如何自制药膳汤 滋补养身又防病
滋补养生汤。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供如何自制药膳汤 滋补养身又防病，希望能对您有所帮助，请收藏。
俗话说饭前喝汤，苗条健康;饭后喝汤，越喝越胖。饭前先喝几口汤，有利于食物稀释和搅拌，促进消化吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃里的食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，降低食欲。
煲汤是市民煮药膳的常用方法。一些市民自己搜罗药膳偏方熬药膳，抓起当归、黄芪、枸杞等药材和羊肉、牛肉烧煮，以为这就成了药膳。对此，专家表示，药膳并非是中药、食物的简单相加，盲目进补反而适得其反，应当在医生指导下选用药膳。对于大多数药膳配方，如果市民自身不了解药材特性，千万不要自行组合，如果中药、食物搭配不当、食用过量，可能会造成牙疼、腹泻、增加血糖等副作用。专家提醒 药膳讲究药物与食物合理配比，不少中药材需经过预先炮制等工序才能加入菜肴中，而且加什么中药、药量多少都需要考虑到市民的个人体质，不能随心所欲。
对于大多数药膳配方，如果市民自身不了解药材特性，千万不要自行组合，如果中药、食物搭配不当、食用过量，可能会造成牙疼、腹泻、增加血糖等副作用。
药膳应选用药性平和的滋补药，如枸杞子、冬虫夏草、山药等，一次用药不要过于繁杂。药物过多，作用可能会相互抵消，于进补无益。
另外，中药与食物也存在相当多的搭配禁忌，虽然不少禁忌目前也有待科学证明，但在制作药膳时一般都会遵循古人经验。例如猪血忌地黄、何首乌 鲤鱼忌朱砂 萝卜忌地黄、何首乌 狗肉忌杏仁等等。
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适合女性喝的滋补养身汤
这段时间天气炎热，随着炎热人体的新陈代谢也会加快速度，明显对一些维生素和矿物质的需求变得增多了。一些女性朋友都会觉得夏日里睡不好觉，而且皮肤也变得很油腻，爱长一些痘痘。有没有什么滋补养身汤是为夏日里的女性所准备的呢，下面就为女性朋友介绍几款夏季的养生汤。
改善睡眠质量、让脸色变好--虫草老龟汤
材料：老龟一只，冬虫草适量。
做法：老龟、冬虫草洗干净备用；炖盅里放入5饭碗凉开水，把备用材料放进一起炖3小时；炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。
美容又丰胸--核桃松仁粟米羹
材料：冰糖，粟米，核桃仁，松仁。
做法：取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。
改善压力性头痛--天麻乳鸽汤
原料：乳鸽，天麻，枸杞，金华火腿，赤肉。
调料：精盐，姜片，胡椒粒和粉。
做法：将乳鸽杀好。放上赤肉，天麻，枸杞，金华火腿和调料，加水隔水文火炖3―4小时即可！
天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
怎么样都学会了吗？建议女性朋友每周抽时间为自己煲两至三次汤，煲汤时要注意如果是肉类必须是冷水下锅，这样肉里的蛋白质才不会被凝固，才会被我们很好的吸收。而且煲汤讲究的是文火慢慢的熬，火一定不要过大，通常一款汤要煲三个小时左右才行。
香菇冬笋排骨汤——理气健脾滋补养身
我们日常生活中经常食用一些养生食谱对于促进我们人体的健康是非常的有帮助的，比如香菇冬笋排骨汤这款美味的养生食谱，经常食用既可以补充营养，还可以起到不错的滋补作用，并且对于我们人体的脾胃的健康也是非常的有帮助的。
香菇冬笋排骨汤
香菇冬笋排骨汤的做法：冬笋洗净，切片;香菇洗净切片。排骨洗净，砍成小块，放入沸水中汆烫去血水。2锅中加入适量水，将处理好的冬笋、香菇、排骨放入，待水沸后转小火煮至排骨熟，起锅前调入盐即可食用，当然，香菇冬笋排骨汤的味道是非常不错的，相信我们大家都是会喜欢食用香菇冬笋排骨汤的，另外，香菇冬笋排骨汤还具有非常不错的保健功效，下面我们来看看香菇冬笋排骨汤的保健功效。
香菇冬笋排骨汤的功效与作用：冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。香菇冬笋排骨汤此汤具有理气健脾滋补养身的功效，在生活中经常食用一些香菇冬笋排骨汤，对于促进我们人体的脾胃的健康是非常的有好处的，并且还可以起到非常好的进补作用。
所以我们大家只要学会了制作香菇冬笋排骨汤，那么在生活中经常做着食用一些香菇冬笋排骨汤，就是可以帮助我们大家有效的改善身体的体质的，更是可以起到非常好的滋补作用和健脾胃的作用，尤其是脾胃不好的人，应该是经常食用香菇冬笋排骨汤。
腰果鸡丁——温中益气滋补养身
腰果大家都爱吃的，是一种高蛋白质高脂肪的食物类型，所以说不适合肥胖的人群食用，会诱发一些高胆固醇等疾病的情况，所以一定要注意禁忌的人群，当然腰果适当食用是有好处的，如何食用?下面就来具体的介绍腰果鸡丁的做法，可以有滋补养身的作用。
腰果鸡丁
食疗功效:温中益气、滋补养身、增强免疫力
