养生 > 饮食养生 > 不知道的养生知识 > 导航 > 我也不知道怎么回事

一直不知道豆芽还能这么好吃,真是亏了!

不知道的养生知识。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生关系着你、我、他的生活质量。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《一直不知道豆芽还能这么好吃,真是亏了!》,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

豆芽炒面

食材:面条,豆芽,胡萝卜,小葱,盐,干辣椒,酱油

做法:

1.红萝卜切片,辣椒香葱切小。

2.锅里放油,烧热。

3.放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香。

4,放入细面翻炒均匀,滴入酱油,继续翻炒。

5.加食盐,翻炒2分钟即可出锅。

炝炒豆芽

食材:绿豆芽,韭菜,胡萝卜,色拉油,食盐,花椒

做法:

1.绿豆芽掐去两头,洗净;韭菜择去黄叶,洗净,切寸段;胡萝卜洗净,切丝。

2.炒锅置火上,放油烧至5成热,放入花椒爆香,盛出花椒。

3.依次把胡萝卜丝、绿豆芽、韭菜、盐,快速翻炒几下,出锅即可。

凉拌黄豆芽

食材:黄豆芽,红椒,生抽,香油,蒜泥,小葱,白芝麻,陈醋,辣椒油,白糖

做法:

1.黄豆芽摘去老根,红甜椒切丝,葱切丝。

2.香油、陈醋各一匙,辣椒油、蒜蓉各半匙,生抽两匙,糖少许拌匀成味汁。

3.锅里烧开水,先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟,起锅前关火加入葱丝捞起,浸泡在冰水里。

4.沥干水分倒入事先调好的味汁,上桌前撒上熟百芝麻即可。

醋溜豆芽

食材:豆芽,葱花,醋,油,盐,糖

做法:

1.葱花爆香锅。

2.放入洗净的豆芽。

3.加入适量醋,盐,糖,调味出锅。

豆芽炒肉丝

食材:豆芽,粉条,肉丝,葱,姜,盐,酱油

做法:

1.粉条泡在水里泡软。

2.锅里加油,烧热,下葱姜爆香,然后下肉丝炒至变色。

3.下黄豆芽翻炒,稍加一点水炖一会儿,否则黄豆芽有豆腥气儿。

4.烧一锅热水,把粉条放里面煮,煮到粉条半透明略有白芯的程度。

5.把焯好的粉条捞出来沥水,下到豆芽锅里,加盐和少量酱油调味即可。

牛肚炒豆芽

食材:牛肚,黄豆芽,柿子椒,盐,葱,姜,料酒,生抽,糖,油

做法:

1.牛肚洗净。

2.放入高压锅,加料酒1汤匙,葱姜各10克,压20分钟至熟。

3.做好的牛肚切丝。

4.豆芽去掉根部,洗净。

5.剩下的萄姜切末。

6.锅中倒入油,放入葱姜末。

7.倒入牛肚,倒入豆芽。

8.加入料酒1汤匙,生抽,白糖炒熟豆芽后,放入切好的青椒丝,放入盐即可起锅。

韭菜苔炒豆芽

食材:绿豆芽,韭菜,油,盐,醋

做法:

1.绿豆芽摘洗干净。韭菜苔洗净,切小段儿。

2.锅内油热后,放入绿豆芽,炒一分钟后,加入盐。

3.绿豆芽变透明色后,放入少许醋,放入切好的韭菜苔。

4.韭菜苔炒熟后,即可。

黄豆芽炒胡萝卜

食材:胡萝卜,黄豆芽,油,盐,姜,葱

做法:

1.黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。

2.胡萝卜洗干净切成丝。

3.起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。

4.起油锅,葱姜入锅煸香。

5.黄豆芽入锅炒。

6.炒至黄豆芽有些塌,加盐,胡萝卜入锅炒炒均匀即可。

ys630.coM延伸阅读

这么吃饭得了癌症都不知道


俗话说:“病从口入”,癌亦如此。“癌从口入”可分为两大类:一是直接摄入致癌物;二是饮食结构不合理,某些营养成分要么过多要么过少。如主食吃得精细,缺乏纤维素,即粗粮、杂粮等摄入少,导致大肠癌发病率升高;约75%的头颈部癌是由饮酒和吸烟造成的。

