种什么吃养生

2019-11-04

种600株罂粟当凉菜吃 吃这物就是吃“毒药”

春季养生必吃十种水果。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!生活越来越好,人们越来越注重养生,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。您对养生常识是如何看待的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“种600株罂粟当凉菜吃 吃这物就是吃“毒药””,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

山东60岁的李大爷最近火了,但这样火的理由却不光彩,今年3月份,李大爷在家中的地里种了大蒜,毕竟,山东是国家种植大蒜的大省。在大蒜地里,李大爷还种下了很多其它东西,随后开出美丽花朵。镇上派出所民警发现了这些花朵,经过检验是罂粟,在清点的时候,发现这些罂粟竟然多达600多株。

民警向李大爷询问,为什么种植罂粟,李大爷的回答让人哭笑不得,原来李大爷根本不知道种植罂粟是违法的,自己种植罂粟只是为了抹酱,当做凉菜进行食用,目前,李大爷也因为自己种植罂粟被警方刑拘。

罂粟是国家明令禁止、不准种植的东西,但是,在生活中总是有一些人会冒着危险,进行种植、进行使用,李大爷因为年纪大,不知道罂粟是何物,不知道罂粟的危害,还情有可原。生活中,却有一些人往往了为了暴利,而铤而走险。下面就说说,在生活中,吃这物其实就是吃毒药。

一、罂粟的危害

罂粟的花朵确实非常漂亮,但是,在这漂亮的外表下面,其实是一种罪恶,把罂粟提取的汁液,可以用来制作鸦片、吗啡、海洛因等一些毒品。这样的事情,也是国家一直禁止的。

当然,这些都是大家知道的,不少人会打着擦边球的想法,心中想着,少量的食用罂粟会不会造成较小的危害。其实不然,不论是食用多少罂粟,对于健康都会造成很大的伤害,严重的时候,甚至会被立案侦查。

罂粟中的吗啡属于一种有毒物质,长时间食用会导致慢性中毒,现实生活中,或者是影视剧中一些人会食用罂粟出现幻觉、兴奋,让人产生一种依赖感,食用的量要是过多,还会造成中毒。

长时间的食用,甚至会出现身体发冷、出虚汗,身体乏力等症状,严重的时候,甚至会对神经系统、消化系统造成一定的损伤,会影响到内分泌失调。

二、少吃含有罂粟的食物

民以食为天,不少人会说外面的餐馆食物非常的美味,抛开厨师的厨艺不说,要是你总是想着来这家餐馆吃饭,小心在其中使用了罂粟壳。

在做菜的时候加入罂粟壳已经是很常见的事情,尽管新闻报道不止一次的揭露这些事情,但是不少店家依然会铤而走险。

食用含有罂粟壳的食物,对于健康是有伤害的,是会造成身体受到伤害,严重的时候甚至会让人产生毒瘾。

1、火锅

在火锅中加入罂粟壳,这样的新闻报道,在生活中实在是太多了,火锅作为具有中国特色的食物,在冬天不少人非常喜欢吃。

但是,不知道你发现没有,有些火锅店的火锅非常美味,有些火锅店的火锅往往平淡无味,一方面是因为食材的准备不同,另一方面往往是火锅的锅底。

很多知名的火锅店,其中的锅底都是秘密,不能被外人知道,但其中是否加入了罂粟,这确实是一个有待商榷的话题。

三高的危害已经被大家所熟知,随着大家对健康饮食观念的改变,越来越多的人选择在饮食中添加粗粮。粗粮不仅可以用来控制三高还可以控制身材和防病,但是任何一种食物都不可能满足身体所有的营养需求,食用不当也会带来健康危害的。

下面小编将和大家一同来了解粗粮的好处以及关于粗粮的食用禁忌!

