生菜的功效 常吃这个蔬菜护眼效果好
这个季节吃什么好养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。古往今来，人们都普通注意养生！生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《生菜的功效 常吃这个蔬菜护眼效果好》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
生菜可以说是一年四季人们都经常吃的一种蔬菜，不管是中餐还是西餐，生菜都很好搭配，而且它的价格便宜，味道也好。生菜的功效是什么?如果经常吃它，那么就应该了解一下它的作用。生菜的做法有哪些?带着疑问，让我们一起来看下文!
生菜的功效
护眼
生菜具有护眼的效果，因为它富含维生素A和E，这两种成分能够让视力得到明显的提升。如果平时用眼比较多，常常出现眼睛干涩或者是疲劳的情况，那么吃点生菜可以很好的改善这些症状。除了生菜之外，吃点胡萝卜和枸杞也是很好的。
减肥
吃生菜的减肥作用也十分明显，减肥人士是不能吃高热量和高脂肪的食物的，生菜正好热量很低而且不含脂肪。另外生菜的纤维含量多，吃了之后可以帮助排便，而且生菜的营养价值也很高，只要经常吃，也不必担心营养不良的问题。
护肝
吃生菜的护肝作用也是比较明显的，这个功效很少有人知道，如果你也是属于肝功能不好的人士，应该在以后常吃生菜。生菜含有大量的维生素和水分，常吃可以让体内的毒素被快出的排出，减少肝脏的负担，从而达到护肝的效果。
抗癌
经过研究发现，生菜当中有一种叫做原儿茶酸的成分，这种成分对于抗癌能够起到一定的效果，假如已经患上了肠癌或者是肝癌、胃癌，那么可以常吃一些生菜，对于病情具有一定的好处。原儿茶酸是十分珍贵的一种物质，不是所有菜当中都有的。
排毒
生菜的排毒效果惊人，因为生菜本身的水分含量就很高，另外它还含有各种维生素以及矿物质，这些营养成分能够帮助我们清除体内的垃圾，让我们患病的可能性减小。另外生菜里面的纤维素可以让排便更加通畅，清理肠道中的垃圾，缓解便秘。
抗病毒
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
降压
生菜中含有的莴苣素和甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量，扩张血管，改善血液循环，是高血压患者的食疗佳品。
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生菜的功效 常吃这种蔬菜身体更苗条
生菜是一种很常见的蔬菜，它能够为我们的身体提供需要的营养物质，生菜本身具有很多的功效，可以帮助我们减肥消脂，还能够促进血液的循环。生活中关于生菜的做法有很多，并且深受人们的喜欢，但是吃生菜还是有一些禁忌的，下面就详细的介绍一下。
生菜的功效
消脂减肥
想要减肥的朋友在平时可以多吃一点生菜，它本身是低脂低热食物，吃的再多也不担心发胖的问题。生菜还含有大量膳食纤维，饱腹感较强，帮助我们控制进食量，还能促进肠胃蠕动促进新陈代谢，消除身体中多余的脂肪，特别适合减肥人士使用。
保肝利胆
多吃点生菜能够帮助我们保肝利胆，生菜会有这样的功效，主要是因为它本身含有多种人体需要的营养素，特别是富含粗纤维和多种微量元素，这些物质有利于胆汁分泌，食用之后可以帮助我们促进脂肪消化和吸收，避免消化不良症状的出现。
镇静安眠
神经衰弱的朋友在平时可以多吃一点生菜，我们要知道生菜中的营养物质比较丰富，它含有人体需要的莴苣素，这个物质具有非常好的镇痛、安眠、降低胆固醇的作用，能够帮助我们缓解不适的情绪，所以说吃生菜对神经衰弱有辅助疗效。
