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滋阴养肺的食物

2019-10-20

秋季养生必备十款中药!煲汤滋阴又养肺!

秋季养生煲汤。

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。关于中医养生,我们该如何去看待呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的秋季养生必备十款中药!煲汤滋阴又养肺!,欢迎您参考,希望对您有所助益!

秋季除了燥热,还有一项重要的事情就是进补了。而药补就是秋季进补的一个重要方法。秋季养生小常识有哪些中药可以用来补身体呢,通过中药无论是煎煮、泡水还是熬汤,都是进补少不了的!

秋季养生中药

1、西洋参

西洋参除有补气养阴的功效外,还能清火生津,对津液不足,口渴舌燥具有相当的疗效。长期服用,能提神醒脑、生津止渴、调节平衡,可以提高机体的免疫功能,是进补强身的上佳之选。

2、川贝母

川贝母多用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带血。

3、西洋参

西洋参有助于静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等。西洋参对虚烦燥火、咽痛失音、倦怠乏力、咳嗽喘促、 胃燥津伤、咽干口渴以及烟酒过多、食欲不振等人群皆有益。

4、沙参

沙参味甘、微苦,性微寒。归肺、胃经。有养阴润肺、益胃生津之功,适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症,及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥、舌红少苔、大便干结等

5、杜仲

杜仲是一种经典的补肾中药材,还具有强筋骨、安胎、养肝等作用,男女老少皆可服用,尤其是腰膝酸软,四肢无力的人。

6、党参

党参可以补气、补血、调理肠胃、滋阴养血。对于脾胃虚弱者,气虚弱的女性都有较好的疗效。

7、黄芪

古老的中药,可以补中益气、利水消肿、排毒,对于治疗中气不足有独特疗效。健脾和胃,开胃消食。

8、麦冬

麦冬甘、微苦,微寒。归心、肺、胃经。可以养阴生津,润肺清心。常用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,肠燥便秘。但是由于麦冬性微寒,不宜用于脾虚引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的人群。

9、石斛

石斛味甘,微寒,能养胃生津、滋阴除热、明目退翳,对秋燥伴有近视、远视、轻度白内障者尤为适宜

10、杏仁

润肺、清积食、散滞。排在第一的就是润肺功能。每天吃10克左右的杏仁,在一定程度上有助于预防风燥感冒。

推荐三款中药煲汤做法

1、西洋参鸡汤

做汤时每次放入西洋参片约5至10g,共煮即可。

西洋参鸡汤能补虚扶正、抗衰老、具有气血双补、固脱生津、安神之效,同时起到滋阴润燥的作用。

服用西洋参24小时内,避免吃萝卜、辛辣食物,以免影响西洋参的药效。

2、西洋参枫斗茶

西洋参可提高机体的抗病能力。枫斗能养胃阴、生津,二味配伍为食疗茶饮,具有明显的滋阴养胃,生津止咳功效,对胃阴虚热型并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果。

最佳方法是加清水若干,大火煮沸,再小火煮2小时,连渣食用。

3、红枣石斛瘦肉汤


益胃养阴,除烦止渴。

红枣3枚,石斛15克,瘦肉250克,食盐适量。

做法:将石斛、红枣洗净备用,然后把瘦肉洗净,切块。接着将全部用料一齐放入瓦锅中,加入清水适量,武火煮沸后,再用文火煮2小时,最后加入食盐调味即可。

Ys630.com相关知识

冬季药膳养生方 滋阴养肺


冬天是最容易感冒的季节,在北方家里有火炕又有暖气,很容易引起虚火旺盛,口干舌燥。在北方的冬季力应该吃一些润肺止咳、补肺养阴的药膳,调节一下身体平衡,增强抵抗力,缓解北方天气干燥引起的不适。今天小编分享几款药膳美食,调节下北方天干物燥引起的肺部不适。

红枣秋梨汁

食材:无核红枣80克,鸭梨或雪梨4只,蜂蜜150克,冰糖80克,川贝粉5克。

做法:

1.梨去皮绞取梨汁;

2.将红枣、冰糖放入炖锅,倒入梨汁,大火烧开后小火熬40分钟;

3.加入川贝粉熬20分钟,关火;

4.放凉后加入蜂蜜,充分拌匀,放入密封罐里,冰箱冷藏。食用时用干净小勺取出,加入60℃以下的水搅匀即可。

功效:本方滋阴润燥,润肺止咳,有效缓解口干咽燥症状。

红枣百合银杏羹

食材:百合50克,去核红枣10枚,白果50克,牛肉300克,姜3克,盐3克。

做法:

1.牛肉洗净切薄片;

2.白果去壳,用水浸去外层薄膜;

3.百合、红枣和生姜洗净,生姜去皮切片;

4.砂锅内加水,用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,用中火煲百合至将熟,加入牛肉煲至牛肉熟,放入盐少许即可。

功效:本方有补血养阴,滋润养颜、润肺益气的功效,适合女性食用。

红枣杏仁赤豆粥

食材:去核红枣8枚,杏仁6克,赤小豆60克,粳米适量,白糖少许。

做法:

1.将赤小豆洗净,泡两个小时;

2.锅中加水适量,放入粳米、赤小豆、红枣,大火煮沸;

3.在半熟的粳米锅内加入杏仁、白糖,文火同煮至粥成。

功效:适用于肺阴虚,虚火旺盛者。

以上三款药膳养生美食,每一款都针对不同的症状进行调养,学会之后结合自己的身体状况做给自己吃吧!

