山楂炖苹果
养生炖品。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古往今来，人们都普通注意养生！作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的饮食养生方法呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“山楂炖苹果”，但愿对您的养生带来帮助。
生活中有一些肠胃不好的患者，他们在吃水果的时候，一般都会选择煮着吃，这样能够加水果变热，而且能够去除水果里面的一些寒气，山楂炖苹果是很多人的一种吃法，因为在做菜的时候，山楂一般都被当做调料，所以炖苹果的时候加入一些，也会使味道好，那么山楂炖苹果有哪些功效呢?
1山楂和苹果能一起煮吗
山楂和苹果能一起煮。
苹果性平，味甘。归胃肺经，有润肺健胃，生津止渴，消食止泻顺气醒酒的功效。山楂性微温，味甘、酸。归脾、胃、肝经。有开胃消食，活血化瘀的功效，二者一起吃，酸甜爽口，健康搭配。
2山楂苹果汤的做法
原料：山楂380g、苹果3个、冰糖适量
做法：
1、苹果去皮、核切块，泡入淡盐水中，防变色。
2、山楂切半，去核，洗净。
3、锅中放水，水开后加入山楂、苹果。
4、加入一块冰糖。
5、煮至开，开后再煮十分钟。盖着盖子焖着。
6、焖一会之后，山楂的颜色变淡，而汤的颜色会发红。
7、降到温之后即可享用。
3山楂苹果汤的功效
1、促进消化
山楂苹果汤中有多种酸性成分和一些膳食纤维存在，这些物质进入体以后，不但能调节胃酸的分泌，还可以加快胃肠的蠕动，对促进消化有很大的好处，特别适合那消化不良的人群食用。
2、延缓衰老
延缓衰老是山楂苹果汤的重要功效之一，因为这种汤品里面有一些天然的黄酮类成分，还有大量的维生素C和一些胡萝卜素，这些物质进入人体以后能很快被身体吸收，抑制体内自由基的生成，而自由基又是引发人类衰老的重要所在，因此人们食用山楂苹果汤有很好的延缓衰老作用。
3、治疗腹泻
山楂苹果汤对人类的腹泻有很好的治疗作用，因为汤中煮熟以后的苹果有一定的收敛作用，可以控制腹泻的发生，而山楂苹果汤中的山楂则有一些天然的抗菌成分，能消除人体肠道中的多种致病菌，对缓解腹泻和腹痛有很不错的功效。
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山楂苹果酵素的做法
酵素是近年来越来越多的人喜欢吃的一种保健品，而酵素的作用和用途是非常广泛的，每一种类型酵素所发挥出来的作用都是不一样的。酵素对人体主要的作用就是能够分泌出酵素酶促进人体新陈代谢，很多植物中都可以制作成酵素和提炼出酵素。而如果使用山楂和苹果的话，如何制作酵素呢?
