西班牙老人的绚丽暮年
老人养生的菜。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。养生达人是如何进行不同人群的养生的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“西班牙老人的绚丽暮年”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
据西班牙《世界报》报道.加泰罗尼亚省的健身俱乐部里有140多名会员的年龄都超过了75岁。迪尔健身俱乐部经理罗伯特·埃赖斯介绍说，上了年纪并不意味着不能进行任何运动了，我们需要解决的是如何让普通人的运动更适合老年人的生理需求。因此，迪尔健身中心卸去了健身器械上的重物，使用操作更加简单的设备，或者让老年人参加音乐舒缓的舞蹈课等，用多种方式鼓励老年人做运动。一些健身中心还推出了太极拳、老年人健美操和老年瑜伽等健身运动，这些被称为“柔和体操”的运动可以让老年人在完成适当运动量的同时，最大限度地减少对身体关节的冲击，也减少了受伤的危险。因此，即使患有骨质疏松症和关节炎等疾病的老年人也可以选择参加这些健身活动，让身体更健康。
老年人参加健身运动也是对智力的一种挑战，因为健身要求他们去记住教练的解说和具体动作.还要自己去淋浴、更衣和买票等，这些事情虽然不复杂，但对于老年人来说却是非常有益的脑力活动。
除了拥有健康的身心，还要有健康的食品。西班牙老年人很重视营养搭配，有三家大食品公司和瑞士雀巢咖啡公司承担了老年人食品的专门研究课题。老年人食品的问世，填补了老人营养调节的空白，但这些食品并不是在超市或食品店出售，而是在药店里出售。药店工作人员在仔细询问老人的身体状况之后，再有针对性地出售给他们。
东方人和西方人最大的区别就是老年人的生活。东方人的理念是越老越离不开子女，西方人则截然相反。在西班牙.子女从学校一毕业：有了工作就离开父母独立生活，大多数老人是和自己的老伴儿相依为命。现在通过去健身房运动，老人们有效地扩大了自己的活动范围，填补了家庭生活中的孤寂。或伴侣或知己，老年人经常结伴出现在健身馆中，边运动边聊天，之后再一起喝喝下午茶，观看一场斗牛比赛。西班牙老年人的暮年景色，不再只是黄昏!
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老人健忘的症状
老年人随着身体的衰老，大脑也会随着衰老，这时候很容易出现记忆力衰退，反应迟钝或者健忘等情况，而且记忆力也会随着年龄增长逐渐变差，老年人的健忘也是有分类的，今天我们就具体看看老人健忘有哪些分类。
正常情况：
1．爬上楼后却忘记为了做什么。
2．想了几分钟才记起停车地点。
3．忘记给朋友回电话。
4．将东西放在某处，不久就找不到了。
5．忘记了前一天朋友告诉你的一件琐事。
6．忘记你刚认识的某个人的名字。
7．一时想不起某种东西叫啥名。
分析：伦敦诊所神经病学专家奥利弗·科克雷尔博士表示，人的短期记忆很容易发生转移，很多小事会迅速从记忆中抹去，以便腾出空间记忆更重要的事情。有时，压力、悲伤和缺乏睡眠都会影响记忆力。
轻度健忘：
1．像一些操作起来比较复杂或者繁琐的工作坐起来要比以前吃力很多，像很多本来技术非常熟练的大厨突然就连烧烤这种准备工作都发现是意见很困难的事情，这也是轻度健康的一种。
2．在十分熟悉的地点常出错，比如，经常在停车场找不到自己的车。
3．忘记关系密切的亲戚或朋友的名字。
4．在识别人的面孔、色状或词汇方面出现问题。
5．重复半小时前刚问过的问题。
6．性格变化，如一向爱交际的人突然变得沉默等。
7．发现自己将东西放错地方，比如，开门后忘记拔掉钥匙，却不知道将钥匙放在何处了等。
分析：上述很多症状可能是抑郁、压力或注意力不集中造成的，但也可能是老年痴呆症的早期症状。英国老年痴呆症协会的安妮·考贝特博士表示，这种老年痴呆症发生时，记忆力尚未受影响，但是负责视觉的大脑区域已受损。当然，如果你注意到了自己的记忆问题，那就说明你不可能得了老年痴呆症。
该看医生：
1．要求倒一杯茶，而没有意识到自己已有了一杯。
2．忘记孙子的名字，但是有关儿时的记忆却非常鲜活。
3．不知道如何做日常家务和自理，比如洗碗等。
4．分不清家庭成员关系，如不清楚孙子是谁的等。
