传说中的大补四神汤
春季养生大补。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的传说中的大补四神汤，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
四神汤这个名字十分诡异，不过有生活经验的人一定知道，四神汤是由四种主要的食材炖煮而成的美味营养补汤，功效显著。
主料：
猪肠半副,猪肚半副,薏仁40克,山药25克,茯苓15克,芡实15克,莲子25克。
调料：
盐,米酒各适量
四神汤制作：
1、将猪肠和猪肚去除多余油脂，翻面用盐抓洗干净，氽烫去腥，切段备用。
2、将处理好的猪肠丶猪肚加水适量煮开后，加入药材，先用大火煮滚，再用小火煮至猪肠及猪肚熟透。
3、加盐、酒调味即可。
功效：
1、薏仁可健脾、止泻及利尿。
2、山药及芡实利于补脾肾。
3、茯苓可利尿丶渗湿丶健脾丶镇静安神及利湿补气。
4、莲子利于补心肾，还有安神作用。
食材：
猪肠和猪肚可增强肠胃道的吸收能力。
医师叮咛
1、学业过重导致食欲不佳者，可增加山药的用量至40克。
2、睡眠不佳者，可增加茯苓的用量至40克。
3、小便量少或饮用冷水过多导致小腿容易水肿者，可增加薏仁用量至80克。
4、白带常呈水带状的少女，可加重芡实的用量至40克。
5、易心悸不安丶忧烦或心浮气躁者，可加重莲子的用量到40克。
6、对正值青春发育期的少女而言，上述所有药材皆可食用，长期服用可增强食欲及促进发育，但若有感冒或体内有发炎现象时应谨慎食用。
Ys630.com相关知识
传说中的黑枸杞能抗癌吗？
近来，一种名叫黑枸杞的东西掀起了一股热潮，据说其营养价值丰富，不仅提高免疫力，基所含的花青素还能抗癌。那么真的如此神奇吗?下面跟着小编一起来看下。
真能抗癌吗?
黑枸杞中的花青素被说成抗癌神药，主要是因为它其中的花青素能消除体内的自由基，能有效预防癌细胞的产生，从而达到防癌抗癌的目的。但是，目前专家对黑枸杞的抗癌效果还处于研究阶段，能否抗癌有待进一步研究，定论任何功效都要有科学依据。但是，我们不能否认的是黑枸杞对人体确实有一定的保健效果，其中的花青素对心脑血管患者也是大有益处。但是在其他方面，消费者应理性面对，不可期望值太高。
药用价值
黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。同时它还含有丰富的花青素，它的花青素含量竟超过了蓝莓，是迄今为止发现的花青素含量最高的天然野生植物。花青素能够改善血液的循环，使我们早已衰退的毛细血管逐渐恢复，所以黑枸杞中的青素被称为动脉血管硬化的解毒药。
主要功效
黑枸杞富含蛋白质、氨基酸、枸杞多糖、各种维生素、微量元素、矿物质等多种营养成分，而且还有天然原花青素，其OpC含量是迄今为止最高的天然野生植物，黑枸杞也被誉为软黄金。
一、延迟衰老。野生黑枸杞中的天然原花青素是最有效的自由基清除剂，有很好的抗氧化作用，有延迟衰老、保持年轻的功效。
二、明目。和红枸杞一样，黑枸杞也有清肝明目、保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、白内障，视疲劳，干眼症等都有很好的保健作用。
三、防治糖尿病。黑枸杞不仅可以防治糖尿病，还有明显的抗疲劳、降压、保护心血管、抗肿瘤等功效哦。
注：原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍，有抗氧化、延迟衰老的功效。
如何食用?
野生黑枸杞被誉为软黄金，有抗衰老、抗疲劳、明目、防治糖尿病等功效，是很好的滋补品，至于怎么吃则很简单，用来泡水、泡茶、煲汤就行!