春季养生汤滋阴清肺


春季喝些汤来养生吧?但是你知道春季适合喝什么汤来养生吗今天小编就为大家推荐几款春季养生汤,赶紧跟着小编去学学吧!

春季养生汤谱:

莲子百合羹

莲子15克,干百合15克,鸡蛋1个,白糖适量。将莲子去心,与百合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺、宁心安神。

雪梨银耳汤

雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量。将水发银耳洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去子,切成块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖盅内上笼蒸30~40分钟,取出,即可装盘食用。此汤可滋阴清肺、消痰降火。

芝麻木耳汤

把黑芝麻10克炒熟,与用温水泡好的木耳一起放在锅里,加水煎煮,可加少许白糖,分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用,尤适用于大便干燥者。

牛奶鲫鱼汤

鲫鱼一条,牛奶适量,姜10克,葱10克,盐适量、鸡精适量。将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。把鲫鱼放入3成热的油中过油,以去除鲫鱼腥味。加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。起锅时加入少许牛奶,使汤变得浓白稠厚,口感更佳。

7日养颜汤一周喝出水润美人

星期一:山药小排汤

原料:小排400克,山药150克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片,家乐浓汤宝猪骨汤1块,3碗水(约750毫升)。

做法:

1、排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块。

2、锅内倒3碗清水,加入姜片,待水煮开之后,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化。

3、放入小排、胡萝卜、山药和枸杞,待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。

功效:黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手,黄豆还含有丰富的铁质,能让你青春常驻。

春季美容养生汤:

星期二:五指毛桃煲乌骨鸡汤

原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

做法:

1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;

2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中;

3、切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;

4、汤上桌前下适量的盐调味。

功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、b族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

星期三:炙百部红枣白鸽汤

原料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

做法:

1、炙百部、红枣洗净,并将红枣去核;

2、乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净;

3、与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。

此量可供1-2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。

功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是,痰热咳嗽者不宜饮用。

星期四:萝卜鲫鱼汤

原料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

做法:

1、鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。

2、萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。

3、锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。

4、锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。

5、撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。

6、加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。

功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。

春季喝什么汤养生:

星期五:田园蔬菜龙骨汤

原料:猪龙骨1根,胡萝卜1根,西芹2根,蘑菇10朵,玉米1根,姜8片,盐、味精等调味料适量,香葱若干。

做法:

1、将龙骨洗净,放入冷水锅内加热至沸腾,然后将水倒掉;

2、接着将龙骨洗净,放入砂锅内,加入足量的冷水,放入姜片、葱段,用大火烧开,然后转为小火,撇去浮沫;

3、1小时后再加入胡萝卜继续煲,过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹,继续煲20分钟左右,最后加入适量盐、味精即可。

功效:在炖肉时加入各式蔬菜,荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收,改善膳食中钙和磷的比例,保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足,提供足够的膳食纤维。

星期六:沙参百合润肺汤

原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。

做法:

1、先将无花果,洗干净,对半剖开;

2、猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净;

3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。

功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的功效。

星期日:香菇鸡翅汤

原料:香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。

做法:

1、鸡翅加一块姜,放入冷水中煮开,捞出备用;香菇冲洗干净,去蒂。

2、用小刀在香菇顶端斜着切上四刀,切出星星的形状。

3、锅中倒入清水或者高汤,将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去。

4、大火煮开,并加入绍酒,转用小伙煮20分钟。

功效:增强人体免疫力,起到良好的防病抗病功效。

结语:上面小编为大家推荐的一些春季养生汤你都学会了吗?在春季的时候大家一定要多喝点汤哦!还有小编为大家推荐的一些春季养生美容汤,爱美的女士们可以多喝一点哦!

秋季如何养肺


秋季天气比较的干燥,所以在这时候养肺护肺工作是我们必须重视的一个问题,但是在生活当中却并不是所有的人都能够掌握它的一些方法还有技巧,那么现在我们就一起去了解一下秋季到底应该如何做到健康的养肺护肺,希望通过这些介绍之后大家对于这个问题有一个更加全面的认识。

秋季的养肺护肺工作是每个人都需要重视的,因为只要注重这些问题才可以更好的保证自己的身体健康,从而降低各种各样不利的伤害,而做好养肺护肺工作还能够降低各种疾病的入侵。

