芹菜的好处 多吃这种蔬菜能够防龋齿
养生的好处。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！您对饮食养生是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“芹菜的好处 多吃这种蔬菜能够防龋齿”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
芹菜是一种很受欢迎的蔬菜，它的口感很脆，而且稍微炒一下就能吃了，做法也很简单。芹菜在吃的时候大家应该小心，因为如果犯了禁忌，可能会造成不良的后果。芹菜的好处有哪些?对这个问题感兴趣的话就请看下面的文章介绍吧!
芹菜的好处
防龋齿
吃芹菜对于口腔健康很有益处，芹菜中的纤维素含量多，我们在吃芹菜的时候这些纤维会不停的在牙齿上面摩擦，从而帮助清除掉牙齿表面的污垢。如果牙齿中的污垢多，容易滋生细菌，造成蛀牙问题，而经常吃芹菜就能缓解这个问题。
能补血
芹菜里面含有大量的铁元素，因此吃芹菜的补血效果是很好的。经常吃芹菜可以让我们身体的造血功能得到提升，改善贫血问题。假如平时总是感觉很疲劳，脸色比较苍白，那么你就可能有贫血的问题，可以常吃点含铁量多的食物来补血。wWw.yS630.COm
可助眠
吃芹菜还具有助眠效果，芹菜中有一种生物碱，这种物质可以让我们的大脑放松下来，神经不再那么紧张，从而达到助眠的作用。有不少人失眠就是因为精神紧张，针对这部分的朋友，吃点安神效果好的食物是很不错的一个选择。
降血压
吃芹菜可以帮助降低血压，因为芹菜中的芹菜素比较多，这种成分是具有降低血压的效果的，它的工作原理就是能够让我们的动脉感受器产生不同的反射。如果你有高血压的问题，那么在治疗之余，小编建议你可以经常吃点芹菜哦!
可减肥
如果你有减肥的需求，那么在减肥期间，吃点芹菜也是很好的。芹菜的膳食纤维含量高，因此人吃了之后可以帮助排便，不必担心会有便秘的问题。另外芹菜还能帮助我们分解脂肪，让体内的脂肪与胆固醇无法堆积，从而加速健康减肥。
芹菜的做法
芹菜山药条
食材
芹菜150g、山药100g、油适量、盐适量、红尖椒适量
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西兰花的好处 多吃这种蔬菜能够去火气
西兰花是一种很常见的蔬菜，深受人们的喜欢，它能够为我们的身体带来很多的好处，可以帮助人们降低血压，帮助我们延缓身体的衰老。生活中西兰花的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用西兰花的禁忌是什么吗?下面就详细的介绍一下。
西兰花的好处
一、清热解渴
西兰花能够为我们的身体带来很多的营养物质，特别是能够帮助我们清热解渴，在生活中如果我们有口干渴、小便呈金黄色、大便硬实或不畅通等症状，那么这个时候我们可以用花椰菜30克煎汤频频饮服，有清热解渴、利尿通便的功效。
二、降压降血
很多人应该不知道，其实西兰花是可以帮助我们降低血压和血脂的，它会有这样的功效，主要是问题本身含有丰富的类黄酮物质，这个物质对高血压、心脏病有调节和预防的作用。并且西兰花是高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，能降低血糖。
三、保护血管
适当的吃一点西兰花能够帮助我们保护血管的健康，西兰花会有这样的效果，主要是因为本身含有一种叫做莱菔硫烷的化学物，我们应该知道这个物质能“启动”血管内的一种保护性蛋白质，能够帮助人体形成自身的防卫系统，从而避免血管阻塞。
四、减缓衰老
西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性，有很强的促进皮肤年轻化、保持青春不老的作用。
五、减肥瘦身