促进血液循环
生菜含有微量元素钾、钠、钙、磷、镁、铁、硒、锌、铜、锰等，经常食用可以改善血液循环。
利尿通便
生菜中含有甘露醇成分，在医药上被用作利尿剂;生菜中的膳食纤维在肠道内吸水膨胀并促进肠壁蠕动，促使肠内残留物质快速排出体外，对于治疗便秘有很大帮助。
保护眼睛
生菜富含维生素A、维生素E和胡萝卜素，经常食用可以缓解眼睛疲劳干涩，保护视力。
降血糖
生菜中含有多种矿物质、膳食纤维和维生素，热量和脂肪含量低，并且含有莴苣素，有助于预防三高，还可以防止糖尿病引起的血管并发症。
排毒养颜
生菜维生素C和水分含量高，微量元素丰富，经常食用可以帮助补充肌肤流失的水分，还能促进消化和缩短代谢废物排出体外的时间，具有养颜排毒的作用。
生菜的做法
香菇蚝油生菜
用料
主料;生菜150克、香菇50克
春季吃豌豆护眼效果好
本文导读：豌豆是春季的季节菜，那么春季吃豌豆有什么好处呢？春季吃豌豆可以护眼大家知道吗？下面就来了解一下。
豌豆是春天的季节菜，颗粒圆润鲜绿，十分好看，中医认为豌豆性平味甘，入脾、胃经。有益脾和胃、生津止渴、利小便的功效，主治脾虚气弱、呕吐及腹泻。豌豆中的蛋白质含量丰富，胡萝卜素、粗纤维含量也不低，还富含维生素A，有护眼的食疗功效;另外，其维生素C的含量比干豆要高得多。
整天对着电脑的上班族可将豌豆、胡萝卜、玉米一起炒着吃，味道鲜美。另外，推荐一款豌豆焖饭。米饭快煮好时加入豌豆，搅拌后继续烹煮，煮好后加入洋葱丝、肉丁，再焖一会就行。
蚕豆味甘性平，健脾养胃，还富含锌、磷脂和胆石碱，具有健脑作用，尤其适合脑力工作者食用。
蚕豆可以炒菜，可以熬粥，还可以做蚕豆粉丝蛋汤：先将鲜蚕豆炒至变色出香味，加适量清水，烧开后，待蚕豆煮到快烂熟时，下泡好的粉丝，煮一会后再冲入打散的鸡蛋，出锅前加少量的盐和葱花。
老人常吃护眼餐
眼睛是心灵的窗户，最能反映人体衰老的程度。海军总医院原副院长冯理达给老年朋友提个建议，大家可以从饮食上保养眼睛。
许多老年朋友经常会因为一点点刺激就流泪不止。一般来说，如果缺乏维生素A、维生素B2半年以上，就能引起泪道狭窄或阻塞，导致泪腺分泌出过多泪水。
因此，爱流泪的老人就要注意多吃富含维生素A和维生素B2的食物，主要有鱼肝油和各种根茎食物如胡萝卜、红薯、山药等。也可使用一些抑制泪腺神经的药方，如天仙子方：天仙子（药店有售）3克，生甘草6克，红枣8个。用水煎汁服用，每日2次，头、二汁分开服，两次相隔3小时。但要注意天仙子有毒，但此方中用量小，同时配以甘草等以解毒，因此服后不致产生毒副作用。
还有就是，大部分老年人眼睛抗菌能力差，眼睛最容易出现发炎、感染的情况。可能是因为上火，也可能是因为老年人体内缺少维生素B2和C，这时就要多吃点败火和富含维生素B2和C的食物。
可以自制点荸荠甘蔗饮来败火。具体做法是：将60克荸荠和60克甘蔗洗净去皮，放在锅中加水煎汤，每天喝2~3次，每次喝一个小茶杯的量就足够。出行的老人可以在出门前，一次性多做出点，灌在小瓶子里，随时喝一点。
老年性白内障发病率很高，70岁以上人群发病率在70％～80％以上。白内障的食疗原则是选用蛋白质、锌与维生素C含量较高的食物。
老年人可以自己做道核桃仁泥。将核桃仁研成泥，每次吃的时候挖2匙，再用温热的1杯豆浆冲释，再加1小匙蜂蜜。在吃完早餐后吃，或者加一半的豆浆，把捣成酱的核桃仁泥夹在早餐的馒头、面包里吃。还可以自制一些黑白豆小点心。用猛火将30克大豆、30克白扁豆煮烂，再放入10个黑枣一起继续煮烂。将三种食物搅拌均匀，加入面粉拌匀，然后捏成小圆点心的形状放在饼铛上或烤箱里小火加热，老人每天下午午休以后可以吃上2~3块。（记者 沙琼）
常吃的蔬菜