补充富含维生素A和β-胡萝卜素的食物:研究显示,反复呼吸道感染的孩子和老年人,大约70%血清中的维生素A水平低于正常数值。动物的肝、蛋黄、乳制品中维生素A含量最为丰富。维生素A的前体是β-胡萝卜素,多存在于橙黄色植物中,如胡萝卜、红心甜薯、玉米、柿子等。另外,许多深绿色蔬菜,如菠菜、甘蓝、韭菜、豌豆苗中也含有较丰富的胡萝卜素。人体从植物性食物中摄入胡萝卜素后,在肝脏及肠黏膜中可转变为维生素A被人体利用。

补充滋阴润肺的食物:有内热的人,养肺关键在于清热化痰解毒,可以吃些绿豆、芹菜、苦瓜、芥蓝、白菜、萝卜来泻火。而阴虚的人一般偏瘦,养肺可多吃一些银耳、百合、莲子、梨、藕、萝卜、荸荠、山药、豆浆、蜂蜜等具有滋阴润肺作用的食物。

主动喝水:主动饮水对预防呼吸系统疾病很重要。最好每天主动喝6—8杯水。其中,晨起一杯水最为重要,因为经过一夜的睡眠、排尿、皮肤蒸发及口鼻呼吸等都使不少水分流失,人体已经处于脱水状态,小支气管内的痰液变得粘稠不易咳出,甚至堵塞,从而引起肺部和支气管炎症。清晨饮水可以很好地缓解呼吸道脱水情况。清晨饮水以白开水为好,也可以加少量蜂蜜。

秋季养肺护肺很多人都知道非常的重要,但是却并不是所有人都了解他的健康科学方法,所以说希望通过以上的了解之后大家能够选择比较科学的方法,帮助自己达到养肺护肺的作用从而更好地,保健自己的脾肺健康。

秋季煲汤养生的食谱


秋季天气非常的干燥气温也会变得越来越冷了,这样就容易导致我们的身体出现一些问题,其中通过饮食调整能让我们的身体变得更加的健康,尤其是多喝些滋补的汤类能让我们的身体得到很好的改善,并且多喝些汤类不会增加我们的肠胃负担,并且能让我们更好的吸收,下面一起了解下秋季煲汤养生的食谱。

秋季煲汤养生的食谱

食谱一:木瓜鲫鱼汤

原料:鲫鱼1条、木瓜半个、姜4片、盐、小葱、

食谱:

1、鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾吸去水分。

2、将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片。

3、煎锅中放入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。

4、另起一锅,锅中放入开水,放入煎好的鱼,放入一棵挽结的小葱(我是为了让小葱去鱼腥),再次大火烧开,汤的颜色变成乳白色时。

5、放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味即可,喝时切小葱花,放碗里面点缀一下。

健康小常识:

1、建议大家煎鱼用锅,煲汤就用陶瓷煲,陶瓷锅质量不知道好坏,所以煎鱼不要用陶瓷锅,质量不好干烧会裂掉,煎好鱼后再放入陶瓷煲内,陶瓷煲煲汤保温性能好,秋冬使用正合适;

2杀鲫鱼要注意,一般让卖家给杀好的,但是回来清晰的时候注意一定要把鱼内的血污清洗干净,特别那层黑膜。要刮净,这样煲出来的汤就不会有腥味

功效:第一,鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。第二,木瓜中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和人体必需的氨基酸,可以有效的补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

食谱二:火腿白菜汤

用料: 黄芽白菜心一个,瑶柱二粒,瘦肉一百二十克,火腿四十克,清汤八碗,盐、胡椒粉各适量

做法:

(1) 取鲜嫩之黄芽菜心洗净,只在头部切十字切

(2) 瑶柱用清水浸软,蒸软,撕成幼条;火腿、瘦肉切丝

(3) 烧热恋砂锅,下花生油两汤匙,加入白菜兜匀,注入清汤,滚约二十五分钟,下火腿丝,以盐、胡椒粉调味。附注: 瑶柱用清水浸软后,用刀拍松,再用手撕就容易了

食谱三:萝卜牛尾汤

材料:牛尾、萝卜、南姜末适量、芹菜粒适量、盐适量。

做法:

1、牛尾剁块,清洗干净。

2、把牛尾放入电饭煲中,按下开关煮开。

3、萝卜洗净去皮切块。

4、将牛尾块和萝卜块一并放入炖锅,加适量清水,加入南姜末。

5、大约煮1个小时,在期间要不定时开锅加点水,直到牛尾和萝卜煮熟即可。

功效:牛肉补气益中,健脾益胃,功效类同黄芪,而牛尾又有牛髓,可填精补髓,且能泽肌润面,治理骨折,擦损伤痛。

上面就是对秋季煲汤养生的食谱的介绍,通过了解之后我们知道秋季多食用一些萝卜牛尾汤或者鲫鱼木瓜汤都能让我们的身体得到很好的改善,我们可以自己购买些新鲜的食材进行制作,这样才能保证汤汁更加的鲜美和营养。

养肺七款汤润肺加调理


一、清肺汤两种:

1、雪耳、莲子、百合、排骨汤:

原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。 做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。

2、桑百皮、百合、排骨汤:

原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。 做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。

二、润肺银耳羹:

原料:银耳5克,冰糖50克。 做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。

三、润肺豆浆粥:

