花胶怎么做呢
养生怎么做。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，没有好的身体，万事事皆休。科学的饮食养生是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“花胶怎么做呢”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
女性随着时间的推移如果不做保养的话衰老的特别快，所以很多对于自己要求比较高的女性会通过各种方法来调理身体，延缓身体衰老的速度。在保养身体这方面广东、香港等地区的女性非常的有研究，因为这些地区的女性会通过食疗的方法来调理身体。一起来了解下花胶怎么做能够美容养颜吧。
一、花胶美容养肤汤
材料：腔骨500克，干花胶3根(约50克)，党参50克，枸杞20克，淮山25克，大葱4姜4片，盐1茶匙(5克)
做法：
1、将干花胶在清水中浸泡一夜。将泡软的花胶放入锅中，倒入清水，放入大葱节，姜片和1/2茶匙(3克)盐，大火煮开后，转中火煮20分钟。煮好后捞出，放入冷水中浸泡备用。
2、党参，枸杞和淮山用清水冲去浮尘备用。将冷却后的花胶放入调料袋中。
3、腔骨冲净放入汤煲中，倒入清水，水量是腔骨高度的2倍。大火煮开后用勺子撇去浮沫，放入装有花胶的调料袋，再倒入党参，枸杞和淮山，盖上盖子调成小火，煲2个小时即可，饮用前调入剩余的1/2茶匙盐。
二、杏汁炖花胶白肺
材料：猪肺1个，花胶、南杏各4两(约160克)，北杏5钱(约20克)，鸡汤1大碗
做法：
1、预先让花胶浸水两日;用水将猪肺清洗干净，然后放入干镬中烘干肺中水份。
2、将杏仁放入搅拌机中，加入少许鸡汤搅成杏仁汁，然后以纱布袋隔出杏渣。
3、将杏仁汁加入鸡汤内同炖一小时后，加入猪肺、花胶再炖三小时，即可食用。
小诀窍：健肺化痰，止咳养颜。
三、花胶食用的注意事项：
1、炖鱼胶的工具
一般建议用专门的电炖锅炖花胶会比较好，这样既方便又省事。不建议用压力锅这些炖花胶哈。这个如果大家没有的话可以买一个的电炖锅的，直接炖或者隔水炖的都可以。
2、需要炖多长的时间
这个根据花胶的厚度来决定的，如果是比较薄一些的鱼胶，一般是炖3个小时左右即可，厚一些的花胶，就炖4-5个小时的样子。如果是个头非常大的，比如200克以上一个的，可以适当延长点时间，炖6个小时左右这样子。如果是用烧煤气的砂锅，可以先用大火烧开之后，再用小火炖2个小时左右。
3、每次需要多少花胶，水的比例是多少
一个人每次大概20克左右的花胶，下水的比例一般根据电炖锅的情况来决定了，一般是炖完之后剩下大概一个中碗的汤水的样子，就大概220ml的样子即可。
4、花胶要不要泡水
正常情况下，是不建议花胶泡水的，如果花胶有比较多的黄油，或者本身比较脏的话，可以泡2个小时左右的水，泡软之后将灰尘和黄油洗净即可。或者是整个的花胶无法切小，可以泡水泡软之后切小。那些说要泡一天一夜的水，或者还要用开水烫过之后再炖的，是绝对错误的。
5、炖花胶的步骤
先将花胶切小，取所需的量(如鱼胶比较脏可以先泡2个小时左右水)，冲洗干净，然后放入电炖锅，加入适量水(开水冷水都可以)，再将所要一起炖的辅料洗干净，跟花胶一起放入锅内炖即可(有些辅料可能要根据情况，在炖好之前下去即可)。
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花胶炖瘦肉怎么做呢
让我先来介绍一下花胶吧！花胶即俗称的鱼肚。是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。花胶最常用的吃法，花胶炖瘦肉，不仅美味可口，而且营养价值也很高，下面简单介绍几种花胶炖瘦肉的方法：
瘦肉炖花胶
1.准备一个或两个花胶。猪肉稍稍带点油花比较香
2.花胶用刷子先刷干净后放到一个保鲜袋里，松松的扎住口，再微波炉里高火15秒钟左右。
3.加热后的花胶明显比刚才软了，也厚了，可以用剪刀把它轻松的剪成几块。
4.花胶剪成几块，炖锅里放适量开水。
5.将花胶放进开水里，开动炖锅。
6.开始来剁猪肉了。加少许盐，和水一起剁会使肉更易炖烂，如果懒可以请肉档师傅先绞好。
7.将剁好的猪肉弄成一个一个的丸子。
8.将肉丸放进炖锅内和鱼胶一起炖两三小时。快好时试味后加少许盐调味。
9.平时吃的话可以加点人参，更补 ，味道也更好。如果是月子就不要加了，人参会退奶。
第二种做法：
1.把汤材都准备妥当，花胶是提前一晚浸泡发透的。
2.先把薏米，芡实，百合，玉竹，沙参洗净，放入清水中浸泡15分钟。
3..瘦肉切大块，花胶也撕成大片。
4.把瘦肉与花胶放入汤锅内焯去血沫。
5.
