杏仁鱼鳃有何营养价值怎么做效果更好
养生怎么做。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！您对饮食养生是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“杏仁鱼鳃有何营养价值怎么做效果更好”，希望对您的养生有所帮助。
杏仁鱼鳃是一种有润肺消痰功效的食疗药膳，在生活中，人们对于诸如杏仁鱼鳃这种有一定食疗作用的食谱，是十分青睐且乐于去进行制作的，因此，接下来本文就对杏仁鱼鳃的制作方法进行介绍。
杏仁鱼鳃选用干燕沙鱼鳃和杏仁经过多种工序制成，其味道鲜美，香甜嫩滑，并且有润肺消痰的功效。
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
主 料： 干燕沙鱼鳃60克，冰糖300克，清水1000克，脱膜杏仁100克，纯碱5克，生姜30克，白酒20克，青葱3条。
做 法：
1、干鱼鳃的泡发过程参照“冰糖鱼鳃”的制法。
2、将杏仁盛在碗间放入70摄氏度的温水，候浸泡，浸至杏仁身软时，放入食品万能果汁器加入少量水，进行搅拌，搅至全部成浆状时，倒出，用白纱布过滤，压干，杏仁汁和杏仁渣分别待用。
3、把已发好的鱼鳃，装进锅内，加入清水750克，先用中火煲滚，后用微火炖，约炖1小时后，便加入杏仁渣和剩下的清水，再煲滚，后转微火炖1个半小时。然后把冰糖加入，煮至糖全部溶化时，再把杏仁汁加入，煮滚便成。用汤盆或分为小盅盛着上席即成。
由上可知，杏仁鱼鳃的取材中是有干燕沙鱼鳃和杏仁这两种食材为主进行制作的，人们常吃干燕沙鱼鳃不仅有一定的食疗价值，还可以起到滋补身体的作用，因此，对于本文所介绍的有关干燕沙鱼鳃的做法，大家也应所有了解。
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小米营养价值高，怎么吃效果更好
小米被称为五谷之首，既养先天之本：脾胃，又养后天之本：肾脏，因此成为养生保健之佳品。夏季到了，冰的烫的混着吃肠胃不好，小编提醒大家多吃一些“黄金”米，不仅能强身健体，还有养颜护肤的功效哦！
小米有哪些具体功效
1、瘦身减脂
小米里很有非常非常的钾元素和粗纤维，它们具有利尿消肿、促进肠胃蠕动和润肠通便的作用。在减肥期间 ，喝点小米粥可以很好地帮助我们消除体内多余脂肪，从而可以达到瘦身减脂的目的。
2、清热助睡眠
随着人们的生活和工作节奏的加快，大部分人常常出现失眠的症状，想要睡个好觉似乎已经成为了一个难题。在这种情况下，我们可以经常煮点小米粥食用，因为小米中含有大量具有安定神经和调节睡眠的色氨酸。所以，常常失眠的妹子可以多食用哦。
3、预防便秘
膳食纤维在小米中的含量是非常高的，经常喝点小米粥可以促进我们肠道的蠕动，并有效的预防和改善便秘的问题。此外，小米中还含有丰富的维生素B1和维生素B12，能够缓解因消化不良而引起的呕吐及反胃等症状。
4、美容养颜
我们知道维生素B是一种对人体非常重要的营养物质，它不仅可以调节新陈代谢、维持肌肤和肌肉的健康、增加免疫系统和神经系统的功能，还可以促进细胞的生长和分裂。所以，经常食用小米不但具有养生的作用，还能起到减轻皱纹、色斑和黑色素沉着等美容养颜的作用。
5、益气补血
小米中含有丰富的铁、和磷等微量元素，补血效果非常好，贫血人群和元产妇可以多吃。另外，小米属于碱性食物，它还具有很好的滋阴作用。
小米怎么吃效果好
1、红豆小米粥
原料：小米、红豆各适量
做法：将红豆和小米用清水洗干净后，放入水中浸泡1-2小时，再将小米和红豆一同倒入电饭煲中，加入适量的水煮至粘稠状态即可食用。
2、红枣枸杞小米粥
原料：小米、红枣、枸杞、黄糖各适量
做法：先将红枣和小米浸泡在水中一段时间，再红枣洗净去核，然后在锅中倒入适量的水，放入小米煮开，再倒入红枣和枸杞，熬煮至5分钟后加入黄糖煮化，并搅拌均匀。
3、小米南瓜粥
原料：
小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或红糖
做法：
1、米洗净，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁状或片状。
2、放入水内，煲约30分钟，稍闷片刻，加入冰糖或红糖即可。
食 用 禁 忌 与 挑 选
1、一般人均可食用；
2、小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品；
3、气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食；
4、小米以颗粒饱满、充实、色鲜为佳，发霉变质不宜食；
5、小米为大众喜食之品，食疗以不使用化肥农药的有机小米最佳。
杏仁营养价值有哪些？
杏仁其实富含蛋白质脂肪维生素等这些营养物质，对我们的身体健康来说是比较好的，同时还有一定的降低胆固醇的功效以及作用，是一种非常健康的食物，也有利于皮肤红润光泽。