原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。 做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。

四、鸭肉粥:

原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。 做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。

五、葛根清肺汤:

原料:葛根(又称深葛、大葛、粉葛等)500克,猪肺1个,药物:蜜枣6粒。做法:猪肺灌水洗净切块,葛根切块,加入蜜枣、水8碗、煲2小时汤成。清肺热、肠热、肺炎、痧疹、百日咳等,凡呼吸道器官所感至之邪热,此汤均合。

六、毛肚血汤:

原料:鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。配料:黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟。

七、火腿冬瓜汤:

原料:火腿片,冬瓜片。 配料:葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。 做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。 提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。

养生食疗 八款养生汤营养十足又安神


随着社会的发展,人们的生活节奏越来越快,来自生活和工作的压力也随之增大,如不仅白领需要面对繁重的工作,学生每天也需要消耗大量的脑力学习。


频繁用脑过度会损伤大脑细胞和神经元,导致大脑衰退,出现记忆力下降、健忘等现象。因此,用脑一族应该多吃一些补脑的食物。

下面小编就大家推荐八款养生汤的做法,营养安神补脑,一起来看看吧。

莲藕苹果排骨汤

材料:苹果、排骨、莲藕。

做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。

功效:经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。

杞子煲生鱼

材料:杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

做法:杞子、核桃稍浸泡,漂洗净;猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火,煲约一个小时,下盐便可。

功效:杞子药食兼之,有补肝益肾、养阴明目的功效,且性味平和、甘润可口。核桃亦为药食兼之,有补肾健脑、益智温肺的作用,且性平味甘香。

合而煲生鱼为汤,鲜美清润可口,有补脑养脑、益智强身的功效,且性味平和,为考生或白领一族的安神健脑汤饮。

浮小麦猪心汤

材料:浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

做法:猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。

功效:健脾益气,宁心安神,健脑益智。

鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼2条、豆腐400克、姜1块、细香葱1棵、料酒1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙

做法:鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。另起一砂锅,放入煎好的鲫鱼。一次性倒入足量的,已经烧开的水。

大火催开,放入姜片,倒适量料酒,开锅后也要大火煮时间稍久一点,嫩豆腐小心切块。当鲫鱼煮的有些松散后,并且汤彻底变白,放入嫩豆腐改中火,煮至嫩豆腐表面出现孔洞。

加入适量糖提鲜(可不放),盐调味,关火后撒入香葱碎即可。

功效:鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸,有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。

莲子猪心汤

材料:莲子肉30克,猪心1个

做法:猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。

功效:此汤益智安神,补血养心,对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。

百合淮山鲈鱼汤

材料:鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。

做法:洗净宰好的鲈鱼,斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分钟,即可下盐调味食用。

功效:安神补脑,益脾胃,补肝肾。

百合红枣排骨汤

材料:百合35克,莲子25克,红枣(去核)25克,小排骨200克,红萝卜60克。米酒1大匙,盐l小匙。

做法:百合、莲子、红枣(去核)分别洗净,莲子泡水10分钟后沥干水分,备用。排骨斩件,用热水氽烫后洗净,红萝卜洗净去皮后切小块,备用。

将百合、莲子、红枣(去核)、排骨、红萝卜和水1200毫升一起放入锅中,加入米酒,用大火煮滚后转小火,熬煮约1小时后,加入盐调味即可。

功效:有宁心安神,养阴补血功效。因为百合可以润肺止咳、清心安神;莲子有养心、益肾、补脾的功效;红枣有健脾、补血养血和安神的作用;再加上营养丰富、能够增强免疫力的胡萝卜,绝对是秋冬季节,不可错过的滋补汤水。

天麻鱼头汤

材料:鲢鱼头1个,天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。

做法:将鲢鱼先用油煎烧,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和清水及调料,中火煮开约20分钟即成。

功效:对头晕、头痛、心中烦闷、失眠健忘、不耐思考、记忆力减退有一定保健作用。

六款养生汤滋阴润燥


南方人爱煲汤,尤以广东的“老火靓汤”最为出名,而到了秋冬季节更是要多煲汤,那么南方秋季养生喝什么汤好?下面为您介绍六款南方秋季养生汤,秋季记得多喝汤给自己滋阴润燥!

推荐一:生地玉竹煲猪踭

广东民间在夏秋时几乎家家户户都会用生地玉竹煲汤。中药生地有养阴、凉血、生津之功;玉竹有养阴润燥、止渴生津的功用。中医还认为生地养阴而不腻,而玉竹质润味甘之,这尤其适合南方夏秋的暑热与秋燥。同时现代医学又发现玉竹所含的铃兰若甙具有轻度的强心作用,对改善心肌缺血有效。合而煲猪踭,养阴润燥、清热生津。

材料:生地20克、玉竹30克、猪踭肉400克、生姜3片。

做法:

