减肥鸡腿做法
夏季养生减肥汤的做法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！有效的养生保健是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供减肥鸡腿做法，希望对您的养生有所帮助。
减肥鸡腿做法有很多，鸡腿本身就是含脂肪少，含蛋白质比较丰富的食物，我们再用比较好的做法，效果就更好了。在饭店偶尔吃一顿减肥鸡腿，真是令人回味无穷。减肥鸡腿做法学起来也不是很难，主要的食材有鸡腿、酒、姜片、盐等，如果我们学会它的做法，在家里做既经济又实惠。下面我们具体了解一下减肥鸡腿做法。
用料
冷冻鸡腿12只（三餐的量）
柠檬1个（必须要有）
花椒少许
料酒少许
姜片少许
盐少许（不放也可以，减肥期间就是要少盐）
水煮去皮鸡腿 （无腥味，减肥）的做法
将鸡腿放入盆中，放冷水浸泡一个半小时，去除血水，洗干净鸡腿；之后将鸡腿沥干。水煮去皮鸡腿 （无腥味，减肥）的做法 步骤1柠檬切片，将柠檬、花椒、料酒、姜片放入深盆中。水煮去皮鸡腿 （无腥味，减肥）的做法 步骤2沥干的鸡腿放入调料盆里，拌匀，包上保鲜膜，放入冰箱腌制，吃的时候拿出来（最好腌一晚上）水煮去皮鸡腿 （无腥味，减肥）的做法 步骤3把鸡腿从冰箱拿出来以后，先拌一拌，把底层的鸡腿先拿出来吃；锅里加冷水和料酒，放点腌鸡腿的柠檬片，把四个鸡腿放进去（也可以一次性把鸡腿都煮了，就是工程量比较大）水煮去皮鸡腿 （无腥味，减肥）的做法 步骤4水开后，再煮一会，把鸡腿捞出来放入冷水里水煮去皮鸡腿 （无腥味，减肥）的做法 步骤5接下来就是给鸡腿去皮，再在脚腕去划一圈，方便去筋，去除多余的脂肪。水煮去皮鸡腿 （无腥味，减肥）的做法 步骤6锅里加入冷水、料酒、姜片，鸡腿放进去煮熟就可以了。
扩展阅读
减肥鸡腿的做法大全
处于健身减肥期的人，都很喜欢把鸡腿作为肉质补充食物，这是因为鸡腿不仅可以保证身体日常所需的蛋白质，而且富含的脂肪很少。我们知道脂肪会导致我们身体发胖，而且脂肪的重量只有肌肉的一/3，所以很多人都显得很发胖，需要进行有效的减脂。那么，减肥鸡腿的做法有哪些？
一、减肥期间中午吃鸡腿可以吗？
最健康的减肥方法是坚持健身，多做有氧运动，合理的饮食，三餐规律，限制食入热量，主要是吃进去的热量要等于或小于消耗的热量才能有减肥效果,只要饮食是合理安排，减肥期间中午就可以吃鸡腿。
二、宇宙鸡腿饮食法
这个宇宙饮食有两个版本，一个是要瘦身的严格版，另一个是控制体重的迷你版
正常用餐要点
1.每餐食物保持70%是高水份纤维类的蔬果，30%主要食物，份量不限，但以七八分饱为健康之道。
2.肉类和海鲜只可与高水份纤维类蔬果同吃，不可同时与稻、麦淀粉类同吃，因此家中应常备一些蔬果，如到街外进食应先吃一些蔬菜再吃肉类。
A.常见的淀粉质：米饭、面包、饼干(只可与高水份纤维类蔬果同食)
B.淀粉质类蔬果：榴莲、栗子、西米、薏米、百合、淮山及核桃类果仁等。
C.高水份纤维类蔬果：瓜类、萝卜类、绿黄色蔬菜类,橙、梨、士多啤梨等。
3.每日只可吃一餐肉，每餐只可吃一种肉，海鲜可同时吃多种，每餐保持只吃两类食物如：
A.高水份纤维类蔬果+1种肉类
B.高水份纤维类蔬果+海鲜
C.高水份纤维类蔬果+饭或面或包或粉类
D.高水份纤纤维蔬果含淀粉质类蔬果+饭面类，常有人问如食菜+肉,可否同时配豆或薯类,食菜+饭可否吃蛋、豆腐等问题,只要大重点,肉类海鲜与稻、麦类分开,其它无大问题,但要明白越简单越好的道理,所以不要留言问什么食物属什么质的问题.
