暑天爽口菜 5款排毒祛火家常小炒
养生排毒。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生已经成为一个热度越来越高的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“暑天爽口菜 5款排毒祛火家常小炒”，仅供您在养生参考。
鲜芹百合
原料：芹菜、百合、小辣椒
调料：盐、鸡精
做法：Ys630.cOm
1、芹菜洗净去老丝，切段；
2、百合洗净，掰开；
3、做锅开水将芹菜段飞水捞出，将百合也飞水捞出过凉待用；
4、锅内做少许油煸炒红辣椒段放入芹菜段百合、加盐鸡精调味。
苦瓜蘑菇蒸滑鸡
主料：苦瓜、鸡腿、鲜香菇、胡萝卜
调料：盐、蚝油、料酒、胡椒粉
做法：
1、鸡腿肉去骨后切块，用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟。
2、苦瓜剖开去籽切片，用少许盐腌一小会。
3、香菇切块，胡萝卜切片，开水里放油、盐，将香菇和胡萝卜放进去焯熟。
4、苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水分，和香菇、胡萝卜一起拌入鸡块内，覆盖上保鲜膜，放进微波炉中，马火10分钟取出装盘，将汤汁勾薄芡淋在鸡块上即可。
豉香苦瓜
原料：苦瓜、豆豉、葱、辣椒、鸡精、白糖、醋、盐。
做法：
1、苦瓜去籽切条，用盐煞一下；
2、锅内做油，煸香豆豉、干辣椒段，放入苦瓜加盐、糖、鸡精、醋调味翻炒均匀出锅即可。
菊花玉米笋
原料：菊花菜、玉米笋、小辣椒。
调料：水淀粉、鸡精、盐。
做法：
1、菊花菜洗净撕成小朵，玉米笋斜切一下，方便入味；
2、锅内放少许油放入菊花菜、玉米笋、辣椒丝煸炒加盐、鸡精拿水淀粉勾薄芡出锅。
海参木耳小豆腐
原料：海参，木耳，葱，姜 ，油，豆腐，芦笋、胡萝卜、生菜
调料：盐、鸡精、水淀粉。
做法：
1、海参洗净切丁，木耳泡发切碎，胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末。
2、开水下海参粒焯熟捞出（千万别沾油）再焯熟芦笋丁捞出。
3、锅热油少许，煸香葱姜，放入胡萝卜丁、放少许汤放入海参和木耳，倒入做豆腐丁，加盐，鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅。
4、卷心生菜去跟洗净，取4片成碗状摆在其中，将炒好的菜倒在生菜碗中即可。
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祛火排毒瘦身，你只差了这道菜
苦瓜作为“灭火神器”，可以清热解渴、促进饮食、清心明目，还有缓解疲劳、益气生津的效果哦！
不要闲人家苦，只是你没有GET到人家美味的方法
虾仁炒苦瓜
主料：
鲜虾 (150克)、苦瓜 (1根)
调料：
姜片 (适量)、料酒 (适量)、淀粉 (适量)、油盐(适量)
做法：
1、准备好原材料；
2、鲜虾去头去壳后从第二、三节用牙签将虾线挑出；
3、清洗干净的虾仁用盐、姜片、料酒和淀粉抓匀腌制；
4、烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油， 下入苦瓜焯水；
5、热锅凉油，下入刚腌制好的虾仁翻炒；
6、虾仁变为红色后下入刚焯过水的苦瓜；
7、翻炒几下后加入盐等调味料；
8、最后加入水淀粉勾薄芡即可；
小窍门：
1.鲜虾去头去壳后用牙签从二、三节挑出虾线，处理干净后的虾仁加入盐、姜片等提前腌制入味；
2. 苦瓜焯水不仅能预处理熟， 缩短炒制时间，而且能去除部分苦味；
3. 炒制时先爆炒虾仁，虾仁变色后下入焯水的苦瓜，翻炒几下后加入盐调味，最后加入适量的水淀粉勾薄芡即可。
柠香苦瓜山楂糕
主料：
苦瓜 (1根)、山楂糕 (1块)
调料：
柠檬汁 (适量)、盐 (适量)、油(适量)
做法：
1、准备好苦瓜 山楂糕柠檬。
2、苦瓜洗净，切段，去掉瓤和籽。
3、锅中加水，烧开，加入盐和几点油，下入苦瓜焯水。
4、焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉。
5、把山楂糕整理成圆柱型。