西兰花的含水量高达90%以上而热量较低，每杯(240毫升)仅23～32千卡，因此对于希望减肥的人来说既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
六、帮助消化
西兰花中富含的胡萝卜素可促进身体胃肠的健康和消化，还富含丰富的膳食纤维、碳水化合物等营养元素，这些成分对帮助消化非常有效。
七、增强免疫
西兰花的维生素C含量极高，有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
西兰花的做法
西兰花炒鲜虾
原料：鲜虾，西兰花，胡萝卜，海鲜菇，蒜，盐，生抽。
做法
1、虾去壳去虾线后洗净，沥干水分，加入盐拌匀腌制10分钟。
2、西兰花洗净，切小朵;胡萝卜去皮，切片;海鲜菇洗净，切段。
茶水漱口有助防龋齿
饭后漱口是个好习惯，但许多人已经丢失了这个习惯。其实用茶水漱口是个更好的习惯。这个简单的养生习惯古来有之，有很多好处。
茶水漱口，可选绿茶或茉莉花茶，用热水冲泡后温热时漱口。
中医讲香气入脾胃，增强消化功能，用茶水漱口可有效增强食欲。尤其是早上漱口后会感到口腔内清爽舒适，一夜的口气消失。而且茶叶本身采摘的是茶枝上的嫩芽，中医认为，芽类的植物都有生发、舒肝、解郁的作用，早上漱口，可使一天心情舒畅。很多牙膏也含有茶的成分。
此外，一日三餐饭口茶水漱口还对龋齿有预防作用。口腔里的食物残渣多含酸性，易腐蚀牙齿，而茶叶属碱性，有中和酸的作用，且能抑杀某些病菌。绿茶中还含有丰富的多酚，具有清除自由基作用和一定的抗菌活性，因此对防龋齿有很好的作用。而且茶中的氟化物是牙本质中不可缺少的物质，会增强牙齿的坚韧性和抗酸能力。
另外，春夏、秋冬季节交替时期，人们易感染上呼吸道疾病，坚持每天几次用茶水漱口，可清洁口腔，达到防病的目的。因为茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用，可有效预防流感。
注意，漱口时要用温热的茶水。
芹菜的功效 吃这种蔬菜能够降血压
芹菜相信不少人都爱吃，它带有一种天然的香气，让人闻了之后就很有胃口。芹菜的功效是什么?常吃芹菜的人，往往身体都是更加健康的。芹菜的做法有哪些?除了简单的芹菜炒肉丝之外，还有不少别的吃法，想了解就请继续看下去!
芹菜的功效
1.降血压
吃芹菜可以帮助降低血压，因为芹菜中的芹菜素是很多的，科学家已经证实了，芹菜素具有良好的降血压作用。对于平时血压比较高的患者，一定要常吃芹菜。即使平时血压比较稳定，使用了药物进行控制，也可以搭配上食疗来辅助治疗。
2.可助眠
晚上总是睡不着的人，也可以常吃一些芹菜哦!芹菜中的生物碱是一种天然的镇静剂，有着和安眠药类似的效果，因此失眠的时候吃点芹菜是很好的。你可以在晚饭的时候吃点芹菜，饭后一个小时再喝一杯牛奶，这样助眠效果会更显著。
3.可减肥
芹菜的减肥功效大家也不能忽视哦!由于芹菜的膳食纤维比较多，可以让我们的肠道快速的运行，所以就能轻松的解决便秘问题。另外芹菜里面的纤维素还能够帮助分解脂肪，让我们体内的脂肪以及胆固醇慢慢的减少，辅助达到瘦身效果。
4.防龋齿
芹菜其实还是一种预防龋齿的不错蔬菜，这和它所含有的粗纤维有关，粗纤维能够帮助扫掉牙齿上的食物残渣，平衡口腔内的酸值，进而达到防龋齿的效果。
5.能补血
芹菜还具有补血的作用，其中含有的铁元素是补血功效的主要成分，因而适合贫血的人群食用。
芹菜的做法
凉拌小芹菜
主材：小芹菜，面筋
调料：蒜，橄榄油，花椒油，香油，鸡精，醋，熟芝麻,香菜。
1、将所有的材料准备好，水面筋用手撕成条，芹菜洗净之后切成段。
2、锅子里放入适量的清水，煮开之后，将面筋放入热水中，焯烫，然后捞出来之后，沥干水分，放凉。
青椒的作用 多吃这种蔬菜居然能够止痛
青椒在很多人的眼里属于一种配菜，每次炒菜的时候稍微放一点在里面进行搭配，其实别看青椒不起眼，它的营养价值是很高的。吃青椒有什么作用?爱吃青椒的人应该要知道哦!青椒的做法也有很多，而且都比较简单，想知道青椒的禁忌请看下文吧!