人体单纯在血管内工作的酵素就有上百种，这些酵素能分解堆积在血管壁上的杂质及栓塞因子、排除毒素、加快血流量、使血流畅通、恢复血管弹性，使血液和营养物质能及时到达各系统器官，使血液循环恢复良好状态，从而改善心脑血管疾病。
开胃润肺方：山楂苹果梨酵素
世上最忧伤的事情之一莫过于，美食当前却没胃口。你有没有过这样的经历?假期里没有禁得住美食的诱惑，佳肴美酒、大鱼大肉、肥甘厚腻很是小资，上班后猛地发现自己看到什么美食都没胃口了，格外想念清粥配小菜的清淡口味!也许山楂苹果梨酵素能让你重新胃口大开哦。
选材：
干山楂：
现代药理研究表明，山楂具有降血脂、血压、强心、防治动脉硬化、开胃消食、延缓衰老的功效。而据相关资料显示，山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。
苹果：
苹果中含有17种氨基酸，其中7种为人体必需但自身又无法合成的氨基酸。苹果中含有鞣质和多种果酸，可以帮助食物消化，并有促进胃收敛的功能，加速食物的消化吸收。
梨：
梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠均有良效。
工具：酵素桶
制作方法：
第一步：
干山楂少量洗净;3个苹果洗净去核切片;2个梨洗净去核切片(根据水果实际情况，总重量为1kg);
第二步：
上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水，放入和酵素桶中封盖;
第三步：
每天早晚各搅拌一次，第2-3天起会产生发酵的香气，第4-6天大致完成(具体时间根据实际情况而定)，注意秋冬季节泡沫较少;
第四步：
品尝桶内酵素，糖的甜味没有了，只有水果的甜味，味道酸酸甜甜即可，过滤出残渣，桶内酵素汁倒入玻璃瓶内。
苹果山楂水的功效
山楂是生活中很常见的一种水果，而且还有药用价值，具有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的作用。山楂不易保存，但将山楂切片晾干，就能长期使用了。山楂最常见的使用方法就是泡水喝，跟其他东西一块使用，将会增强其功效，苹果就是很不错的选择。那么，苹果山楂水的功效有哪些？下面咱们就来看看吧。
山楂苹果汤的功效和作用
1、山楂苹果汤能促进消化
山楂苹果汤中有多种酸性成分和一些膳食纤维存在，这些物质进入体以后，不但能调节胃酸的分泌，还可以加快胃肠的蠕动，对促进消化有很大的好处，特别适合那消化不良的人群食用。
2、山楂苹果汤能延缓衰老
延缓衰老是山楂苹果汤的重要功效之一，因为这种汤品里面有一些天然的黄酮类成分，还有大量的维生素C和一些胡萝卜素，这些物质进入人体以后能很快被身体吸收，抑制体内自由基的生成，而自由基又是引发人类衰老的重要所在，因此人们食用山楂苹果汤有很好的延缓衰老作用。
3、山楂苹果汤能治疗腹泻
山楂苹果汤对人类的腹泻有很好的治疗作用，因为汤中煮熟以后的苹果有一定的收敛作用，可以控制腹泻的发生，而山楂苹果汤中的山楂则有一些天然的抗菌成分，能消除人体肠道中的多种致病菌，对缓解腹泻和腹痛有很不错的功效。
山楂苹果汤怎么做
先用山楂煮水，如果没有新鲜山楂，将山楂糕切成小块，用水煮化，红亮亮、酸溜溜的山楂汤就做好了，将苹果洗净削皮后，切成小块，放进山楂汤再煮一小会儿，还可以再加入一点儿粉芡，这样山楂苹果汤会更加黏稠，若要口感更好，还可以加入少量冰糖。山楂苹果汤的做法步骤：
1. 准备工作，山楂糕切丁，苹果切片(也可切丁，根据爱好吧)。
2. 锅中水开后，放进山楂糕，完全煮化之后。可以选择勾一点薄芡，若不喜欢稠稠的，也可以不弄得。
3. 出锅后，放苹果和糖(根据自己的爱好选择多少)。
山楂能够开胃消食、活血化瘀，还能提高人体免疫力，抗衰老、调节血糖和血脂。枸杞则能够滋补肝肾、和血润燥、具有保肝、降压、降胆固醇和美容的功效。二者冲泡同饮，具有补肝益肾、补血益智、治疗心脑血管疾病的作用，而且在养颜美容方面也有辅助作用，山楂枸杞茶的功效：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。适用于眩晕症、慢性胃炎、神经衰弱治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精等病症。所以可以从某个层次说山楂枸杞茶是全能的滋补茶，男女皆宜。
