间具有这样一种说法，那就是孕妇在怀孕期间最好不要吃狗肉，这对于胎儿以及孕妇并没有好处。告诉我们，这并不是没有科学依据的说法，因为狗肉属于一种高热食物，服用之后很容易导致孕妇出现不适应的情况，出现上火等等情况。所以说，孕妇可以吃狗肉，但是千万不能够多吃，避免影响自身以及胎儿的健康。
不过有一个需要特别注意的是，吃狗肉一定要挑选健康、有保障的狗肉，千万不能够因为贪小便宜而买那些来路不明的。狗肉之中所含有的细菌比较多，所以在吃狗肉的时候要注意杀菌，最好能够在高温杀毒之后再服用，避免由于狗肉之中所含有的弓形虫对胎儿的发育造成不可挽回的严重后果。
另外，一些老人说如果在怀孕期间吃了狗肉，那么将来生出来的孩子也会变得爱咬人，特别是在吃奶的时候会咬奶头。事实上，这是一种无稽之谈，就算孕妇在怀孕期间没有吃狗肉，孩子也是会出现咬奶头的情况。
婴幼儿能吃狗肉吗
很多人认为狗肉具有很好的进补效果，所以也爱给婴幼儿服用。事实上，这是一个非常错误的方法，婴幼儿最好不要服用狗肉，避免出现上火的情况，影响孩子的发育。
适合吃狗肉的人群
一般人都是可以服用狗肉的，特别是老年人可以适当的多吃一些。具体的适合服用狗肉的人群如下：
1.腰膝酸软、畏寒、尿频、阳痿、耳聋耳鸣以及腹胀、腹部冷痛的患者服用;
2.患有感冒咳嗽、拉肚子、阴虚火旺盛等等非虚寒性疾病的患者否是不适合服用的;如果患有心脑血管疾病、心脏病以及高血压等等疾病的患者也最好不要服用;大病初愈的患者最好也别吃。
怎么挑选狗肉
在挑选狗肉的时候，最好选择那些颜色是深红色，并且带有光泽、有弹性的狗肉。一些颜色发黑或者发紫，肉质也发干的肉最好别买，很有可能变质了。
狗肉食用技巧
1.狗肉中的腥味比较重，所以在烹饪之前可以用白酒以及姜片进行反复的搓揉，再用白酒浸泡一两个小时，最后冲洗干净之后进行烹饪，这样能够有效的降低腥味;
2.狗肉性热，所以最好在秋冬时候服用，并且一次性不能够吃太多。另外，一些阴虚火旺等等人群最好不要服用;
坐月子能吃狗肉吗？相信通过这篇文章之后大家都有了一定的认识。事实上，狗肉最好能够在秋冬时候服用，春夏季节最好别碰，避免出现上火的情况。除此之外，选购的狗肉也一定要合格，患有疯狗病的狗肉千万不能够服用，这样才能够最大限度的保障身体健康。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
附子生姜炖狗肉的功效与作用
[原料]熟附子10克，生姜100克，狗肉500克。
[制法]先将狗肉洗净，切块;生姜切片，备用。先用砂锅加水煨炖狗肉，煮沸后加入生姜片，熟附子，加精盐、生油、料酒、五香八角、葱段等，共炖2小时左右，至狗肉熟烂即成。
[吃法]佐餐当菜食用。
[功效]温阳散寒，温化寒痰。
[主治]阳虚型老年慢性支气管炎，对兼见寒痰伏肺的老年慢性支气管炎病人尤为适宜。
[按语]附子性味辛热燥烈，温阳散寒之力显著。生姜味辛，能开、能发，化痰作用明显，对咳嗽痰多、质清稀者更为适合。狗肉为壮阳补肾佳品，肾阳虚弱的老慢支病人，在冬令应用狗肉进补有治本的作用。附子、生姜、与狗肉同炖，不仅味道特别鲜美，温肾散寒、壮阳化痰的功效也十分显著。冬春寒冷天气是服用本食疗方的最好季节，夏秋两季慎用。阴虚内热的咳喘病人，忌用本食疗方。
冬季食狗肉暖身又补肾
俗语有寒冬至，狗肉肥一说，意为寒冬正是吃狗肉的好时节，狗肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方称其为香肉。狗肉一直都是膳食中的珍品、餐桌上的佳肴，尤其是冬令进补的佳品。接下来小编就给大家介绍一下狗肉富含哪些营养，以及其功效有哪些，用狗肉制作的食谱又有哪些，希望对您有所帮助，让您可以吃得放心。
狗肉的营养价值与保健效果
狗肉富含蛋白质，且质量极佳，尤以球蛋白含量高，可以增强机体抗病力、细胞活力及器官功能。狗肉肉质细嫩，有少量脂肪，因此，食用狗不用担心发胖。
食用狗肉能增强体魄，助消化，促进血液循环，改善性功能。虚弱体质的老年人，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等都适合食用狗肉。冬天进补，可使老年人增强抗寒能力，因此民间有喝了狗肉汤，冬天能把棉被当之说。
中医认为狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经。狗肉有补肾助阳、壮力气的功效，可用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频繁、浮肿、耳聋、阳痿等症。狗肉可温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。狗肉还可补血脉的功效。
功用主治
补中益气，温肾助阳。治脾肾气虚，胸腹胀满，鼓胀，浮肿，腰膝软弱，寒疟，败疮久不收敛。
1.脾肾阳虚，畏寒肢冷，腰膝酸软，阳痿不举，遗精遗尿，小便清长。
2.肝肾精血亏虚所致的身体衰弱、腰酸腿软、阳痿早泄、头目昏花、视力下降等。
3.肾阳虚衰，阳痿早泄，夜尿频多，畏寒肢冷，脾肾阳虚，水肿明显，反复发作，肚腹胀大，小便减少，大便稀薄，腰痛背冷，舌淡胖嫩，脉象沉细。
4.脾肾阳气虚衰，精神不振，饮食减少，腰膝酸软，畏寒乏力 ①《别录》：主安五藏，补绝伤。
②孟诜：补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。
③《日华子本草》：补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。
④《本经逢原》：治败疮稀水不敛。
⑤《医林纂要》：补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝。
狗肉的食用方法指南
狗肉有许多烹调方法，如红烧、清炖、油爆、卤制、火锅等，其中红烧和清炖做法比较简单，营养损失也小，适合每个家庭在冬季自制。
狗肉与一些食材搭配可以起到很好的食疗效果。如生姜狗肉粥可治疗阳气不足及小儿发育迟缓等症;黑豆与狗肉搭配可治疗腰痛等肾虚症;红薯与狗肉搭配可治疗夜间多尿症。吃狗肉后易口干，喝些米汤可缓解这一副作用。