注意事项
1、可以像枸杞子一样直接口服或者泡茶、泡酒。
2、平时还可以用来泡水，但是每天食用量以5克为好，不可过量食用。
3、黑枸杞泡水后，水会变成蓝色或者紫色，这是正常现象
木瓜是传说中万寿果
●给消化系统打工
木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰脏和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉，是消化系统的免费长工。推荐食谱：凉拌青木瓜。生木瓜去皮、籽，切成细条，加辣椒、白芝麻、盐、糖、香菜、柠檬汁拌匀。
●提高免疫力
木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，防治包括非典型肺炎在内的一些病毒。
推荐食谱：新鲜木瓜汁。
●治疗烧伤
烧伤处会滋生有害细菌，木瓜果实中的有效成分能保护吞噬细胞，提高其杀菌的功效。免疫系统在攻击有害细菌时会产生氧和氮，这两种物质均不利于烧伤处愈合。木瓜的果实凝胶能减少一半氧、氮的总量，促进伤口愈合。
推荐用法：将木瓜果肉和叶子汁涂抹在伤口表面。
●丰胸
青木瓜自古就是第一丰胸佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益。而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A，能刺激女性荷尔蒙分泌，并刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸目的。推荐明星：杨丞琳变身为身材妙极的小女人，功臣就是木瓜料理。她推荐木瓜牛奶，将木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁和蜂蜜。
●瘦身
木瓜含木瓜酵素，青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的2倍左右。它不仅可以分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，去除赘肉，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外。推荐明星：郑秀文拍广告时午餐就是两个大木瓜。她推荐木瓜茶，选圆形木瓜掏空做茶壶，沏入茶叶就可以了。
●美肤
木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍。加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新。推荐明星：在选美王国委内瑞拉，美女们的肌肤总是那么清新有活力。据考证，这皆因她们非常善用木瓜保养肌肤。例如木瓜桃子面膜，将木瓜、桃子去皮去核捣成泥，加柠檬汁混合即成。
传说中的 7 大激素食物，哪些真的要小心？
小孩子出现性早熟，一定是吃了「含有激素的 XX 食物」;大老爷们儿疑神疑鬼，生怕吃了雌激素食物让自己变「娘」;女性更加纠结了，雌激素不足皮肤不好胸不大，雌激素过多会害怕得癌症……
豆腐、水果、鸡鸭鱼，纷纷中枪。真的有那么多含有激素的食物吗?今天就来好好盘点一下。
鸡鸭是打激素催熟的?
不用纠结。
现在的鸡鸭，生长速度确实很快，5～6 周就能出笼上桌。它们这么速成的原因主要有三点：品种好、饲料营养足、养殖条件棒。
至于「使用激素」，其实并不能让鸡鸭快速长大，反而可能造成死亡率增加，真的没必要。
而且，世界各国都不允许用激素来养鸡。如果你听说隔壁老王养鸡用激素……快去举报。
鳝鱼是喂避孕药催熟的?
也不用纠结。有过科学实验表明：
避孕药不仅不能让鳝鱼长得更快，反而同样会导致死亡。
那如果真有农户听信了传说去尝试，怎么办?
放心，不会成为普遍现象。避孕药不便宜，用了又没什么效果，会有多少农民一直傻傻地试呢?
奶粉、牛奶有激素，不能喝?
没错，奶粉、牛奶确实天然含有一定量的雌激素。
堂主想说的是，母乳中也有雌激素，含量往往还要更高一些。
既然母乳中有，每个人也都喝过，而且都好好地活到现在了，还担心什么呢?
当然选择……不纠结呀。
蜂蜜和蜂王浆有激素?
