酸菜怎样腌制更好吃、更营养、在这里有妙招！带来营养是根本
怎样更养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何在养生常识方面行稳致远呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“酸菜怎样腌制更好吃、更营养、在这里有妙招！带来营养是根本”，但愿对您的养生带来帮助。
现在已经步到深秋了，马上就要到冬天了，冬天可是要囤货的季节，所以很多人现在就开始了做各种各样的腌制菜，毕竟腌制菜在这个时候做事很合适的，而且到了冬天的时候拿出来吃感觉也是十分享受的。
腌制菜在现在是很受人喜欢的，因为吃起来很方便，而且很方便储存，想吃的时候拿出来吃就行，随时随地，也不用担心会坏，是现在上班族很喜欢的下饭菜之一了。而且腌制菜还有一个很好的地方就是他很下饭，胃口不好或者生病感冒的时候来一点，顿时胃口要增加很多，也是一道很开胃的菜系了。
腌制菜我们很熟悉的应该就是泡菜了，泡菜这几年可是风靡了中国，因为确实是很好吃，而且饭前来点这个很舒服。小编读书的时候经常也会在宿舍备着这个，嘴馋或者吃泡面的时候一起吃，自我安慰显得还挺丰盛的。
而很多人家里也会选择自己做这些腌制菜，腌制菜的过程基本都差不多，只是看你腌制的食材是什么来进行改变，而腌制最多的估计就是酸菜了，酸菜的吃法很多种，是非常开胃和提味的一种食材，所以受到特别多人的喜欢，腌制出来的酸菜总是不够好吃？学会这2招，既开胃又可口，让你腌制出来的酸菜更好吃。
很多人腌制酸菜基本都是用盐腌制的，应该说很多人做腌制菜都会选择盐，这已经成为了很多人意识里面的知识，但是用过腌制过酸菜的人应该也知道，用盐腌制的酸菜都不会很成功，这可能也是因为里面少了这几部。
第一招腌制酸菜的时候一定要记得把装酸菜的坛子洗干净，然后要擦干净，记得哲理要用到的可不是用水擦干净，洗干净，要用白酒，用白酒处理坛子，这是因为坛子的卫生我们无法保证，毕竟买的时候都是买的现成，色这样可以起到杀菌的作用。干净卫生了，味道自然要好很多。
第二招，这一步一定要注意，因为是非常重要的，就是瓷碗白菜，在处理白菜前，一定要把白菜上面的水分沥干，这个可以在阳光下晒干，或者加入食用盐，拧一下，反复宁拧几下，直到自己感觉到干了才停。因为如果水分没有完全沥干，很导致酸菜很容易坏，坏了想口感好都难。
只要这两步做到位，我相信，做出来的酸菜想不好吃都难，不过前提要保证白菜的新鲜哦。
编辑推荐
家里剩菜如何安全吃又不致癌？小妙招在这里！
面对家里的饭菜，相信有很多人食之担心，弃之浪费，有这样想法的人不在少数，那么剩菜如何吃才放心，剩菜不在有癌呢？下面就让小编来告诉你吧！
亚硝酸盐真有那么可怕？
过量的亚硝酸盐进入人体后，会和胃酸反应，形成一种致癌物--「亚硝胺」，但注意前提是：过量。
有研究发现：一盘剩菜在冰箱中冷藏一天后，亚硝酸盐含量会有小幅升高，但仍远低于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中指出的 30~70 mg/kg 体重。
因此一般来说，偶尔吃剩饭剩菜，摄入的亚硝酸盐对身体的影响不大。放心！
家里剩菜如何安全吃又不致癌？小妙招在这里！
但毕竟，吃剩菜剩饭算不是什么健康好习惯，即使难以完全避免，还是应该注意以下几点。
宁剩荤菜，不剩蔬菜
无论如何，蔬菜是不建议剩 24 小时以上的，凉拌菜就更要小心。因为这类素菜，产生亚硝酸盐的量会比荤菜更多。
好在蔬菜也比较容易吃掉，热量也不高，只要不太油腻不太咸，吃光蔬菜，压力不大。
而放在冰箱里的荤菜，只要在吃之前彻底加热，可以保存 1~2 天，虽然损失一些 B 族维生素，但蛋白质可以完全保留，也不至于产生有害物质。
所以，一餐中应该集中火力把蔬菜吃完，尽量不要剩；而吃不完的荤菜，可以留到下一餐。
值得特别提示的是：鱼虾蟹之类的不要放太久，是应该优先吃掉的荤菜。
一方面水产品更容易被污染，另一方面这些食物在烹饪时常常讲究鲜嫩，如果加热不透没有杀死所有微生物，在冰箱里放久了，也会有细菌繁殖带来的安全风险。
提前分装，及时放冰箱
