毒豆芽致癌 如何辨别毒豆芽
豆芽养生汤。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活越来越好，人们越来越注重养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。您是否正在关注中医养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的毒豆芽致癌 如何辨别毒豆芽，仅供您在养生参考。
很多家庭喜欢挑选没有须根、茎粗短、顶芽小的豆芽菜食用，认为这种豆芽菜又嫩又脆，浪费也少，而且烹调快。
但专家提醒，这种豆芽菜毒性很强，有一定的致癌性，对身体健康有较大的危害。
据专家介绍，这种无根豆芽菜在培育过程中放入一种叫做除草剂的物质催发生长，除草剂具有很强的毒性，不仅能抑制植物正常生长，促使植物发生畸形，只长茎，不长根和头，而且还会破坏蛋白质、维生素、矿物质等营养素。
人吃了含有除草剂培育催发的豆芽菜，其各种化学毒素便会抑制人体各种细胞生长，侵蚀损害组织。假如经常吃含有除草剂浓度较高的豆芽菜，还会抑制肌体各种细胞的生长或组织变性，使某些细胞发生突变而逐渐衍变为癌细胞。另外，还能引起某些组织慢性中毒，导致新陈代谢障碍。
如何挑选自然培育的豆芽
（一）看豆芽秆，自然培育的豆芽菜芽脚不软、脆嫩、色泽白，而用食用添加剂发的豆芽菜，芽秆粗壮发水，色泽灰白。
（二）看豆芽根，自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象。
（三）看豆粒，自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽的豆粒发蓝。
（四）看折断的豆芽秆是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。
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毒豆芽会致癌 辨别毒豆芽的小妙招
沈阳市农委法规处杨宏提醒市民，买豆芽应尽量去大的超市里买，如果在其他地方买则要注意：一闻，二看，三掐。
要闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽，而有尿素味道的豆芽是不正常的
尽量不要选个头太均匀，而且太粗太长的，这样的豆芽可能添加了添加剂；也不要选没有根须的，没有根须的多数是使用了无根剂
要把豆芽掐开看水分。健康的豆芽水分比较大
自发豆芽：4~5天就能食用
为了吃着放心，其实也可以自己发豆芽，方法很简单。
1、将绿豆或者黄豆放在水里泡一夜；
2、第二天控去水分，将豆子装在漏篮中，而且最好把篮子悬空放置，这样豆芽根可以往下长，还利于透气；
3、找一块湿布，盖在豆子上；
4、在湿布上压上重物；
5、每天上下午各浇一次水，在20摄氏度的温度下，4~5天后应该就可以食用(需视发芽情况定是否食用)。
怎么辨别豆芽有毒没毒？
如何鉴别健康豆芽？
沈阳市农委法规处杨宏提醒市民，买豆芽应尽量去大的超市里买，如果在其他地方买则要注意：一闻，二看，三掐。
要闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽，而有尿素味道的豆芽是不正常的
尽量不要选个头太均匀，而且太粗太长的，这样的豆芽可能添加了添加剂；也不要选没有根须的，没有根须的多数是使用了无根剂
要把豆芽掐开看水分。健康的豆芽水分比较大
自发豆芽：4￣5天就能食用
为了吃着放心，其实也可以自己发豆芽，方法很简单。
1、将绿豆或者黄豆放在水里泡一夜；
2、第二天控去水分，将豆子装在漏篮中，而且最好把篮子悬空放置，这样豆芽根可以往下长，还利于透气；
3、找一块湿布，盖在豆子上；
4、在湿布上压上重物；
5、每天上下午各浇一次水，在20摄氏度的温度下，4￣5天后应该就可以食用（需视发芽情况定是否食用）。
枸杞 如何辨别毒枸杞
本文导读：枸杞是常见的保健食物，枸杞有哪些功效呢？要如何辨别枸杞呢？下面就来了解一下辨别毒枸杞的方法。
枸杞是常见的保健食物，枸杞是名贵的药材和滋补品，在中医理论中， 枸杞，补肾生精，养肝 明目安神，令人长寿。枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物枸杞、食物一起食用。而现在市场看枸杞的价格上升，很多不法分子就是看中了这个因素，导致出现毒 枸杞 。毒枸杞如何辨别呢?
