火腿怎么做菜好吃 孩子吃火腿会性早熟吗
春季养生吃火腿好吗。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“火腿怎么做菜好吃 孩子吃火腿会性早熟吗”，相信能对大家有所帮助。
在我们的日常生活中，很多人特别喜欢火腿肠。火腿肠是泡面的佳搭配，而且火腿的吃法也不单单只是和泡面搭配那么简单，它的吃法多种多样，非常方便食用。那么火腿怎么做菜好吃?孩子吃火腿会性早熟吗?下面和小编看看吧!
火腿怎么做菜好吃
黄瓜火腿
材料：黄瓜一根，火腿肠2根，蒜。YS630.com
做法：
1、黄瓜去皮，切条状;火腿切片。
2、热锅入植物油，加蒜泥，倒进火腿翻炒。
3、火腿稍变色加入黄瓜炒几下，大概三十秒就可以盛出了。
小贴士：火腿肠本身就有盐味，若要放调味料一定不要放太多，否则会很咸很重口。
玉米火腿肠
材料：水果玉米一根，火腿肠两根。
做法：
1、先将玉米一粒粒剥下来;火腿肠切丁;同时烧开一锅水。
2、将玉米粒倒入锅中焯至8成熟，取出晾凉。
3、冷锅热油，放入火腿丁煸熟，再倒入玉米粒翻炒2分钟，出锅装盘。
火腿鸡蛋饼
材料：火腿，鸡蛋，生菜，盐，白胡椒，油。
做法：
1、生菜切末;火腿切丁。
2、鸡蛋加盐和少量白胡椒打散。
3、将生菜末、火腿丁加入蛋液里搅拌成糊。
4、锅热加点油倒入蛋糊摊圆，中途翻次面，两面全熟后盛出装盘即可
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这种水果会导致孩子性早熟？
水果是每个家庭必备的家庭之一，如今无论哪种水果，一年四季都有。不过有一部分家长担心，这种水果会导致孩子性早熟吗？下面一起来看下，具体内容有哪些。
水果一年四季都有，可每种水果都是应季的自然熟水果吗？其实“毒”水果事件在我们身边每天都在上演，已经成为严重威胁人们尤其是儿童健康的公害。一些不法商贩为了追求私利，用催熟剂让水果提前成熟。催熟水果会影响人体健康吗？催熟水果营养是否有变化？家长们更为关心的是，催熟水果会不会导致儿童性早熟？
催熟水果致儿童性早熟？
有人担心食用催熟水果会使儿童性早熟。专家表表示，这种担心没必要。儿童性成熟是受性激素调节，而无论是乙烯还是乙烯利都不能在人体内表现出性激素样作用，也不能参与性激素的合成，更不可能引起儿童性早熟。
催熟水果会不会影响人体健康？
凡是在我国批准使用的植物生长调节剂，都需要经过安全性评价，国家对生长调节剂的使用量和时间有严格标准。不同水果是不一样的，国家标准 GB2763规定，乙烯利在猕猴桃、香蕉、菠萝、荔枝的残留量均为不超过2毫克/千克，氯吡脲在猕猴桃、葡萄中的残留量不超过0.05毫克/千克。只要按照国标使用、在批准范围内使用，是可以保证食用安全的。
不可过量食用催熟水果
用催熟剂、激素及其他化学剂催熟的水果，首先是其质量受到影响，口感、色泽会更差一些，甜度也更低一些；其次，其营养价值也会有所降低，因为在催熟过程中，糖类生成减少，维生素合成下降等。催熟剂乙烯利相对是安全的，因为水果在自然成熟时也是产生乙烯来作用的。使用植物激素也不同于动物激素，可观察到的毒性较小，但不能过量使用。
果农和商贩会不会过量添加催熟剂？
催熟剂的使用有一个特殊的性质：少量用有好处，用多了有坏处。比如，用一定浓度的催熟剂可以催熟水果，但是用多了，水果会成熟过快，容易腐败，反而不利于运输和贮存。