1、杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，大扁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用大扁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素 E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者（平均年龄56岁）的总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。
2、 中药典籍《本草纲目》中列举杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状；《现代实用中药》记载：“杏仁内服具有轻泻作用，并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘者来说，服用杏仁效果更佳。
3、 甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
“红色蔬果”有何营养价值
草莓、樱桃、西瓜、红皮桃子眼下正是各种红色蔬果纷纷上市的时节，不仅红艳艳的颜色让人食欲大开，在中医养生专家眼里，它们可是养颜、抗衰老、排毒、养心、防感冒的果蔬之宝呢。
面如桃色、唇如樱桃，人们通常这样形容一个人的好气色，中医养生专家、中国中医科学院西苑医院杨力教授说，按照中医象形理论，常吃红色蔬果可以使面色红润，有养颜功效。而从西医角度说，这类蔬果中富含维生素C、维生素E、番茄红素等，也有很好的抗衰老、美容作用，还能预防感冒。
从中医理论来说，常吃红色蔬果不但能软化血管、降低血脂，还有除湿利水的作用。其中心里美萝卜具有比较强的利尿作用，是一种很好的果蔬两吃排毒菜。
杨力教授说，红色蔬果之所以色红诱人，主要是因为其中含有丰富的番茄红素，尤其在成熟的西红柿中含量最高。这是一种强抗氧化剂，能帮助人体延缓衰老、防癌。
最新鲜、最好吃、最营养、最易吸收、最经济，杨力教授一口气总结了眼下吃各种红色蔬果的五大好处，并提醒说，既然选红色的，那么越成熟、颜色越红的蔬果各种营养成分越充足。
南排杂烩的营养价值怎么做更好吃
南排杂烩是一道由白萝卜、鲍鱼、鸽蛋、火腿和海参等食材搭配一起制作而成的美食，由于其食材所具有的营养价值极高，因此，南排杂烩在食谱中所具有的营养价值也是极高的，下面本文就进行详细的分析。
南排杂烩是一道集美味、营养于一身的汉族特色菜肴，属于川菜。该菜色香味俱佳，适宜作筵席大菜的头菜。一定要烹透，不能吃半生不熟的。有些人每啖鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。
营养价值：
白萝卜
1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;
2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;
3、帮助营养物质的吸收： 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
鲍鱼
鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。
鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
烹调类别：烤
菜系：川菜
食材类别：海鲜
味道：咸鲜
适宜季节：冬
色香味： 色香味俱佳，适宜作筵席大菜的头菜;
主料：干鲍鱼(8只)、白萝卜、鸽蛋(12只)、熟火腿、海参、白糖、鱿鱼
辅料：葱姜、鲜菇、菱粉、冬菇、 黄酒、熟鸡、胡椒粉、菜心、鸡汤、冬笋、硼酸;
制作方法：
1)鲍鱼用硼酸发酥两面横刀起花放开水内烫几次除去硼酸味，然后用鸡汤，葱，姜调味，在小火上烤，至入味为止;
2)将海参发好，也放上、姜、油、酒和鸡汤，在小火上烤入味为止;
3)将鱿鱼发好用刀横油沥干;
4)将萝卜、冬笋切成各种花样，与冬菇、菜心一起放入温油内泡一下;
5)将鸽蛋蒸熟去壳，撒上些干菱粉，放入油锅内炸一下，再用小火约烤十分钟;
6)将以上各种主料与熟火腿、熟鸡放入鸡汤，加上盐，味精、糖、黄酒、胡椒粉等作料烤一下，分类搭色排成圆形。
以上便是对于南排杂烩的营养价值所做的分析，由于南排杂烩属于川菜的一种，因此，其在口味和风格上的特点，也是十分独特的，而大家在对南排杂烩赞不绝口的同时，厨艺好的人也可在家中按照相应的方法来进行制作。
杏仁的营养价值有哪些
在众多坚果中，杏仁占有不可忽视的地位。不仅富含蛋白质、脂肪以及大量维生素A、维生素C，而且适量的食用可以给人体起到一定的促进和保健的功效，属于优质健康食品的行列。那么杏仁具体的营养价值都有哪些呢?
