玉竹煲鸡汤
女性养生煲。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的玉竹煲鸡汤，供您参考，希望能够帮助到大家。
玉竹煲鸡汤这是以玉竹和鸡为主要原材料而后通过煲的烹饪方式制作出来的一种汤，其不仅口感比较鲜美对于人体还存在有比较多的好处，比如清热去火、滋阴补阳、补血益气和抗衰老润肺止咳等等。正是因为这种食品有这么多的好处因此其是非常受人欢迎的一种食品，下面来介绍一下玉竹煲鸡汤的做法和功效。
玉竹鸡汤的做法
材料：三黄鸡750克，沙参20克，玉竹20克，红枣6颗，食盐适量，枸杞20颗
做法：
1、清洗沙参、玉竹、红枣、枸杞，将沙参掰断成小节，然后把沙参、玉竹、红枣一起放入碗中浸泡10分钟，去除杂质。
2、将鸡肉清洗干净，切块备用。
3、往砂锅倒入清水约1600毫升，从碗中捞起沙参、玉竹、红枣放入砂锅，大火煮沸后转文火炖30分钟。
4、另煮沸水倒入切好的鸡肉，焯水捞起后放入汤锅，开大火煮沸转文火炖5分钟。
5、加入枸杞，继续文火炖10分钟。
6、加适量食盐调味，一道美味的鸡汤可以上桌咯!
功效:
玉竹炖鸡汤是一道清甜美味的老火靓汤，玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效，此汤补而不腻，不寒不燥，老少皆宜。中益气、滋肝养气、补阴虚和强身健体，此汤有滋阴润肺之效，养胃生津，适合秋天饮用，达到滋阴的食疗效果!
玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;粘液质则能使皮肤滑腻。玉竹属滋阴养气补血之品，古人称玉竹平补而润，兼有除风热之功，故能驻颜润肤，祛病延年。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有"补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热"之功，常服玉竹可抗衰老，延年益寿。
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玉竹红枣煲鸡汤——滋阴养血润肺止咳
红枣不仅是一种比较重要的进补药材，更是非常美味的食材，相信我们许多的朋友们对于红枣也是非常的喜欢吃的，当然，红枣的味道是非常不错的，并且红枣还可以做出许多的美味菜肴的，比如玉竹红枣煲鸡汤就是非常不错的选择，那么玉竹红枣煲鸡汤的做法大家了解不?下面我们就来看看。
玉竹红枣煲鸡汤
鸡肉洗净斩块，沸水汆烫去血水;玉竹洗净，切段;红枣、枸杞均洗净，浸泡。锅中注水煮沸，放入鸡肉、玉竹、红枣、枸杞大火煮沸后转小火慢炖2小时。最好我们再适当的加入一些盐、鸡精来调味就可以食用了，味道是非常不错的，相信我们大家都是会喜欢食用的。
玉竹红枣煲鸡汤的功效与作用
沙参有清热养阴，润肺止咳之功效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠等症。玉竹具有养阴润燥、除烦止渴、祛内热的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。当然，玉竹红枣煲鸡汤中的这些食材功效就是非常不错的，素有玉竹红枣煲鸡汤的功效也是非常好的，经常食用一些玉竹红枣煲鸡汤，可以帮助我们起到滋阴养血、润肺止咳的作用，尤其是对于帮助我们治疗咳嗽的效果更是非常好的。
相信大家现在对于玉竹红枣煲鸡汤的做法也是有了一定的了解了，我们可以知道，玉竹红枣煲鸡汤的做法也是比较简单的，所以我们大家在生活中就是可以经常做着食用玉竹红枣煲鸡汤的，既可以帮助我们起到解馋的作用，还能够帮助我们有效的促进肾的健康，预防一些病症的。
玉竹参煲鸡汤——滋阴养血益气补虚
玉竹参虽然是一种中药材，但是有着食用的价值，可以煲汤啊或者是泡酒喝，可以强身健体，还可以调理体质。玉竹参可以和鸡肉一起煲汤的哦，可以补虚强身，来看看这道玉竹参煲鸡汤的做法吧，可以提高人体的免疫力呢。
玉竹参煲鸡汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、糖类、纤维素、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
胃有痰湿气滞及寒症者忌服玉竹
玉竹参煲鸡汤
所需材料
鸡腿350克、玉竹10克、红枣5个、枸杞8克、盐适量、鸡精适量
玉竹参煲鸡汤的做法
