南瓜和什么搭配有营养?
夏季养生绿豆与什么搭配好。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《南瓜和什么搭配有营养?》，仅供您在养生参考。
秋季是南瓜上市的季节，很多人平时在做饭的时候都会买上一些南瓜，不管是用南瓜来做粥或者是炒菜吃，南瓜都是非常有营养的东西，南瓜中含有人体所需的蛋白质以及各种氨基酸，对人身体健康都是有好处的，经常吃南瓜不仅会导致保护人的视力，而且还能够控制人身体的血糖。
南瓜不能和什么搭配吃?
1.南瓜+菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
2.南瓜+红薯
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3.南瓜+羊肉
这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
4.南瓜+醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
5.南瓜+带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
6.南瓜+红枣
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
7.南瓜+螃蟹
南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。
8.南瓜+虾
虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。
9.南瓜+油菜
南瓜和油菜与含维生素C丰富的食品搭配吃，就会把维生素C破坏。
10.南瓜+辣椒
辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
11.南瓜+猪肝
南瓜中的膳食纤维遇到猪肝中的铜，会降低对铜的吸收，还可能造成腹胀。
12.南瓜+山药
山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
13.南瓜+黄鳝
南瓜和鳝鱼一起吃造成作用相互抵消，无益于健康。
南瓜最营养的吃法
1.绿豆南瓜汤
材料：绿豆，老南瓜，食盐适量。
做法：将南瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用。先取绿豆煮至开花，下南瓜，煮至烂熟后食盐调味服食。
功效：可清热解暑、利尿通淋，适用于身热尿赤、心悸、胸闷等，是糖尿病人的理想饮料。
2.南瓜粥
材料：米、水、南瓜、冰糖、鲜百合。
做法：米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
功效：可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。
3.南瓜饼
材料：老南瓜适量。
做法：将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟。而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。
功效：可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。
温馨提醒：根据口感，老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同，老南瓜多作煮食、蒸食，或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等，还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片，荤、素炒食，还可做汤、作馅。
ys630.COm精选阅读
苹果与什么水果榨汁搭配有营养
苹果很常见，很多人都喜欢吃，而且人们很喜欢把苹果榨成汁来喝。其实，苹果可以和很多食物一起搭配，这样可以将双方的营养物质都展现出来，让我们人体更好的吸收。苹果汁很好喝，酸甜可口，如果搭配上其他水果，更会让人们爱不释手。那么，苹果应该和哪些水果搭配呢？苹果的营养有哪些呢？
1、苹果可以搭配猪肉煲汤