不正规的催熟水果有三大危害
据林业部门的有关专家介绍，不正规的催熟水果有三大危害，一些添加剂特别是化学添加剂对人体健康有一定的副作用。
1.用硫磺熏蒸水果或进行染色，掩盖了水果本身的状态，把生的水果催熟，看似光鲜实际上是一种欺诈行为。
2.用硫磺熏蒸水果还会使水果中的维生素及微量元素在熏蒸过程中遭到破坏，降低了水果的营养价值。
3.食用熏蒸水果和非食用色素会对人体健康造成危害。二氧化硫用于食品防腐保鲜处理一般是可以的，但过量使用时容易发生化学反应生成亚硫酸盐，此物残留在水果中会诱发哮喘等病症。
孩子喝蜂蜜水会性早熟吗？
蜂蜜水对于人们来说是极为不错的营养佳品，因为蜂蜜具有非常丰富的营养价值，对于不错身体的能量需求有较大的作用。然而，蜂蜜有许多的食用禁忌，例如，蜂蜜不能够和大葱一起食用等等，还有的人会担心孩子喝蜂蜜水会对发育造成影响，下面就来看看孩子喝蜂蜜水会性早熟吗？
蜂蜜里有性激素吗？
答案是肯定的。
蜂蜜中最主要的成分是糖，占到总量的 80% 以上，再除去百分之十几的水，剩下不到 1% 的成分通常是某些维生素和矿物质、蛋白质、有机酸、花粉等构成。
在对蜂蜜和蜂花粉的检测中，可以检测出其含有植物激素，却没有检测到其含有任何的动物性激素。
正如花粉中的植物精子不会让人怀孕一样，植物激素也不会对人体产生激素样的作用。
另外，蜂蜜中激素的量微乎其微，甚至比其他很多日常食物还要少得多。所以，性早熟和食用蜂蜜是没有什么关系的，每天喝一杯蜂蜜水是不可能导致孩子性早熟的。
蜂王浆「催熟」对人没用
蜂王浆是蜜蜂供给蜂王和 3 日龄内幼虫食用的物质，长时间吃蜂王浆的蜂王成熟期短、寿命长，还有很强的生殖能力，这不禁会让人联想，这是不是蜂蜜中性激素的作用？给孩子吃了也会「催熟」吗？
其实，妈妈们的这种想法也是多虑了。
蜂王浆「催熟」蜜蜂的成分并不是性激素，而是一种名叫「Royalactin」的活性蛋白质。日本科学家发现，这种蛋白质能促进蜜蜂生长激素的分泌，进而促进其生长发育。
而人类口服蜂王浆的时候，这种蛋白质会被人体消化，无法保持活性，因此不会对人体造成影响。
另外，检测发现蜂王浆中也确实存在微量的性激素，但它的含量实在太低，根本不足以对人体生理造成影响。
蜂蜜会导致性早熟吗
蜂蜜是我们生活当中常见的食品，这样的食品具有润肠的功效，女性服用后还可以起到美容养颜的效果，不过也有人说孩子喝蜂蜜会导致出现性早熟的情况，其实吃蜂蜜不会导致孩子出现性早熟的情况，这点大可放心，对于这样的问题我们通过下文进行一下了解，看孩子喝地不会导致出现性早熟的情况。
正常婴儿也可以喝蜂蜜，但量不可过大，尤其不能引起腹泻。这是因为婴儿生长发育快，需要蛋白质、矿物质及维生素以及各种营养素之间的平衡，如果喝大量蜂蜜，易于取代进食量，使期它营养素摄入不足，出现缺乏病，影响生长发育。如果引起腹泻，也容易使营养素吸收不好。所以正常婴儿可以饮蜂蜜，但不可量太大。
最近，有报导说美国发出蜂蜜中含有肉毒杆菌，建议婴儿不要喝蜂蜜。对这个总是不能一概而论。在证据不足的情况下还不能认为婴儿不能喝蜂蜜。首先可以肯定地说，蜂蜜本身不含此菌，如果含有此菌，那说明是生产、加工或贮存过程中某一环节出现了污染，可能这一批蜂蜜被污染了，但并非所有的蜂蜜都被污染，其次，在我国也有人对蜂蜜作过肉毒杆菌的检查，未见有阳性结果。可见在我国生产的蜂蜜一般可排除这一疑虑。再则，蜂蜜的饮用已有长久的历史，而且在许多地方，一直沿用喂给婴儿蜂蜜的作法，并未发现任何不良现象，也说明婴儿可以喝蜂蜜。
