健脾去躁 9营养餐
夏季养生营养餐。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。您对饮食养生是如何看待的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的健脾去躁 9营养餐，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
目录：
第一章：夏日健脾去躁 9营养餐效果很给力
第二章：夏日养生 补脾去躁注意三点
第三章：按摩养肝补脾 记住这7穴
夏季，身体很容易出现许多问题，脾虚、烦躁，那么该怎么样改善这样的情况呢?如何健脾?吃什么补脾?下面给大家推荐 9款健脾的食物，快去看看。
夏日健脾去躁 9营养餐效果很给力
中医认为夏气与心气相通，立夏养生要注意早睡早起，重视静养，避免运动过后大汗淋漓，汗出伤阳。起床前可以做几个小动作，有利于增强体质，养护心脏。
立夏以后，天气转热，人的心神易受到扰动，出现心神不宁。因此，人们要格外重视精神的调养，加强对心脏的保养，保持神清气和、心情愉快的状态。立夏后易气虚血热，消化功能下降，在饮食上需多加注意，根据体质进行食补才能避免身体亏损消瘦。
1、莲子猪肚
原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
制作：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
功效：益气补虚、健脾益胃。
应用：脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱
2、枸杞肉丝
原料：枸杞子50克，瘦猪肉400克，熟青笋100克，料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。
制作：将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜，切成丝;熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热，放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放人枸杞颠炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即成。
功效：补血滋阴、抗老益寿。
应用：阴血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、头目眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘，以及贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。
3、玄参炖猪肝
原料：玄参15克，鲜猪肝500克，菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。
制作：将猪肝洗干净，与玄参同时放人锅内，加水适量，炖煮约1小时后，捞出猪肝，切成小片备用，将炒锅内放人菜油，投入洗净切碎了的姜、葱，稍炒一下，再放入猪肝片中，将酱油、白砂糖、料酒混合，兑加原汤适量，以湿淀粉收取透明汤汁，倒人猪肝片中，搅拌均匀即成。
功效：滋阴、养血、明目。
应用：肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物模糊、视力下降、夜盲症，以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。
4、荷叶荔枝鸭
原料：鸭子1只(约1000-1500克)，荔枝250克，瘦猪肉100克，熟火腿25克，鲜荷花1朵，料酒、细葱、生姜、味精、精盐、清汤各适量。
制作：将鸭子宰杀后，除尽毛，剁去嘴、脚爪，从背部剖开，清除内脏，放入沸水锅中汆一下，捞出洗干净，荷叶洗净，掰下花瓣叠好，剪齐两端，放开 水中氽一下捞拙;荔枝洗净切成两半，去掉壳和核;将火腿切成丁，猪肉洗净切成小块;生姜、细葱洗净后，姜切片，葱切节。取蒸盆一个，依次放入火腿、猪肉、 鸭、葱、姜、精盐、料酒，再加入适量开水，上笼蒸至烂熟，去掉姜、葱，撇去汤中油泡沫，再加入荔枝肉、荷花、清汤，稍蒸片刻即成。
功效：滋阴养血、益气健脾、利水消肿。
应用：阴血亏虚、气阴两虚所致的神疲气短、形体消瘦、烦热口渴、骨蒸劳热、午后低烧、不思饮食、消化不良、干呕呃逆、干咳少痰、小便不利、肢体浮肿、贫血等。
5、鲫鱼黄芪汤
原料：鲜鲫鱼200克，黄芪20克，炒枳壳12克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。
制作：将鲫鱼剖除内脏，抠去腮，洗干净;黄芪切片，与枳壳一起用纱布袋装好，扎紧口;生姜、细葱洗净切碎。先将药袋人锅，加水适量，煮约半小时，再下鲫鱼同煮，待鱼熟后，捞去药袋，加入姜、葱、精盐、味精调味即成。
功效：补中益气、升举内脏。
应用：中焦脾胃气虚所致的神疲气短、少气懒言、食欲不振、腹胀气坠，以及脱肛、子宫下垂、胃下垂等而属脾胃气虚下陷者。
6、沙参百合鸭汤
原料：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。
制作：先将鸭肉洗干净，切成小块;百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肉。
功效：滋阴清热、润肺止咳。
