冰冻板栗的做法
养生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冰冻板栗的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
板栗虽然外表有一层硬硬的壳包裹，看起来非常容易保存，其实板栗在保存的过程中如果不注重方法的话，极其容易让板栗上长虫子。所以将板栗购买回家之后，一定要好好保存。而板栗的制作方法非常多，要说最受欢迎的一种方法莫过于糖炒板栗。但是今天将要为大家讲解一下冰冻板栗的制作步骤。
冰板栗的做法步骤
1. 把板栗淘洗干净
2. 在板栗身上划上一刀
3. 把板栗放入锅中，加半碗水，没过板栗即可，两大勺冰糖，盖盖子大火煮开，转小火慢煮，把冰糖的香甜侵入板栗当中，汁收干后加一勺橄榄油翻炒，为的是让板栗更加软糯
4. 炒个两分钟就可以出锅了
冰板栗
简介：
作为食品目前在中国最流行的使用方法是糖炒栗子，用糖色和沙子混合，将变成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子甜香适口。北京小吃中有栗子面的小窝头，据说是从皇宫中流传出的作法，当年曾受到慈禧太后的赏识。
功效：
栗有养胃健脾、补肾强筋的功用。《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”“唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”“有人内寒，暴泻如注，食煨栗二三十枚顿愈。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病， 山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。
Ys630.com相关知识
冰冻海鱼的做法大全
很多内陆城市中想要吃的海鱼大多是冰冻的，因为运输距离太远，无法使鱼离开海水太久，而冰冻后的保存起来也比较方便，当然解冻后的鱼再做也是很美味的。具体做法，大家可通过冰冻海鱼的做法大全来详细了解一下，可根据不同类型的鱼选择不同的做法，比如红烧、清蒸或油炸。
一、冻海鱼用红烧的方法做好吃，因为冻过的海鱼不鲜了，用红烧的方法可以使海鱼的味道鲜美，腥味会大大的减弱。
二、冻海鱼在冷冻的情况下，蛋白质已经了流失了，如果拿出来直接做，会损失更多的蛋白质，味道也会没有原来的鲜美，可以把鱼解冻后在牛奶里泡一小时，既好吃，还提升鱼的蛋白质含量。
三、红烧冻海鱼的做法：
1、冻海鱼解冻，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀。
2、腌制半小时左右，冰冻鱼解冻后水份比较多，一定要用纸充分吸干，这样才能保证鱼肉的口感，煎的时候也不会油花四溅。
3、青红椒切块，不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香。
4、下入鱼块小火煎，鱼块两面煎至金黄后出锅。
5、不用另外加油，直接下入青红椒翻炒，并加少许盐调味。
6、重新倒入鱼肉翻炒至味道融合，出锅前加少许糖提鲜，点点红烧酱油，即可以食用。
冰冻龙虾的家常做法
龙虾由于它的价格昂贵，使它成为了众多海鲜中的“贵族”。可是即使它价格昂贵，但是却依然受到人们的追捧。因为它的味道不仅甜中带鲜，而且它营养丰富。以往吃龙虾都是沿海地区的人们专属，可是随着社会的发展，内陆地区的我们也可以吃到新鲜的龙虾，只要把龙虾冰冻起来，不仅不会变质，口感更加的可口。那么冰冻龙虾的家常做法是什么呢？
一：知味大龙虾
1 将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘；
2将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁碎备用；
3开小火将黄油入锅化开，转中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味；