4.吃完肉类或海鲜应隔五小时再进食淀粉质食物。
5.多吃食物：豆腐、蔬果、瘦肉、海鲜、五谷类及开水。
6.少吃的食物：
A.咸蛋、皮蛋、榨菜
B.芒果、榴莲、牛油果、甘蔗、香蕉
C.甘蔗汁、奶茶、咖啡
D.朱古力、芝士
E.肥肉及脂肪部份，如肥猪肉、鱼腩、鸡皮等
F.煎炸或太油腻的食物、味道太浓的食物，如太甜、太咸、太酸等，食物味道以清淡及新鲜为主。
鸡蛋鸡腿黄瓜减肥
鸡蛋当中富含蛋白质，有利于我们身体健康基础，更是大家都很喜欢的一种食物，鸡腿肉质丰富，是在嘴里没有饱足感，而黄瓜也是一种清热解毒的食物，受到大家的喜欢，尤其在夏天吃一根黄花可以清热解暑，让我们的心情变得愉快，而且黄瓜很便宜。那么，鸡蛋鸡腿黄瓜如何烹饪可以减肥？
1、每天早上7:00-9:00之间吃早餐，早餐只吃水煮鸡蛋，可以吃到饱不限数量，但不要吃到撑，最好控制在3个之内；鸡蛋里面有丰富的蛋白质，1个鸡蛋就可以满足身体1天的营养需要；
2、中午12:00—14:00之间吃午餐，午餐只吃鸡腿肉或牛肉；蒸、煮、煎都可以但是不可以吃炸的，而且鸡肉与牛肉只能每天吃一种，牛肉与鸡肉的营养比较适合人体吸收，热量也相对较少，数量也是一样不限，可以吃到饱但不要吃到撑；
3、晚餐是在17:00—19:00之间进食，晚餐只可以吃生的黄瓜或西红柿，也是每天只可以吃一种，可以吃到饱但不要吃到撑；
4、在进食时，我们要做到细嚼慢咽，可以增加身体的饱腹感，减肥期间不可以进食其他任何食物与饮品，最好是只饮用白开水，茶水也尽量不要喝；
5、在进食时，也一定要注意，要在规定的时间内进食，超出时间就不要在进食任何食物了，为了美美的身材一定要对自己狠一点。
6、其实天天吃鸡腿儿减肥之所以能够成功是有原因的，因为人类每天必须的微量元素多种多样，而如果缺失某一种或者多种微量元素的话，那么想要支撑人体日常的消耗就需要不断的通过其他能量来进行转化。
相信看到这里大家也就都明白了吧，没有错！尽管我们天天吃鸡腿来让我们感觉到不饿，但是在这个过程当中，我们每天摄入的能量却是十分单一，久而久之就会因为缺少更多的元素来让身体的负担逐渐加重，从而达到减肥成功的目的。
中午吃鸡腿能减肥吗
我们知道在所有的肉制品当中，鸡腿可以说是比较低热量的一种食物，所以很多健身人士都通过鸡腿进行饮食，希望这样可以让自己的脂肪减少，但是对于希望减肥的人来说，他们本身就含有很多脂肪，并不能吃过多的肉类，因为积存会导致他们身体脂肪的增加。那么，中午吃鸡腿能减肥吗？
一、减肥期间中午吃鸡腿可以吗？
最健康的减肥方法是坚持健身，多做有氧运动，合理的饮食，三餐规律，限制食入热量，主要是吃进去的热量要等于或小于消耗的热量才能有减肥效果,只要饮食是合理安排，减肥期间中午就可以吃鸡腿。
二、宇宙鸡腿饮食法
这个宇宙饮食有两个版本，一个是要瘦身的严格版，另一个是控制体重的迷你版
正常用餐要点
1.每餐食物保持70%是高水份纤维类的蔬果，30%主要食物，份量不限，但以七八分饱为健康之道。
2.肉类和海鲜只可与高水份纤维类蔬果同吃，不可同时与稻、麦淀粉类同吃，因此家中应常备一些蔬果，如到街外进食应先吃一些蔬菜再吃肉类。
A.常见的淀粉质：米饭、面包、饼干(只可与高水份纤维类蔬果同食)
B.淀粉质类蔬果：榴莲、栗子、西米、薏米、百合、淮山及核桃类果仁等。
C.高水份纤维类蔬果：瓜类、萝卜类、绿黄色蔬菜类,橙、梨、士多啤梨等。
3.每日只可吃一餐肉，每餐只可吃一种肉，海鲜可同时吃多种，每餐保持只吃两类食物如：
A.高水份纤维类蔬果+1种肉类
B.高水份纤维类蔬果+海鲜
C.高水份纤维类蔬果+饭或面或包或粉类
D.高水份纤纤维蔬果含淀粉质类蔬果+饭面类，常有人问如食菜+肉,可否同时配豆或薯类,食菜+饭可否吃蛋、豆腐等问题,只要大重点,肉类海鲜与稻、麦类分开,其它无大问题,但要明白越简单越好的道理,所以不要留言问什么食物属什么质的问题.
