吃果皮是否有营养
夏季吃养生有什么运动。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。有效的饮食养生是如何做的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃果皮是否有营养”，相信能对大家有所帮助。
不知从什么时候开始，带皮吃才够营养成了吃水果的指导原则。每每在老婆的威逼下，嚼着混有青涩果皮的苹果，让味蕾受着折磨。与此同时，家里的水果刀、削皮器都面临下岗的危险。每到这时，总禁不住想，被牺牲掉的口感能换回足够的营养吗？
除了像金桔这样以皮为卖点的水果，恐怕大多数果皮都不会让我们的舌头舒服。对于果实而言，这层细胞一来要防止水分流失，二来要防御动物、微生物的侵袭。所以，这里的细胞要紧紧相靠，同时还要在外部抹上延缓水分丧失的果蜡味同嚼蜡的感觉自然不会好到哪里去。不仅如此，作为防御系统，自然少不了储备一些化学武器，来对抗那些在不适当时间偷嘴的动物。虽然，这些酸涩的化学武器会在果实成熟时被大量移除，但是其含量多少还是比内里的果肉要高。
查阅诸多文献之后，也无从得知吃果皮这一提法从何而来。实际上，像苹果、梨这样的果子上的果皮和果肉，在植物解剖学上，同属于果皮结构。更有意思的是，像橘子这样被丢弃的果皮，从结构上来说，等同于苹果的果皮加果肉。所谓的果皮有营养，更像是一个算命先生口中出来的圆滑真理。
当然，如果说果皮中的营养含量高一点也不过分，毕竟这部分细胞要排列得更紧密，水分也更少。但是不要忘了即使含量高出果肉数倍，考虑到二者的重量比，果皮在营养总量中的贡献也甚微。
仅有一点值得果皮炫耀的，那就是它们含的花青素等色素通常是果肉所缺乏的。不过，这些色素的作用多半是吸引动物来取食的。至于，要想让新兴的保健物质起作用，恐怕要大口大口地吃被削下来的果皮。
要注意一点，即使在正常使用杀虫剂的情况下，苹果皮上的农药残留量也要比果肉中高出20%。虽然，这些携带正常的残留苹果不会引起中毒反应，可是谁能保证有些被逼着生产漂亮大苹果的果农不会用更多的农药的农药来招呼大苹果呢？那些有机种植的大苹果可以放心大嚼的（前提是真的有机种植），不过，即使有机种植，果皮中的营养可不会增加，用大把的钞票去换取传说中的营养和劣质的口感，可不是什么高明的选择。
当然，果皮也并非一无是处，那里面的色素的确能装点我们的餐桌。干红葡萄酒的妖艳颜色都要归功于葡萄皮中的色素。科研人员正试图从不同果皮中提取天然色素（杏皮中的橙色，山竹中的紫色等等），为我们的餐桌增添五彩缤纷的健康颜料。
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生活中十种最有营养的蔬果皮!