1、各物分别洗净。药材稍浸泡;猪踭可切块或不切块。

2、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

推荐二:无花果白菜干猪腱汤

无花果白菜干猪腱汤是秋燥时的家庭靓汤之一,其清润可口,有养阴清肺、润燥化痰、润肠通便之功。无花果肉质柔软,味同香蕉,甘甜无核。中医认为它有健胃、润肠、利咽、滋阴的功效。白菜干是以“甜、软、甘”着称的白菜晒干而成,有消燥除热、通利肠胃、下气消食的功效,是广东民间常用的煲汤煲粥的材料。值得一提的是它富含粗纤维,秋冬天常食还能润肠通便,配以猪腱,不但增加汤水的清香美味,更主要的是它不肥腻,尤为适合于煲清润汤品之用。

材料:无花果干品4颗,短鲜白菜干100克,鲜猪腱肉200克。

做法:

1、白菜干用清水浸泡3小时至散开、洗干净,尤其是叶子要冲洗干净不然有很多细沙,切段。然后无花果稍稍浸泡;洗干净。

2、接着猪腱洗净,切块、飞水去浮沫,跟白菜干、无花果一起放进瓦煲内。大火煲沸后,改为中小火煲约2个小时,调入适量食盐便可。

推荐三:霸王花南北杏煲猪肺

霸王花又名剑花,中医学认为,其性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、理痰火等功效。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用,而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、腮腺炎等有明显疗效。霸王花煲汤后,其味清香、汤甜滑,深为爱煲汤的广东人所喜爱。

材料:霸王花75g,南杏15g,北杏10g,蜜枣4个,猪肺1个,猪碎骨100g,生姜3片。

做法:

1、霸王花、南杏、北杏分别浸泡、洗净。猪肺从喉咙灌入清水,反复揉搓干净,切小块,然后不下油、盐,在锅内小炒片刻。

2、猪碎骨洗净。蜜枣去核,与生姜一同放入炖盅。加入清水2500ml(约10碗),武火滚沸改文火煲1.5个小时。饮时再放入适量盐即可。

推荐四:雪梨百合枸杞汤

雪梨有着生津润燥,清热化痰的功效,特别适合干燥的秋冬季节食用。百合具有清热,去火,润肺和安神的功效。枸杞亦为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药。

材料:雪梨1个,百合2个,清水800毫升,枸杞适量,蜂蜜45毫升。

做法:

1、雪梨洗净带皮切成小块。将百合掰开,去掉根部后洗净;将雪梨块放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面的浮沫,再煮5分钟后放入百合。

2、盖上锅盖,露一条小缝,调成小火,煮20分钟后,放入洗净的枸杞,再煮2分钟;将火关掉,等稍微冷却后,淋入蜂蜜搅匀即可。

推荐五:木瓜鲫鱼汤

木瓜鲫鱼汤是一道美容汤,也是给自己一份呵护。木瓜、鲫鱼都是美容佳品,配合在一起煲出来的汤味道鲜美、营养丰富。这道汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品,同时也适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理,有催奶的效果的!

材料:木瓜大半个,胡萝卜小半个,生姜2片,鲫鱼1条。

做法:

1、先将鲫鱼剖洗干净,去净鱼鳞、鱼鳃,用清水将鱼身血污冲洗干净,抹干鱼身后,用姜、油将鱼身煎至微黄色。

2、将煎香的鲫鱼与姜片放入煲滚了的清水中,开大火滚后转中小火煲30分钟。木瓜去皮、去籽,洗净,切成块,胡萝卜去皮切块。

3、另起锅将胡萝卜块木瓜块炒香。将炒香的胡萝卜块木瓜块放入鱼煲内大火煲滚转小火煲半小时,调盐即可。

推荐六:芡实薏米淮山莲藕排骨汤

淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾,薏米去湿。芡实与淮山比较,两者都能健脾,淮山补益力较强,芡实固涩里较好。莲藕性寒,清热除烦,煮熟之后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的作用。莲藕最适合秋季煮汤,与排骨一起煮汤则健脾开胃,适用于脾胃虚弱的人。山药汗多多种的维生素、氨基酸、矿物质,可以有效增强人体免疫力的作用。山药搭配肉一起煮汤,可以让肉汤营养加倍,更有利于肉汤中营养素的吸收。

白色食疗+按摩 养肺又护肺


养生导读: 夏转秋的季节,人们的抵抗力会减弱。稍有不注意就会出现身体不适的症状。秋天是呼吸道疾病多发的季节,所以我们在转季的时候要做好肺部的保养。下面,小编教你初秋要多吃白色食物养肺,还会教大家如何利用穴位的按摩做一些肺部的保健操。这样双管齐下,就不怕转季了。


百合

白色食疗养肺

百合

新鲜百合含黏液质,具有润燥清热的功用,在干燥的秋季中,不但能够养心,还能润肺。在中医里,也常用此为药引,治疗肺燥或肺热咳嗽等症状。可以安神、清心烦,最适合秋天食用。

食性:味甘、淡,性微寒。

功效:美容、清热凉血、润肺治咳、解心烦。禁忌:风寒咳嗽、脾胃虚寒及容易腹泻者,不宜多吃。

建议吃法:百合玉竹饮(百合、玉竹各1钱,泡约300c.c.的热水,稍微闷个10份钟后饮用。)