4将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上，蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火，撒上葱花闷1分钟出锅。
二：明珠大龙虾
1 龙虾肉加葱姜汁、蛋清、淀粉、劲霸汤皇、盐、味精调味，打成馅料备用。
2龙虾馅制成圆子，插发制好的糯米，上笼蒸熟。
3将鱼蓉做成的牡丹花和龙虾圆子同摆盘中即成。
龙虾的味道清淡可口，并且营养丰富，所以在炎热的夏季，爱好美食的你不妨按照上述的做法，为自己和家人制作一道美味的冰冻大龙虾，相信大家都会很喜欢的。但是提醒大家的是在购买冰冻龙虾时一定要仔细，避免买一些劣质的龙虾反而对我们的身体不利。
冰冻巧克力香蕉球的做法
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味冰冻巧克力香蕉球，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.香蕉剥皮切成均匀的段，大概2-3公分厚度。
3.一块巧克力掰成小块，放入锅中，小火。
4.用铲不停搅动，使巧克力逐渐融化。
5.待巧克力完全化成巧克力关火。
6.把香蕉块快速放入巧克力汁中，均匀裹上巧克力汁。
7.把裹好的巧克力香蕉球放入盘子上（这里有点失误，盘子上应该事先抹一层油，这样冻完之后能比较容易取下来，这个冻的时间长点，后来一个个用刀铲下来费了点劲儿，而且背面的巧克力皮儿都掉了，所以要做的同学记得这一步先给盘子抹一点油可能会容易点）。
8.如果有糖粒可以在巧克力上撒一些然后放入冰箱冷冻，冷冻时间一小时左右就可以，带巧克力皮完全变硬。
9.取出来放碗里就可以一个个吃啦，拍的时候还带着霜的，香蕉冻的也挺硬，吃起来冰凉的，还真别有风味。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了冰冻巧克力香蕉球做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
冰冻牛排的做法有哪些
牛排一直是西方人民餐桌上的必备物，近些年来，随着经济社会的不断发展，牛排也逐渐成为了国人常吃的食物之一，牛排一般都是煎炸或者烤制来吃的，但这些做法都会使牛排的热量大幅上升，不适合夏天食用，相比之下，冰冻牛排口味清凉，在夏天更受人们欢迎，那么，你想知道这道冰冻牛排应该怎么做吗？下面我来为您做一个简单的介绍吧。
一：原料
速冻牛排：2块；洋葱：1个；胡椒粉适量；盐适量；糖适量；生抽适量。
二：做法
1.牛排解冻。
2.解冻牛排的时候，可以把盘子摆成自己喜欢的样子。
3.洋葱一半切丝，一半切末。
4.碗里加胡椒粉，盐，糖，生抽，搅拌均匀成胡椒酱水。
5.锅里放黄油，然后把洋葱末放进去炒熟。
6.炒熟了的洋葱加水和调好的胡椒酱水，小火熬。
7.水差不多干了的时候，把牛排送的胡椒酱加进去，搅拌均匀就可以了。
8.锅里放黄油，再放入牛排和洋葱，注意不要煎糊了，具体时间就看你喜欢嫩一点还是老一点，差不多一边三分钟左右就可以了，然后放入盘子，淋上胡椒酱就可以开动了。
看到这儿，你知道这道冰冻牛排应该怎么做了吗？牛排是牛肉中的精华部分，口感劲道有嚼劲，深受年轻人喜爱，一般而言，做牛排有三分熟，五分熟以及七分熟，美食家们一般认为五分熟的牛排口感最佳，您在做牛排的时候可以以此为参考。
冰冻肘子肉的做法
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好冰冻肘子肉。
2.212将肘子清洗干净，用刀刮去皮上的毛
3.1倒入适量生抽（50ML）
4.2煮开后撇去浮沫
5.倒入老抽(10ML)，生抽偏咸，颜色不深，老抽用来上色的，味道很浅
6.再加入1克姜粉，1克花椒粉，1克大料粉，1克草果粉，搅匀
7.盖上盖子，按下炖煮键，1小时
8.小时候后，将肘子捞出
9.挖出骨头
10.剪成小碎块
11.将汤中的葱姜捞出
12.将剪好的肉倒回汤中，再按下炖煮键1次
13.一个小时候后将肉连汤倒入大碗中
14.完全冷却后盖上盖子，送入冰箱冷藏
15.小时后取出倒扣切片即可食用
