菠菜的功效 多吃这种蔬菜可以预防贫血
养生的功效。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《菠菜的功效 多吃这种蔬菜可以预防贫血》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
生活中常见的蔬菜菠菜算是一种，它本身具有很多的功效，能够为我们的身体补充铁元素，可以预防贫血。生活中关于菠菜的做法其实有很多，并且做出的菜式都非常美味，不过我们知道食用菠菜其实有很多的禁忌，下面就一起看下去吧。
菠菜的功效
1、预防贫血
生活中多吃一点菠菜是可以帮助我们预防贫血的，菠菜本身含有丰富的矿物质铁，这个物质对人体来说是非常重要的，它是我们身体造血的主要原因，如果我们能够多吃菠菜，是可以有效的预防缺铁性贫血的，对于经期的女性应该多吃一点。
2、润肠通便
患有便秘的朋友在平时可以多吃一点菠菜，我们要知道菠菜具有很好的 润肠效果。菠菜中含有大量植物粗纤维，这个物质一般不会被身体吸收或是消化，还能够刺激肠道蠕动，帮助消化，促进排便，菠菜对痔疮、便秘、肛裂等症有治疗作用。
3、促进发育
很多人不知道其实菠菜中含有丰富的胡萝卜素，这个物质在我们的身体中会转化成维生素A。维生素A是维持视觉功能和皮肤上皮组织健康的必需材料，能够帮助我们预防夜盲症、胶质老化等症状。并且维生素A还可以帮助我们预防多种疾病出现。
4、美容养颜
菠菜中含有维生素E、硒等天然抗氧化成分，具有抗衰老作用，经常食用还能增强大脑功能，预防老年痴呆症。
5、保护视力
菠菜中的胡萝卜素和维生素A是构成视觉细胞内感光物质必不可少的成分。有研究发现，每周食用2~4次菠菜能够降低中老年人视网膜退化的风险，从而起到保护视力的作用。
6、预防口角炎
菠菜含有丰富的类胡萝卜素、B族维生素和微量元素，有利于预防口角炎。
菠菜的做法
麻酱菠菜
原料:菠菜，精盐，白糖，蒜末，麻酱。
做法：菠菜择去老叶，洗净。用旺火将锅中的水烧开后，放入菠菜烫煮，捞出用凉开水过凉，切成段。放入盘中，加入盐、白糖、蒜末、麻酱拌匀即可。
姜汁菠菜
原料:净菠菜，姜末，麻油，酱油，醋，精盐，芝麻。
做法：选取菠菜心洗净，放入沸水锅内焯至刚熟，捞入盘内，及时加入精盐、麻油拌匀，晾凉。把菠菜整齐地码在盘内。将酱油、醋、麻油、芝麻、姜末放入碗内，调匀成味汁，浇在菠菜上即成。
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菠菜的功效 想要预防贫血应该多吃它
菠菜是一种很常见的蔬菜，深受人们的喜欢，它本身具有很多的功效，可以帮助我们预防贫血的出现，还可以保护我们的视力。生活中关于菠菜的做法有很多，做出的食物非常的美味，不过我们知道食用菠菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
菠菜的功效
1、预防贫血
在平时多吃一点菠菜是可以帮助我们预防贫血的出现的，它会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的矿物质铁，每100g菠菜约含铁1.8毫克，我们应该知道铁元素对我们的身体是非常重要的，特别是对防治缺铁性贫血很有帮助，女性经期可以多吃点菠菜。
2、润肠通便
患有便秘的朋友在平时应该多吃一点菠菜，我们应该知道菠菜中含有大量植物粗纤维，这个物质一般不会被我们的身体吸收或是消化，还可以有效的刺激肠道蠕动，帮助消化，能够让身体中的粪便快速的排出，对痔疮、便秘、肛裂等症有治疗作用。
3、促进发育
菠菜本身含有的营养物质比较丰富，它含有人体需要的胡萝卜素，这个物质到了我们的身体之后可能会转化成维生素A。维生素A是维持视觉功能的必需材料，在平时我们适当的吃一点菠菜可以预防夜盲症、干眼病、皮肤粗糙、胶质老化等症状。
4、美容养颜
菠菜中含有维生素E、硒等天然抗氧化成分，具有抗衰老作用，经常食用还能增强大脑功能，预防老年痴呆症。