蔬果是众人皆知的健康饮食，我们每天也都需要食用蔬果，来摄入人体所需的营养元素。但是，我们却忽略了营养更加丰富的蔬果皮，有些蔬果的果皮富含丰富的营养，营养价值甚至比蔬果本身还高，对一些疾病也具有一定的辅助治疗功效。下面，我们就来给您介绍，蔬果皮的营养，让您再也不浪费食物营养。
蔬果皮的营养：
1、梨子皮
梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。
2、苹果皮
苹果皮有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多，将它晒干研末，空腹调服(每日2-3次)对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。另外，拿一把鲜苹果皮捣烂成泥，蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。
3、柚子皮
能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年的咳嗽和气喘;用柚子皮煎汤服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异臭味。
4、香蕉皮
香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皲裂、冻疮。除此以外，它还可治疗高血压、防治脑溢血症。把香蕉皮晒干磨成粉还是保护皮肤的美容佳品。另外，用香蕉皮反复擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污迹。然后再打上鞋油，顿时可使足下生辉。
5、冬瓜皮
冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效，可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，一举两得。
6、西瓜皮
西瓜皮的作用优于瓜瓤.中医称瓜皮为”西瓜翠衣”，具有清热解署，泻火除烦，降血压等作用。对贫血，咽喉干燥，唇裂，以及对膀胱炎，肝腹水，肾炎患者均有一定疗效.另外，因为西瓜皮含有维生素C，E.用它擦肌肤，或将它捣成泥浆状涂在皮肤上，待过10至15分钟后用水洗净，有养肤，嫩肤，美肤和防治痱疖的作用。
7、橘子皮
橘皮洗净蒸糖水饮用，有顺气清肺祛湿，止咳化痰的功能.另外，橘子皮内含有碱性质，用它蘸点盐，可将陶瓷，搪瓷，铝铁类饮具，餐具上的污迹一擦而净。橘子皮还含有较多的芳香物质，将它放少许在冰箱中，可除异味。家制生物有机化肥里放点橘子皮，可使花肥液料不发臭。
8、黄瓜皮
黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。
9、番茄皮
番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。
10、茄子皮
茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。
以上就是我们为您所介绍的蔬果皮的营养，这些蔬果都是我们日常在健康饮食当中，经常食用并且非常喜爱的。此外，我们需要提醒您，在吃蔬果之前一定要对蔬果进行彻底的清洗，以免农药和有害物质的残留，给身体带来不必要的伤害，得不偿失。
孕妇能喝红豆汤吗，是否有营养
因为孕妇的健康直接关系到肚子里的孩子，所以很多家庭的孕妇怀孕后都要非常的注意饮食还有生活上的习惯，你知道孕妇怀孕时有什么饮食上的禁忌吗？孕妇是否能喝红豆汤呢？下面我们一起来了解吧。
孕妇能喝红豆汤吗。营养专家表示，孕妇是可以喝红豆汤的。因为红豆有利尿，消除水肿、强心、解毒的功效，孕妇适量喝红豆汤，对缓解孕期水肿和维护心脏健康、排出毒素都很有好处。
另外，红豆汤的主要原料红豆中含有丰富的维生素E、钾、镁、磷、锌、硒等营养成分，这些都是孕妇怀孕期间都要充分摄入的营养，适量喝红豆汤能对母体和胎儿都有一定益处。此外，红豆汤还有补血功效，能改善孕妇孕期贫血症状。
孕妇可以喝红豆汤，但是一定不能喝太多。孕妇在怀孕期间要格外的注意，任何东西都不能过量，为了自己和肚子里的宝宝，准妈妈们还是要注意一下饮食均衡。
红豆汤的功效与作用：