无论是哪种食物，在室温下放得越久，微生物就繁殖得越多、越不安全。
放进冰箱后，降温的速度也很重要。如果冰箱里东西太满，制冷效果不足，或者菜太大份，放很久都难以降温，也会带来安全隐患。
所以，提前分装很重要。
明知道这一餐吃不完，就应该在出锅时分装到不同的盘子里，稍微凉下来就放入冰箱，这样菜中细菌少，第二天甚至第三天热透了再吃，都没有问题。
如果已经在外面放了两三个小时，大家又用筷子翻动过了，保质期就会缩短。这时候，把菜铺平一点，放在冰箱下层的最里面，尽快冷却。
彻底加热，不要反复加热
所谓彻底加热，就是把菜加热到 100℃，保持沸腾 3 分钟以上。如果肉块比较大，一定要蒸煮久一些，或者把肉块切碎，再重新加热。
如果用微波炉加热剩饭菜，要特别注意，微波加热容易受热不均，很可能这部分食物已经很烫了，另一部分还是凉的。
不如先用微波炉加热一两分钟，让食物内部温度上升，然后再用锅加热，或者再放蒸锅上蒸，就比较容易热透。
相比肉类，豆制品更容易腐败，所以加热时要多煮几分钟。不用担心营养损失，豆腐中的维生素少，而它所富含的蛋白质和钙、镁都是不怕热的。
不过蔬菜就不适合长时间的加热了，不妨试试用蒸锅来蒸，营养损失更少。
吃多少热多少，千万不要反复热剩菜！
如果知道这一餐还吃不完，就只加热一半，剩下部分仍然放回冰箱深处。
剩菜也可以很好吃
剩菜味道总不如新鲜饭菜好。但如果一定得吃，还是有些剩菜翻新的小方法的。
家里剩菜如何安全吃又不致癌？小妙招在这里！
如果是大块的带骨肉，可以考虑煮成汤，加点海带、蘑菇、萝卜、白菜。
如果是没有骨头的大块肉，可以弄碎后再烹调：
比如把大块猪肉切成肉片，加蔬菜一起炒成回锅肉；
还可以给剩菜换个口味。
比如原本剩了的红烧排骨，加点咖喱粉，和洋葱、蘑菇、土豆、胡萝卜一起炒，做成「咖喱洋葱排骨」，肯定会大受欢迎；
鱿鱼、虾仁等河鲜海鲜都可以这么对付。当然，也可以切碎后，做炒饭、意面和汤面的配料。
以茶养生，你想知道都在这里！
中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。
绿茶
绿茶基本特征是：叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽。属不发酵茶。外形多种多样，主要有：条形、针形、扁形、螺形、尖形、片形、束形、毛峰、毛尖、卷曲形、圆珠形、单芽形等等。绿茶最讲究外形和色泽，追求清纯淡雅，故多采嫩芽制成。明前茶（清明前采制）最为珍贵，其次为雨前茶（清明后谷雨前采制）。
绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。绿茶的功效与作用:茶在英国人是:健康之液，灵魂之饮。在我国被誉为"国饮"。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
白茶
白茶基本特征是：色白隐绿，汤色黄白，滋味鲜醇，清香甘美，属轻微发酵茶。白茶分为白芽茶和白叶茶。
白茶是一种轻微发酵茶,噺噫敪选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶（陈年老白茶）的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。
黄茶
黄茶基本特征是：叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽，属轻发酵茶，基本工艺似绿茶。分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。
黄茶是由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，而产生的一种茶。按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶，生产历史悠久，唐朝时就成为贡品，属于六大茶类之一。黄茶的加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻，闷黄，干燥。由于黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