应用：肺阴亏虚所致的干咳不止、咳剧咯血、声音低怯、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等。
7、党参粥
原料：党参10-15克，粳米100克，红糖适量。
制作：先将党参切碎，用温水浸泡2小时，与粳米同人沙锅内加水煮成稀粥，以参烂粥稠、表面有粥油为度，再加入红糖。
用法：每日早、晚温热顿服。
功效：补中益气、养血生津。
应用：脾胃气虚所致的倦怠乏力、食少便溏、食后腹胀;肺气亏虚所致的气短喘促、自汗易感冒;气血亏虚所致的面色无华、头晕眼花、贫血及内脏下垂、慢性胃炎、慢性肝炎、白细胞减少、低血压等而属脾胃气虚者。
注意：服粥期间，不能服用藜芦、五灵脂。
8、赤小豆粥
原料：赤小豆30-50克，粳米50克，白砂糖适量。
制作：先将赤小豆用温水浸泡2-3小时，然后捞出放人沙锅内，加水500毫升左右，以武火先将赤小豆煮烂，再放入粳米，改以文火慢慢熬粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚温热顿服。
功效：健脾胃、利小便、消水肿、通乳汁。
应用：老年性肥胖症、心源性水肿、慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿、营养不良性水肿、大便稀薄、小便不利以及产后乳汁不通等。
9、天门冬粥
原料：天门冬15-20克，粳米50克，冰糖适量。
制作：先将天门冬加水煎取浓汁后去渣，然后将药汁与粳米同人沙锅，再加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖稍煮片刻即可。Ys630.cOm
用法：每日早、晚温热服食。
功效：滋阴清热、润燥生津。
应用：肺肾阴虚所致的午后低热、手足心烧、心烦失眠、夜间盗汗、干咳少痰、痰中带血、咽喉干痒、121渴便秘及糖尿病、消渴症、肺结核、慢性咽喉炎等而属阴津亏虚者。
注意：外感风寒所致咳嗽及脾胃虚寒之腹泻者，均不宜服。
夏日养生 补脾去躁注意三点
起居有度增加午睡
中医认为夏气与心气相通，立夏养生要注意早睡早起，重视静养，避免运动过后大汗淋漓，汗出伤阳。起床前可以做几个小动作，有利于增 强体质，养护心脏。立夏时天亮得早，人们起得早，而晚上相对睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午休。正午1点到3点气温最高，人容易出汗，午饭后，消化 道的血供增多，大脑血液供应相对减少，所以，中午人们总是精神不振，昏昏欲睡。
对中午不能午休的上班族来说，午间时分可以听听音乐或闭目养神30~50分钟。午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜，时间过长让人感觉没有精神。睡觉时不要贪凉，避免在风口处睡觉，以防着凉受风而生病。
注意保暖不贪凉
对大多数人特别是关节患者来说，夏季应该避免贪凉，不用或适度使用空调和风扇。在工作场合中，应把自己的病情告诉同事，以取得同事的理解，尽量 不用空调或适当调高温度。最好常备一件长袖衣，随外界环境随时加减衣服。一旦感冒不可轻易用发汗药物，以免汗多伤心，避免气血淤滞，以防心脏病的发作。
饮食调养补脾护心
立夏过后，温度逐渐攀升，人们就会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。立夏饮食原则是春夏养阳，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、 鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。宜采取增酸减苦、补肾助肝、调养胃气的原则，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉 和油腻辛辣的食物要少吃。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。清晨可食葱头少许，晚饭宜饮红酒少 量，以畅通气血。
按摩养肝补脾 记住这7穴
中医理论认为，穴位按摩可起到养肝护肝、健脾和胃的养生作用。
足三里和三阴交穴
用手轻按或用艾条灸足三里、三阴交等两大养生穴位可健脾，和胃，柔肝，增加机体免疫功能。
足三里穴：是足阳明胃经的主要穴位之一，是一个强壮身心的大穴，传统中医认为，按摩足三里有调节机体免疫力、增强抗病能力、调理脾胃、补中益气、通经活络、疏风化湿、扶正祛邪的作用。足三里穴位于外膝眼下四横指、胫骨边缘。
三阴交穴：在小腿内侧，当足内踝尖上3寸，胫骨内侧缘后方;正坐屈膝成直角取穴。主治病症：腹痛，肠鸣，腹胀，泄泻，遗精，阳痿，遗尿，疝气，失眠，神经衰弱等。
一次用手轻轻按摩该养生穴位30下，可和胃宽胸。
手掌放在腹部，围绕肚脐顺时针揉50下，再逆时针揉50下，可起到疏肝健脾和胃通腑等养生保健作用。
用手轻轻按摩这些养肝补脾的养生穴位，可疏肝利胆。
日月穴：为人体足少阳胆经上的一个主要穴道之一，取该养生穴位时，可采用仰卧的姿势，日月穴位于人体的上腹部，乳头正下方的肋骨和肚子交接处期门之下，第七肋间隙中。(或乳头直下，第七肋间隙，前正中线旁开4寸。)
期门穴：为肝经的最上一穴，主治疾病：胸胁胀满疼痛，呕吐，呃逆，吞酸，腹胀，泄泻，饥不欲食，胸中热，喘咳，奔豚，疟疾，伤寒热入血室。
阳陵泉穴：位于小腿外侧，当腓骨小头前下方凹陷处。该养生穴位为人体足少阳胆经上的重要穴道之一，按摩此养生穴可治疗慢性胃炎、胃痛等。
总结：以上介绍的这些健胃去烦躁的食物，营养美味又健康，大家不妨多多食用哦!