通过上述的介绍大家可以看出，孩子吃蜂蜜是不会造成性早熟的，而且还对孩子的身体有好处，特别是对于长期有便秘的孩子来说效果就会更加的好，不过蜂蜜是不要吃太多的好，吃多了会引起孩子出现腹泻的情况，每天做到定量服用就好。
火腿怎么做好吃
火腿有几千年的历史，火腿有一种特殊的肉香味道。火腿的主料一般的是肉和淀粉再加上调料品，可是火腿比熟肉的味道好多了，进了超市，离火腿专柜老远就可以闻到火腿的味道。火腿吃起来非常好吃、方便。工作劳累了一天回到家里懒的作饭，一快火腿一点主食就可以填饱肚皮。
火腿的吃法很多，可以直接吃，也可以在做汤的时候加在汤里面，也可以和蔬菜一起炒着吃，甚至可以下面条吃、做包饺子的馅料，火腿怎么做好吃，您了解多少呢，下面介绍一下：
鸡蛋火腿炒饭
将火腿切成小粒，鸡蛋打散备用。
炒锅内放油，油热时加入葱花，接着加入打散的蛋液。鸡蛋成型后，加入豌豆、玉米粒、虾仁、小火腿肠粒，略炒。加入剩米饭，中火不断地翻炒以免糊锅。最后加入盐、鸡精，略炒即可出锅。也可以用一片生菜，加点炒饭和炸肉酱，包起来吃。
青椒炒火腿
青椒去蒂洗干净。青椒斜到切成段备用。火腿肉切成薄皮。锅烧热后放入适量的油。将火腿肉片入锅翻炒。慢慢地，火腿肉片就变色了。放入切好的青椒。继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。出锅装盘即可享用。
鸡蛋火腿灌饼。
首先把煎锅烧热，放入酥饼，酥饼受热后会自动鼓起，用筷子捅个洞，鸡蛋打入。煎至两面金黄。煎好的饼上抹上辣酱。放上生菜叶、火腿肠卷起即可。
火腿的做法多种多样，在这里就给大家简单的介绍了这几种的做法，不仅好吃又易学。还特别的省时间，适合工作比较忙的人。如果大家喜欢的话，那赶紧行动吧，给自家和家人做点好吃的，也是打工族中午的一道不错的带饭。
自制豆浆催孩子性早熟
性早熟的现象在现在的社会很普遍，这跟当前的饮食有着直接的关系，孩子性早熟的特点是第二性征提前，比如小女孩过早的乳房发育。在已经得到证实的因素中，自制豆浆催孩子性早熟就是典型的例子，除此之外，我们需要了解更多的饮食原因，积极地进行预防。
一、自制的豆浆
现在很多的家庭都喜欢在家买一个豆浆机在家自己榨豆浆喝，殊不知，自制的豆浆里面含有大豆黄体酮，虽然在医学上没有认定它能够直接的导致孩子的性早熟，但是长期的食用能够引起孩子的发育问题。
二、鱼子蟹黄
鱼子蟹黄，是水生物排出的卵子，虽然吃起来美味又营养，但不宜给孩子多吃，经常的吃有可能会导致孩子发育提早成熟。
三、蝉蛹
蝉蛹不仅仅含有高蛋白物质，还富含很高的激素，会导致孩子性早熟，特别是对于正在发育的孩子来说。
四、榴莲
榴莲中含有较高的热量及糖分，熟透还可能包含酒精成分，孩子吃了不利于孩子身体健康的发展，会导致孩子营养过剩，发育异常。
五、药膳药补
现在很多家庭养生观念很强，药膳在餐桌上很常见，但小孩不宜食用，药膳中的药材如：枸杞、党参等药物，均不适合小孩子食用。
六、鸡鸭颈
我们大家都知道鸡翅、鸭颈、鹅颈等都是十分受儿童欢迎的流行食品，但是很多的人不知道禽肉中的“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中，所以孩子经常吃的话会导致孩子早熟。