青椒的作用
青椒能止痛
吃青椒居然可以止痛?不少人估计从来都没有听说过这个作用，但青椒确实有这样的效果。因为青椒中的辣素含量比较高，当我们的摄入辣素的时候，身体的代谢能力会增加，血液循环会更快，从而使得肌肉变得放松，达到止痛的效果。
青椒能散寒
如果感觉到很冷，吃青椒可以帮助散寒。这点相信多数人都是可以理解的，在天冷的时候吃点辣味的食物，很快就会让人流汗。当我们的体温上升的时候，体内的寒气以及湿气都会被排出去，因此体质湿寒的人建议经常吃点青椒。
青椒能开胃
对于胃口比较差的朋友，吃点青椒还能够开胃。青椒中的辣素会让人的口水不自觉的分泌，胃液也会加速分泌，从而达到提升食欲的效果。假如你近期吃东西很少，看到什么食物都没有胃口，不妨吃点青椒来改善吧!长期胃口差，可能会导致营养不良。
青椒能净化血液
青椒含有大量的叶绿素，这种物质进入人体以后可以抑制人体对胆固醇的吸收，也能让血液中的多余胆固醇分解并排出体外，能有效清除血液中的多种毒素，经常食用能起到净化血液和预防心脑血管疾病的重要作用。
青椒的做法
蚝油虎皮青椒做法
食材：青椒300克、蒜末20克、姜末10克，食用油、食盐、胡椒、味精适量、蚝油30克。
1.先将青椒处理干净，怕辣的就把青椒里面的茎和籽去掉，如青椒太大，切成2半，然后洗净后，沥干水份备用。
2.锅底放入适量油，油温三成热，放入青椒，小火慢炸，把青椒两面都炸成虎皮，即可起锅。
3.锅底放入适量油烧热，然后放入蒜末、姜末爆香，在放入虎皮青椒、蚝油、食盐、胡椒、味精炒匀即可起锅装盘。
西红柿的好处 这种蔬菜能够帮你健胃消食
西红柿是比较常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，西红柿本身具有很多的好处，它可以帮助沃恩健胃消食，还可以清热解毒。关于西红柿的做法有很多，做出的食物都是非常的美味的，不过我们知道食用西红柿的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
西红柿的好处
1、健胃消食
多吃一点西红柿可以帮助人们健胃消食，润肠通便，西红柿中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，这些 物质可以帮助我们促进胃液的分泌，增加胃酸浓度，能够有效的调节肠胃功能，有助胃肠疾病的康复。西红柿含有果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
2、清热解毒
很多人应该不知道，其实西红柿是可以帮助我们清热解毒，生津止渴的，它会有这样的功效，主要是因为西红柿性凉味甘酸，在平时多吃一点西红柿有清热生津、养阴凉血的功效，生活中我们如果出现了发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血症状可以吃一点西红柿。
3、降脂降压
西红柿具有很好的降脂降压，利尿排钠效果。西红柿本身含有丰富的营养物质，它含有人体需要的维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，这些物质可以帮助我们降低身体中的胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。并且西红柿中含有大量的钾及碱性矿物质，能够预防高血压的出现。
西红柿是胆固醇患者以及高血压患者的一道良菜，高血压患者日常可多食用一些西红柿，以控制血压。西红柿的好处可不止这些，一起接着往下看吧。
4、抗血凝聚
抗血凝聚、防脑血栓。国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为p3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5、防癌抗癌
防癌抗癌、延缓衰。老近年来，研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老，故西红柿拥有“长寿果”之美誉。
6、保护视力
防白内障黄斑变性所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。
7、美容护肤
治皮肤病番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、护肤等功效;治真菌、感染性皮肤病。另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。
西红柿的做法
莲藕的好处 想要美容多吃这种蔬菜
莲藕是一种生长在水中的蔬菜，常吃莲藕对于我们的健康好处很大。莲藕的做法也有不少，爱吃莲藕的朋友，可以换着方法吃。吃莲藕的禁忌你知道吗?虽然说只是一种蔬菜，但是也要稍微注意一点。想了解更多关于莲藕的事儿就请看下文吧!
