它是传说中的抗癌食物,一定要记牢
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常吃大蒜对身体好，可以有效的预防癌症，但你可知道除了这些之外，还有一物可是高出大蒜的功效，那就是南瓜了，下面就来看看南瓜的作用吧！
南瓜
它属于外来物种，原产地是美洲中部到墨西哥一带，被很多国家引入，明代进入中国，随后在中国各地得以广泛种植，它就是南瓜！在某些国家它被誉为神瓜,因为它既可为粮，又可为菜。美国人在感恩节都要吃南瓜，以表示对南瓜的谢意。但是，在我国，现已很少种植。
南瓜又称矮瓜，饭瓜，倭瓜等，它全身都是宝。果实即南瓜可以做菜也可以代替粮食食用，南瓜子富含氨基酸，有除湿清热的功效。南瓜藤也有清热的作用，南瓜蒂可以治疗牙痛，有安胎的效果。
抗癌食物中的它抗癌作用强过大蒜
南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜维生素A的含量之高，是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-p的不明成分。
南瓜中含有丰富的锌，为人体发育的重要物质，所以，多给孩子吃南瓜，有助于孩子的成长发育，根本不用去买什么营养品了。
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冰激凌营养或仅次于酸奶龟苓膏没传说中神奇
随着天气越来越热，冰淇淋开始成为沁人心脾的上品。柠檬水、龟苓膏等功能食品更是被当成夏季消暑圣品。可是，冰淇淋的营养价值如何，是垃圾食品吗?柠檬水真能美白、祛斑、减肥、防治癌症吗?传统药膳龟苓膏，是不是适合每一个人?
优质冰淇淋营养价值或仅次于酸奶
按照国家标准，冰淇淋算是一种乳制品。它的主要原料是水、乳、蛋、甜味料、油脂和其他食品添加剂，包括香料、稳定剂、乳化剂、着色剂等。其中的“乳”可以是鲜奶、奶粉、炼乳、稀奶油和乳清粉等，“蛋”可以是鲜蛋、冰蛋黄、蛋黄粉和全蛋粉。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红表示，冰淇淋里所含的香精、色素与高糖显然是不利于健康的，但是冰淇淋也有些意外的健康成分。“首先，冰淇淋里含有丰富的维生素，特别是维生素B2、B6、A和D；其次，冰淇淋有钙，如100克最普通的香草冰淇淋当中含有128毫克钙，这个水平比纯牛奶还要高一点儿；其中的钾和磷也不少，还含有锌、铜、硒等微量元素；最后，优质冰淇淋的蛋白质含量，相当于市面上‘高蛋白牛奶’一类产品的水平，比酸奶还要高。”在各种冷饮当中，除了酸奶之外，冰淇淋可以说是其中营养价值的佼佼者。因此把冰淇淋一概打入垃圾食品的行列似乎有失偏颇。“但吃了冰淇淋，其他饮料甜点就应该少喝少吃了。”
柠檬水不能减肥也不会令人长胖
柠檬水是不错的饮料，但并没有神奇到能够预防各种癌症。“网络上关于柠檬水的神奇功能多是误导，是夸大作用。”广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶认为，柠檬含有的维生素C有抗氧化及改善铁、钙和叶酸吸收，增强免疫力，预防感冒的作用。因此不少人就将柠檬水的效用夸大到减肥、美容、防治癌症等，这是不科学的。
柠檬水该如何冲泡?
1.柠檬泡水必须要淡，没有浓重的酸味，也不需要加糖或蜂蜜，热量可以忽略不计。
2.柠檬要带皮浸泡，切片要薄。皮的部分含类黄酮更高，能抗氧化，保护心脑血管、调节血脂、增强免疫力。
3.60℃以上热水冲泡。VC在酸性条件下并没有那么容易损失，因此能用热水泡柠檬。若泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。
4.胃酸过多的人把柠檬水泡淡一点，少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。
龟苓膏不宜于食欲不振者和孕妇食用
龟苓膏是历史悠久的传统药膳，主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。
龟苓膏能够对付因天气炎热造成的心烦口燥、咽喉痛、小便短涩等，皮肤上长疮、疖、痱子的人吃它也能有一定的缓解作用。不过，由于食品龟苓膏中所含药物成分有限，它只能在一定程度上预防热毒、暑热、阴虚的产生。
由于龟苓膏偏寒性，脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃。龟板有兴奋子宫的作用，可能导致流产，孕妇不宜。
传说中的第二十五个节气，立霾来了！
传说中的第二十五个节气——“立霾”来了。大家纷纷遵循戴口罩的风俗，祈求健康平安!