单不饱和酸——由于杏仁中含有大量的单不饱和酸，而单不饱和酸，有利于有效明显降低人体内升高的血脂水平，还能有效控制亦或是降低血液中胆固醇的含量，在保护心脏健康中起到重要的作用。
抗氧化物质——以维生素E、胡萝卜素含量较多。杏仁中含有抗氧化物，既可以防止皮肤老化，软化角质层，锁住皮肤水分，防止干燥，从而促进皮肤循环使皮肤看起来红润有光泽，而且还可以通过降低胆固醇的含量来有效降低心脏病发作的概率。
苦杏仁苷——属于苦杏仁中所含的一种生物活性物质，在中医中具有药用价值。不仅可以止咳平喘，也可以进入人体血液中其癌细胞起到抑制作用，帮助对抗癌症，有效防止肿瘤的发生。
膳食纤维——可以促进肠胃蠕动消化，有效降低胆固醇含量，对“三高”人群带来很好的帮助，而且还会给人体带来一种饱腹感，因此，杏仁也具有一定的减肥作用，可作为代餐食物，但不要多吃，毕竟是脂肪含量也很高。
杏仁具有很高的营养价值，对人体发挥着积极的作用。但是也不要贪吃，注意食用量，特别是苦杏仁中含有一种剧毒化合物，若是过量食用，严重着可至中度。不过只要把握吃杏仁要适量，就能向着有利于人体健康的方向发展!
西兰花的营养价值 西兰花这样做效果会更好
西兰花中富含许多的营养成分,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
西兰花的功效与作用
抗衰老
西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。所以西兰花不仅具有保健功效，还有很强的促进皮肤年轻化，保持青春不老的作用。
降血压血脂
而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
杏仁粥的营养价值
杏仁大家吃过吗，它分为甜杏仁以及苦杏仁，我们一般吃的都是甜杏仁。甜杏仁除了可以直接吃之外，还可以煮粥，下面一起来看看吧。
杏仁粥的营养价值
党参：党参的功效主要是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。
杏仁：杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。
桑白皮：桑白皮是桑科植物桑的干燥根皮，别名又叫作桑皮、桑根皮、白桑皮等，是一种传统的中药材，常以入药使用，具有很高的药用价值。其味甘，性寒，归肺经，入药对治疗身体的一些疾病具有非常好的效果。
牛乳：据营养学家分析，每100克牛乳中含蛋白质3.1克，脂肪3.5克，碳水化合物6克，灰分0.7克，钙120毫克，磷90毫 克。铁0.1毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.13毫克，尼克酸0.2 毫克，抗坏血酸1毫克，维生素A140单位。
大枣：红枣，又名大枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。
在煮粥的时候，放入桑白皮、大枣、牛乳等一起煮粥的话，可以起到很好的益气清肺，止咳化痰功效。
杏仁粥的做法
主辅配料
党参30克，杏仁10克，桑白皮10克，牛乳200毫升，大枣7枚，生姜6克，粳米50克。
制作方法
1.先将杏仁浸去皮尖，细研，后入牛乳搅和滤取杏仁乳汁
2.另煎党参、桑皮、姜、枣，去渣澄清;后下米煮粥，将熟时调入杏仁乳汁，稍煮即成。
杏仁粥的注意事项
每日1剂，可常食。
经过上面的介绍，大家对于这款杏仁粥的做法是不是已经学会了呢，这款粥里面所需要的材料比较多，所以大家一定要按照上面的食材准备好，一步一步来做。
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