5、保护视力
菠菜中的胡萝卜素和维生素A是构成视觉细胞内感光物质必不可少的成分。有研究发现，每周食用2~4次菠菜能够降低中老年人视网膜退化的风险，从而起到保护视力的作用。
6、预防口角炎
菠菜含有丰富的类胡萝卜素、B族维生素和微量元素，有利于预防口角炎。
菠菜的做法
菠菜奶油浓汤
1、将已切成小块的菠菜，放进搅伴机内，加入清水、搅伴成菠菜蓉;
2、用平底镬溶化牛油，加入蒜头、洋葱及火腿，拌入面粉;
莲藕的功效 常吃这种蔬菜能够预防贫血
莲藕本身的口感清脆，含有的物质丰富，并且关于莲藕的吃法也有很多。莲藕本身具有很多的功效，它能够帮助我们预防贫血，并且莲藕中的一些物质可以帮助人们减肥，但是我们要知道的是，食用莲藕其实是有一些禁忌的，下面就继续看吧。
莲藕的功效
1、预防贫血
莲藕是一种很常见的蔬菜，它本身含有丰富的营养物质，莲藕中含有的物质可以帮助我们预防预防贫血的出现，并且还可以协助肝脏运动，所以说在平时多吃一点莲藕能够帮助人们提供营养，它对大家的身体健康很好，患有贫血的朋友要多吃一点。
2、止血
莲藕可以帮助我们治疗多种疾病，像是对血小板减少、性紫癜有很好的治疗作用，并且莲藕具有很好的凉血效果，生活中如果我们因为热引起出血的时候，那么可以吃莲藕;莲藕中含有的物质也可以帮助我们调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
3、改善肠胃
很多人应该不知道，其实莲藕是可以帮助我们改善肠胃的不适的，莲藕含有的物质具有消炎和收敛的作用，它可以帮助我们改善肠胃的不适，而且莲藕里面还含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，它可以帮助我们消化身体的蛋白质，可以减少肠胃负担。
4、提高睡眠质量
莲藕它里面的营养很丰富，有些物质可以提高睡眠质量，而且莲藕还有安神清心的作用，每天晚上适当的吃一些莲藕，可以帮助大家快速睡觉。
5、美容养颜
莲藕有很好的美容养颜的作用，特别是上火的时候长痘痘了就可以吃一些莲藕它有祛痘的作用，平时多吃莲藕可以让肌肤变得更加的光滑有弹性。
6、减肥
莲藕也有很好的减肥作用，主要是莲藕里面的粗纤维含量很多，服用莲藕可以促进肠胃蠕动，同时还可以排除体内毒素，这样就可以达到减肥的效果。
7、促进大脑发育
经常吃莲藕也可以促进大脑发育，也可以延缓大脑出现衰老的情况，因此，平时的时候多吃莲藕也可以预防更年期的到来。
莲藕的做法
酸辣莲藕
用料：新鲜的嫩莲藕500g、白糖80g、白醋40g、花生油40g、干红辣椒4个、盐、泡辣椒丝、姜丝各少许。
做法
1、莲藕削皮洗净，切成大小合适的条，放入盆中，加适量盐拌匀，腌制5分钟后取出，沥干水分后放入盆中，上面放泡辣椒丝和生姜丝。
2、锅烧热，倒入适量的油，油温六成热的时候，放入干红辣椒炸呈紫褐色捞出，把热油浇在藕条上。
芹菜的功效 多吃这种蔬菜能够预防高血压
芹菜具有很好的降血压功效，多吃食用可以为我们的身体带来很多的好处。并且芹菜是生活中常见的蔬菜，它的做法有很多，做出的菜式都比较美味，深受人们的喜欢，不过我们要知道食用芹菜是有一些禁忌的，感兴趣的朋友一定要继续看哦。
芹菜的功效
1.降血压
上面也说过芹菜本身就具有很好的降血压的效果，芹菜会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的芹菜素，这个物质对人体来说比较重要，具有短时间的降压作用，已经有很多的研究表明，它的降压作用可能与颈动脉体化学感受器的反射作用有关。
2.可助眠
睡眠质量不是很好的朋友在平时可以多吃一点芹菜，我们应该知道，适当的吃芹菜是可以帮助我们的身体提高睡眠质量的，芹菜中含有人体需要的生物碱成分，这个物质具有镇静和安定作用有关，所以，日常吃些芹菜对于失眠人士有比较好的帮助作用。
3.可减肥