蔬菜是一种很多人都喜欢吃的食物，也是一种可以为人体补充多种营养物质的食物。人们在日常饮食中，也是少不了要吃各种蔬菜的。当然，蔬菜有很多种，按照颜色来分，蔬菜可以分为绿色蔬菜、黄色蔬菜以及红色蔬菜等类型的蔬菜。下面，就为大家介绍一下这些蔬菜。
一、绿色蔬菜
绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被证实为防止胎儿神经管畸形的"灵丹"之一。同时，大量的叶酸可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。此外，绿色蔬菜也是享有"生命元素"称号的钙元素的最佳来源，其蕴藏量较通常认为的含钙"富矿"牛奶还要多，故吃"绿"被营养学家视为最好的补钙途径。
而且绿色蔬菜还含有丰富的维生素C、B1.B2.胡萝卜素及多种微量元素。对高血压及失眠者有一定的镇静作用，并有益肝脏。绿色蔬菜还含有酒石黄酸，能阻止糖类变成脂肪。
二、黄色蔬菜
如胡萝卜、黄豆、花生、杏等富含两种维生素：一种是维生素A；另一种是维生素D。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防功效。故这些人群偏重一点儿黄色食物无疑是明智之举。
韭黄、南瓜、胡萝卜等，富含维生素E，能减少皮肤色斑，延缓衰老，对脾、胰等脏器有益，并能调节胃肠消化功能。黄色蔬菜及绿色蔬菜所含的黄碱素有较强的抑癌作用。
三、红色蔬菜
有西红柿、红辣椒、红萝卜等，能提高人们的食欲和刺激神经系统的兴奋。红色食品中含有胡萝卜素和其他红色素一起，能增加人体抵抗组织中细胞的活力。另外胡萝卜所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用，常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。
吃豌豆护眼效果佳
豌豆性平味甘，入脾、胃经。有益脾和胃、生津止渴、利小便的功效，主治脾虚气弱、呕吐及腹泻，还富含维生素A，有护眼的食疗功效;另外，其维生素C的含量比干豆要高得多。
春天鲜豆又嫩又鲜，营养丰富味道鲜美。鲜豆除了蛋白质在蔬菜中是领头羊外，还富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，是低脂高营养的好食品。
豌豆护眼效果佳
豌豆是春天的季节菜，颗粒圆润鲜绿，十分好看，中医认为豌豆性平味甘，入脾、胃经。有益脾和胃、生津止渴、利小便的功效，主治脾虚气弱、呕吐及腹泻。豌豆中的蛋白质含量丰富，胡萝卜素、粗纤维含量也不低，还富含维生素A，有护眼的食疗功效;另外，其维生素C的含量比干豆要高得多。
整天对着电脑的上班族可将豌豆、胡萝卜、玉米一起炒着吃，味道鲜美。另外，推荐一款豌豆焖饭。米饭快煮好时加入豌豆，搅拌后继续烹煮，煮好后加入洋葱丝、肉丁，再焖一会就行。
蚕豆煮汤味道鲜美
蚕豆味甘性平，健脾养胃，还富含锌、磷脂和胆石碱，具有健脑作用，尤其适合脑力工作者食用。
蚕豆可以炒菜，可以熬粥，还可以做蚕豆粉丝蛋汤：先将鲜蚕豆炒至变色出香味，加适量清水，烧开后，待蚕豆煮到快烂熟时，下泡好的粉丝，煮一会后再冲入打散的鸡蛋，出锅前加少量的盐和葱花。
冬瓜的功效 想要减肥可以吃这个蔬菜
冬瓜是很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，在平时多吃一点冬瓜可以为我们的身体带来很多的好处，它本身具有多种功效，生活中冬瓜的做法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用冬瓜的禁忌是什么吗?感兴趣的朋友一定要继续看哦。
