吃菠萝要防三大有害物质
夏季养生需三防。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生已经成为一个热度越来越高的话题，没有好的身体，万事事皆休。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供吃菠萝要防三大有害物质，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
看着外表黄莹莹的菠萝，想着它美味，感觉口水要止不住的留下来。如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水（一般烧菜的咸度）里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。
时下正是菠萝飘香，甜美多汁的季节。看着黄灿灿的菠萝，想着香甜的美味，口水就要流出来了。可是别太着急，为了您的健康，为了好吃不伤身，您必须要清楚菠萝里的那三种不好的成分，很有可能会给人带来麻烦。wWw.YS630.com
甙类，是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康尚无直接危害。
羟色胺，是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。吃多后直接的反应就是头痛。
菠萝蛋白酶，是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，在医疗上有用。菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15～60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹（俗称风疹块）、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。所谓菠萝过敏就是指此而言。
预防方法：
菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45～50℃就开始变性推动作用，到100℃时，90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水（一般烧菜的咸度）里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。
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白开水里的有害物质和重金属
一般情况下，白开水里面的有害物质是比较少的，除非是管道老化比较严重，出现次生灾害等等，这时候要警惕自来水里面的一些重金属和有害物质，另外平时在喝水的时候，一定要注重饮食与健康，可以准备净水器来净化水质。这样能够去除一些有害的物质，能够有效的去除一些重金属物质。
白开水里的有害物质和重金属
自来水中有氯，煮沸后的水中仍然含有三卤甲烷、颗粒杂质、重金属、氯、与有机化合物等物质，光靠煮沸根本无法完全消除水中的污染物，而且三卤甲烷会因为加热而不断增加。而这些物质一般肉眼根本无法观察到，如果我们不知情的将含有残留污染物的水喝下肚，将可能对身体产生危害。
为什么净水器可以净化水质?
净水器直白的说，就是净化自来水的机器。随着社会的进步，水污染随之而来，净水器的功效就是将受污染的水质净化，从而达到安全的健康的用水和饮水。根据不同的滤芯，可以去除水中余氯、杂质、异味、重金属和细菌等有害物质，过滤掉自来水中的杂质、铁锈、部分细菌、病毒、胶体等，部分型号具有阻水垢的功能。
目前市场上净水器常用的净水方式
有些业主对于水质的要求是去除自来水中常见的漂白粉味，还有其中的杂质、重金属病毒和细菌等有害物质，而保留对人体有益的矿物质。这部分人群可以选择全屋深度净水系统。全屋净水系统是是从水源入户开始，根据家庭不同用水点需求，通过不同净水产品科学合理搭配，将家庭饮水、厨房用水、洗漱、沐浴及洗衣等生活饮用水进行全方位深度净化，以全面深度保护家人身体健康。
简单的说，先通过前置过滤器对全屋用水进行第一道粗过滤，滤除自来水中的泥沙、铁锈、大颗粒物质，一般安装在入户水表后;其次再由中央净水机对水质进行第二道有效净化，去除水中可能含有的细菌、悬浮物、藻类、大分子有机物等多种有害物质;然后通过分两管输出，第一个管子添加末端净水器深度净化达到洗菜、煮饭、饮用的要求;另一个管子接上智能软水机，进行水质软化，满足高品质洗浴、护肤、洗涤、清洁等全方位用水需求。
小孩吃菠萝 警惕过敏物质引发皮肤瘙痒
最近一段时间，大街小巷都可以闻到水灵灵的菠萝飘香味儿，老人小孩也不免喜欢吃上几口，殊不知，对于皮肤娇嫩的小孩来说，因为吃法不正确或是本身对菠萝所含特殊物质反应敏感，容易出现呕吐，全身发痒，皮肤潮红等症状。
专家提醒：吃菠萝的正确方法
专家提醒市民，正确食用菠萝的方法是，将买回的菠萝切成薄片后在淡盐水浸泡半个小时以上或煮熟，再用冷开水冲洗后食用。因为经盐水浸泡或煮熟后，菠萝蛋白酶会被完全破坏 ，就不会出现过敏反应了。能引起过敏的常见水果还有桔子、桃子、杏等 ，一般均可出现口麻或唇肿、荨麻疹等现象。发生过敏时应停止食用该水果。
另外，如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水（一般烧菜的咸度）里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。
菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45~50℃就开始变性推动作用，到100℃时，90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。但是，菠萝中的菠萝蛋白酶，可以导致一些幼儿过敏，出现四肢及口唇发麻、多汗，或出现风疹块、眼结膜出血、哮喘，严重的小儿可见血压降低、休克、心动过速、面色苍白、意识不清。给宝宝吃菠萝要切成薄片，用盐水浸泡，或加热煮。
菠萝里有三种不好的成分，可能给人带来麻烦
甙类：是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康尚无直接危害。
羟色胺：是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。吃多后直接的反应就是头痛。
菠萝蛋白酶：是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，在医疗上有用。菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15~60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹（俗称风疹块）、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。所谓菠萝过敏就是指此而言。