5．判断力出现严重问题，如夏天穿上厚实的大衣等。
6．不能说出日常物件的作用。
7．不认识朋友和家人。
8．将自己的东西放在奇怪的地方。比如，将水壶放在床底下，或者将钱包放进冰箱等。
9．在时间和空间上失去方向感。经常光顾的地方变得陌生。
分析：考贝特博士表示，老年痴呆症会损害大脑中负责短期记忆的海马区域，长期记忆通常不受影响。
以上这些就是专家为我们分析的老人健忘的分类有哪些，所以老年人或者家属一旦发现老人出现这些情况，一定要重视老年人的健忘，能够及时做好保健，因为老年痴呆症的预兆也是健忘。
老人喝酒的坏处
1、老人喝酒会导致体内多种营养素缺乏
酒精是纯能量食物,在体内能分解产生能量。过量饮酒可影响营养素的吸收,导致多种营养素缺乏,这是因为过量饮酒减少了其他含有多种重要营养素(如蛋白质、维生素、矿物质)食物的摄入;含微量营养素的食物减少可使食欲下降;长期过量饮酒损伤消化道黏膜,影响对营养素的消化吸收。
2、老人喝酒会增加慢性病的风险
人群流行病学研究表明,长期过量饮酒会增加高血压、脑卒中、痴呆和癌症的发病风险。另外,过量饮酒可引起心肌衰弱及损伤,使纤维组织增生,严重影响心脏的功能。
3、老人喝酒会诱发耳鸣
很多老年人都喜欢喝酒,但从健康角度上讲,过度酗酒,对身体危害极大,饮酒过量还会导致耳鸣。长期无节制酗酒会导致酒中毒,此外,酒精会对人体咽喉部黏膜表面产生刺激,导致咽炎来袭,咽炎会引起咽鼓管阻塞,最终诱发耳鸣。因此,老年人喝酒一定要适量。
4、老人喝酒会影响脂肪的代谢
老年人经常酗酒的话会影响这个脂肪的代谢,然后这个乙醇也会减慢脂肪酸氧化,也会导致这个体内多种的营养素缺乏的呢,患有血压高或者是心脑疾病的老人喝酒过量的话还会导致死亡,或者是中风的一些危害出现。
5、老人喝酒会引起高血压
长期的饮酒也会增加高血压,或者是痴呆和癌症的发病的风险,另外就是过量的饮酒,有可能会引起这个心肌衰弱的损伤,严重的会影响心脏的一些功效,所以还是尽量的劝老人应该少喝酒,尤其不饮比较隐裂的一些烈酒。
适量的喝酒对身体还是有一定的帮助的,当身体感觉特别疲惫的时候喝一点酒就会感觉浑身充满了力量,如果是老年人的话,还是尽量的少饮酒为好,喝酒多了对胃部有会有很大的刺激,容易引起胃酸或者是胃痛的一些毛病。
老人喝酒的注意事项
1、过饱不饮酒
人在饮食无度后,人的胃肠过于充满,气血过于充盈,此时再饮酒则易损伤脾胃,尤应戒之。
2、患病期间不饮酒
酒能动血,人饮酒后,则面赤手足俱红是血液循环加快所致。临床患有心血管病,肝、胃、肺等器官的疾病者应坚决戒饮。
3、不饮愁闷酒
当人的精神异常时,不要饮酒,以防办事颠三倒四,不成体统,甚至造成酒祸,给家庭和社会带来不幸,切不可以酒解愁。
4、不饮烈性酒
随着社会文明程度的提高,喝烈性白酒已被看成是一种低层的应酬。但是专家介绍,白酒不是液体面包,60°的烈性白酒,酒精占60,水占38左右,剩下的1-2是微量成分,其中有构成香味的物质,也有甲醇,杂醇油等对人体的听力、眼睛、肝脏有害的物质,故宜戒之。
为什么禁止老人喝啤酒
啤酒是非常容易导致胃胀气的,所以对老年人来说尽量不要去喝,而且对老年人来说尽量不要去喝酒,因为喝酒里面的酒精对于老年人的身体是非常不好的。特别是对于一些男性的老年人来说。
而且对于平时喜欢喝酒的老年人一定要注意,千万不要再去喝酒了,因为如果常年喝酒的话很容易导致肾脏出现问题,而且自己的肝脏也会非常的有毛病,比如说会出现肝炎或者肝癌。
还有一点也是非常重要的,那就是对老年人来说,想要让自己的身体更加的健康,一定要控制一下平时的饮食,多吃一些蔬菜和水果,能够有效的提供身体所需的维生素和膳食纤维。
老人的营养膳食
1、老人的营养膳食之蘑菇炖豆腐
原料:嫩豆腐250克,鲜蘑菇100克。
调料:酱油,味精,精盐,麻油。
做法:
1.1、嫩豆腐洗净,切小块。鲜蘑菇洗净,切片。
1.2、把蘑菇和豆腐放入沙锅内,加精盐和清水,以浸没豆腐为宜。
1.3、中火煮沸后,再小火炖约15分钟。加入酱油、味精,淋上麻油即可。
2、老人的营养膳食之海带烧排骨
原料:排骨250克,海带结100克,白萝卜100克。
调料:盐,酱油,生姜。
做法:
2.1、将排骨用沸水洗一遍,放入锅中,加水漫过排骨,烧开。将水倒掉或将浮沫去掉。