营养价值:蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁、维生素
适宜人群:适宜体型瘦弱、脾胃虚弱、夜盲症、下肢水肿等患者食用
腰果鸡丁所需材料
主要食材腰果、鸡肉、淀粉、料酒、盐、姜、葱、蒜
腰果鸡丁的做法
1、鸡肉洗净切丁，用淀粉上浆。
2、油锅烧热，放入鸡丁滑熟盛出;腰果入锅炸至金黄色后，捞出沥干油。
3、另起锅加油烧热，下葱、姜和蒜爆锅，加入鸡汤、盐、料酒，烧开后放入鸡丁和腰果，勾芡，装盘即可。
腰果鸡丁的功效与作用
腰果提高机体抗病能力，增进食欲，对食欲不振、心衰、下肢水肿等多种炎症有显著疗效。鸡肉蛋白质含量高，富有营养，消化率高，有滋补养身的作用。腰果鸡丁此菜具有消食排毒，对于补中益气有好处，而且也可以有养心的作用，对于滋补养神来说有好处，而且也可以有提高人体免疫力的作用，日常生活中可以经常吃这样的养生食谱。
腰果鸡丁是一道很美味的食谱，它的好处有很多，可以有促进食欲的作用，对于强身健体来说起到了很好的效果，还可以有滋补强身的效果，日常生活中可以经常吃，还可以促进食欲，提高人体免疫力。
产后滋补养身的黑米粥
黑米薏仁八宝稀饭
材料：黑米一两、薏仁一两、糯米一两、粳米一两、花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝麻适量
做法：先将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净，用水浸泡开 ;后将它们入锅水先煮开，再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮开后改用小火煮至近粘稠状，盖好盖闷一段时间，即成美味黑米粥。喜爱甜食者可放入蜂蜜，也可与菜同吃。此粥营养价值高，是四季进补的佳品。
黑米红豆粥
材料：黑米、红小豆适量、煮粥用的白米少量
做法：把上物混合在一起，用清水洗净，然后加入适量凉水，把火开到最大。煮开以后十分钟，把火降至中小，再煲个一小时。最后，把火降到最小，盖上锅盖半到一小时就好。 煲粥的过程中，如果发现粥过于粘稠，得添加适量水。煲好以后，趁热盛到碗里，加适量白糖，超级营养爽口。
八宝黑米粥
材料：八宝，即莲米、薏仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等八种原料
做法：薏仁、桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、薏仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用;黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎的冰糖，糖溶化后装碗即成。粥色紫黑，质软糯，味甜香。具有滋补食疗的作用，为一种营养食品。
牛奶黑米粥
原料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量
做法：将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡23小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹温热服食。此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用，适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、脾胃虚弱者服用。
适合女性喝的滋补养身汤有哪些
这段时间天气炎热，随着炎热人体的新陈代谢也会加快速度，明显对一些维生素和矿物质的需求变得增多了。一些女性朋友都会觉得夏日里睡不好觉，而且皮肤也变得很油腻，爱长一些痘痘。有没有什么滋补养身汤是为夏日里的女性所准备的呢，下面就为女性朋友介绍几款夏季的养生汤。
改善睡眠质量、让脸色变好--虫草老龟汤
材料：老龟一只，冬虫草适量。
做法：老龟、冬虫草洗干净备用；炖盅里放入5饭碗凉开水，把备用材料放进一起炖3小时；炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。
美容又丰胸--核桃松仁粟米羹
材料：冰糖，粟米，核桃仁，松仁。
做法：取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。
改善压力性头痛--天麻乳鸽汤
原料：乳鸽，天麻，枸杞，金华火腿，赤肉。
调料：精盐，姜片，胡椒粒和粉。
做法：将乳鸽杀好。放上赤肉，天麻，枸杞，金华火腿和调料，加水隔水文火炖3―4小时即可！
天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
怎么样都学会了吗？建议女性朋友每周抽时间为自己煲两至三次汤，煲汤时要注意如果是肉类必须是冷水下锅，这样肉里的蛋白质才不会被凝固，才会被我们很好的吸收。而且煲汤讲究的是文火慢慢的熬，火一定不要过大，通常一款汤要煲三个小时左右才行。
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