4.吃完肉类或海鲜应隔五小时再进食淀粉质食物。
5.多吃食物：豆腐、蔬果、瘦肉、海鲜、五谷类及开水。
6.少吃的食物：
A.咸蛋、皮蛋、榨菜
B.芒果、榴莲、牛油果、甘蔗、香蕉
C.甘蔗汁、奶茶、咖啡
D.朱古力、芝士
E.肥肉及脂肪部份，如肥猪肉、鱼腩、鸡皮等
F.煎炸或太油腻的食物、味道太浓的食物，如太甜、太咸、太酸等，食物味道以清淡及新鲜为主。
鸡腿减肥法靠谱吗
我们知道鸡腿当中脂肪含量比较少，所以受到健身人士的喜欢。很多人通过鸡腿补充蛋白质，让自己的肌肉更加饱满。但是专家们并不建议我们通过鸡腿进行减肥，因为鸡腿虽然富含的油脂较少，仍然是肉类，相比于蔬菜来说，鸡腿仍然是高热量食物，会造成我们身体内脂肪堆积，不利于减肥。那么，鸡腿减肥法靠谱吗？
1、鸡腿肉的特点
首先，鸡腿肉蛋白质很高，但热量却是几乎所有肉类中最低的。
我们来看一组数据：100克的鸡腿肉(去皮)只有105大卡的热量;鸡腿，听上去够瘦了吧?100克热量130大卡;鸡翅，卧槽，100克热量290大卡。我这说的都是生肉的热量。如果是白水煮，基本热量会保持一致。如果是炒啊炸啊之类的，那热量只会更高，不会更低。因此鸡腿肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
2、减肥为什么吃鸡腿
我们再来看看：相对来说牛肉的热量就非常高，100克瘦牛肉热量180大卡，鱼类就相对好一些，100克鲈鱼的热量都不到100大卡。
鱼这种东西，很多内陆城市不一定每天都可以买到新鲜的啊，所以鸡腿肉就成为了大家的首选。健身人士通常都只吃白肉(鱼肉和鸡肉)，猪肉是绝对不碰的。因为哪怕是猪排骨，全瘦肉，100克的热量都高达260大卡，几乎是鸡腿的两倍。
鸡腿肉很重要的一个特点：碳水化合物含量为零。没错，0%。很吓人有没有?大家都知道减脂的第一要义就是不能摄入过量的碳水化合物，比如面包，米饭，乌冬面，刀削面，各种糕点都是不可以碰的。当然了，前提是你认真在减脂。如果你只是喊喊口号，并不追求身体的线条，这些碳水化合物你可以随便吃。
而鸡腿肉把零碳水化合物这点做到了极致。你可以从早到晚吃鸡腿吃到吐，都不会有任何的碳水化合物摄入。这就是为什么彭于晏在减脂和打造六块腹肌的过程中，只吃水煮鸡蛋白和鸡腿。因为白水煮鸡腿是完全不含碳水化合物的。
香酥火鸡腿的做法
功效：适合低温环境作业人群 增肥
口味：咸鲜味
工艺：炸
制作材料：
主料：火鸡腿,1750克
辅料：粉丝200克,油菜250克
调料：花生油200克,姜50克,大葱50克,酱油50克,淀粉(玉米)120克,胡椒粉2克,花椒3克,盐10克,味精5克,料酒50克
特色：
色泽金黄，表皮香脆，外酥里嫩，粉丝洁白，油菜松墨绿、黄、白、绿和红四色相同（火鸡腿肉呈瑰色）。
做法：
1. 先剔除火鸡腿中的骨头；
2. 葱和油菜叶切丝；
3. 姜切片；
4. 然后用胡椒粉、花椒和盐均匀地搓在火鸡腿上；
5. 并放上葱、姜和料酒腌渍3～4小时；
6. 再将火鸡腿卷来用线固定，入笼屉里蒸熟后取出；
7. 去掉花椒、姜、葱，将鸡腿蘸匀加有酱油的湿淀粉稀糊；
8. 炒锅上火后，倒入花生油，待油烧至八成热时，放入粉丝炸脆捞出，凉后用手搓成粉花；
9. 再将油菜放入油中炸酥捞出，沥尽油；
10. 油菜撒上精盐、味精制成油茶松；
11. 最后在油锅内放入鸡腿，炸至金黄色捞出沥油；
12. 鸡腿放在案板上用刀切成1厘米宽的条；
13. 两条腿首尾交叉地码在盘中，周围放上粉花和油菜松即成。
制作要诀：
本品有油炸过程，需备花生油约1000克。
冷冻鸡腿肉
为了方便储存，很多食物都会被人们进行冷冻，这样可以长久的保证食物不会腐烂。市面上大家能看到很多冷冻食品，尤其是一些肉类以及加工的肉类，非常的多。冷冻鸡腿肉是人们在市面上经常能见到的，很多人不知道冷冻鸡腿买回家里后应该怎么做才好吃，一起来了解下吧。
一、超市冻鸡腿怎么做好吃
1、首先要把冻鸡腿放进微波炉里面解冻，放进去之后要选择微波炉的解冻档位，拨个几分钟，进行鸡腿的解冻处理。
2、可以把鸡腿制作成为香酥脆皮鸡腿,可以先把鸡腿腌制完毕,在蒸锅里面蒸熟,然后倒上鱼香汁,这样香酥可口的鸡腿就能做成了。
3、也可以把鸡腿做成红烧鸡腿,在滚水里面煮一下去血,把佐料腌制好鸡腿,放入滚水当中烫熟,锅中倒油烧热,加上佐料和适当的水,放上青菜既可。
4、也可以吧鸡腿切成鸡丁,炒成辣子鸡比较好吃。
5、也可以切成鸡丝,煲成鸡丝粥比较好吃。