许多人(包括一些专家)都认为，蜂蜜蜂王浆中「含有天然激素」，尤其是蜂王浆。
然而查阅文献会发现：报道过的激素含量，低到不可能对人体具有生理效应。
那就不需要纠结了。
传说中吃了这5种食物会得癌症？真相是什么
说起癌症大家都是人心惶惶的，关于癌症饮食的谣言也不少。很多食物因此背了黑锅。今天小编选了5种食材，来给大家辟谣！
1.方便面
谣言：方便面中有大量防腐剂、人工抗氧化剂、还是油炸的，吃多久会变成“木乃伊”！
辟谣：方便面中的添加剂都是在合法食用范围内，不会那么大的毒素作用。但是方便面是很不健康的速食食品，长期使用会引起胃病和营养不良。
2.蘑菇
谣言：蘑菇类在生长过程中有能吸收很多重金属，我们吃的蘑菇等于吃了一百多种重金属，吃了会得癌症！
辟谣：我们在市面上购买的蘑菇，大多数都是在蔬菜大棚里生长的，接触到重金属的几率很小。其次，蘑菇中含有多糖成分，可以抑制有害物质的分离，很难被身体吸收。
3.微波炉
谣言：微波炉加热的饭菜会产生有毒物质，有致癌的危害!
辟谣：微波炉改变的只是饭菜中水分子，不会改变别的，所以说产生致癌物也是滑稽之谈。
4.豆浆
谣言：大豆制品中含有很多植物类的雌激素，可以引发乳腺癌！
辟谣：大豆中的确含有植物雌激素，但是有很好的调节作用。比如女性雌激素过低了，大豆可以弥补不足，还可以防止骨质酥松。人体雌激素高了，大豆会抑制分解，不会引发乳腺癌。
5.过夜菜
谣言：过夜菜中亚硝酸盐严重超标，直接致癌！
辟谣：过夜菜，因为储存不合理，时间过久的原因下，的确存在产生亚硝酸盐的情况。但是直接致癌的话，要看亚硝酸盐的含量多少。虽然隔夜菜中含有亚硝酸盐，但是含量不至于过高，少次食用的话不至于致癌。但是不建议食用。
讲真，传说中的助性食物到底有没有用？
啥也不说了，直奔主题!
还是多说一句，那些指望吃点食物就能达到助性的人，来看看这些传说中的食物到底有没有用?
传说1：巧克力
巧克力被视为“能激发性爱的营养食物”历史可不短，15世纪你说早不早?尤其西班牙人，世代把它当做一种刺激性欲的药物。在做弥撒前，教堂内都严禁食用巧克力。突然觉得情人节送巧克力，有点动机不纯啊!?
营养师：
巧克力常被认为是一种能使人快乐零食。但没有营养学家认为，巧克力所含的成分能刺激性欲、增强性功能。这完全同食物营养作用无关，只与当时的心情有关。
传说2：鱼虾海产
在古罗马时期，人们就发现，海产品是滋养性欲的理想食品，特别是鲨鱼肉，它作为性爱的“催化剂”至今仍享有盛誉。海产品含有丰富的磷和锌等，对男女性功能保健十分重要，有“夫妻性和谐素”之说。
营养师：
一般而言，凡体内缺锌者，男性会出现精子数量减少且质量下降，并伴有严重的性功能和生殖功能减退，而女性则出现体重下降、性交时阴道分泌液减少等症状。
锌缺乏对胎儿和儿童的影响最大。早期锌缺乏会造成人体生长发育不良，使男性出现生殖幼稚症和不育症。因此，防止锌在儿童时期的缺乏，可保持人体正常发育，成为性功能正常的成人。
但锌在人体内有自我平衡功能，即使过量地补充，也不可能使性腺更加强大，相反可能出现中毒。
由于在精子中检测到锌含量较高，所以有人认为精子的正常生成需要锌的参与，补锌可以促进性功能。
其实，不是补锌可以促进性功能，而是补锌可维持性功能的正常。但对正常者而言，即使额外补锌，也不会使精子的生成量额外增加。
传说3：鸡蛋
鸡蛋是性爱后恢复元气最好的“还原剂”。它富含优质蛋白，可以强元气、消除性交后的疲劳感，而且它在体内还可转化为精氨酸，提高男性精子质量，增强精子活力。
营养师：
精子的合成需要蛋白质的参与，蛋白质是精子的主要成分之一。而含有优质蛋白的食物很多绝不只有鸡蛋，含精氨酸的食物也有很多，如鸡鸭鱼肉我们平时也经常吃。
按照上面的说法，这些平常食物经常可以吃到，可能的效果就是性功能亢进，这难道不可怕吗?