辨别毒枸杞的方法：
目前市场上有大量 毒枸杞 用硫磺熏制过的枸杞，严重威胁着消费者的健康。消费者购买时应有所警惕。
硫磺里含有铅、砷等重金属，会对人的肝脏或肾脏造成严重的影响;硫磺燃烧后能产生二氧化硫，二氧化硫也是一种致癌化学物质。这些化学物质可残留在食品表面或渗透到食品内部，给人体带来很大的危害。二氧化硫还很容易被湿润的黏膜吸收，进而对眼及呼吸道产生强烈的刺激作用，导致头昏、腹痛和腹泻，严重的会造成中毒。长期食用硫磺熏制过的食物会让人慢性中毒，甚至致癌。
那么，怎样鉴别毒枸杞呢?这里教你三种简便有效的方法，即一看、二摸、三尝。
一看：颜色特别鲜红的，光光亮亮的可能是 毒枸杞 ，颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞。
豆芽的营养价值 春季养生首推吃豆芽
豆芽是我们生活中非常常见的一种食物，吃豆芽我们可能并不知道有什么好处，但是其实春季养生吃豆芽好处非常的多的，那么对于春季养生吃豆芽的好处有哪些呢?春季豆芽应该怎么吃呢?下面来了解一下吧!
平常可以适当的多吃一些豆芽，豆芽的热量很低，不用担心吃豆芽会发胖。按绿豆芽举例子来讲，每百克的热量仅有18千卡，还能帮我们清热以及利水。
不同豆芽功效各不同
豆芽类的菜因为品种的不同，具备着不同的功效。
1、绿豆芽
绿豆芽容易消化，经常食用能够促进肠胃的蠕动，有利于润肠和通便，能起到减肥瘦身和消脂通便的功效。医认为，绿豆芽具有清热去火、清楚酒毒的功效。
容易口腔溃疡的人，肥胖一族、以及心脑血管患者可以多食用。脾胃虚弱和体质虚弱的人，不宜食用绿豆芽。
2、黄豆芽
黄豆芽的作用包括了养肝和健脾，在李时珍的《本草纲目》里就有讲述到黄豆芽的功效，“唯此芽类白美独异，食后清心养身，具有‘解酒毒、热毒，利三焦’之功”。黄豆芽含有丰富的B族维生素以及维生素C。春季适当的吃黄豆芽，不但能养肝健脾，还能有预防和缓解口腔溃疡、口角发炎、口腔炎症等。
黄豆芽适合血压高、胆固醇过高、以及便秘和皮肤粗糙等患者食用。痛风、慢性腹泻和痛风患者则不宜食用黄豆芽。
3、黑豆芽
黑豆具有养肾补肾的作用，相对应的黑豆芽也具有养肾的功效，并且还含有丰富的矿物质和多种维生素，这些营养物质含量比绿豆芽还要高。
4、豌豆芽
豌豆芽有护肝的保健功效，钙和磷、以及维生素A等营养成分含量都很高。
5、蚕豆芽
蚕豆芽能够健脾，还有补铁、补钙和补锌等功效作用。
推荐豆芽的吃法
如何吃豆芽比较好?最科学的吃法是把豆芽和肉末一起氽汤，只需要放一点盐就可以了，尽量的保持豆芽的清淡爽口特点。
记住，最好不要吃隔夜的豆芽，所以最好是买来当天就煮好吃好;如果需要保存豆芽，就要把豆芽密封装好，然后放进冰箱里，但是最多也不要超过两天。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对春季吃豆芽的好处有了一定的了解了呢，春季吃豆芽的好处非常的多，我们可以多吃点试试的，希望以上介绍的内容能帮助大家更好的吃豆芽，推荐的豆芽吃法可以试试哦。
绿豆芽解药吗
事实上在生活当中我们经常会吃到绿豆芽，它给我们的身体健康是可以带来一定的保健价值的，而且很多人认为豆芽可以，达到一个解药的作用那么你知道绿豆芽，对于我们的一个身体健康，比如在面对一些读书的时候是否可以达到一定的解毒功效呢？下面我们就详细的去了解一下吧！
事实上绿豆牙作为一种食物人们经常的食用，但是它并不是作为解药的一种食物，而主要是可以帮助我们缓解药物以及食物中的毒性问题，也就是说在吃药的时候我们是不应该吃绿豆芽的，。
对于这个问题不能一概而论，这和所患疾病的种类有关：如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系感染、便秘等热症实症时，在服中药的同时服用绿豆汤（粥）或绿豆糕等，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。此外，绿豆所具的解毒功效，系绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。因此，农药中毒患者在服用中药的同时可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服，以增加疗效。由于绿豆偏寒，故对脾胃虚寒、身体阳虚者无益，如患有慢性胃肠炎，肢体关节冷痛、麻木、活动不利，腹痛、腹泻，痛经等虚症寒症时，在服用中药的同时应禁食绿豆。否则，不仅会降低中药的药效，而且会加重病情。
服中药时能否服用绿豆，还和所服中药的药性有关：在服用黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等清热类中药时，与绿豆同服，可起到相辅相成的作用。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医生许可，不要擅自服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果
以上就是关于绿豆芽是否解药的一个介绍，希望通过这一个介绍大家对于绿豆芽有一个更加全面的认识，只有我们关注这些保健问题，才可以更好的保证我们的身体健康, 从而更好地，避免一些不利因素的出现。
吃豆芽的好处 常吃豆芽清热利湿养气补血
豆芽是一种非常受大家喜欢的食材，常吃豆芽的好处很多，比如吃豆芽可以清热，你喜欢吃豆芽吗?你知道豆芽的功效和作用都有哪些吗?你知道豆芽的食用方法都有哪些吗?感兴趣的朋友不妨和我们一起往下了解下吧!
黄豆芽的基本介绍