炖盅洗净，盛水，放入浸泡好的汤材。
6.再把花胶与瘦肉放入。
7.最后放入蜜枣。
8.用厨房纸封住口，入蒸锅，炖制2小时。
9.食用前放适量的盐调味即可。
第三种做法：冬草花胶炖瘦肉
1.花胶提前一晚用水泡软；
2.
瘦肉切大块备用；
3.锅中放适量清水，下姜片和料酒，再下瘦肉和花胶一同焯水，再过清水洗净；
4.
虫草花用清水泡一下后加入开水泡5分钟备用；
5.
沙参，玉竹，红枣洗净备用；（红枣要去核，不然会比较燥热）
6.把焯好的瘦肉入炖盅，花胶切厨房剪剪成适量大小段；
7.入姜片，虫草花（以及泡虫草花的水），沙参，玉竹，红枣等
8.然后注入开水至炖盅的八分满；后按电子炖盅的说明操作在外围也加入开水，盖好盖子；
9.炖约3小时左右，食用前加盐调味即可！
花胶炖瘦肉，这么好的食谱你学会了吗？花胶炖肉是非常美味而且大补的一道菜，特别是女人，经常食用，可以补血，养颜，美容哦！通过小编的介绍，你是不是会马上回家做一顿美味的花胶炖瘦肉。
乌鸡炖花胶怎么做
与传统的肉食鸡相比，乌鸡的营养会更丰富一些。鸡汤作为日常的生活中一种常见的食物，在选择食材的时候也要下很大的功夫。怎么选择鸡？小编在这里建议大家选择乌鸡。那么乌鸡和什么在一起炖午觉好，自然是花胶了。乌鸡炖花胶具有独特的补血功效，还能延缓衰老。那么乌鸡炖花胶怎么做呢？
保养一定要防范于未然，尤其是女人，不要到了皮肤真的有皱纹时才想起来要保养。因此，经常的汤水滋润对于女人来说是必不可少的。今天介绍的这道花胶乌鸡汤，就是女人应该常常服用的汤品。大家都知道，乌鸡具有补血的功效，而且它蛋白含量比其它鸡鸭要高，但脂肪却很少，因此常常食用也不担心会摄入太多的脂肪。花胶更不用说了，可以补充人体的胶原蛋白，抗衰老。
做这道汤的材料很简单，只需要乌鸡一只、猪展肉一块、花胶适量、陈皮一片、瑶柱数颗、玉竹、淮山适量。
做法：乌鸡洗净，花胶用冷水发软，猪展肉洗净切成小块。注意处理乌鸡的一个技巧是用刀背轻轻地把乌鸡的骨打碎,这样有利于乌鸡骨里面的营养出来。
由于炖汤的功效比煲汤好，因此，这次我用了一个炖盅。但上班一族，哪里有那么多时间去慢炖呢，因此借用了现代高科技产品：微波炉!
把所有材料放入炖盅，加入一匙料酒，盖上盖。放入微波炉高火煮十分钟，然后中火十分钟，最后低火五分钟。大功告成!拿出来以后，汤是很清的，不像煲的汤那么油，而且味道鲜甜!