莲藕的好处
养颜美容
吃莲藕对于美容有很好的效果，莲藕属于一种滋补效果很好的蔬菜，非常适合女性朋友食用。莲藕是一种能够去火的蔬菜，如果经常上火，喜欢长痘痘，那么吃点莲藕就可以很好的祛痘。另外莲藕可以解毒，对于毒素堆积的朋友来说，吃点也很好。
缓解大脑衰退，预防更年期
由于莲藕具有抗衰老的作用，所以常吃莲藕，可以让我们的大脑保持活力，衰老的速度变慢。另外在五十岁左右的时候，不少人都会进入更年期，但是如果能够常吃莲藕，更年期就能够被预防。因此说，不管是老人还是年轻人都应该常吃莲藕。
清热祛燥
莲藕还可以去燥，这个功效也是很实用的，在换季的时候，不少人都会感觉到燥热，从而出现心烦意乱的情况。小编建议大家在这个时候可以用莲藕来煮汤喝，边吃莲藕边喝汤，这样可以很好的滋补身体，而且还能够达到安神的效果。
纤体减肥
莲藕中含有比较多的粗纤维，这种物质在进入我们的胃肠道之后能够很好的帮助身体排出一些多余的毒素，同时还能够有效的预防出现便秘的情况，所以能够起到一定的减肥作用。
凉血祛瘀
想要获得凉血祛瘀的作用，那么可以将新鲜的莲藕进行生吃，如果女性在月经期间经血不能够正常的排出体外，那么适当的多吃一些新鲜的莲藕，能够帮助经血顺利的排出体外，这对于身体非常的有好处。另外，莲藕还具有滋阴养血的功效，如果是女性在产后出现经血不畅的情况，那么可以将莲藕炖煮之后服用，这样也能够起到很好的效果。除此之外，想要起到通乳的作用，那么服用莲藕也具有很好的作用。
不过需要特别提醒的是，莲藕属于一种凉性的食物，所以服用的时候也不能够过量。如果是处于月经期间、怀孕期间或者是哺乳期间的女性，服用的时候更是需要适量，避免对身体造成伤害。
治疗肝病、糖尿病
专家建议，如果患有一些肝病或者是糖尿病的女性，平时也可以适当的增加服用一些莲藕，这样能够很好的促进身体健康。
生菜的好处 多吃这种菜能够帮你减肥
说到健康的蔬菜，应该有不少人都会第一时间想到生菜吧!生菜的口感很爽脆，含水量高，而且营养也很丰富，常吃生菜有很多好处。生菜的做法也有不少，爱吃的话应该多了解一下。想知道生菜的禁忌有哪些，请从下文里面找答案吧!
生菜的好处
减肥
吃生菜能够帮助减肥，这点应该是多数人都知道的。生菜中的维生素以及膳食纤维含量很高，对于减肥人士来说，这些物质都是必需的。建议大家可以把生菜清洗干净之后直接用低脂的沙拉酱来拌均匀食用，操作方便而且味道也很好。
护肝
想要肝脏健康，吃点生菜也有不错的效果。由于生菜中的水分含量很高，而且有不少的维生素，因此常吃可以帮助排毒。我们的肝脏是一个排毒的器官，当体内的毒素都能顺利排出时，肝脏的负担自然就减小了，从而达到养肝的效果。
排毒
生菜还具有良好的排毒效果，因为它的水分多，因此吃了之后能够让我们的身体更快的排出一些垃圾。假如平时水分以及各种维生素摄入的很少，那么患病的可能就会增加。生菜里面的纤维素还具有促进排便的效果，便秘患者也可以常吃。
护眼
生菜还是一种明目食品，因为它有不少的维生素A和维生素E，这些成分可以让视力维持在一个良好的水平。假如你平时用眼很多，经常会有研究干涩或者是疲劳的感觉，那么就建议你常吃生菜，这样能够帮助缓解眼部疲劳。
抗病毒
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
降压
生菜中含有的莴苣素和甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量，扩张血管，改善血液循环，是高血压患者的食疗佳品。
抗癌
生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显着。
鱿鱼的好处 多吃这种水产能够减肥
鱿鱼是一种很常见的水产，和其他的水产相比，爱吃鱿鱼的人很多。因为鱿鱼的口感特别好，稍微加工一下就很香。吃鱿鱼的好处是什么?鱿鱼的吃法有很多，爱吃鱿鱼的朋友可以学习一下。鱿鱼的禁忌有哪些?一起来看文章找答案吧!