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界天然、健康食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的如意菜----黄豆芽。
明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植。黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来，更利于人体吸收，营养更胜黄豆一筹。
研究表明，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。
黄豆芽的功效与作用有哪些
黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经;黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
1.清热利湿
有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
2.养气补血
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
3.预防高血压
豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
4.美容护发
黄豆芽含丰富的维生素E，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。
5.促进骨骼发育
吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
黄豆芽的营养价值
1.黄豆芽所含的热量较低，水分和膳食纤维较高。
2.绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质，黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。
3.豆类发芽时在种子内部贮存的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解，转化成自身生长所需的糖类和氨基酸，使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高。
近年来发现黄豆芽中有一种硝基磷酸酶，可以减少癫痫发作。
豆芽的食用方法
豆芽滑肉丝
主料
绿豆芽(250克) 猪肉(瘦)(125克)。
调料
料酒(10克) 盐(5克) 味精(2克) 大葱(10克) 姜(10克) 花生油(60克) 淀粉(豌豆)(15克)。
做法
1.将绿豆芽洗净，沥去水.将猾洗净，切成4厘米长的细丝，用料酒5克精盐3克，湿淀粉25克(淀粉15克加水)抓匀上浆，下入四成热油中滑透，倒入漏勺滤油。
2.锅内加油30克烧热，放入葱(切丝)、姜(切丝)炝锅，放入绿豆芽用旺火翻炒，加入精盐、料酒、肉丝、味精炒匀，出锅装盘即成。
凉拌银芽
主料
绿豆芽(250克)。
调料
盐(3克) 味精(1克) 香油(5克) 醋(15克)。
做法
1.将市场买回的绿豆芽先用水浸泡一会儿，将绿豆芽掐去芽和根，只留下嫩梗，约3.5厘米长，洗净，备用。
2.锅内注入清水，水沸后，倒入绿豆芽，约半分钟，急速捞出，立即放入凉水中过凉，捞出，控净水分。
3.取一大盘，将豆芽倒入盘中，加盐、味精、醋、香油拌匀即成。
黄豆芽的选购
消费者可以采用一看二闻的方法，看看豆芽的颜色是否特别雪白，闻闻有没有一些刺鼻的气味，特别雪白和有刺激味道的豆芽建议不要购买。
顶芽大，须根长而自然，茎体瘦小;根部呈白色或淡褐色，头部显淡黄色，色泽鲜艳;芽身挺直，长短合适，芽脚不软，组织结构脆嫩，无烂根、烂尖现象者为佳。
茎和根呈茶色且较萎软，说明发芽的豆质不新鲜，不要购买这种豆芽。
黄豆芽的存储
豆芽质地娇嫩，含水量大，一般保存起来有两种方法，一种是用水浸泡保存，另一种是放入冰箱冷藏。
但长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失。家里买来豆芽，一般是用多少买多少，如果买多了，一定要先将剩下的豆芽择洗干净，褐变的豆芽都要丢弃，掐掉根须，因为根须上易沾有更多的细菌，如果不丢弃会加速豆芽的腐变。
然后用清水洗净，控干水后密封装进保险袋中，尽量排出袋内的空气，打好结，再将另一保鲜袋套上，再打上结，使外界空气不能进入或进入少许，放入冰箱保存。不宜超过两天。
不同的豆芽保存的时间长短也不一样的。黄豆芽保存的时间较长，绿豆芽则较短。
做黄豆芽的技巧
1.在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长。
2.烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。
3.烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。
4.加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。
5.勿食无根豆芽，因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，而除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用。
结语：以上就是关于豆芽的全部内容了，相信看到这里，应该对豆芽的功效和作用，以及豆芽的做法都有了一定的了解了吧!其实吃豆芽的好处还有很多，尤其是在这个季节吃豆芽可以有效的清热解毒，是很理想的养生食材哦!