咳嗽持续不好、喉咙瘙痒、痰液咳之不出、咽之不下，胸闷、喘息……一到雾霾天，这种会呼吸的痛该如何缓解呢?
饮食方面
1、多吃润肺食物
比如雪梨、银耳、百合、莲藕、马蹄、罗汉果等。平时推荐榨点“六汁饮”喝。取雪梨1个(去核)，鲜藕、马蹄、白萝卜、竹蔗、鲜百合各30克，榨汁后混匀食用，每次喝30毫升，每天2~3次。对皮肤干燥、阴虚燥咳也有缓解作用。
2、喝点桔梗汤
桔梗汤是汉仲景的名方，又称《六味清肺散》，以桐桔梗为君，金银花、野菊花为臣，罗汉果、蒲公英、荷叶为佐使，以甘草调和诸药而成。此茶有清肺下火的功能。
3、喝罗汉果茶
中医认为罗汉果性味甘凉，具有止咳定喘的作用。时常喝一喝，有润肺、清咽、亮嗓的功效，定能让你随时随地畅所欲言，自由呼吸!
4、黄芪水
秋冬季节天气寒冷，再加上雾霾的影响，体质弱的人更容易受到侵袭。中医认为黄芪为补元气诸药之最，有提高免疫力的功效。平时可以泡点茶喝，以补气升阳。用黄芪15克、枸杞20粒(一天的量)，代茶饮用即可。
运动方面
平时有空时可以多进行体育锻炼，增强免疫力。室外空气不好时，应该尽量避免户外运动，可以在室内或有空气净化器的健身房里锻炼。
清洁方面
雾霾颗粒物附着在皮肤，会影响皮肤的油脂分泌，有的人还会出现皮肤过敏等问题。从户外归来后，要用温水洗脸、洗鼻，以有效清洗附着在皮肤上的阴霾颗粒。
这些食物一定要煮熟
生活中食物是很神奇，有些食物煮不熟也可以吃，但有些食物煮不熟是万万不能吃的，它们究竟是哪些食物呢？下面就随小编来共同了解一下吧。
1、四季豆
致命毒素：皂素
致命机理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。
解毒方法：为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。
2、木薯
致命毒素：亚麻仁苦苷
致命机理：尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。一个人如果食用150~300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。
解毒方法：要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。
3、菠菜
致命毒素：硝酸盐
致命机理：菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低，但在人体内微生物作用下，会转变为亚硝酸盐。菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低，但在人体内微生物作用下，会转变为亚硝酸盐。
解毒方法：不能生食，必须烧透煮熟后才宜食用。所以，汤漂一下就吃的涮羊肉式的食法是不可取的。
4、木耳
致命毒素：叶林类光感物质
致命机理：新鲜木耳含叶林类光感物质，生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。
解毒方法：不要吃新鲜木耳，要吃一定要煮熟、煮透了吃。
5、茭白
致命毒素：草酸
致命机理：菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜，即使要凉拌也要先用开水焯一下，除去蔬菜含有的大部分草酸。草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收，导致身体缺钙。
解毒方法：一定要用开水焯一下。
6、黄花菜
致命毒素：秋水仙碱
致命机理：鲜黄花菜中存在着一种秋水仙碱的成分，秋水仙碱是无毒的，但是经过胃肠道的吸收之后就会氧化形成毒性很强的二秋水仙碱，这个物质能够刺激肠胃，从而出现嗓子发干、烧心、干渴、腹痛、腹泻等症状。
解毒方法：由于秋水仙碱是水溶性的，在鲜黄花菜蒸煮、干制过程中，这种植物碱已被破坏，加上食用黄花菜干制品时必然要经过清水浸泡，当然无中毒之虞了。
7、马齿苋
致命毒素：尘土和小虫
致命机理：马齿苋等野菜含有尘土和小虫，可致过敏。此外，莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水焯一下再吃，这样更卫生，也不会影响口感和营养含量。
解毒方法：马齿苋吃前先用开水焯一下。莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水焯一下再吃。
食物当中有抗癌元素，一定要多吃这3种蔬菜
每个人吃菜都随自己的口味来定的，但是菜不能乱菜，比如吃对蔬菜会对身体的帮助很大，那今天小编来讲讲蔬菜的作用，产生的抗癌元素，可以预防疾病哦，下面就一起来见证一下。