1、红豆汤中含有较多的皂角甙成分，该成分能起到刺激肠道的作用，因此它有良好的利尿作用，同时还能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿病症皆有益。
2、红豆汤中的红豆有较多的膳食纤维成分，因此该汤具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3、值得一提的是，红豆汤还富含叶酸物质成分，孕妈妈适量多吃红豆汤能有催乳的功效。
4、红豆汤中的红豆富含维B1、钙、铁等营养成分，能起到消炎、消肿的作用，对改善皮肤粗糙、防脚气病等很有益。
5、红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。适当喝红豆汤能改善怀孕妇女产后缺乳情形，而对于一般女性来说还能缓解经期不适症状。
西红柿怎么吃有营养？
西红柿原产南美洲，现在中国各地广泛栽培，是一种常见的食材。番茄含有纤维素，胡萝卜素，番茄红素等多种对人体有益的营养元素。同时番茄酸甜可口，被许多人所喜爱。此外，西红柿还具有生津止渴，开胃消食，降压降脂，预防心血管疾病，延缓衰老等功效，是一种很好的保健食材。
西红柿是水果中维生素含量比较高的，富含维生素C，生吃可以摄入大量的维生素C，如果是爆炒，高温就会导致维生素C被破坏，从这个角度来说生吃西红柿是可行的。但是，西红柿中还有一种重要的成分番茄红素，它的抗癌能力比维生素C还高，但是，番茄红素在高温的状态下才能吸收的更好，并且，在烹调的过程中会使用到一些植物油比如豆油、花生油等，这些油脂可以帮助番茄红素的吸收，因为番茄红素在油脂的环境下更容易被吸收。因此，综合来看的话，熟着吃比生吃更有营养。
而且研究还发现，一些经过加工的西红柿比生吃更有营养，比如番茄酱，那是因为经过加工以后，高温破坏了西红柿的细胞壁，导致释放出更多的番茄红素，更有利于身体的吸收和健康。而且，加工后的西红柿是不会去皮的，这样连皮带肉的番茄是最有营养的。
西红柿虽然是可以生吃的水果，但是建议大家还是少吃为好，一是生吃番茄没有熟吃有营养，二是生吃番茄风险更大，因为现在农民伯伯种的各种蔬菜都是喷洒脂溶性农药，以前喷洒的是水溶性农药，下雨就会将农药冲刷掉，导致成本增高，而现在喷洒的是脂溶性农药，即使再大的雨，也破坏不了农药的药性，但是，对于生吃的人就有很大的毒性，西红柿即使用清水洗无数遍，依然会有农药残留，所以，生吃西红柿就等于是吃农药，一定会对健康造成很大的危害。
山药怎么吃有营养
山药也是一种营养价值非常高的食物，多吃一些山药可以达到一个很好的健脾养胃的功效，对改善自身出现的消化不良，食欲不振问题效果非常不错。一些高血糖的患者朋友适当的吃一些山药也可以达到一个很好的调理血糖的功效。山药的做法多种多样，不同的做法可以让大家领略不一样的美味。 山药炒胡萝卜肉片是一种非常美味的做法，首先大家需要将山药清洗干净，最好在清洗的时候佩戴手套，避免出现手划伤的问题。最好是多清洗几次，将山药去皮之后可以根据个人喜好切成薄片，在热水中加热几分钟，然后将胡萝卜切成薄片。准备一些瘦肉将瘦肉切成块状在锅内加入适量的植物油，等到油热之后，将肉先放入锅内翻炒几下，加入少量的酱油，然后加入山药，等到快出锅的时候加入胡萝卜，胡萝卜非常容易熟，最后加入即可。出锅之前加有适量的盐，味精，并进行搅拌，搅拌均匀之后就可以出锅了。
大家都可以按照以上介绍的做法，自己尝试动手去做一顿美味的山药炒胡萝卜片肉片。这是一种营养价值非常高的菜肴，山药和胡萝卜对于人体都非常有好处，多吃一些瘦肉也有助于补充体内所需要的蛋白质。
不过大家在吃山药的时候也有饮食禁忌需要引起大家的特别关注。吃山药千万不要吃甘蔗，否则二者会容易发生反应，使自身出现腹胀，腹泻的问题。吃完山药也千万不要再食用碱性的药物，山药可能会降低碱性药物的药效，不利于病情的治疗。
虾皮怎么吃有营养
虾皮的营养价值高，富含钙、镁等，经常食用虾皮不仅可以让自己的身体更健康，而且还能让自己的肌肤变得更好，虾皮的食用方法很多，煎炸炖煮都可以，只要你想怎么样吃，都可以找到适合的菜肴。不过我们烹饪方法对于食材的营养有着非常大的作用，如果方法不对，就有可能导致食物营养流失，那么你知道虾皮怎么吃有营养吗，下面我们就来具体的说一说。