传说4：韭菜、大葱
韭菜，又名起阳草、壮阳草，是肾虚阳痿、遗精梦泄的辅助食疗佳品，对男性阴茎勃起障碍、早泄等疾病有很好的作用。韭菜中能助性的营养成分大概是锌，但锌含量相当低。我就问一句，满嘴韭菜味不怕吓跑她吗?
大葱，一直被人们看做爱情和性欲的化身(第一次听说这个，又一次孤陋寡闻了)。葱中的酶及各种维生素可以保证人体激素分泌正常，从而壮阳补阴。
营养师：
韭菜所含的硫化合物、锌、维生素 C 等，和男人的性功能没啥直接联系;大葱中的各种维生素与其他食物也没啥大的区别，并且含量也不高，没有检测到大葱中含有刺激人体激素分泌的任何特殊的酶存在。
传说5：维生素E食物
富含维生素E的食物，如麦芽油、坚果、小麦、小米和芦笋等。严重缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩、性激素分泌减少并丧失生殖能力;常吃富含维生素E的食物，能预防并改善这种状况。
营养师：
维生素E同人的性功能的联系可能就只剩下其“生育酚”这个名字了。
70多年前，研究者发现菜子油中存在一种小鼠繁殖所必需的化合物，这种化合物被命名为生育酚(维生素E)。近年来，对维生素E的功能研究主要集中在抗氧化、预防癌症、增强免疫力等方面，同性功能几乎没有关系。
维生素E在食物中非常普遍，同时身体会储存大量维E，需要很长时间才能消耗掉;另外，维E在细胞内可以循环再利用以避免缺乏。
既然身体没有缺乏，就不会出现不良症状，那么，额外增加也就不会有额外的效果。
总结一下，很重要!
保证充足的营养供给可保持性功能的正常，但却不可能得到更大的飞跃。其实，你 和 ta 的甜蜜蜜的感情就是最好的催情剂，强身健体也很重要哦~(不要坐着玩手机了，快起来跑两圈~)
美白、遮阳、皮肤弹性…黑枸杞真的像传说中的那样神奇么？
美白、遮阳、皮肤弹性黑枸杞是怎么做到的?
黑枸杞所含花青素是目前所有植物花青素中功能最优良(尤其是有16种生物类黄酮组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性)、应用范围最广，副作用最低，也是价格最昂贵的品种。可见其超凡的价值。
野生黑枸杞生长在海拔 2700米-3000米的盆地沙漠地带，非常稀有，外表看起来像黑葡萄干，花青素含量却是蓝莓的20倍，能增强免疫力、延缓衰老，保健价值远高于普通红枸杞。其生长环境没有人为的干预，也没有农药污染，是真正的纯天然绿色食品。野生黑枸杞含有的黑色素更是具有清除自由基、抗氧化、抗衰老等功能，是黑色食品的佼佼者。
黑枸杞内含的花青素是美白的关键!
