养生 > 饮食养生 > 女性养生煲 > 导航 > 养生鸡翅汤

养生鸡翅汤

2019-10-07

土豆鸡翅煲

【www.ys630.com - 女性养生煲】

土豆的营养价值是很高的,要知道一颗土豆中富含丰富的淀粉,而且脂肪和热量都比较低,所以土豆对于血管皮肤以及内脏的健康颇为重要,土豆在炖菜的时候比较适合配鸡翅,因为鸡翅配上土豆会软糯鲜香,而且口感和整体的营养价值都很高,关于土豆鸡翅煲的做法是怎么样的呢?

前言

土豆的营养价值非常高,是一种粮菜兼用型的蔬菜,具有和胃健脾的作用。而且土豆本身只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。

鸡翅则含肉少,富含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏的健康颇具效果。

材料

主料:土豆300g、大鸡翅2个;

辅料:油适量、盐适量、香菇4朵、香菜2根、黄酒适量、南德粉适量、味精适量、蒜3个、辣椒4个、木耳10g、酱油适量

土豆鸡翅煲

准备主料。

鸡翅切块加入盐、酱油、黄酒、南德粉、蒜泥腌制20分钟以上备用。

在腌制鸡翅的同时就可以把土豆去皮洗净切块备用。

同时把泡发的香菇和木耳切条,辣椒去籽。

锅里油烧热,加入备好的香菇、蒜和辣椒爆香。

加入腌好的鸡翅继续炒至三成熟。

再加入准备好的土豆炒至变色。

加清水,同时放进木耳一起大火煮开,小火炖至收汁且鸡翅土豆熟透。最后加点盐调味。

小贴士

鸡翅要先用各种配料腌制20分钟。才能更容易入味!

材料

鸡翅根8只,培根碎80g,小土豆400g(对半切开),栗子仁400g(去皮),梨300g(切成4瓣),苹果汁100ml,橄榄油2汤匙(30ml),红辣椒粉1/2茶匙(3g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将鸡翅根放入锅中煎约8分钟,再放入培根碎、小土豆和栗子仁,继续翻炒8分钟。

锅中加入切好的梨块,倒入苹果汁,转小火加盖焖制10分钟。

最后调入红辣椒粉、盐和白胡椒粉即可。

相关阅读

鸡翅根炖土豆


鸡肉中的脂肪含量不高,而且营养价值丰富,又是属于低脂肪类的食物,许多减肥期间的人也是很喜欢吃鸡肉的,而且肉分为很多类型,比如鸡大腿,鸡翅膀,还有最常吃到的鸡翅根,鸡翅根用来炖土豆的口感是最好的,粉粉的土豆裹上鸡翅根会非常的美味。

用餐人数:1-2人

主料

6个鸡翅根

2个土豆

配料

适量油

适量盐

适量酱油

适量花椒粉

适量料酒

适量白糖

适量老抽

适量葱姜蒜

适量味精

适量大料(八角)

适量香叶

做法

鸡翅根解冻洗净

葱切末姜蒜切片,土豆去皮洗净切块,准备八角香叶

热油锅,放入鸡翅根煸炒

再放入葱姜蒜、八角、香叶炒出香味

放入适量的花椒粉翻炒

再放入料酒去腥

倒入适量的酱油翻炒

再放入一小勺白糖炒匀

倒入老抽调色

倒入适量清水,大火煮开

放入土豆块,盖盖,中火炖制鸡肉软烂

待肉熟,汤汁收得差不多时放入盐和味精调味即可

折叠编辑本段注意事项

也可将鸡翅根事先焯水,减少烹饪时间

红枣煲鸡翅的做法


每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做红枣煲鸡翅这道菜。

2.21鸡整翅斩三段,葱切段,姜切片。

3.煮锅加水,淋黄酒,冷水将鸡翅同姜片葱段下锅焯水。

4.红枣去核。

5.泡发的银耳洗净,姜切片。芡实洗净,银杏去壳。

6.鸡翅煮一滚,关火。

7.将鸡翅捞出下入砂锅中,另用滤勺将浮末滤去,汤入砂锅,加入辅料,调整汤汁的量。弃葱留姜。

8.将砂锅置火上,大火烧开,如果有浮末,打去,转小火慢慢的煲,一小时两小时都可以,视自己的时间而定。吃时加盐调味儿。

看了上面关于红枣煲鸡翅的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

鸡翅鸡爪煲做法大全?