孩子吃燕窝会早熟吗
孩子的成长是大人最关心的事情，特别是在给孩子食补吃燕窝的时候，好多的家长会担心这样的饮食在补充孩子营养的同时引起孩子的早熟，其实这样的担心是没有必要的，天然的燕窝，对孩子只有好处没有坏处，下面我们就通过下面的介绍来了解一下燕窝对孩子的影响有什么。
天然燕窝没有有害激素，只要购买的是天然的燕窝，不是即食燕窝或者其它加工品，没有人工添加什么东西的，都没有有害激素，小孩吃燕窝不会早熟。
最新的医学实验报告显示，燕窝的细胞分裂激素与表皮生长因子可促进人体细胞繁殖再生，其活性醣蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞生长。促进人体新陈代谢，增强机能功效，长期食用能滋阴补肾、润肺养颜、消热健脾。对小孩、老人、体弱和病人的效果更为显著。为医治后天免疫功能丧失症有良好功效。
燕窝之所以美容功效很好，就是因为含有细胞分裂激素与表皮生长因子，但是这种激素不会造成小孩早熟，反而有助于小孩发育成长。
燕窝是一种营养价值相当高的食品，这样的食品会促进孩子的成长，但对孩子是不会有任何的影响的，所以说家长朋友大可放心，一般让孩子可以早熟的主要是吃的食品当中含有激素类的成分，天然的燕窝是不含这样成分。
牛初乳会导致性早熟吗
性早熟是说小孩子的各项生理特征并没有到特定的时期就出现了发育现象，由于现代人的生活越来越好出现性早熟的小孩子越来越多。小孩子性早熟主要和吃进身体食物中的激素有关系，因为牛初乳会比一般的牛奶更具有营养，所以家长都喜欢拿牛初乳给小孩子吃。但是牛初乳的摄入和小孩子的性早熟有关系吗?
小孩吃牛初乳好吗
孩子健康不要吃。 牛初乳属于生理异常乳，并不是必需品，其物理性质、成分与普通乳汁差异很大，健康的小孩最好别吃，容易引起发育异常。
小孩吃牛初乳会导致性早熟吗
过量服用可能导致性早熟。 相比于普通牛奶，牛初乳的泌乳素的含量大约高4倍，生长激素的含量大约高10倍，促性腺激素大约高1倍。小孩过量服用牛初乳，确实可能引起不正常发育，导致性早熟。
什么情况小孩可以吃牛初乳
适合体质弱的小孩吃。 牛初乳营养丰富，蛋白质含量较高，且含有大量的免疫因子和生长因子，具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等生理活性功能，体质弱、身材矮小的孩子，科学合理的服用有利于提高抵抗力、促进生长发育。
服用牛初乳要注意什么
幼儿及成人可直接服用(干吃或冲服)，用温水冲服，水温不得超过40℃，婴儿可单独冲服或加入牛奶中服用。不宜与碳酸饮料同时食用。 食用量参照产品说明的牛初乳建议用量，初次服用时由少量开始逐渐增至正常量，并且不能当作主食服用。
培根火腿怎么做好吃
培根火腿，因为价格不贵，所以很多的人都会购买一些。但是大家也知道，虽然培根火腿的烹饪非常的简单，但是想要把培根火腿做的非常好吃，还是需要一定的厨艺的。那么，培根火腿怎么做好吃还简单呢？今天我们给大家推荐几种方法，即使厨艺不怎么样的小白，也能做出好吃的美味。
培根怎么做好吃培根鱼卷
1、香菇泡发，剪成长条，再剪成比培根宽带稍微长些的条。
2、胡萝卜切片然后也切成条，芦笋也分成和这2种材料一样的长度待用。