吃不干净增加肝癌风险

如烂掉的水果、霉变的食物和不洁净的水。真菌毒素是致癌的重要物质之一。夏季炎热,食物极其容易发霉,比如发霉的大米、花生,还有一些腌制食品和熟食,都容易滋生真菌,如黄曲霉素是目前世界上公认的强致癌物质,容易引起肝癌和食道癌。有人以为,多洗几次或高温消毒就能去除有毒物质,其实黄曲霉素一旦污染食物,是很难彻底清除的。水果腐烂后,微生物在代谢过程中会产生各种有害物质,还会加快真菌的繁殖速度,而有些就会致癌。真菌毒素还能从腐烂部分通过果汁,向未腐烂的部分扩散。所以,即使去除了腐烂部分,剩下的水果仍然不能吃。

剩饭菜、烧烤、熏炸食品引胃癌

亚硝酸盐能在胃内和蛋白质新陈代谢产物胺发生亚硝基反应,合成具有强致癌活性的亚硝胺,从而引发癌变。夏季的剩饭剩菜不仅含亚硝酸盐较多,而且容易被细菌污染,最好不要食用;所有的烧烤食品中,都容易出现一种致癌能力相当强的物质——苯并芘,而且鱼和肉里的脂肪不完全燃烧,会产生大量的V—氨甲基衍生物,这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。

骤冷骤热警惕食管癌

偏硬、过热和过烫、刺激性食物,可诱发食管癌;夏季很多人在大排档吃着烤串喝冰镇啤酒、吃滚烫的火锅喝冰饮,这种温差对食管的伤害非常大。

大量饮酒当心胰腺癌

夏季很多人会喝大量啤酒,过量饮酒不仅会给肠胃、肝脏等造成代谢负担,还会引发急性胰腺炎,久而久之有胰腺癌的风险。

所以,夏季饮食应以清淡、绿色果蔬为主。多吃含维生素C的水果能降低食管癌和胃癌的风险,使体内的致癌物质失活,还能在胃中阻断硝酸盐类物质向有致癌作用的亚硝胺转化。

黑枸杞这么火你还不知道 !!!


黑枸杞的前世今生

据《周易》记载北方的猃狁部落举兵袭周,周文王姬昌数次发兵征伐,屡屡受挫,遂派名将南仲前往朔方驻守边疆。南仲在朔方御敌之时,不慎身染恶疾,药石无医。一无名老者赠玄色枸杞,南仲日日嚼食,身轻而愈。时至猃狁大败,得胜而归,献黑枸杞于姬昌。文王食之,大悦,赞其味甘健体,乃天之神果,遂将玄色定为天子之色。

黑枸杞主要产于我国甘肃酒泉、青海东部、新疆中部、内蒙古西部、宁夏和西藏等地皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩,拥有着极强的生命力。但随着人类对大自然的开发,黑枸杞的生存空间愈来愈少,造就了黑枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。

枸杞的药用价值

新鲜黑枸杞

美容界的软黄金

黑枸杞糖分高,味道甘甜,其中的花青素含量远超水果皇后蓝莓,所以它具有超强的增强免疫力、延缓衰老的滋补作用。多食黑枸杞可以可防止皮肤皱纹的提早生成,使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。

癌症界的克星

黑枸杞可以让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此,因此服用黑枸杞对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用 。黑枸杞还可防治糖尿病,并具有明显的抗疲劳,保肝,疏通血管,降压,保护心血管系统作用。

眼科界的新星

医学临床报告显示黑枸杞中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。黑枸杞可以提高在昏暗灯光下的视力,这对于夜间驾车者,长时间注视屏幕的人等都有帮助。

动脉粥样硬化的解毒药

黑枸杞能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性。原花青素被称为。对于静脉功能不足者,黑枸杞能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。

黑枸杞这么火 你还不知道?


