芭蕉怎么催熟
怎么养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会发展，人们越来越接受养生的理念，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《芭蕉怎么催熟》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
有些时候，我们购买的芭蕉其实并不是非常的成熟。相对于其他的水果来说，芭蕉即使成熟度不高的时候进行采摘，其实也没有任何的关系。因为芭蕉是可自熟的。那么，当我们购买到青芭蕉的话，该如何进行催熟呢？下面我们给大家介绍一些方法，希望可以让大家品尝到美味的芭蕉。
芭蕉催熟方法有哪些
1、当你看见芭蕉树挂着一大串青青的芭蕉果实肯定都忍不住伸手去摸一摸，圆鼓鼓的很可爱的样子。判断其能否采摘，成熟的蕉尾部干枯的花已掉落，还有看长在最下面的小蕉是圆鼓鼓的，没有了棱角。
2、在采收的过程要轻拿轻放不要碰伤和刮伤，避免浆汁滴到皮肤和衣服，滴到后是很难清洗的。
3、药物催熟法：用香蕉催熟剂滴几滴在香蕉主杆上然后放在阴凉处2到3天即成熟。
4、民间催熟法：把生蕉放入米缸里2到3天也会成熟。
5、物理催熟法：把生蕉放到密闭的容器里让后放入一个红苹果，一天要放一次气以免温度升高把生蕉热坏。
6、苹果催熟法：用纸箱或胶袋，香蕉加2-3个成熟苹果(或1个成熟木瓜)，用塑料袋密封，常温下2/3天可催熟(勿放置在空调房)，蕉皮略泛黄，肉质清甜可口。静待，第二晚过去了，香蕉颜色没有怎么变黄，但香蕉已经软软的了，而且灰常清甜了。
7、香蕉皮催熟法：用水果泡沫箱，将大蕉放些黃熟蕉或吃完后的黄蕉皮一同密封，放置正常温度下，2/3天即可催熟。
芭蕉的选购方法
去到水果摊上，摆放的芭蕉都是差不多一个样子，只是大小和成熟度看起来有点不同，面对这都是差不多的芭蕉，真不知道怎么挑选。怎样的芭蕉才是好芭蕉呢？下面一起来了解下选购芭蕉的方法技巧。
购买芭蕉时，大多数都会有误区，认为色泽鲜美、表皮完好没有斑点的就是最好的。其实这样的芭蕉往往不好。因为这样的芭蕉多是里面还未完全脱涩转熟而且肉质偏硬，食用的时候还有点涩味，芭蕉本来的香气无法完全的散发出来。
优质芭蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整，无缺只和脱落现象。单只芭蕉果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬。用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果。有些商家还提供品尝的机会，好的芭蕉一般入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实，缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。
芭蕉的营养价值
芭蕉是不少便秘患者的宠儿，其润肠通便的效果可是经过不少人实践验证的。也正因为芭蕉的营养成分含量丰富，因此芭蕉对于不少疾病都有一定的功效作用。下面来了解下芭蕉的营养价值。
1、芭蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量。
2、芭蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。
3、芭蕉能清肠热，能润肠通便，可治疗热病烦渴等症。
4、芭蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。
5、芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高。
6、芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒。
7、芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。
8、芭蕉味甘、性寒，入肺、大肠经；具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效；主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。
9、芭蕉那外形和芭蕉扇相似的叶子可以入药，具有清热、利尿、解毒的功效，对于热病、中暑、脚气、痈肿热毒、烫伤都有一定的疗效。
10、芭蕉的花也是一道很好的中药，芭蕉花具有化痰软坚，平肝，和瘀，通经的功效。就连芭蕉的根也具有清热、止渴、利尿、解毒的功效。
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榴莲怎么催熟好呢？