1、花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍。它对人体的生物有效性是100%，服用后二十分钟就能在血液中检测到。
2、花青素在欧洲，被称为口服的皮肤化妆品犹其蓝莓花青素，营养皮肤，增强皮肤免疫力，应对各种过敏性症状。
3、黑枸杞所含花青素是蓝莓的几倍甚至十几倍之多，还可维持正常的细胞连结、血管的稳定、增强微细血管循环、提高微血管和静脉的流动，进而达到异常皮肤的迅速愈合。
4、花青素是天然的阳光遮盖物，能够防止紫外线侵害皮肤，皮肤属于结缔组织，其中所含的胶原蛋白和硬性蛋白对皮肤的整个结构起重要作用。
众所周知，色素色斑是自由基沉积造成的，而黑枸杞内含的花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。
1、通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。
2、花青素还具有抗辐射的作用，花青素颜色因pH值不同会发生变化，大部分花青素具有良好的光、热、pH值稳定性，对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。
3、花青素在欧洲，被称为口服的皮肤化妆品，可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。
人参大枣汤大补元气养血宁神
冠心病属中医胸痹范畴。其病因多为思虑过度、劳伤心脾、饮食不节、痰饮内生、情志不畅、肝郁阴伤、年老肾气日虚等所致心阳不振、痰浊内阻。因此，冠心病的饮食防治原则是扶正祛邪、标本兼治、涤痰逐瘀、活血通络、补益气血。下面介绍几则行之有效的药膳方供选用。
山楂桃仁蜜
鲜山楂1000克，桃仁60克(打碎)，水煎2次，去渣取汁，加入蜂蜜250毫升，上锅蒸1小时冷却后备用。每次1匙(5毫升)，每日服2次。此方有活血化瘀、消食润肠、降脂降压之功效。
人参大枣汤人参10克(切片)，大枣50克，水煎服，每日1剂。此方有大补元气、益气生津、养血宁神之功效。
双耳汤
银耳、黑木耳各20克，放温水中浸泡，洗净蒸熟，每日1剂，分数次食用。此方有益气滋阴、降低血脂的功效。
菊楂决明茶
菊花3克、山楂片、决明子(捣碎)各15克，放入茶杯，开水浸泡半小时，代茶频饮。此方有熄风平肝、行气散瘀、降脂降压之功效。
三仁粥
桃仁、枣仁、柏子仁各10克，粳米60克，白糖15克。将桃仁、枣仁、柏子仁打碎，加水适量，置武火煮沸30～40分钟，滤渣取汁，将粳米淘净入锅，倒入药汁，武火烧沸，文火熬成粥。加白糖调味，早晚佐餐服用。此方有活血化瘀、养心安神、润肠通便之功效。
四神汤的做法大全
四神汤是一种非常有名的汤类，它的功效很好，多喝四神汤的话有安神和滋补的效果，但是制作安神汤并不是一件简单的事情，因为做安神汤所用的猪大肠处理起来并不容易，所以大家在做安神汤的时候需要注意，接下来我们就为大家详细的介绍一下四神汤的做法，但是一定要按照步骤来。
四神汤
原料：猪小肠250g，薏仁30g，莲子30g（或党参），芡实20g，茯苓10g，盐5g，面粉100g，米酒15ml。
做法：
1.将猪小肠用清水冲洗干净，再用筷子穿入猪小肠中，将猪小肠翻面，把猪小肠内壁冲洗干净，去除上面多余的油脂，再放入面粉中反复抓洗，去除表面的黏液。
2.用清水将猪小肠反复冲洗数次，直至将猪小肠完全清洗干净，再放入沸水中氽煮2分钟去除腥气，随后捞出用流动的冷水冲洗干净去掉杂沫。
3.锅中重新放入清水，大火烧沸后将猪小肠再次放入煮制10分钟，随后熄火加盖焖15分钟，再取出稍稍放凉，用剪刀剪成3cm长的斜段。
4.将薏仁、莲子（或党参）、芡实和茯苓用清水冲洗干净放入锅中，倒入适量清水（约1000ml），大火烧沸后放入猪小肠段，继续用小火烧煮30分钟。
5.最后调入盐和米酒即可。
上面的这些内容就是关于四神汤的做法的介绍了，其实，四神汤在生活中也是很常见的，而且对于女性来说安神汤有美容养颜的功效，对我们的身体有诸多的好处，所以学会做安神汤可以让我们的身体补充更多的营养，可以作为养生的好办法。