三高人群为何要吃粗粮

1.降血脂

粗粮中含有的可溶性和不可溶性膳食纤维,可以促进肠道内油脂的代谢,同时减少人体对脂肪的吸收,降低胆固醇,起到控血脂的作用。

2.控血糖

粗粮中的膳食纤维虽然不提供人体任何热量、蛋白质或维生素,但是可以延缓碳水化物的吸收,避免血糖的款速升高。

3.防癌

肠癌的发生和便秘、肠道堵塞不无关系,通过膳食纤维一方面可以缓解便秘,起到防肠癌的作用。

另一方面,膳食纤维进入肠道之后还给肠道有益菌的繁殖提供了条件。肠道有益菌的增加,可以改善肠道环境,更有利于防癌和肠道健康。

4.补充微量元素

粗粮没有经过过多的工业加工,其中富含更多的B族维生素、矿物质,可以补充身体所需,改善亚健康。

除此之外,适量的吃粗粮还可以改善饮食结构,增加食欲,更有利于健康的生活。但是粗粮虽好,如果食用人群和食用方法不对,不仅起不到健康保健的作用,还可能造成疾病。

粗粮禁忌

1.没有煮熟、煮烂

粗粮外表带有大量的谷物皮肤,一方面不容易煮透、煮烂,另一方面,谷物皮肤粗糙,咀嚼不充分还会伤及消化道。

如薏米、糙米、黑米等,这些谷物没有煮烂,容易造成胃部不适,甚至引起消化不良。而如果是豆类,如黄豆、黑豆等谷物,没有煮透,其中还会含有毒素,甚至会引起食物中毒。

2.食用时不分人群

虽然粗粮的好处多,但是并非人人适宜。首先,儿童、老人、病人等,食用之后容易加重胃肠道负担。

3.青春期人群应少吃

青春期的少男少女处于生长发育快速时期,性激素的合成需要胆固醇的参与。粗粮中的膳食纤维会减少体内胆固醇,不利于发育。同时,粗粮吃多了还影响钙吸收,同样不利于身体发育。

结语:食用粗粮的好处多,禁忌也多。另外中医将食物分为四性五味,食用时候也要注意谷物是否适合自己的身体。上文我们简单的给大家介绍了粗粮的好处,以及粗粮的一些食用禁忌。希望通过我们这里的了解,对你有所帮助。

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当然,一些被曝光的火锅店,在烹煮火锅的时候,其中确实加入了罂粟。这样加入罂粟提高了火锅的味道,但是,食用过多,对于健康会造成很大的影响。

不少人说,有些火锅店越吃越热、越吃越想吃,那么你就要小心了,这往往就是其中加入了罂粟。

因而,在生活中,想要吃火锅,其实可以在家中自己做,外面的很多火锅店,其实并没有想象中那么安全。

2、麻辣烫

除了在火锅中加入罂粟,在麻辣烫中加入罂粟,也需要人们注意,在生活中,这样的情况还是有不少的。

麻辣烫实惠深受大家的喜欢,但是,食用过多,会伤害健康,更不用说其中的汤汁长时间的熬煮,往往会产生亚硝酸盐,这种物质时间一长还会造成致癌物的产生。

一些常见的麻辣烫中还会不断的刺激肠胃,使得肠胃出现问题,造成肠胃疾病的发生,长时间的食用添加罂粟的麻辣烫,会让身体不断的发冷,身体乏力,面黄肌瘦,这些都是常见的情况,吃这样的麻辣烫无疑就是在吸毒。

因而,对于路边哪些美味的麻辣烫要少吃,以免吃多了,伤害身体。

3、卤制品

美味的卤制品吃起来确实非常的爽口,但是,你知道吗?有些时候,一些你吃的非常的爽口的卤制品其中其实添加了很多罂粟。

这样的新闻报道,也有很多,卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸭脖这些最常见的美味食物,往往在其中有很多陷阱。卤制品在制作的过程中,往往还会加入大量的食盐,这些食盐会抑菌防腐,但是,添加过多,会造成亚硝酸盐,当身体中缺乏维生素C,则会产生亚硝胺,时间一长,甚至会诱发癌症。

可见卤制品即使非常的美味,但是,吃多了,会伤害身体,更不用说其中加入罂粟,更是会伤害健康。

因而,在生活中,卤制品最好购买正规的店面,街边的小摊,还是少吃为好。

结语:上面是山东的李大爷在自己家中种植600多株罂粟的新闻事件描述,相信大家对于罂粟的危害有了一定的了解,罂粟是对身体有害的物质要是食用过多对于健康只有伤害,而没有好处,希望大家能够多多注意,在以后的生活中,尽量少吃这些含有罂粟的食物,以此获得健康的身体。

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给家人吃这物就是损害身体健康


每个人都希望拥有一个健康的体魄,所以在日常生活中对于身体保健尤为关注,其中饮食方面则是很多人重点把控的部分。然而病从口入,有一些食物对人们的健康存在重要的隐患,如果经常吃就是在伤害身体。下面小编为你详细介绍常吃一些食物最伤身体,那么到底是哪些食物呢?