6、把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。、
7、去到边缘。切成片，码放在盘中。
8、在苦瓜上面挤上柠檬汁即可。
小窍门：
柠檬汁也可以换成蜂蜜或糖水
苦瓜黄豆猪骨汤
主料：
猪骨 (500g)、苦瓜 (一条)、黄豆(50g)、姜(适量)
调料：
盐 (10g)、鸡粉(5g)
做法：
1、主料准备好
2、黄豆提前泡发3—5小时
3、苦瓜去籽洗净，切成厚片;姜切片
4、猪骨放入锅中，放姜片，焯去血水
5、将焯好的猪骨放入砂锅中，放姜片，注入足量的清水
6、放入泡好的黄豆和苦瓜，大火烧开后，小火煲1.5小时（期间最好不要揭盖）
7、煲好之后调入适量盐和鸡粉即可
仔姜生拌苦瓜
主料：
苦瓜 (适量)、仔姜 (适量)
调料：
尖椒 (适量)、盐 (适量)、花椒油 (适量)、白糖 (适量)、大蒜(适量)
做法：
1、苦瓜洗净去籽，仔姜去掉红皮洗净
2、仔姜切细丝，苦瓜切薄片放入碗里用盐腌制20分钟
3、大蒜切片，尖椒切细丝
4、腌制好的仔姜苦瓜放入白糖，花椒油
5、大蒜，尖椒丝，鸡粉拌均即可
小窍门：
此菜不需要焯水，直接生拌，最大程度保留食材原有的清香味道。
家常爽口菜的做法
一到过完节或者大吃一顿之后，抑或是在炎热的夏天，人们最大的感受就是食欲不振，油腻的东西不想吃，为了拯救节后厌食症，我们今天给大家介绍两道爽口的素菜，看起来颜色鲜艳，吃起来清爽可口，富含多种维生素，绝对是食欲不佳者的首选，下面，我们就来看看家常爽口菜的做法。
一：韩国辣白菜
大白菜洗净，对半切开，一层一层抹上盐，腌制2个小时，腌好的白菜，倒去汁水，用清水冲洗两遍。撕去外层的白菜叶子，用作制作现吃的辣白菜，白萝卜去皮，切块，用加了白糖和盐的水浸泡半小时，沥干水，待用，锅中加入面粉和水，制成面糊，也可以用糯米粉做，在盆中加入辣椒粉和切成丝的大葱，加入胡萝卜丝和蒜蓉，把面糊倒入上述配料中，加入盐和白糖，充分搅拌，把搅拌好的辣白菜料，一层一层抹到大白菜上，从根部往外都要抹均匀，加入切好的白萝卜块，搅拌均匀，就可以盛盘了。
二：蒜蓉西兰花
1、将西兰花用手掰开清洗干净。西兰花柄也不要扔掉，去皮切块一起烧了，也很好吃
2、胡萝卜切粗条，蒜切蓉
3、锅中放水，烧开，加入一点盐和植物油，放入西兰花和胡萝卜汆烫几秒钟，稍微变色后捞出
4、锅里面放植物油，6成热，放入蒜蓉爆炒出香味，放入西兰花胡萝卜翻炒
5、快熟时倒入水淀粉和盐，搅拌均匀即可
以上就是家常爽口菜的做法，学习后是不是发现很简单？这些菜不但爽口美味，而且营养丰富，热量低，对于食欲不好或者想清脂减肥的美女们是绝对适合的，动手学着制作吧，端上桌的时候绝对会让自己和家人都胃口大开的。
夏季吃什么排毒 三款家常菜帮你夏季轻松排毒
夏季吃什么排毒?夏季天气炎热，这个时候很多人喜欢去海边游玩，吃烧烤，大家知道吗，经常吃烧烤会导致体内堆积毒素，这个时候我们就要经常的帮助我们给身体来个大的清扫的，而下面我们就给大家介绍三款家常菜吧。
海带魔芋南瓜炖排骨
海带富含海藻胶，是优秀的抗污染食品，可与食品中的致癌物质相结合，将它们带出体外。海带是碱性食品，可中和血液中的酸性物质，调节酸碱平衡。魔芋能有效降低血脂和血糖，也具有和海带类似的排毒功能。南瓜能降血糖和预防便秘。这三种食品和排骨一同烹调(海带、魔芋和南瓜的数量要明显多于排骨)，可吸收肉类中的脂肪和胆固醇，在补充营养的同时保持皮肤清爽，肠道通畅。
木耳莴笋拌鸡丝
木耳富含可溶性膳食纤维，有润肺作用。莴笋能预防便秘。两种蔬菜与高蛋白低脂肪的鸡丝相配，用凉拌的方法制作，既美味又健康。需要注意的是选择优质无污染的木耳，同时注意凉拌时不要放过多油脂。
松仁大麦糯米粥
松仁富含人体必需的脂肪酸和维生素E，起到润肺和滑肠的功效。大麦米富含纤维素和半纤维素，可以与重金属类物质结合，还富含-葡聚糖等可溶性膳食纤维，能降低血糖、预防高血脂，也能促进食物当中的污染物质排出。糯米具有一定的滋补作用，其黏糯感可以部分弥补大麦带来的粗糙口感。
上面的三款家常菜都是我们生活中比较常见的，而且对于经常大鱼大肉的人来说，多喝水，多运动排汗，都会促进排毒。
菜谱家常菜做法 春吃三款家常菜排毒抗病
家常菜你会做吗?今天小编就为大家推荐一些菜谱家常菜做法，你想要学习一下吗?那就赶紧跟着小编去学学吧!