冬瓜的功效
1.减肥
想要减肥的朋友在平时可以多吃点冬瓜，我们要知道冬瓜本身含有丰富的葫芦巴碱，丙醇二酸以及B族维生素，这几种物质可以帮助我们抑制身体中的糖类转化成脂肪，从而预防脂肪在人体内的堆积，并且冬瓜中含有的物质可以帮助我们排出身体中的脂肪。
2.排毒抗癌
生活中多吃一点冬瓜是可以帮助我们预防癌症的，冬瓜本身的膳食纤维含量很高，我们应该知道这个物质一般不会被人体吸收和消化，而膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助我们把身体中的一些有毒物质排出体外，因此冬瓜有排毒抗癌的功效。
3.预防冠心病
多吃一点冬瓜可以有效的预防冠心病的出现，我们应该知道冬瓜中含有丰富的植物脂肪，这个物质到了我们的身体之后就会变成不饱和脂肪酸，在平时吃冬瓜可以有效的降低血脂和坏胆固醇，促进血液流动。并且冬瓜中的营养物质可以防止动脉硬化的出现。
4.降血压
冬瓜中维生素C含量比较高，100克冬瓜中含有18毫克的维生素C，78毫克的钾，1.8毫克的钠，因此高含量的钾有助于排出人体内多余的钠，所以食用冬瓜能够降低因为高钠而高血压患者的血压。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能够防治高血压。
5.降血糖
冬瓜中含有丰富的膳食纤维，而根据医学研究来看，膳食纤维高的食物能够改善人体的血糖水平，人体的血糖指数和食物中膳食纤维的含量成一种负相关的关系，因此食用冬瓜能够降血糖。
6.祛湿消肿
冬瓜有祛湿的功效，祛湿一般也就意味着利尿，因此冬瓜对于肾水肿患者有益，并且冬瓜的钾含量高，钠含量低，有助于人体排出多余的钠。冬瓜中含有大量的谷氨酸，天冬氨酸，精氨酸和鸟氨酸和Y-氨基丁酸，而冬瓜皮和冬瓜籽中这些氨基酸的含量比冬瓜肉高，而这几种氨基酸能够缓解人体内游离的氨基酸毒害，从而起到利尿祛湿消肿的功效，所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛湿功效比食用冬瓜肉来得好。
7.美容养颜
冬瓜的冬瓜籽中含有油酸，而油酸这种物质能够有效的抑制黑色素在人体的皮肤表层中沉积，也就是抑制人体内黑色素沉积的活性，从而起到淡斑美白的功效。并且冬瓜籽中含有的蛋白质和瓜氨酸也能够抑制黑色素的形成，从而起到美白的功效。冬瓜中含有的丙醇二酸，也有着润泽皮肤，美容养颜的功效。所以食用冬瓜能够美容养颜。
8.养发
冬瓜中含有丰富的微量元素，而这些微量元素能够预防少年白(也就是胡须以及头发在年轻的时候就开始变白)以及脱发掉发等不良症状。因此食用冬瓜还能养发。
生菜的功效 常吃这种食物为身体补水
生菜是非常见的蔬菜，很多人都比较喜欢。生菜本身具有多种功效，食用之后可以帮助我们补充需要的水分，还可以抵抗病毒的出现。生活中关于生菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用生菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
生菜的功效
1、生菜本身含有的水分可以说是非常丰富的，它的含水量已经高达了94%左右，所以我们在吃生菜的时候会感觉清脆爽口，特别鲜嫩。并且生菜中也含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及一些矿物质，这些物质能够为我们的身体提供能量。