一、这3种食物有害健康

1、米线

米线是很多上班族和学生都十分喜爱的一种食物,同时也是每个家庭常见的一道美味,不仅快速,还好吃便宜。但是,经常吃米线,你有没有想过对人们的身体健康存在的危害有多大呢?

其实,米线中所含的成分对人体并无伤害,一些质量好的米线中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等营养素,具有熟透迅速、爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于被人体消化和吸收。

另外人们之所以喜欢米线,主要是因为米线特别有嚼劲,而有些黑心商家为了谋利,便会选择减少制作的成本,在米线中添加化学成分,也就是一种胶剂。因此,吃多米线就是在吃胶.

并且还有人说,吃米线就好像在吃塑料。因为在米线的制作过程中会加入明矾,在明矾中含有十二水合硫酸铝钾,这种物质不耐热,当在高温环境下会发生化学反应,从而释放出甲醛类的物质。

大家都知道,甲醛是一种含毒性的物质,被人体摄入之后会对肺、肝脏、肾造成严重的损害,久而久之还会增加患癌的几率。所以为了自身的健康着想,请少给家人吃米线。

2、松花蛋

松花蛋也就是人们常说的--皮蛋,其主要原料是鸡蛋,然后经过了特殊的腌制工艺制作而成,而腌制鸡蛋的主要辅料便是石灰石等碱性物质。

皮蛋虽然好吃,别有一番风味,但是其所存在的健康隐患是令人堪忧的。在皮蛋中含有一定量的铅,所以当人体摄入过多铅的话会导致智力低下,扰乱正常的神经系统,从而引起学习能力降低等,严重的还会造成铅中毒。

尤其对于儿童来说,常吃皮蛋会损害健康的智力发育,因此一定要慎重。

此外,皮蛋是经过鸡蛋腌制而成的,所以对于一些本身就变质的皮蛋,人们是很难鉴别的。因为在后续加入化学成分之后,鸡蛋虽然有些变质,但是人体是不容易察觉出的,而如果吃颗变质的皮蛋,很容易造成腹泻、呕吐等不良症状,损害肠胃健康!

而当偶尔想解馋,吃了皮蛋之后,我们还可以稍微吃点豆腐来进行中和缓解。因为豆腐中含有纤维素,这种物质能有效抑制铅元素在肠道中的吸收,且其中所含的钙离子也能抵抗铅元素,从而帮助人体将体内的铅排出,有助于缓和人体血液中金属铅的浓度,这也是维护身心健康的重要形式。

2、各种派

各种派类糕点不仅柔软美味,食用方便,还经济实惠,赢得很多人的青睐。很多家庭也很喜欢用它作为早餐食用,甚至有些人认为这些派营养丰富,容易消化,所以一些妈妈们还常把它当作孩子的健康零食。

而不论是蛋黄派、巧克力派,还是各种水果派,都属于人造食品的范畴。这些美味的背后都是利用各种各样的添加剂调制出来的

另外一块小小的派,其制作原料可是很复杂的,大约有将近30种原料制作合成。我想看到这个数字,大家应该也吓了一跳吧!

万万没想到,我们常吃的美味派竟然不是往食品中添加添加剂了,小小的派中居然60%都是由各类添加剂制作而成。对于这样的派你还有兴趣想吃吗?