看完上文关于冰冻肘子肉做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
冰冻带鱼的简单做法
我们对带鱼的做法还是比较了解的，说到冰冻带鱼我们还是不太了解的。带鱼的做法在这个过程细节很重要，首先做鱼清洗的时候一定要注意银鳞，这个东西非常好，但是很多人在切鱼的时候把这个给去掉了，所以先了解才能做到位。做鱼的时候放料的顺序前后一定要对照好了，因为做鱼不同于其他的。所以认真看好步骤，哪一步应该怎么做一定要牢记在心。
带鱼，这可是可是鲜美的东西，如何营养、美味利用最大化,带鱼的银鳞是个宝，千万不要去除。银鳞怕热，在 75℃的水中便会熔化，因此清洗带鱼时水温不可过高，也不要对鱼体表面进行过度的刮拭，以防银脂流失。烹调最好采用清蒸、水煮、炖熬的技法，吃时连汤汁食用。如需煎炸，最好进行着衣处理，挂糊最宜，拍粉也可，但切忌清炸，否则其银脂会损失殆尽。
。
如果买的鱼多，建议把鱼收拾干净后，按每餐的量分装好放在冰箱里冷冻，想吃时拿出来化冻即可。新鲜的鱼忌反复的经解些冻和化冻，这样鱼的营养会大量流失且口感不好。
做法一：
红烧带鱼：
带鱼洗净后去头、尾，切长段，用盐（少许）、料酒腌渍约半小时，然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆。（tip： 蛋糊要稠，筷子能挂起来，要不然很难挂浆）
将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时，捞出控油。
锅内留少许底油，放入大料（可以不要，如果口味清淡）、葱段、姜片、蒜片（至少样杨吧）爆出香味后，添加白糖、料酒、生抽及适量清水，煮至开锅后，将炸好的带鱼放进锅里，待煮至汤汁剩下1/3时，烹入醋，撒上香菜段即可。
做法二：
橙汁带鱼
带鱼洗净剁成块，拌入少许生粉或面粉，入热油锅炸至表面呈金黄色。
捞起，滤干
橙子一个，挤出汁液，加入一点醋，白糖，盐，味精（可以不要），淀粉，调成橙汁水淀粉。
热锅内勾芡好，浇上炸好的带鱼块，撒香菜末或葱花即可。
其实冰冻带鱼最重要的就是解冻处理带鱼的方法了，不过口感什么的也跟买的带鱼的品种有关了，东海带鱼，包括东海钓带，外表上有一层雪白银皮，眼睛很白，通常体型比进口带鱼瘦长；南海带鱼体型一般更大。不过，一些高品质的东海带鱼个头也不小。两种带鱼的口感截然不同：东海带鱼的味道鲜，肉质细，而进口带鱼肉质粗，烧好吃起来有“粉粉”的感觉。
不同的鱼有不同的做法，通过这些可以看出来做鱼还是比较讲究的，我们在做的过程中一定要掌握好方法和步骤才能做出鲜美的味道来。还有一些人的口味是不一样的，所以在做的过程中放料液需要不同，这样才能给我们的做饭来带不一样的感觉。希望一些爱好美食的人能够给你们提供帮助。
冰冻虾的做法是什么
为了使得各种海鲜产品能够保持的更久一些，一般情况下，我们都会把海鲜放在冷冻室内，虾也不例外，但是时间久了，虾就会冻在了一起，这就变成了冰冻虾，变得不再新鲜。那冰冻虾的做法的是什么呢？
油焖大虾
材料
海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量
做法
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。
2、姜切丝，备用。
3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
香辣大虾
材料
大虾300克，蒜茸2粒，橄榄油1汤匙，洋葱碎2汤匙，白兰地1汤匙，番茄汁120毫升。，腌料，白酒2茶匙，红辣椒粉1/4茶匙，橄榄油1汤匙，柠檬汁1茶匙。
做法
(1)剪开虾背，去掉虾肠及触须。
(2)将腌料与大虾拌匀，腌15分钟。
(3)以1汤匙橄榄油将大虾煎香，烹入白兰地，待大虾熟取出，待用。
(4)锅中加入洋葱碎和蒜茸炒至软身，加入番茄汁拌匀成酱汁。
(5)将大虾排放在碟上，淋上酱汁，即可趁热享用。
对于不是特别新鲜的冰冻虾，我们要寻求正确的处理方法，这样才能使得，虾的味道和营养不被流失。很多人在处理下的过程中不正确，反而做出来的虾也会大打折扣的不是特别好吃。
板栗的做法