营养分析
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
药用价值
从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载:花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
食疗
花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品; 一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
以上就是乌鸡炖花胶的制作方法了。女性保养是很重要的一个环节，爱美之心人皆有之。很多女性会出现皮肤暗黄、发干等现象，那么就需要由内而外的进行调理才行。乌鸡炖花胶就是这样的一道营养滋补品，可以有效的促进消化，排除体内的毒素。
养生花胶汤怎么做
现在人们一般都比较注重养生的，特别是到了冬季天气比较冷气温低，养生的话更需要人们多上点心了。而用花胶做汤是不错的选择，不知道大家有没有做过养生花胶汤呢，那么到底养生花胶汤怎么做的呢，如何做才能更具有营养呢?
也许大家都了解过花胶的一些知识，花胶就是深海鱼的鱼膘，富含胶原蛋白，有助于补血养身、促进肌肤的生长代谢。适合气血不佳、身体虚弱及术后不宜大补人士饮用。而冬天多喝汤对人们来说，也是很不错的。因为汤类可以很好为人体滋补身体的。一般要是注重养生的还是多喝汤比较。最好平时不要总是大鱼大肉的吃，注重合理调节饮食是最好不过的了。
花胶养颜汤有很多的作用的。它具有防癌、健脑、降胆固醇、降压、养血等功效，的确是一款滋补佳品。因此，平时大家可以学学做这种汤的。
如果要做养生花胶汤的话首先我们需要准备材料。主料：猪肉500克。辅料：花胶 4筒、香菇10朵、干贝3粒、螺6个、桂圆适量。调料：食盐适量、葱适量、姜适量、陈皮。
花胶养颜汤的具体做法步骤：
1.冬菇，干贝，陈皮隔夜用水泡发，冬菇去蒂洗净，陈皮刮干净瓤，螺头隔夜泡发，第二天用姜葱出水，瘦肉切成块，飞水备用
2.取一汤锅，锅中加水同时放入陈皮，大火烧开，放入其它材料，继续大火烧开
3.烧开后转小火，继续煲3小时
4.饮用前加盐调味即可
上述内容就是养生花胶汤怎么做啊问题的一些介绍，现在大家看了这些内容就已经学会了如何做花胶汤了。因此平时生活中，有空闲时可以试着做几次来喝，冬天多喝花胶汤可以驱冠寒的，又能养血、还能健脑，真的很不错的。
花胶莲子糖水怎么做
慢慢的天气转凉了,对于我们人类来讲,气候改变的时候,,是人们抵抗力相对较弱的时候，这时，如果不注意，会很容易生病。特别是体质较弱者。因此,在气候转变期间我们应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品,今天就为大家分享一种补品,就是花胶莲子糖水,那么花胶莲子糖水该怎么做
做法:主要食材花胶：4片莲子：20－30颗水：4碗（老）冰糖：3小块（随自己喜爱的甜度而定）花胶提前一晚洗净，浸泡。烧热一锅水，放入泡过的花胶，煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3－6小时（如果用瓦煲，散热会比较慢，但泡发效果也较好）。莲子洗净；煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半至两小时，即可品尝。
另外需要注意,莲心可不扔，可以与冰糖一同泡水喝，可以降火,缓解喉咙痛,另外该糖水的主要食材为花胶、莲子、水、冰糖可以润肠通便,滋润心肺,补精益气,延缓衰老，增强抗病力的功效。看到这里就马上行动吧,
花胶鱼翅汤怎么做？
花胶鱼翅汤大家要了解过应该怎么制作吗？其实这一道营养汤滋补效果是非常高的，因为通过食材的使用，我们就可以知道，花胶以及鱼翅都是营养价值很高的色彩，将两者搭配在一起，烹煮成营养汤也利于健康，下面就来了解一下做法，和保健价值体现。
做花胶鱼翅汤，除了花胶鱼翅这些食材之外，可以放入虫草花，还有猪骨、姜片等这些材料，首先把花胶、虫草花用水浸泡清洗，去除灰尘和杂质，将所有的材料放到汤锅里面，用大火烧开，而在沸腾之前要注意把一些漂浮物或者泡沫打去，煮开之后要转到小火煲两个小时。
花胶鱼翅汤其实营养功效是很高的，比如说鱼翅，它的主要成分是胶原蛋白，食用鱼翅可以更好的补充这些物质，同时能够起到滋阴壮阳以及益气开胃的作用，对于老年人而言，还有预防老年骨骼老化以及，预防骨刺等这些药效。鱼翅当中的鲨鱼软骨素，还能够起到防癌抗癌，滋养肌肤的作用，有效的帮我们延年益寿。
而花胶的主要成分也是高级胶原蛋白以及丰富的维生素钙、铁等等这些微量元素，从中医的角度上来讲，都可以帮助起到滋阴养颜，以及补肾强壮机体的效果，尤其是对那些腰膝酸软以及身体虚弱的人群来说，是比较适合饮用这一道养生保健汤。