鱿鱼的好处
减肥
吃鱿鱼具有减肥的作用，鱿鱼的热量低，但是蛋白质含量高，因此在减肥的时候可以常吃。另外鱿鱼吃了之后饱腹感比较强，人就不容易产生再去吃别的食物的想法，这样也是能够帮助减肥的。但是想要减肥，鱿鱼的做法一定要清淡才行。
降低胆固醇
吃鱿鱼还具有降低胆固醇的效果，因为鱿鱼里面有一种叫做牛磺酸的成分，它能够帮助控制人体内的胆固醇。胆固醇得到了控制，心血管就会更加健康，不容易患上冠心病。胆固醇高的朋友，可以放心的吃鱿鱼，少吃高油脂食物即可。
预防贫血
鱿鱼中含有大量的钙和铁元素，这些成分是预防贫血必备的。当我们缺铁的时候，造血功能就会下降，进而出现贫血的情况。因此建议大家在平时应该常吃点含铁量丰富的食物，比如说红枣、红豆和鱿鱼，这样就可以达到不错的补血效果了。
抗衰老
鱿鱼可以活化细胞，所以食用鱿鱼可以抗衰老。
预防血管硬化
前面有讲到，鱿鱼具有很好的降低胆固醇的作用，所以吃鱿鱼能够帮助血管更加的通畅，具有通透血管，增加血管弹性的作用，所以吃鱿鱼能够很好的防治血管硬化，预防多种的心血管疾病。
调节血糖
鱿鱼能够促进胰岛素的分泌，调节体内血液中的含糖量，糖尿病患者也可以食用鱿鱼。
推荐预防龋齿的十种食物!
俗话说：“牙疼不是病，疼起来要人命”。说明牙疼是真的很疼。引起牙疼的主要元凶之一是龋齿。日常生活中只要多吃一些食物就能预防龋齿。
1、奶与奶制品
这类食物富含钙和磷，既可以促进牙体硬组织的康复，又可抑制细菌性酸化，从而有效保护牙齿。此外，奶中所含有的其他成分如免疫球蛋白、维生素、蛋白质和酶等物质能促进钙、磷的吸收，并且抑制口腔中微生物的生长。因此，这类食品有利于对抗龋齿。
2、葱、姜、蒜
因为这类食物具有特殊的辣味，能抑制口腔中细菌的生长繁殖，因此能抗龋。如葱、大蒜含有天然物质“大蒜素”，生姜含有“姜辣素”等。因此，在膳食中适当吃这类食物，有助于预防龋齿。
3、动物内脏
这类食物富含微量元素如铁、锌等，能抑制细菌产酸，因此，动物内脏也有预防龋齿的作用。
4、豆类
扁豆、蚕豆等食物富含磷，磷是骨骼和牙齿的必要成分，能促进牙齿的健康生长和牙床的健康发育；磷酸盐可以形成缓冲系统，防止口腔过度酸化。因此，这类食物具有防龋作用。
5、茶叶
茶叶中富含氟，氟是牙齿和骨骼不可缺少的成分，能与牙质中的钙、磷作用形成不溶性氟磷灰石，可以促进牙齿珐琅质对细菌酸性腐蚀的抵抗力，防止龋齿。另外，还能通过抑制细菌中的酶而阻碍细菌生长。因此，常喝茶有利于牙齿健康。
6、香菇
香菇最能预防龋齿。首先，“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖体，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。香菇中还含有鲜香味的物质鸟苷酸和香菇精，气味芳香，有助于口气清新。另外所含的大量维生素C，同样具有杀灭有害菌，保护牙齿的作用。
7、芹菜
芹菜中含有大量的粗纤维，吃芹菜的同时就能擦去不少粘附在牙齿表面的细菌。医学教，育网|搜集整理对粗纤维食物反复的咀嚼还可刺激唾液的分泌，以平衡口腔内的酸碱度。
8、乳酪