主料猪瘦肉500克，苹果2个，芡实50克，辅料盐适量，小葱1根，姜10克，西洋参5克。芡实提前10小时泡好，瘦肉也泡个15分钟左右，再备好两个苹果、一根葱和一块姜。芡实和葱姜清洗干净，姜拍一下，另外你还可以用3-5克西洋参(没有不用)。将肉焯水:污血浮上来后，将水倒掉，肉清洗干净备用。注:焯水时水里加几片姜，去除异味效果更加好。换一锅清水，待到水开，再次撇去浮沬，下芡实、西洋参和葱姜。保持大开3分钟，转小火，盖上盖煮25-30分钟。注:不能煮太长时间，肉会较柴。最后开大火煮3分钟，肉汤会变得浓稠，且色白。这一锅汤可供四人喝，如两人喝，就要舀出来一些留做下次食用，余下的加入苹果块煮开加盐调味，苹果绵软即可出锅。
2、苹果可以搭配海带煲汤
材料:苹果100克，胡萝卜90克，水发海带丝70克，水发紫菜50克，瘦肉80克调料:盐3克。将洗好的苹果去核，切小块;洗净去皮的胡萝卜切滚刀块;洗净的瘦肉切块。沸水锅中放入瘦肉块，氽煮后捞出，待用。砂锅中注水烧开，倒入瘦肉、胡萝卜、苹果、海带丝、紫菜，搅匀，大火煮沸。盖上盖，转小火煲煮约60分钟，至食材熟透。揭盖，加入盐，搅匀，续煮至汤汁入味，盛在碗中即可。
3、苹果搭配山楂煮汤可以治口臭
材料:山楂100克，苹果1个，冰糖少许。将山楂清洗干净，然后去蒂，切开，除子;将苹果洗净，然后去皮、去蒂、去核，切块。锅置火上，倒入适量清水，放入山楂和苹果块，大火烧开后转小火煮20分钟;最后加冰糖即可。该汤功效:清胃火、除口臭，本品能清胃散瘀消积，可防治胃火过旺引起的口臭。
南瓜搭配什么最有营养
平时人们生病都倾向于去医院打针吃药，其实是药三分毒，不论是中药还是西药，都应该尽量不吃。我们应该提高免疫力，这样才能减少疾病的发生。提高免疫力可以多锻炼或是进行食疗。食疗多是采用一些有营养的食物，例如南瓜，并且搭配其他食物，使营养最大化。
南瓜的营养与功效
1.南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高，因为南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样，但是活性却比烟草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。
2.南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸，而其中又以苏氨酸，亮氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸的含量比较高。
3.南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，能够促进生成细胞因子，因此能够调节免疫系统。
4.南瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A，而维生素A是对人体而言很重要的维生素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育。
5.南瓜中含有维生素C，而维生素C有很强的氧化作用，能够清除人体内的自由基，并且能够阻止硝酸盐在人体中转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物质。
6.南瓜中还含有丰富的果胶，果胶在进入胃部之后，能够调节胃里面的食物的吸收速度，减少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不会被人体消化吸收，在胃部停留时间较长，推迟了胃部里面食物的排空，能够控制血糖上升。
7.南瓜中的果胶会结合人体内多余的胆固醇，从而降低人体对于胆固醇的吸收，这样就降低了血液中胆固醇的含量，也就是降低血脂。
8.南瓜中含有丰富的微量元素，尤其是钴元素，是所有蔬菜中钴含量最高的，而钴元素能够促进人体的新陈代谢，还是胰岛细胞所需要的矿物质，能够促进造血功能，促进维生素B12的合成。
一、南瓜和猪肉：
南瓜和猪肉搭配，炒菜或煮汤均可。不仅做法都很简单，具有健脾胃，预防糖尿病的功效。像南瓜蒸排骨
二、南瓜和莲子：
南瓜和莲子一起煮粥，能清热解毒，对高血压、高血脂，糖尿病，肥胖病和各种心血管疾病，以及上火便秘等都有很好的食疗保健功效。
三、南瓜和山药：
南瓜和山药一起搭配，可炒菜，也可煮成粥，或打成羹。具有补气安神，增强人体免疫力，是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳选择，不但可以增强体质，还能增强人体的抗暑热能力。