想要减肥的朋友在平时可以多吃一点芹菜，我们应该知道芹菜本身含有丰富的膳食纤维，大家要知道这个物质是能促进肠道蠕动，可以帮助我们快速的消化食物，同时芹菜中还含有促进脂肪分解的化学物质，能够减少身体对脂肪和胆固醇的吸收。
4.防龋齿
芹菜其实还是一种预防龋齿的不错蔬菜，这和它所含有的粗纤维有关，粗纤维能够帮助扫掉牙齿上的食物残渣，平衡口腔内的酸值，进而达到防龋齿的效果。
5.能补血
芹菜还具有补血的作用，其中含有的铁元素是补血功效的主要成分，因而适合贫血的人群食用。
芹菜的做法
凉拌小芹菜
主材：小芹菜，面筋，
调料：蒜，橄榄油，花椒油，香油，鸡精，醋，熟芝麻。香菜。
1、将所有的材料准备好，水面筋用手撕成条，芹菜洗净之后切成段。
2、锅子里放入适量的清水，煮开之后，将面筋放入热水中，焯烫，然后捞出来之后，沥干水分，放凉。
3、小芹菜也放进热水中焯煮熟之后，捞出，沥干水分。
4、蒜头切成蒜蓉，加入橄榄油、加点醋、花椒油、香油，然后加入适量的盐和鸡精，将所有的调味都拌匀。
5、将小芹菜和面筋混合之后，撒上熟芝麻和香菜，将调好的酱料淋入，然后再搅拌均匀即可。
小芹菜炒虾仁
材料∶水芹菜，红辣椒，虾，油，盐，酱油，料酒，淀粉，蒜，生姜。
香菜的功效 多吃这种蔬菜可以增加胃口
香菜是很常见的蔬菜，多数的菜式中都可以看到它的身影，香菜本身含有多种功效，它能够帮助人们开胃健脾，并且能够帮助我们保护肾脏，生活中关于香菜的做法有不少，做出的食物都非常的美味，不过我们知道是食用香菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
香菜的功效
健脾开胃
生活中多吃一点香菜是可以帮助我们健脾开胃的，香菜会有这样的功效，主要是因为本身含有一种比较独特的香气，如果我们这个时候胃口不是很好，那么可以可以食用香菜来促进肠胃蠕动，提高消化功能，这个时候会令食欲增加，对胃口不好、食欲不振的人非常好。
清热透疹
香菜根中的挥发性物质能刺激汗腺分泌活跃，促使人体快速排汗，具有清热透疹的功效。
驱寒发汗
人们出现了寒冷或是风寒入侵身体的时候，这个时候我们可以多吃点香菜，大家应该知道香菜属于辛香菜，食用之后可以帮助人们能促进血液循环，解表发汗，一旦出现了脾胃虚寒的情况，那么大家可以多吃香菜，能够有助于暖胃散寒、缓解胃腹冷痛。
缓解鼻塞
生活中很多人应该都会遇到鼻塞的情况，一旦出现鼻塞我们会感觉非常的难受，这个时候我们可以使用香菜来缓解症状，香菜会有这样的效果，主要是因为它本身含有的挥发性油有通鼻之效，在我们出现了感冒鼻塞的情况，可以用香菜煮水或者食用香菜粥来缓解症状。
去腥提味
香菜之所以获得香菜的美名，是因为它含有多种挥发油和挥发性香味成分，而这些成分既可以祛除肉食中的膻腥味，又能提升食物本身的鲜香味，还可以解腻刺激食欲。
排毒护肾
经常食用香菜可以清除血液中有害物质，抑制体内和肾脏中铅积累，帮助身体排出铅。同时，香菜有利尿的作用，可以预防膀胱炎症，保护肾脏健康。
香菜的做法
香菜粉蒸土豆排骨
材料:猪排骨500克，土豆，米粉适量，豆瓣1勺，葱白3根，椒麻粒10来颗，五香粉2克，料酒5克，酱油5克，白糖1把，精盐，鲜汤1勺，油3克，香菜3根
做法
1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用。
2.用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油。
3.取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。
玉米胡萝卜香菜饼
蒜苗的功效 多吃这种菜可以预防流感
蒜苗是一种我们平时都很经常吃的蔬菜，常吃它具有良好的保健效果。蒜苗虽然说看似很普通，实际上有一部分人是不能吃的，假如吃了可能会造成一些问题。蒜苗还有不少的禁忌搭配，也就是不能和某些食物一起吃，感兴趣的朋友请看下文了解!