虾皮是一种很有营养的海产品。我们经常把它做为食品中补钙的首选。虾皮物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴。当咸菜吃，蒸鸡蛋糕（象放葱花一样加进虾皮）时吃，或做馅食的时候，当海米放进馅中。在商场上卖时，是当成直接入口的食品卖的。
吃前一般是不洗的。但有的人怕有灰落上去，用水轻轻的捞一下就行。
海米或虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物。因此，吃虾皮之前可以先用温水浸泡3～5分钟，然后用水淘洗两次。这样做一是可以减少虾皮中亚硝基化合物的含量，从而达到减少致癌物的目的。二是可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。另外还能去除虾皮本身的一些不好的气味，让做出来的菜鲜而不腥。
尽量切碎后食用虾皮含钙高是众所周知的，但是实际上，吃进去后，吸收率却并不高。这是因为虾皮中的钙无法自动溶出，而人在吃虾皮的时候，几乎是无法嚼碎的，基本都是整个的吃进去，这样虽然在胃酸的强大作用下会溶出一小部分钙，但绝大部分都会白白流走，说白了就是大部分会穿肠而过，人体无法消化吸收。所以把虾皮切碎，最好是打成粉，会使其中钙的吸收提高一些。虾皮的食用方法很多，取一小把虾皮，加点麻油葱花，再放些紫菜，用开水一冲，一碗色香味极佳的鲜汤便做成了。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴。吃馄饨时用上点虾皮，不但鲜上加鲜，营养价值也有提升。
但需注意的是，正是因为虾皮含钙高，因此不能在晚上吃，以免引发尿道结石。因为尿结石的主要成分是钙，而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外，多余的钙全部从尿液中排出。人体排钙高峰一般在饭后4～5小时，而晚餐食物中含钙过多，或者晚餐时间过晚，甚至睡前吃虾皮，当排钙高峰到来时，人们已经上床睡觉，尿液就会全部潴留在尿路中，不能及时排出体外。这样，尿路中尿液的钙含量也就不断增加，并且沉积下来，久而久之极易形成尿结石。日本松下医院曾对270名尿结石患者进行了调查，其中97人大都在21点后进晚餐，25人有吃完夜宵就上床睡觉的习惯。
所以，晚餐补钙不能过晚过多，补钙食物尽量选择易消化吸收的。睡前1～2小时喝一杯牛奶，是非常不错的选择。
虾皮怎么吃有营养，看着上面介绍的虾皮的 营养吃法相必大家都知道了怎么样才能让自己的饮食更加的健康了，虾皮的营养非常的高，但是在食用虾皮的时候还是需要注意一些事项，晚上不宜吃虾皮，食用虾皮的时候也不能过量，这样就能对身体更好了。
鸽子怎么吃有营养
鸽子的营养价值很高，味道鲜美，很多人都喜欢研究鸽子的制作方法，来一尝鸽子的美味，鸽子不仅仅是营养丰富的美味食物，也是可以治病的保健食品，对于养肝益气是有一定的功效的，日常多加进食鸽子的话，还能够起到降血糖的作用，而鸽子要怎么吃才比较有营养呢?
三杯乳鸽
材料鸽子2只，生姜，白糖30g，酒40ml，生抽50ml
做法1.热油锅爆香姜片
2.洗净沥干鸽子放入锅中，中火煎至略金黄
3.翻面后同样
4.加入白糖、白酒、生抽、清水
5.盖盖大火煮开，转慢火20分钟左右
6.中间要翻面几次让鸽子上色均匀
乳鸽营养汤原料：鸽子一只。
乳鸽营养汤调料：姜片、大葱段、料酒、红枣、枸杞少许、小人参少许、当归头、制首乌、桑葚、茯苓、莲米、灵芝。
乳鸽营养汤做法：
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖2小时。
3、用筷子刺几下，比较容易熟烂。不需要鸽子是完整形状的提前切开更好!
4、小火炖20分钟，最后再放入枸杞，先放营养容易丢失。最后放调料：盐，鸡精调味即可。
以上介绍的是鸽子的两种烹饪方法，大家可以根据自己的爱好，选择自己喜欢的做法，关于鸽子的制作方法还是比较多的，日常可以多加了解一些，在家中做出美味又营养的鸽子美食吧，心动不如行动，美味正在等着你呢。
枸杞怎么吃有营养
食物是生活中很常见的，食物对人体营养补充效果非常错，不同的食物在含有脂肪、蛋白质、维生素、氨基酸和其他微量元素，都是有着很大不同，所以在对食物选择上，也是要对它的营养元素进行了解，这样对人体营养补充上，都是有着很好的帮助作用，那枸杞怎么吃有营养呢?