1、鸡肉洗净斩块，沸水汆烫去血水;玉竹洗净，切段;红枣、枸杞均洗净，浸泡。
2、锅中注水煮沸，放入鸡肉、玉竹、红枣、枸杞大火煮沸后转小火慢炖2小时。加入盐、鸡精调味即可。
玉竹红枣煲鸡汤的功效与作用
沙参有清热养阴，润肺止咳之功效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠等症。玉竹具有养阴润燥、除烦止渴、祛内热的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。玉竹红枣煲鸡汤此汤具有清热生津、滋阴养血、益气补虚、润肺止咳、健脾益胃的作用。这样的一款食谱可以有补肝补血的作用，对于健脾胃有好处，还可以提高人体的免疫力和体质，对于活血生津有帮助作用哦，而且也可以有缓解烦躁的作用，这样的搭配方法可以提高体质，补虚劳。
玉竹参煲鸡汤，是一道很有滋补作用的养生食谱类型哦，可以提高体质，而且也可以有补虚劳的作用，可以补气血，还可以有补肾的作用，这样的搭配方法既可以补充蛋白质和氨基酸，还可以提高人体的免疫力哦，赶紧试试吧。
玉竹红枣煲鸡汤——益气补虚润肺止咳
中药材种类多，也有很多是可以吃的中药材，有着治疗疾病和保健的作用，比如说人参，党参，黄芪等等，玉竹也是其中的一种，可以起到润肺止咳补虚劳的作用。你知道玉竹红枣煲鸡汤的制作方法吗，可以有补气的功效，还能润肺止咳。
玉竹红枣煲鸡汤
所需材料
鸡腿350克、玉竹10克、红枣5个、枸杞8克、盐适量、鸡精适量
玉竹红枣煲鸡汤的做法
1、鸡肉洗净斩块，沸水汆烫去血水;玉竹洗净，切段;红枣、枸杞均洗净，浸泡。
2、锅中注水煮沸，放入鸡肉、玉竹、红枣、枸杞大火煮沸后转小火慢炖2小时。加入盐、鸡精调味即可。
玉竹红枣煲鸡汤的功效与作用
沙参有清热养阴，润肺止咳之功效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠等症。玉竹具有养阴润燥、除烦止渴、祛内热的功效。还能补充人体所需的氨基酸和维生素，对于强身健体有保健的作用。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。含有的铁质比较多，可以起到补气血的作用，而且鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。含有的蛋白质和钙质多，对于身体健康有好处。玉竹红枣煲鸡汤此汤具有清热生津、滋阴养血的食谱类型，对于补虚劳有好处，还能有很好的润肺的作用，对于强身健体有帮助，还能起到养胃消食的作用和效果。
玉竹红枣煲鸡汤的制作方法，上面介绍了相关的内容，这道养生的食谱可以有很好的养血安神的作用，对于强身健体来说有一定的保健的作用，还能有强筋骨的功效，这道养生的食谱具有增强人体免疫力的功效，还能止咳化痰。
玉竹红枣煲鸡汤——滋阴养血益气补虚
玉竹是什么呢，它的保健功效和治疗疾病的效果是很广泛的哦，可以有很好的调理体质的作用，而且玉竹也是可以起到驱寒的功效哦。可以煮汤食用，来看看玉竹红枣煲鸡汤的制作吧，可以有滋阴养血的作用，还可以起到补虚的效果，来了解一下吧。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、糖类、纤维素、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
胃有痰湿气滞及寒症者忌服玉竹
玉竹红枣煲鸡汤
所需材料
鸡腿350克、玉竹10克、红枣5个、枸杞8克、盐适量、鸡精适量
玉竹红枣煲鸡汤的做法
1、鸡肉洗净斩块，沸水汆烫去血水;玉竹洗净，切段;红枣、枸杞均洗净，浸泡。
2、锅中注水煮沸，放入鸡肉、玉竹、红枣、枸杞大火煮沸后转小火慢炖2小时。加入盐、鸡精调味即可。
玉竹红枣煲鸡汤的功效与作用
沙参有清热养阴，润肺止咳之功效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠等症。玉竹具有养阴润燥、除烦止渴、祛内热的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。玉竹红枣煲鸡汤此汤具有清热生津、滋阴养血、益气补虚、润肺止咳、健脾益胃的作用。这样的一款汤品可以有滋阴润肺的作用，对于强筋骨来说有很好的作用，同时也可以起到健脾胃的功效哦，对于活血有好处，而且也可以有缓解烦躁的效果呢。是不错的养生保健的食谱。