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目录：
第一章：健脾养胃祛热 荐9佛手瓜营养餐
第二章：怎样按摩才能健脾和胃
第三章：日常健脾养胃有效的5方法
炎炎夏日，很多人都感觉体内热气太多，脾胃不和等，那么该怎么办呢?如何祛风解热健脾胃?健脾养胃的方法有哪些?下面小编推荐9款佛手瓜养生食谱，健脾养胃又祛风解热哦!
健脾养胃祛热 荐9佛手瓜营养餐
佛手瓜形状如两手合十，形状特别，既能生吃，又可做菜。佛手瓜有祛风解热，健脾开胃的功效。小编为大家推荐9款关于佛手瓜的养生食谱，让大家既能享受美食又能收获健康身体，一举两得。
佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
佛手瓜性凉味甘，归肺、胃、脾经;具有祛风解热，健脾开胃的功效;主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。
清炒奶油佛手瓜
先将佛手瓜去皮，再把瓜切成丝状，用少许盐腌渍片刻，取出挤干汁水。然后，在锅中放三小块纯奶油，小火使融化后，把瓜丝倒入锅里，加一点糖和味精，大火煸几下即可。食用时略加一点鲜牛奶味道更佳。
香菇肉糜佛手瓜
先用新鲜的猪肉糜，加黄酒、盐、糖、味精、香菇末与蛋清一起拌匀。然后，切去佛手瓜的蒂，用小刀把瓜瓤瓜籽挖干净，再把香菇肉糜慢慢地塞满瓜中。最后，将瓜放在盘中，隔水大火蒸20分钟后取出，冷却后用刀把瓜切成薄片即可。
佛手瓜排骨汤
排骨洗净入沸水焯去血水，放入砂锅加清水、木耳、香菇、姜片、葱、料酒、醋、煮沸后，文火煲1小时，加入佛手瓜去皮、籽洗净后的切块，再煲半小时即可。
培根炒佛手瓜
先将佛手瓜去皮，并切成片。再把培根也切成片。然后，在锅里放少许油，把瓜放入锅中，加少许盐、糖、味精，煸炒一下盛起。锅中再放少许油，将培根大火炒一分钟，加少许葡萄酒，把佛手瓜倒入锅中，拌匀即可。
海蜇丝拌佛手瓜
先将佛手瓜去皮，切成丝，并用少许盐腌渍片刻，取出后挤干汁水。再把洗净的海蜇用凉开水浸泡一下，捞起沥干，也切成丝。食用时将二者放在一起，加少许盐、糖、味精和麻油，拌匀即可。如放一些香菜末味道更好。
葱油佛手瓜肉饼
先将一只佛手瓜和半根胡萝卜去皮，都切成丝，并把1两左右调制好的肉糜放在一起，加少许盐、味精和葱末，打一个鸡蛋，放适量的自发面粉，用水将其搅拌成糊状。最后，在锅里多放点油，油热后，用小勺把面糊一个个舀进油中，炸至金黄即可。食用时蘸醋或辣糊，味道更美。
火腿脚爪炖佛手瓜
将火腿脚爪洗干净，并斩成块状，放在汤锅中加较多水，大火烧开，小火焖煮。待脚爪糯后，将去皮的佛手瓜，切成块放入汤中。佛手瓜熟了后，稍加点味精即可。
佛手瓜荤素什锦
将主料佛手瓜去皮，切成丁状。然后可根据自己喜好选择荤素辅料，如：胡萝卜丁、白萝卜丁、黄瓜丁、苦瓜丁、毛豆、甜玉米，以及方腿丁、红肠丁、熟鸡丁等 皆可。最后，在锅中放少许油将佛手瓜丁，加盐、糖、鸡精后煸炒一下，再把自己选定的荤素丁放入锅中，稍加一点水，炒1分钟即可。
佛手瓜甜羹
佛手瓜去皮、籽洗净切块，和桂圆、莲子、红枣、银耳、冰糖适量胡萝卜同炖，一小时左右即可。此羹为保健食品。对体弱的人有一定的帮助。
怎样按摩才能健脾和胃
中医学中有脾胃为后天之本说。所谓固本，也就是指增强脾胃的作用。中医学认为，脾胃是营卫气血的发源地，五脏六腑四肢百骸营养，均依靠胃所受纳的水谷精微的供养。
胃具有受纳、腐熟水谷的功能，饮食物经口和食道进人胃，在胃内经过胃的蠕动和胃液的拌和，初步消化转变成食糜，下传于小肠。这样的过程，叫做腐熟水谷。胃除了有受纳、腐熟水谷的功能，还有通降的作用，饮食人胃经腐熟传人小肠，在小肠进一步消化，吸收剩余的部分被下行输人大肠，然后排出体外，这样一个受纳、腐熟、消化、吸收用F泄的过程都是在胃气的通降作用下进行的。
脾具有主运化、主统血的功能。主运化，就是饮食经腐熟后，经过脾的去粗取精，将水谷精微物质上输于肺，然后输布全身，营养各组织器官，脾所运化的水谷精微是化生气血的基本物质。主统血，是脾还具有统摄全身血液使血液在血管内正常运行的作用。 脾与胃的关系十分密切，又相互影响，但脾胃的功能失常，可出现一系列消化功能障碍的症状，如食欲不振，食后腹胀，恶心呕吐，大便溏薄等。以腹部为主，对足阳明胃经及足大阴牌经及其一些特定穴位的按摩，可以起到健脾和胃的作用，其具体操作方法如下：
【旋摩上腹】
取仰卧位或坐位，以左手手掌或右手手掌以中院穴为中心，做顺时针方向对上腹部进行旋摩100次。
【旋摩全腹】
取坐位或仰卧位，两手重叠，右手掌心贴于脐上，左手掌心贴于右手的手背，两手均匀用力，顺时针方向，由脐向腹部四周逐渐扩大旋摩至腹部四周，再以腹部四周逐渐缩小范围旋摩至脐，如此循环往复，旋摩100圈。
【推擦两腿】