榴莲这种水果在人们的心目中是比较独特的存在，因为榴莲的气味实在是让人难以接受，但是只要吃过榴莲果肉的人都会觉得榴莲也并不可怕，反而会越来越喜欢。但是市场上大多数的榴莲都没完全成熟，因此，需要用一些催熟的办法来解决，那么，榴莲怎么催熟好吃呢？
1.榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。
2.跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
3.放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了！一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
4.把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
常温下，放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。但是不要晒它，你千万别把肉剥出来，要放在它的壳里。
没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
生香蕉怎么催熟？
香蕉在很多地方都有种植，尤其在我国的海南、广东以及广西等地区，每一年的产量都非常高，人们从香蕉树上采下来的香蕉通常都是青色的，其实这时候香蕉还没有成熟，也只有这样的香蕉才方便储存和运输，想要让香蕉变熟其实很简单，可以采取下列这些催熟方法。
生香蕉怎么催熟？
香蕉催熟方法一：苹果催熟法
用纸箱或胶袋，香蕉加2-3个成熟苹果(或1个成熟木瓜)，用塑料袋密封，常温下2/3天可催熟(勿放置在空调房)，蕉皮略泛黄，肉质清甜可口。静置，第二晚过去了，香蕉颜色没有怎么变黄，但香蕉已经软软的了，而且灰常清甜了。
香蕉催熟方法二：大米催熟法
粉蕉用塑料袋装好(无需密封)，放置于存米容器内，2/3天即可催熟，略带米香哟。或者将青香蕉和大米一起放进保鲜袋里，把蕉头用纸巾包住再密封。
香蕉催熟方法三：香蕉皮催熟法
用水果泡沫箱，将大蕉放些黃熟蕉或吃完后的黄蕉皮一同密封，放置正常温度下，2/3天即可催熟。如果将青果(香蕉、木瓜、蕃茄、蕃荔枝、鸡蛋果、芒果、柿子等)放太阳下晒几个钟，再按以上方法会更快催熟。
香蕉催熟方法四：化学催熟
有条件的话，可以买乙烯利回家用在香蕉上，香蕉就很容易成熟了，专家也证明乙烯利是可以用的，对人体是无害的。
催熟的香蕉能吃吗
催熟的香蕉其实是可以吃的，但都大家知道，吃新鲜自然熟透的香蕉是更健康的，所以能避免吃就最好不吃催熟的香蕉。
凡是在国批准使用的植物生长调节剂，都需要经过安全性评价，国家对生长调节剂的使用量和时间有严格标准。不同水果是不一样的，国家标准GB2763规定，乙烯利在猕猴桃、香蕉、菠萝、荔枝的残留量均为不超过2毫克/千克，氯吡脲在猕猴桃、葡萄中的残留量不超过0.05毫克/千克。只要按照国标使用、在批准范围内使用，是可以保证食用安全的。
枇杷怎么催熟呢
枇杷这种水果是大家可能，不是很了解的，但是也有很多的朋友，吃过枇杷这种水果，批发水果的功效，肯定价值是十分好丰富的，经常食用枇杷对人们的身体健康也是很比较有好处的，但是对于枇杷的存放，大家可能会很犯愁，那么枇杷怎么催熟，怎么样存放才能既保持了水果的新鲜，又能够防止浪费呢?
枇杷果怎么保存：
枇杷一般而言像正常水果那样放置是放不久的，你可以把它晒干，做成枇杷干，这种枇杷干对咳嗽治疗效果非常好。
要保鲜的话买的时候不要枇杷的头给去掉，也就是枝，不要为了买的时候减少重量而把它掉。
催熟：可以把熟了的苹果和没有熟的枇杷放在一起在加以密封，要不到好久就可以把枇杷弄熟了，因为熟的苹果要发出乙烯，乙烯可以催熟果实，特别提醒买枇杷的时候想要买新鲜的话可以看他的枝，如果是绿的话说明很新鲜，如果不是的话那就是没有熟的枇杷。
果子一定要连着毛毛的短果柄一起，不然要不了多久就会烂掉。可以单个用剪刀在短柄靠近果子的地方剪开，就能够缩小存放空间了，但一定不能挤压。受挤压过的果子要尽快吃掉，不然受伤的地方容易发黑。
枇杷如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。如果把枇杷浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。
在购买枇杷时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。
关于枇杷水果的存放问题以及怎么催熟枇杷，大家通过文章的介绍应该都了解了，希望能够给大家带来帮助。生活中只要掌握了这些方法就能够更好的来存放枇杷，文章还给大家介绍了购买枇杷的一些注意事项，希望大家在购买的时候，能够按照这个方法来进行选购，以便更好的来存放催熟枇杷。
青菠萝怎么催熟