四神汤 冬日健脾美容汤
四神汤是中医著名的健脾食方，其中四神是指薏仁、莲子、芡实和茯苓这四位神仙，汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处，几乎发挥出了无敌的功效，四神之名当之无愧。
相传乾隆皇帝下江南时，随伺在旁的四位爱臣、由于日夜操劳，加上舟车奔波、水土不服，因此相继病倒。面对此种情况连御医也是束手无策。于是乾隆皇帝命当地知府张榜求医，不久，有一僧人前来揭榜，在把过脉之后开出莲子、芡实、淮山、茯苓等量炖猪肚的药方后，宣告四臣，事成！。四位大臣服下这药方之后，果然立即痊愈。此后，每有官员南巡，皆以此方炖煮食物养身，久而久之，此方便以四臣汤为名在民间广为流传。当这药方传到台湾之后，由于不清楚四臣汤的由来，并且 臣和神的台语发音相同，因此以讹传讹而成为四神汤。
以功效来说：芡实：作用为收敛、滋养、强壮。能抗衰延年，最益脾胃。淮山药：对人体的免疫、呼吸系统都有帮助，能增加活力。莲子：对胃肠有保护作用，并可增强人体免疫机能，有抗老防衰的功效。茯苓：能促进、强化人体的免疫机能，常食用可加强对疾病的抵抗力。薏米：具有的润泽肌肤，能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能。
材料 薏仁15克，莲子15克，芡实10克，茯苓10克，淮山药15克，排骨一斤
做法
1）将以上所有食材洗净，把莲子心去掉
2）排骨放入开水中焯一下
3）将所有食材放入加水的锅中，大火煮开后转小火再煲汤两个小时即可
pS
1）汤煲好后，可以根据自己的口味适当调入盐
2）如果能买到猪小肠，也可以用小肠来代替排骨
3）如果用猪小肠，在清洗时一定要用面粉反复挫洗，因为猪小肠腥味很重，如果不洗干净，做出的四神汤就会因为它的异味毁于一旦，啤酒也是清洗猪小肠的好材料，大家可以试一下
4）在煲汤的时候，大家也可以往里面加入用冬瓜子加水打成的糊，这样熬出来的汤，汤底比较浓稠，是乳白色的
5）也可以根据个人的身体状况放入适量的米酒
四神汤标准配方的做法
其实在平时的生活中的时候，四神汤相信大家并不算是很熟悉的，甚至是很陌生的，很多人都没有吃过的，更加不要说做过，但是四神汤的药用价值很高的，那么下面我们就一起来了解一下四神汤标准配方的做法。
主要做法：
1.将猪小肠用清水冲洗干净，再用筷子穿入猪小肠中，将猪小肠翻面，把猪小肠内壁冲洗干净，去除上面多余的油脂，再放入面粉中反复抓洗，去除表面的黏液。
2.用清水将猪小肠反复冲洗数次，直至将猪小肠完全清洗干净，再放入沸水中汆煮2分钟去除腥气，随后捞出用流动的冷水冲洗干净去掉杂沫。
3.锅中重新放入清水，大火烧沸后将猪小肠再次放入煮制10分钟，随后熄火加盖焖15分钟，再取出稍稍放凉，用剪刀剪成3cm长的斜段。
4.将薏仁、莲子（或党参）、芡实和茯苓用清水冲洗干净放入锅中，倒入适量清水（约1000ml），大火烧沸后放入猪小肠段，继续用小火烧煮30分钟。
5.最后调入盐和米酒即可。
材料：
四神料包1包（中药店有售）
粟子肉------150克
冰糖---------200克
清水--------2000毫升
做法：
四神料包洗干净放入锅里，倒入清水，加入粟子肉，用小火煮30分中，再加入冰糖，继续用小火煮10分钟即可。
营养提示----四神是指茯苓，淮山，莲子（或党参）和芡实（或薏仁），是食补的最佳药善，可帮助调节免疫系统。强化体质，消肿利尿及养颜美容，适合肠道机能软弱的人。产妇和术后者的调养。与富含淀粉及纤维的粟子一起煮，还有可以帮助消化的养生功效。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下四神汤标准配方，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己有这方面的问题的话，就可以试试这样的方法的。
四神汤配方是什么