其中甜味剂、防腐剂、香精、色素、抗氧化剂等都是其主要成分。可见其营养价值是极低的。

其中在制作美味派的过程中,为了让它的口感更加细腻柔软且富有弹性,因此会添加起酥油来达到此目的。

起酥油的主要成分是部分氢化植物油,这种物质中含有大量的饱和脂肪酸,对心血管有严重的损伤。

因此,在日常饮食中一定要少吃一些派类食物,如果自己实在很中意这个口感,我们不妨花点时间,在家烘焙出健康的美味派。

为了家人的健康,以上所说的食物一定要少吃为好!食物是人们每天都在摄取的东西,这也是能量和营养素的主要来源。健康的食物是保健健康的基础,而一些含毒食物就是在祸害身体健康。所以,在吃的时候一定要当心!

这样吃苹果等于吃毒药


众所周知,苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥。但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现,苹果核含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。

但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。

苹果的潜在中毒危险:催红素增色

现在人们常抱怨吃水果没有水果味了,因为有很多水果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者以貌取果的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

食用苹果的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。

那么苹果表皮有蜡怎么办?

从营养学的角度来说,应该选择连皮吃苹果,因为与果肉相比,苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实,苹果皮上的蜡主要分成以下三种:

第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用,这是无需去除的。

第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡,这种人工果蜡其实是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处,其作用主要用来保鲜,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单,直接用热水冲洗即可去除。

第三种则是工业蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉,给人体带来危害。辨别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,就可能是工业蜡了。

什么不能隔夜吃 这物隔夜吃危害健康


有些食物不能隔夜食用你知道吗?即使自身比较节约、不浪费食物,但对于一些食物是不能第二天食用,反而会危害健康,这是真的哦!

海鲜隔夜食用既伤肝又伤肾

煮好的海鲜最好当天食用完,千万不要放到第二天再食用,因为海鲜隔夜后会产生蛋白质降解物,从而对人体的肝脏及肾脏有损害的作用。

经过烹饪的蔬菜食物不要隔夜食用

多数绿色蔬菜经过烹饪后最好不要隔夜再食用,易对人体产生较多的有害物。因为蔬菜中在烹饪后会含有些硝酸盐,隔夜之后,菜本身不但会出现变质的现象,而且硝酸盐会转换成亚硝酸盐,这种物质对人体的危害是较大的!

凉拌菜可以隔夜食用吗

对于连凉拌菜也是不能隔夜食用的,因为这种菜在加工的过程中已经受到了污染,如果再隔夜,则菜中的细菌会不断滋生,从而使菜产生较多的有害物质,危害人体健康!

银耳汤可以隔夜喝吗

人们在煮银耳汤时喜欢煮一大锅,然后分好几天才吃完,其实对于这种高营养食物最好不要隔夜吃,更不要隔好几天才食用完。因为这种食物隔夜及隔好几天之后不但自身的营养物质会不断减少,而且易产生较多的细菌,同时银耳本身就含有硝酸盐,银耳经过烹饪后则硝酸盐就会转化成亚硝酸盐,从而危害人体的健康。

除了以上的食物不能隔夜使用之外,水最好不要隔夜饮用

水是每个人每天都要饮用的,对于水的饮用最好不要隔夜饮用,因为它也会生成危害健康的物质。水烧开需要5分钟左右的时间,这时水中的亚硝酸盐、氯化物是较少的,适合人饮用,如果烧开的水放置到第二天饮用,则水中亚硝酸盐、氯化物的含量就会升高,人一旦饮用这种水则会导致身体健康出现异常。

为了健康饮水,最好饮用当时烧开的水,不要饮用隔夜水。另外,对于反复烧开的水最好也不要饮用,这对人体的健康也是非常不利的。

有些食物是不能隔夜食用的,因为对人体的危害是较大的,而上文中所提到的几种食物就是这样子的。所以,为了自身的健康,建议人们在烹饪食物的时候最好控制好量,不要过多的烹饪,只有这样才能减少剩下的食物被放到第二天食用!