青茶
青茶基本特征是：青绿金黄，清香醇厚。因外形青褐，故称为青茶，也叫乌龙茶。属半发酵茶。
乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。最近发表在《肥胖期刊》上的一项研究指出，经常喝乌龙茶的人，身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人减肥的效果比男人显著。这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。
黑茶
黑茶基本特征是：粗大黑褐、陈香醇厚，属后（全）发酵茶。因主供边疆少数民族消费，亦称边销茶。
黑茶是我国特有的茶类，生产历史悠久。黑茶色泽泽黑褐油润、汤色橙黄或橙红。黑茶在湿热和微生物的作用下形成的，因此也称为后发酵茶。
黑茶有抗氧化、提神醒脑等作用;它是后发酵茶，有较强的解油腻、促消化的作用;茶叶中的茶多酚，还有保护血管预防动脉硬化、心脑血管管疾病的作用;对减肥调节胆固醇的代谢，有辅助作用。
红茶
红茶基本特征是：香高、色艳、味浓，叶红汤红，滋味浓厚甘醇，似桂圆汤，有的松烟香味，属全发酵茶。分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶（切细红茶）、红砖茶（米砖茶）。
红茶由于其茶叶及冲泡出的茶汤均为红色而得名。红茶制作方法与绿茶截然相反，它完全是经过发酵而制成的。所以红茶中没有叶绿素及维生素C等物质，但是它的茶碱和咖啡因含量很低，所以红茶是所有茶中最没有刺激性的一种。经常饮用红茶能够有效预防高血脂、冠心病及细菌性炎症。由于红茶的性味及驱寒功能，所以冬季是饮用红茶的最佳时节，配以牛奶饮用能够暖胃、补虚，既能够品味其淳厚浓郁的味道，还有养生保健之功效。
由于茶叶含多种有药理功能的化学成分，如多酚类(即茶单宁)、咖啡碱、氨基酸、维生素、芳香物质以及矿物质等，这些成分对人体都是有益的。
明代顾元庄所著《茶谱》中说：人饮真茶，能止渴，消食，除痰，少睡，利尿道，明目，益思，除烦，去腻，人不可一日无茶。
饮茶注意事项：
饮茶要适量。也要根据个人身体状况而定。喝茶过浓过多，会降低食欲，引起便秘。身体正常的人，每天喝二、三杯中等浓度的茶是有益健康的。有失眠症的人，下午特别是晚上不要喝茶，以免更加不能入睡。身体虚弱之人不宜多喝和经常喝茶。因为茶叶中的鞣酸可使蛋白质凝固成颗粒使之难以吸收。
吃药时不要饮茶，因为茶叶的化学成分能中和某些药力。特别是吃治贫血病的药一定不要喝茶，因为治贫血的药，一般都含有氧化亚铁之类的物质，这种物质能与茶中的酸化物生成铁盐，此种铁盐刺激胃，会使人感到不舒服.
专家建议：春天喝花茶，夏天喝白茶、绿茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝红茶、黑茶养胃；茶宜兼饮，不宜偏饮。
喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。
（版权归原创者所有，如有侵权请及时联系）
【此文章为御品茶庄「高级评茶员-茶艺师-思佳」整理发布，转载请说明，特此声明！如果您有更多关于茶叶保存、冲泡、选购等需要咨询，欢迎私信交流学习。】
有任何关于茶的问题欢迎咨询或私信我交流学习
广州最好的养生水疗原来在这里
广州最好的养生水疗原来在这里 ---“汤泉中国蓝水晶奖--2018全国十大最具品牌影响力企业”
最好的，一定是大众所认可的：2018年10月8、9日由中国商业联合会沐浴专业委员会主办，全国沐浴行业峰会在北京国家会议中心隆重举行，广州市中泰集团九号行馆酒店管理有限公司成为广州地区唯一一家获得“汤泉中国蓝水晶奖--2018全国十大最具品牌影响力企业”国家级荣誉称号的单位。
（现场颁奖照片）