2.2、海带结洗净,放温水中浸泡至软。白萝卜切成小块。
2.3、锅内放清水和预煮过的排骨,大火烧开,小火煮1小时。加入海带煮约30分钟,加萝卜、姜片、盐和酱油,继续用小火炖熟即可。
3、老人的营养膳食之枸杞鸡
材料：枸杞15克,仔母鸡1只。葱、生姜、胡椒粉、料酒、食盐适量。
做法：
3.1、将仔母鸡宰杀洗净,枸杞纳入鸡腹,将鸡腹部朝上,放盆里,洒上葱、生姜等调料。、
3.2、盖好盖,用湿棉纸封口,上笼蒸2小时,拣去姜片、葱段,即可食用。
功效：滋补肝肾,用于老年肝肾不足之腰膝酸软、目暗昏花等症。
4、老人的营养膳食之海蜇猪骨汤
材料：海蜇头100克,猪骨头汤500克,黄酒、葱花、精盐各适量。
做法：
4.1、将海蜇洗净撕成小朵,拌上酒、盐和干生粉待用,骨汤煮沸。
4.2、投入海蜇头,调味并撒上葱花。将沸起锅。
功效：此汤味美醇厚浓郁,平肝息风。适用于老年肝风内动之高血压病、脑动脉硬化,或贫血头晕、大便秘结等症。
老人健康长寿吃什么
1、莓:根据农业部研究表明,蓝莓是含抗氧化物质最高的水果,排在第二名的是小红莓,其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素,抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的,如癌症,心脏病等。莓,特别是小红莓还可以防止尿管感染。
2、奶制品:奶制品不但是提供钙元素的好食品,而且它含大量的蛋白质,维他命(包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。2005年,美国政府营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品,同时还建议每天做承重活动训练,可以强健骨骼。
3、蔬菜类食物:抗疾病食物中,蔬菜也是最好的一种了哦。这些蔬菜都包括菠菜,羽衣甘蓝,白菜和生菜。它们都含有大量的维他命,矿物质元素,β-胡萝卜素,维他命C,叶酸,铁元素,镁元素,类胡萝卜素,植物化学物,抗氧化物。哈佛的一个研究发现,吃那些含镁元素高的食物,如菠菜等,可以降低糖尿病2型的病发可能性。
老人健康饮食的原则
1、能量的供给:70~90岁的老人需要量为7531千焦耳,能量的减少伴随的是食物总量的减少,这因为老年人的基础代谢降低和体力劳动减少,这就需要营养素水平提高,缺一不可的。
2、蛋白质的需要量:老年人的代谢逐渐减慢,出现负氮平衡现象。因此,老年人最好选用优质蛋白来供应是最好的利用。一般情况,蛋白质总量占全日的12%~15%为宜。
3、糖类的需求:像酱和蜂蜜可以作为糖的一部分食用,老年人食用糖类不要受限制,在正常情况下,糖类在总能中占有60%左右是适宜的。
4、脂类的摄入:多以植物来源为主,膳食中过量的不饱和脂肪酸不一定都有利。
5、铁和钙质大量需要,老年人容易发生不同程度的贫血现象,动物的肌肉和血液提供的铁的吸收率高于植物性食物,这是要注意的。老年人易出现骨质软化,骨密度减少以及骨质疏松。这不仅与激素、维生素D有关,也与钙的供给有关。
老人夏季如何饮食？老人的6大膳食原则
人一旦步入老年就会出现消化功能减退、解毒能力下降、血管弹性降低，甚至动脉硬化等情况，所以老年人尤其经受不起暴饮暴食带来的危害。暴饮暴食会破坏老年人的饮食平衡，加重肠胃负担，引起消化不良，还会引发心绞痛或心肌梗死。
老人夏季饮食注意：
在炎热的夏季，冷饮、冷食可以帮助我们提高食欲，防暑降温，但老年人不宜多食冷食。因为老年人胃肠黏膜已经发生退行性变化，各种酶及胃酸的分泌量都有所降低，如果经常食用偏冷的食物，就会使胃黏膜血管收缩加剧，进一步降低胃液分泌量，从而导致食欲下降以及消化不良。另外在低温状态下，还会使老年人心脏冠状动脉发生痉挛，导致心肌缺血缺氧，诱发心率不齐和心绞痛。
老年人还应该纠正因食欲不好而引起的偏食习惯。中医认为，食有五味，偏食一味则会对身体造成危害，因此饮食应多样化合理搭配，五味调和才能满足人体对多种营养物质的需要，有利身体健康。老年人舌部的味蕾会发生部分萎缩、退化，味觉神经变得比较迟钝，因此很多老年人喜欢吃些味道浓烈的食物，以达到刺激食欲的目的，这其实对患有慢性疾病的老年人很不利。