板栗是很多人都喜欢吃的一种小食品，同时在我们的周围很多店里都是有板栗卖的。但是在现实中，现炒的板栗一般是在上半年天气没有变暖的时候才有的，一般等到夏天的时候就很少看到有现炒的板栗在卖的。板栗的做法有很多，而上面刚刚提到的现炒板栗就是其中最受欢迎的一种。很多人都喜欢买上一份现炒板栗去看电影或者唱歌。
在我们的日常生活中也是可以经常吃到板栗的，除了现炒板栗之外，板栗还可以做成很多菜来吃的，就比如说很多人经常能够吃到的板栗烧鸡等等。板栗的口感属于香甜的，而且一口咬下去也是很有嚼劲的，所以好多人才会那么喜欢吃板栗的。下面就来说说板栗的做法。
雪花蒸板栗
材料:素腰花200克，板栗150克，油菜2棵，红椒丝、葱丝各少许。调料精盐1小匙，味精1/2小匙，水淀粉适量，清汤适量。
做法
1、将素腰花与板栗焯水，放入盘中，加少许精盐、味精调味，油菜点缀，上面放葱丝与红椒丝，放入蒸锅蒸6分钟取出。
2、锅入清汤，放入精盐、味精，烧开用水淀粉勾薄芡，淋在蒸好的素腰花与板栗上即成。
材料替换
用素鲍鱼替换素腰花，称素鲍蒸板粟，加入莲子，称为雪花蒸莲栗。
口味变化
调味料中加入冰糖、蜂蜜、草莓酱，则称雪花莓酱冰糖板栗。
烤板栗
材料:板栗 500克、白砂糖 30克、植物油 10ML、水 20克
做法
1.板栗洗净晾干;
2.用剪刀在每个板栗上面竖划一刀;
3.切好的栗子放入碗里，倒入1勺约10ML的玉米油，用手搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油;
4.烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好185度的烤箱;
5.白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖溶解在水里，成为糖水;
6.栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来，用软刷沾上糖水，刷在栗子表面;
7.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。
土豆烧板栗
材料:土豆、板栗、猪肉、豆瓣酱、姜蒜、酱油、味精、花椒面、胡椒面、油
做法
1：土豆板栗切块，猪肉切粒。姜蒜切片。葱切断备用。2：油下锅7分热时倒入豆瓣酱和姜蒜炒香，接着倒入猪肉粒炒熟。3：把土豆和板栗一起倒入锅里加水，水掩过土豆板栗就可以了，放入酱油、味精、花椒面、胡椒面调味，水开后开中火慢慢煮，煮到土豆熟了就好了。
其实在我们的现实生活中关于板栗的做法还有好多，而上面介绍的雪花蒸板栗、烤板栗、土豆烧板栗只不过是其中的一小部分而已。另外，在现实中的很多商店里面，除了卖现炒板栗之外，还会把板栗仁真空包装一下来卖，其实这样做的利润是更加大的。
冰冻牛肉的做法有哪些
很多朋友在购买食材的时候，都会想着为了家人的健康，从而去购买超市货架上最新鲜的食材，但是不可避免的，也会去购买一些冰冻的食物，譬如牛肉。那么，对于如何处理冰冻的牛肉呢，相信很多朋友都没有这方面的经验，而看完接下来的内容，相信朋友们一定会有所了解。
1.选料：选用鲜嫩牛肉，辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。
2.清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。
3.调酱：用凉水将黄酱调稀，同时放入食盐搅拌均匀。
4.煮制：将牛肉放入酱汤锅中煮1小时，开锅后把牛肉捞出，将锅中酱沫捞净。锅底码放骨头或竹板子，将瘦肉、腱子肉码放中间，老肉码放四边，兑进老汤，加入辅料，用旺火煮1小时后压锅。压锅的方法是用竹板子压在牛肉上，竹板上放一装满水的大盆，或用一桶水压住。
5.出锅：压锅后，封火，用小火煮6个小时出锅。出锅时要做到轻铲稳托放平，肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎，待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要8小时，每50千克生牛肉可出熟肉25千克