如何给身体排毒 哪些食物可以排毒？
人体会受到环境的影响，随着人们吃的食物种类越来越多，越来越不健康，很多毒素会随着食物进入到人的体内，加上人们不规律的生活习惯，当人们在熬夜的时候，身体器官不能休息，也就没办法排毒，所以毒素积累在体内会严重影响到身体健康，想要恢复健康就必须进行排毒，接下来教大家养生排毒的方法。
如何给身体排毒
1、多喝水，使体内毒素从尿中排出。早上空腹喝一杯白开水，稀释血液，使血液中的毒素排出，同时可以防止老年人的脑血栓。老年人由于生理反应差，在不感到口渴时也应多喝水。
2、每天清晨到户外呼吸新鲜空气，并排除肺中的痰液，做一次肺部“清扫”工作。
3、多吃排毒食品，如白菜、菠菜、韭菜、胡萝卜、南瓜、蕃茄、山芋、大豆、大蒜、海带、绿豆等。
4、养成天天排便的习惯，使饮食的残渣排泄出去。便秘会使粪便在大肠中停留过久而产生毒素，易患肠癌。
5、坚持体育运动，在运动中出汗，使毒素从汗液中排出。
人人都必须学会自我排毒，减少体内毒素的滞留，从而减少疾病，提高健康水平，达到延年益寿的目的。
哪些食物可以排毒
1、排毒饮食第一名：动物血
动物血有鸡、鸭、鹅、猪血等，以猪血为佳。我国传统医学认为，猪血有利肠通便、清除肠垢之功效。现代医学证实，猪血中的血浆蛋白经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，能产生一种解毒和润肠的物质，可与入侵肠道的粉尘、有害金属发生化学反应，使其成为不易被人体吸收的废物而排泄掉，有除尘、清肠、通便的作用，做成汤喝，能清除体内污染。
2、排毒饮食第二名：鲜果汁和鲜菜汁
鲜果汁和不经煮炒的鲜菜汁是人体内的“清洁剂”，能解除体内堆积的毒素和废物。当一定量的鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，便会使血液呈碱性，将积聚在细胞中的毒素溶解，再经过排泄系统排出体外。
3、排毒饮食第三名：绿豆汤
绿豆性寒凉，可清热解毒祛火，是我国广大地区夏秋天的饮用佳品，常饮用则能帮助排泄体内的毒素，促进机体正常代谢。绿豆在中医学中是常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药，在日常饮食中应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。
4、排毒饮食第四名：菌类食物
菌类食物特别是黑木耳，有清洁血液和解毒的功能。蘑菇能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。
5、排毒饮食第五名：海藻类食物
海藻类食物有海带、紫菜等，由于其成分中的胶质能促使体内放射物质随同大便排出体外，故可减少放射性疾病的发生。
心脏如何排毒 心脏排毒“走起来”
大地逐渐的回春，人们在开心的迎接春天来临之际，也要时刻警惕自己的身体健康。心脏，就是我们身体的重要器官，我们就要做好及时的防护措施，春天同时也是心脏疾病多发的时节。那么，在生活中需要注意哪些有效的排毒措施呢?