莲子

莲子有很好的滋补作用,且善于补五脏不足,可使气血畅通;其中所含的非结晶形生物碱N-9,经证实有明显的降血压作用。

食性:味甘、涩,性平。

功效:可治心悸失眠、可解心烦口渴,亦可促进耳聪目明。禁忌:平时大便过干难解的人,或者腹部胀痛的人不宜食用。

建议吃法:冰糖莲子汤。


冰糖莲子汤

莲藕

莲藕是秋季当季最养阴清热、润燥滋补的佳品之一。莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维,能让人体吸收,还能清血脂,对肠胃不佳、食欲不振的人有助促进食欲与消化的功用。

食性:味甘。

功效:清热生津、补脾开胃、治咳血、解烦忧。

禁忌:莲藕性寒,生吃虽爽口,但有碍脾胃,对于脾位消化功能低下,容易腹泻者不宜生吃。

建议吃法:冰糖糯米莲藕。

银耳

又称白木耳,银耳味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为长

生不老药、延年益寿品、菌中之王,具有滋润而不腻滞的特点,对体虚、久病初愈,不宜用其它补药的病人及阴虚内热,内热而有出 血倾向者更为适用。要注意的是感冒初起口干者忌用,或风寒感冒,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌服。


银耳汤

山药

山药自古以来就被奉为物美价廉的保养圣品,既可以当作主食,也可做汤品或蔬菜,山药内含胆碱、黏液质、蛋白质、脂肪、醣类及维生素等多种营养素,是被公认最滋补的食材。

食性:味甘,性平。

功效:降血糖、补肾益精、润滑滋润、治疗肺虚、安神。

禁忌:山药具有收涩的作用,大便燥结者不适合食用。

建议吃法:山药排骨汤 。

秋季养生 按摩防病养肺4部曲


导读:时光过得飞快,转眼间,2012年已经过了大半年,我们已经踏入了秋季,秋天是丰收时节,也是我们身体最要保健的时候,那么秋季如何养生呢?下文做了介绍,快去看看吧!

秋季养收之道 按摩防病养肺4部曲

秋天,历经立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气,其中的秋分为季节气候的转变环节。《素问四气调神大论》曰:秋三月,此为容平,天气以急,地气以明。时至秋令,碧空如洗,地气清肃,金风送爽,万物成熟,正是收获的季节。秋季是处于阳消阴长的过渡阶段,立秋至处暑,秋阳肆虐,温度较高,加之时有阴雨绵绵,湿气较重,天气以湿热并重为特点,故有秋老虎之说。

白露过后,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉,气候寒热多变,稍有不慎,则伤风感冒,许多旧病也易复发,被称为多事之秋。由于人体的生理活动与自然环境变化相适应,体内阴阳双方也随之发生改变。因此,秋季养生在对精神情志、饮食起居、运动导引等方面进行调摄时,应注重一个和字。

秋季是进补的季节。秋令时节,天气转凉,人的味觉增强,食欲大振,饮食会不知不觉过量,使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人,使人睡眠充足,汗液减少。另外,为迎接寒冷冬季的到来,人体内还会积极地储存御寒的脂肪,因此,身体摄取的热量多于散发的热量。在秋季,人们稍不小心,体重就会增加,这对于肥胖者来说更是一种威胁。所以,秋季不可乱补。

秋天气候干燥,秋燥常会使人的皮肤和口角干裂,皱缩增多,口干咽燥。还可见毛发脱落增多,大便易干结。这时应注意室内保持一定的温度和湿度,要多食水果和多饮水。秋令气温多变,即使在同一地区也会出现一天有四季,十里不同天的情况。因而,应多备几件秋装,如夹衣、春秋衫、绒衣、薄毛衣等,做到酌情增减。秋季气候渐转干燥,日照减少,气温渐降,尤其深秋之时,草叶枯落,花木凋零,一些人心中常会因此产生凄凉、垂暮之感以及忧郁、烦躁等情绪变化,故有秋风秋雨愁煞人之言。这时,人们应该保持神志安宁,减缓秋季肃杀之气对人体的影响。收敛神气,以适应秋天容平之气。对于养生者来说,每次锻炼后应多食些滋阴润肺、补液生津的食物,如梨、芝麻、蜂蜜、银耳等,若出汗较多,可适量补充盐水,补充时以少量、多次、缓饮为准则。

秋天是锻炼的好季节,但此时因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段,故运动也应顺应这一原则,即运动量不宜过大,以防出汗过多,阳气耗损;运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。

俗话说:一场秋雨一场寒,秋风肃杀,天气渐凉,这时要加强防寒锻炼,使人体的抗御机能得到锻炼,从而使机体逐渐适应寒冷的环境,有利于避免诸多疾病的发生,其中最为常见的为呼吸道疾病。此外,冬天往往易诱发支气管炎、慢性气管炎、风湿病等,秋天接受秋冻锻炼,能提高机体抗病能力,对疾病的发生起到积极的预防作用。