这物不煮熟吃就是拿命开玩笑 现在知道还不晚


火的出现,不仅带来温暖,人们也不再茹毛饮血,从生食到熟食也预示着文明的进步。当人们适应了这样的饮食方式,对于生食、半生不熟食物是拒绝的,但总有一些人会想着食用最纯、最鲜的食材,也有人生吃食物,或者是食用并未彻底煮熟的食物,这样的饮食方式,可能是习惯使然,但并不好,下面就来说说,在生活中,这些食物煮熟食用其实更好。

半熟的牛肉

相比国外,中国人对于牛肉并不重视,可能相比猪肉,牛肉的价格要高一点。国外食用牛肉很常见,牛排、牛肉几乎成了餐桌上少不了的食材。现在随着西餐的盛行,在国内的城市中西餐厅越来越多,吃西餐也成不少年轻人会做的事情。

也会学着外国人食用半熟、七分熟的牛肉,但是,总感觉难以下咽。五分熟的牛肉中,往往还带有一丝血水,更不用说,一些没有彻底做熟的牛肉还有寄生虫,这些要是进入身体中无疑非常危险。即使这样的牛肉很美味,也不要多吃,最好还是应该彻底煮熟,食用会更加安全。

三文鱼

在日本饮食中,三文鱼是极其寻常的一道美食。你可能也会图个新鲜想要试一下,找一下日本餐厅,点一份三文鱼,当然,即使美味,你也会担心,生吃三文鱼到底有没有伤害。

三文鱼属于淡水河鱼,其中的细菌、寄生虫较多,生吃的话,容易吸收这些物质,在一些地方,因为生吃鱼类,甚至会患上肝吸虫病,这无疑是非常可怕的事情,希望大家要重视。

图个新鲜可以,要是经常食用,小心肝吸虫病找上你。

鸡蛋

鸡蛋作为极其寻常食物,人们有多种食用方法,当然,也有人会想出奇特方法,生吃鸡蛋。这样做的人还不少,其实生吃鸡蛋是不安全的。就营养消化来说,生吃鸡蛋会影响蛋白质吸收,造成抗胰蛋白酶难以被身体消化。

看起来光洁亮丽的鸡蛋,其中的沙门氏菌、霉菌、寄生虫还是较多的,并且鸡蛋也有保质期,要是过了保质期,其带菌率会更高,生吃这些鸡蛋,无疑非常危险。

木薯

木薯是生活中极其常见的植物,其根茎淀粉含量丰富,是工业淀粉的原料之一。虽说其营养丰富、有益身体,但这是建立在煮熟食用基础上,要是生吃木薯,小心造成不必要伤害。

香港食品安全中心在对一些极其常见的食物进行检测时发现,木薯中的氰化物含量较高,经过水解后,会形成氢氰酸,这会引起急性中毒,身体过于敏感者,甚至会引发死亡。

即使食用木薯,最好也要彻底煮熟,要是食用夹生木薯,往往也不安全,这些都需要大家注意。

这就是关于生活中常见食材的描述,对于这些常见的食材,希望大家要重视,最好不要生吃它们,以免造成不必要的麻烦。

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身边常见食物表面上看起来非常的干净,其实它本身含有诸多细菌,而这些细菌的危害是人们意想不到的!所以,对于哪些食物细菌较多,大家是否知道?

鸡肉看似干净,其有诸多弯曲杆菌、沙门氏菌

常见鸡肉一般是白色的,看起来很干净,其实它含有较多的有害细菌,如弯曲杆菌、沙门氏菌,不要小看这些细菌,它易增加人体患胃肠炎的发病率。据研究报告显示,鸡肉中弯曲杆菌的感染率高达42%,门氏菌的感染率为12%,所以对于这种食物一定要慎用!

鸡肉中的有害菌如何处理

难道就是因为鸡肉中的有害菌较多就不食用了吗?答案当然不是的!对于这两种菌是有方法消灭的,只要将买回来的鸡肉放在水中浸泡一段时间,将其清洗干净之后放入锅中进行烹饪,切记一定要煮熟,只有这样才能将有害菌消灭掉。另外,对于菜刀及菜板使用后一定要用除菌剂清洗干净。

多数海鲜食物细菌多,而生牡蛎就是如此

海鲜是人们喜爱食用的,近几年来,人们为了保存海鲜的鲜味,怕其营养物质不被流失掉,提倡生吃,其实对于这类食物最好不要生吃,易使人的身体出现异样,因为它本身有较多的有害菌!