玉竹红枣煲鸡汤的制作方法以及它的保健功效，你都知道了吧，这款养生的汤品可以起到保健养生的作用，同时也可以健脾胃，活血通络哦，是不错的强筋骨提高体质的食谱类型，适合的人群有很多，而且还可以有滋补肝肾的效果，大家可以试试、
沙参玉竹鸡汤
沙参玉竹鸡汤对于很多人来说都是不知道的，而不知道的原因其实就是很多人对于沙参玉竹的不了解。所谓的沙参玉竹，其实就是中药材的两种，但是对于中药材，一般人是很少涉及到的，除非是生病。但是很多人生病了，通常也不会想到去看中医，因为他们觉得中医的效果没有西医快。其实事实并非如此。
沙参玉竹鸡汤就是用沙参玉竹还有鸡子熬制的汤水，这里用到的鸡子最好是老母鸡，还有最好还是家养的老母鸡，这样做出来的沙参玉竹鸡汤才是最有营养，最滋补的。而关于沙参玉竹，相信大家以后经常去中药房就可以知道了。下面，先来说说沙参玉竹鸡汤的做法。
主料：乌骨鸡1只
辅料：玉竹适量、沙参适量、枣(干)适量、枸杞子适量
调料：食盐适量、水适量
玉竹沙参乌鸡汤的做法
1.乌鸡洗净备用
2.玉竹放入碗中清水浸泡，去除杂质
3.沙参用同样方法处理，清水浸泡，去除杂质
玉竹沙参乌鸡汤
4.洗净的乌鸡斩小块
5.锅中放入适量冷水，把切好的乌鸡放入锅中，大火煮开，撇去浮沫
6.乌鸡焯水的同时，在砂锅中放入适量冷水，大火烧开，把焯过水的乌鸡块放入砂锅中，同时放入玉竹和沙参
沙参(Adenophora stricta Miq.)，桔梗科植物，以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。清热养阴，润肺止咳，主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。
玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用。
关于沙参玉竹鸡汤的做法，其实是很简单的，而且一般人都是可以学会的。沙参玉竹鸡汤的滋补效果非常好，当然这和鸡子的滋补是离不开的，但是最主要的滋补功效还是来自于沙参和玉竹。沙参可以用来滋阴去热，而玉竹又可以止咳生津，所以沙参玉竹鸡汤的营养价值和药用价值都是非常高的。
玉竹怎么煲汤
玉竹相信大多数人都知道，在老广包里面玉竹是经典的中药，主要是用于煲汤，具有很好的养生效果，但是在吃玉竹的时候也是有很多注意事项的，不是直接把玉竹洗干净丢到锅里面就可以的，还需要经过特别的处理，另外就是要注意关于玉竹的禁忌和注意事项，有很多的群体也是不能吃的。
玉竹的功效主治
玉竹，别名也叫做萎蕤，中医认为，玉竹性平味甘，是一种药食同源的中药材，具有滋阴润肺和养胃生津的功效，临床上对于燥热咳嗽或是热病引起的阴虚外感，以及头昏眩晕等症状有一定的治疗效果。《日华子本草》当中对其记载：除烦闷，止渴，润心肺，补五劳七伤，虚损，腰脚疼痛，天行热狂。
煲汤加玉竹，对身体有3个好处
玉竹煲汤不仅是一道营养美味汤，还有着诸多的养生功效，其中以下面3个功效尤为突出：1.美容护肤
在古代，玉竹就被作为宫廷女性养颜美容的常用药材，而现代研究也表明其具有美容养颜的作用，这主要得益于玉竹富含维生素A，可调节表皮及角质层的新陈代谢，进而可以淡化斑点，改善皮肤症状。2.降脂降糖
研究表明，玉竹具有降血糖的作用，能清除血管里的脂肪和杂质,使血管通畅，从而降低血脂，同时还对于肾上腺素引起的高血糖有抑制作用，因而可以稳定血糖水平。3.增强免疫力
玉竹当中含有抗氧化作用的成分，可以帮助清除体内的自由基，起到调节人体免疫力的作用，所以，常喝玉竹所煲的汤，对于身体有滋补健身的作用。
吃玉竹，3个事项要注意
1.玉竹煲汤的时候一天用量不可过量，一般来说，一次煲汤的用量在100-150克之间即可。
2.脾虚便溏者、痰湿内蕴者慎用玉竹，湿痰盛者要忌食玉竹，小孩少吃。
3.注意搭配，由于不同病症需与不同的药材搭配，因此不可自己胡乱配药，最好先咨询一下医师或是药师然后再煲汤。
附：玉竹的养生食疗方沙参玉竹乌鸡汤
材料：乌鸡半只，沙参15克，玉竹15克，红枣3个
做法：乌鸡洗净焯水，然后放入锅中，加入沙参、玉竹、红枣等材料，大火烧开转文火煲1个小时，最后调味即可。
功效：养阴、润燥、清热、生津。玉竹银耳汤
材料：鲜玉竹、冰糖、银耳各10g。
做法：玉竹洗净切片，银耳发开，加清水适量同炖至银耳熟后，加冰糖，烊化饮服。
功效：滋阴清热，缓解大便燥结。
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