鸡翅鸡爪煲这是以鸡翅和鸡爪为主要原材料,煲出来的一种美食,因为其口感非常的不错而比较受人欢迎。在日常生活中有许多人也会购买一些鸡翅和鸡爪来制作鸡翅鸡爪煲,然而做出来的却总是差了一些味道,面对这种情况就需要人们能详细地掌握其做法,然后用用心才能做好,下面就来详细介绍一下鸡翅鸡爪煲做法大全。

做法一:

1准备材料:年糕新鲜的,一条条分开泡在水里。薄百叶打成百叶结(也有现成的卖的),鸡爪从中间切开,指尖剪干净。

2土豆切块,藕和胡萝卜切片

3金葱和生姜切好备用。

4锅里放冷水,放鸡翅、鸡爪、葱姜、料酒,水烧开后马上关火,捞出鸡翅鸡爪洗净血沫。鸡翅鸡爪放入电压力锅,再加葱姜,水没过鸡翅,选择鸡肉档,上气之后再闷10分钟左右,这样肉比较酥烂,也可以跳过这步。鸡翅鸡爪好了之后水倒掉待用。

5油热,下葱姜煸香

6鸡翅鸡爪下锅翻炒几下

7加入所有调料,老抽两大勺,海鲜酱两大勺,豆瓣酱两大勺,甜面酱两大勺,十三香粉两小勺,盐一小勺,糖三小勺,炒均加水烧开。(如果没用压力锅压过鸡翅,这步就要加水把鸡翅烧一阵)

8水烧开后加入其他配菜,水加到菜量的八九分,大火再次烧开后转小火,闷20分钟。土豆七八分熟时,加入年糕再烧7~8分钟,发现汤汁不够的话及时加水。

做法二:

1.先将配料洗净切块备好。

2.将鸡翅,鸡爪洗干净切块,然后用花生油,酱油,盐,蚝油,料酒腌制十五分钟。

3.砂锅中倒入花生油,然后放入配料爆出香味。先放半只洋葱,剩余半只洋葱等鸡翅鸡爪焖熟后再放。

4.倒入腌制好的鸡翅鸡爪,再加入适量的生抽,蚝油,还有清水,搅拌均匀后中火焖煮半小时。

5.焖半小时左右再剩余的半只洋葱倒进锅里。

6;倒入的洋葱断生后,撒上葱花即可出锅食用。

土豆烧鸡翅的做法


你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下土豆烧鸡翅的做法吧。

2.12鸡翅切成大枣一样的大小,便于入味。

3.21炒锅加少许的清油,放入鸡翅进行煸炒。

4.把鸡肉煸炒发白时把土豆和姜片,蒜片,料酒一起放入进行炒制。

5.把老抽和白糖,盐加进去翻炒均匀。

6.加入开水,水要没过鸡翅。烧开后小火在烧制20分钟。

7.20分钟后在开大火收汁就可以出锅了。

8.美味的土豆烧鸡翅就做好了。

虽然土豆烧鸡翅的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。

鸡翅煲饭怎么做?


鸡翅包饭就是将各种食材加上一些配料一起烹煮的美食,如常见的鸡翅、胡萝卜、花雕、番茄等,这些是配料不可缺少,那下文我们就来具体看看它的步骤,让自己也可以做出一道香浓入味的鸡翅煲饭。

一、所需食材

大米300克 鸡翅8-10个、胡萝卜半根、 西兰花小半个、生抽1勺 、老抽半勺、花雕酒1勺 、盐半茶匙、白糖半勺 、蚝油适量、胡椒粉适量 、花生油1勺、番茄酱1勺

