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秋冬润燥食物

2019-10-30

甘蔗五汁饮润燥 冬季祛火最佳品

立秋女性养生润燥。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。怎么才能作好饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《甘蔗五汁饮润燥 冬季祛火最佳品》,相信能对大家有所帮助。

冬天天气干冷,室内暖气很足,经常吃火锅,很多人的身体就“起火”了。冬季上火,罪魁祸首就是“燥”:一是天气干燥;二是室内取暖温度高;三是进补季节,许多人饮食过于温热。

另外,年末压力大,也容易上火,经常出现口干舌燥、咽干、鼻干、大便干燥等症状。教您当好冬日灭“火”消防员,通过饮食调理,浇灭体内燥火。

冬日防上火,大白菜和白萝卜是最能去火的好食物。大白菜味甘性平,可除烦解渴、清热解毒,对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效。适当吃一些白萝卜,尤其是生吃,不但可以除油腻助消化,止咳,还能生津解毒、清热去火。

甘蔗汁缓解咳嗽

甘蔗清热润燥,是冬季祛火的食疗佳品,对于缓解冬燥引起的咳嗽效果非常好。由于甘蔗吃起来很麻烦,现在有些水果摊上有现榨甘蔗汁卖,有些人图省事会在水果摊买完直接用机器榨汁饮用,虽清凉甘甜但不卫生,榨汁一般是在非封闭或露天环境下操作的;其次,甘蔗含糖较高,榨汁器具若不及时清洗,容易滋生细菌;另外,超市中卖的瓶装甘蔗汁因添加了防腐剂等,不及新鲜甘蔗好。因此,要喝甘蔗汁,最好自己榨,在外面买的话要选择卫生状况好的正规商店或超市。

老人牙口不好、孩子的牙齿还未发育完全,适当喝点甘蔗汁不错,但对于正常成年人,最好直接啃着吃,不但更有利于营养物质的吸收,而且因为甘蔗纤维较多,反复咀嚼,还能清除留在口腔及牙缝中的一些垢污,清洁牙齿,而且也是对牙齿和口腔肌肉的一种锻炼。吃甘蔗前可先在暖气上热一会儿,另外,由于甘蔗富含蔗糖,血糖高或患有糖尿病的人尽量少吃。

五汁饮清热祛燥

除了单独榨汁,甘蔗和其他食材一起榨汁更是一道清热的佳饮。对于消灭冬燥引起的上火,中医里有一个非常好的食疗方法,即“五汁饮”,就是将甘蔗和其他有清热生津作用的的四种食材:荸荠、梨、芦根、麦冬分别榨成汁再兑到一起饮用。

芦根、麦冬用新鲜的最好,但冬季不易找到,可去中药店买些干品。但如果用干品,需要将芦根、麦冬先放到锅里熬煮,直至锅内的水相对较少时再兑到分别榨好的荸荠汁、甘蔗汁以及梨汁里面。

需要注意,荸荠、甘蔗和梨在榨汁时都要将外皮去掉,尤其是荸荠,其紫黑色的表皮上可能会附着肉眼看不见的姜片虫,榨汁前一定要去皮清洗,上面的小眼也要处理干净。另外,甘蔗也可以用藕替代。

由于“五汁饮”清热生津的效果很好,冬季上火不适,适当喝些很好,尤其是阴虚火旺、口干舌燥、咽燥的人饮用最好,但是注意,如果有脾胃虚寒、手脚冰凉等症状,就不太适合了,最好少喝或不喝。

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赤芍银耳饮——清热泻火滋阴润燥


赤芍大家都听说过的吧,也叫白芍,它们的名字不一样,但是它们的主要功效和作用是一样的呢。赤芍的营养物质丰富,而且还可以有清热的作用,滋阴养血,如何食用比较好呢,来看看赤芍银耳饮的制作方法。

赤芍银耳饮

食疗功效:清肝泻火、滋阴润燥

营养价值:蛋白质、淀粉、维生素D、胶质、芍药甙、挥发油、鞣质、钙、磷、铁、钾、钠

适宜人群:尤其适合血热妄行、目赤肿痛者

禁忌人群:血虚者慎服

赤芍银耳饮所需材料

主要食材赤芍、柴胡、黄芩、夏枯草、梨、银耳罐头、麦冬、丹皮、玄参、白糖

赤芍银耳饮的做法

1将所有的药材洗净,梨洗净、切块,备用。

2锅中加入所有药材,加水适量的清水煎煮成药汁,去渣取汁后加入梨、银耳罐头、白糖,煮至沸腾后即可。

赤芍银耳饮的功效与作用

赤芍具有清热凉血、散瘀止痛的功效。柴胡具有和解表里、疏肝解郁、升阳举陷、退热截疟的功效。黄芩、夏枯草具有清热燥湿、泻火解毒、止血、明目、散结消肿的功效。银耳补而不腻,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效,还可以增强机体抗肿瘤的免疫能力。赤芍银耳饮具有清肝泻火、滋阴润燥、散瘀止痛、补脾健胃、益气安眠的功效。这样的茶品可以有清热解毒的作用,而且还能提高体质,对于滋阴清热有一定的功效,同时也可以健脾养胃,提高人体的免疫力和抵抗力。