取坐位，两手拇指张开，大拇指贴于大腿根部的内侧，虎口朝向腿的前面，从大腿根部开始，推擦两腿至踝部，然后两手收回到大腿根部再进行推擦，如此反复30～50次。足太阴牌经、足阳明胃经都在两腿的前侧，推擦按摩可以增强脾胃的功能。推擦时要注意，手掌要贴紧两腿，用力均匀，以产生温热感力度。
【按揉中脘穴】
中脘位于腹正中线上，脐上4寸。取坐位或仰卧位，以左手或右手中指指腹对中脘穴进行按揉，时间0.5～l分钟。
【按揉建里穴】
建里位于腹正中线上，脐上3DWe取坐位或仰卧位，以左手或右手中指指腹对建里穴进行按揉，时间 0.5～l分钟。
【按揉天枢穴】
天枢是胃经的穴位，位于脐水平线，脐旁开2寸，每边一个。取坐位或仰卧位，以左手和右手中指指腹分别对两侧天枢穴进行按揉，时间0.5～l分钟。
【按揉足三里穴】
足三里是胃经的穴位，位于髌骨下3寸，胫骨前缘外一横指处。取坐位，以左手中指指尖，按揉左侧足三里穴，0.5～l分钟，再以右手中指按揉右侧足三里穴，时间0.5～l分钟。
【按揉三阴交穴】
三阴交是脾经的穴位，位于小腿内侧，内踝高点上3寸，胫骨内侧面后缘。取坐位，右小腿置于左大腿上，以左手拇指指尖，按揉三阴交穴0.5～二分钟，再以此法以右手按揉左小腿上的三阴交穴0.5～l分钟。
日常健脾养胃有效的5方法
很多人都有脾胃不和有毛病，如腹泻、恶心、呕吐、食欲不振等症状，千万不要觉得脾胃不和没什么大不了的，当心拖的时间久了拖出胃病来!那么脾胃不和怎么办呢?有什么养生食谱能调理脾胃不和呢?
脾胃不和等脾胃病，如果日积月累不愈不但影响身体健康而且会导致胃病症状的衍生，脾胃不合等脾胃病的病因大多来自个体的饮食结构和滥用抗生素。那么对脾胃健康的保健应该怎么做呢?
第一招：脾胃关系，弄清主次做好防治
脾与胃是人体的主要消化器官，表里关系。胃主受纳、脾主运化，二者相互协调，分工合作，共同完成消化功能，因此中医称脾和胃为后天之本。
胃主受纳腐熟水谷。受纳指胃接受食物和盛纳食物，腐熟是指胃有初步消化食物之功能。经胃初步消化后的食物分为清、浊两部分。其清者即津液，由脾吸收运化送至全身各处。故有脾为胃行其津液之说。其浊者，由胃下行至小肠，再行进一步消化。
脾主运化，主要指消化、吸收、运输营养物质的过程，脾的主要功能之一是主管运输与消化。水谷入胃。经胃的初步消化之后，下送于脾，由脾再进一步消化与吸收。
第二招：脾胃同治，抓住方法解决问题
脾主运化，当脾出现问题时，造成胃部消化后的营养物质不能运输到身体各部，同时也不能反补营养给胃，脾病造成机体主症有：胃胀痛、食欲下降、消化不良等。胃主受纳，当胃出现问题时，容易出现脘痛，呕吐，嗳气，呃逆等症状。
由此可见，脾胃病的症状基本都是同时出现的，这也是我们平常胃痛医胃难以解决问题的所在。中医理论认为胃病属于脾胃病的范畴，在治疗胃病的同时也要解决脾病，真正的脾胃同治。
第三招：慢性胃炎多属脾虚，重在调理
出现上腹部不适、饱胀、隐隐痛、烧灼感，多数进食后症状较为严重，其次就是食欲下降，嗳气、反酸、恶心等消化不良的症状。一般以上症状持续三个月以上，通过胃镜检查和病理检查，排除其他疾病后，则可诊断为慢性胃炎。
减少慢性胃炎的发生主要在于防，因为该病主要由饮食不规律、暴饮暴食，吃太多生冷的食物，精神压力大等众多因素造成，而这些因素都会造成脾虚，直接或间接地造成胃部出现症状。
慢性胃炎主要特征是反复发作，在治疗过程中重在调理，在治疗过程中药物选择方面常采用具有治养结合功能的药物来防止复发，同时也要养成按照疗程服用习惯，减低慢性胃炎的反复发作。
第四招：运动养生方式帮你养胃护胃
越来越多的人重视腿脚运动养生方式。有研究表明，经常活动脚趾可以健胃消食，起到养胃护胃的效果。具体做法如下：
放松站立，十趾紧抓地面。两分钟后慢慢放松，反复数次。这样能对足底、趾间穴位形成松紧交替刺激。还可以练习用二趾和三趾夹东西，或在坐、卧时有意识地活动脚趾，持之以恒，胃肠功能就会逐渐增强。
除了简单地活动脚趾外，也可以在洗完脚后自我按摩脚趾。同时可以顺手将小腿从上到下依次按摩一遍，效果会更明显。
需要注意的是，老年人动脚锻炼，不用刻意讲究章法，力度以能够承受为宜，按后觉得舒服即可，不要在过饱和过饿时按摩。
第五招：胃痛胃胀，分清症状恰当用药
(1) 肝胃不和
症状：胃胀痛、嗳气频繁，反酸、舌质红、舌苔白
治法：疏肝和胃、理气止痛
(2) 脾胃湿热
症状：胃痛、口干苦、食欲差、便溏(稀便)、舌红、苔黄腻
治法：清热化湿，和中醒脾
(3)脾胃虚弱
症状：胃胀、餐后明显，或隐隐作痛，食欲差，便溏，疲倦乏力，舌质淡或有齿印，舌苔白
治法：健脾益气，行气止痛。
总结：通过以上文章的介绍，我想大家都知道了吃什么可以祛风解热健脾，那么不妨多多食用这些吧!
3水果餐 补肾健脾
很多人都会有肾虚的毛病，你知道该如何补肾吗?今天小编就为大家推荐了一些能够补肾的水果餐帮助大家补足肾气，马上跟着小编去看看吧!
一、龙眼肉粥
【主料】龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。