四、南瓜和绿豆：
南瓜和绿豆一起搭配煮成粥，其清热解毒的效果立竿见影，常喝不但能降血糖、血压，利尿排毒，还能补益肝肾。特别适合患有脂肪肝或其它肝病的人，以及肥胖怕热的人调节身体食用。
五、南瓜和面粉：
把老南瓜和面粉做成疙瘩汤，特别的好吃。具有健脾养胃，瘦身美容的功效。夏天胃口不好的时候，做些南瓜疙瘩汤，能让人吃得浑身舒服。
六、南瓜与蛋黄：
南瓜与咸蛋黄可以做成一道很美味的咸蛋黄焗南瓜，不论是营养、口感还是味道都很棒。
七、南瓜和鸡肉：
南瓜和鸡肉搭配，对有补虚补血，益气健胃的功效，特别适合病后初愈，体质羸弱和孕产妇们补益之用。
八、南瓜子与蜂蜜、槟榔
南瓜子同蜂蜜或者是槟榔一起炒着吃，可以驱钩虫，蛔虫，特别是打成南瓜子粉末的效果更好。
营养搭配秋季营养搭配有哪些？
秋季正是蟹黄肥美、桂花飘香的好时节，如果在吃螃蟹的同时，再搭配上新鲜酿制的桂花酒，冷暖搭配不伤胃。下面给大家介绍秋季营养搭配有哪些吧！
中医认为，桂花性温味辛，浸酒内服，可以化痰散瘀、活血温经，对食欲不振、痰饮咳喘、肝胃气病、上腹饱胀、嗳气不舒、肠风血痢、经闭腹痛、牙痛、口臭等症都有一定疗效。桂花是温性的，无论煎汤、泡茶，或是浸酒，都有温胃散寒的功效，它能帮助散去胃部寒气，达到止痛的效果。
在海鲜类产品中，除鱼、虾、鲍鱼等极少数属于温热之性，大部分均是寒凉的，像螃蟹、蛤蜊、生蚝等。所以，像螃蟹类的海鲜，一是不能吃太多，二是吃的时候一定要蘸着姜汁食用才行，用姜汁的温热制约它的寒凉之气。
有的人一吃螃蟹，就会出现胃痛，原因就是螃蟹的寒凉之性，损伤了胃阳。海鲜在食用时最好避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
营养食物搭配有什么呢？
想要保证身体的健康，饮食健康搭配不可以忽视，因为很多的食物本身营养价值高，但是也要注意搭配的方法，像胡萝卜蓝莓核桃等，这些食物都是常见的营养搭配食物。
1、营养食物搭配——胡萝卜熘鸡片：将胡萝卜切片，鸡肉切片用湿淀粉挂糊，将鸡片放入油锅中熘一下，然后倒入胡萝卜片同炒，八分熟时加入盐、鸡精调味即可。
2、蓝莓含有一种大脑活性剂，可对抗癌症，促进心脏健康与免疫系统健康。蓝莓还富含抗氧化剂，可以帮助人体预防癌症、糖尿病及与年龄有关的记忆力衰退，因此蓝莓也有“大脑莓果”之称。研究显示，蓝莓含有大量的纤维、维生素a和c，有益心血管健康。
营养师建议：每日摄取1杯新鲜的蓝莓或1/2杯冷冻或干燥的蓝莓，对身体健康都很有帮助。紫色葡萄、葡萄干、草莓也都具有类似功效。
3、营养食物搭配——蓝莓酸奶：在1杯酸奶中加入罐头蓝莓果粒即可食用。
黑豆主要的功效在于帮助肌肉成长、促进心脏健康，它也是很好的大脑活化剂。
营养师建议：每日摄取半杯黑豆，可以获得8克蛋白质和7.5克纤维，不仅热量低，还不含对人体有害的饱和脂肪。您也可以吃豌豆、扁豆等食物，有类似的功效。
4、营养食物搭配——黑豆番茄酱：取4个番茄、1根葱、3瓣大蒜、2个辣椒、1个黄色甜椒和1个芒果，将以上原料切成小块，加入煮熟的黑豆，再放入少许香菜末和柠檬汁，就制成了健康的黑豆番茄酱，这种酱可以拌面条食用，也可以作为蘸料食用。
核桃能帮助肌肉成长，对抗癌症，还能保护心脏、增强免疫力，同时它也是很好的大脑活化剂。
营养师建议：在拌凉菜或做沙拉时可以放一些核桃碎，也可以将核桃碎放入面点中，加工食用。
5、营养食物搭配——蓝莓核桃巧克力：将100克蓝莓果粒、200克黑巧克力（加热熔化）与核桃碎混合，然后冷却凝固，就做成了好吃又健康的蓝莓核桃巧克力了。
燕麦可以帮助肌肉成长，促进心脏健康，它也是大脑的活化剂。研究表明，燕麦富含可溶解纤维，可以降低患心脏病的风险。
膳食营养搭配原则 营养膳食搭配有讲究
膳食的科学搭配原则就是使体内的各种营养素出入平衡，具体地说就是使机体的能量代谢和物质代谢保持平衡。实际上能量的产生也是在体内物质代谢的过程中形成的，因此物质代谢与能量代谢是相辅相成的，是一个问题的两个方面。
什么叫营养膳食搭配
营养，相信大家对这个词语不会陌生吧。它主要是说人体所摄取和利用食物过程的总和，最典型地则包括摄食、消化、吸收和同化的物质。那么什么又叫膳食呢？通俗一点说，就是指我恶魔呢日常食用的饭菜。所以营养膳食就是指我们一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。
