紫甘蓝的热量
养生的吃的。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何进行饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《紫甘蓝的热量》，相信能对大家有所帮助。
紫甘蓝这种东西的热量是比较低的，因为紫甘蓝含有很多的铁元素，脂肪的含量是比较低的，适合减肥的朋友食用，而且可以促进脂肪的消化，所以建议大家可以了解紫甘蓝的药用价值。对于紫甘蓝的热量，它主要成分是纤维素以及微量元素，热量跟其他蔬菜是一样的，不会有高热量的成分。
生吃紫甘蓝能减肥吗
长期食用紫甘蓝真的是可以减肥的，原理是因为紫甘蓝里的铁元素非常多，可以把身体血液中的氧气大大的提高，这样相对应的，身体内的脂肪也会燃烧的非常快。但是有一点要注意哦，如果想要减肥效果更明显的话，建议大家生吃紫甘蓝，因为熟吃的话，紫甘蓝中的很多维生素会遭到破坏。接下来和大家分享一下紫甘蓝减肥的方法。
紫甘蓝减肥法
首先我们需要先来准备一些材料，都是一些常用的，大家所熟知的，需要一瓶矿泉水，白醋和蜂蜜，当然还有一颗紫甘蓝。
做法也非常简单，只需要把紫甘蓝放到榨汁机里进行榨汁，然后倒入矿泉水，注意只需要七分满就可以了。再加入适量的蜂蜜和半匙白醋进行调味就可以了。
只要你能坚持，我在度娘里看到一个胖妹妹居然就靠喝这个减肥汁，一个月就减掉了34斤，这是因为紫甘蓝汁可以很好的促进新陈代谢，消耗脂肪，以此来达到瘦身的效果，更重要的是紫甘蓝还可以抗氧化，长期食用，可以让你的皮肤越来越光滑。
紫甘蓝的热量高吗
很多人看到这里应该都会想知道，既然紫甘蓝可以减肥，那么它的热量是多少呢? 100克的紫甘蓝里仅仅只含有19大卡卡路里，很多朋友应该就会问了，究竟19大卡卡路里是多少呢?为此，小编专门去找度娘咨询了一下，19大卡卡路里就相当于你走了五分钟的路程，又跑了两分钟的路程，接着又跳一分钟的绳，再做四分钟的健美操。现在大家明白了吧。
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紫甘蓝的吃法
紫甘蓝是我们在生活中比较少见的一种蔬菜，但是它的颜色是比较鲜艳的，只要我们吃过一次，就可以很好的记住紫甘蓝是什么样的蔬菜了。对于紫甘蓝这种蔬菜，我们在生活中一般食用它的方法是素炒紫甘蓝或者凉拌紫甘蓝，大家可以根据自己的口味去选择紫甘蓝的做法。
如果大家是比较喜欢吃紫甘蓝的朋友，我们建议大家可以去尝试一下凉拌紫甘蓝的做法，也许大家会喜欢上它的味道。对于我们一般家庭的制作方法就是素炒紫甘蓝，因为这样直接保存了紫甘蓝的味道。
紫甘蓝的几种巧妙吃法1：切丝，最好加入点绿色尖椒(就是辣椒拉)丝(作用：提味)
2：投凉，就是扔到凉水里洗洗(投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却)
3：调汁，在小碗里加入醋(初学者可以先把醋倒在手心里，防止醋倒多，一般倒至齐手沿为宜)，辣油(别说没有，如果没有就把“老干妈”辣酱里的油加进去点，注意不要过多，否则就没醋味了)，香油，盐，蒜(当然要把蒜打成溶，不懂溶?就是把蒜剁碎了!)pS：我个人口味比较喜欢再加点“天津蒜容辣酱”呵呵
4：拌，这就简单了，把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀(我个人喜欢直接用手拌，方便，快捷，呵呵，记的先用天狮牌果梳洗手，哈哈)
5：可以吃了，但是做为制作者，你最好先尝尝，如果咸了酸了就加少量的水，再加点味精。
素炒紫甘蓝
原料：紫甘蓝500克。
调料：白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。
制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋(如太干可加少量清水或肉汤)，旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。