6、还可以和丝瓜一起炒着吃,味道也不错。
二、鸡腿的功效与作用
鸡腿是一种温性的食物，味道甘甜，对脾、胃有效果，能够益气，补精，添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
鸡腿去血水小窍门
鸡腿去血水小窍门，将鸡腿放入盆中，将它们浸泡在水中数次，然后去血液中。打开水管，用水冲洗鸡腿，然后在鸡腿上刷上未剃须的鸡毛。清洁鸡腿，放入锅中。用水慢慢煮，去除油腻和油腻的薄膜。烹饪时，在锅中添加茴香、辣椒、葱花、生姜等材料，去除异味。拿起鸡腿，倒出鸡汤水，再用清水冲洗。
适宜禁忌
适宜人群
一般人都可食用。 老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用。
忌食人群
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食.
食物相克
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花等一同食用。与芝麻、菊花同食易中毒，与李子、兔肉同食，会导致腹泻。与芥末同食会上火。
烹饪指导
1. 担心肥胖的人们，只要把鸡腿的皮剥掉再食用，即可减少热量的摄取。
2. 为了便于摄取铁分,可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质.如此一来便更具效果.如果是油炸时，一定要加入柠檬汁，或把肉撕碎后淋上醋食用。
3. 在烧煮之前，可将整只鸡腿用叉子扎洞，如此较容易熟透，也比较容易使味道渗透。
4. 常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症，而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
5. 以营养的观点来看，食用嫩鸡倒不如吃成鸡。为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如将腿肉与桔子一起煮，可使肉中的脂肪变得软可口，且提高铁分的吸收率。
6、熏酱鸡腿口感醇厚，泽红润，酥嫩适口，不会变质。适合各种人群。
鸡腿的选购
新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原；不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显著的痕迹。[2]
鸡腿的存储
在保存鸡腿肉时，可先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来，这样可避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口，然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜，一般可以保鲜2-3天。
吃了带血丝鸡腿禽流感
在禽流感泛滥的时期每一个家禽都有可能会患上禽流感，而禽流感最常见的是在鸡和鸭的身上。所以在吃鸡鸭之前一定要先将鸡鸭处理干净，将鸡鸭的肉都进行高温消毒以后才可以吃。有些人没有给肉类进行彻底消毒，在鸡腿还带血的时候就直接吃了。那么吃了带血的鸡腿患了禽流感怎么办呢？
禽流感可以通过食用了没有煮熟煮透的患病禽类的肉蛋等食物而感染，鸡肉的颜色发红，不能代表没有煮熟，其次只凭一个鸡腿并不能确定是否患病。如果没有煮熟煮透，吃的过程中就会感觉不好咀嚼和或口感上有些异样，这种情况应该不是没有煮熟，所以不会感染禽流感。建议最好不要在外吃一些没有保障的过于油腻或油炸食品，平时注意饮食卫生。
禽流感病毒不会通过煮熟的肉传播。在有禽流感疫情的地区，禽类与禽类制品只要经适当加工及煮熟后食用也是安全的。食物各部分加热到70℃(鸡肉没有粉红色部分，鸡蛋蛋黄不流动)即可杀死禽流感病毒。进食者也应该注意交叉污染的危险，生熟食品要分开处理。在没有发生禽流感疫情的地区，按照这个要求来进食，一般也不会发生感染。
家养鸡不一定会有禽流感的，现在禽流感流行，如果你的鸡不会到人家里，就在自己家，一般感染禽流感的可能性小。你不要让鸡到处走，就在自己家里养，一般问题不大的。要把鸡圈起来,让它们别和外界接触,尤其别接触别人家的鸡和飞鸟.鸡的饲料也要随配随吃,别放在外面,避免污染!