作为广州本土企业，九号行馆自成立起，企业文化的核心就是“让爱健康的人真正健康”，经过近十年的的不懈努力，得到了社会各界以及广大宾客的支持，规模不断扩大，服务质量不断提高，一直占据多个媒体网站华南地区好评率第一位置，被冠以粤港澳地区"最受消费者喜爱的水疗"称号，其研发的健康养生项目：九阳渗通、九蕴千金更取得国家商标认证，为水疗行业树立标杆形象，这次九号行馆获得沐浴行业全国最高级别奖项，是社会各界对九号行馆竭力为顾客提供优质服务的肯定与嘉奖，也是九号从传统沐浴向健康养生、预防疾病、提供生命品质，向国家倡导的健康产业进行突破，改革的一个行业认可。
（获奖奖牌）
（获奖证书）
（图中间获奖人为：广州市中泰集团九号行馆酒店管理有限公司总经理闫春雷先生）
广州最好的养生水疗原来在这里----九号行馆水疗城成立于2009年，是中泰国际集团斥巨资打造的国际型“水中之城”。位于广州经济商圈核心地带-广州火车东站，是广州市规模最大、功能配套设施最齐全最高档的酒店会所。集休闲养生、水疗、餐饮、酒店客房、康乐健身房、大型儿童游乐场等各种休闲功能于一体，为各方来客打造一站式娱乐休闲服务。无论是水疗养生、健身休闲还是餐饮娱乐，你不仅能享受身体上的放松，更能获得精神上的休憩。
隔夜水到底能不能喝？答案在这里
现在的人儿啊，是越来越注重健康，注意养生了，常常在网上看到各种关于饮食健康的说法，有时候觉得咱们是不是什么都不能吃，什么都不能喝，凡是进入口中的东西，总有消息报道说是不安全的，就连水，也常常被人质疑，能不能喝?会不会致癌看着各种消息，令人毛骨悚然。
隔夜水能不能喝？终于有答案了！
你是不是也常看到这样的说法：隔夜水不能喝凉开水放久了堪比慢性毒药重复烧开水会致癌这些到底是真，还是假呢？
终于，今天看到了专家的结论，能放心大胆的去喝水了，只是别过了它的保质期。
咱们一起来看看专家是如何为我们答疑解惑的吧：
1、白开水保质期只有16小时？
解惑：桶装纯净水建议一周喝完
专家建议，烧开的水不宜放置太久，过了好几天的开水最好别再饮用。饮水机上的桶装纯净水，一般建议在一周内喝完。
2、隔夜白开水存在致癌物？
解惑：致癌物不会凭空诞生
普通的饮用矿泉水或者纯净水中要么只有矿物质和微量元素，要么什么都没有，这种情况下致癌物质不会凭空诞生。
3、千滚水对人体有害？
解惑：反复煮，水质不会明显变化
现在饮水机的加热温度一般是100℃，即使反复煮，水质也不会有特别明显的变化。如果水质合格、硝酸盐含量很少，那么煮沸之后所能产生的亚硝酸盐也会很少。
看完上面的解释，小编心中长久以来的疑问终于解决了。注重健康对于我们每个人来说，都是非常有必要的，但也不能道听途说，一定要多方查证。
白带异常不要惊慌，要查的“元凶”在这里！
当女性白带出现了异常，这个身体健康就会构成了危害，需要及时查出病因，提醒大家不要惊慌，查这几项就通知凶手是谁哦？
1、念珠菌可以造成白带异常
对于女性来说，不管是外阴还是阴道内，如果存在念珠菌，就会造成女性阴道内糜烂，出现溃疡，外阴部也会出现病灶，其中最明显的症状就是白带异常，这时要引起重视。
2、阴道毛滴虫病可以造成白带异常
白带异常不要惊慌，要查的元凶在这里！
一旦得了阴道毛滴虫病，白带会变成乳白色，会出现白带泡沫状态，白带有臭味，女性当出现这些白带异常，就会造成外阴和阴道出现瘙痒，有烧灼痛感明显，有的女性会排尿艰难，这都是因为阴道毛滴虫病造成的白带异常，要想让白带尽快的正常起来，必须要治疗阴道毛滴虫病。
3、淋病会造成白带异常
一旦出现淋病，这时女性会白带分泌很多，而且白带会有异味，尿道也会感染，会出现尿急，而且有灼热感症状等。
4、尿道炎也会造成白带异常
不管女性得到是哪种尿道炎？都会造成白带异常，而且白带增多也是典型的这种疾病所引起的症状。比如会出现白带变黄、有异味，特别是淋菌性的尿道炎，会造成白带异常更严重，要尽早治疗女性尿道炎，才能尽快让白带保持健康状态。
白带异常教你怎么办？
1、保持健康卫生
不管是什么疾病引起的白带异常，首先要保持卫生，在保持卫生的同时，还要尽快的治疗引起白带异常的疾病，只要能治疗好引起白带异常的疾病，那么白带异常也会尽快的改善。
2、远离传染源