营养专家认为，老年人为少患疾病，在饮食上应坚持以下六大原则：
一、热能
总热能不宜过高，随年龄增长而减少，若以30岁的热能供给为标准，40岁应减少3%，50岁应减少6%，60岁应减少9%，70岁应减少20%。有报道认为，老年人将膳食中热能减少1/3，适当提高营养素的质量，可使寿命延长1/3。热能要适应活动量的需要，其中提供热能的主食不宜吃太多，油脂也要控制，少吃动物脂肪。
二、蛋白质
选择奶、蛋、鱼肉等动物蛋白，每日总量不宜过高，每日每公斤体重供给1-1.5克为宜，过高会加重肾脏负担，同时含胆固醇高的食物要少吃。
三、维生素及无机盐
要注意钙、铁、维生素A、胡萝卜素、B族维生素和维生素C等容易缺乏的营养素的摄入，缺乏时可用药物补充。
四、糖类
糖类占总热能的65%左右，每餐不要吃得过饱，以7～8成饱为好。注意五谷杂粮的摄人，少吃多餐，不暴饮暴食，细嚼慢咽，食物要易于消化，避免生冷食物。
五、脂肪
占总热能的20%-25%，动、植物脂肪比例应为1：2。不宜多吃盐，盐的摄入量宜控制在4克～5克/日，饮食宜清淡。
六、少饮酒，适量饮茶
青菜、水果可多吃，保证膳食纤维的摄人充足。晚餐不要吃得过饱，睡前不宜吃大量食物，可饮200毫升牛奶。
老人的早餐吃什么？适合老人吃的营养早餐
一般一天三餐中，早餐的是最为重要的，一般早餐吃得好一天的精神和身体就会好，早晨老年人有哪些食物不适合吃?
早餐不宜太早进行
“很多老人睡眠时间较短，甚至早上5时就起床了，然后就开始做早餐，吃完就出门。”从健康角度而言，这种行为并不妥。“首先，冬季老人养生讲究‘冬藏冬养’，而且早晚温差大，老人最好不要起得太早，尤其不要过早进行户外活动，因为这个时间段很容易引发心脑血管疾病。”专家建议，如果已经醒来，可以先在床上平躺十几分钟，然后再起床热身。
“老人的最佳早餐时间我们认为安排在早上七八时比较合适，因为人的生理生物钟配合外界大自然环境有一定的作息规律，当晚上睡觉时，人的消化液分泌、胃肠蠕动都依然在忙碌，以消化吸收晚餐摄入的食物，这种忙碌一直要持续到凌晨过后，然后开始休息，逐渐进入‘睡眠期’。”专家表示，绝大多数情况下，消化系统的“战士们”一般都会在第二天早上七八时才“醒过来”，如果太早吃早餐，势必让“战士们”提前“上岗”，长此以往会干扰胃肠道的合理休息，加重胃肠道负担。
“老人的消化功能本来就在逐渐减弱，这种人为行为会进一步导致其衰退，甚至还可能诱发胃病等。”此外，专家还表示，太早吃早餐其实只是一种口腔、胃肠道机械运动，老人难以品出食物的美味，因为此时人的味觉、消化道都还未彻底“醒转”。
因此，老人在起床后、吃早餐前可以先喝一杯温开水暖胃、顺带清理肠胃残余废物。
适合老人吃的营养早餐：
鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇做成的小笼包。
苣笋豆干：苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇同炒。
燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥。
菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。
什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。
菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨。
白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝同炒。
肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜一起做粥。
豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、猪油做成的豆包。
芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇同拌。
黑枣粥：粳米、糯米、黑枣干、核桃。
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