想要进行合理的排毒，首先就是要注意自己是不是发生了毒素。
检查心脏是否有毒的方法
1、舌头溃疡。中医认为舌和心脏的关系最为密切，所以溃疡长在舌头上，通常认为是心脏有内火，或是火毒。
2、额头长痘。额头是心脏管辖的一个属地，心火旺盛成为火毒时，这个属地也会沸腾，于是此起彼伏地出现很多痘痘。
3、失眠，心悸。心脏处于不停的工作中，当火毒停留于心而无法排除时，睡眠不会安稳。
4、胸闷或刺痛。心脏内出现瘀血也是一种毒素，就像是在公路上堵车，轻一些的是胸闷，重一些的则会出现刺痛。
养颜药膳给心脏排毒
1、什锦烩鲜蔬
材料：香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克，蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根，盐适量。
制作方法
1、西芹、胡萝卜洗净切丝，香菇、金针菇、口蘑洗净备用。
2、锅中加水烧热，放入以上原料焯一下，捞出后放冷水中浸泡备用。
3、油烧热后放葱段炝锅，再倒入蚝油和原料中火细炒，如干锅可放少许水，再放入淀粉勾芡炒匀即可。
功效：香菇、金针菇、口蘑等菌类和新鲜蔬菜中均含有丰富的具抗癌、增加肠胃蠕动作用的成分。能够帮助人体消化食物，排除毒素。菌类食物热量低，所含氨基酸、维生素、矿物质都十分丰富，常吃可以增加人体免疫力。
2、芦笋番茄牛奶
材料：芦笋300克，番茄1/2个，脱脂牛奶200cc，水，冰块适量。
制作方法
1、芦笋洗净，榨汁，番茄去皮，切小块。
2、全部材料放入果汁机中打匀，倒入杯中，加入冰块即可饮用。
功效：牛奶中含有丰富的钙质，且易于被人体吸收，芦笋和番茄均含有膳食纤维，有助于维护肠胃健康，加上番茄含有维生素A和C，可以养生排毒。
在生活中其实也是存在很多的疾病隐患的，很多人的都会感觉自己这里不舒服，哪里不舒服，其实就是我们身体中存在了很多的毒素，面对这样的情况，就是吃再多的药物也是没有用的。尤其是我们的肺部，最好就是进行及时的排毒。那么，生活中的排毒方法您真的选择对了吗?
雾霾就是危害人们健康的重要来源，您在生活中就要注意自己的健康生活。“太恐怖，雾霾能使鲜红色的肺6天就变黑，若形成黑肺，逆转几无可能。”一则触目惊心的新闻在网上引发热议，这让谈pM2.5色变的公众又一次陷入恐慌。
虽然这则新闻最后证实是虚假的，但是还是引发各位关注健康的民众广泛地讨论起来的，雾霾不能6天就令肺变黑，但是对肺的损伤是肯定有的，那么在雾霾的天气里，怎么做才能保护我们的肺呢?中医教你如何养肺润肺。
中医食疗
健康的身体，是永远离不开健康的饮食的，您在生活中就要注意自己健康的生活标准。从中医的角度，百合、梨等食物有“润肺”的作用，中医的“肺”与西医的“肺”所指还是有区别的。中医所指的肺不单单指一个器官，比如中医认为“肺主行水”，比较通俗地说是指肺气有推动和调节全身水液的输布和排泄的功能。
这里的“润”通俗理解为“滋润”，中医认为，肺乃娇脏，润肺有助肺部的保健，所以在雾霾天多吃一些如百合、梨、山药、白萝卜、荸荠等润肺的食物对身体的健康是很有帮助的。
饮食也是分为很多种的，您在生活中就要注意选择一些适合自己的护理良方。固然，除了食疗还有茶疗，在日常的生活中我们不可缺少的就是水分，而我们喝进去的水能很好地运行全身，进行一个全身“排毒”，若我们在水中加入相关的润肺的中药，就能更好地达到一个肺部排毒的功效了。
大海生地茶
[茶方]胖大海12克，生地12克，冰糖30克，茶叶适量。
[制服法]沸水冲泡，盖闷10分钟。代茶频饮，每日3剂。
[功效]清肺化痰，养阴生津，清咽润喉
杏仁麦冬桑菊茶
[茶方]用杏仁6g，麦冬、菊花、桑叶各9g。
[制服法]将杏仁去皮、尖，捣碎，麦冬、菊花、桑叶洗净，共入锅，先用猛火烧沸，再改用小火煮15分钟，滤取药液，加少许白糖调味即成。
[功效]养阴生津，宣肺止咳，养心护颜。特别适于发热性疾病后期出现余热末尽、咽干舌燥、咳嗽者服之。健康人常服之，可收护肤养额、保护嗓音之效。