红枣炖花胶怎么做？
红枣炖花胶滋补功效非常高，尤其是红枣以及花胶对女性来说是比较好的，可以帮助补充胶原蛋白钙铁锌等这些微量元素，同时还具有很好的滋阴养颜，以及补肾强壮的效果。
一、红枣炖花胶。
主料：花胶30g
辅料：红枣5个、姜片适量
做法：
1、购买花胶的时候可以让卖家帮忙切成条状，也可以拿到药店加工成条状;
2、取适量花胶洗净入炖盅;
3、大枣洗净后用剪刀对半剪开;
4、把姜切成一片一片;
5、将花胶红枣及姜片入炖盅，注入一碗水入冰箱泡上10小时，最好能泡上24小时;
6、泡好后入电炖盅隔水炖两到三小时即可(泡的时间长的话可以相印缩短炖煮的时间);
7、炖好后趁热服用。
二、花胶的功效：花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
三、 红枣的功效：红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品，价格也不贵，所以大家可以作为零食来吃，这可是有益于身心健康的哦。
花胶煲乌鸡怎么做？
乌鸡汤是大家平时经常都会煲的一种汤，乌鸡相对于其他的鸡肉，里面还有更多的营养元素，氨基酸和蛋白质含量更加丰富，是很有营养的，很多人在做乌鸡汤的时候，还会在里面放入一些其他的配搭比较常见的就是花胶，花胶乌鸡汤应该要怎么做?功效又有哪些呢!
主料：乌鸡 (半只)，辅料：花椒 (20克，花菇 (7个)。
做法：花椒放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花椒放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。香菇用温水泡发;乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净。把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。
想要买质量好的的花胶还是要到药店去买，我是在同仁堂买的，2.2块钱一克，一片花胶大概130块钱左右，每次炖一个人份量的汤放10克花胶即可。 2 在药店买到大块的花胶要叫店员先帮分割好，花胶质地很坚硬，家里的菜刀根本无法将其分割开。 3 花胶发好之后用姜水煮一下是为了去腥味，当然，有葱也可以放进去做成姜葱水，去腥效果更好。 4 花胶也分公母，公的花胶煮汤不会沾锅，煮后爽口弹牙;母的花胶煮的时候会粘锅，质量不如公花胶好。
平时适当的吃一些这样的食物，对身体是很好的，尤其是一些身体比较虚弱的人，产后恢复过程中的女性，怀孕的女性，还有老人和小孩，平时都应该适当的吃一些，主要的营养都在汤里面，熬汤的时候，能够保证营养流出不流失。
花胶炖瘦肉怎么做？
花胶的营养价值比较高，花胶含有丰富的蛋白质以及胶质，可有滋阴养颜的效果，女人可以经常吃花胶来美容，让气色看起来比较好，对于肾虚的人来说花胶可以补肾，对人体的机能有强健的好处，很多人都比较喜欢吃花胶炖瘦肉这道菜，瘦肉的功效补充人体高蛋白，具有提神，增强人体抵抗力的作用，很多人还不会做花胶炖肉，其实这道菜炖起来也是比较简单的，花胶炖瘦肉怎么做才好吃呢？下面我们来学做一做这道菜吧，以后就可以在家享用自己做的美食了。
一.原料
花胶 (50克)，瘦肉 (100克)，沙参 20克，百合 15克，薏米 30克，芡实 20克，蜜枣 1颗。
二.方法
1.把汤材都准备妥当，花胶是提前一晚浸泡发透的。
2.先把薏米，芡实，百合，玉竹，沙参洗净，放入清水中浸泡15分钟。
3.瘦肉切大块，花胶也撕成大片。
4.把瘦肉与花胶放入汤锅内焯去血沫。
5.炖盅洗净，盛水，放入浸泡好的汤材。
6.再把花胶与瘦肉放入。
7.最后放入蜜枣。
8.用厨房纸封住口，入蒸锅，炖制2小时。
9.食用前放适量的盐调味即可。
三.注意事项
这汤的份量是二人份的，如果家里人多，要酌情添加食材。
四.营养功效
1.花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
2.花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质 及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。花胶的功效,花胶的做法,花胶的功效与作用
3.花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地，有丰富胶质见称，故称花胶;有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。
排骨花胶汤怎么做?