如何吃狗肉 吃狗肉的9大饮食禁忌
食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。在中医上讲，狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和早泄的病人有疗效。狗肉有一定的养生功效，但是一些食用禁忌也是我们必须知道的，下面就赶紧和小编一起来看一下吧。
狗肉功效
1、主安五脏，补绝伤。
2、补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。
3、补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。
4、治败疮稀水不敛。
5、补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝。
吃狗肉的禁忌
1、患非虚寒病的人不宜吃狗肉
狗肉属热性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。
2、半生不熟的狗肉不宜吃
凡是肉类都要保证完全熟透了在吃，半生不熟的肉类大家记住坚决不能吃！所以，吃狗肉时也要记住这一点。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。这样不仅没有滋补功效，反而危害健康。
3、疯狗肉切记不能吃
疯狗的唾液中含有狂犬病毒，操作时只要人体皮肤有破损，就可能染上病毒，因此，疯狗肉应坚决忌食。
对于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉，要绝对禁食，应挑选健康的、注射过狂犬疫苗的肉狗为好。否则，食之不当，贪吃不止，只图一时痛快不顾其他，则有损而无益。
食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。在中医上讲，狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和早泄的病人有疗效。狗肉有一定的养生功效，但是一些食用禁忌也是我们必须知道的，下面就赶紧和小编一起来看一下吧。
狗肉功效
1、主安五脏，补绝伤。
2、补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。
3、补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。
4、治败疮稀水不敛。
5、补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝。
吃狗肉的禁忌
1、患非虚寒病的人不宜吃狗肉
狗肉属热性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。
2、半生不熟的狗肉不宜吃
凡是肉类都要保证完全熟透了在吃，半生不熟的肉类大家记住坚决不能吃！所以，吃狗肉时也要记住这一点。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。这样不仅没有滋补功效，反而危害健康。
3、疯狗肉切记不能吃
疯狗的唾液中含有狂犬病毒，操作时只要人体皮肤有破损，就可能染上病毒，因此，疯狗肉应坚决忌食。
对于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉，要绝对禁食，应挑选健康的、注射过狂犬疫苗的肉狗为好。否则，食之不当，贪吃不止，只图一时痛快不顾其他，则有损而无益。
壮阳狗肉汤
基本特点：温肾助阳、补益精髓
基本材料：狗肉500克，熟附片35克，菟丝子35克，生姜适量
制法
(1)狗肉洗净，整块放入开水锅中氽透后捞出过冷河，切成方块，与生姜片放入热油锅内煸炒;烹入料酒，铲起备用。
(2)将熟附片、菟丝子分别用清水洗净，装入干净纱布袋内，与狗肉一齐放入砂煲内，加清水以及食盐、葱适量，武火煮沸后，改用文火堡3小时，调味供用。
食疗功效
食疗功能：温肾助阳、补益精髓
适用范围：用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软、阳痿早泄、肾虚遗尿、性欲减退等症。
注意事项
狗肉+绿豆，会引起中毒狗肉忌蒜鲤鱼忌狗肉鳝鱼忌狗肉，狗血狗肉忌商陆，忌杏仁吃狗肉后不要喝茶，以免给身体造成不利的影响。这是因为，在狗肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有比较多的鞣酸，如果吃完狗肉后马上喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质就会在肠内停留时间过长，极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。狗肉属热性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促进血压升高，甚导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用，因此时病人体虚，进补只能温补
熟附煨姜焖狗肉的功效与作用
今天来给大家介绍一个对人体非常有好处的偏方熟附煨姜焖狗肉。熟附煨姜焖狗肉是由生活中几种常见的食材制作而成的，那么到底是哪几种食材呢，它又有哪些功效和作用呢？下面我们一起来看一下。
熟附煨姜焖狗肉
【来源】《饮食疗法》
【原料】熟附片15～30克 生姜(煨熟)150克 狗肉(切碎)500～1000克 蒜头 花生油适量
【制法】先用蒜头、花生油起镬，加水焖狗肉，再放入熟附片、煨姜片，焖约两小时。
【用法】吃狗肉；一次做好后，可分两次食用，以免影响吸收。
【功效】助阳益元，暖肾散寒。适用于阳痿、精液清冷、夜间多尿、畏寒、四肢冰冷、慢性哮喘。
怎么样？看完了上文的介绍，大家对熟附煨姜焖狗肉了解了吗？做熟附煨姜焖狗肉的时候，最好要原滋原味才最健康，因此不要放太多的调味品哦。而且想要健康还要注意除了饮食养生以外，适当的参加锻炼也是很有必要的。