简单菜谱家常菜做法：
可乐鸡翅
原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯
调 料：辣椒粉少许，孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。
做 法：
1、锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
2、油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。
3、用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。
4、在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
5、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。 这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。
回锅肉
原 料：猪后臀尖，青蒜
调 料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒
做 法：
1、开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅
2、青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好
3、锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。
4、青蒜略变软，淋黄酒，就可以出锅了。
家常菜做法：
红烧肉
原 料：五花肉
调 料：食用油、酱油、料酒、生姜、冰糖、盐、白糖
做 法：
1、五花肉一块，切成一厘米见方的条状。
2、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
3、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
4、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使每块肉都沾上糖色。
5、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许，烧开，再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多，加大火收汁。
6、这就是做好的样子了
推荐三款适合春天吃的美味家常菜
1.韭菜虾皮炒鸡蛋
材料：韭菜一把洗净、鸡蛋2-3个、盐、虾皮适量。
做法：韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后打匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香。然后倒入打匀的鸡蛋，待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。煸炒一阵后加盐，姜末、味精，再翻炒一阵即可。
功效：韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。加入虾皮后，更加适于春季食用。这道菜营养丰富，所含热量少，并能温中养血，温暖腰膝。是很好的春季家常菜。
家常菜做法大全：
2.豌豆炒牛肉粒
主料：豌豆、牛里嵴肉、新鲜红尖椒两根、酱油、白糖、生粉、胡椒粉、盐、料酒、花椒粉、大蒜瓣、食用油。
做法：先将牛里嵴肉切成丁，放入碗中加入酱油及一点白糖、料酒和胡椒粉、清水拌匀，再加入生粉继续拌匀。烧开水，加入一小勺油及一点盐，将洗净的豌豆米倒入烫一分钟，捞出后放入冷水中浸泡至凉备用;
红尖辣椒切片，锅内倒油烧热，将牛肉粒中加一勺食用油拌匀后下入热油中，翻炒至牛肉粒约七分熟时盛起备用;锅内的余油中下入辣椒煸炒出香味时，再将大蒜瓣剁碎成茸入锅内一同煸炒出香味时，将氽烫好的豌豆和炒好的牛肉粒一同下入锅中，翻炒均匀，撒上一点花椒粉、盐调味，最后淋上一点味汁关火，趁着锅中的余温再翻炒一下盛盘即可。
功效：牛肉营养健康，能迅速提升体力，豌豆富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。并且其中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
3.家常木须肉
材料：黑木耳、瘦肉、鸡蛋2个、黄瓜、油、料酒、花椒、酱油、盐、鸡精、淀粉、葱、姜、蒜末儿适量。
做法：黑木耳泡发洗净，撕成小块，黄瓜切片;瘦肉切片放入碗中，倒上少许料酒、酱油和一点点淀粉或嫩肉粉，拌匀渍一会儿;鸡蛋磕入碗中，打散;炒锅置于火上，放油，油热后把鸡蛋摊熟，打散，盛出;再添些油，油热后下花椒，待花椒变色出香味后把花椒捞出，放肉片翻炒，断生后放葱、姜、蒜末儿、酱油翻炒，上色后把鸡蛋、木耳、黄瓜倒入继续翻炒，加少许盐，也可以加点汤或水，最后放些鸡精，炒匀出锅。
功效：木耳有清热排毒的功效，很时候冬春交接之际时食用，瘦肉和鸡蛋的加入为人体补充了丰富的蛋白质，但是是脂肪含量又很少，春天吃既不会长肉又美味。
结语：上面小编为大家推荐的一些家常菜的做法大家都学会了吗?还有一些适合春季吃的家常菜，大家在春季的时候可以试试哦!