生牡蛎本身有哪些有害菌

不要看生牡蛎本身干干净净的,其实它含有的有害菌是较多的,只是它们不易被人们发现而已,如空肠弯曲菌、创伤弧菌,它除了含有有害菌还有有害的病毒,如诺罗病毒,这些有害菌及病毒一旦进入人体,易使人体健康遭到破坏!

生牡蛎中的有害菌、病毒对人体的影响是什么

生牡蛎中的有害菌及病毒易使人出现腹泻的症状,对于本身肠胃不好的人群食用这类食物,则会加重病情!

如何食用生牡蛎可有效杀菌、杀毒

对于这类食物建议不要生吃,因为在高温的作用下才能将有害菌及病毒给消灭,如果有些人一定要生吃,建议可以在生吃的时候将其做下处理,蘸着蒜、姜、醋等可以杀菌的食物,但要提醒的是,有些细菌、病毒只有在高温的作用下才能被消灭!

有些食物本身含有的细菌、病毒是较多的,简单的清洁是无法将处理掉,所以只有使用特殊的方式才能将其消灭,至于如何消灭?建议高温处理,或者配着可以杀菌的食物一同食用!

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追求食物的美好滋味并没有错,麻辣鲜香、酥脆香甜的食物更受到人们的欢迎,但是食物味道并不是决定食物是否健康的标准,有一些食物医生并不提倡大家食用,甚至自己也坚决不吃,看看这些食物的危害吧!

1.辣条

辣条是很多80、90后钟爱零食,网上出现太多有关辣条的表情包与段子,动不动请吃辣条。但是辣条真的健康吗?首先,辣条的生产条件令人担忧,常常伴随着脏、乱、差,容易含有寄生虫、细菌,诱发肠胃炎。其次,添加剂与食用油的担忧,添加剂的滥用、多用,吃多也危害健康,而食用油使用得不到监管,使用地沟油,其中存在重金属、氧化产物、细菌、黄曲霉素、苯并芘等,致病、致癌。

2.麻辣烫

首先,食物很容易没有熟透,如涮一下、烫一下,食物中致病菌、寄生虫没有被灭活,易引起肠胃炎。其次,熬了太久的汤汁容易产生亚硝酸盐,并且太烫的食物对口腔、食道不利。另外,食用添加剂会添加太多,如使用鸡精调制浓汤,吃多口渴、上火、易便秘。

3.烧烤、油炸食物

烧烤类食物含有致癌物质,但是人体内的癌细胞复杂多变,吃多才有存在致癌的可能性。不过,烧烤、油炸食物常伴随着高盐、高油脂、高糖等特点,并且又太烫,促使肥胖、高血脂、高血压与胃黏膜受损的发生。

4.发霉食物

发霉食物洗洗也可以吃?医生却不这么认为,霉变的大米、玉米、花生以及豆类等,不仅营养成分降低,还会产生致病、致癌的物质——黄曲霉毒素。另外,霉变的食物即使去掉变质部分也不宜再食用,因为霉菌所产生的毒素会扩散,所以最好的办法是丢弃。

5.人造黄油

真正的黄油是利用牛奶制成,而人造黄油则使用植物油以及少量的动物脂肪,经过氢化加工制成,含饱和脂肪酸、反式脂肪酸。容易诱发肥胖、心脏病、动脉硬化、血栓等。甚至影响青年男性的生育以及儿童对食物营养的吸收。

6.人造美味

中国的食物常常追求第六种味道——鲜,海鲜便是代表食物。但市场上的鱼丸、虾丸等,只具有海鲜的味道,而并非利用鱼肉制成,往往使用面粉、色素、明胶、香精、鸡精、盐等制成,没有营养的同时还吃入过多的添加剂,并且对高血压不利。

所以,一些食物,医生不吃或建议大家尽量不食用,是具有一定道理的,追求好滋味的同时,要远离这些危害健康的“美味”。

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吃苹果果核 相当于在吃毒药


我们听说过很多饮食禁忌,却很少听到吃苹果也有禁忌!苹果富含多种有益健康的营养素,保健功效不胜枚举,受到全世界人们的喜爱,但是你知道吗?吃苹果时啃到果核,相当于在吃毒药.所以吃水果也是有饮食禁忌的。