对枸杞怎么吃有营养呢，也是很多人不太了解的，枸杞对人体的帮助也是很多，它在治疗疾病上，有着很好帮助，尤其是它含有的钙铁锌元素，也是非常丰富，它是一个很好选择。
枸杞怎么吃有营养：
枸杞子所含之营?成分非常丰富，每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9.12克，类胡萝卜素96毫克，硫胺素0.053毫克，核黄素0.137毫克，抗坏血酸19.8毫克，甜菜碱0.26毫克，还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及22种氨基酸和多种维生素。
枸杞与煲汤、泡酒、泡茶：
用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是我国民间的一贯传统，确能起到一定的保健功效，但经科学家长期研究表明，枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中，不能被人体充分吸收。
枸杞汁
“取其精华、去其糟粕”是加工枸杞汁最精炼的总结，枸杞汁采用优质宁夏枸杞，选料极其严格。加工过程中去除了枸杞子的皮和籽粒后，运用高新生物工程技术，充分保留了枸杞子的主要功能成分及营养要素，并使上述易溶或难溶的有益成分均匀分散于整个饮料中，从而使之更便于直接吸收或发挥其功能作用。这与大豆蛋白质不易消化吸收，而加工成为豆腐后提高了蛋白质的利用率道理是相似的。
通过以上介绍，对枸杞怎么吃有营养呢，都是有着一些了解，对枸杞的使用，都是可以选择以上方法，那制作菜肴的时候，也是可以选择枸杞，它对提高人体体质，增强人体免疫力，都是有着很好的帮助作用，所以也是放心选择。
鹅蛋怎么吃有营养
鹅蛋的营养价值是非常丰富的，它的吃法有很多种，例如鹅蛋炒春芽，我们知道食物的做法只要添加的食材不一样那么它的营养价值就会增加。因为做出来的食物包含了添加的食物的营养，所以食用多种食物才能够使我们的营养能到平衡，不过在吃任何食物之前首先需要做的就是去了解这些食物的性质。
不同食物的营养价值和怎样去吃都是不一样的，还有同种食物也可以做出不同的款式出来。这也是属于吃法的范畴内，不过只要是添加对身体有益的食物我们都是可以去食用的。那么鹅蛋怎么吃有营养呢?
鹅蛋的吃法多种多样,个人觉鹅蛋还是要炖着吃比较有营养,制作的方法很简单,用一个鹅蛋打碎,放适量的水,盐,适量的放一些草果面,油，充分搅拌,用中火炖,大约10分钟既可。
鹅蛋还是要炖着吃比较有营养,制作的方法很简单,用一个鹅蛋打碎,放适量的水,盐,适量的放一些草果面,油，充分搅拌,用中火炖,大约10分钟既可。
营养师分析 鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用;其中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多;丰富的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人体吸收利用。鹅蛋甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气的日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
相关人群一般人均可食用1.是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品2.不适合内脏损伤患者食用。
食疗功效
鹅蛋甘温，可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。备注鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。