【制作】将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。
【功用】健脾养心，补血安神。治心脾两虚，阳痿 早泄 ，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮肿。
二、刺莓酒
【主料】刺莓果100克，米酒500克。
【制作】将刺莓果洗净，干燥，去果核，研碎，放入瓶内，加入米酒，密封瓶口。每日振摇1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。
【功用】健脾益气，补心养血。治心脾气血不足，阳痿 不举，肾疲乏力，健忘失眠。
三、琥珀核桃
【主料】核桃肉300克，白糖150克。
【制作】将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮衣，洗净，沥干。锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉后食用。
【功用】补肾固精，温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱，阳痿 ，遗精 ，小便频数，腰酸脚弱，咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。
推荐补肾食物：
芝麻
芝麻甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。
粟米
粟米又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到粟米养肾气。明李时珍还说：粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。
豇豆
豇豆又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。《本草纲目》曾这样记载：豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。《四川中药志》也说它能滋阴补肾，健脾胃，治白带，白浊和肾虚遗精。
牛骨髓
牛骨髓有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能润肺补肾，泽肌，悦面。对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜。
狗肉
狗肉性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。《日华子本草》认为：狗肉补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气功。《医林纂要》亦云：狗肉补肺气，固肾气。清代医家张璐还说：犬肉，下元虚人，食之最宜。下元虚者，即肾阳虚弱、命门火衰是也。
干贝
干贝又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之，清代食医王孟英认为：干贝补肾，与淡菜同。《本草求真》中也说它能滋真阴，实则指滋补肾阴之义。
鲈鱼
鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。《本草经疏》曾有记载：鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。《嘉枯本草》认为：鲈鱼，多食宜人，作蚱尤良。凡肝肾阴虚，或脾虚胃弱者皆宜。
羊骨
羊骨性温，味甘，能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为：羊尾骨益肾明日，补下焦虚冷。《本草纲目》中记载：羊脊骨补骨虚，通督脉，治腰痛下痢;羊胫骨主脾弱，肾虚不能摄精，白浊。唐代《食医心镜》还介绍：治肾脏虚冷，腰脊转动不得：羊脊骨一具，捶碎煮烂，空腹食之。对肾虚劳损，腰膝无力怕冷，筋骨挛痛者，最宜食之。
猪肾
猪肾性平，味咸。唐孟诜认为猪肾主人肾虚。《日华子本草》说它补水脏，治耳聋。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。
淡菜
淡菜有补肝肾、益精血的功效。《随宜居饮食谱》中说它补肾，益血填精。《本草汇言》亦云：淡菜，补虚养肾之药也，此物本属介类，气味甘美而淡，性本清凉，善治肾虚有热。所以，凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人，食之最宜。
总结：上面小编为大家推荐的一些可以补肾的水果餐，大家都学会了吗?如果你是肾虚的那一类人就一定要试试哦!还有小编为大家推荐的一些补肾的食物，大家也可以试试哦!