春季就是春暖花开的季节，大地也渐渐的回春。变天如变脸的春天其实也是很多的朋友带来了很多的困扰。感冒就是困扰很多朋友的疾病。一旦感冒不仅健康会受到影响，自己的生活也是很痛苦的。
感冒者的饮食原则
1、发生疾病的时候，才会认识到自己的饮食是多么的不健康，因此，饮食也是很重要的。这个时期可以多吃鸡肉，炖鸡汤含有人体所需要的多种氨基酸，能够增强人体对于感冒病毒的抵抗能力。因此，感冒初期喝些鸡汤可有效消除呼吸道中的病毒，促进痊愈。
2、健康的饮食习惯，就是要注意营养的均衡，尤其是要注意一些健康元素的摄入。多吃富含钙、锌元素及维生素的食物，对病毒有一定的抑制作用。萝卜、梨、猕猴桃、葡萄及各种蘑菇能提高人体的免疫力，适当多食对预防感冒有一定作用。
3、感冒最好就是进行一些饮食的护理，这样也会促进您尽快的康复的。感冒病人宜食粥、藕粉、面条等稀软的食物。另外，根据病情，风寒型者宜多吃葱、生姜、大蒜等发汗散寒食品;风热型者宜多食有助于散热、清热的食品，如绿豆、萝卜、白菜等。
喝这三种汤不感冒
第一汤：“五神饮”
将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末，与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后，与红糖30克搅拌，煮沸后趁热服下，服后盖被，如出汗不畅，一小时后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者，可适当配麻黄6克、桂枝9克，以加强辛温散寒之力。
3、感冒病人宜食粥、藕粉、面条等稀软的食物。另外，根据病情，风寒型者宜多吃葱、生姜、大蒜等发汗散寒食品;风热型者宜多食有助于散热、清热的食品，如绿豆、萝卜、白菜等。
喝这三种汤不感冒
第一汤：“五神饮”
将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末，与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后，与红糖30克搅拌，煮沸后趁热服下，服后盖被，如出汗不畅，一小时后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者，可适当配麻黄6克、桂枝9克，以加强辛温散寒之力。
第二汤：“双白玉粥”
粳米50克加水熬粥，沸腾后加入切片的半棵(主要用菜心和菜帮)大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克，共煮至白菜、大葱变软，粥液黏稠时，起锅加食盐少许后食用。
此粥可促进出汗，驱散寒气，又能调和胃气，使发汗而不伤正气，尤其适合老人服用。
第三汤：豆腐火腿芥菜汤
豆腐100克切块或厚片，与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒，加入1000克高汤、生姜10克煮沸，起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食盐调味后趁热服用。
吃什么食物可以预防流感突袭
1.生大蒜
适当的饮食大蒜，也会帮助您增加身体的抵抗力的，也会有很强的杀菌能力。生大蒜不是只能当项链赶走吸血鬼而已，它还是赶走感冒病毒的超级食物!大蒜所含的硫化物大蒜素具有杀菌消毒的作用，生吃效果更佳，如果无法接受大蒜刺激的气味，那把它切成小块当成药丸般吞下也可以，如果你怕嘴巴还有难闻气味残留，那不妨在煮菜、煮汤时加点大蒜拌炒，也有助益。
2.洋葱
洋葱也是一种健康的饮食必备品，您就要注意自己适当的饮食这样的食物，才会促进自己的健康。大蒜跟洋葱是好朋友，洋葱也富含蒜氨酸和大蒜素，生吃洋葱，虽然可能会辛辣得流泪，却可以帮助抵抗感冒病毒，其实洋葱不管凉拌或是炒熟都是很好搭配的食材，多吃一点无妨。