上面介绍到鹅蛋可以自己单独的作为食物进行食用，还可以把它腌制成咸鹅蛋这样口感也会变得更好。只要掌握住它的不懂吃法，自己就可以尝试着去做，食用后就可以充分的补充身体所需要的营养价值。不过食用之前了解它的特点还是很重要的。
土豆搭配什么吃有营养
土豆是人们日常生活中比较常见的一种蔬菜，因为本身富含丰富的淀粉和碳水化合物，受到了很多人的喜爱。土豆的吃法有很多，比较常见的是青椒土豆丝，土豆泥或者其他的。可以和土豆搭配的东西，有很多肉类蔬菜都可以和它搭配，都有不同的好处。那么哪些东西和土豆搭配起来，吃起来更有营养呢？下面就让我们一起来看一下吧。
土豆和什么一起吃好
土豆的搭配食物：豇豆、豆角、牛腩、牛肉。
1、土豆+豇豆：豇豆的营养成分能够让人头脑宁静，并且能够对消化系统进行调理，还能消除胸膈胀满，所以豇豆和土豆搭配，不但可以防治急性肠胃炎，还可以防治呕吐、腹泻等病症。
2、土豆+豆角：防止急性肠胃炎呕吐腹泻。
3、土豆+牛腩：保护胃黏膜。
4、土豆+牛肉：保护胃黏膜。
土豆搭配什么吃有营养
土豆是当今世界上较为风行的食品之一，欧洲、美洲、拉丁美洲的一些国家称之为“植物之王”。土豆既可作主食，又可当副食吃。从营养学角度讲，土豆比米、面的优点更多，其热量高，蛋白、脂肪含量低，对需要进食低蛋白的人尤其适宜。
另外，土豆与牛肉同吃能起到相得益彰的效果。牛肉中因蛋白质、脂肪的含量高，单吃易感油腻、有膻味。若两者搭配，可增加口感和食欲，而且牛肉属于酸性食物，土豆是碱性食物，两者中和，基本上可以达到酸碱平衡的目的。
土豆、牛肉是不少家庭的常见菜肴。用它们能烹调出许多风味独特的美味佳肴，难怪其得到不少烹调高手的青睐。
土豆价格便宜，四季均有出售，与牛肉同烧营养丰富、味道可口、经济实惠，人们当然乐于享用了。
食用土豆的禁忌
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
糙米怎么吃最有营养
糙米经常用来做粥，但是糙米一般不单独使用，因为糙米本身清淡。只用糙米做粥的话，可能会导致粥品味道不适合某些人，为了让糙米更好的发挥自己的特色，我们可以让其和其他粗粮配合起来共同制作粥品，制作出的粥品味道可口，适合男女老幼食用。那么，糙米怎样吃才最有营养呢？
一、海米糙米粥
1、糙米和黑米放在一起煮粥喝，能美化气血，也能预防皮肤炎症，制作时需要准备海米一大勺，糙米一百克，小排骨200克，胡椒粉适量。
2、把准备好的糙米用清水淘洗干净，再加入足量的清水浸泡两个小时，泡好以后取出去掉水分。把准备好的小排骨，洗净以后剁成段状，用沸水焯烫，抄好以后取出海米，则需要用冷水泡软，去掉杂质。
3、把处理好的小排骨，糙米和海米全部放在锅中，加足量清水开火煮开，再用中小火煮至90分钟，等锅中的糙米软糯，以后加入食用盐和胡椒粉调味就可以。
二、黑芝麻糙米粥
1、和黑芝麻一起煮粥，也是糙米的常见食用方法，在制作的时候，需要准备糙米一百克，黑芝麻50克，白砂糖适量。
2、把准备好的糙米洗净以后，直接放入锅中，加足量清水，用大火烧开，再用小火熬制一个小时，然后放入准备好的黑芝麻接着煮制，十几分钟以后加入准备好的白糖，调匀以后等白糖化开直接关火，就能取出食用。这种黑芝麻糙米粥能排除宿便，减肥瘦身。
三、蒸糙米饭
糙米虽然没有经过细加工，但它营养价值一点也不低，平时可以像蒸大米饭那样蒸熟以后食用，但在争执以前，需要把糙米放在清水中浸泡四小时左右，等它变软以后，再放到蒸锅中蒸熟，这样不但会让，好的糙米饭口感变好，也会让它含有的营养成分活性增加，更利于人体对这些营养成分的吸收和利用。
黑豆怎么吃最有营养？
老人吃黑豆可以治疗白发，女人吃黑豆可以美容养颜，男人吃黑豆可以补肾，所以黑豆是适合大多数人群食用的一种食物。但是正确的方法食用黑豆可以让黑豆的营养更好的发挥出来，那么黑豆怎么吃最有营养呢，今天我来教大家几种黑豆的吃法。