总之,秋季,自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏,起居作息要相应调整,《素问四气调神大论》曰:秋三月,早卧早起,与鸡俱兴。早卧以顺应阴精的收藏,以养收气。早起以顺应阳气的舒长,使肺气得以舒展。有人对脑血栓等缺血性疾病的发病时间进行调查研究,发现这类疾病在秋季发病率较高,发病时间多在长时间睡眠的后期,而秋季适当早起,可减少或缩短小血栓形成的机会,这对于预防脑血栓有一定意义。

秋季防病养肺按摩法

感冒,是秋季常发病,由多种病毒引起的一种呼吸道疾病,自我按摩特定穴位,可激发身体内的免疫功能,减少减轻感冒的发生。

第一步,点揉风池穴

按摩手法:风池穴位于颈后枕骨的下缘,距离耳朵后部约两个手指宽的一凹陷处。两手拇指点住风池穴,用指头用力揉动数十次。

作用:能起到清热疏风解表的作用,特别适合风热感冒。

第二步,揉大椎穴

按摩手法:该穴在颈后正中,一个较大的骨头突起的下缘,即第七颈椎棘突的下缘。用一手食、中两指,用力按住大椎穴,揉动100200次。

作用:可起到预防和治疗感冒的作用,特别适合治疗感冒后高热不退。

第三步,拿肩井穴

按摩手法:肩井穴在颈到肩端的中部,肌肉较丰富的地方。两手拇、食、中三指分别拿对侧的肩井穴。拇指在前,食、中指在后,提拿10次即可。

作用:能起到疏风散寒解表的作用,特别适合风寒感冒。

第四步,点揉足三里穴

按摩手法:小腿外侧上端有一个突起的骨头名叫腓骨小头,在这个骨头突起的前下方约三个手指宽处即是足三里穴。用一手食、中两指,用力点住同侧足三里穴,慢慢揉动数十次。再用另一只手点揉另一侧的足三里穴。

作用:足三里是强壮穴,有疏风散寒、扶正祛邪的作用,可调节机体免疫力,预防感冒。

以上自我按摩法可每天做一遍,感冒流行时或自觉有感冒症状时,可加做一遍,就能起到防治感冒的目的。

秋季润肺养生方 穴位按摩养肺润肺


秋季时节天气干燥,燥邪容易伤肺,所以秋季时节养生要注意滋阴润肺,这样才能有效的预防呼吸道疾病的发生,那么秋季时节我们该如何润肺呢?下面就为大家介绍一些润肺养生方。

穴位按摩养肺润肺

秋季,早晚温差大,容易感冒,大家可以进行穴位按摩,养肺润肺、增强机体免疫力,驱走燥邪、风邪。

按压迎香穴: 用拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩60次左右,然后,按摩鼻翼两侧迎香穴20次即可。还可通过按压刺激足三里穴,按压小腿前外侧,每次按压5~10分钟,一天按压2~3次即可,可强身健体,提高机体免疫能力,抵御风寒。

毛巾擦背: 皮肤清洗干净后,用一条湿润的长毛巾,斜着擦后背(如图所示)。适当用力,速度可快些,约2―3分钟,擦到皮肤发红微热为佳。其目的是刺激背部的定喘穴、肺俞穴、脾俞穴等强壮穴,以宽胸理气、补肾平喘止咳。

揉风池: 适用于伤风感冒、咳嗽流鼻涕者。风池穴在后颈部,发际向上一寸,左右各有一个按上去酸酸的小坑。双手抱拢头部,用拇指按揉风池穴,以出现酸胀感为佳。操作时闭目,每次1―2分钟。此法不但能止咳,还能止头痛。

食疗养肺润肺

中国人爱喝粥,可以在熬粥时加点百合或者梨子、沙参、麦冬等,每次放入10~20克,能起到滋阴润肺的功效。其中,还可加点山药,中医认为,脾属土,肺属金,土生金,所以健脾生津也能间接养肺润燥。老年人容易便秘,而且头发稀疏、发色偏白,在粥内加入点芝麻,可以乌发通便,护养肝肾。上述食物本身可以养肺润燥,与小米粥混合,可促进食欲,调养身体,补充身体所需水分,更好达到养阴柔润功效。

穴位按摩及食疗都是不错的养肺润肺方法,为了能够健康度秋季,不妨试试上述养生方法吧!