营养膳食搭配的技巧
饮食的营养主要包括食物的消化和吸收、营养学的基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、各类人群的膳食营养与营养搭配的原理及作用、食谱编制、膳食营养与疾病之间的关系、食品的污染与预防等等。所以在进行营养膳食搭配的时候一定要注意它搭配的原则和技巧。
不能同吃的食物
萝卜与水果
萝卜和水果两者同食的话，在经人体代谢以后体内就会很快产生大量的硫氢酸，改物质可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而可诱发或导致甲状腺肿。
海味与水果
鱼虾、藻类中均含有大量的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质原有的营养价值，而且很易使海味中蛋白质与鞣质相结合。这种物质可刺激粘膜，形成一种不易消化的物质，通常会使人出现恶心、腹痛、呕吐等多种症状。
牛奶与果珍
牛奶中含有丰富的蛋白质，80％以上为酷蛋白。其酷蛋白在pH值低于4.6的酸性环境中会凝集、沉淀，因此同时食用的话不利于人体消化吸收，从而引起消化不良，所在日常生活中冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性的饮料。
白酒与胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，如果与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生有害毒素，从而损害肝脏的功能。
肉类与茶
茶中含有大量的鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，会使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，从而形成便秘。
咸鱼与乳酸饮料
咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在人体唾液中的硫氰酸根的催化下，就会产生致癌物质，很可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。
啤酒与白酒
啤酒忌白酒同饮。因为啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮的话，就会带动酒精渗透。有些朋友经常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，有的人甚至是白酒与啤酒混合在一起喝，这样做实属不当哦。想减少酒精在体内的驻留，最好的办法是多饮一些温开水，以助排尿。
酒精与咖啡
酒精忌咖啡同食。酒中含有的酒精，具有兴奋的作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。如果两者同饮的话，对人体会产生很大的刺激。如果是在心情紧张或是心情烦躁的时候这样饮用，还会加重紧张和烦躁情绪；如果是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛。
若患有经常性失眠症的人，还会使病情恶化的。如果是心脏有问题的人群，或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为严重，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用的话，应饮用大量白开水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐一起喝下，这样可以缓解一下不适症状。
解酒与浓茶
解酒忌用浓茶，有些朋友在醉酒后，会饮用大量的浓茶，这样试图来解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，会产生不良的后果哦，不但起不到解酒的功效，反而会加重醉酒后的痛苦。所以经常喝酒的朋友们一定要记住，千万不要用浓茶来解酒哦。
蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。
菠菜与豆腐