1.黑豆瘦肉粥。做法是瘦肉洗净，切成小丁，黑豆淘净，加入适量清水，熬制成粥。营养，口感好极了。
2.黑豆大米粥。做法是黑豆大米各50克淘干净后一起下锅，加入适量水，熬制成粥。营养治白发。
3.黑豆木耳汤。做法是黑豆洗净先下入锅，加水煮沸，黑木耳5克加入开水烫5分钟，去掉木耳的根，捞出后放入锅内，一起煮熟，最后加入适量白糖即可食用。营养美味。
4.蔬菜黑豆菜。做法是黑豆50克先放入电饭锅中熬熟，爆炒青菜时加入一勺熟黑豆，炒菜熟即可出锅装盘。美味营养。
5.黑豆红枣汤。做法是黑豆20克洗净放入锅中煮，红枣5枚洗净放入锅中，煮熟后加入白糖一勺，即可饮用。营养补气养血。
6.黑豆黑米粥。做法是将黑豆黑米各50克洗净一起下锅，加入适量清水，熬制成粥即可食用。
7.花生黑豆凉拌菜。做法花生米50克，黑豆50克，洗净后一起下入锅，熬制熟后，捞出，加入调料，食盐等，装盘。美味营养。
8.黑豆红枣枸杞汤。做法是枸杞子5克，红枣2枚，黑豆50克，洗净，一起下锅，，煮熟即可食用。营养，补血养气。
9.黑红2都粥。红豆20克，黑豆30克，洗净，一起下锅，煮熟即可食用，可以添加一下东东如白糖，黑米，大米等，可以起到营养养血的作用。老少皆宜。美味营养，生活质量高。
海叁怎么吃有营养
海参是一种珍贵的海鲜，市场上常见的是干海参，我们买回后，吃时需要提前泡发，然后多用清水洗几遍防止有沙子硌牙。海参的蛋白质含量很高，而且脂肪含量较低，它是一种很好的滋补食材，经常食用有补肾壮阳的功效。下面我们就来看看海参怎么吃才更有营养。
海参的营养价值：
1、海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。
2、海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。
3、参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。
4、含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙(海参素、海参毒素)，海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等。
海参的吃法：
1、人体每天到底能吸收多少海参中的营养物质?研究表明，正常人体每天可以吸收50克左右海参的营养，吃多了人体也吸收不了这些营养物质会随着人体排泄系统排出体外。一只中等的(即食)海参大约的重量也在30~50克之内;如果大点的海参，一只会有100克以上重量。
每天吃海参的时候，要根据海参的规格和食用人数，安排。建议一人一天吃一只海参。如果遇到病人、老人、孕妇等特殊群体，则需适当增加食用量。
2、哪样做法更好?蒸 ?炒?煮?因为海参实际上没有任何味道，人们喜欢给海参加上些味道，让海参既有营养又美味。实际上这些做法是对海参营养的破坏。回答这个问题必须要从海参营养结构和“天敌”说起。
据研究表明，海参和很多水果一样，海参80%的重要营养物质都在海参皮和刺上。
3、吃海参的最佳时间是什么?相信大家都知道人体对营养吸收最好的时间是早晨，一天三顿饭吃的最多的也应当在早晨。如果早上起床后喝杯温水，会加速人体一夜间肠道中“宿便”的排出，肠道也会更好的吸收早餐中的营养。
所以，每天早上起床喝杯温水，然后再食用海参会让营养更好地得到吸收。一日之计在于晨，食补海参也是在这个黄金时间。
注意事项
海参的天敌：油、阳光、化学物质。海参最怕的就是这三种物质，遇到这三种物质会加速海参的自溶。
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