赤芍银耳饮的做法大家都学会了吧,方法简单,营养价值高,所以我们可以经常食用,适合的人群也是比较广泛的哦,想清热泻火滋阴润燥益气安神,其实搭配很重要。这样才能营养均衡,得到满足。


赤芍银耳饮——清肝泻火滋阴润燥


赤芍也叫白芍,是中药材的一种,它是利用率是比较高的哦,可以经常吃,比如说可以入药治疗疾病,也可以煲汤啊或者是做一些药膳的时候放一些。可以有滋阴润燥的作用和效果呢。今天介绍赤芍银耳饮的制作方法,可以有清肝泻火的作用哦。

营养价值:

蛋白质、淀粉、维生素D、胶质、芍药甙、挥发油、鞣质、钙、磷、铁、钾、钠

适宜人群:

尤其适合血热妄行、目赤肿痛者

禁忌人群:

血虚者慎服

赤芍银耳饮

所需材料

赤芍5克、柴胡5克、黄芩5克、夏枯草5克、梨1个、银耳罐头300克、麦冬5克、丹皮3克、玄参3克、白糖120克

赤芍银耳饮的做法

1.将所有的药材洗净,梨洗净、切块,备用。

2.锅中加入所有药材,加水适量的清水煎煮成药汁,去渣取汁后加入梨、银耳罐头、白糖,煮至沸腾后即可。

赤芍银耳饮的功效与作用

赤芍具有清热凉血、散瘀止痛的功效。柴胡具有和解表里、疏肝解郁、升阳举陷、退热截疟的功效。黄芩、夏枯草具有清热燥湿、泻火解毒、止血、明目、散结消肿的功效。银耳补而不腻,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效,还可以增强机体抗肿瘤的免疫能力。赤芍银耳饮具有清肝泻火、滋阴润燥、散瘀止痛、补脾健胃、益气安眠的功效。赤芍银耳的搭配可以有清热解毒的作用,而且还可以开胃健脾,对于润燥有好处,而且还可以有提高人体的免疫力的作用哦,是不错的滋阴清热的食谱类型,这样的饮品大家可以经常饮用。

赤芍银耳饮泡制方法以及保健的效果,小编都给大家介绍了相关的内容了,赤芍银耳饮这道饮品可以有清热解毒的作用,而且还可以安神的哦,对于健脾胃有好处,而且也可以起到去火气缓解燥热的现象,是不错的一款饮品。


冬季润燥应该多吃五种干果!


冬季是一个比较容易润燥的季节,所以说需要通过健康饮食去调理自己的身体。如果平时没有多少的时间去精心准备这些食物。那么可以通过多吃一些干果有效的去解决这个问题,现在我们就去看看有利于降燥热的干果。

甜杏仁

滋养缓和性止咳药,主治咽干、干咳。核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。

花生

历来有“长生果”的美称,含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素 A 、维生素 B 、维生素 E 以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生仁能起到滋补益寿的作用。

松子仁

松子仁也具有很高的营养和药用价值,它含有人体必需的多种营养。

经常适量吃松子仁,可防止胆固醇过高而引起心血管疾病。松子仁中所含的磷脂对脑和神经系统也大有裨益。秋季润燥要因人、因症、因时、因地而给予不同的膳食。仁类干果不可多吃,以避免摄入大量的油脂。此外,需要特别注意的是,苦杏仁含苦杏仁甙,有毒,不可生食。

芝麻仁

补肺助脾,润肠通便,益肌肤。瓜子仁含有丰富的矿物质、维生素和不饱和脂肪酸,能促使细胞再生,防止动脉硬化及冠心病。

我们都知道健康饮食的重要性,可是有时候因为工作和应酬把时间安排的满满的,根本没有精力去准备。但是现在看了上面的干果介绍之后,就可以在闲暇之余随手准备这些干果在身边,就可以不知不觉的达到很好地效果。

马蹄甘蔗水——清热去火滋阴润燥


很多人都喜欢喝甜汤,是用各种不同的蔬果一起搭配的是甜的,可以有清热去火的作用,比如说梨汤啊银耳汤等等不同的选择。甘蔗是大家都喜欢吃的一种水果,它的营养价值比较高,也可以做糖水的哦,下面就来介绍马蹄甘蔗水的做法。