蒜苗的功效
1、预防流感
吃蒜苗具有预防流感的效果，吃过蒜苗的人都知道，蒜苗是带有一种刺激的味道的。这种刺激的味道其实来源于一种辣素，和辣椒中的成分差不多，有着类似青霉素的功效。所以说，经常吃蒜苗的人，不容易患上流感，大家可以试试看看。
2、增强抗病能力
蒜苗中含有不少酵素类的物质，这种成分可以有效的提升人体的免疫能力。如果平时体质比较差，经常会生一些小的毛病，就可能是抗病能力太弱了，这种情况下建议吃点蒜苗，可以增强免疫力。另外，如果能经常锻炼身体，也是很好的。
3、预防痔疮
蒜苗对于预防痔疮也能起到效果，是不是没有想到呢?因为蒜苗含有大量的膳食纤维，而膳食纤维可以让我们的大便保持通畅，从而达到预防痔疮的效果。如果已经患上了痔疮，也应该常吃蒜苗，这样可以防止痔疮发作，避免病情加重。
4、降脂减肥
蒜苗含有分解人体脂肪的物质，常吃蒜苔能够分解脂肪，减肥脂肪储存，达到降脂减肥的目的。
5、降血压
蒜苗中的微量物质能使人的血管扩张，改善血液循环，使人的血压降低，预防高血压。
6、护肝养肝
蒜苗中的维生素能起到保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害的作用，可以促进肝气循环，舒缓肝郁。能够帮助肝脏结构和功能的维护和修复，起到护肝养肝的作用。
蒜苗不能和什么一起吃
1、韭菜
韭菜和蒜苗食物属于相克的食物，同时食用可能导致影响我们身体的消化。
燕麦的功效 多吃燕麦可以预防这种疾病
燕麦是一种很常见的食物，深受人们的喜欢，燕麦本身具有很多的功效，它能够帮助我们降低身体中胆固醇的含量，还可以帮助人们控制血糖。生活中关于燕麦的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用燕麦的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
燕麦的功效
1、降低血胆固醇：生活中适当的吃一点燕麦对我们的身体比较好，燕麦本身含有丰富的水溶性纤维以及β-聚葡萄糖，我们应该知道这个物质可以帮助人们降低血中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的量，可以减少人体患有心血管疾病的情况。
2、控制血糖：燕麦是一种非常有营养的食物，它含有多种人体需要的营养物质，我们要知道，燕麦中含有丰富的水溶性纤维，这个物质具有平缓饭后血糖上升的效果，所所以在平时如果我们出现了血糖升高的情况，可以吃燕麦，它以有助於糖尿病患控制血糖。
3、改善便秘：便秘是现在比较常见的症状，很多人应该都遇到过，一旦出现便秘的症状，我们可以适当的吃一点燕麦，它能够为我们缓解便秘的症状，因为燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖，可以帮助我们改善消化功能、促进肠胃蠕动，并改善便秘的情形。
4、促进伤口愈合：燕麦中所含丰富的锌，可以促进伤口愈合。
5、预防更年期障碍：丰富的维生素E可以扩张末梢血管，并改善血液循环，调整身体状况，所以能减轻使更年期障碍症状。
6、预防骨质疏松：要预防骨质疏松，除了增加钙的摄取外，体内也不能缺乏锰唷!因为燕麦中含有锰，所以也可以间接的预防骨质疏松。
燕麦的营养价值
1、三大营养素：燕麦中的醣类主要是淀粉，而蛋白质是以谷蛋白为主。除此之外，燕麦的脂肪含量可是麦类中多的。
2、维生素：富含维生素B群(尤其是维生素B1、B2以及菸碱酸)、维生素C、E以及叶酸。
3、矿物质：含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。
4、燕麦的营养价值：燕麦亦含有丰富的水溶性纤维、β-聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素。
燕麦的吃法
燕麦片+蜂蜜
拿免煮的为例子，80°的水温泡三分钟。
等燕麦片稍凉的时候就可以兑些蜂蜜到里面了。
香甜的一晚燕麦片就完成了。
燕麦片+牛奶
营养很高的一种食用方法。
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