物点：菜色鲜艳紫红，油光发亮，口感清脆。
红泡菜
原料：紫甘蓝200克，胡萝卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。
调料：白醋、精盐、味精、香油各适量。
制法：将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净，切成条，芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出，然后在沸水中加点白醋，把紫甘蓝快焯一下即捞出，共放盘内，沥去水;放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。
特点：色泽鲜艳多彩，营养丰富。
紫甘蓝是一种比较有营养价值的蔬菜，它对于我们补充一些纤维素和维生素是有帮助的，所以我们在生活中应该要适当的去吃一些紫甘蓝。然而，我们想要在生活中品尝到美味的紫甘蓝，就需要对它的制作方法有一些了解才能够去制作它。
糖醋紫甘蓝
糖醋紫甘蓝也就是糖醋紫包菜，但是现实中还有好多人对于紫甘蓝这个称呼并不是多么的熟悉的。在我们的现实生活中，紫甘蓝是经常有的卖的，而且在一般的菜市场和超市里面，通常都是有得卖的，而且很多时候是全天供应的，由此可见紫甘蓝的受欢迎程度还是非常高的，这主要是因为紫甘蓝的口味好的原因。
糖醋紫甘蓝是关于紫甘蓝的最常见的一种做法，糖醋紫甘蓝吃起来酸酸甜甜的，而且一口咬下去还很脆，但是吃在嘴里还是满嘴留香的。其实严格来说紫甘蓝和普通的包菜的味道是差不多的。下面就来详细地介绍下关于糖醋紫甘蓝的做法。
糖醋紫甘蓝
用料：紫甘蓝500克，生姜10克，干辣椒3只。
调料：植物油、精盐、白糖、白醋各适量。
制法
(1)紫甘蓝去净老叶，削去根后洗净，切成约4厘米长、3厘米宽的长条，加少许精盐拌和，腌渍2小时后，轻轻挤去水分，排放盆中。
(2)干红辣椒去子，洗净后切成细丝。姜切丝。
(3)将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁，倒入甘蓝内，菜面上放些姜丝。
(4)炒锅加植物油15克，烧熟后降温至4成热，放入辣椒丝爆出香味，捞出辣椒弃去。
(5)随即将紫甘蓝与姜丝，倒入热油锅中，煽炒片刻，就可起锅食用。
特点：红白相映，酸辣甜脆。
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。
通过上面文章对于糖醋紫甘蓝的做法的详细介绍，相信很多人现在的心里已经有了一定的糖醋紫甘蓝的做法步骤。其实大家应该都发现了，糖醋紫甘蓝的做法是很简单的，最重要的就是不要把紫甘蓝炒得太烂了就行了。还有，我们同时还知道了紫甘蓝的营养价值是很丰富的，所以大家以后可以适当地经常来食用紫甘蓝。
紫甘蓝的禁忌
紫甘蓝是包菜的变异品种，由于其外表和内里多呈鲜紫色，故叫做紫甘蓝。紫甘蓝是一种很受大众喜爱的蔬菜，它富含大量的维生素与其它一些营养物质，而且它的做法多样，可以凉拌、爆炒等，做出来的菜肴都非常美味。但是紫甘蓝也有一定的食用禁忌，下面一起来了解一下紫甘蓝的食用禁忌吧。
禁忌
1、吃紫甘蓝的时候要控制分量，紫甘蓝富含膳食纤维，吃多了会过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻。
2、尤其是常年腹泻，体质虚弱者不宜食用太多紫甘蓝，紫甘蓝的纤维素很丰富，常年腹泻，体质虚弱的人吃多了的话容易导致更严重的腹泻，导致身体更加虚弱，对身体健康不利。
3、紫甘蓝富含维生素C，吃紫甘蓝的时候最好不要同食虾，维生素C丰富的食物和虾同食可能会导致中毒。
二、作用
1、和木耳搭配。紫甘蓝和木耳搭配，可以健脑益智，补肾养胃，促进排便排毒;
2、和紫菜搭配。紫甘蓝和紫菜搭配，可以促进人体对营养的吸收，强身健体，提高身体素质;
3、和西红柿搭配。紫甘蓝和西红柿搭配来吃，可以补充维生素，补充铁元素，维持皮肤的健康，美容养颜。