由于牛肉是在冰箱里冰冻过的，因而有些时候不会那么新鲜，所以在选择调味料的时候要格外用心，要选择一些重口味的，压制牛肉的味道，从而使做出来的牛肉更加的可口美味。对于如何烹饪这样的牛肉，看完上述的简单几步，朋友们一定迫不及待想要去厨房尝试了。
冰冻螃蟹的做法有哪些
螃蟹味道鲜美，对于脊髓曾经受到过损伤的人来说，可以起到强筋健骨的作用，我国东部沿海地区吃螃蟹最为流行，阳澄湖大闸蟹更是闻名世界，现在正值盛夏，一般的螃蟹做法略显油腻，就有人发明出了冰冻螃蟹，那么，你想知道这道冰冻螃蟹应该怎么做吗？下面就让我来为您做一个简单的介绍吧。
一：原料
螃蟹1只，约600克，盐1茶匙，冰水500毫升，姜3片，小葱1条，只要葱白，切成段，大红浙醋2汤匙，小辣椒1条，去籽，切细丝，细姜丝3克。
二:做法
1 将螃蟹外壳洗净，开壳。去内脏，洗去污物。
2 将盐放入冰水里溶化，然后把洗净的蟹放入，浸10分钟，捞出。把螃蟹剁成几大块，连蟹壳一起放在蒸盘上，把姜片，葱段散放在蟹上。
3 入蒸锅，中偏大火蒸10分钟即好。弃掉姜葱。让螃蟹凉冷后放入冰箱内，冷藏1小时拿出。
4 将椒丝，姜丝用醋浸10分钟。
5 将冷却的螃蟹摆回原形，蟹壳放在上面。现剥蟹肉然后蘸姜醋汁食用。
好了，看到这儿，你知道这道冰冻螃蟹应该怎么做了吗？其实这道菜的关键在于蒸螃蟹，时间过久会使蟹肉变老口感变差，时间不够会使蟹肉蒸不熟，所以一定要把握好时间，值得注意的是，螃蟹最好不要和瓜子以及芥末等同食，否则会引起腹泻，另外，螃蟹要清洗干净，不然可能会感染肺虫病。
冰冻龙虾的做法大全有哪些
龙虾是大海的产物，以前，吃龙虾是沿海地区人们的专属，现在科技越来越发达，即使是内陆地区也可以吃到新鲜的龙虾，这就要冰冻龙虾了，其实冰冻后的龙虾不仅不容易变质，口感会更富有弹性，那么，你知道冰冻龙虾应该怎么烹调吗？下面我就来为您做一个简单的介绍吧。
一：知味大龙虾
1 将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘；
2将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁碎备用；
3开小火将黄油入锅化开，转中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味；
4将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上，蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火，撒上葱花闷1分钟出锅。
二：明珠大龙虾
1 龙虾肉加葱姜汁、蛋清、淀粉、劲霸汤皇、盐、味精调味，打成馅料备用。
2龙虾馅制成圆子，插发制好的糯米，上笼蒸熟。
3将鱼蓉做成的牡丹花和龙虾圆子同摆盘中即成。
虾肉味道清淡，肉富有弹性，吃很多也不会引起上火，是夏季佳品，现在正值盛夏，您不妨按照上述的做法，为您的家人制作一道美味的冰冻大龙虾，相信您的家人一定会很喜欢的，另外值得注意的是，龙虾清洗起来是件很麻烦但同时也很重要的事，切不可为了节省时间而马虎了事。
烤板栗糖炒板栗的做法
没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好烤板栗糖炒板栗这道菜。
2.21.根据烤盘大小，选择板栗多少，我的烤箱小，所以我用了600G
3.14.切好小口的板栗在糖水中泡1-2个小时。
4.23.砂糖加水煮成糖浆，注意不要煮得太稠了，稀一点就好。
5.5.烤盘上铺上锡纸，200度，烤10分钟。
6.6.取出继续在之前的糖浆中泡一会儿。此步是很有必要的，因为如果乎略此步，烤出为的板栗壳会很脆。
7.7.重新进烤箱，继续200度烤25分钟。
8.8.烤好的板栗开口笑的很灿烂哦。
9.9.出炉装盘了。
潜心的钻研才成就了烤板栗糖炒板栗，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《冰冻板栗的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