排骨的营养价值还是很高的，在日常生活中我们经常会用一些食材来与排骨一块炖汤喝，可以说排骨汤不仅营养丰富，养生保健功效好，味道也是很不错的，其中花胶就是一种不错的搭配食材，所谓的花胶其实就是鱼胶，在做汤的时候还是要做好充分准备的，那么排骨花胶汤怎么做?
做法一：
食材：花胶、排骨、当归、枸杞
步骤：
将浸发好的花胶沥干，切件。
排骨用适量的水烧滚。
飞水过后洗净排骨待用。
将排骨、姜片、葱段、当归放入煲中，倒入清水大火烧开。
倒入枸杞，小火煲60分钟。
将切好件的花胶倒入锅中，汤滚后再炖10分钟，加盐即可关火。
做法二：
主料：200g花胶200g排骨
配料：适量盐适量香菜
步骤：
1 花胶切小
2 用温水洗泡五分钟
3 起一锅，下排骨焯水
4 将花胶和凉水一起煮开
5 下焯过水的排骨，大火煮开
6 下适量盐调味，下香菜点缀即可
做法三：
食材：花胶2条、大骨1斤、猴头菇4朵、黄芪3片、玉竹一撮、陈皮2小块、枸杞一撮、干百合10片、淮山7片、桂圆肉9颗
步骤：
1、先将花胶加2-3片生姜清水浸泡20分钟变软，捞起备用。
2、猴头菇清水浸泡20分钟，挤干水份备用。
3、水里加适量料酒、生姜、八角一颗烧开，放入洗净的猪大骨煮3分钟，捞起冲干血水备用。
4、猪骨、除枸杞外其它各种配料放入慢炖锅里，加开水漫过所有材料，开低档慢炖3-6小时。
5、起锅前20分钟加枸杞，起锅时加适量盐调味即可。
注意：花胶、猴头菇要事先泡软，其它中药要用清水洗净;猪骨下锅前最好加料酒、生姜、八角用开水汆烫，并洗净血水，这样炖出的汤汁才清亮、无血腥味;慢炖的时候水漫过材料就好，不要加太多，以免影响汤的醇厚味道。
通过上面的介绍，大家对排骨花胶汤怎么做也都心中有数了，做汤的时候很多的方法和技巧都是需要全面掌握的，这样做出来的汤才会更营养美味，当然了由于花胶比较腥，还是需要想办法来去腥的，这样才能让味道更好。
花胶补血养颜汤怎么做
花胶补血养颜汤是一道非常有效果的汤品，堪称是女性美容养颜汤中的上品。花胶含有丰富的高级胶原蛋白以及多种维生素和微量元素，能给人体较大的补充。而且其低脂肪的特性也受到了大多数人的青睐。那么，花胶补血养颜汤怎么做呢？下面就一起来看一看以下的介绍吧。
花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
详细步骤：
1、鹌鹑洗净待用。
2、汤料备好。
3、把鹌鹑放进炖盅里。
4、配料用清水浸透后放入炖盅里，加入姜片和适量清水。
5、蒸锅里放入水，放支架(放布也行)。
6、把炖盅放在支架上，盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时。
7、加入适量盐即可食用。
花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品；一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
以上就是花胶补血养颜汤做法的简单介绍了。花胶的成分主要是胶原蛋白，所以，在制作花胶补血养颜汤的时候不能让汤品炖的太久，否则会破坏花胶中的营养元素。所以，希望大家在制作的时候一定要把握号火候，不能过短也不能过长，小火慢熬才能出精品。
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