苹果蜜梨炖瘦肉
苹果蜜梨炖瘦肉味道非常甜，是因为苹果蜜梨炖瘦肉汤中有苹果。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们发现，苹果含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。
苹果蜜梨炖瘦肉的营养价值
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。梨的果肉含有丰富的果浆，葡萄糖和苹果酸等有机酸，另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素。
苹果蜜梨炖瘦肉的功效作用
【苹果】
1.降低胆固醇：苹果可以稳定血糖的数值，还可以降低体内的胆固醇。
2.防癌抗癌：苹果可以防止肺癌的发生，还可以保护身体不被铅迫害，含有的营养物质可以保护结肠癌发生的几率。
3.血管清理剂：苹果可以调节呼吸系统和肺部吸收，保护身体的器官避免受空气不好物质的迫害。
4.促进胃肠蠕动：苹果可以帮助身体排出垃圾毒素，减少垃圾物质对身体的破坏能力。
5.维持酸碱平衡：苹果可以加快身体的消化能力，维持身体所需的酸碱平衡，增强抵抗力和身体的力气。
6.减肥：苹果可以让饱腹感强烈，在吃饭前，吃苹果，可以起到减肥的作用。
【蜜梨】
1.降血压：梨可以养护肝脏，降低身体的疲惫感，增强身体的活力，降低自身血压的状况。
2.清肺止咳：梨可以止咳化痰，保护嗓子和其他器官。
3.开胃护肝：梨可以增加肠胃的食欲，保护肝脏等器官。
4.防癌抗癌：防止身体的动脉粥样的过度硬化，减少致癌物的发生和繁殖，可以起到防癌抗癌的功效。
5.利尿通便：梨中含有的营养成分果胶很高，可以帮助于消化、润肠通便。
【瘦肉】
1.补充蛋白质：瘦肉可以为人的身体机能供给身体所需的营养，可以补充好的蛋白质，身体所必须的营养物质脂肪酸。还可以补充身体里所缺的铁元素，这样就可以保护缺铁性贫血。
2.补肾养血：瘦肉可以起到生津止渴，化解身体内部的垃圾毒素，进化血液，起到保护脾胃、肾脏的功效。
3.润燥：瘦肉可以对于夏天非常好，可以起到润肺部的功效。还可以润喉。
【苹果蜜梨炖瘦肉】
苹果蜜梨炖瘦肉除烦、养胃、生津的功效。
苹果蜜梨炖瘦肉的做法
准备所需食材。
苹果梨去核切片，瘦肉切块状先掉一下血水，将切好的苹果梨、瘦肉倒进炖锅里加上适量的水。
按上标准煲汤键炖上2个小时。
苹果蜜梨炖瘦肉的烹饪技巧
1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。
2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳.
3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
4.梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
5.用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
苹果蜜梨炖瘦肉的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用。糖尿病、癌症患者适宜。适宜减肥、胃炎、腹泻、高血压、结肠炎患者。尤适宜咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者。
禁忌人群：湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。孕妇、脾胃虚寒者慎食。胃寒、脾胃虚弱患者慎食。慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
苹果蜜梨炖瘦肉是补充营养非常全面的，可以对身体的各个部位的营养都很好。苹果蜜梨炖瘦肉做法比较简单，符合现代人的口味。
苹果山楂粥——润肺补气养胃安神
食物的种类是有很多的呢，不同的食物营养的价值也是不一样的，山楂大家都吃过的吧，是一种可以促进消化和食欲的食材类型哦，它可以有帮助系消化的哦，山楂煮粥是不错的选择呢，和苹果一起搭配食用，今天就来介绍苹果山楂粥的做法吧。
苹果山楂粥
营养价值:
蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物、磷、钙、镁、钾、锌、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合慢性胃炎、消化不良、气滞不通、慢性腹泻、便秘等症患者
所需材料
山楂20克苹果50克大米100克冰糖5克葱花少许
做法
1大米洗净，清水浸泡;苹果切块;山楂干用温水稍泡后洗净。
2大米加适量清水煮至八成熟。
3放入苹果山楂干煮至米烂，加冰糖熬融调匀即可。
功效与作用
山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降压降脂、强心的功效。苹果具有排毒、生津止渴、清热除烦、健胃消食和预防感冒的功效大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。此粥具有补心润肺、益气和胃、消食化积、生津止渴、补中益气的功效。苹果和山楂一起搭配的话可以有消食的作用，还可以健脾开胃，对于提高免疫力有好处，还有滋补五脏的效果，对于清热除烦有好处，同时也可以提高面临，安神排毒，大家可以试试。
关于苹果山楂粥的具体的介绍，大家都有所了解了吧，这样的汤品适合的人群有很多，比如说注重养生保健的人群，可以有润肺补气养胃安神排毒的作用， 对于经常出现消化不良啊或者是体质比较差的人群来说这样的饮食是不错的选择呢，赶紧试试啊。
山楂苹果煮熟吃巧防治病
山楂：煮粥助消化还抗癌
山楂、大米一起煮粥食用，可预防消化不良，还可起到辅助抗癌的作用。
推荐——赤小豆山楂粥
原料：赤小豆60克，山楂30克，大米50克，红糖30克。
做法：先把赤小豆浸泡半日后，与山楂、大米一起煮粥，熟烂后加红糖调味即可食用。
苹果：果胶遇热益处倍增
国外有研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。
推荐——苹果煲猪肉
原料：苹果1个，猪肉100克，花生50克，桂圆肉适量。
做法：苹果切成块，猪肉切块，花生若干，桂圆肉若干。除猪肉外，其余材料一起放入砂锅中，加水烧开后放入猪肉块，煲1个小时左右即可食用。
山楂蜜枣炖山药的做法
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于山楂蜜枣炖山药的做法。
2.1山药切滚刀块。
3.2蜜枣对切，山楂去核心切片。
4.1另起锅，加入适量水、冰糖。
5.2山药入锅中煮沸，至透明捞出备用。
6.1加入蜜枣、山楂。
7.2加入焯过的山药。
8.大火煮开，转中小火慢炖。
9.至汤汁粘稠，山药熟软关火。
10.放至微热，加入适量蜂蜜调味。
今天的介绍山楂蜜枣炖山药就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
冰糖炖苹果功效是什么？
大家提起冰糖炖水果，肯定是第一件事想到了冰糖炖雪梨吧？不错，很多人在生活中常见的也正是这个，而且不少人自己也会做这个。的确，冰糖雪梨也是很不错的哦。但是我今天要和大家说的并不是冰糖雪梨，而是一种全新的，冰糖炖苹果。那么大家知道不知道冰糖炖苹果的功效是什么呢？
冰糖苹果汤
冰糖苹果汤是一道美味可口的汉族名点，属于苏菜系。
原料：
苹果一只约250克、清水400克、冰糖适量。
做法：
1、苹果洗净后去核，连皮切片;
2、将苹果片放入锅里，加入清水煮开;
3、转小火煮15分钟，加入适量冰糖溶化后即可。
小贴士：
食用时婴幼儿可以滤汁服用，大人连汤带果肉一起服用效果更好。
菜品特色：
苹果是大家最熟悉也是最常见的水果之一
冰糖苹果汤
酸甜可口，营养丰富。“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。被科学家称为“全方位的健康水果”。排名在十种对健康最有利的水果中第一位。苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，也非常适合婴幼儿、老人和病人食用。
冰糖来炖苹果的功效：具健胃和脾、调整肠胃之功效，适合消化不良、慢性咽炎的患者使用，建议胃病患者可挑选较不酸的红苹果，对肠胃的刺激也更小;建议不要当早餐吃，容易饿，早上要吃点营养的。另外，这个对便秘效果很好的。