4、紫包菜具有强身健体的作用，其能够提高机体免疫力，经常食用能够增强人的活力，使人精神充沛。
5、紫包菜还对皮肤具有益处，常食用紫包菜可维持健康的皮肤状态，对皮肤瘙痒、湿疹等患者以及皮肤过敏者具有一定功效。
6、紫包菜可防治感冒，缓解感冒引起的咽喉疼痛，秋冬季食用紫包菜能够防治咽喉疼痛，还可以一定程度上对关节炎患者大有裨益。
炒紫甘蓝的禁忌
紫甘蓝是一种家庭餐桌上常见的蔬菜，它的色彩鲜艳，看着就很有食欲，受到很多小孩子的喜爱。炒紫甘蓝味道清脆，营养价值也很高。但是大家都知道，一些食物如果食用不当的话，很容易导致食物中毒或者让身体疾病越加严重。炒紫甘蓝的禁忌与适用人群大家一起来了解一下吧。
一、食用禁忌
1、吃紫甘蓝的时候要控制分量，紫甘蓝富含膳食纤维，吃多了会过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻。
2、尤其是常年腹泻，体质虚弱者不宜食用太多紫甘蓝，紫甘蓝的纤维素很丰富，常年腹泻，体质虚弱的人吃多了的话容易导致更严重的腹泻，导致身体更加虚弱，对身体健康不利。
3、紫甘蓝富含维生素C，吃紫甘蓝的时候最好不要同食虾，维生素C丰富的食物和虾同食可能会导致中毒。
二、适用人群
紫甘蓝一般人均可食用，紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白，碳水化合物，纤维素，无机盐。维生素等等，吃紫甘蓝，补充营养元素，可以强身健体。
1、
适合肥胖患者食用；紫甘蓝富含膳食纤维，肥胖患者吃紫甘蓝，补充膳食纤维，促进肠胃蠕动，促进排毒排便，有利于减肥。
2、
适合关节炎患者食用；紫甘蓝可以缓解关节疼痛，所以关节炎患者应该多食用紫甘蓝，缓解关节疼痛。
3、
适合皮肤过敏者食用；紫甘蓝富含维生素E，硫元素和铁元素，吃紫甘蓝可以滋润皮肤，保持皮肤水分，还可治疗皮肤瘙痒，湿疹等皮肤疾病，所以皮肤过敏者应该多吃紫甘蓝
紫甘蓝藕片的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下紫甘蓝藕片。
2.2121、材料准备：莲藕去皮备用；
3.3、将藕片放开水中烫煮一会至熟，不要太久，1-分钟即可；
4.4、出锅后沥干水分，再放入冰水中；
5.5、紫甘蓝切成小片；
6.6、加适量水煮出汁水；
7.7、沥出汁水；
8.8、趁热放入盐、糖、话梅、白醋，柠檬挤出汁后也一起放入，做成调味汁；
9.9、待调味汁冷却后将藕片放入浸泡；
10.10、入冰箱冷藏浸泡5小时以上，即可取出食用。
这道紫甘蓝藕片的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
紫甘蓝炒鸡蛋
其实对于甘蓝菜大家并不陌生，因为在我们的生活当中，不仅存在紫甘蓝而且还有常见的绿色的甘蓝菜，作为一种包菜，他们含有非常高的营养价值，而紫甘蓝其实富含更多的是维生素，以及碳水化合物，对于我们的养生保健效果有很大帮助，紫甘蓝炒鸡蛋也是生活中人们经常会吃的一道菜。
紫甘蓝炒鸡蛋是一道营养又美味的食物因为不管是紫甘蓝还是鸡蛋，都可以给我们的身体提供更多的营养和保健物质，而且他们的制作方法很简单，只要掌握技巧就可以制作出这样美味的食物。
鸡蛋4个 紫甘蓝300G 葱适量 姜适量 蒜适量 盐适量 醋适量
1.锅烧热后倒入少量油，将鸡蛋炒熟盛出备用
2.再加入少量油，放入姜丝。葱丝
3.再放入菜丝，旺火快炒，烹入一茶匙米醋，可使菜丝爽脆
4.加入鸡蛋、少量盐即可。
上面就是关于紫甘蓝炒鸡蛋的做法，通过了解之后大家是不是觉得很惊讶呢?原来这样一道美味营养的食物其实制作的方法非常的简单，而且所需要的食材也不多，只要自己用心在家就可以呈现出这样美味的食物。
紫甘蓝是什么
生活中常见的蔬菜有很多，蔬菜在制作上，有着很多不错方法，常见就是炒着吃蔬菜，这样的制作方式，使得蔬菜在营养元素上都是有着很好的保留，那有很多蔬菜也是可以清洗干净直接吃，这样的吃法对身体也不会有危害的，所以蔬菜在吃法上也是比较多，那紫甘蓝是什么呢?