栀子苦丁茶——清热泻火祛湿排毒
栀子大家都很熟悉的吧，是一种很常见的中药材，也是可以有食用价值的哦，可以清热解毒去火，对于经常出现的肝火旺盛的情况有调理的作用和效果，栀子可以泡茶饮用，可以和苦丁茶一起泡，可以祛湿排毒，适合春季。
栀子苦丁茶
营养价值:
大便干结时、尿路感染时
适宜人群:
湿热体质患者、便秘患者
禁忌人群:
脾胃虚寒者、腹泻者、体质虚弱者
所需材料
小叶苦丁2克、栀子2克、红巧梅3克
泡法
1将栀子和红巧梅洗干净。用沸水温烫茶杯，沥干水分，将苦丁茶放入杯中，倒入沸水直至没过茶叶，5秒内倒出茶汤以润茶。
2然后把栀子和红巧梅加入到苦丁茶杯中，再次倒入沸水，盖上杯盖，约泡5分钟左右即可饮用。
功效与作用
苦丁茶具有清热解毒、明目清肝、降脂降压降血糖、利尿通便和减肥的功效。栀子具有泻火除烦、清热利湿、 凉血解毒和保护肝脏的功效。 红巧梅具有抗辐射、滋阴调经、解郁降火、补血、健脾胃、消炎和祛斑的功效。这款茶饮可清热泻火、利湿，辅助治疗湿热体质者内热旺导致的大便干结、小便赤短。这样的一道茶品可以适合经常容易上火的人群，对于白领们也很适合，可以有抗辐射调经的作用，而且还可以有解毒去火的效果的哦。
关于栀子苦丁茶的泡制方法以及它的保健功效，大家都知道了吧，经常喝茶可以有很好的利尿的作用，同时这样的茶品到可以起到祛湿消炎祛斑的效果，适合经常容易上火啊或是白领人群，可以有去火气抗辐射的作用和效果的哦。
夏天吃凉性肉祛火排毒
现在的天气是越来越热，很多人都出现不同程度上的厌食症状，尤其是不想吃肉，其实夏天吃肉还有一番讲究，有些肉是不适合夏天吃的，那夏天吃什么肉好?这里小编告诉你夏天吃鸭肉最好!
夏天适合吃什么肉
夏天首选凉性肉。中医讲究热者寒之，寒者热之。夏天首选性质偏凉，或性平的肉。鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。鸭的品种选择也有讲究，北京烤鸭好吃，可它的脂肪含量高达40%，太油腻，夏天不宜食用。夏季吃什么肉最养生保健
最好选用比较瘦的湖鸭、青头鸭(头上的羽毛是青绿色的)，一来油少，二来利水化湿作用强。
兔肉：性凉，具有健脾补中，凉血解毒的功效，也适合夏天食用。
猪肉：具有滋阴润燥、益气的作用，猪肉性平，夏天食用也无妨。
牛肉：性平，具有补脾胃、强筋骨、益气力的作用，夏天吃些黄牛肉可以补气。
羊肉：性温，夏天要少吃。如果要吃，千万别炒着吃、烤着吃，以免增加热气。配青菜涮着吃最佳。
配化痰食物。中医认为肉生痰，我们可以选用一些具有化痰的食物与之搭配，比如竹笋烧肉、芦笋拌肉丝、莴笋炒肉片、肉末白萝卜丝等。
有人说了鱼生火，夏天吃不合适。鱼肉偏温，的确容易上火，因此需要搭配一些清热的食物，如做成鲤鱼冬瓜汤、黄瓜炒鱼片、番茄炒鱼片，这样一来就不会上火了。挑油少的肉。夏天吃肉还有一个窍门，就是找油最少的肉。我们比较一下各种肉的脂肪含量：鸡肉9.4%，鸭肉19.7%，猪肉37%，牛肉4.2%，羊肉4.1%，兔肉2.2%，鱼肉含有13%脂肪，其中兔肉、鱼肉脂肪含量低。吃肉伤肾 生活中废肾5件事
夏天不适合吃什么肉?