菠菜忌豆腐同食，菠菜中所含有大量的草酸，它与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，从而阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。因此大家在食用的时候一定要注意哦。
合理膳食的首--求就是做到膳食平衡，满足人体工作、生活达到最佳状态所需要的能量和营养素。人体需要水、蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、矿物质等六大营养素，又有人将碳水化合物中的膳食纤维独立出来作为第七营养素，单一的食物营养不能满足人体的营养需求，因此餐饮业在为不同行业、不同年龄段、不同体质的人群提供饮食时尤其--考虑膳食平衡搭配，才能使就餐者吃得健康，吃得科学。
科学营养膳食搭配有哪些
每天搭配的营养膳食是有一定的规定的，如果自己没有遵守这些规定的话就会让自己的营养搭配上面存在一些问题的，而且蔬菜和水果的每天摄入量都要有一定的标准，如果自己没有摄入比较充足的蔬菜的话对自己身体的各方面都是有一定的影响在里面的，其实蔬菜里面几乎都是含有非常丰富的维生素c的，这些维生素C可以提高我们的抵抗能力。
蔬菜、水果中蛋白质、脂肪、糖含量少，热量低，但却含有极丰富的维生素和无机盐。
蔬菜几乎普遍都含有维生素C，含量最多的是柿椒，每100克柿椒中约含维生素C89毫克，红柿椒竞高达159毫克，正常人每天需要75毫克，故每天只需吃100克柿椒，就能满足人体对维生素C的需要了。虽然水果也富含维生素C，但因平常水果吃得较少，粮食和肉类食品中又缺乏它，所以我们身体需要的维生素C，绝大部分要靠蔬菜来供给。如果长期不吃蔬菜、水果，就易患维生素C缺乏症——坏血病。
有些绿色蔬菜如西红柿、胡萝卜、青椒等还含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素吃入身体经酶作用后，可以变成维生素A。蔬菜中的维生素B1、维生素B2、尼克酸等虽比不上大米、肉和蛋多，但也不失为一个重要来源。此外，蔬菜中还含有无机盐和微量元素，如钙、磷、铁、锌、硒等。
蔬菜中还有一种特殊物质——纤维素。它虽不能被人体消化吸收，但它能促进消化，促进肠蠕动和通畅大便的作用，对预防肿瘤和延迟衰老还有特殊的作用。
蔬菜营养好坏并不仅仅是各营养素的含量，还与它能否被人体较好地利用有关。如菠菜、空心菜、苋菜、茭白、葱头、冬笋等，它们都含有较多的草酸，钙与草酸结合，形成不溶性草酸钙，影响钙的吸收，所以这些蔬菜钙的利用率较差。
那么我们每天在吃蔬菜的时候都应该要吃一些绿色的蔬菜，比如说胡萝卜，或者是西红柿的，特别是胡萝卜里面是含有维生素a的，这种维生素a对于我们的皮肤是有很好的帮助的，如果我们的身体当中没有摄入过多的维生素a的话就会让我们的眼睛视力下降，并且我们的皮肤也会变得特别的差的。
幼儿园食谱营养搭配有什么
很多妈妈们把自己的宝宝送去幼儿园，最担心的问题就是幼儿园的食物是否能够符合宝宝的身体所需要的营养。不同的季节，幼儿园要制定不一样的食谱，那样儿童才吃得健康。下面小编就着重给大家介绍炎炎夏季，一些幼儿园夏季菜谱吧。
夏季饮食宜清淡，可多吃些薏米、绿豆、南瓜、苦瓜、番茄、西瓜、豆腐等热量小而富含维生素的食物，以起到健脾开胃，消暑化津，增进食欲的作用，并使机体适应夏季炎热气候的自我调节。
双菇肉丝
主要原料：新鲜金针菇150克、干香菇40克、肉丝150克。
制作方法：
1.新鲜金针菇去根洗净，用开水烫熟，切成火柴梗长小段;
2.干香菇发胀煮熟，切丝;
3.将肉丝上浆滑油致熟或开水氽熟;
4.将上述诸品置容器内，加适量香油、盐、和糖，混匀装分盆。
莲肉烩鸭丁
食谱原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
制作方法：
1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。
2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。
3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。
健康提示：营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等
蔬菜沙拉
配料：生菜50克，樱桃番茄50克，黄瓜1根，玉米粒若干，沙拉酱。
