李厚霖为健康 做慢蜗牛
老人慢读养生。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何分辩关于不同人群的养生话题的对错呢？为此，养路上网站小编从网络上为大家精心整理了《李厚霖为健康 做慢蜗牛》，相信能对大家有所帮助。
慢餐运动是意大利人卡洛·佩特里尼1986年发起的，其初衷是要抵制快餐及超市文化的冲击。由于城市的快节奏生活正以生产力的名义扭曲我们的生活和环境，所以，我们需要从“慢慢吃”开始，反抗快节奏的生活。
李厚霖：慢餐运动保健康
“终于被近日的忙碌与奔波放倒了，在医院检查，医生说必须要输液一周。朋友电话过来调侃，“老李啊老李，让你平时悠着点嘛。”我苦笑，道理都懂，就是停不下来。
其实也想休息，就是不知不觉地被推着走。
早在1986年，就有人提出了“慢餐运动”，号召人们关注身体关注健康，提倡慢慢吃饭、慢慢走路、慢慢恋爱。然而，直到今天，“慢餐运动”还仅仅限于一个概念的传播。尽管我们都明白，身体是革命的本钱，健康是1，其他是0，1没了，其他就都没了。但在现实环境中，有谁多少人能真正做到为健康而放慢脚步?因为当你放慢的时候，别人已经超越你好几圈。只有最后，体力耗尽，带着咔咔作响的颈椎，酸痛无力的老腰，还有脂肪肝、糖尿病中途退场，才后悔莫及。”
“虽然我不知道，这场大病过去，在繁重的工作面前，我今天的这一切思考是否也会随之而去。但至少从目前来看，我切切实实感受到了健康的重要性，感受到掌握生命节奏的重要性。健康是一切，与所有人共勉。”
慢餐运动的理念
由于城市的快节奏生活正以生产力的名义扭曲我们的生活和环境，所以，我们需要从“慢慢吃”开始，反抗快节奏的生活。“慢餐”文化提倡：Meal(精致的美食)、Menu(精美的菜单)、Music(优美的音乐)、Manner(优雅的礼仪)、Mood(温馨的气氛)、Meeting(愉悦的会面)。“慢餐”运动的标志是一只蜗牛，象征着制作速度虽慢却味道上乘的食品，也象征着质量上乘的生活。
附：男性不可缺少的食物
男性健康除了要慢餐，还要从饮食方面入手，以下介绍一些男性饮食必不可少的食物。
1、西红柿 西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质，具有降血压的功能。
2、黄豆 常吃黄豆制品的日本男人，罹患摄护腺癌的机率比西方男人低。而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效。
3、南瓜子 美国一项实验发现，让摄护腺肥大的患者服用番瓜子的萃取物，确实减少了患者频尿的次数，也改善了其它症状。
4、胡萝卜素 胡萝卜素会在体内变化成维生素A，提升身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。
5、海鲜 海鲜可以增强性能力。
6、大蒜 大蒜具有强烈的杀菌力，因此能消灭侵入体内的病菌。男性多服可改善体质并强身。
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女性为健康做的十年营养计划
女性在各个时期，因身体状况不同，所需的营养成分也不尽相同。特定的时期如果没有及时补充特定的营养，而女性身体的其他部分也是一样，没有给它足够的呵护与保养，都将会给健康造成无法挽回的损失
20岁―30岁首要大事：补血
营养计划One――补铁补血
这个时期的女性由于生理原因，往往造成缺铁性贫血，大约有64%的女性会出现程度不同的贫血现象，红细胞和血红蛋白降低占50%，血小板减少占21%，所以补血补铁就成为首要大事。铁是人体，尤其是女人健康必需的微量元素，是人体合成血红蛋白的重要原料。缺铁可使血红蛋白含量和生理活性降低，以致血带氧量减少而影响大脑中营养素和氧的供应。
女性如患缺铁性贫血，不仅会头昏眼花、心悸耳鸣、失眠梦多、记忆力减退，而且会红颜失色、面色萎黄、唇甲苍白、肤涩发枯，甚至皮肤过早出现皱纹、脱发、色素沉着等。
食物供给：动物的肝、肾、血，瘦肉，鸡蛋，海产品如鱼、虾、紫菜、海带、海蜇，黄豆制品、红枣、黑木耳等，不仅含铁量高，吸收率更是远胜于植物性食品。此外多食海藻类食物也可有效补铁。还应多吃些维生素C的水果和蔬菜，以促进铁吸收的作用。
营养计划Two――补充蛋白质