1、羊肉性温，夏天要少吃。如果要吃，千万别炒着吃、烤着吃，以免增加热气。配青菜涮着吃最佳。
提醒：夏天吃肉要配化痰食物。中医认为肉生痰，我们可以选用一些具有化痰的食物与之搭配，比如竹笋烧肉、芦笋拌肉丝、莴笋炒肉片、肉末白萝卜丝等。
2、鱼肉。有人说了鱼生火，夏天吃不合适。鱼肉偏温，的确容易上火，因此需要搭配一些清热的食物，如做成鲤鱼冬瓜汤、黄瓜炒鱼片、番茄炒鱼片，这样一来就不会上火了。
夏天最适合吃什么肉
鸭肉
首选凉性肉。中医讲究热者寒之，寒者热之。夏天首选性质偏凉，或性平的肉。鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。鸭的品种选择也有讲究，北京烤鸭好吃，可它的脂肪含量高达40%，太油腻，夏天不宜食用。
最好选用比较瘦的湖鸭、青头鸭(头上的羽毛是青绿色的)，一来油少，二来利水化湿作用强。肉要怎么吃 4吃肉法小命不保
萝卜烧湖鸭的做法
主料：鸭肉1500克，白萝卜500克
调料：豆瓣酱50克，料酒50克，大葱50克，姜50克，酱油30克，盐3克，味精1克，植物油50克。
萝卜烧湖鸭的特色：鸭肉、萝卜酥烂可口，咸香甜美。
做法：
a.将鸭肉(带骨湖鸭肉)收拾干净，剁成长4厘米、宽3厘米的块，放入开水锅内稍煮，捞出，洗净血沫。
b.将炒锅置火上，放入植物油适量，下豆瓣酱煸炒，待出香味，烹入料酒、酱油，添汤2000克，烧开稍煮，用小漏勺把豆瓣酱渣子捞净，放入鸭块，葱段，姜片，精盐烧开，转小火慢烧。怎么吃肉最健康
鲤鱼冬瓜汤
配方：鲤鱼l条，冬瓜500克，赤小豆100克，葱头5个。
做法：新鲜鲤鱼去鳞和内脏;葱头、冬瓜(连皮)洗净，切块;赤小豆洗净。冬瓜连皮与赤小豆、葱头、鲤鱼同煮，加水煲汤服食。
功效：有固精、助阳、补肾、治带的功能。适用于因压力大导致的阳痿、早泄、遗精、多尿等症。
注意：脾胃虚寒甚者不宜多服。
夏天吃什么肉好
兔肉
兔肉性凉，有滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热的功效。吃兔肉的最好季节是夏季，寒冬及初春季节一般不宜吃兔肉。兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，所以有百味肉的之说。兔肉具有四高四低的特点，四高：即高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率;四低：即低脂肪、低胆固醇、胝脲酸、低热量。兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点，经常食用，既能增强体质，使肌肉丰满健壮、抗松驰衰老，又不至于使身体发胖。而且它能保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性。
羊肉吃肉 5种肉让你吃了延年益寿
气候炎热的夏天极易使人经常出汗，伴随着体能消耗的增多，尤其是都市一族工作压力大、应酬多、睡眠不足，如果再不及时补养的话，就很容易造成身体机能的入不敷出，导致营养失调甚至代谢功能紊乱。而羊肉性甘温，具有健脾胃、清虚热、滋养肾气、助元阳等功效，其温补的食疗效果更被《日华本草》、《济世方》等中华医药名着所引证。现代医学营养学也研究认为，夏季进补适宜选用有独特温补功效的羊肉。
鲤鱼
夏初的鲤鱼正值产卵季。鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。湿热天气里，吃鲤鱼可以适当加一些祛湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝一起煮汤食用，可止咳平喘。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方，两者配在一起食用，可以增强利水消肿的功效。吃肉的注意事项知多少
鸭肉
性味甘咸、平、微寒，入胃、肾经。鸭肉具有补虚清热、除湿解毒、滋阴养胃、利水消肿之功效，适用于治疗虚劳吐血、脾虚温热等症。现代营养学认为，鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1和B2、尼克酸等营养成分。体内湿热、虚火过重的人适合吃鸭肉，特别是有低热虚弱、食欲不振、咽燥口干、便秘少尿、脾虚水肿、自汗虚汗、遗精早泄及月经不调、赤白带下等患者更为适宜。
结语：羊肉虽然是温性的，夏天也可以适当的吃些，但不宜吃多，偏寒性的肉类大家可以多吃些，夏天除了吃些鸭肉还可以吃些兔肉，不仅可以滋补消暑还可以护肤抗衰老，最重要的是女性吃多了也不会胖。
秋季适宜吃的“排毒下火”菜
本文导读：秋季，虽然没有了夏季的炎热，也没有冬天的寒冷，所以这个季节的气温还是比较适宜的，但是可能由于天气等各方面的原因，使得人们秋季很容易上火，排毒去火就成了首要任务，来看看秋季排毒去火的菜有哪些？