惊!吃苹果果核,相当于在吃毒药

苹果富含多种有益健康的营养素,保健功效不胜枚举,受到全世界人们的喜爱。但澳大利亚完美健康(pERFIT)网站近日刊文提醒,吃苹果别啃得太狠,因为果核含有氢氰酸,不利健康。

众所周知,苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥。

但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现,苹果含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。

但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是,吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。

凉菜这样吃等于在吃毒


夏季凉菜是人们的首先,很多朋友都喜欢吃,不过小编提醒大家以下这些凉菜最好不要伴着吃,吃了会中毒。

第1类:马齿苋等野菜

马齿苋等野菜,需要焯一下彻底去除尘土和小虫,防止过敏。

第2类:十字花科蔬菜

十字花科蔬菜如西兰花、菜花等,这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好,其中丰富的纤维素也更容易消化。

第3类:芥菜类蔬菜

芥菜类蔬菜如大头菜等,它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进消化吸收的作用。

第4类:含草酸较多的蔬菜

含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等,草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收。因此,凉拌前一定要用开水焯一下,除去其中大部分草酸。此外,莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水焯一下再吃,这样更卫生,也不会影响口感和营养含量。

第5类:新鲜黄花、木耳

鲜木耳和鲜黄花菜含有毒素千万别吃。吃干木耳时,烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不要吃;干黄花用冷水发制较好。

第6类:含淀粉的蔬菜

含淀粉的蔬菜,如土豆、芋头、山药等必须熟吃,否则其中的淀粉粒不破裂,人体无法消化。

第7类:扁豆和四季豆

含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆,食用时若没有熟透,会引发中毒。烹煮扁豆的时间宜长不宜短,直至熟透变色,方可安全食用。

做凉拌菜注意事项

第一,制作凉拌菜的蔬菜忌不新鲜。

如果用不新鲜的蔬菜制作凉拌菜,加上清洗消毒不严格,食用这种凉拌菜会导致肠胃疾病的发生。所以,制作凉拌菜所用的蔬菜,必须选用新鲜的,制作时也必须冲洗干净,最好用开水烫一下,也可用洗涤剂等泡后冲净。这样一来,大大减少了附在蔬菜上的细菌和寄生虫卵。同时,用熟食品做凉菜时,应重新加热蒸煮,适当加入蒜、醋、葱等做配料,不但味美可口,而且能起一定的杀菌作用。

第二,制作凉拌菜的蔬菜忌不洗净。

有一些蔬菜如黄瓜、西红柿、绿豆芽、莴笋等,在生长过程中,易受农药、寄生虫和细菌的污染,这些都是人肉眼看不见的。瓜果不洗净或仅用干净的抹布擦擦是很不卫生的,制成凉拌菜后有可能造成肠道。清洗的最好方法是用流水冲洗。据实验,流水可除去90%以上的细菌和寄生虫卵。在拌制前的洗涤工作要认真,可以先用冷水洗,再用开水烫一下,可杀死未洗尽的残余细菌和寄生虫卵。能去皮则去皮,再加工成凉拌菜,比较卫生。

第三,制作凉拌菜的器具忌直接使用。

做凉拌菜的刀、砧板、碗、盘、抹布等,在使用之前必须清洗干净,最好先用开水泡一泡,餐具最好还要在开水中煮5分钟左右。总之,必须经过充分消毒处理后才能使用。也可用特制的清洗剂来清洗。

第四,忌在冰箱中久存凉拌菜。

夏季,人们往往喜欢把凉拌菜放入冰箱中,冷藏一下,再取出食用,甚至长时间存放在冰箱里,慢慢取食。其实,这样做极不卫生。尽管大多数病菌都是嗜盐菌,喜欢在20℃~30℃的温热条件下生长,但有一种病菌也可在冰箱冷藏室的温度下繁殖。这种病菌会引起与沙门氏菌所引起的极为相似的肠道疾病,并伴有类似阑尾炎、关节炎等病的疼痛。

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《种600株罂粟当凉菜吃 吃这物就是吃“毒药”》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“春季养生必吃十种水果”专题供您欣赏!

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