黑枸杞的前世今生

据《周易》记载北方的猃狁部落举兵袭周,周文王姬昌数次发兵征伐,屡屡受挫,遂派名将南仲前往朔方驻守边疆。南仲在朔方御敌之时,不慎身染恶疾,药石无医。一无名老者赠玄色枸杞,南仲日日嚼食,身轻而愈。时至猃狁大败,得胜而归,献黑枸杞于姬昌。文王食之,大悦,赞其味甘健体,乃天之神果,遂将玄色定为天子之色。

黑枸杞主要产于我国甘肃酒泉、青海东部、新疆中部、内蒙古西部、宁夏和西藏等地皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩,拥有着极强的生命力。但随着人类对大自然的开发,黑枸杞的生存空间愈来愈少,造就了黑枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。

黑枸杞的药用价值

新鲜黑枸杞

美容界的软黄金

黑枸杞糖分高,味道甘甜,其中的花青素含量远超水果皇后蓝莓,所以它具有超强的增强免疫力、延缓衰老的滋补作用。多食黑枸杞可以可防止皮肤皱纹的提早生成,使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。

癌症界的克星

黑枸杞可以让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此,因此服用黑枸杞对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用 。黑枸杞还可防治糖尿病,并具有明显的抗疲劳,保肝,疏通血管,降压,保护心血管系统作用。

眼科界的新星

医学临床报告显示黑枸杞中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。黑枸杞可以提高在昏暗灯光下的视力,这对于夜间驾车者,长时间注视屏幕的人等都有帮助。

动脉粥样硬化的解毒药

黑枸杞能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性。原花青素被称为。对于静脉功能不足者,黑枸杞能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。

一直吃错了,黑枸杞应该这么吃!


食用黑枸杞有三禁忌

1、不可过量服用

黑枸杞属于药物中的一种,任何药物都不可以过量服用,否则对身体的益处就会变成害处。小编建议大家,身体的健康的成年人,每天服用黑枸杞的量不要超过二十克,这样是比较合适的。如果是身体有疾病想要治疗,那么黑枸杞的用量可以适当增加,最好控制在三十克左右就足够了。

如果平时服用黑枸杞的时候过量了,双眼就会出现肿胀以及疼痛感的症状,并且视力也会变得模糊,不利于身体健康。所以,想要更好的促进身体健康避免服用药物不当,那么平时就应该特别注意黑枸杞的用量。

2、阴虚患者不适合服用

身体健康的人群科学服用黑枸杞可以很好的促进身体健康并且提高体质,但如果体质是阴虚的患者则应该减少这种药物的用量。黑枸杞性温和,大量的服用容易导致身体上火。如果是将黑枸杞直接生吃,那么应该更加小心点减少用量,否则很容易就就会出现上火的症状。

3、脾胃虚弱外感热邪不宜服用

黑枸杞泡水喝的禁忌有很多,虽然对身体具有一定的保健作用,但服用的时候仍旧需要特别注意。脾胃虚弱的人群身体容易出现拉肚子以及肚寒凉的情况,这个时候千万不能够匠黑枸杞泡水喝,避免身体不舒服的情况雪上加霜。外感热邪的患者也不适合服用黑枸杞,特鄙视感冒发烧、身体发炎的人群,避免身体越来越差。

黑枸杞的滋补功效很强,5g左右为宜(1g为15粒左右);每次使用完黑枸杞,一定要放在玻璃瓶内密封好,放置在阴凉干燥处,防止黑枸杞因发潮而变质。黑枸杞一年四季均适合食用, 但黑枸杞温热身体的效果相当强。

柠檬的作用 22种奇妙用途你不知道就亏了


很多人都是知道柠檬是有很大的功效以及食用价值的,柠檬富含多种营养元素,是 一个春季必不可少的水果,平时可以多吃一些,但是你知道吗,柠檬除了这些好处之外,还有其他的一些作用,你不知道吧,那就让小编告诉你吧