1.海带
味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质，病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
2.蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋补强身，排毒养颜的佳品。
功效：对润肺止咳，润畅通便，排毒养颜有显著功效，很容易被人体吸收利用。
适合症状：防治心血管疾病和神经衰弱有好处。
3.菠菜
能利肠胃，有解热毒、酒毒的功效。菠菜的吃法很多，民间吃菠菜祛火，以做芥末菠菜粉居多。
做法：用开水或凉水将芥末粉冲开，等出了辣味之后，再用水解稀，将菠菜用水洗净，再用热水氽一下，以去其表面的农药或杂质，然后用凉水将氽过的菠菜过凉，捞出切成小段，放入瓷器中，加入解稀的芥末、醋、盐、芝麻酱等调料待用。将细粉丝剪成长段，用开水焯一下，放在芥末菠菜中搅拌均匀，即可装盘食用。此道菜不宜放酱油，要放细盐，可略放一点味精、香油，切莫放多。
减肥食谱推荐 五款家常菜排毒又瘦身
饮食减肥一直是最受追捧的，既能享受美食又能轻松瘦身，何乐而不为呢?那么你知道吃什么能有效减肥吗?吃什么最快速有效减肥吗?魔芋，蘑菇、藕、木耳等等食物都有很好的排毒瘦身效果，如果把它们加入到你的烹饪计划中，那一定是非常不错的排毒又瘦身的饮食方法。今天教大家五道健康家常减肥菜谱，让你痛痛快快远离便秘，同时也可以减掉多余的脂肪。
第一道家常减肥菜谱 桂花糯米藕
材料：莲藕1节，糯米一小碗，红糖45克，桂花蜂蜜30毫升，红枣6粒
做法：1、将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用;
2、糯米淘洗干净(提前浸泡24小时)，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米;
3、取一沙锅或铜锅，先放入灌好米的藕，再放清水，水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，待藕煮到五成热时，加入少许碱，继续煮到藕已变红色时取出晾干;
4、用一扣碗垫放油一块，将藕削去外皮，切去两头部分，切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖、冰糖、桂花糖，盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，去掉网油渣和桂花渣，翻扑盘内，然后再去掉面上的网油渣即成。盛出后晾凉切片，食用前也可再淋少许糖桂花或蜂蜜，风味更佳。
第二道家常减肥菜谱 卤鲜口蘑
材料：新鲜口蘑300克，鸡汤50克，橄榄油10克，酱油5克，白糖5克，料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。
做法：1、先将口蘑清洗干净，再切成片;
2、将葱洗净切段，姜洗净切块并拍裂;
3、在锅里放油，烧热后放葱末、姜块爆香，再放入酱油、料酒，加入鸡汤、精盐、味精、白糖;
4、烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟，改用旺火收汁，并放入些许水淀粉，汁挂匀后盛出即可。
第三道家常减肥菜谱 茶树菇炒三鲜
材料：茶树菇、胡萝卜、木耳、青椒、蒜适、盐、生抽、鸡精、麻油、生粉适量。
做法：1、茶树菇切去根部，洗净;
2、胡萝卜去皮、木耳(干木耳提前泡发)、青椒去籽洗净切丝。蒜去皮剁成蒜蓉;
3、锅内加适量油烧热，爆香蒜蓉，下茶树菇大火翻炒熟后，铲起备用;
4、加适量油烧热，下青椒、胡萝卜、木耳大火翻炒熟后，将茶树菇入锅一起兜匀，加适量盐、生抽、鸡精调味，勾薄芡，淋少许麻油，装碟上桌即可。
第四道家常减肥菜谱 芥辣凉拌魔芋丝
材料：金针菇、魔芋丝、胡萝卜、黄瓜、香菜一小把，剁辣椒、糖、生抽一勺、醋半勺、芥辣适量、香油
做法：1、胡萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针菇洗净待用，魔芋丝用水泡一下;
2、烧一锅水，水沸后，放入金针菇，变色后捞出来，放在凉水里镇一下，水再烧开后，倒几滴油，放入胡萝卜，稍软捞出来，放入魔芋丝，煮2、3分钟后，捞出来，用凉水冲一下，去涩;
3、金针菇沥干、魔芋丝沥干、胡萝卜丝沥干后，放入一个大碗里，加入黄瓜丝，香菜段，加一勺剁辣椒，半勺糖，一勺生抽，半勺醋，一段芥辣根，少许香油搅拌均匀后，开吃。
第五道家常减肥菜谱 香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
做法：1、将豆腐切成四方小块，中心挖空;