健脾去湿食疗
食疗是一种非常不错的治疗方法，因为它可以在人的日常饮食中就达到治疗的目的。而很多存在脾虚情况的人都是由于体内湿气过重所导致的，所以这时候就需要进行健脾去湿。而在健脾去湿的过程中最应该要采用的方法就是食疗，因为这样对人体的副作用较小，效果也比较明显。那么健脾去湿的食疗方法有哪些呢?
去湿的食物1：薏米红豆粥
薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾养胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛，既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
主料：薏米100克
辅料：枣(干)25克，赤小豆50克，仙鹤草10克
调料：白砂糖30克[1]编辑本段制作方法
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2. 用纱布将仙鹤草包好;
3.大枣去核浸泡;
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。
去湿的食物2：素烧冬瓜
主料：冬瓜、香菜。
配料：葱段、酱油、高汤(或清水)、盐、糖。
做法：
1、冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟，俗称“费火”;
2、锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段;把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹上油;
3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟;
4、加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，同时加块浓汤宝，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软，大约需要15分钟;根据冬瓜块大小。
5、冬瓜变得透明时，放点盐调味，撒上点香菜，关火出锅，既能做汤，也能做菜!
增高营养餐
春季是万物生长的季节， 时也是孩子们身高增长更快的时候，这时候家长一定要多给孩子做一些增高营养餐，抓住孩子长高的时机。做营养餐是一个比较系统的工作，家长们要合理的搭配食物，而且要具有多种花样性，根据孩子的实际情况进行补充营养，具体如何做大家还可咨询营养师。
一肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、猪油。芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇。
二燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。
三黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干黑枣粥：粳米、糯米、马芽枣、核桃。鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇。苣笋豆干：苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。
四皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末皮蛋粥： 粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。果酱包：面粉、果酱、核桃、牛奶。雪菜肉末：雪菜、肉末、土豆、胡萝卜。
五菜肉馄饨，白果糕，鹌鹑蛋菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干鹌鹑蛋：鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。
以上几种营养餐避免了孩子因挑食造成的营养不均衡的问题，可以说营养搭配较为合适，有些孩子挑食主要还在于对口感的要求过高，因此如果在食物的营养与口味进行搭配，这样才会更利于孩子更多的摄入营养，避免出现耽误成长造成的问题。
儿童营养食谱 ，餐餐有讲究！
孩子生长发育期，要保证三大营养物的摄入，即蛋白质、脂肪和碳水化合物。哪些食物中含蛋白质比较多呢？今天小编就为大家详细的介绍一下吧！
主要是鱼、禽、奶、蛋、肉;含有碳水化合物的有：米饭、面条、马铃薯、豆类等;至于脂肪的摄入家长不必过度担心，因为孩子们平时爱吃的奶油蛋糕、冰激凌等食物中就含脂肪，所以脂肪摄入量不需额外增加，有时还需控制。除了以上三类营养素外，含有钙铁锌碘的食物也要注重补充。
早饭：麦片不如八宝粥
“一日之计在于晨”，作为每日第一顿摄入的食物——早餐的重要性无可厚非。但早晨的时间尤为紧张，“我家孩子爱吃麦片，牛奶一冲可方便了。”
不少家长表示，孩子早餐选麦片，家长省事、孩子爱吃，可谓是一举两得。但对于儿童来说，麦片的营养价值并不高。一般麦片中含有的膳食纤维更适合中老年人食用，普通孩子的胃容量较小，如果没有便秘的情况不建议早餐食用麦片。
相比较而言，各种豆类做成的八宝粥作为儿童早餐更富营养价值。如果选择传统的“鸡蛋+牛奶”作为早餐，蛋白质含量是够了，但如果搭配上面包和生菜，就可以同时补充碳水化合物。
午餐：米面配豆，赛过吃肉
中国的孩子一般早餐不吃肉类，那么午餐就要注重补充了。建议孩子的午餐可以多吃鱼，鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，对大脑思维有帮助。
如果孩子是“肉食动物”，也不用担心，为肉找好“搭档”同样可行，只要将动物蛋白和植物蛋白搭配即可，比如毛豆烧鸡丁就是不错的选择。俗话说“米面配豆，赛过吃肉”，主食与豆类搭配营养价值很高。午餐中的主食可用“杂豆饭”代替普通米饭，“杂豆饭”就是将紫米、黄豆、红豆、黑豆等与大米一同煮熟做主食。
健脾去湿粥做法
在我们周围，你可以经常看到一种现象，就是有些人老是出现饮食减少，腹泻，食欲不振等症状，这就有可能是脾湿引起的，可能有不少人会有脾湿有症状而不自知，当然精神疲乏，口干舌燥，手脚冰冷等也是脾湿的一些症状，有些人有了这些症状却不想去看医生怎么办呢，现在为大家介绍一道健脾祛湿的佳品——薏米红豆粥。
如果世上有一种药,又能当饭吃,还能当茶喝,不仅美味养人,还能让全家人百病不生,您愿意一试吗?