特别提醒：有过敏史的孩子最好不要吃菠萝。
另外，还有一些水果也是宝宝不能多吃的：
荔枝：荔枝肉中含有一种甲基环丙基甘氨酸，可以导致血糖降低，并使肝脏脂肪变性，孩子多吃可能出现面色苍白、大汗淋漓、四肢冰冷、神志昏迷，严重者出现抽搐甚至死亡。
橘子：橘子中含有大量胡萝卜素，短时期摄入过多，肝脏不能及时转化，过多的胡萝卜素随血液到全身各处，使皮肤出现黄染。同时伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。
男人吃牛肉大有好处，前提方法要正确！
牛肉对于男性朋友来说是大补的食物，那么男性朋友吃牛肉会有哪些好处呢？吃牛肉有哪些禁忌呢？跟着小编一起去了解一下吧。
牛肉有着很多养生功效，对身体又一定的好处，但牛肉也有它的食用禁忌，如果食用不当，也会给身体带来一定的危害，赶紧和小编一起来看一下吃牛肉都有些什么禁忌吧。
吃牛肉6禁忌一定要注意
1、牛肉猪肉不能共食
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
2、肾炎患者不可多吃
牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。
3、不可过量食用
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
4、老人小孩不宜多吃
牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
5、不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
6、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。
男人吃牛肉大有好处
1、牛肉含维生素B12
维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
2、牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、牛肉含锌、镁
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
4、牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5、牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
7、牛肉含铁
铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
8、牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
9、牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
菠萝怎么吃 春天吃菠萝的5大好处
菠萝的营养价值很高，适当的食用对我们的身体健康大有好处。尤其是在春天食用，功效更是高。那你知道菠萝怎么吃吗？春天吃菠萝有哪些好处呢？今天小编的小编就来告诉你春天吃菠萝的5大好处，一起来看看吧。
菠萝的吃法很多。可以把菠萝煮到稀饭里，或者与酸奶一起吃，好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料，既美味又能起到保健作用。菠萝，好吃、营养又保健，春吃菠萝止渴开胃。如果要让我为菠萝说一句话，那么，我想说的是：菠萝，不止是水果，它还有很多功效堪比药材!
菠萝的营养价值
菠萝的营养价值很高，经常食用能够达到健胃消食、解热消暑、解酒、降血压的功效，而且菠萝还具有抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。
菠萝还可以用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。
菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对于患高血压和肾炎的病人有好处。
除此之外，菠萝酶还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，可以改善局部的血液循环，具有消除炎症和水肿的作用。
菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用。
适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
吃菠萝的好处
1、利尿
菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效，常服新鲜菠萝汁对高血压症有益;也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。
2、促进入体新陈代谢，消除疲劳
菠萝含有丰富的维生素B1，可以增进人体的新陈代谢速度，从而有效地去除疲劳。另外，对美容和健康也很有益。
3、增进食欲
春吃菠萝止渴开胃。菠萝所含的芳香成分，可促进唾液分泌，增加食欲。
4、促进消化
菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等，可促进消化。在食用肉类食物产生油腻后，吃一些菠萝最为有益。
5、预防便秘
菠萝中含有大量的食物纤维，可促进排便，防止便秘。
菠萝咕咾豆腐的做法
用料
北豆腐250克、菠萝1个、色拉油适量、食盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、番茄酱适量、白糖少许。
做法
1、菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。
2、锅入放油烧热，入豆腐炸一下，炸成金黄色。
3、锅入放油，热后放葱姜蒜片，加入番茄酱炒，加入水、适量盐、白糖煮沸。加入豆腐翻炒，再加入菠萝翻炒。
4、加入水淀粉勾芡收汁即可。
小贴士
1、豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品。
2、植物食品中豆腐含有的蛋白质比较高，有8种氨基酸，具有益气、补虚的功效。
3、丰富的蛋白质有利于增强孕妇体质，豆腐还可以补脾胃，改善孕妇食欲不振。
功效：豆制品是每周孕妇不可或缺的食物，符合孕妇对豆类食物的摄取。
总结：通过小编上文的介绍，你知道菠萝怎么吃好了吗？菠萝的营养价值很是丰富，而且春天吃菠萝好处多多，大家平时可以适当的食用哦，也可以照着小编推荐的食谱去食用菠萝，不仅味道美味，而且营养价值还很高呢。
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菠萝是一种非常受大众喜爱的水果，菠萝的营养价值非常丰富，经常食用可以有效补充人体内缺乏的营养物质。相信很多人都知道到吃菠萝之前，需要用盐水浸泡一下，这样口感才会更加的好。那么，吃菠萝为什么要盐水泡?可能很多人对这个问题会感到有一些疑问，下面便一起来了解一下吧!