菠萝是很多人都比较喜欢吃的一种水果，它有着不错的营养价值，它属于一种热带水果，作为北方地区来说，一般都是空运或者是长途运输过来，这时候农民在采摘菠萝的时候，往往会采摘一些青菠萝，避免因为运输导致腐烂的情况，这时候我们可能会买到青菠萝，可以通过一定的方法来催熟，我们来了解一下。
青菠萝怎么催熟
1、菠萝用药物催熟
水果市场上出售的菠萝有很多都是药物催熟的，最常见的催熟药物就是乙烯利，人们把大量的菠萝摆放在一起，然后把乙烯利加清水稀释，直接喷洒在菠萝的表面上，然后再用一些稻草或者棉被把菠萝盖起来，一两天以后菠萝就能变熟。
2、菠萝用阳光催熟
菠萝这种水果只出产于热带，喜欢高温的环境，如果自己购买的菠萝不熟，可以把它放在阳光下催熟，菠萝在吸收大量阳光以后，就会变软，变熟，果汁的数量也会多一些，菠萝从绿到黄，需要在阳光下晒三到四天的时间。
3、用水果催熟菠萝
水果催熟菠萝也是很多人最喜欢的一种方法，因为熟透的苹果、梨以及香蕉等水果在保存时会稀放出一定数量的乙烯，这种气体被菠萝吸收以后，就能让菠萝快速变熟，而且用水果催熟的菠菜还没有药物残留，人们食用起来会特别安全。
外观方面
熟菠萝与生菠萝最大区别是看皮的颜色，通常菠萝的皮颜色是橙黄的发亮那种，基本就是九分熟了的，可以直接当天吃;果实表皮上下部分还有青绿色光泽，中间呈亮黄色，通常是八分熟，可以放两三天;
菠萝皮大部分都比较青而且叶子颜色较浅的那种就是没熟的，成熟度顶多能达到五六分熟，这样的菠萝吃起来会比较酸涩，容易麻口倒牙，不打开的话，可以常温、通风情况下放置一周左右;成熟的菠萝头顶的叶子颜色比较深是大约是墨绿或者青褐色那种，买菠萝的时候可以先看菠萝头顶的叶子再看菠萝果实的表皮，大约判断其成熟度，按照自己需要存放的天数来买不同成熟度的菠萝。
青芒果怎么催熟
芒果属于典型的热带水果，而且芒果有很多不同的种类，不同地区所生产出来的芒果在口感上也会略有区别，比如说云南的芒果和三亚的芒果，就不是一种口味。但是不管是什么芒果，在吃的时候一定要等熟透之后才可以吃，不过现在有很多人为了芒果可以保存久一点，就会在芒果青的时候将其摘下来。
但是青芒果是不能吃的，除非本身就属于青色品种的芒果，否则一定要等催熟之后才可以食用，青芒果食用之后是很容易会导致过敏的，而且口感也很差。那么，青芒果要怎么催熟才可以呢?
1、买一两颗熟透香蕉，和青芒果一起放到一个塑料袋里面，将塑料袋扎紧，然后放在室内，室温就可以，不要放进冰箱。这样过一两天就可以了，其实用别的熟透的水果也行，就是没有香蕉快。因为熟的水果会产生乙烯，这样就可以将青芒果催熟了。
2、可以放在米缸里，用米埋起来，盖上米缸，过几天芒果就会熟了。因为米也含有乙烯。
芒果为热带着名水果，汁多味美，还可制罐头和果酱或盐渍供调味，亦可酿酒。果皮入药，“凡渡海者食之不呕浪”;果核疏风止咳。叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬，耐海水，宜作舟车或家具等。树冠球形，常绿，郁闭度大，为热带良好的庭园和行道树种。芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
学会了青芒果怎么催熟之后，即便是您购买的芒果本身比较生，您也可以吃到熟透的芒果了，不过芒果本身就属于比较容易过敏的水果，因此对于过敏体质的人来说，如果是不敢确定吃芒果是否过敏的话，建议还是不要吃芒果为好。
如何挑选芭蕉
购买食物的时候如果能够挑选好就会保证食物吃起来更加的美味，所以平时在购买芭蕉这样的食物时一定要掌握好方法，那么什么样的芭蕉好也是很多人都想知道的，下面大家一起看一下吧！
优质巴蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整，无缺只和脱落现象。单只香蕉体弯曲，果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬。购买香蕉时，人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的巴蕉内部还没有完全脱涩转熟，起来果肉硬而带涩味，香气不能充分散发出来。
区分香蕉和芭蕉。从颜色上看，香蕉外形弯曲呈月芽状，果柄短，果皮上有五六个棱。芭蕉两端较细中间较粗，一面略平，呈圆缺状，其果柄较长，果皮上有三个棱。从果肉上看，香蕉呈乳白色、横断面近圆形，味道香浓、甜美。芭蕉果肉呈乳白色，横断面为扁圆形，味道甜，但回味带酸。那么，怎样挑选香蕉呢？一般地说好的香蕉应是外皮黄里泛绿，略带褐色斑点，这样的香蕉芳香味美。
上面就是对什么样的芭蕉好的介绍，通过了解以后我们知道是选择食物并不是外观越漂亮越好，挑选食材这样简单的事情也是有一定方法的，喜欢吃芭蕉的朋友可以去试一试。
青芒果怎么催熟最快