【马蹄甘蔗水】

【主料】

甘蔗300g、马蹄200g

【辅料】

红枣适量

【做法】

1.准备好所有材料

2.马蹄红枣洗干净,甘蔗洗干净切小块备用

3.所有材料一起放入锅中熬煮1小时以上,然后关火

4.盛到小碗里,晾凉就可以喝了,非常好喝呢

冬季是吃甘蔗的季节,我为大家推荐一道食方马蹄甘蔗水,有润肺止咳、清热去水、滋养的功效。甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。经常食用甘蔗对身体健康起到了很好的促进代谢的作用,不仅清润爽口,而且还可以有滋阴润燥的作用和功效,适合秋冬季节食用,清热去火,对身体健康有益。

上面介绍了马蹄甘蔗水的具体的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值也是比较高的,平时的时候大家可以的食用,可以有清热去火的作用,而且还可以滋阴润燥,对身体健康起到了很不错的作用。


秋季滋阴润燥的佳品是什么


秋季气候干燥,降雨量也变少了,很多人都会上火。为了在秋季中不让大家受到一些疾病的困扰,因此我们就要认识一下秋季滋阴润燥的东西。在生活中我们常常采用食物进行秋季的润燥。那么到底秋季滋阴润燥的佳品是什么?下面我们就来看看权威的专家依据多年的临床经验是怎么样解答这一问题吧。

秋日食粥,有的重在散风去热、甘润降火、消烦解燥;有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润燥;有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋,都不失为秋季保健佳品。经常服食,能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿,对中老年人尤为适宜。

1、黑芝麻粥

做法:黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥中,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。

功效:黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便秘结、病后虚羸、须发早白、妇女产后乳少等。

2、土豆粥

做法:土豆100克,去皮,清洗干净,切成小块,和大米100克共煮成粥。

功效:中医认为,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

3、木耳粥

做法:粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。

功效:白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

4、鲜藕粥

做法:粳米250克,鲜藕100克,加水适量,共煮成粥。

功效:中医认为,熟藕味甘,具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、淤血滞留等。

5、菊花粥

做法:菊花30克,粳米100克,先将菊花煎汤,取汁加米煮成粥。

功效:菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。

6、胡萝卜粥

做法:胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末,同大米100克共煮成粥。

功效:中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中益气安五脏的作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。

秋季滋阴润燥的佳品是什么?通过以上的这些内容,相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外,还可以学着做一些其他美味可口的菜肴,能让我们的餐桌变得更加丰富!在了解了这一内容以后,我们还要自己亲身实践一下这些粥该怎么做,这样我们才能保证我们确实是学到了知识。

川贝炖燕窝 滋阴润燥之佳品


川贝炖燕窝 滋阴润燥之佳品

川贝炖燕窝,滋阴润肺效果佳。那么,鲜梨炖川贝怎么做?川贝炖燕窝怎么做呢?我们一起了解一下。

鲜梨炖川贝:

主料:鲜梨一个,川贝5g

辅料:农家土蜂蜜

鲜梨炖川贝的做法步骤:1.原料。罐子里的农家土蜂蜜吃的时候再抹在梨上。

2.把川贝碾碎。我是用白纸包好,敲碎的。

3.把梨开个盖,核掏空,均匀抹上川贝粉。

4.盖上盖。静置。相当于“腌制”。

5.去皮。炖。我是做晚饭蒸饭的时候,放在蒸锅里一起炖的,炖了20分钟。

6.熟透后、揭盖、开吃!可加适量的土蜂蜜,川贝太苦,实在吃不下的就把川贝倒出来只吃梨,反正药效已浸到梨里了。

川贝炖燕窝:

生燕1袋,雪梨1个,川贝、冰糖少许

步骤:1、雪梨洗净削皮,在根蒂往下1/4处打横切开,挖干净内瓤,做成雪梨盅。雪梨根蒂部分的处理:根蒂部分不要丢哦,要留下做盖子,这样炖的时候可以防止在蒸燕窝的过程中炖盅内的蒸汤会滴到燕窝中,影响味道。雪梨瓤肉部分的处理:这个看个人喜爱,如果喜欢绵绵的口感的话可以打碎成细蓉,如果喜欢爽口的话就可以把瓤肉切成小丁。

2、川贝洗净锤碎,用一碗水煮15分钟,隔渣留水待用。

3、把川贝水、清水倒入雪梨盅,加入雪梨瓤肉已经处理好的部分,盖上雪梨根蒂部分,放入炖盅加热。

4、待雪梨炖了30分钟后,把生燕拆开包装倒入雪梨盅内继续炖煮20分钟。

5、在差不多炖煮好的时候加入几颗冰糖即可,记住吃的时候要把雪梨都吃了哦。

温馨小贴士

1、清肺止咳:燕窝雪梨都有润肺止咳化痰平喘,清热化痰的功效,川贝入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用,三者结合可以把功效发挥得很好。

2、滋阴润燥:汤中燕窝性味甘平,有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用,雪梨清润生津,冰糖益气和胃润肺。合而为汤,补而不燥,润而不腻,是为滋阴润燥之佳品。

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