2、想要减肥的朋友在平时可以多吃一点生菜，我们要知道生菜中含有丰富的中膳食纤维和维生素C，膳食纤维一般不会被我们的身体吸收或是消化，还可以增加饱腹感，它可以帮助我们清除肠胃的垃圾，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
3、生活中多吃一点生菜可以帮助我们缓解不良的情绪，生菜会有这样的效果，主要是因为它含有丰富的莴苣素，故味微苦，这个物质味苦，不过具有非常好的镇痛催眠、降低胆固醇的效果，所以如果我们出现了神经衰弱等症状，吃生菜可以缓解。
4、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
5、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
6、食疗健康生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
生菜的做法
蚝油蒜蓉生菜
材料:生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。
做法
1、生菜洗干净后，用盐水泡半小时(去除农药);
2、蒜头剁成蒜蓉;
3、烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分;
4、热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下;
5、生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面;
6、吃的时候，用筷子拌匀。
腐乳生菜
材料:生菜4两，红椒丝少许。白腐乳5钱，盐1分，素易鲜2分
做法
扇贝的作用 常吃它补脑效果好
扇贝是一种水产，我们在饭店的时候经常会看到扇贝，自己家里吃扇贝则比较少一些。扇贝的作用是什么?常吃扇贝对于身体的好处很大。扇贝的吃法有不少，做法其实也是很简单的。在吃扇贝的时候要注意一些问题，不能犯了禁忌哦。
扇贝的作用
1、由于扇贝中的蛋白质以及碳水化合物比较多，所以吃了之后对于大脑的保养效果是很明显的。假如你在平时用脑比较多，记忆力比较差，那么建议常吃一些扇贝。如果是年纪大的吃经常吃扇贝，还具有防止患上老年痴呆症的作用。
2、扇贝中的维生素含量很丰富，特别是维生素E很多。维生素E对于皮肤的保养效果是很明显的，可以让皮肤变得更加的细腻，还可以抑制黑色素的生成，让人变得更白。所以说，爱美的人士应该常吃扇贝，达到保养肌肤的效果。
3、扇贝的润肠通便效果也是不错的，因为它的纤维素含量比较多，所以人在吃了之后，肠道的蠕动速度会变快，从而达到缓解便秘的效果。对于平时偶尔会有便秘问题的朋友，不需要去吃治疗便秘的药物，直接吃点扇贝就可以了。
4、扇贝能健脾和胃，健脾和胃也是扇贝的重要功效之一，它能缓解人类的脾气虚弱以及运化无力，对人类的腹部胀满和大便稀溏以及四肢无力等不良症状都有很好的缓解功效。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
5、明目，因为扇贝中富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
6、通血，适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。
7、癌抗瘤，有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
扇贝的禁忌
1、孕妇不能吃扇贝，扇贝是一种性寒食材，因此孕妇是不宜吃扇贝的，我们知道扇贝营养价值很高，可以为孕妇补充很多的营养，但是会诱发孕妇肠胃不适，对于腹中胎儿会有一定的影响，因此孕妇要禁止食用扇贝。