3、鱼肉切成细条，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。
4、培根一分为二，取一片在其一边码上香菇条、胡萝卜、鱼肉和芦笋，卷起(要尽量卷紧些)
5、烧开水放入蒸5-7分钟左右。
6、将蒸盘上多余的汁重新倒入锅内，淋少许水淀粉勾兑薄芡，淋2滴香油浇在培根卷上即可。
椒盐培根夹土豆
1、土豆去皮洗净，切成土豆夹：一刀切下去，不切断，第二刀再切断，每刀约3mm厚。撒盐腌制10分钟。
2、培根根据土豆夹切合适长度。
3、腌好的土豆夹沥去水份，也可以冲洗一遍再沥干，打开土豆夹，撒花椒粉，加入一片培根。
4、电饼铛只开下火，刷一薄层橄榄油，放入土豆夹，一面煎黄后翻面煎黄即可。花椒粉最好为自制花椒粉：花椒在热锅里小火慢炒至熟，凉后打碎即可。用煎锅也可，只是要大点的，否则就要煎好几锅了。
培根土豆饭
1.培根切片，土豆去皮切小块，蒜和姜磨成蓉。
2.培根炒香出油，加土豆翻炒，加少许的蒜蓉，姜蓉，鸡粉，盐，胡椒，调味
3.米洗干净，放进饭煲里，按正常蒸米饭加水
4.加入炒好的土豆和培根，按下按键，蒸好后，焖10分钟即可
1)培根选油脂多点的比较香，我这次用的偏瘦了。2)蒸饭的时候加几滴酱油更好吃些，这个饭一定要味足才好吃。3)加一点点的姜蓉和蒜蓉也能够增香加味去腻。
喝奶粉会导致性早熟吗
性早熟大家都知道是怎么回事了，这样的情况对孩子的危害是特别严重的，在日常生活中造成性早熟的原因很多，不但和生活的家庭环境有关，而且和饮食关系也特别大，特别是现在有人认为婴儿吃的配方奶粉会导致性早熟，这样的说法到底对不对，那么通过下文我们一起了解一下是不是这样的情况。
性早熟是一种以性成熟提前出现为特征的性发育异常。主要表现为在性发育年龄以前出现了第二性征，如乳房发育，外生殖器发育等。在男女儿童中，性早熟的发生率大约为0.6%，其中女性多于男性。
目前没有确切证据显示食用婴幼儿奶粉导致性早熟，并且婴幼儿奶粉中不可能添加激素从而导致婴幼儿性早熟，如果婴幼儿奶粉添加激素会导致性早熟的话，岂不全国成千上万的婴儿都会出现性早熟现象，没有一个企业会愚蠢到这种地步，这对于企业而言等于自取灭亡。
雌激素是性激素的一种，由卵巢和胎盘产生，肾上腺皮质也产生少数雌激素。正常母乳中少量存在，纯属正常现象，对正常婴儿不会有影响。
通过上述介绍大家可以了解到婴儿配方奶粉并不会造成性早熟，性早熟出现的原因是多方面的原因，有时喝奶粉孩子出现性早熟只是个别偶尔的现象，一般是不会出现喝奶粉造成性早熟的现象，在平时主要从孩子的心理和家庭教育等方面注意。
金华火腿怎么做好吃
金华火腿怎么做好吃呢，对这样食物在制作上，也是有着独特的方式，对它的制作并不是随意的就可以进行，这样会使得它的味道有所改变，而且对这样食物制作的时候，都是要掌握好技巧，这样对口感和味道，才会好很好提升，在对这个问题，也是需要进行很好注意。
那金华火腿怎么做好吃呢，下面就详细的介绍下，使得对它的制作，都是有着很好的了解，让我们在制作的时候，都是可以知道如何最佳，让它味道独特。
金华火腿怎么做好吃：
火腿可颂
材料：
中筋面粉200克.
奶粉12克.
白糖30克.
酵母5克.
盐3克.
玉米油20克.
全蛋40克.
水55克.
裹入黄油85克.
表面装饰：小号火腿肠10根.
马苏里拉芝士碎.
自制沙拉酱适量.