除了补血以外，适量补充蛋白质也非常重要。这个阶段的女性正是事业上的黄金时期，加班、熬夜、用脑过度尤如家常便饭，饮食也极不规律，所以不可避免地造成了蛋白质的缺乏。蛋白质是人体细胞和脏器的灵魂，身体组织的修补更新需要不断地补充蛋白质，蛋白质长期得不到充分供给，还会导致记忆力下降，精神萎靡，反应迟钝。严重者会出现抵抗力降低，感染性疾病分辨率增高等。
食物供给：最好的蛋白质来自动物食物、奶类、蛋类和豆类制品。各类海产品不仅蛋白质含量高，质量好，而且脂肪含量低，是补充优质蛋白的最佳选择。豆制品是植物性食物中蛋白质含量最丰富的食品，每日进食2两豆类食物是一种好习惯。
营养计划Three――补充维生素
这个阶段最容易受到伤害的还有我们的心灵之窗，被电脑、干燥、污染围攻的明眸，如果得不到足够的营养补充，再好的化妆品也无济于事。所以在饮食结构上，应适当补充维生素，其中维生素A可以预防和治疗干眼症，改善眼睛发干发涩，维护皮肤的健康。维生素C可以防止眼周皮肤受到紫外线的伤害。维生素E则能增强视力，起到明目的作用。
食物供给：各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类以及各种新鲜蔬菜和水果，还有就是要多吃坚果类食物。
30-40岁首要大事：补钙
营养计划One――补钙
这个阶段的女性开始受到骨质疏松的威胁，专家证实，女性28岁以后，骨钙每年以0.1%～0.5%的速度减少，所以补钙就成为头等大事了。这个时期女性每日至少要摄取1000毫克钙;若在怀孕、哺乳期，则可加至1500毫克。
食物供给：乳类制品是最好的钙质来源，每日饮用1-2袋的牛奶（250-500毫升）是补钙的最佳方案。在此基础上，食用一些豆类会使补钙效果锦上添花。此外，海产品、坚果类、内类、蔬菜类食物中也含有非常丰富的钙元素。不要忘记每日晒晒太阳，在享受那份温馨的同时，为机体打开钙吸收的大门。
营养计划Two――补充膳食纤维
这个时期，女性的体力已大不如前，超负荷的脑力、体力劳动，还有因学业、工作、家庭等方面的压力，使得她们不堪重负，因此经常会有便秘、肥胖等苦恼。而膳食纤维则可以令女性免去后顾之忧，它在通秘、排毒，降血脂、防治肥胖方面的功效早已美名在外。
食物供给：黑米、草莓、梨以及菜花、西兰花、韭菜、芹菜、胡萝卜、苦瓜、大豆、海藻、食用菌中都含有丰富的膳食纤维。
营养计划Three――补充叶酸
怀孕、生育，都会让女性营养缺乏，叶酸则可以缓解营养缺乏症，叶酸是B群维生素中的一员，为人体细胞生长和分裂所必需的物质之一，主要参与核酸合成和促进氨基酸合成蛋白质，还参与血红蛋白及肾上腺素、胆碱、肌酸等重要化合物的合成。因维生素B群又被称士气维生素，所以多食叶酸类食物还可以补充体力，增强免疫力。
食物供给：豆制品、菠菜、油菜、梨、菠萝、蛋类、鱼、坚果、柑橘以及全麦制品等食物中含量丰富。
40岁-50岁首要大事：科学补充雌激素
营养计划One――补脑
这个时期的女性因长期用脑过度，记忆力已大不如前，如果出现脑无所养，还会有反应迟钝、神经紧张以及心悸无力等症状。
食物供给：核桃、松子、腰果、黑芝麻、杏仁、栗子、红枣、草莓、小白菜、何首乌、百合、金针菇、鸡肉、鸭肉等，以及含维生素B群、C和E的食物都是很好的补脑食品。
营养计划Two――科学补充雌激素
这个年纪的女性面临着停经、更年期将至等人生的转折点，随着卵巢功能的逐渐衰退，女性体内雌激素和孕激素的分泌也会逐渐减少乃至消失，更会带来一系列的不良反应如情绪激动、烦躁、面色潮红等，体力、精力和社会适应力都会有所降低。
食物供给：补充雌激素必须得到专家的知道和监控。每天可摄入30―50毫克从植物中来的异黄酮（如豆腐和豆奶中），以及吃富含硼的食物，如苹果、甜豆荚和葡萄，可以防止雌激素水平降低。黄豆、绿豆、豆芽、大蒜、甜菜、花粉，都含有天然的荷尔蒙，对补充雌激素也非常有利，此外还应补充一些综合维生素。
减肥须以健康为前提
追求美没有错，但是在追求美的同时若忽视了健康，那就有错了。
记住，减肥须以健康为前提，健康的减肥方法请看：
少吃多运动
这个少吃不是说减少营养摄取量，意思是说一天可以多吃几顿，但是每顿可以少吃一点，这样身体可以更快的吸收和消化，不会让身体内囤积脂肪。多运动，每天早晚都要运动，跳绳是最好的减肥方法，因为身体各各部位都是运动的，多出汗，多排出毒素和脂肪。
早餐要营养丰富
早餐要有面包牛奶和鸡蛋，现在有些错误的减肥方法是早上不吃早餐只吃一个苹果或是一个香蕉，其实这样并不能减肥，只会使胃酸分泌过多，伤到胃粘膜。若早上不吃早餐，中午就会饿，吃得多不易消化排出只会囤积在身体中转化为脂肪。营养的早餐不仅不会增肥还会帮助减肥。
多喝水