因为菠萝蛋白酶能刺激口腔黏膜，食用时先将菠萝切片放在淡盐水中浸泡一下再吃，便可以杀灭蛋白酶，避免口腔刺痛的现象。
菠萝用盐水泡原因一、避免过敏反应
有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。
引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。
菠萝用盐水泡原因二、让味道更甜美
菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。
以上便是关于菠萝为什么要盐水泡的介绍。相信看完这篇文章以后，您对于吃菠萝之前为什么要用盐水浸泡也有了一定的了解。在日常生活中，吃菠萝虽然可以有效补充人体内缺乏的营养物质，但是在食用的时候，还是应该要以适量为主。
菜肴搭配不当有害健康，要慎吃！
日常生活中，很多食物的搭配方式已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学……看看下面这12种错误搭配。你是不是也是这样搭啊？
1.土豆烧牛肉：
土豆烧牛肉
危害：胃肠功能紊乱
理由：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2.小葱拌豆腐：
小葱拌豆腐
危害：钙吸收障碍
理由：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋：
豆浆冲鸡蛋
危害：营养无法吸收
理由：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋：
茶叶煮鸡蛋
危害：刺激胃，不利于消化吸收
理由：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋放味精：
炒鸡蛋放味精
危害：破坏鸡蛋的天然鲜味
理由：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.红白萝卜混吃：
红白萝卜混着吃
危害：影响维生素Ｃ吸收
理由：白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7.萝卜水果同吃：
萝卜与水果同食
危害：诱发或导致甲状腺肿
理由：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
8.海味与水果同食：
海产与水果同食
危害：产生不易消化物质刺激胃
理由：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
9.牛奶与橘子同食：
牛奶与橘子同食
危害：发生腹胀、腹痛、腹泻
理由：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
10.酒与胡萝卜同食：
酒与胡萝卜同吃
危害：肝病
理由：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
11.白酒与汽水同饮：
白酒与汽水同饮
危害：严重危害胃、肠、肝、肾和心脑血管
理由：因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
12.吃肉时喝茶：
危害：便秘＆增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性
吃肉时喝茶
理由：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留。
吃菠萝为什么要泡盐水 吃菠萝的好处有哪些
吃菠萝是很多朋友都喜爱的事情，但是很多人都不清楚吃菠萝为什么要泡盐水，今天就让我们以看一看菠萝泡盐水的原因有哪些，吃菠萝的好处有哪些，吃菠萝的注意事项有哪些，希望能够帮助到大家哦。
吃菠萝为什么要泡盐水
吃菠萝为什么要泡盐水呢?这是很多朋友的疑问，让我们一起看一看吧。
因为菠萝中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。
有媒体报道过，成都一位小朋友，吃完盐水泡过的菠萝后，依然发生了嘴唇红肿的过敏反应。这就是因为泡菠萝的时间不够长。不过如果浸泡时间太长也不行，不但会造成菠萝的营养过多流失，还因为菠萝含糖丰富，一直泡在水里，容易滋生细菌。
盐水泡菠萝最佳时间
那么菠萝泡盐水多长时间最好呢?一起了解一下吧。
菠萝最好泡半个小时左右，可以避免以上所有问题，还能让菠萝更加香甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。
最后，如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分高，香味浓。如果不是立即食用，最好选果身尚硬，浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的为佳。
吃菠萝的好处
吃菠萝的好处有很多，你想要了解吗?让我们看一看。
消除感冒
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
清理肠胃
常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方，每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。
清热解暑
将菠萝压榨成菠萝汁进行服用，有意想不到的效果，清热除烦、生津止渴颇有良效。用于伤暑或热病烦渴。
促进食欲
菠萝的芳香和酸味用来入菜，最能促进食欲和消除疲劳。
美容
其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
保健
促进血液循环酶，可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
养心、安神
菠萝独有的芳香油具有养心、安神、宁静神经的作用，对于热性闭塞引起的烦躁不安、体力倦怠引起的失眠和出汗过多等有改善作用。
冬季的到来，也是为梨子打开了市场，同样也是大量上市的季节，而吃梨润肺止咳的效果可以说是人尽皆知。其实吃梨的好处很多，下面来看看冬季吃梨的好处有哪些吧!一起来看看吧!