很多人对紫甘蓝是什么并不是很了解，紫甘蓝也是蔬菜的一种，对它在制作上，也是有着一些不错方法，常见就是紫甘蓝炒肉，这样的佳肴是很多人喜爱吃的。
紫甘蓝是什么：
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。
糖醋紫甘蓝
【用料】 紫甘蓝500克，生姜10克，干辣椒3只。
【调料】植物油、精盐、白糖、白醋各适量。
【制法】
(1)紫甘蓝去净老叶，削去根后洗净，切成约4厘米长、3厘米宽的长条，加少许精盐拌和，腌渍2小时后，轻轻挤去水分，排放盆中。
(2)干红辣椒去子，洗净后切成细丝。姜切丝。
(3)将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁，倒入甘蓝内，菜面上放些姜丝。
(4)炒锅加植物油15克，烧熟后降温至4成热，放入辣椒丝爆出香味，捞出辣椒弃去。
(5)随即将紫甘蓝与姜丝，倒入热油锅中，煽炒片刻，就可起锅食用。
【特点】红白相映，酸辣甜脆。
以上就是对紫甘蓝是什么详细介绍，对在购买紫甘蓝的时候，要选择新鲜的，这样在吃的时候，在对身体营养补充上，才会有很好的帮助，而且吃的时候，它的口感也是比较清脆，那长时间的紫甘蓝是不会有这些的。
紫甘蓝面条的做法
如果在吃面条的时候只是单纯的吃面条的话，难免会让人感觉到意外，所以在吃面条的过程中也可以适当的加入其它一些食材，例如青菜和鸡蛋等。而紫甘蓝中富含丰富的花青素，其实也是可以加入面条中的。并且紫甘蓝面条的色彩丰富，让人胃口大开，那么紫甘蓝面条的具体做法是什么呢?
所需食材
紫甘蓝适量、小麦面粉适量、食盐适量、醋适量、香油适量、辣椒粉适量、橄榄油适量
制作方法
将紫甘蓝洗干净，切丝后入搅拌机，加入1:1的水打成浆，过滤出紫色汁液(可以选择不过滤，直接用紫甘蓝浆和面团。)
准备好面粉。(中高筋的都可以)用紫色汁液和面，一点点加，这样不至于水面比例失调。和的面团比一般做包子的面团要硬点就可以了
将和好的面团盖上保鲜膜醒上15分钟
再次和面团。揉匀面团后，用剪刀开始剪面团，剪的块不要太大，不然煮的时候会夹生
剪下来的面可直接下入开水锅中，边剪边煮;也可以先剪在一个盘子里，剪好后撒上干面粉，摇匀。这样互相不会粘连。也可放冰箱冷冻保存
煮到面条浮起水面即可
食用须知
甘蓝——天然胃菜甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。
其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。有利于激素分泌，帮助乳房发育。各种甘蓝均是钾的良好来源。结球甘蓝尚含极丰富的维生素A、钙和磷。甘蓝生食或以鲜品绞汁(二百至三百C.C)，空腹服用，每天二至三次，效果最好。不过，包心菜比大白菜含的粗纤维多而粗糙，故质硬，消化功能差的人不宜多用。
芥末紫甘蓝的做法
炎热的夏季很多人总是觉得胃口很不好，总是想吃一些清凉败火的食物，可是却找不到什么蔬菜来进行搭配，这个时候是吃水果沙拉最好的季节，不仅仅有水果沙拉，蔬菜沙拉，布丁沙拉，味道好功效多，那么接下来的文章当中小编就来为大家简单的介绍一道芥末紫甘蓝的做法是怎样的?