多喝水有利于排便，而且可以补充身体中的水份，促进消化，防止脂肪堆积。
多吃水果
这个多吃水果不是说只吃水果不吃饭，或者是饭后吃水果都是不好的。水果最好是中午饭前吃一个，一则帮助消化，二则中午饭不会吃太多，三则可以补充身体水份。晚上睡前吃一个水果，帮助消化，苹果最适宜。
食物地图，为你指路健康
全身的“食物地图”，让你吃得健康
护脑：菠菜
对于大脑，并非所有食物都有利，油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物，可导致大脑缺血，而因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
哪些属于“还原食物”呢?专家研究认为，菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。
护眼：红薯
维生素A素有“护眼小卫士”之称，如果人体缺乏它，眼睛感受弱光的能力便会下降，对黑暗环境的适应能力也会减退，严重时容易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜之外，红薯中也富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，可以增进视力，而且常食红薯对皮肤有好处。
护发：海带
说起护发的食物，可能你知道 得很多，例如，能令头发乌黑的黑芝麻;能令毛发生长的生姜;或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗?它就是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
护肺：番茄
英国的最新研究发现，每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病，保护双肺免受细菌的感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。
护腿：香蕉
含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”，它所含的丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。排名第二的“美腿高手”是芹菜，它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。
护心：深海鱼
德国专家曾发布过这样一组实验证明：坚持每日吃鱼50克，可减少40%心脏病的发生，尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸，被俗称为“好脂肪”，它们能担当天然抗凝血剂的帮手，可降低血压、抑制心肌的兴奋性、减慢心率，从而保护心脏。
护肾：黑豆
自古黑豆就被誉为“肾之谷”，而黑豆从外表上来看，你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平，中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。
护胃：甘蓝西蓝花
甘蓝和西蓝花是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然“胃菜”。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，医生都会建议多吃甘蓝。你也可以每天将甘蓝与蜂蜜混合食用，此法有促进溃疡愈合的作用。另外，英国的研究人员发现，常吃大蒜的人，得胃病的几率较低。
护甲：鸡蛋
健康的指甲是粉红色的，因为有充足的血液供应。若指甲变化异常，往往是营养缺乏或其他潜在症状造成的。而高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的，鸡蛋则是获得蛋白质的良好来源。不过，如果你血液中胆固醇含量不属于正常范畴，你可以考虑通过补充谷物、豆类、坚果等来得到蛋白质的补充。
护肤：西蓝花
《时代周刊》杂志推荐的十大健康食品中，西蓝花荣登第四位。它不仅营养丰富、口感绝佳，还是著名的“抗癌战士”，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
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