首先对于一些果农来说如果青芒的销售量过大，成熟的芒果不足以供应市场的销售，则果农就会想一些办法来对于那些不成熟的芒果进行催熟。对于一些消费者来说可能为了能长久的保存，会买一些不太成熟的芒果，来进行部分催熟食用。催熟的方法有很多，一般果农则使用药物乙烯来催熟。消费者则选用一些更安全的方法。
1.用药物催熟青芒果
大家购买青芒果以后，如果量比较大，建议用药物进么催熟，乙烯利就是最常用的催熟药物之一，这种药物少量使用对人类危害不大，大家可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上，然后再青芒果上面盖一些物品，过两天以后青芒果就会全部变黄。
2.用水果催熟青芒果
许多人购买的芒果数时较少，不值得用药物去催熟，那么也可以在家中用成熟水果来催熟，最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。因为这些熟透的水果在存放时，会散发出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟，具体做法是把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中，并把口扎紧，放在温暖的地方，过几天就会变黄变熟。
3.用大米催熟青芒果
用大米催熟青芒果也是一种不错的选择，因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体，而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质，因此大家在购买了青芒果以后可以回家把它埋在大米中，过三四天以后取出，也会发现芒果已成变得完全熟透了。
青芒果天然催熟法
1、每一种水果自身都会有催熟的物质产生，只是这种物质分沁比较慢，需要借助外力来促进它们的分泌量。大家购买了青芒果以后回到家里可以把它放在家里的米中，用米把它埋起来，就能起到催熟的作用，在米中放一两天以后青芒果就会变为黄色，可以食用了。
2、把购买回来的青芒果放在纸袋子里面，再放入两个苹果或者梨，把袋子口扎起来放在温暖的环境中，过一天左右，里面的青芒果就会变成橙黄的颜色，再过一天左右，芒果就会变软熟透，取出食用就可以，
这两种催熟方法就是自然催熟法，对人体是完全无害的。
猕猴桃怎么催熟
常见的水果种类比较多，所以对水果选择上，也是可以根据自己的喜爱进行，这样在吃的时候，也都是会很高兴，猕猴桃就是和常见的水果，这样的水果在购买上，都是比较简单，超市、市场都是可以购买到的，那对猕猴桃怎么催熟呢，对这个问题上，也是让很多人不太了解。
对猕猴桃怎么催熟呢，我们在购买回来的猕猴桃都是会有一些硬，所以一些着急想要吃的人，都在想怎么样改善这样情况呢，也是有着一些方式方法，使得改善这样情况。
猕猴桃怎么催熟：
新鲜刚买回家的猕猴桃，很多时候我们会发现很硬，而且这样硬的猕猴桃其实吃起来口感并不是最好的，往往会比较酸，当然也不排除有人喜欢这种吃法，但更多的人愿意吃甜软的猕猴桃，这就意味着需要放一段时间，当然，除了放置一段时间以外有没有更好的方法呢?一般人会想到催熟，水果成熟一般是需要果中的一种自然化学成分，乙烯利的作用，水果内一般都可自行生成这种物质，介于此种原理，我们可以使用化学的乙烯利药剂进行人工催熟，但是要使用到化学药品给人的感觉总是要差一些，那么更自然的方法就是将猕猴桃与已经成熟的苹果等水果放置在一起，尤其已成熟的苹果中含有较多的乙烯利元素，所以它可以以这种自然的方式对猕猴桃进行催熟。
通过以上介绍，对猕猴桃怎么催熟呢，都是有着很好的了解，所以对购买回来的猕猴桃都是可以选择这样的方法，使得对猕猴桃硬度改善，都是有着很好帮助，使得可以及早的吃完，那猕猴桃在吃的时候，也是要适量最佳，利于身体健康。
生木瓜怎么快速催熟？
木瓜的营养价值比较高，木瓜成熟以后，外表为橘红色，口感非常的香甜。一般情况下，从产地运过来的木瓜都属于半生不熟的，这也为了避免过度成熟引起腐烂。所以我们购买的木瓜如果还没有成熟，这时候最好先不要吃，因为口感很差，而且还比较苦涩，可以通过一定的方法来催熟。
生木瓜怎么快速催熟
1、放温暖通风处
木瓜是一种特别容易成熟的水果，购买了青木瓜以后可以把它们放在温暖通风的地方我，自然放置三到五天以后，青木瓜就会变色，而且质地也会变软，这就说明木瓜已经变熟，想吃时直接切开食用就可以。不要冷冻保存，以免口感不好。
2、和熟的水果放一起催熟
木瓜在购买后可以用苹果等水果催熟，不过催熟木瓜的苹果一定要选择自然成熟的苹果，在催熟木瓜时可以把苹果切成四块，然后与木瓜一起放在保鲜袋中，密封起来，再存放在温暖的环境中，大约两天以后木瓜就能变熟，可以直接食用。
怎么辨别木瓜是否熟了
木瓜分两种：青木瓜（表皮为青色，久放不变色。瓤为乳白色，有少须珍珠状白色籽。） ；熟木瓜（表皮为青色或橙黄色，放置室温下青色会转为橙黄色并伴有色斑出 现。瓤为浅至深橙色，籽为黑色）
青/熟木瓜很好鉴别。一般在熟木瓜上都汇贴有标签“RED".