冬季吃梨有什么好处
1、祛痰
补充水分,缓解干燥。秋冬季节气候会变得非常干燥,室内取暖,也会感觉口干舌燥,这个时候如果多吃一些梨子,不仅可以给身体补充水分,而且,还可以缓解干燥。
2、排毒抗癌
有研究表明,如果在饭后能够吃一个梨子,有抗癌排毒的作用,尤其是喜欢吃烧烤的朋友,会摄入很多的毒素,如果在吃过烧烤以后能够吃一个梨,可以帮助你排毒,让你远离癌症,因为加热的梨会释放出更多的抗癌的成分。
3、生津解渴
雪梨润喉去燥。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
4、润肺
雪梨滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
5、止咳
生吃梨能显眼排除上呼吸道传染患者咽喉干、痒、痛、音哑及便秘、尿赤等症状。而冰糖蒸梨是中国普通的食疗补品,能够滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子也有很好的维护用处。
6、净化肠道预防便秘
梨子是水果,也是纤维含量很多的,含有大量的植物纤维,所以,吃梨子的时候感觉有些粗粗的感觉,其实正是这些粗纤维才是我们肠道的清道夫,因为现在人们吃粗纤维的主食太少了,所以,梨子可以帮忙,纤维是我们肠道的清道夫,可以促进我们的肠蠕动预防便秘,远离直肠癌。
清爽解腻
熟吃菠萝，可去油解腻。做熟了吃，尤其是与肉类一起烹调，如菠萝卤肉饭、菠萝咕咾肉、菠萝牛腩等，不但可以增加菜肴的香味，而且菠萝中特有的蛋白酶，加热分解后还能够帮助去油解腻。
净化空气
菠萝中含有香味浓重的芳香物质，这些芳香物质从菠萝中散发出来可以渐渐清除室内的异味。尤其是刚刚装修过的新房，油漆味很重，此时将一盆菠萝放在室内会起到良好的净化效果。菠萝皮放在冰箱中，能够消除异味。
孕妇可以吃菠萝吗
孕妇能吃菠萝的，但一定要吃的适量，一般一两片就好了。同时吃菠萝要谨慎，如果孕妇本身就是对菠萝过敏，建议您就不要食用菠萝。特别是初食者，尤要当心过敏的发生。当然也会有的孕妇在食用了菠萝之后引起体内激素的混乱也引起过敏的现象。
菠萝注意事项
适宜人群
一般人群均可食用。
特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。
不宜人群
患有肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。
患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。
过敏体质禁吃菠萝
脑手术恢复期的病人也不适合食用菠萝。
怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情。
母婴不宜。
食用量
每次100克(约1/6个)，最多不超过半个。菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。
切忌过量或食用未经处理的生菠萝，菠萝食用时应注意不要空腹暴食。
菠萝选购
不同品种的菠萝，颜色也有所不同，但大多数是黄色的。成熟的菠萝有果香，同样大小的果子以重者为佳，有腐烂或霉点的应当抛弃。
总结：菠萝是一种十分甜美的水果，也是很多朋友喜爱吃的，但对于吃菠萝的好处却是很多人都不知道的，通过上述文章，相信大家都能知道吃菠萝的好处以及哪些人不适宜吃菠萝，希望朋友们都能健康吃菠萝哦。
菠萝煮着吃才最营养并能防过敏
吃菠萝也会过敏吗？随着菠萝的大量上市，菠萝过敏的患者近日也日渐增多。南京的冯先生甚至还出现了嘴唇发麻、呕吐、头晕等症状，手臂上出现大量红疹。
据介绍，菠萝中含有多种生物甙和菠萝蛋白酶，这些物质容易使人出现过敏症状，如头痛、呕吐、腹痛、腹泻、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至呼吸困难、休克等严重症状。
怎样才能避免菠萝过敏？李群主任介绍了两种方法：一是吃菠萝前将其放在盐水里浸泡或煮一会再吃，另一种就是将菠萝烹饪后再吃，比如香菠咕咾肉等，一方面增加了菜肴的营养，另一方面也减少了菠萝的致敏可能性。