材料
紫甘蓝(半个)，沙拉酱，芥末
做法
1：将紫甘蓝洗净后切成细丝，洗干净。然后放在容器里，加适量的盐腌制30分钟这样。
2：腌好后，挤出水份。加入一大勺沙拉酱，并加入芥末和少许白醋拌匀。芥末看个人喜欢加入，芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。
3：很简单的味道也很不错的一道拌菜，如果你喜欢的男人爱看球的话，你可以做这样的菜给他。世界杯熬夜的时候可以用来减肥也可以提神，把你我的爱融入到做菜中吧。材料
紫甘蓝半颗，柠檬1颗，黑橄榄10粒，橄榄2大勺，黑胡椒碎，干牛至末，干薄荷末，盐适量
做法
1.紫甘蓝切成细丝，淋上两大勺橄榄油。
2.加入黑橄榄、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、盐适量。
3.把柠檬皮擦丝、切两片挤出汁一并撒在色拉上，拌匀即可。
小诀窍
1、黑胡椒碎、牛至末、薄荷这些香料撒一丁点儿即可，免得抢了紫甘蓝和柠檬的香味。 2、萝卜、花菜、包心菜、紫甘蓝这些蔬菜都属十字花科，多吃能起到预防乳腺疾病的效果。
这一道芥末紫甘蓝就为大家介绍到这里味道好，而且方便实惠可以有效的预防各种疾病和乳腺疾病发生，对于美容养颜又有着不错的功效，大家快来一起尝试一下制作好吃美味的芥末紫甘蓝。
紫甘蓝的家常做法
提起紫甘蓝，相信很多人对这种食物还是比较熟悉的。紫甘蓝因为营养价值高，加上具有预防过敏、保护肠胃、减肥、健脾益气等多种功效，因而生活中有部分人会经常吃它。而紫甘蓝的家常做法是多种多样的，但你究竟了解多少种呢?现在营养师就带你去学习关于紫甘蓝的一些家常做法。
紫甘蓝的家常做法有哪些呢?像凉拌紫甘蓝、紫甘蓝炒鸡蛋这样简单的做法你可尝试过?其实，凉拌紫甘蓝、紫甘蓝炒鸡蛋是最常见的家常做法，又最适宜在夏天食用，可以帮助您增加食欲，促进肠胃蠕动。
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。
紫甘蓝营养价值很高，含丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C 、糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质。紫甘蓝叶球较普通甘蓝坚硬，产量高，耐贮运，其色泽艳丽，在城市的各综合超市的生鲜部都有卖。紫甘蓝同普通的结球甘蓝(即莲花白)相比营养价值相似，都可炒食、凉拌和做泡菜，还可以切成细丝做生食沙拉，在市场价格上比莲花白至少高3倍以上，是一种具有较高种植价值的蔬菜。
凉拌紫甘蓝
小葱 适量盐 适量鸡精 适量醋 适量蒸鱼豉油 适量香油
1. 材料：紫甘蓝，小葱。调料：盐，鸡精，醋，蒸鱼豉油，香油。
2. 葱和紫甘蓝切成细丝。
3. 把紫甘蓝洗净，撒入盐腌制10分钟。
4. 把紫甘蓝去除水分，放入盐，鸡精，醋，蒸鱼豉油，香油。
5. 最后撒上葱丝拌匀即可。
紫甘蓝炒鸡蛋
鸡蛋4个，紫甘蓝，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，醋适量
制作步骤
1，锅烧热后倒入少量油，将鸡蛋炒熟盛出备用