女性之所以出现了白带异常往往和病毒感染，细菌感染，滴虫感染等，有直接的关系，所以不管是尿路，还是女性的生殖系统，要保持健康，远离传染源，才能让白带始终保持健康。
白带异常如何诊断三种颜色要警惕
白带异常不但在白带量、白带气味上有明显的特征，而且从颜色异常上也可以有效的分辨出白带异常来。正常的白带是白色透明的，由于某些原因造成白带异常的时候，颜色就会跟着出现一些变化。
如何从颜色上来判断白带异常？专家介绍，当白带颜色有以下一些情况时，就要注意可能是白带异常了：
1、白带发黑
考虑可能为阴道炎，宫颈糜烂，宫颈息肉，子宫内膜病变，肿瘤等。
2、白带发黄
a、白带黄绿色或发黄有异味，稀薄有泡沫状，或如米泔水样，色灰白，大多是阴道滴虫所致。
白带异常不要惊慌，要查的元凶在这里！
b、白带偏黄白，多数质地粘稠，有时也可质地稀薄，典型的呈乳白色，像豆渣样，或像凝乳状白色的片状或块状，多数是因为霉菌感染所造成。
c、白带偏黄有异味或成乳白，脓性，多伴有腹痛，一般由慢性子宫颈炎或子宫颈内膜炎等引起的。
d、白带偏黄呈带血的浆液性或粘性分泌物，有时其中混有细小的烂肉样物（看似黄色酱汤）。多是阿米巴原虫感染后所致。
3、白带发红
即血性白带：血性白带要警惕患肿瘤的可能，如宫颈癌、子宫内膜癌等，特别是进入更年期的妇女，更要进一步检查以排除癌变。但良性病变也会出现这种白带，如宫颈息肉、急性阴道炎、重度宫颈糜烂、老年性阴道炎、子宫粘膜下肌瘤。
咬到舌头泡，减少伤痛的方法全在这里！
吃饭一不小心就会咬到舌头，嘴里还起了小泡，不处理会很痛，无法吃饭，这时大家该如何处理呢？下面就一起来看看吧！
舌头起泡处理方法
咬到舌头起泡，24小时内可含凉水或冰块，以此减轻炎症反应，减小水泡形成的体积。水泡形成后，尽量不要戳破它，应让其自行吸收恢复。（很多人会戳破小泡泡，特别要注意这一点~）
如果不慎造成水泡破损，就会出现口疮，表现为创伤处出现浅表溃疡，边缘整齐，有时还会有些灰黄色纤维素性渗出。口疮一般会在7~14天自行愈合。
咬到舌头泡，减少伤痛的方法全在这里！
一般而言，对于舌部外伤的应急处理：
（1）如果伤口较深、出血较多，可口内含棉花压迫止血，紧急去医院采取缝合止血；若伤口较浅，出血较少，甚至没有出血，观察处理为主；
（2）清淡软食，忌吃较硬、大块、粗糙、过热及辛辣食物，以免刺激创口，加重疼痛；
（3）注意口腔卫生，可含漱口水，预防伤口感染。
舌头起泡的主要原因
首先我们要了解舌头起泡的原因有所了解，才能对症下药
1、精神压力过大、身体上火是舌头起泡的主要原因。
2、体内维生素摄入不足。
3、因病毒感染引起的舌头起泡，对于此种症状通常还伴有身体其他部位的溃疡和起泡。
后我们了解了舌头起泡的主要原因，主要是针对第二个原因的想法，对于第三个原因引起水泡舌，建议去医院看医生。
1、放松心情
既然通常舌头起泡的主要成因是因精神压力过大，身体上火造成的，所以首先要先缓解压力，放松心情。
可以通过听音乐、练瑜伽等方式来缓解心中的压力。
2、充足睡眠
由于经常加班加点、丰富的夜生活都会引起身体上火而导致舌头上火起泡。因此保证充足的睡眠，生活规律可以改变身体上火而引起的舌头起泡。
小贴士：建议每天最晚10点30分之前要上床睡觉，并保证有8小时的睡眠时间。
咬到舌头泡，减少伤痛的方法全在这里！
清淡饮食
禁烟、禁酒、不吃刺激性的辛辣食物，如麻辣火锅、麻辣烫等
多吃绿叶菜（如油菜、菠菜、小白菜）和水果（猕猴桃、西瓜等），补充充足的维生素C.
凉茶去火
多喝水，特别是每天泡几壶菊花茶、蜂蜜水来喝可以去火，以消除舌头起泡的症状。
补维生素B
通过服用维生素B片来弥补体内维生素B摄入不足或者每天早晚食用一个煮熟的鸡蛋黄来进行食补。
巧敷伤口
每天早中晚用中药口疮消、西瓜霜、珍珠粉、新西兰蜂胶敷于伤口之上，会有意想不到的疗效。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《酸菜怎样腌制更好吃、更营养、在这里有妙招！带来营养是根本》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“怎样更养生”专题供您欣赏！