牙齿最怕口腔中酸的环境，乳酪是最好的口腔酸碱平衡卫士，其中丰富的磷酸盐可以中和口腔中的酸性物质，不利于细菌活动。乳酪中还有大量的利于人体吸收的钙，无论对于儿童牙齿生长还是成年人健齿固齿都有很好的帮助。
9、水
适量喝水能让牙龈保持湿润，刺激分泌唾液。吃完东西后喝水，顺道带走残留口中的食物残渣，不让细菌得到养分，借机作怪而损害牙齿。
10、薄荷
薄荷叶里含有单帖烯类化合物，可经由血液循环到达肺部，在呼吸时感觉气味清新。
芹菜的好处 常吃这种蔬菜延缓身体衰老
芹菜是一种很常见的蔬菜，吃了之后能为我们的身体带来很多的好处。它能够帮助我们预防中风的出现，还可以帮助身体抵抗癌症。生活中关于芹菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用芹菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
芹菜的好处
1、延缓衰老
在平时多吃一点芹菜能够为我们的身体补充多种营养，芹菜含有多种抗氧化剂，我们要知道这种物质对人体有很好的帮助，并且它含有的以木犀草素有助于延缓衰老。我们应该知道芹菜中含有丰富的维生素C，只需要两汤勺量的芹菜即可满足。
2、坚固骨骼
多吃点芹菜可以帮助我们强健自己的骨骼，芹菜中含有多种人体需要的维生素K，我们应该知道，这个物质有助于弥补及坚固骨骼蛋白质。可以让我们的身体变得更加的强壮，维生素K可以减少钙质在动脉壁聚积，多吃一点芹菜可以帮助我们预防动脉粥样硬化等心血管病风险。
3、抗癌
芹菜能够帮助我们预防癌症的出现。芹菜会有这样的效果，主要是因为芹菜中含有丰富的肉豆蔻醚属于有机化合物，我们要知道这些物质能够抑制癌症的出现，从而起到抗癌作用，并且对我们的肺部非常好。长期吸烟的人可以在日常生活中，增加芹菜的摄入量，从而降低烟中致癌物对肺部的伤害。
4、预防中风
叶酸是芹菜中特有成分，它可以转化体内同型半胱氨酸，将其含量降低并转化为对身体无毒的分子。而同型半胱氨酸过量对血管有害，所以，生活中多吃芹菜可以预防心血管病，尤其是降低中风风险。
5、抗炎症
想要减少体内炎症，需要提高机体代谢水平。芹菜含有木犀草素，能够强化人体新陈代谢，经常食用芹菜对于预防类风湿关节炎、骨关节炎等体内炎症都有好处。
芹菜的做法
凉拌小芹菜
主材：小芹菜，面筋，
调料：蒜，橄榄油，花椒油，香油，鸡精，醋，熟芝麻。香菜。
1、将所有的材料准备好，水面筋用手撕成条，芹菜洗净之后切成段。
2、锅子里放入适量的清水，煮开之后，将面筋放入热水中，焯烫，然后捞出来之后，沥干水分，放凉。
3、小芹菜也放进热水中焯煮熟之后，捞出，沥干水分。
4、蒜头切成蒜蓉，加入橄榄油、加点醋、花椒油、香油，然后加入适量的盐和鸡精，将所有的调味都拌匀。
5、将小芹菜和面筋混合之后，撒上熟芝麻和香菜，将调好的酱料淋入，然后再搅拌均匀即可。
小芹菜炒虾仁
丝瓜的好处 多吃这种蔬菜美容又养颜
丝瓜是一种水分含量很丰富的蔬菜，我们平时经常会用它来煮汤喝，或者是炒菜吃，味道很不错。吃丝瓜对于身体是有很大的好处的，因为它含有多种营养元素，坚持吃，会让我们更加健康。如果你也爱吃丝瓜，那么不妨看看下面的文章内容!