2、不能和维C一起吃，扇贝不能和维生素c一起吃，会导致中毒反应，这是因为扇贝中的一些营养物质会与维生素c相克，产生有毒物质，对身体产生很大危害。
3、脾胃虚寒不能吃扇贝，扇贝是一种性寒食物，因此如果您脾胃不适，好是不要吃扇贝，不仅不会吸收扇贝的营养物质，而且会导致脾胃虚寒症状加重，导致一些脾胃方面的疾病，比如胃痛、腹痛、胃炎等等。
脱发，常吃这些食物缓解效果好！
在洗头或者梳头的时候，不经意间发现头顶上头发变少了，还会有很多头发掉下来，而且发质也变得糟糕了，成为大家常提起的脱发，很多人都在郁闷我平时挺注意的，怎么能会得上这样的疾病，所以大家都不断地寻找治疗方法，下面咱们看看哪些食物有益脱发治疗。
治疗脱发的食物
1、蛋类
蛋类利于头发健康，无论你是否喜爱什么样方式的蛋类的烹调，它都可以提供较好的蛋白质的来源，这是我们日常生活里容易获得蛋白质的方式之一。蛋类富含维生素B12和维生素H。这是重要的美容营养素。
2、胡萝卜
胡萝卜是人获得维生素A的重要来源，可以促进头皮的健康，让头皮有好的外观。健康的头皮是闪亮的发质的保证，你的食品是可以多种形式的烹调，油烧的胡萝卜更利于吸收。总之，均衡的膳食利于头发的健康。当说到吃对健康头发与美容的影响，其实，有多种的方式建议实现。
3、脱脂奶
脱脂奶像酸奶等脱去脂肪的牛奶是获得钙的好源泉。它们富含乳清和酪蛋白。这是头发生长起到重要作用的矿物质。请记住在你的早餐里添加促进头发健康的亚麻仁（油）或者核桃，便于身体及时补充欧米茄3脂肪酸和锌。
4、枸杞
在中药典籍里虽然没有提到枸杞可以生发，但是枸杞可以补肾，而毛发生长的好与否会受到肾的影响。所以，在不少治疗脱发以及白发的食谱中都会用到枸杞，如枸杞黑豆粥等。
5、坚果类
经常吃坚果利于头发的健康。巴西的坚果是最佳的获得硒元素的来源。维系头皮健康的最重要的矿物质。核桃富有阿尔法亚麻酸，欧米茄3脂肪酸帮助改善你的发质，同时，也是获得大量锌的源泉。腰果、杏仁、核桃均是推荐的食品。因此，上述的食品都应该定期出现在你的食谱里，来维系你的健康状态。
6、豆类
有人怀疑豆类对头发的好处。但是，事实不容置疑的！如腰子豆、小扁豆应该成为你食品中重要的一个组成部分。它不仅仅可以提供丰富的蛋白质，促进头发的生长，也富含铁、锌元素和维生素H如果缺乏这些元素将导致头发的脆断。美国饮食疗法协会推荐每周吃三杯豆类制品来保持健康。
7、蔬菜
菠菜有利于头发的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是补充维生素A和C的好的源泉。皮肤需要产生皮脂，由毛发小囊分泌的油性物质。保持发质的自然状态，同时，墨绿色的蔬菜可以铁元素和钙元素。
8、家禽
那些长羽毛的家禽，鸡与火鸡，可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康。没有足够的蛋白质或者是低质量的蛋白质，缺乏高质量的蛋白质将导致头发的脆弱，容易折断。家禽可以提供高生物利用率的铁元素，这意味着身体对铁较好的吸收利于头发。
9、牡蛎
牡蛎人们认识它可能过多的原因是壮阳的药性。它同样可以给你带来一头秀发，怎能不爱它？实际上，牡蛎中的锌才是真正值得爱的东西。这是一种真正的作用很大的抗氧化剂，可以促进头皮血液循环，使头发的生长也因此得到更大的动力。
治疗脱发的食疗偏方
1、乌发润肠芝麻粥
主治：须发早白，肠燥便秘等症。
配方：黑芝麻、黑豆各10各，黑米100克。
用法：煮成粥。
2、淮药芝麻糊
主治：病后体弱，须发早白。
配方：淮山药15克，黑芝麻、冰糖各120克，玫瑰糖6克，鲜牛奶200克，粳米60克。