柠檬的用途是非常广泛的,你知道的柠檬只是用于吃而已,但是你知道吗,柠檬除了吃还有泡水之外还有其他的一些用处。

柠檬汁是一种酸,一个天然的消毒剂,一个营养发电站。它的味道对人类来说非常完美,但是对害虫是有害的。它可以让食物保鲜,而且可以轻松地代替刺激性的化学成分。这种低调的水果有什么不能做的吗?!往下读,就能了解到柠檬各种难以置信的用途。

家居清洁篇

1.切菜板、擀面杖、沙拉碗等。切菜板和其他木制的厨房用品是细菌和臭味的滋生地。柠檬来营救啦!它对异味和细菌都很有效;洗完菜板之后,用半个柠檬在上面擦,然后让它那样呆20到30分钟。之后把柠檬汁擦干,把切菜板晾干。

2.去油腻。一般在家里厨房的台子使用的久了之后就会出现很多的污垢,盘子上的桌子上的真的是很清除的,其实只要在柠檬上撒上一点盐然后再去用毛巾去擦就可以了。在用这个方法之前要保证你的东西是属于耐酸的。

3.清洗塑料保鲜盒。塑料盒子再利用对减少废物很有用,但是里面的气味总是挥之不去。把那个盒子用一半柠檬汁一半水泡起来,就能减少臭气。

4. 摆脱异味。在你的冰箱和垃圾桶底放几片柠檬皮,就可以避免各种令人不愉快的味道(比小苏打好用)。

5.轻松清理擦菜板。清理芝士切丝板是一件很头疼的事情。用半个柠檬来减轻你的痛苦吧:把柠檬在擦菜板上面擦一擦,然后正常冲洗。

6.抛光铬合金和不锈钢。海绵抹布真的是太难用了,每次自己都是弄得一手的油腻,别再用了,其实柠檬皮就是 一种非常温和的抛光材料,可以用它来清洁一些铬合金以及不锈钢材质的一些物品,这个是非常有效果的。

用柠檬皮擦拭金属制品,然后用水冲洗,再用干毛巾擦干即可。

美容时尚篇

7.自制除臭剂。买来的除臭剂里有很多可怕的刺激性化学成分。但是用什么来代替它呢?幸运的是,我们还有柠檬汁。在你的腋窝处喷洒一点点柠檬汁,效果就和商店里买来的除臭剂不相上下,甚至更好。

8.亮甲。随着年龄的增长,我们的指甲会慢慢变黄。倒一杯水,加入一个柠檬的汁液,将手指在里面泡几分钟,再用清水冲洗干净,你的指甲就会光洁如新了。

9.清除衣服上的汗渍。用等量的柠檬汁和水混合在一起,在污渍处擦洗几分钟,然后让衣物自然风干即可。

10.清除霉斑。有霉斑的衣服也可以挽救!用柠檬汁和盐调成糊状,擦拭在霉斑处,然后让衣物自然风干即可。

11.清洁珠宝。安全第一!你可以将金属珠宝放在等量的柠檬汁和水构成的混合液中清洁。但是对于最昂贵的那些宝石,还是别用这种方法了。

12.代替有毒的漂白剂。洗衣服的时候别用有毒的漂白剂了,在水里加入半杯柠檬汁来代替吧。

食物饮料篇

13.降低盐的摄入量。你的味蕾在品尝到酸味时,会和尝到咸味时产生类似的感觉,所以柠檬汁是盐的最佳替代品之一。如果盘中的肉菜配有柠檬片,就不要再加盐和其他调味料了。

14.防止米饭过粘。要做出蓬松的米饭,可以在蒸米饭的时候在锅里加一茶勺柠檬汁。

15.食物保鲜。一点点柠檬汁有助于鳄梨酱和松子酱的保鲜,还可以防止苹果、马铃薯、梨和菜花变成棕色。

16.让蔫了的莴苣重新新鲜起来。将打蔫的莴苣放在盛满冰水的碗里,在里面挤入半个柠檬的汁液,这可以让打蔫的莴苣重新新鲜起来。

17.清洗农产品。几乎所有的水果和蔬菜,用柠檬水清洗都是大有裨益的,哪怕是有机蔬菜。

宠物、园艺其他篇

18.阻挡猫咪。人喜欢闻的味道,猫咪不一定喜欢闻。在喷雾器里加入一些柠檬汁,然后喷在你不想让猫咪去的地方比如厨房的工作台面或者圣诞树上,就可以让猫咪远离那些地方。