2、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;
3、将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。
五款家常菜排毒减肥 远离便秘甩掉肥肉
饮食减肥一直是最受追捧的，享受美食的同时又能轻松减肥，何乐而不为呢?那么你知道哪些食物最有效减肥吗?魔芋，蘑菇、藕、木耳等等食物都有很好的治便秘效果，如果把它们加入到你的烹饪计划中，那一定是非常不错的排毒又瘦身的饮食方法。今天教大家五道健康家常减肥菜谱，让你痛痛快快远离便秘，同时也可以减掉多余的脂肪。
芥辣凉拌魔芋丝
材料：金针菇、魔芋丝、胡萝卜、黄瓜、香菜一小把，剁辣椒、糖、生抽一勺、醋半勺、芥辣适量、香油
做法：1、胡萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针菇洗净待用，魔芋丝用水泡一下;
2、烧一锅水，水沸后，放入金针菇，变色后捞出来，放在凉水里镇一下，水再烧开后，倒几滴油，放入胡萝卜，稍软捞出来，放入魔芋丝，煮2、3分钟后，捞出来，用凉水冲一下，去涩;
3、金针菇沥干、魔芋丝沥干、胡萝卜丝沥干后，放入一个大碗里，加入黄瓜丝，香菜段，加一勺剁辣椒，半勺糖，一勺生抽，半勺醋，一段芥辣根，少许香油搅拌均匀后，开吃。
卤鲜口蘑
材料：新鲜口蘑300克，鸡汤50克，橄榄油10克，酱油5克，白糖5克，料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。
做法：1、先将口蘑清洗干净，再切成片;
2、将葱洗净切段，姜洗净切块并拍裂;
3、在锅里放油，烧热后放葱末、姜块爆香，再放入酱油、料酒，加入鸡汤、精盐、味精、白糖;
4、烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟，改用旺火收汁，并放入些许水淀粉，汁挂匀后盛出即可。
桂花糯米藕
材料：莲藕1节，糯米一小碗，红糖45克，桂花蜂蜜30毫升，红枣6粒
做法：1、将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用;
2、糯米淘洗干净(提前浸泡24小时)，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米;
3、取一沙锅或铜锅，先放入灌好米的藕，再放清水，水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，待藕煮到五成热时，加入少许碱，继续煮到藕已变红色时取出晾干;
4、用一扣碗垫放油一块，将藕削去外皮，切去两头部分，切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖、冰糖、桂花糖，盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，去掉网油渣和桂花渣，翻扑盘内，然后再去掉面上的网油渣即成。盛出后晾凉切片，食用前也可再淋少许糖桂花或蜂蜜，风味更佳。
茶树菇炒三鲜
材料：茶树菇、胡萝卜、木耳、青椒、蒜适、盐、生抽、鸡精、麻油、生粉适量。
做法：1、茶树菇切去根部，洗净;
2、胡萝卜去皮、木耳(干木耳提前泡发)、青椒去籽洗净切丝。蒜去皮剁成蒜蓉;
3、锅内加适量油烧热，爆香蒜蓉，下茶树菇大火翻炒熟后，铲起备用;
4、加适量油烧热，下青椒、胡萝卜、木耳大火翻炒熟后，将茶树菇入锅一起兜匀，加适量盐、生抽、鸡精调味，勾薄芡，淋少许麻油，装碟上桌即可。
香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
做法：1、将豆腐切成四方小块，中心挖空;
2、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;
3、将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。
爽口油麦菜 爽口油麦菜怎么吃
油麦菜历来就是受到很多人的喜爱。因为油麦菜口感清香，而且吃起来也非常的爽口。所以，很多人都喜欢以爽口的油麦菜来评价这道菜。其实，油麦菜的营养价值也是非常丰富的。而且油麦菜还具有食疗的作用，让我们可以轻易的感受到营养得到了改善，而且也增加了体质。
爽口油麦菜
油麦菜不仅仅让我们感受到了神奇，而且爽口的油麦菜也让我们尝到了独特的风味。所以，很多人都是非常喜欢油麦菜的，而且，油麦菜也是一类具有低热量的蔬菜，同时营养却是非常高的。
凉拌油麦菜
材料
油麦菜，蒜泥，芝麻酱，盐，香油。
凉拌油麦菜的做法
1.油麦菜洗净、泡淡盐水中15-20分钟，捞出切段。
2.加蒜泥、搅好的芝麻酱、盐、香油，拌匀，好吃、爽口不打折!