香葱少许
做法
1、先将面团所有原料放一起混合揉成光滑有延展性的面团，压扁装入保鲜膜冷冻30分钟。
2、将黄油切片放撒了高粉的案桌上擀成正方形.再放冰箱冷藏(30度的气温黄油很容易化)。
3、再将面团取出擀成大正方形.放入黄油将面团的四角折上来捏紧接囗擀成长方形，进行第-次三折后放冰箱冷冻20分钟。
4、一共进行三次三折.毎次三折后都要冷冻20分钟后再擀开，最后擀成0.4cm厚的面片.切成长14cm宽5.5cm的长条形放温暖湿润处发酵2倍大。
5、最后刷蛋液.手指沾水在面团中间按出凹槽.放上火腿肠撒芝士.挤沙拉酱再撒少许香葱，放入预热好190度烤箱.中层20分钟即可。
通过以上介绍，对金华火腿怎么做好吃呢，也是有着很好认识，因此对它在制作上，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对这样食物制作的时候，也要掌握好技巧，这样对食物的制作的时候，才能够顺利进行。
云南火腿怎么做好吃
云南特产之一就是火腿。它的外形酷似一个琵琶，厚度适中、肥瘦均匀；从中间切开就有一股浓郁的肉香，整个瘦肉部分呈现出鲜嫩的红色。其肉质优良，不仅具有丰富的营养价值，而且口味很好，但是很多人面对火腿却不知如何下手，不知道要怎么做才能将火腿肉做好吃了，呢么云南火腿到底要怎么做才好吃呢？
火腿怎么做好吃？火腿是腌制或烟熏的猪腿，很多人说火腿硬邦邦的不好吃，其实，火腿可以做得很美味，只是你还没发现技巧。下面来看火腿怎么做好吃。
火腿怎么做好吃？
云南朋友送了小编一只火腿，在她看来，这是最美味的东西。有一天，小编的妈妈想拿火腿来做菜，结果，做出来的炒火腿好硬，完全不是朋友口中的宝贝美食。后来问了朋友，才知道烹饪火腿有那么多讲究呢。那么，火腿怎么做好吃？
先来看看烹饪火腿的一些注意事项：
1.火腿肉是坚硬的干制品，要炖烂很不容易，如果在炖之前在火腿上涂些白糖，然后再放入锅中，就比较容易炖烂，且味道更为鲜美。
2.用火腿煮汤时也可以加少量米酒，能让火腿更鲜香，且能降低咸度。
火腿怎么做好吃
3.不要使用刺激性较强的调味品。因为火腿味厚馨香，鲜美醇正，如果用辣椒油、咖喱等重味调料来调制，会遮盖火腿的本味，使其风味全失。
4.不要干炒。火腿本来含水分就少，如经过干炒，质地会更加干硬，使菜肴口感不佳，而且火腿的鲜味也不易发挥出来。
5.不要用酱或酱油。因为会改变火腿原有的特殊风味，使其芳香、鲜味皆无，口味愈重，色泽也会愈黝黑难看。
火腿好吃的做法
一、最文雅的吃法：清蒸火腿
将火腿最精的部位，切成小方块码在盘里，浇上醇酿花雕，上锅清蒸。这种简单到极致的火腿烹饪方法，也是文学家梁实秋的最爱。
二、最家常的吃法：清炒火腿
火腿能和素菜一起烹饪，荤素搭配，味道绝妙，简单易做。
推荐：青椒炒火腿
原料：青椒、火腿、胡椒粉。
做法：
1.青椒去蒂洗干净；青椒斜到切成段备用。
2.火腿肉切成薄皮，下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。
3.锅烧热后放入肥肉翻炒至出油。
4.将火腿肉片入锅翻炒，慢慢地，火腿肉片就变色了。
5.放入切好的青椒，继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。
6.转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。
三、最简便的吃法：煲汤
将火腿加入自己喜爱的食材一起煲汤，汤鲜肉美，肥而不腻，也是别有一番滋味。
推荐：火腿炖白菜
原料：大白菜1棵、火腿200g、白胡椒粉1小撮、香油几滴。
做法：
1.白菜洗净切去根部，切段备用。
2.火腿去骨切片备用，骨头不要扔掉。拿来炖汤出味儿。
3.起油锅（油一点点就够了）下入白菜翻炒。
4.白菜瘪掉之后加入火腿片翻炒。
5.倒入水至汤锅3/4。开大火煮沸。
6.转小火炖至白菜梆子酥软。加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可。
火腿冬瓜汤