第1种、韭菜
韭菜养分价值高，可抗苍老一、韭菜有什么养分价值呢？
韭菜也是一个养分价值很高的食品。除了含有蛋白质和脂肪和碳水化合物外，还会有维生素，矿物质和很多的或萝卜素，对进步目力，缓解眼睛委顿，关于长期用电脑的人十分适宜，还可以加强免疫力，防止肿瘤，抗氧化抗苍老很有益处啊！
市集上的韭菜普通有宽叶和窄叶两种，窄叶韭菜的叶子细长，颜色较深，纤维量高，香味稠密。宽叶韭菜的叶片宽厚，颜色较浅，比较柔嫩，滋味稍淡。
食物当中有抗癌元素，一定要多吃这3种蔬菜
第2种、猴头菇
猴头菇作为食材，是甘旨菜肴。一同，猴头菇也是药材，用猴头菇这一药材制成的药品叫猴菇片，在《中华人民共和国卫生部药品标准》第15册207页有记载：本品为猴头菇经加工制成的片剂，具有养胃和中的成效，用于胃、十二指肠溃疡及迟缓胃炎的治疗。别的，现代医学和药理学的很多研讨对猴头菇多糖的药用成效归结为进步免疫力、抗肿瘤、抗苍老、降血脂等多种生理功用。
第3种、小葱
一、影响上呼吸道，使黏痰易于咯出。
二。促进消化吸取：葱还有影响机体消化液分泌的结果，可以健脾开胃，增长胃口。
三。抗菌、抗病毒：葱中所含大蒜素，具有明显的抵挡细菌、病毒的结果，特殊对痢疾杆菌和皮肤真菌克制结果更强。
四。防癌抗癌：香葱所含果胶，可明显地削减结肠癌的发作，有抗癌结果，葱内的蒜辣素也可以克制癌细胞的生长。
餐桌上这些食物抗癌效果好 平时一定要常吃
现在癌症病人越来越多，很多人以为这是遗传的原因，其实不然，很多癌症患者都是因为生活和饮食习惯不规律。想要避免癌细胞侵袭，我们需要保持良好的生活习惯，饮食习惯上注意多吃对身体有益的食物，尤其是这几种，抗癌效果很不错的。下面就和小编一起来看看吧！
1.茶叶
茶叶所含的茶多酚几乎所有癌症的克星，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。同时研究发现，茶水与治癌药物同服会提高药物疗效。
2.玉米
玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性；玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率。
3.酸梅
酸梅的果实含有丰富的柠檬酸和苹果酸，酸味极强，这些有机酸不仅能把血液中积存的乳酸排除体外，而且还能抑制新的乳酸产生，达到清洁血液的作用，而丰富的VB2又具有防止癌变的作用。
4.大豆
豆渣中的膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险。
甲亢的饮食禁忌 这些食物一定要避免
甲亢患者不知道大家是不是认识呢?其实患有甲亢的人是非常多的，他们当中多数都是轻度的患者，对日常的生活并没有什么影响。不过在饮食上面还是有不少的讲究，很多东西甲亢患者都是不建议吃的。甲亢的饮食禁忌是什么?一起来了解!
甲亢的饮食禁忌
马铃薯
马铃薯大家都爱吃，但是患有甲亢的朋友们好注意一些下，不建议多吃哦，可能会对病情造成不利的影响。因为它会使人产生硫氰酸盐，影响甲状腺对于碘的摄取，而我们都知道甲状腺疾病和碘之间的关系是非常密切的。
萝卜
甲亢的患者要多注意萝卜，萝卜当中含有硫脲类的致甲状腺肿的物质，这是有引起甲状腺肿作用的。
大豆、豌豆和花生
长期的食用大豆那这对于肠道内甲状腺激素的重吸收有着一定的妨碍作用，会使甲状腺素在粪便中丢失增多，继而引起甲状腺素的相对不足。长期食用豌豆、花生等也有可能引起甲状腺肿大。
卷心菜
卷心菜营养价值高，但是，甲亢的患者是要注意的。长期大量食用是会导致甲状腺肿大的。卷心菜当中的有机氰化物可以影响碘化物的氧化，让甲状腺素合成受影响。
含碘食物
大家知道甲亢的出现，这与碘元素是有关系的，其是导致甲亢的一个原因，那得了甲亢的时候，甲状腺合成甲状腺激素的功能就会变强。
这时如果吃了含碘元素的食物后，就会使甲状腺合成甲状腺激素的量变得更多，会使病情变重。食物中以海产品的含碘量高。
甲亢要注意什么
起居有常，劳逸结合
病人虽多食多饮，但消化吸收的运化差，身体较为虚弱。一般说，轻者不宜经常熬夜、饮食无度和进行长跑、游泳、爬山等剧烈活动。
而且不少的甲亢患者会有眼睛突出的情况，不适合长时间的用眼。如果感觉到疲劳就应该卧床休息，闭目养神，不要总是盯着手机或者电视看。
现在得胃病的人是越来越多了，相信每个人都能说出几个身边的有胃病的亲朋好友。胃病患者常常在吃饭的时候会胃疼，很多的东西都不敢随便吃，常年身边都要带着药。你知道胃病患者具体不能吃什么东西吗?一起来看看吧!