它们一是薏米,一是红豆。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了。
煮红豆薏米粥的方法:
熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底。我建议的方法有两种:第一种方法是在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和红豆在锅里闷半个小时,再开火,烧开后再闷半个小时,红豆粥就煮成了。
第二种方法更简单,就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净,把薏米和红豆放在里面,再倒进去开水,塞紧瓶头闷着,每天晚上这样弄好,早晨起来就是粥了,正好当早餐喝。这是非常省事的,也最节省能源的,不用再熬了。
薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。如果是夏天,上午就得争取把它喝完,因为到下午喝就会变味了。
功效作用:
至于功效,那真是非同小可。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人,10个里面起码有5~6个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。
薏米红豆粥是健脾祛湿的佳品，但是想要健脾祛湿的人不仅要健脾，更重要的是要养胃养肝，所以平时我们在饮食当中一定要注意饮食的调理，正因为健脾和养胃分不开，所以在健脾的同时，我们也要注意养胃，除了以上的一些脾湿的药物调理及饮食调理方外，建议我们平时要注意多吃一些养胃的食物，如小米粥之类的，这样更有利于我们的健康。
儿童营养食谱，餐餐有讲究！
麦片pk八宝粥，大人们钟爱的“下午茶”如何改良给宝贝吃？处在生长发育阶段的宝贝们，他们的“一日三餐”可比大人们讲究得多。宝贝秋季三餐如何搭配。
随着天气转凉，人体的肠胃功能逐步调整，孩子们的胃口也好起来。如何为即将到来的秋冬做准备？家长需从孩子们的饮食着手。孩子生长发育期，要保证三大营养物的摄入，即蛋白质、脂肪和碳水化合物。
哪些食物中含蛋白质比较多呢？主要是鱼、禽、奶、蛋、肉;含有碳水化合物的有：米饭、面条、马铃薯、豆类等;至于脂肪的摄入家长不必过度担心，因为孩子们平时爱吃的奶油蛋糕、冰激凌等食物中就含脂肪，所以脂肪摄入量不需额外增加，有时还需控制。除了以上三类营养素外，含有钙铁锌碘的食物也要注重补充。
早饭：麦片不如八宝粥
“一日之计在于晨”，作为每日第一顿摄入的食物——早餐的重要性无可厚非。但早晨的时间尤为紧张，“我家孩子爱吃麦片，牛奶一冲可方便了。”不少家长表示，孩子早餐选麦片，家长省事、孩子爱吃，可谓是一举两得。但对于儿童来说，麦片的营养价值并不高。一般麦片中含有的膳食纤维更适合中老年人食用，普通孩子的胃容量较小，如果没有便秘的情况不建议早餐食用麦片。儿童营养食谱餐餐有讲究
相比较而言，各种豆类做成的八宝粥作为儿童早餐更富营养价值。如果选择传统的“鸡蛋+牛奶”作为早餐，蛋白质含量是够了，但如果搭配上面包和生菜，就可以同时补充碳水化合物。
午餐：米面配豆，赛过吃肉
中国的孩子一般早餐不吃肉类，那么午餐就要注重补充了。建议孩子的午餐可以多吃鱼，鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，对大脑思维有帮助。如果孩子是“肉食动物”，也不用担心，为肉找好“搭档”同样可行，只要将动物蛋白和植物蛋白搭配即可，比如毛豆烧鸡丁就是不错的选择。俗话说“米面配豆，赛过吃肉”，主食与豆类搭配营养价值很高。午餐中的主食可用“杂豆饭”代替普通米饭，“杂豆饭”就是将紫米、黄豆、红豆、黑豆等与大米一同煮熟做主食。
营养代餐减肥
减肥是现在很常见的，对减肥可以根据自己的情况进行，不同人在减肥上都是有着不同方法，不过对减肥的时候，要注意不能随意的进行，过度肥胖的人，如果减肥方法选择错误，在对身体影响上是很大的，而且这样的做法，会使得减肥不会达到很好效果，那营养代餐减肥怎么样呢?