现在的人越来越关注自己的身体健康状况，担心自己的身体出现问题。所以都会通过一些食物食疗的方法，对身体没有很大的副作用，还能保障自己的身体健康状况，四神汤就是一种有助于身体恢复的汤药，下面我们就了解一下四神汤配方是什么。
组成] 熟地15 当归15 白芍10 川芎8
[功用] 补血和血
[主治] 营血虚滞证。心悸失眠，头晕目眩，面色无华，妇人月经不调，经量少或闭经，表现为舌淡，脉细弦或细涩。
[现代应用] 现代常化裁用于治疗月经不调，胎产疾病，荨麻疹、骨伤科疾病、过敏性紫癜、神经性头痛等属营血虚滞者。
[方解] 营血虚滞证表示血虚以及血行艰涩、停滞之意。本方中熟地滋阴养血填精，白芍补血敛阴和营；当归补血活血调经，川芎活血行气开郁。四物相配，补中有通，滋阴不腻，温而不燥，阴阳调和，使营血恢复。
材料：淮山药一小段（或干的淮山10g），茨实10g，茯苓10g，莲子10g，草鸡肉1斤。调料：葱姜酒适量，盐适量。
、先将山药去皮，切成滚刀块；鸡肉洗干净后斩成小块，飞水一次。2、茯苓、茨实、莲子用流动的清水冲洗干净。3、准备砂锅，放入茯苓、茨实、莲子，加入浸泡过材料的清水，用大火煮开后，就调成小火慢慢炖煮2小时。4、然后开盖加入山药，继续煮30分钟，最后加入食盐拌匀即可。四神汤的功效：具有健脾利湿、润肺降噪、除烦安神、养心宁神的作用。
茯苓，淮山，莲子和芡实（或薏仁），汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有养颜、清火、利尿等诸多益处，几乎发挥出了“无敌”的功效，四神之名当之无愧。
以上就是四神汤配方。一些女性要关注自己的身体健康，因为女性每个月都会来月经，所以容易导致缺铁性的贫血，气虚弱等状况，为了缓解这样的状况，四神汤配方就显得异常重要了，所以一定要关注自己的身体状况。
冬季养生 四大补汤
想健康，多喝汤。尤其在秋冬季节，各种汤成了不可缺少的美味。汤的种类不同，作用也各异，天津营养学会理事长付金如向大家介绍了几种冬天常喝汤的养生功效。
冬季四大养生滋补汤
排骨汤抗衰老。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是5059岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。
体虚力乏，腰酸腿疼的人尤其适合。
鸡汤抗感冒。鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。
鱼汤健脾开胃。鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。
猪蹄汤养气血。猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性，民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。
四神煲豆腐
四神煲豆腐主要就是要四神以及豆腐等原材料做成的一道菜谱，做法比较简单，其营养价值比较高，其中豆腐也是比较容易被吸收的食材，所以四神煲豆腐也是一道非常受欢迎的补品，在滋补身体方面，还是做一个比较容易被吸收的菜品。虽然说现在有很多的补品，但是容易被人体吸收的补品才是好的补品。
四神煲豆腐的营养价值
用四神粉煲豆腐除了味美鲜香，这种组合更可以提高蛋白质的利用率，让身体充分吸收优质蛋白，有助于保持减肥的功效。自制“四神粉”很简单，只需要将山药切片后晒干，与芡实、茯苓、莲子一同放入搅碎机，高速运转搅打成粉末状，再放入密封罐中保存即可。
四神煲豆腐的功效作用
【四神】
1.中药“四神”为：莲子、山药、芡实、茯苓
2.莲子：具有补脾止泻、养心安神的功效。莲子的应是非常的丰富、除了含有大量的淀粉外，还是含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质以及维生素。
3.山药：山药性平味甘，入肺、脾、肾三经。是具有健脾补肺，益胃补肾、固肾益精的作用。山药中海油淀粉酶以及多酚氧化酶等物质。