原料：火腿50克，冬瓜250克，西红柿50克，高汤15大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
做法：
1.西红柿用开水微烫，去皮后切成月牙块。
2.冬瓜去皮、去籽，洗净切成长片，火腿切成长片。
3.把高汤、冬瓜片、火腿片放入锅内，烧开，至冬瓜熟透时，用精盐、胡椒粉、味精调味，起锅装入汤碗中。
4.把西红柿块放入汤内即可。
火腿怎么炒好吃？
火腿中很有丰富的优质蛋白质，适量食用能增强人体免疫力，是一种不可多得的好食材。生活中火腿的吃法有很多，常见的有鸡蛋火腿炒饭、青椒炒火腿、西芹火腿粥、鸡蛋火腿灌饼、火腿玉米黄瓜丁、火腿豆腐等都是不错的选择。
一、鸡蛋火腿炒饭
将小火腿肠切成小粒，鸡蛋打散备用。
炒锅内放油，油热时加入葱花，接着加入打散的蛋液。
鸡蛋成型后，加入豌豆、玉米粒、虾仁、小火腿肠粒，略炒。
加入剩米饭，中火不断地翻炒以免糊锅。
最后加入盐、鸡精，略炒即可出锅。
也可以用一片生菜，加点炒饭和炸肉酱，包起来吃。
二、青椒炒火腿
青椒去蒂洗干净。
青椒斜到切成段备用。
火腿肉切成薄皮。
锅烧热后放入适量的油。
将火腿肉片入锅翻炒。
慢慢地，火腿肉片就变色了。
放入切好的青椒。
继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。
转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。
出锅装盘即可享用。
三、西芹火腿粥。
首先把糯米洗净。
锅里放足量水，把米倒入锅中。
大火烧开。
转小火煮25分钟。
芹菜洗净，切成碎末
火腿切成小丁。
把火腿丁放入锅中搅匀。
中火烧开。
把芹菜末放入锅中，用勺子搅匀。
鸡蛋磕到碗里，搅匀倒入慢慢倒入锅中。
开锅后加盐、胡椒粉、味精调匀即可。
四、鸡蛋火腿灌饼。
首先把煎锅烧热，放入酥饼。
酥饼受热后会自动鼓起，用筷子捅个洞，鸡蛋打入。
煎至两面金黄。
煎好的饼上抹上辣酱。
放上生菜叶、火腿肠卷起即可。
五、火腿玉米黄瓜丁。
黄瓜与火腿肠切成丁；葱、姜、蒜切成末。
锅中放少许油，放葱、姜、蒜末炒香。
锅中放少许油，放葱、姜、蒜末炒香。
放玉米粒翻炒一两分钟。
再放黄瓜丁，加盐、料酒、白糖，翻炒几下。
加味精，用水淀粉勾芡即可出锅。
六、火腿豆腐
首先将豆腐切长、宽、厚约1厘米的块，火腿煮熟后切丁，生姜切片。
菜油烧熟，先下生姜片略炒，加熟火腿丁、料酒炒香。
添鲜汤烧开后下豆腐，鲜汤收干前放味精，勾芡，菜成。
火腿炒黄瓜怎么做好吃
火腿肠是我们日常生活中一种常见的速食产品，但是在一些地区，有的火腿则是用猪腿肉腌制或者晒干熏制而成的。其实真正的火腿正是这种为了存放不会变坏而腌制或熏制制成的猪腿肉，这种火腿不仅味道独特，并且肉质更加的有嚼劲，用它做成的菜肴更有独特的风味。那么今天我们就来学习一下火腿炒黄瓜的做法。
火腿又名“火肉”、“兰熏”，有健脾开胃、生津益血的功用，能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。历来被看作是席上佳肴，馈赠珍品。
主料：黄瓜300g ，火腿100g
调料：食盐适量，味精适量，调和油适量，糖适量，
火腿炒黄瓜的做法：
1.将所需原料黄瓜，火腿准备到位。
2.黄瓜洗净之后切片，切成的片尽量要大小、厚薄适当。
3.火腿切片，大小尽量与黄瓜相似。
4.锅中放油，待油热后放入黄瓜煸炒2分钟至断生。
5.放入火腿煸炒，继续煸炒，直至黄瓜出汁。
6.翻炒均匀，加少许开水(一定要开水，冷水下去，就煮太久，黄瓜会老，而且口感不脆)开水刚好浸泡食材即可，水再开，滚两把，放入适量的盐。
7.放入适量的糖提味。
8.炒到黄瓜断生出锅前放入适量的味精即可。
注意事项：盐不要加的太多，火腿已经有咸味啦。
通过上边的步骤介绍我们知道了火腿炒黄瓜的正确做法，这道菜做法简单，并且富含营养，对人体有好处。加上火腿肉的独特质感以及黄瓜的清香，真的是别具一格，能够刺激人的食欲。心动的话，就赶紧买来食材自己在家试着做一做吧。
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