很多人对营养代餐减肥并不是很清楚，在选择这样减肥方法的时候，需要对这样的减肥方式进行了解，使得在减肥的时候，都是可以知道该如何进行最佳。
营养代餐减肥：
代餐的种类主要以营养比例划分，有高蛋白代餐法，均衡代餐法，针对性营养代餐法。魔芋类的食品在减肥代餐时比较好。高蛋白代餐法与相近，不过对肝肾不好，生酮反映严重，不可取。后两种很不错，不过自己操作异常复杂，可咨询营养师，或购买代餐饼干。
随着时代的发展，女人们越来越注重身材。随着这种思想的传播，大家都开始减肥。减肥就成了她们之间最经典的话题。减肥的方法也是越来越多。可是一些人坚持不下来什么跑步、仰卧起坐，而且有人觉得吃减肥药对身体不好。
所以说代餐食品减肥法就开始盛行了。这种方法对于前两种方法来说要健康的多，也要轻松得多。这里边就有的代餐食品，但是在这里的代餐食品减肥法有许多样式，给大家介绍一种减肥方法。吃魔芋粉：这是从日本韩国等地流传过来的方法。在日本韩国地区吃魔芋粉减肥十分管用呢!魔芋里面也是有许多的纤维素也是可以促进肠道的蠕动。而且魔芋还是一个低热量的食物，不会使人增肥。利用魔芋粉加工成的食品具有代表性的有魔芋花派。
以上就是对营养代餐减肥详细介绍，在选择这样减肥方法的时候，一定要注意不能随意的进行，而且在使用一段时间后，如果没有效果，都是不要在继续使用，否则对身体也是会有影响的，这点在减肥的时候，要进行注意的。
女性营养餐ABC
女性的饮食和男性十分不同，当然在饮食是那个就要多花一线心思啦，这不，春天马上就要到了，女人在饮食上该注意些什么呢？今天小编为您推荐A、B、C三款美食。
女性营养餐ABC
A：琵琶豆腐
原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。
做法：将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠，放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀，用10个羹匙，每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。
女性营养餐ABC
B：翠丝银针
原料：绿豆芽菜150克，芹菜50克。调料：植物油20克，盐1.5克，味精0.5克。
做法：芹菜洗净切成细丝，绿豆芽丝洗净，炒锅上旺火，油烧热，将原料下热油迅速煸炒至豆芽呈玉色，加盐味精颠炒均匀出锅。
绿豆芽菜含水量达94.6%，热量仅18千卡，体积大热量低，具有清热利水功效。芹菜富含维生素p和膳食纤维、钙、铁等营养物质，可清热降血压，防止血管硬化。这两种原料均利于减肥
女性营养餐ABC
C：黑芝麻糙米粥
原料：糙米1杯、黑芝麻2大匙、水14杯、白砂糖适量。
做法：糙米洗净沥干。锅中加水14杯煮开，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。
糙米能帮助排除宿便，轻盈体态又不失营养。
病人营养餐食谱
人们在生病期间的时候其实抵抗能力都是不那么好的，这种情况下如果是没有好好去调理自己身体的话就会出现非常多的后遗症，那么在饮食上面都是应该要给患者吃一些营养餐的，这样的话才可以补充到自己身体当中所需要的一些营养物质的，而且还需要很好的去改变自己烹饪的技巧。
建议措施：
1.改进烹调方法。做菜时多用香料突出食物的鲜味，如姜、蒜、小茴香等;用酸味食材或调料突出咸味，比如醋、番茄、柠檬等;少吃咸甜口味的菜， 甜味会使咸味变淡，加大用盐量，所以糖醋里脊、红烧肉等要少吃;菜要起锅时才放盐，可减少用量;多吃蘸料菜等，也能减少用盐量。
2.选用低钠盐。低钠盐是用一部分钾离子代替钠离子，但咸味不变。
3.警惕加工食品中的盐。有许多食品吃起来不咸，其实却加了不少钠或盐，如白面包、蛋糕、饼干、果冻等。腌肉、香肠、咸鱼等加工食品含盐更多。因此，购买加工食品时要注意看标签，尽量选择钠含量低的。
补足钾。
钾可预防中风，并协助肌肉正常收缩。在因摄入高钠导致高血压时，钾还具有降血压的作用。身体健康的人会自动将多余的钾排出体外，但肾病患者需控 制钾摄入量。中国人对钾的重视程度不太够，以前营养学会的推荐量是成人每天摄入2克钾，而国外不少国家的推荐量是3.6～4克，此次的新标准规定，要预防 慢性病，钾摄入量应在3.5克以上。
建议措施：
钾的性质比较稳定，不容易从食物中流失，只需多吃含钾丰富的食物就能起到补充作用。豆类是含钾“大户”，如黄豆、黑豆、绿豆、红豆等，每100 克含钾高达800毫克以上;土豆、红薯、香蕉、绿叶菜等也富含钾，一个中等大小的土豆就含有将近1克的钾。
炎热夏季即将到来，大家不妨多喝点绿豆汤、杂豆 粥，不但能增加钾摄入，还能补充水分。另外，适当吃些果干，比如红枣干、葡萄干等，它们都是“浓缩”的钾的来源。不过选择果干时，要买天然晒干，没加入大 量糖、盐的。
维生素C要适量。
维生素C是人体必需的重要抗氧化营养素之一。多项研究表明，身体中高水平的维生素C有助于预防冠心病、中风、癌症以及不同原因的死亡。以前，营 养学会推荐成人每天摄入维生素C 100毫克;现在，为了达到预防慢性病的效果，营养学会将推荐量定为成人每天摄入200毫克维生素C。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《健脾去躁 9营养餐》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生营养餐”专题。