19.给加湿器新生。如果你的加湿器开始发出奇怪的味道,你可以在水里加入3到4茶勺柠檬汁。

20.天然除草剂。柠檬汁是一种非常有效的除草剂。将柠檬汁喷在杂草上,就不需要使用那些化学除草剂了。

21.软化变硬的油漆刷。柠檬汁也可以给变硬的油漆刷带来新生。将柠檬汁煮沸,滴在刷子上,放置15分钟。然后用肥皂水和清水冲洗干净,自然晒干即可。

22.驱逐蚂蚁和其他害虫。蚂蚁、蟑螂和蛾子都不喜欢柑橘类水果的味道。在喷雾器里放一些柠檬汁,定期喷洒在门槛、窗框和这些虫子可能爬进来的地方,可以起到有效的驱逐作用。

结语:看了上面这些,觉得柠檬的用处是不是更大了,原来柠檬有这些不为人知你的作用你都是不知道的吧,那就赶紧把这些收藏吧,很有用处的,非常适合日常生活所出现的一些小窍门,赶紧用起来吧,不要说我没告诉你哈,赶紧把这些分享给你的小伙伴们吧!

延伸阅读:

孕妇能喝柠檬水吗 孕妇喝柠檬水有这些好处柠檬片的作用 柠檬切片泡水喝可以防癌吗孕妇喝柠檬水好吗 孕妇喝柠檬水有啥好处柠檬的功效 你不知道的柠檬九大功效柠檬汁的功效 柠檬汁的八大益处你知道吗柠檬汁的功效 祛除色斑可以多喝柠檬汁

嘴馋的真相?您一定不知道!


      3个关于“嘴瘾”的真相

加拿大卡尔加里大学博士哈维·温卡登曾就人们对食物的渴望做大量研究发现,96%的女性和68%的男性犯过"嘴瘾"。在一般的情况下,我们会听从内心的召唤,满足口腹之欲。"‘嘴瘾’与阵发性饥饿差异明显。当你饿的时候,你什么都想吃;但当你嘴馋时,就特别想吃某一种食物。"

口味意味着——营养缺乏

中国人常说,“三岁定胃口”。其实,除了地理环境、自幼养成的饮食习惯、遗传基因等常规原因外,偏好某一种口味也可能是你营养失衡或健康异常的信号。国外已有不少研究表明,口味偏好与营养缺乏存在一定的关系。不少口味偏好可以通过更丰富更新鲜的食物来纠正。

爱吃肉类——氨基酸不足!

说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足。很多人面对肉类和油脂散发出来的诱人香味,毫无招架之力,导致吃得太多,引发代谢疾病。

对策:可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多种维生素、多糖等植物化学物,能预防慢性疾病;芝麻也富含多种维生素、丰富的蛋白质、抗氧化物质等。此外,花生、大豆也是不错的选择。

想吃油炸食品和芝麻可能是因为缺钙;想吃烧烤可能是因为缺少碳水化合物;想吃坚果、豆类可能是因为体内缺少硫化色氨酸;想喝碳酸饮料可能因为你体内缺钙。

老想吃巧克力——缺乏B族维生素!

可能意味体内缺乏B族维生素,尤其是维生素B6和B12。B族维生素能帮助人体进行新陈代谢,一旦缺乏,人容易感到疲劳、情绪低落。巧克力可以通过释放血清素让人感知快乐。对策:多吃富含B族维生素的食物,如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果,此外牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B12。B族维生素能提高食物的口感,新上市的玉米、大米感觉更好吃,就是因为其中含丰富的B族维生素。

爱吃甜食——能量缺乏!