用法：将粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出沥干，淮山药切成小颗粒，黑芝麻炒香，将以上三物放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀，磨碎后滤出细茸待用，锅中加入清水、冰糖，溶化过滤，烧开后将粳米、山药、芝麻3味的浆汁慢慢倒入锅内，加入玫瑰糖，不断搅拌成糊，熟后起锅即成，可供早晚餐食。
3、玻璃核桃仁
主治：须发早白易脱落，容颜易老。
配方：核桃仁250克。白糖、生油。
用法：炒锅放生油，烧至四成热时，放入核桃仁炸至漂起时捞出。锅内留少量底油，烧至五成热时放入白糖搅炒，待糖溶化起小泡时倒入核桃仁，颠翻拌匀，使糖匀布核桃仁上即成而食之。
4、琥珀莲子
主治：早衰发白，体力不支。
配方：莲子300克，桂圆肉100克。冰糖、糖桂花。
用法：放清水先将莲子烧沸，改为小火炖约30分钟捞出待用。用一颗桂圆肉包一粒莲子仁，放入砂锅内加冰糖烧沸，改小火炖至熟烂，倒入糖桂花即成。
5、木耳芝麻饮
主治：须发早白。
配方：黑木耳5克，黑芝麻10克，白糖30克。
用法：将黑木耳用温水泡发2小时，去蒂，撕瓣。黑芝麻炒香。再将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内，加水适量，置中火煎熬1小时，滗出汁液；再加水煎熬，将两次煎液合并，放入白糖拌匀即成。
温馨提醒：脱发多因精血不足、营养匮乏所致，可多吃些含铁、钙和维生素A丰富以及对头发有滋补作用的食物，如牛奶、水果、蔬菜和蛋白质含量最高的鱼、瘦肉和家禽等。
蓝莓的功效 常吃这个水果便秘好多了
蓝莓是一种颜色很好看的浆果，常吃蓝莓对于身体很有好处。不少人喜欢在吃早餐的时候搭配一些蓝莓，这样既能保证营养丰富，看起来又会比较美观。吃蓝莓存在一些禁忌，常吃蓝莓的人应该了解一下。蓝莓的做法，下文会为你详细介绍!
蓝莓的功效
改善便秘
吃蓝莓对于促进肠道蠕动有很好的效果，因为蓝莓中的果胶含量是比较多的，再加上一些膳食纤维，这就使得肠道蠕动的速度非常快，改善了便秘的问题。如果你的便秘比较轻，吃点蓝莓效果会很好，但是重度的便秘患者，效果可能不明显。
保护视力
吃蓝莓对于视力也很不错，蓝莓中含有花青素，这是一种浓度很高的抗氧化成分，人体摄入之后可以让视网膜的功能保持正常，增加眼部的血液循环，从而达到保持视力、缓解视力疲劳的作用。因此用眼多的朋友，应该常吃蓝莓哦。
美容抗衰
蓝莓对于美容的效果也是十分显著的，由于它含有抗氧化剂，因此可以让人体维持年轻，不容易衰老。假如能够坚持吃蓝莓，那么我们体内的自由基数量就会比较少，不容易长皱纹，皮肤可以保持紧致和年轻，这也是为什么很多的护肤品会添加蓝莓的原因。
提高记忆力
生活中多吃一点蓝莓能够帮助改善大脑，延缓记忆力衰退。如果我们能够每周吃一次蓝莓，可以延缓大脑认知能力下降，蓝莓会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的抗氧化成分，这个物质能够清除大脑中沉积的毒蛋白质，有助于防止记忆力减退。
增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
蓝莓的吃法
1、蓝莓酸奶
食材：蓝莓、原味酸奶、纯牛奶
做法
(1)在干净的容器中倒入纯牛奶，接着把原味酸奶倒进去。盖上盖子加热是的牛奶与酸奶融在一起直至像豆腐花一样粘糯。
(2)蓝莓洗干净，用果汁机打成浓稠的汁液。再放入到酸奶中搅拌均匀。放入冰箱3个多小时即可。
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