做法：将所有蔬菜洗净，黄瓜切片，樱桃番茄切片，玉米粒在沸水中烫熟;把生菜铺在盘底，然后放上黄瓜片、樱桃番茄片、玉米粒，最后浇上沙拉酱即可。
营养提示：蔬菜是低糖、低盐、低脂的健康食物，含有丰富的维生素以及钾、钠、钙、镁等微量元素，对各种疾病具有预防作用。蔬菜还含有丰富的纤维素和果胶，可促进肠道蠕动，有利于肠道废物排出。因此家长在为孩子提供富含蛋白质的食物同时，也要让他们摄取足够的蔬菜。
番茄牛肉
配料：牛腿肉500克，番茄150克，干辣椒、花椒、葱、姜、糖、酱油、盐、油、料酒各适量。
做法：牛肉切片，加盐、料酒、姜片、葱段拌匀，腌制半小时;干辣椒段，番茄切片;炒锅上火，舀油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油;锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒爆香，放番茄炒出香味;加清水、牛肉、盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加糖、味精、麻油即可。
营养提示：牛肉中的蛋白质含量高达20%，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，其中肌氨酸的高含量对肌肉增长特别有效。它还含有丰富的钙、铁、磷、维生素B等，营养成分极易被人体吸收。番茄富含类胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素B的含量居蔬菜之冠，经常食用可以提高儿童的免疫力。
黄瓜海蜇丝
食谱原料：黄瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克。
制作方法：
1、嫩黄瓜切成丝;
2、海蜇泡洗干净切成丝;
3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;
4、锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用
对于宝宝的营养补充，最重要的是需要均衡营养和保证充足的吸收条件。其中，肉类提供优质蛋白质和必需脂肪酸，而且铁的吸收率很高，儿童每天食用50克就可满足一天的需要。鸡蛋的营养成分较为全面均衡，易于消化吸收。紫菜含有丰富的多种维生素，是宝宝理想的健脑食物。
减肥营养早餐搭配有哪些
对于减肥者来说，饮食是很重要的一点，有很多减肥者会通过节食的方法来达到减肥的效果，这种方法虽然会有一些效果，但是对于人体健康的损害会很大，其实对于减肥者来说，一份营养高健康的早餐是很重要的，可以达到健康并且迅速的减肥效果，下面就是一些适合减肥者的营养早餐搭配。
搭配一：抱蛋煎饺 + 一杯牛奶 + 一个苹果
蛋白质担当：鸡蛋，牛奶，饺子
碳水化合物担当：饺子，苹果
纤维素担当：苹果
搭配二：桂花红豆粥+喜饼+柿子
蛋白质担当：红豆粥
碳水化合物担当：喜饼，柿子
纤维素担当：柿子
搭配三：红豆薏仁粥+烤馒头+煎蛋|+火龙果
蛋白质担当：红豆粥，煎蛋
碳水化合物担当：薏仁，馒头
纤维素担当：火龙果
搭配四：番茄蛋芝士三明治+火龙果+美式咖啡
蛋白质担当：芝士，蛋
碳水化合物担当：三明治面包皮，番茄
纤维素担当：火龙果
搭配五： 烤吐司+西兰花烘蛋+火龙果+牛奶
蛋白质担当：牛奶，鸡蛋
碳水化合物担当：吐司，西兰花
纤维素担当：火龙果
营养米糊的搭配有哪些？
米糊是一种对人体有很多好处的食物，米糊做好后看起来比较黏稠，营养价值比较高，米糊是一种容易消化的食物，对肠胃好，如果肠胃不好的情况可以每天吃米糊保养身体，制作米糊的食材有很多，食材不同营养成分也不同，营养米糊的搭配有哪些？接下来我们来看看吧。
一.米豆浆
黄豆45克,大米60克.
益处:融合了豆类和谷类营养精华,富含膳食纤维,豆香高浓香醇,营养均衡全面,更利于人体吸收.
二.经典五谷豆浆
黄豆、大米、小米、小麦、玉米各20克.
益处:融合了五谷营养精华,含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和膳食物纤维等有益人体营养元素,营养全面均衡,利于人体吸收.
三.养颜豆浆
干黄豆65克,红枣10克,蜂蜜适量.
益处:含有不饱和脂肪酸、亚麻酸等与皮肤新陈代谢密切相关的物质,可调理内分泌平衡.坚持饮用,对美容润肤、助颜抗衰老有益,是女性日常美容养颜佳品.