食物过敏反应是人体免疫异常的一种表现。大多数食物过敏从根本上来讲是肠道健康存在问题，肠道内环境紊乱，菌群比例失调，肠道通透性增加，大分子的蛋白质物质进入血液，形成抗原，容易产生过敏。实际上肠道本身不仅是消化器官，还是人体最大的免疫器官，同时肠道内不是无菌的而是有菌的，一些细菌附着在肠道内壁，会形成一个保护膜，抵御外界细菌的侵蚀，对机体能起到保护作用。
吃菠萝的禁忌
菠萝中的菠萝蛋白酶属于容易引起过敏的物质，因此，患有溃疡病、凝血功能障碍、湿疹疥疮等人群应禁食菠萝。发烧的人也不宜多吃，因为此时机体的代谢特别强，摄入过敏原后，如被机体误以为是异蛋白，会加重发烧症状。因为菠萝较酸，容易刺激牙龈和黏膜，胃病患者最好少食。
吃菠萝的注意事项
1.不要吃爆晒没凉却的菠萝。菠萝摘下后，应先放在阴凉的地方，等凉却后再食用；
2.不可空腹吃，否则会伤胃，引起腹痛等；
3.一次不能吃太多，最好一次吃一个就可以了。
菜肴搭配不当有害健康 要慎吃
本文导读： 日常生活中，很多食物的搭配方式已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学……看看下面这12种错误搭配。你是不是也是这样搭啊？
1.土豆烧牛肉：
土豆烧牛肉
危害：胃肠功能紊乱
理由：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2.小葱拌豆腐：
小葱拌豆腐
危害：钙吸收障碍
理由：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物 草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋：
豆浆冲鸡蛋
危害：营养无法吸收
理由：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋：
茶叶煮鸡蛋
危害：刺激胃，不利于消化吸收
理由：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋放味精：
炒鸡蛋放味精
危害：破坏鸡蛋的天然鲜味
理由：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.红白萝卜混吃：
理由：白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
孕妇吃菠萝好吗？相关禁忌要懂得
菠萝是很多女性喜欢的食物，含有丰富的营养，对身体健康有很多好处，但是对于孕妇可不可以吃菠萝的说法一直存在争议，总的来说，孕妇身体比较虚弱，吃菠萝需要担心过敏，除此之外不会有什么副作用的。
一、孕妇可以吃菠萝吗
孕妇可以吃菠萝吗？菠萝，又称凤梨，是热带和亚热带地区的著名水果。菠萝外形美观，汁多味甜，含有有机酸和B族维生素、维生素C等营养成分，具有清热解暑，生津止渴，开胃消食，利大小便的作用，是非常适合孕妈妈的热带水果。
二、孕妇吃菠萝的好处：
1、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
3、菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
4、在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
不过，菠萝含有菠萝蛋白酶，有的人对该物质过敏，吃菠萝15分钟会出现过敏反应，如腹泻、呕吐、腹痛的情况。如果第一次吃就有过敏反应，就要注意避免吃。如果孕妇本身对菠萝过敏，建议不要再食用菠萝。而有的女性原本不过敏，但怀孕后食用菠萝之后，可能会引起体内激素的混乱而过敏，所以孕妇不要一次吃太多菠萝。
三、孕妇吃菠萝的禁忌
大家之所以对“孕妇能不能吃菠萝”这个问题有争议，是因为很多人吃菠萝出现过敏的情况，也就是人们常说的菠萝病。因为菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起过敏。吃后15分钟至1小时左右，出现呕吐、腹痛、腹泻，同时还出现过敏症状，如头疼，全身发痒，四肢及口舌发麻，严重者还会出现呼吸困难、休克等。
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