胃病患者不能吃什么
调料
调料建议能少用就少用，因为多数的调料都是具有一定的刺激性的。比如说辣椒，吃多了之后胃粘膜会受伤，还有大蒜也是如此。
即使是健康的人群也不建议多吃这些调料，更别说是已经有胃病的朋友们了。虽然吃辣椒和大蒜会让你感觉很畅快，但是想想可能会给胃带来的负担，还是忍忍吧!
饮品
不喝寒凉的。胃不好的人好少喝性寒凉的饮品，如苦丁茶，否则会加重脾胃虚寒的症状。冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。
零食
不少的零食里面都会含有薄荷和巧克力的成分，它们都是非常受欢迎的口味。但是巧克力含有可可碱，薄荷又比较刺激，所以不建议多吃。
主食
少吃胀气的豆类。容易胃胀气的人，要少吃或不吃黄豆、黑豆、绿豆等食材，因为它们比较难消化，而且容易产气。其他杂豆比如芸豆、红小豆、鹰嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹调之前好把豆类充分浸泡8小时以上。
蔬菜
少吃苦味的。苦味蔬菜，如苦瓜、莴苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虚寒的人应少吃。需要提醒的是，蔬菜富含未经软化的纤维，有些还含一定量的抗营养物质，如草酸，它们对胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人好别生吃蔬菜。
水果
少吃酸性的。一些酸性水果，如柠檬、杨梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，对胃溃疡患者也会造成一定的刺激，因此尽量少吃或不吃。此外，脾胃虚弱的人好不吃性寒的梨、柚子等。
肉类
避开太肥的。脂肪含量高的肥肉会刺激消化道收缩，可能减慢胃排空和加重便秘，也可能加速肠胃蠕动，导致腹泻加重。油炸过的肉类也一样，不利于肠道健康。
杜绝不良精神刺激
临床上，常有甲亢患者病情加重。追溯缘由，患者加重病情前常有不良刺激。如因一点小事与同事、家人争吵，且不能自控。因此，患者要学会控制自己情绪。家人及单位的同事应对病人予以理解，创造一个较好环境，以避免精神刺激。
预防感染
甲亢病人白细胞总数偏低，粒细胞也低，容易导致感染。若发生感染，会使已控制的甲亢复发或加重，甚至出现甲亢危象。因此，要学会预防各种感染，而一旦发现感染征兆，则应及早控制。
甲亢是怎么引起的
遗传因素
甲亢有明显的家族遗传性。患甲亢的母亲，其子女的甲状腺对甲亢病原体的易感性比其他人高。此外，有家族史的甲亢患者，甲亢发病率也很高。这也属于甲亢的病因。
心态不乐观
不良的情绪会影响到食欲、睡眠，严重的还会影响免疫功能，对身体健康有影响。因此，对预防甲亢，保持乐观，豁达，这是很有必要的。
自身免疫功能
由于机体免疫系统功能紊乱可产生针对自身甲状腺成分的促甲状腺激素受体抗体。该抗体与甲状腺刺激素受体结合后能刺激和兴奋甲状腺，引起甲状腺组织和功能亢进。
精神刺激
精神刺激是常见的引起甲亢的原因之一。一般来说，强烈的突发的精神刺激都很有可能引发甲亢。所以，大家在日常生活中要多注意控制自己的情绪，积极避免甲亢的诱因。
压力太大
工作敬业的职业女性当受到极大的工作、生活压力，精神刺激等诱因作用时容易引发甲状腺激素分泌过多的高代谢症状。
总结：甲亢患者不建议多吃大豆、豌豆和花生、马铃薯、卷心菜，因为这些食物对于病情都会有一定的影响，甲亢的患者们一定要记住了，平时远离这些食物。建议可以多吃些水果，对身体很有好处，另外注意休息，保持良好的心情哦!
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