4.芡实：含有碳水化合物极为丰富，约为75.4%。而含有脂肪仅为0.2%。这类的物质是很容易被人体所吸收。
5.茯苓：具有健脾和胃、宁心安神的功效。茯苓含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、甾醇、矿物质等多种营养成分。
【豆腐】
1.豆腐作为食药兼备的食品，是具有益气、补虚等多方面的功效。豆腐是含有人体所必备的八种氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸。常吃豆腐是可以保护肝脏，有促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒的作用。
2.豆腐对于治疗老年人便秘的问题也是有很好的作用，豆腐是属于软食，比较容易消化，所有建议老年人都吃豆腐，从而减少便秘的问题。
3.冻豆腐是可以起到减肥的作用，新鲜的豆腐经过冷冻之后，就是会产生一种酸性物质，因为这类的酸性物质是可以破坏人体中内积存的脂肪，从而达到减肥的目的。所以对于想急于减肥的朋友，冻豆腐就是一个不错的选择。
4.豆腐对于更年期的女性也是有一定的帮助，主要因为豆腐中是含有大量的雄激素，类黄酮。更年期的原因主要就是雄性激素分泌不足，多吃豆腐是可以拟补这类物质的缺乏。
5.豆腐是属于补益清热养生食品，常吃是可以补中益气。生津止渴、清洁肠胃、适合于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者来进行食用。
【四神煲豆腐】
四神煲豆腐是可以起到降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用的。
四神煲豆腐的做法
准备相关的食材：四神粉(中药店有售)1两，豆腐600克，冬菇50克，笋片30克，红萝卜20克，葱花、酱油、酒皆适量。
豆腐洗净，切块成二公分大小，抹盐晾干。冬菇去蒂、红萝卜切片、备用。
炒锅放大火，倒入花生油，热至八分熟，豆腐抹去盐经油炸捞起。
将豆腐、冬菇、笋片、红萝卜放入煲锅后，再将酱油、酒及调水后的四神粉倒入锅内。大火烧沸后转小火煲1个小时，起锅前酒上葱花。
四神煲豆腐的烹饪技巧
1.对于四神煲豆腐来说，烹饪也是非常的重要，其中在选择食材方面也是很讲究的，在选择豆腐方面，一定要选择比较新鲜的豆腐，这样做出来的四神煲豆腐味道才能够非常的鲜美。
2.四神很多的人都知道的，在正规的药店里面都是可以购买到四神粉，也完全可以自己来进行做四神粉，自己做的四神粉会比购买的四神粉浓度更加好一些。
3.这道四神煲豆腐对于火候的要求也是非常的大的，在烹饪的过程中，一定要掌握好火候，一定豆腐出现了糊锅的情况，那么这道菜就失去了滋补身体的作用了。
4.在做四神煲豆腐的时候，一定要保持好豆腐的完整性，如果豆腐出现了破损的，就是会完全的影响这道菜了。
四神煲豆腐的禁忌人群
适宜人群：四神煲豆腐适应的人群是比较多的，长期营养不良，希望增肥人士。怀孕早期的孕妈妈及产后调理。生活中压力大，亚健康状态。肤色暗淡，失眠长斑，内分泌不调的中青年女性长期饮用。
禁忌人群：豆腐是属于偏寒食物，所以有胃寒者是不宜进行食用四神煲豆腐。对于容易腹泻、腹胀脾虚者、在服用四环素类药物的同时，也是不能够进行食用四神煲豆腐。在食用四神煲豆腐的时候，其他饮食主要以清淡为主，忌药酒辛辣大荤。
四神煲豆腐的食材是以豆腐以及四神粉组成，豆腐是属于素食，四神粉属于是中药类，四神煲豆腐的营养价值比较高，烹饪起来也是比较的简单，并且食材的准备也是比较简单，食用之后也是很容易被人体所吸收。在寒冷的冬季，来做上一道四神煲豆腐也是非常的不错的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《传说中的大补四神汤》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生大补”专题。