虚劳瘦弱食谱蒜头鸡腿汤
忙碌的一年过去了，准备做道汤犒劳一下自己，做了热呼呼的鸡汤，加上蒜头，蒜香味提鲜，这道养生汤品最适合瘦身体虚人群食用。
【虚劳瘦弱食谱蒜头鸡腿汤】
主料：蒜头35g、鸡腿2只、
辅料：枸杞适量、红枣适量、盐适量、
步骤：
燉蒜头鸡腿汤的做法步骤1.準备材料，同时煮一锅水
燉蒜头鸡腿汤的做法步骤2.蒜头拍打去皮，枸杞和红枣冲洗一下
燉蒜头鸡腿汤的做法步骤3.水滚后，放入鸡腿汆烫一下去血水，捞起
虚劳瘦弱食谱蒜头鸡腿汤
燉蒜头鸡腿汤的做法步骤4.把鸡腿。蒜头。枸杞和红枣放入内胆里，加水盖过食材
燉蒜头鸡腿汤的做法步骤5.放进铁釜里
燉蒜头鸡腿汤的做法步骤6.选择煲汤模式
燉蒜头鸡腿汤的做法步骤7.燉煮完成后，加入适量盐，拌匀即可
虚劳瘦弱食谱蒜头鸡腿汤
鸡腿的食用效果
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
虚劳瘦弱食谱蒜头鸡腿汤
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
下饭菜腐乳辣酱蒸鸡腿
到了秋季，就应该吃些肉类，来贴秋膘，鲜嫩的鸡腿与土豆一起炖菜，放入一些腐乳提鲜提味，辣椒酱一放入，香味立刻漂满屋，菜色鲜亮，微辣口味，搭配米饭超下饭，下面一起来学习秋季美食做法吧。
【下饭菜腐乳辣酱蒸鸡腿】
主料：鸡腿580g、土豆400g、腐乳4块、
辅料：糖适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、先抽适量、姜适量、蒜适量、葱适量、胡椒粉适量、辣椒酱适量、
步骤：
1.准备好鸡腿
2.准备好土豆
3.准备好腐乳
4.鸡腿洗净，切大块，
下饭菜腐乳辣酱蒸鸡腿
5.土豆去皮，洗净切小些的滚刀块，待用。
6.腐乳碾碎，用腐乳汁，料酒，糖，盐，老抽，先抽，胡椒粉，姜，蒜等调成调料。
7.把鸡腿肉放入保鲜盒，放入调料，加一勺辣酱酱，
8.搅拌匀，放入冰箱半天（或者1个晚上）
下饭菜腐乳辣酱蒸鸡腿
9.取电炖锅大内胆，放入一层土豆，
10.放入一层鸡腿肉，
11.再放入一层土豆，一层鸡腿肉，直至全部放完，放入腌汁，加葱结。
12.电炖锅注水至放盅前水位，放入大内胆，
下饭菜腐乳辣酱蒸鸡腿
13.在内锅的边缘储水槽注入清水。
14.轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。
15.盖上电炖锅盖，插上电源，按快炖键，炖1.5个钟头
16.时间到，切断电源，打开锅盖，去掉葱结。
下饭菜腐乳辣酱蒸鸡腿
17.撒些葱花与小辣椒即可。
小贴士
1.腌制鸡肉的时间长些比较入味。
2.土豆切小些容易酥。
3.吃剩的汤汁拌面条也好吃。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
下饭菜腐乳辣酱蒸鸡腿
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