四.益智豆浆
干黄豆60克,核桃仁10克,黑芝麻5克.
益处:含有卵磷脂、胆碱等特殊养分.坚持饮用,对改善大脑机能,增强记忆力有益.
五.消暑豆浆
干黄豆45克,绿豆30克、白糖适量.
益处:消暑止渴、清热败火,补充夏季容易流失的营养,是消暑佳品.
六.长寿五斗豆浆
干黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生10克.
益处:富含人体所需的多种营养,长期饮用能降低人体胆固醇含量,降脂降压降糖,保护心血管,增强人体免疫功能,是中老年人日常养生保健佳品.
七.女人养颜糊
大米1杯,薏米1/2杯,百合1/2杯.
益处:乌发养颜,去斑润肤,健脾益胃,补肺清热,润肠道.
八.男人保健糊
大米1杯,大枣1/2杯,枸杞1/4杯,生姜1/4杯.
益处:改善血液循环,补血养颜,益气补肾,除风祛寒.
九.老人益寿糊
大米1杯,黑米1/2杯,花生1/2杯.
益处:通筋活络,消痰化瘀,降血压,降血脂,防止动脉硬化.
十.少儿益智糊
大米1杯,核桃1杯.
益处:益智健脑,增强少儿大脑发育.
十一.孕妇调理糊
大米1杯,红枣、桂圆各1/2杯.
益处:和中益气,调理肠胃,改善消化粘膜,有助于消化吸收.
荤素营养搭配有大奥秘
改革开放至今，我国居民的膳食和营养情况得到了显著的改善，营养不良和营养缺乏率都显著降低。但是，我国同时也在经历着一个令人担忧的快速变化，即向营养变迁的新阶段转变，突出特点就是脂肪和动物性荤食的高摄人。
(1)荤食摄入过多，状况令人担忧
(2)荤素搭配，合理饮食
(3)荤素搭配，加强食疗作用
从保健学的角度来看，合理的荤素搭配，可以加强食疗功效!使之相得益彰。因此，在做荤菜时，最好搭配适宜的蔬菜，这样既能增强营养价值，还能吃出美味和健康。
猪肉配洋葱，洋葱能够促进脂肪代谢，降低血液的黏稠度，减少因为猪肉脂肪高而产生的副作用。其实猪肉还可以配合有滋润效果的冬瓜和百合等，都是不错的选择。
牛肉配土豆，牛肉营养价值很好，并有健脾胃的功效，但牛肉纤维很粗，有时会刺激胃黏膜，用土豆和牛肉同煮，不但味道好，还有保护胃的作用。
羊肉配生姜，羊肉补血，生姜具有止痛祛风湿的作用。用羊肉和生姜搭配，生姜既可以去掉羊膻味，还有助于羊肉温阳驱寒。
鱼肉配豆腐，鱼肉中蛋氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量少，而豆腐恰恰相反。用鱼肉配豆腐食用，可以取长补短。而且，豆腐含钙较多，正好可以借助鱼肉中维生素D的作用，提高人体对钙的吸收率。
鸡肉配栗子，栗子可以健脾胃，鸡肉为造血疗虚的佳品，鸡肉和栗子搭配，有助于鸡肉中营养成分的吸收，造血功能也会随之增强。
鸭肉配山药，山药具有很强的补阴能力，鸭肉不仅可以补阴，还可以消热止咳。用山药和鸭肉同食，可以消除鸭肉的油腻，
健康小贴士
经常食用大豆制品、蔬菜、海鲜、肉类，脂肪等五花八门各种食物的人，健康程度要明显高于单一素食或荤食的人。
炖肉时，最好搭配适宜的蔬菜，既能增加营养价值，又能吃出美味健康。
科学的膳食模式是：适量、高品质、低脂肪的动物性食品，再配以大量全谷物制品的植物性食品
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《南瓜和什么搭配有营养?》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生绿豆与什么搭配好”专题。