2，再加入少量油，放入姜丝，葱丝
3，再放入菜丝，旺火快炒，烹入一茶匙米醋，可使菜丝爽脆
4，加入鸡蛋、少量盐即可。
营养美味的紫甘蓝是受到现代人最为欢迎的蔬菜之一，经常食用的话还能帮助降低胆酷醇，防治皮肤过敏，促进血液循环等，并且还是肥胖人群瘦身的最佳食物。如果您对紫甘蓝的家常做法了解甚少，不妨参考营养师介绍的凉拌紫甘蓝、紫甘蓝炒鸡蛋的具体做法。
拌紫甘蓝的做法
我们都知道拌菜已经成为一种家常便饭了，那么紫甘蓝这类食物来说含有的营养物质比较的多，我们应该经常食用它来补充我们身体日常所需要的一些维生素，而且对于肠胃疾病的患者来说更是需要做好相关的护理工作，食用拌紫甘蓝是一个不错的缓解肠胃疾病的方法。
较之于其他的食物，紫甘蓝相对来说含有的营养比较的丰富，因此紫甘蓝具有很好的食疗作用，是我们日常经常食用的一种保健食材。我们可以搭配生姜和白醋一起烹调，做出美味的菜肴。
紫甘蓝大家都不陌生，他是我们身边的家常菜。紫甘蓝含有多种维生素，他的营养价值很高。也是一种保健食材，是一种天然的防癌抗癌的药物。特别对胃溃疡的食物治疗有很大的作用。
糖醋紫甘蓝
【用料】 紫甘蓝500克，生姜10克，干辣椒3只。
【调料】植物油、精盐、白糖、白醋各适量。
【制法】
(1)紫甘蓝去净老叶，削去根后洗净，切成约4厘米长、3厘米宽的长条，加少许精盐拌和，腌渍2小时后，轻轻挤去水分，排放盆中。
(2)干红辣椒去子，洗净后切成细丝。姜切丝。
(3)将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁，倒入甘蓝内，菜面上放些姜丝。
(4)炒锅加植物油15克，烧熟后降温至4成热，放入辣椒丝爆出香味，捞出辣椒弃去。
(5)随即将紫甘蓝与姜丝，倒入热油锅中，煽炒片刻，就可起锅食用。
【特点】红白相映，酸辣甜脆。
经过本文我们了解了关于拌紫甘蓝的一些做法，这些做法能够让我们做好一道菜肴而且不会破坏紫甘蓝里面的营养物质。让我们在享受美食的同时，能够很好的吸收紫甘蓝这种食物的营养，做好我们日常的一些抗癌措施和缓解疾病症状。
洋葱炒紫甘蓝
洋葱炒紫甘蓝这种做法相信大家在平时应该都有吃过吧，这种食物是可以增进食欲以及预防便秘的，对于我们治疗口腔溃疡是很好的，所以我们可以学习洋葱炒紫甘蓝的做法。洋葱炒紫甘蓝的做法，我们先将洋葱跟紫甘蓝切成细条，然后烧开油，加入适当的油，然后炒熟洋葱跟紫甘蓝就可以了。
紫甘蓝炒洋葱的做法
紫甘蓝洗净
切细条
剩的洋葱一小块
也切成细条
五花肉切片，葱和蒜切好备用
锅中油烧热
下入五花肉煸炒，同时放入花椒粉、葱花、蒜末和生抽炒香
放入紫甘蓝和圆葱煸炒，加入盐
大火炒至断生，加入鸡精
盛出
紫甘蓝的经典做法
紫甘蓝沙拉
1、紫甘蓝是制作蔬菜沙拉的最好原料，在制作时需要准备新鲜紫甘蓝一百克，西兰花五朵，小番茄和洋葱以及生菜，还有奶酪，各适量准备一些，最后再准备适量的橄榄油和红酒醋以及蜂蜜和柠檬汁，另外海盐和黑胡椒碎也要适量准备一些。
2、把新鲜的紫甘蓝切成细丝，西兰花入沸水焯一分钟取出，沥掉水分，和紫甘蓝放在一起，再把洋葱切丝，用处理方法紫甘蓝的吃法（做法）大全哪些人不能吃紫甘蓝、紫甘蓝的注意事项紫甘蓝的简介 紫甘蓝，就是紫包菜，营
2019-10-14