丝瓜的好处
美容养颜
吃丝瓜具有美容的效果，由于它的维生素C和维生素B1含量比较多，因此可以起到良好的抗氧化效果，让肌肤不容易老化。我们的皮肤在自由基的侵害下，每天都会变得更加干燥、松弛，慢慢的就会有皱纹和斑点出现了，而吃丝瓜能够防止老化现象。
清热解暑
丝瓜的水分比较多，超过百分之九十三都是水，因此吃丝瓜可以达到良好的补水效果。再加上丝瓜属于凉性的食物，因此吃它还能够清热去火，缓解上火的症状。如果在天气比较热的时候不知道该吃点什么好，那么丝瓜是一个很好的选择。
催乳下奶
吃丝瓜对于下奶也具有一定的效果，直接把丝瓜络晒干后加上其他的一些食物煮汤喝就可以了，记得不要在汤里放太多的肥肉，否则汤里面的油脂太多，就不能下奶了。产妇除了吃丝瓜汤之外，还应该多给孩子哺乳，保持充足睡眠时间。
抗坏血病
很多人应该不知道，其实丝瓜可以帮助我们预防坏血病的出现，丝瓜会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的维生素C，并且维生素C的含量要高于一般蔬菜，维生素C可以预防坏血病及牙龈出血等，所以我们多吃丝瓜可以预防坏血病。
通经活络
丝瓜络(老丝瓜的丝瓜瓤)是一味不可多得的良药，具有舒经活络的作用。
抗过敏
丝瓜的组织液中含有一种叫泻根醇酸的成分，它具有防过敏、抗肿瘤、抑制黑色素的作用。
排毒利尿
丝瓜含有大量的水分，食用丝瓜可以为身体补充水分并促进排尿，同时通过排尿排出体内毒素。
芹菜的好处 常吃这种蔬菜可以帮你降血压
芹菜是很常见的一种蔬菜，它带有一种明显的香味，常吃芹菜具有良好的保健效果。吃芹菜的方法很多，稍微加工一下就能变成美味的菜肴。不过吃芹菜不是那么简单的，还有一些注意事项要了解，想了解的朋友，请看下面的文章介绍吧!
芹菜的好处
1.降血压
吃芹菜可以帮助降低血压，芹菜中的芹菜素是一种效果显著的降压剂，在短时间内就可以达到降低血压的效果。患有高血压的朋友，应该常吃点芹菜，并且在做芹菜的时候少放油和盐，保持清淡的口味，这样才能更好的发挥芹菜的效果。
2.可助眠
吃芹菜对于改善睡眠的效果也很好，由于芹菜含有生物碱，因此可以起到镇静和安神的效果。如果平时总是容易胡思乱想，那么吃了芹菜之后可以帮助改善这样的问题。失眠的朋友吃芹菜，可以让大脑得到放松，从而更快的进入睡眠。
3.可减肥
芹菜的减肥效果也是很好的，由于它的纤维素含量比较多，所以吃了之后可以让排便的速度加快，这样脂肪就不容易堆积在体内了。另外芹菜还可以帮助分解脂肪，减少人体对于脂肪和胆固醇的吸收，坚持食用，减肥的效果会很好。
4.防龋齿
芹菜其实还是一种预防龋齿的不错蔬菜，这和它所含有的粗纤维有关，粗纤维能够帮助扫掉牙齿上的食物残渣，平衡口腔内的酸值，进而达到防龋齿的效果。
5.能补血
芹菜还具有补血的作用，其中含有的铁元素是补血功效的主要成分，因而适合贫血的人群食用。
芹菜的吃法
炝炒芹菜
用料
芹菜500克，蒜2瓣，花椒5粒，干红辣椒2.3个，盐2克，酱油
做法
芹菜切条,蒜切片
锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)
倒入芹菜,放盐翻炒(火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可
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