二、制作方法

1 鸡翅洗净控干水。

2 放生抽、老抽、花雕酒、盐、蚝油、胡椒粉和白糖。

4 大米淘净放清水泡1小时以上。淘米水可放塔吉锅烧几分钟保持锅的耐用。

5 胡萝卜洗净切花片。

6 西兰花洗净择小朵待用。

7 锅内烧开水放几滴油和半茶匙盐,放西兰花和胡萝卜片淖一下,捞出待用。

8 煎锅放油,放鸡翅煎一下。

9 两面煎黄放入腌制的调料汁加小半碗水小火烧10分钟,鸡翅半熟即可。

10 塔吉锅放米和水开始加热,水基本没过米约1厘米。盖盖烧开后转小火。有水气和浮沫冒出后,可把盖移开一点。

11 约8分钟,米饭基本熟,锅内隐约有点水,停火焖2分钟。

12 放入鸡翅,小火2分钟。

13 放入西兰花和胡萝卜片继续小火1分钟,停火焖5分钟。

14 锅内放一点油,放入番茄酱翻炒。

15 番茄酱倒入锅内。

16 拌食即可。

鸡翅煲的做法有哪些?


鸡翅煲就是将鸡翅制作为主要的食材,加上其他的材料烹煮的美味食物,尤其是广东煲仔饭一直是比较特色的美食,其中的食材使用也比较多,所以自然在营养健康上也是比较有利的,那么下面为大家介绍的是鸡翅煲仔饭的做法。

制作鸡翅堡不仅仅是用的是鸡翅,其实很多人还会加入鸡块、鸭肉、或者是香菇、排骨等这些食材,这样做出来的鸡翅膀香气四溢,色泽诱人,同时也可以增加食物的营养,以及口感,所以其实鸡翅煲的制作方法是比较简单的。

将鸡翅清洗干净之后,在鸡翅身上画上几刀,然后用酱油、料酒、葱、姜等各种调味料大概腌制入味,把米饭煲至成七成熟的时候,加入一些调料再放入鸡翅还有香菇,以及自己所喜爱的一些食材,在将这些食材煲熟就可以了。

其实煲仔饭的做法还有很多,比如腊味饭、黄鳝饭、田鸡饭、香辣鸡翅饭等这些,只要你喜欢食材准备好,那么制作方法都可以更加的方便简单化,而且因为是自己动手制作食材,也不需要太过的单一,完全可以放入各种自己喜欢吃的食物。



鸡翅根炖土豆的做法


鸡翅是鸡的翅膀,富含丰富的蛋白质,对人的皮肤是非常有好处的,鸡翅还有温中益气的功效,吃了可以让人强身健体,在鸡翅中加入土豆,把土豆煮得黏黏的,拌到米饭里面吃,十分美味,而且,土豆含有大量的氨基酸和众多的营养物质,是非常健康的食材,那么今天就来和小编一起看看鸡翅根炖土豆的做法吧。

食材:

主料:土豆2个、翅根4个或者更多。

配料:葱、姜、料酒、白糖、蚝油、生抽、盐。

做法

1土豆切块,浸泡在水里;翅根洗净,沥干水分;葱切段,姜切大片;

2油稍热后,放入两勺白糖,炒糖色,炒糖色时要不停地用铲子搅拌,以避糊锅,炒至冒大泡;

3糖冒泡后倒入翅根翻炒,要把翅根均匀上色;

4加一点水,放入葱段姜片,炖五分钟,放点生抽和蚝油提味;

5放入土豆块,然后加水没过所有材料,大火开锅后转小火炖,炖大约半个小时,或者土豆绵软;

6最后,大火收汁。或者留一点点汤汁,粘粘稠稠的拌米饭很香啊!

土豆咖喱鸡翅的做法


生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于土豆咖喱鸡翅这道菜的做法。

2.2鸡中翅洗净擦干水份,加入料酒,酱油,姜片腌制30分钟以上后,氽烫至稍微变色时捞出沥干水份备用

3.1倒入洋葱片炒香,再倒入土豆片翻炒均匀

4.2将鸡翅煎至两面微焦黄

5.加入适量清水煎煮(清水不用太多,只需浸透着所有食材就可以

6.加入2匙香浓咖喱粉,翻炒均匀

7.调入少许精盐,将鸡翅与土豆洋葱煮至入味

8.再加入椰奶继续煮至汤汁浓稠

9.最后盛出,装点上香叶食用(也可在烹饪时加入香叶增添风味)

认真看完小编对土豆咖喱鸡翅的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《土豆鸡翅煲》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生煲”专题。

土豆鸡翅煲的延伸阅读