豆豉鲮鱼炒油麦菜
材料
油麦菜500克，甘竹牌豆豉鲮鱼半罐，蒜头3瓣，盐适量，白糖半个汤匙。
豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法
1.甘竹牌豆豉鲮鱼，油麦菜。
2.油麦菜洗干净控干水分，切成两段。
3.蒜头拍扁，取一半的罐头鲮鱼。
4.不用另外放油，就取罐头鲮鱼里面的油就可以，热油锅，爆香蒜头。
5.爆香蒜头后，倒进油麦菜，一定要大火，不然会出水的。
6.油麦菜炒至软身后，拨到旁边，中间放入豆豉鲮鱼，继续爆炒，边炒边用锅铲把鲮鱼弄成小块。
7.放进白糖，加少量盐，因为豆豉鲮鱼本身有咸味，可以装碟啦。
8.很香很好吃，钧钧特爱吃鲮鱼的骨头。
油麦菜不仅仅因为口感爽口而受到人们的欢迎，而且爽口的油麦菜还具有较低的热量，所以，一些减肥人士，或者是害怕肥胖的人，也是可以放心的食用。油麦菜既不会增加我们身体的热量，同时还能够补充身体所需要的营养。
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油菜是大家都会选择的家常菜，而且一年四季都可以买的到，口感清爽，可以有促进食欲的作用，而且还可以有降脂减肥的效果。油菜怎么吃呢，一般煮汤，炒菜比较多，下面来看看小炒油菜的做法吧，可以有降低血脂排毒的作用。
小炒油菜
食疗功效:润肠排毒、增强肝脏排毒能力、降低血脂、补血明目
营养价值:蛋白质、维生素A\B\C\E、胡萝卜素、亚油酸、脂肪、膳食纤维、钙、磷、铁、镁、锌、铬、锰
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:油菜性凉，脾胃虚寒者不宜多食
芝麻油菜所需材料
主要食材油菜、白芝麻、盐、香油、鸡精
芝麻油菜的做法
1、油菜择洗干净，入沸水中焯1分钟，捞出，晾凉，沥干水分;白芝麻挑去杂质。
2、炒锅置火上烧热，放入白芝麻炒熟，盛出，晾凉。
3、取盘，放入油菜，加盐、鸡精和香油拌匀，撒上熟白芝麻即可。
芝麻油菜的功效与作用
油菜具有润肠通便、解毒消肿、降低血脂的功效。白芝麻具有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老的功效。此菜具有润肠排毒、增强肝脏排毒能力、降低血脂、补血明目的功效。油菜含有的粗纤维素比较多哦，可以有抗衰的作用，而且也可以有润肠通便的效果，对于强身体有好处，还可以抗衰的哦。
小炒油菜的制作方法以及它的保健效果，你都学会了吧，很简单的一道菜肴哦，可以有促进食欲的作用，而且也可以起到排毒的功效，对于出现的便秘啊还有血脂高的情况有改善的作用和效果，小炒油菜，润肠排毒，降低血脂。大家可以试试这样的一道养生食谱哦、
帮你下火排毒的7款健康食物
导读：帮你下火排毒的7款健康食物,春天是个容易上火的季节，你的身体真的需要排毒了。下面就为大家介绍一些低卡排毒饮品吧!下面小编带您了解一下：
西柚汁
西柚本身含有丰富的抗氧化物质和纤维，能够有效帮助身体排出毒素，100g西柚热量仅为33大卡。
香蕉酸奶昔
香蕉含有丰富的钾元素、酸奶中的酵母菌，都能帮助身体排出毒素。香蕉奶昔的热量也不高，100g仅为82大卡。
绿茶
绿茶中含有丰富的儿茶素，能够加快身体新陈代谢和肠胃蠕动，排出体内毒素。100g绿茶的热量仅仅为30大卡。
柠檬水
柠檬中含有的丰富的维生素C，加入少数蜂蜜，呵护肠胃、加快肠胃蠕动，100g柠檬水的热量仅为14大卡。
导读：帮你下火排毒的7款健康食物,春天是个容易上火的季节，你的身体真的需要排毒了。下面就为大家介绍一些低卡排毒饮品吧!下面小编带您了解一下：
绿豆汤
绿豆本身就有消暑解渴的作用，加上丰富的纤维素，能够帮助身体排毒。100g绿豆汤的热量仅为23大卡。
南瓜汤
南瓜切块煮熟后的汤，热量很低，100g仅有35大卡热量。加上南瓜含有的丰富纤维素，能够帮助体内毒素排出。
五谷豆浆
五谷豆浆中的蛋白质、异黄酮、配糖体等会刺激体内细胞燃烧，丰富的纤维素能够让体内毒素排出。100g豆浆的热量仅仅为20大卡。
温馨提示：饮食健康尤为重要，饮食的健康关注这您与您家人的身体健康。
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