大家不妨试试可以做冰糖雪梨、冰糖苹果哦，都是十分有营养的，而且清凉去火的作用效果非常明显。苹果不但含有糖分，还有果酸，能够人体的胃肠道的吸收和蠕动，起到很好的缓解和预防便秘的作用。对常见的上火、咽炎、扁桃体炎等都有不错的效果。
苹果炖生鱼的做法
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下苹果炖生鱼这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.黑鱼收拾干净，切厚片备用。
3.苹果去皮、切块备用。
4.锅中油热，爆香姜片。
5.倒入生鱼块，炒出香味，至鱼肉发白。
6.加入适量冷水，煮开。
7.转入砂锅。
8.撇净浮沫；炖至汤汁浓白。
9.倒入苹果块。
10.大火煮开。
11.加入适量盐调味。
12.炖好的鱼汤盛入碗中，温热食用。
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受苹果炖生鱼的过程吧。
苹果雪梨炖瘦肉的做法
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于苹果雪梨炖瘦肉详细做法。
2.雪梨用盐水泡一会洗净去蒂，对切成八小块备用；
3.瘦肉切适量大小的块状，和姜片一起冷水下锅焯掉血水；
4.用凉水过净后，和陈皮，姜片一起入炖盅；
5.再加入备好的苹果和雪梨块；
6.注入约八分满的开水；
7.按电子炖盅说明，在外围也加入开水至最高水位线；
8.盖好盖子，用炖汤模式炖约2.5个小时左右即可！食用前加适量盐调味！
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下苹果雪梨炖瘦肉
炖苹果的做法有哪些
很多人都知道苹果是一种水果，一般都是用来生吃的，而不知道其实苹果还有很多功效，苹果也可以用来煮着吃，还可以用来炖着吃，用红酒来炖苹果，那么对于女性来说还有缓解痛经的功效，那么我来看看红酒炖苹果是怎么做的?希望通过小编的介绍大家能够有所了解。
痛经，中医称为“经行腹痛”，食疗法能起到较好的防治作用。医学研究表明，红酒能通经活络，如气滞血瘀型痛经病人适量饮红酒能疏通经络、扩张血管，使平滑肌松弛，缓解痛经;对于气血亏虚型，中医认为甘温能补能缓，因红酒辛甘性温，有温阳补血、缓急止痛的功效;对寒湿凝滞的痛经，红酒可以起到散寒祛湿、活血通经的作用。
苹果含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。有研究提示：生物类黄酮可调节血脂，降低血液黏稠度，改善血清脂质，扩张血管，解除痉挛。苹果含有的糖和锂、锌、镁等元素，是有效镇静的安眠药。
红酒炖苹果的做法：苹果(约400克)去皮，用刀切成月牙状。把苹果放入奶锅，倒入红酒没过苹果，中火炖煮15分钟，关火。苹果在红酒中浸泡两个小时即可食用。
民间治疗痛经的食疗方法很多，如乌豆蛋酒汤、姜艾薏仁粥、益母草香附汤、山楂桂枝红糖汤、姜枣红糖水、姜枣花椒汤等。
要想通过食疗解除痛经之痛，平时饮食应多样化，不可偏食。应经常食用具有理气活血作用的蔬菜水果，如荠菜、香菜、胡萝卜、橘子、佛手、生姜等;身体虚弱、气血不足者，宜常吃补气、补血、补肝肾的食物，如鸡、鸭、鱼、鸡蛋、牛奶、动物肝肾、鱼类、豆类等等。
苹果还可以和很多种食物一起炖，在苹果里面加水就这样煮的话，那么还可以帮助孩子化解肠胃消化不良的现象，对于这个苹果来说，这样炖给孩子吃是最好的，也不会引起孩子拉肚子的现象发生，苹果变质，腐烂的话就不要再吃了，这样不好。
苹果莲子炖银耳的做法
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做苹果莲子炖银耳这道菜。
2.12银耳提前泡发。
3.21莲子冲洗干净；银耳洗净、撕碎；苹果去皮，切小粒备用。
4.1内胆加入适量冷水。
5.2苹果、莲子、银耳放入炖盅内胆。
6.炖盅内胆盖上盖，将冷水注入炖盅。
7.炖盅加上外盖。
8.接通电源，调好所需时间。
9.汤品炖煮至时间快结束时，加入冰糖、枸杞子。
10.炖好的银耳羹盛出温热食用。
看完苹果莲子炖银耳这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
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