青木瓜很好挑选，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。
熟木瓜要挑手感很轻的，这样的木瓜果肉表较甘甜。手感沉的木瓜一般还未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均匀，不能有色斑。还有，挑木瓜的时候要轻按其表皮，千万不可买表皮很松的。木瓜果肉一定要结实。
没熟的香蕉怎么催熟？
在市场上，香蕉是最为受欢迎的水果之一，一般情况下，香蕉特别适合便秘的朋友食用，因为它具有一定的润肠通便作用。可是有时我们买回来的香蕉是绿颜色的，这就意味着香蕉还没有成熟。既然如此，扔掉肯定是可惜的，用什么样的方法才能够让香蕉以最快速度催熟呢?
家用香蕉催熟小妙招：
1、将买回的一大把香蕉分开，每6-7个香蕉装在一个干净的食品袋中，在香蕉袋中放入一个成熟的香蕉或者放入一个成熟的苹果，扎紧密封后放在20℃多度的地方，大约3至4天后就可以完成香蕉催熟。
2、用棉球沾满高度白酒后放入香蕉食品袋中，其他方法同上。
3、将装香蕉的食品袋放在温度约25℃的地方，扎紧密封，大约3至4天后成熟。
香蕉催熟的注意事项
香蕉催熟效果好不好，温度很重要。温度低，香蕉催熟花的时间长效果差;温度如果过高，比如超过30℃，香蕉果皮的叶绿素不能消失，叶黄素和胡萝卜素显现不出来，这样香蕉虽然软了，但果皮仍然是绿色的。最适宜的催熟温度为20℃～25℃。
另外，冬季气温低，香蕉催熟时特别注意防冻。香蕉在8℃以下受冻24小时后不能正常成熟。所以，香蕉不能放在冰箱贮存保鲜，冻伤后的香蕉很难再成熟。
拿一个塑料袋，不透气的那种，把香蕉和一个比较熟的苹果或者是其他熟的水果放进去密封好就行，一般3-5天可以熟。
芭蕉还可入药芭蕉具有很好的药用价值
芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。芭蕉和香蕉同属一科，外形相似，有一定的药用价值。
芭蕉
芭蕉根的药用：气味甘、大寒、无毒。
主治：
1、一切肿毒。用芭蕉根捣烂涂患处。
2、流动性红色风疹。治方同上。
3、风火牙痛及虫牙痛。用芭蕉根取汁一碗，煎热含漱。
4、消渴，骨节烦热。用芭蕉根捣汁，随时饮一、二合。
5、血淋涩痛。用芭蕉根、旱莲草等分，水煎服。一天服两次。
6、肿毒初发。用芭蕉叶烧存性，研末，和生姜汁涂搽。
7、心痹痛。用芭蕉花烧存性，研末。每服二钱，盐汤送下。
芭蕉叶的药用：全年可采。性味甘淡，寒。
主治：
清热，利尿，解毒。治热病，中暑，脚气，痈肿热毒，烫伤。
①《本草再新》：治心火作烧，肝热生风，除烦解暑。
②《现代实用中药》：利尿。治脚气，外用消痈肿。
③《中国药植图鉴》：皮及叶：敷蜂、虻刺伤处，可止痛，并有止血作用。
用法与用量
内服：煎汤。外用：捣敷或研末调敷。
选方：
①治肿毒初发：芭蕉叶研末，和生姜汁涂。（《圣惠方》）
②治烫伤：芭蕉叶适量，研末。水泡已破者，麻油调搽;水泡未破者，鸡蛋清调敷。（《江西草药》）
营养价值
芭蕉能吃，芭蕉与香蕉的营养差不多，但从中医角度讲，都有润肠通便功效，但香蕉性凉，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老人宜吃芭蕉。
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