美国芝加哥嗅觉及味觉治疗和研究基金会负责人艾伦·赫施博士表示,一个人很想吃甜食,就表明他体内能量缺乏。甜食主要为人体提供糖分,是补充体能最直接的方式之一。需要提醒的是,爱吃甜食也可能是胰岛素代谢异常的表现。对策:甜食主要补充能量氨基酸,但我们可以通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、山药、豆类、山药、藕等来补充。中国中医科学院内科主任医师罗卫芳教授提醒。

儿童一定不要贪吃糖果、饮料、雪糕等甜食,甘味会助湿生痰,容易引起咳嗽。家长可以做点荷叶绿豆粥、水果羹来满足孩子对甜食的欲望。

想吃咸的——压力太大、太疲劳!

并不是因为他们体内缺钠,而是因为压力太大。生活中越是压力大、疲劳的人群越爱吃咸。而重口味又会使味蕾变迟钝,导致越吃越咸的恶性循环。也有研究发现,经常食用低钙食物的女性比一般人更爱吃咸的东西。有实验表明,缺钾、缺钙、缺铁都会导致实验对象渴望摄取食盐。对策:其实青菜本身也含有一定的氯化钠,哪怕炒菜的时候不放盐,细心体会也能吃出一点盐味儿。程义勇说,大家应有意识地减少盐的摄入,保持清淡饮食。建议炒菜时放点醋,用辣椒、葱姜蒜等来提味。

“嘴瘾”的真相:下午3—6点犯瘾最大。

美国味觉和嗅觉研究机构莫奈儿化学感觉中心玛西亚·列文·派尔特博士发现,突然非常想吃某种食物绝大多数发生在下午3—6点。因为此时我们体内的血糖在降低,人开始变得慵懒。为了重新打起精神来,吃点东西就成了不少人的选择。此外,研究还发现,关于食物的美好回忆和环境突然变冷或光线变暗,也会刺激你感觉"非吃不可"。

“嘴瘾”的真相:压力大、女性月经前期最易犯。

已有多项研究表明,压力大的时候,人们对食物的抵抗能力会下降,容易多吃。甜食尤其能刺激大脑分泌更多的血清素,缓解我们的焦躁不安。女性月经前胃口大开,也与此相关。女性通过吃东西来缓解经前综合征导致的坏心情或情绪低落。

“嘴瘾”的真相:5种食物最令人"着迷"

“我常听到大家抱怨自己吃了太多高糖食物。出现频率最高的是巧克力、饼干、冰淇淋、薯片、奶酪”,伊莱恩·麦基博士在美国"网络医学博士"撰文表示,虽然这些看上去都属于甜食,可实际上,它们也表明你对脂肪有强烈渴望。

“现在最大问题是,大家吃得太随性,喜欢吃的使劲吃,不喜欢吃的一点不吃。”北京中医药大学养生室张湖德教授对国人的口味偏好感到非常无奈。他说,中医讲究五味入五脏,不管哪类食物,贪吃或不吃都会引起五脏六腑的“连锁反应”,不利健康。

教你几招赶走“嘴瘾”

其实,营养和口味并不是“冤家”。不管是正餐还是突然光临的“嘴瘾”,在满足味蕾的时候,我们千万不能忘了健康。在营养过剩危及全球健康的当下,如何在“嘴瘾”面前及时“刹车”就显得尤为重要了。伊莱恩·麦基博士给出如下建议:

每天吃够20种食物。偏食会导致营养失衡,营养学家建议一天最少要吃20种食物,保证营养均衡。一般来说,碳水化合物比蛋白质和脂肪消化得更快,建议大家多吃点富含膳食纤维的食物,如玉米、芹菜、糙米、大豆、燕麦、荞麦、苦瓜、水果等,并减少肉类的摄入。种类丰富的食物还将有利于你集中精力。

挑选小袋包装的食品。如果想赶走“嘴瘾”,耶鲁大学饮食与体重异常研究中心主任凯利·布朗尼尔博士给出的最好方法是,将诱人的食物赶出视线之外。如果你实在忍不住想吃,就一定要控制住量。建议大家选择小袋或独立包装的食物,选择低卡路里、全麦等相对健康的食物。