秋季养生先养肺 冬来不受罪


常 笑 宣 肺

专家说,养肺的方法多种多样,笑可能是最便宜且有效的一种。中医有常笑宣肺一说。而现代医学也有研究证明,笑对机体来说的确是最好的一种运动,不同程度的笑对呼吸器官,胸腔,腹部,内脏,肌肉等器官有适当的协调作用。尤其是对呼吸系统来说,大笑能使肺扩张,人在笑时还会不自觉地进行深呼吸,清理呼吸道,使呼吸通畅。

另外,人在开怀大笑时,可吸收更多的氧气进入身体的每个细胞都能获得充足的氧气。

专家提醒,笑虽可祛病健身,但必须适度,否则会乐极生悲。尤其是患有高血压和动脉硬化者及手术后的病人都不宜放声大笑,狂笑。孕妇也不宜经常大笑,以免造成腹部猛烈抽搐导致早产或流产。

呼 吸 清 肺

适度的呼吸动作有助于清肺。以下是两种比较简单有效的呼吸法,有兴趣的人不妨一试:

腹式呼吸法 伸开双臂,尽量扩张胸部,然后用腹部来带动呼吸,这种呼吸方式的目的是增加肺容量,尤其有利于慢阻肺和肺气肿病人病情的恢复。

缩唇呼吸法 快速吸满一口气,呼气时像吹口哨一样慢慢吹出,目的是让空气在肺里停留时间长一些,让肺部气体交换更充分,支气管炎病人可常做。

上述呼吸法最好每天早晚各练一组,每组次数可量力而行。

另外,也可直接用吸入水蒸气的办法使肺脏得到滋润。方法很简单:将热水倒入茶杯中,用鼻子对准茶杯吸入,每次10分钟左右,可早晚各一次,有气管炎的患者不宜采用此方法。

按 摩 护 肺

按迎香穴 将两手拇指外侧相互摩擦,有热感后,用拇指外侧沿鼻梁,鼻翼两侧上下按摩60次左右,然后,按摩鼻翼两侧的迎香穴20次(位于鼻唇沟与鼻翼交界处),每天早晚各做一至两组。

叩肺俞穴 每晚临睡前端坐椅上,两膝自然分开,双手放在大腿上,头正目闭,全身放松,意守丹田。吸气于胸中,两手握成空心拳,轻叩背部肺俞穴(位置在背后第三胸椎棘突下,左右旁开二指宽处)数十下,同时抬手用掌从两侧背部由下到上轻拍,持续约10分钟。这种方法可以舒畅胸中之气,有健肺之功效,并有助于体内痰浊的排出,且可通脊背经脉,预防感冒。

运 动 健 肺

健肺气功 秋主收藏,故进行锻炼时应以静功为宜。比如,可在每日晚餐1-2小时后,先慢走10-15分钟,然后找一环境安静,相对开阔的地方,站定后全身放松,两眼徐徐向前平视,双足迈开与肩同宽,双掌相搭掌心向上,放于肚脐下3厘米左右的位置,吸气时收腹,再缓缓呼气放松。练习半小时,对健肺很有帮助。

耐寒锻炼 通常可用冷水洗脸,浴鼻,身体健壮的人还可用冷水擦身,洗脚甚至淋浴。有研究表明,适当的冷水锻炼对预防伤风,感冒,支气管炎等呼吸道疾病有一定的效果。除了冷水锻炼外,还可选择一些有助于提高抗寒锻炼的有氧运动项目,如登山,冷空气浴,坚持秋冬泳等。

养肺清肝汤中药方剂


说起疱疹性角膜炎,不知道有多少人想到的身体部位是眼睛。很多人对其不太了解,的确,这是眼部疾病的一种,而且治疗疱疹性角膜炎的过程挺复杂的,推荐大家喝养肺清肝汤中药方剂。养肺清肝汤的用法很简单,但是养肺清肝汤的效果很好哟!

处方

生地12克,寸冬15克,沙参12克,白芨12克,白芍12克,黄芩9克,胆草12克,草决15克,菊花9克。

功能主治

养肺阴,清肝热。主肝肺蕴热。(疱疹性角膜炎)

用法用量

水煎服,每日1剂,日服2次。

摘录

齐强方。

疱疹性角膜炎

眼部带状疱疹可合并眼睑炎结膜炎、角膜炎、巩膜炎葡萄膜炎、视网膜病变(急性视网膜坏死)、视神经炎眼肌麻痹等。其中60%可发生带状疱疹性角膜炎,造成角膜瘢痕严重影响视力。近来有逐渐增多的倾向,值得警惕。

饮食保健

饮食上宜多吃富含维生素及纤维素的蔬菜和水果。多吃豆类、豆制品、瘦肉、蛋类等高热量、高蛋白食品,以利角膜修复。应戒烟酒,不要吃煎炸、辛辣、肥腻和含糖度高的食品。精神调养于本病十分重要,最忌郁怒,以免加重肝火,不利康复。但也不宜过度言谈嘻笑,以心情舒畅、宁静为度。

加强营养,多食富有维生素A、B、C的食品,如肝、胡萝卜、水果、蔬菜等,增强机体抵抗力。培养讲清洁、爱卫生的习惯,不随意用脏手与脏手帕揉拭眼睛,洗脸用具定期煮沸消毒,预防重复感染,加重病痛,造成不良后果。

结语:有关养肺清肝汤中药方剂,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对养肺清肝汤已经认识些了。可能很多人对疱疹性角膜炎不了解,这是眼部的疾病。我们的眼睛平时很少生病,所以不熟悉此疾病也是正常。如果身边有人患此疾病,可以试试养肺清肝汤哟!

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