上班带份果蔬。前一天晚上可以准备好一份果蔬,第二天带到办公室。当你想吃东西的时候,用它来“救急”,这样既能满足你对食物的欲望,又能摄取到丰富的营养了。比如一份西红柿、一个苹果、一盘蔬菜沙拉。中午休息时出去买点新鲜水果也不错。

与同事闲聊会儿。碰上心情不好,“嘴瘾”来袭时,可以与同事闲聊,走动一会儿,或者找个朋友帮你做做肩部按摩,转移注意力,缓解压力。

想吃甜食,证明体内能量缺乏;爱吃肉,可能是缺铁;吃得太咸,是过度疲劳的表现。中国古语说,“想吃什么就是缺什么”,现在,大量营养学研究证实,这句话确实有一定道理。

8种新鲜食物是最有效的药 你不知道就亏了


8种食物是最有效的药

浮肿:芹菜

《食物与情绪》一书作者伊丽莎白·索默尔博士表示,吃盐过多会使体内水分失衡,导致浮肿。黄瓜、芹菜等食物有助于冲走体内多余的钠,进而缓解浮肿。

腹胀:木瓜

胀气可能是肠道功能紊乱的信号。饭后胀气可以吃木瓜。木瓜中的消化酶有助分解蛋白质,其纤维素还能促进消化。每周吃几次木瓜可有效调节肠胃功能。

脾气大:及时吃早餐

早起后1~2小时内吃早餐的人情绪更稳定,工作效率更高。不吃早餐的人记忆力较差,不到中午就疲倦困乏。早餐应包括全谷食物、蛋白质和1~2种果蔬。此外,研究发现,饮食中缺硒的女性更容易抑郁、焦虑。硒的日推荐量为55毫克,可以从金枪鱼、鸡蛋等食物中获取。

长青春痘:洋葱

洋葱、韭菜和大葱等富含硫的蔬菜可以遏制导致痤疮的炎症。这类食物最好生吃或者稍微炒一下。

经前综合征:菠菜

研究发现,缺铁女性更易患经前期综合征(表现为烦躁易怒、失眠、头痛、乳房胀痛等)。每天摄入20毫克铁的女性比摄入不足10毫克的女性患经前期综合征的危险低40%。专家建议可以吃些富含铁的食物,如动物肝脏、菠菜、木耳等。

容易晒伤:胡萝卜

通过调节饮食可以增强皮肤防晒能力,由内而外防止晒伤,多摄入富含类胡萝卜素的食物(如胡萝卜、菠菜、南瓜等),有助于防止紫外线伤害。需要提醒的是,这些食物需要吃10~12周才能发挥其防晒功效。

倒时差:飞行时只喝水

时差综合征是指在短时间横越多个时区所引发的身体变化,如头痛、耳鸣、心悸、恶心、腹痛、腹泻、生物钟紊乱等。美国阿贡国家实验室戴维·鲍拉克博士建议,跨时区飞行时,除了喝水外,最好别吃太多东西。禁食有助于身体耗费能量储存,次日早晨正常就餐能让你神清气爽。

失眠:晚上稍微吃点东西

我们都知道睡前不要进食。然而,绝对禁食可能会导致夜间睡眠问题,例如饥饿会让人急躁,放松身心才能安然入睡,饥肠辘辘则容易让人半夜惊醒。建议睡前30分钟至1小时适当吃点东西,如一小块全麦饼干、一把杏仁或一根香蕉等。

此外,睡前1~2小时喝一杯8盎司(约合227毫升)的樱桃汁可明显改善长期失眠问题。无论是新鲜的、干果或榨汁,樱桃都能抗炎,它还富含褪黑激素,可调节睡眠。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《一直不知道豆芽还能这么好吃,真是亏了!》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“不知道的养生知识”专题。

一直不知道豆芽还能这么好吃,真是亏了!的延伸阅读